Trong quá trình hội nhập nền kinh tế thế giới, Việt Nam đang ra sức đẩy mạnh công nghiệp hoá ,hiện đại hoá đất nước,xây dựng nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước, theo định hướng XHCN.Trên cơ sở đường lối đó ,quá trình chuyển sang kinh tế thị trường được thực hiện bao hàm cả việc hình thành cơ chế quản lý Nhà nước đối với toàn bộ hệ thống kinh tế . Do điều này ,những đổi mới có tính chất hệ thống của nền kinh tế dã buộc phải đổi mới hệ thống DNNN cũng như phương thức quản lý của Nhà nước đối với nó .Và công ty Lương thực cấp I Lương Yên là một trong số các doanh nghiệp nằm trong diện quy hoạch cơ cấu lại ,tổ chức hoạt động và phát triển Doanh nghiệp trong chiến lược phát triển lâu dài của Nhà nước. Trong quá trình thực tập , khảo sát thực tế ,cũng như tham khảo một số các tài liệu ,sổ sách ,báo cáo của đơn vị ,em đã tìm hiểu được các vấn đề chung về hoạt động kinh doanh và quản lý cũng như các vấn đề thuộc lĩnh vực kế toán tại công ty.
Trang 1Lời nói đầu
Trong quá trình hội nhập nền kinh tế thế giới, Việt Nam đang ra sức đẩy mạnhcông nghiệp hoá ,hiện đại hoá đất nớc,xây dựng nền kinh tế hàng hoá nhiềuthành phần vận hành theo cơ chế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc, theo địnhhớng XHCN.Trên cơ sở đờng lối đó ,quá trình chuyển sang kinh tế thị trờng đợcthực hiện bao hàm cả việc hình thành cơ chế quản lý Nhà nớc đối với toàn bộ hệthống kinh tế
Do điều này ,những đổi mới có tính chất hệ thống của nền kinh tế dã buộc phải
đổi mới hệ thống DNNN cũng nh phơng thức quản lý của Nhà nớc đối với
nó Và công ty Lơng thực cấp I Lơng Yên là một trong số các doanh nghiệp nằmtrong diện quy hoạch cơ cấu lại ,tổ chức hoạt động và phát triển Doanh nghiệptrong chiến lợc phát triển lâu dài của Nhà nớc
Trong quá trình thực tập , khảo sát thực tế ,cũng nh tham khảo một số các tài liệu ,sổ sách ,báo cáo của đơn vị ,em đã tìm hiểu đợc các vấn đề chung về hoạt
động kinh doanh và quản lý cũng nh các vấn đề thuộc lĩnh vực kế toán tại công ty
Chơng I
Các vấn đề chung về hoạt động kinh doanh và quản lý
I Khái quát chung về doanh nghiệp
Trang 21.Quá trình hình thành và phát triển của công ty
1.1 Quá trình hình thành
Trong quá trình hội nhập cũng nh quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá đất
n-ớc ,để cắt bỏ một số bộ phận không cần thiết ra khỏi cơ cấu khu vực Doanh nghiệpNhà nớc ( DNNN) so với việc giải thể và cho phá sản ,giải pháp cổ phần hóa tỏ ramềm dẻo hơn nhiều ít nhất trong trờng hợp này ,Nhà nớc vẫn chi phối đợc một sốcông ty cổ phần qua chế độ kiểm soát cổ phiếu ,đồng thời ,bằng nhiều chính sách
hỗ trợ ngời lao động tại DNNN đợc cổ phần hóa vẫn có thể có cuộc sống yên ổn Chính vì thế ,không có lí do gì để tự làm chậm quá trình cổ phần hóa DNNN.Điềuquan trọng là ở chỗ ,một mặt phải tuyên truyền cho ngời lao dộng hiểu biết vềcông ty cổ phần –hình thức kinh doanh hiện đại trong kinh tế thị trờng Mặt khácphải ban hành những hớng dẫn cụ thể ,những chính sách giúp các công ty cổ phầnloại này nhanh chóng ổn định hoạt động hiệu quả
Trớc tình hình trên ,để tạo cơ sở cho quá trình cổ phần hóa các DNNN, định hớngtrớc mắt là phải sắp xếp và cơ cấu lại các DNNN
Công ty Lơng thực cấp I Lơng Yên đợc thành lập theo quyết định số 57NN-TCCB/QĐ ngày 20 tháng 01 năm 1996 của Bộ trởng Bộ Nông nghiệp & Phát triển nôngthôn về việc thành lập doanh nghiệp thành viên Tổng Công ty Lơng thực Miền Bắc.Tiền thân là Nhà máy xay Lơng Yên, đợc hợp nhất từ nhiều đơn vị thuộc TổngCông ty Lơng thực Miền Bắc và Liên hiệp Lơng thực Hà Nội trớc đây:
Năm 1996, sáp nhập Công ty Xuất nhập khẩu Lơng thực Hà Nội(VINAFOOD)
Năm 2000, sáp nhập thêm Công ty Lơng thực Sông Hồng
Năm 2001, sáp nhập thêm 3 đơn vị thuộc Liên hiệp Lơng thực Hà Nộigồm Trung tâm Lơng thực Sóc Sơn, Trung tâm Lơng thực Đông Anh và Xí nghiệpLơng thực Nguyễn Đức Cảnh
Tên gọi: Công ty Lơng thực cấp I Lơng Yên
Tên viết tắt:LYFOCO
Địa chỉ: Số 3 Lãng Yên, phờng Bạch Đằng, quận Hai Bà Trng, Hà Nội
1.2 Quá trình phát triển của công ty Lơng thực cấp I Lơng Yên
Trang 3Công ty ra đời và phát triển trong tình hình kinh tế có nhiều biến đổi ,trong quá trình
đẩy nhanh tốc độ cổ phần hoá các DNNN,nhằm nâng cao hiệu quả và sức cạnh tranhcủa các DNNN
+ Đặc điểm hoạt động kinh doanh của công ty sau khi sáp nhập và trớc khi
cổ phần hóa.
* Ngành nghề kinh doanh:
Công nghiệp thực phẩm;
Thơng nghiệp bán buôn bán lẻ lơng thực, thực phẩm, nông sản, các mặthàng chế biến của ngành, vật t nông nghiệp và vật liệu xây dựng;
Chế biến lơng thực, thực phẩm;
Đại lý tiêu thụ hàng hoá, dịch vụ bảo quản hàng hoá;
Xuất nhập khẩu lơng thực và dự trữ lu thông lơng thực theo phân cấp củaTổng Công ty lơng thực Miền Bắc; hàng tiêu dùng, thực phẩm, thuỷ hải sản, maymặc vật t, máy móc, thiết bị, phơng tiện vận tải, nguyên liệu phục vụ sản xuất;
Kinh doanh mặt hàng khí đốt, xăng dầu; khách sạn, nhà hàng; dịch vụ xe
ô tô, bến bãi, xe khách và các dịch vụ phụ trợ kèm theo nh: sửa chữa, bảo dỡng ô tô,
xe máy, ăn uống, nhà nghỉ, siêu thị;
Bảo dỡng, sửa chữa xe máy, phơng tiện cơ giới;
Các dịch vụ: Du lịch, thể thao, vui chơi giải trí, văn hoá, ăn uống, giảikhát, sửa chữa cơ khí, điện nớc, cho thuê kho bãi, vận chuyển hành khách, hànghoá;
Sản xuất, chế biến kinh doanh bia, nớc giải khát, bánh kẹo;
Dịch vụ kinh doanh ki ốt, taxi, trông giữ hàng hoá
Trang 4*Các sản phẩm chủ yếu của công ty
STT Nhóm sản phẩm
Đơn vị tính
+ Hoạt động kinh doanh lơng thực: Bao gồm xuất nhập khẩu lơng thực và kinh
doanh lơng thực nội địa
+Hoạt động kinh doanh xăng dầu
+Hoạt động kinh doanh Bến xe khách Lơng Yên:
+Hoạt động khách sạn, thể thao:
+Hoạt động kinh doanh khác nh công nghệ phẩm, bánh kẹo, bột canh:
Trang 5+Hoạt động kinh doanh khác
Trang 6*Tốc độ phát triển
Tốc độ tăng trởng của từng mảng hoạt động kinh doanh của công ty đợc thể
hiện trong bảng sau:
trị
Tỉ trọn g
Giá
trị
Tỉ trọng
Giá
trị
Tỉ trọn g
Giá
trị
Tỉ trọn g
Bảng xác định giá trị và tỷ trọng tổng doanh thu giai đoạn 2001-2004
- Hoạt động kinh doanh lơng thực: Hoạt động kinh doanh lơng thực có tỉ trọng cao
nhất trong tổng doanh thu của LYFOCO, luôn ở mức trên 80% Gạo là mặt hàng chủyếu, ngoài ra còn một số mặt hàng khác nh thức ăn gia súc, khô đậu, hành
Hoạt động kinh doanh lơng thực có sự tăng trởng không đều và không ổn định Trongnhững năm qua, tỉ trọng doanh thu hoạt động kinh doanh lơng thực có xu hớng giảmdần So với năm 2001, kinh doanh lơng thực năm 2002 có sự tăng trởng vợt bậc đạt86% thì đến cuối năm 2003, mức tỉ trọng này là 81% và giảm xuống 73% tại thời điểmkết thúc quý 2 năm 2004 6 tháng đầu năm 2004, doanh thu hoạt động l ơng thực chỉ
Trang 7bằng 37,5% doanh thu cả năm 2003 Thực trạng này xuất phát từ sự cạnh tranh gay gắttrong môi trờng kinh doanh lơng thực hiện nay, thị trờng có nhiều biến động Mặt khác,Công ty cha tạo dựng đợc những đối tác và thị trờng xuất khẩu ổn định, hoạt động xuấtkhẩu vẫn đợc thực hiện chủ yếu thông qua cơ chế cung ứng xuất khẩu cho Tổng Côngty.
Hoạt động dịch vụ: Trong giai đoạn 2001 – 2003, tỉ trọng doanh thu từ
hoạt động dịch vụ trong tổng doanh thu của LYFOCO đã có sự tăng trởng qua từngnăm, đạt 19% tổng doanh thu vào cuối năm 2003 và 27% tổng doanh thu vào thời
điểm kết thúc quý 2/2004 Hoạt động kinh doanh dịch vụ của LYFOCO hiện naybao gồm các hoạt động chính sau:
Hoạt động kinh doanh xăng dầu: Cây xăng Lơng Yên đợc xây dựng và
hoàn thành, đa vào sử dụng từ giữa năm 2001 nên hoạt động kinh doanh xăngdầu của công ty chính thức đợc tiến hành từ thời điểm này Doanh thu từ hoạt
động kinh doanh xăng dầu chiếm tỉ trọng lớn nhất trong doanh thu kinh doanhdịch vụ và có tốc độ tăng trởng khá nhanh Doanh thu từ kinh doanh xăng dầunăm 2003 có mức tăng trởng 15% so với năm 2002, đạt trên 42 tỷ và chiếm 17%tổng doanh thu của toàn Công ty Trong sáu tháng đầu năm 2004, doanh thu hoạt
động xăng dầu đạt gần 20 tỷ đồng, chiếm 19% tổng doanh thu
Hoạt động kinh doanh Bến xe khách Lơng Yên: Bến xe khách Lơng
Yên đợc hoàn thành giai đoạn 1 và đi vào sử dụng từ cuối năm 2002 Các nguồnthu chủ yếu của bến xe bao gồm thu trên số xe khách ra vào bến, thu dịch vụ gửi
xe qua đêm, dịch vụ sửa chữa xe và các dịch vụ đi kèm khác nh dịch vụ ăn uống,nhà nghỉ, bu điện, bách hoá
Hiện tại doanh thu từ hoạt động của bến xe chỉ chiếm một tỉ trọng nhỏ trong tổng doanh thu của Công ty (0,5% vào cuối năm 2003), nguyên nhân là đến naybến xe vẫn cha đợc Sở Giao thông Công chính quyết định phân tuyến Hoạt độngkinh doanh của bến xe khách hứa hẹn đem lại nguồn thu nhập quan trọng choCông ty Trong 6 tháng đầu năm 2004, doanh thu từ hoạt động của bến xe đãxấp xỉ bằng doanh thu của cả năm 2003 và chiếm 1,2% tổng doanh thu toàn Công
ty
Hoạt động khách sạn, thể thao: Hiện tại LYFOCO đang sở hữu khách
sạn Bông Lúa tại 337 Bạch Mai nhng khách sạn này đã xuống cấp, chất lợng dịch
vụ không cao LYFOCO cũng đã xây dựng một khu thể thao với 02 sân tenis (1
Trang 8trong 2 sân này đợc đầu t bởi Tổng Công ty Lơng thực Miền Bắc) Hoạt độngkinh doanh thể thao, khách sạn cha đem lại nhiều nguồn thu cho Công ty, tỉ trọngdoanh thu còn ở mức thấp, trung bình 0,2% trong những năm qua.
Hoạt động kinh doanh khác nh công nghệ phẩm, bánh kẹo, bột canh:
Đây là các hoạt động kinh doanh tại các địa điểm bán lẻ của LYFOCO Hoạt
động sản xuất bánh kẹo, bột canh có quy mô nhỏ, hiệu quả thấp, dây chuyềnbánh kẹo đã đợc thanh lý Chính vì vậy mà doanh thu và tỉ trọng hoạt động này
đã giảm dần trong những những năm qua, chỉ còn ở mức 1% tổng doanh thu vàothời điểm cuối năm 2003 và 0,8% vào thời điểm kết thúc quý 2/2004
Hoạt động kinh doanh khác: Đây là hoạt động kinh doanh xuất nhập
khẩu những mặt hàng không phải truyền thống của Công ty, phát sinh khi thị ờng có nhu cầu Hoạt động này có tính chất không thờng xuyên, trong quý2/2004 chiếm 6% doanh thu của toàn Công ty
+ Các chỉ tiêu về kết quả kinh doanh
Đơn vị: 1000 đồng
Vốn kinh doanh
Vốn nhà nớc
Doanh thu thuần
Lợi nhuận trớc thuế
64.862.543
2.397.005
27.904.555
1890
Trang 9Thu nhập (1000đ/ngời/tháng) 771.68 752.82 773.762
Bảng chỉ tiêu về kết quả hoạt động kinh doanh
+Vốn kinh doanh của doanh nghiệp năm 2003: 31.557.168.509 đồng
+Lao động của doanh nghiệp trớc khi cổ phần hoá : 1890 ngời
Trang 10
Tổng lợi nhuận trớc thuế (521) 74 151
Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2001-2003
Kết quả hoạt động của LYFOCO thời gian qua có hiệu quả cha cao, năm 2001 Công ty
có kết quả hoạt động lỗ, năm 2002 và 2003 kết quả hoạt động có lãi nhng mức lãi thấp.Trong giai đoạn 2001 - 2003, tỉ suất sinh lời/doanh thu cao nhất ở mức 0,06%, tỉ lệ sinhlời trên vốn chủ sở hữu đạt mức cao nhất là 0,66%, đây là những tỉ lệ thấp
Trang 11Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh luôn âm trong giai đoạn vừa qua do tổng chiphí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp lớn hơn lợi nhuận gộp về bán hàng và cungcấp dịch vụ của doanh nghiệp
Kết quả kinh doanh chung của LYFOCO có sự đóng góp đáng kể từ lợi nhuận hoạt
động tài chính Trong khoản mục này, một nguồn thu đáng kể đợc theo dõi là thu nhập
từ hoạt động cho thuê kho bãi Hoạt động này đợc thực hiện tại Văn phòng Công ty vàTrung tâm Đông Anh Tại Văn phòng Công ty hoạt động này có xu hớng giảm dần docác kho cho thuê dần bị xóa bỏ để phục vụ cho việc đầu t xây dựng Bến xe khách, tạitrung tâm Đông Anh, đây là hoạt động chính của Trung tâm Doanh thu hoạt động chothuê kho bãi chiếm trung bình 78% doanh thu hoạt động tài chính trong những nămqua
* Thị trờng tiêu thụ sản phẩm
Công ty cha có đợc thị trờng ổn định, thờng xuyên và cha thiết lập đợc quan hệ vớicác đối tác trong hoạt động kinh doanh nội địa cũng nh trực tiếp xuất khẩu lơngthực Hiện tại hoạt động này vẫn phụ thuộc hoàn toàn vào diễn biến thị trờng vàTổng Công ty lơng thực Miền Bắc thông qua cơ chế cung ứng xuất khẩu
*Khả năng cạnh tranh
Khả năng cạnh tranh của công ty cha cao do công ty cha có đợc thị trờng ổn định,cha thờng xuyên và thiết lập đợc quan hệ với các đối tác trong hoạt động kinh doanhnội địa cũng nh trực tiếp xuất khẩu lơng thực Tiềm lực vốn chủ yếu là giá trị tài sản
cố định nên nguồn vốn để đầu t phát triển và đa dạng hóa kinh doanh còn thiếu.Việc sáp nhập từ nhiều doanh nghiệp kèm theo nhiều tồn đọng về tài chính cũng làmột trong những hạn chế của công ty Nguồn nhân lực của Công ty có trình độ vànăng lực cha cao, t duy làm việc cũ, cha nhanh nhạy trớc những cạnh tranh gay gắtcủa thị trờng
Kinh doanh lơng thực ngày càng trở nên khó khăn, mức độ cạnh tranh ngày cànggay gắt, thị trờng có nhiều biến động thất thờng Vì vậy khả năng cạnh tranh khôngcao sẽ là khó khăn cho công ty trong giai đoạn hiện nay
1.3 Chức năng ,nhiệm vụ cơ bản của doanh nghiệp
Công ty Lơng thực cấp I Lơng Yên là doanh nghiệp thành viên của Tổng công ty Lơngthực miền Bắc thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn với nhiệm vụ là :
-Chế biến lơng thực, thực phẩm , bia, nớc giải khát, bánh kẹo;
Trang 12-Bán buôn bán lẻ lơng thực, thực phẩm, nông sản, các mặt hàng chế biến của ngành, vật
t nông nghiệp và vật liệu xây dựng
-Xuất nhập khẩu lơng thực và dự trữ lu thông lơng thực theo phân cấp của Tổng Công
ty lơng thực Miền Bắc; hàng tiêu dùng, thực phẩm, thuỷ hải sản, may mặc vật t, máymóc, thiết bị, phơng tiện vận tải, nguyên liệu phục vụ sản xuất,
-Kinh doanh mặt hàng khí đốt, xăng dầu; khách sạn, nhà hàng; dịch vụ xe ô tô, bến bãi,
xe khách và các dịch vụ phụ trợ kèm theo nh: sửa chữa, bảo dỡng ô tô, xe máy, ănuống, nhà nghỉ, siêu thị;
-Các hoạt động kinh doanh dịch vụ nh du lịch, thể thao, vui chơi giải trí, văn hoá, ănuống, giải khát, sửa chữa cơ khí, điện nớc, cho thuê kho bãi, vận chuyển hành khách,hàng hoá
2.Đặc điểm mô hình tổ chức ,bộ máy sản xuất kinh doanh
* Mô hình tổ chức của công ty
Với các mảng hoạt động chính của doanh nghiệp nh :
+ Hoạt động kinh doanh lơng thực: Bao gồm xuất nhập khẩu lơng thực và kinh
doanh lơng thực nội địa
+ Hoạt động kinh doanh xăng dầu
+ Hoạt động kinh doanh Bến xe khách Lơng Yên:
*Các chính sách quản lý tài chính :
Các chính sách mà Doanh nghiệp đang áp dụng là chính sách tài chính ,chính sáchtiền tệ ,chính sách thơng mại ,chính sách thuế
Trang 13kế toán
Phònghànhchínhquản trị
Phòngkho vận
Các đơn vị
trực thuộc
Các cửa hàng kinh doanh
Trang 14*Khối quản lý
-Phòng tổ chức cán bộ :Có 20 ngời nắm toàn bộ nhân lực trong công ty ,tham mucho Giám đốc ,sắp xếp tổ chức bộ máy ,lực lợng lao động của mỗi phòng ban chophù hợp bổ xung theo yêu cầu kinh doanh Đứng đầu là trởng phòng có trách nhiệmtrớc Giám đốc về quản lý nhân lực trong công ty
-Phòng tổng hợp :Có 12 ngời ,thực hiện xây dựng kế hoạch kinh doanh hàng năm vàchiến lợc kinh doanh dài hạn ,lập báo cáo từng tháng ,từng quý ,năm trình giám
đốc Tổ chức công tác nghiên cứu thị trờng,giao dịch ,đàm phán lựa chọn kháchhàng
-Phòng hành chính quản trị :có 16 ngòi ,phục vụ nhu cầu về tiếp khách và quản lýtoàn bộ tài sản của công ty
-Phòng tài chính kế toán :với 8 ngời với nhiệm vụ đảm bảo vốn cho hoạt động sảnxuất kinh doanh của công ty, kiểm tra và giám sát phơng án kinh doanh Đảm bảotờn bộ số vốn phục vụ cho các hoạt động của các phòng ban trong công ty ,điều tiếtvốn nhằm mục tiêu kinh doanh có hiệu quả cao nhất ,vốn quay vòng nhanh Quyếttoán với cơ quan cấp trên và các cơ quan hữu quan ,tổ chức tài chính ,ngân hàng mỗinăm Đứng đầu là kế toán trởng có trách nhiệm lớn nhất trớc Giám đốc về các côngviệc của phòng ban mình
*Khối kinh doanh
Trang 15 Chi nhánh LYFOCO Cái Bè: Đơn vị hạch toán phụ thuộc có tổ chức côngtác kế toán
Cửa hàng xăng dầu: Đơn vị phụ thuộc không tổ chức công tác kế toán
* Tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty gồm
Cửa hàng xăng dầu: Đơn vị phụ thuộc không tổ chức công tác kế toán
Trung tâm Dịch vụ Vận tải Hành khách Lơng Yên: Đơn vị phụ thuộckhông tổ chức công tác kế toán
Trung tâm Thể thao Khách sạn: Đơn vị phụ thuộc không tổ chức công tác kếtoán
LYFOCO Hoạt động sản xuất bánh kẹo, bột canh có quy mô nhỏ, hiệu
quả thấp, dây chuyền bánh kẹo đã đợc thanh lý Chính vì vậy mà doanh thu và tỉtrọng hoạt động này đã giảm dần trong những những năm qua, chỉ còn ở mức 1%tổng doanh thu vào thời điểm cuối năm 2003 và 0,8% vào thời điểm kết thúc quý2/2004
Hoạt động kinh doanh khác: Đây là hoạt động kinh doanh xuất nhập
khẩu những mặt hàng không phải truyền thống của Công ty, phát sinh khi thị trờng
có nhu cầu Hoạt động này có tính chất không thờng xuyên, trong quý 2/2004 chiếm6% doanh thu của toàn Công ty
*Đánh giá khái quát về doanh nghiệp
