1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Chính sách xúc tiến hỗn hợp cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh

24 522 4

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 24
Dung lượng 677 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

- Quảng cáo là công cụ truyền thông được sử dụng khá phổ biến đặc biệt là trong thịtrường hàng tiêu dùng cá nhân, Hoạt động quảng cáo rất phong phú.. - Chủ thể quảng cáo có thể truyền ti

Trang 1

Lời mở đầu

Cùng với sự phát triển nền kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay Để nâng cao hiệuquả kinh doanh, thu hút và tạo dựng sự tin tưởng khách hàng đối với sản phẩm của nhàsản xuất, các nhà sản xuất phải có khả năng nhận thức lý thuyết và thực hànhMarketing vào kinh doanh một cách hợp lý Thực tế cho thấy các nhà sản xuất muốntồn tại và phát triển thì việc áp dụng các chính sách Marketing và kinh doanh là yếu tốquan trọng giúp họ thành công trong kinh doanh

Một trong những chính sách Marketing được các nhà sản xuất áp dụng để đạt được lợithế trên thị trường là chính sách xúc tiến hỗn hợp Nó được coi như là một trong sốbốn nhóm công cụ chính của hệ thống Marketing hỗn hợp mà các nhà sản xuất có thểtác động vào thị trường mục tiêu của mình

Chính vì vậy mà trên cơ sở lý thuyết và thực tiễn hoạt động Marketing của cừa hàngbánh Cốm Nguyên Ninh 11 DốcHàng Than Hà Nội, em đã chọn đề tài “Chính sáchxúc tiến hỗn hợp của cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh 11 Hàng Than Hà Nội” làm đềtài tiểu luận

Do trình độ và kinh nghiệm thực tế có hạn cho nên bài viết còn nhiều sai sót và hạnchế, em kính mong sự đóng góp và góp ý của thầy cô giáo

Trang 2

CHƯƠNG I/ Cơ sở lý luận về chính sách xúc tiến hỗn hợp

I Bản chất và vai trò của xúc tiến hỗn hợp – truyền thông

marketing.

1 Khái niệm về xúc tiến hỗn hợp –truyền thông marketing:

Xúc tiến hỗn hợp – truyền thông Marketing là hoạt động truyền thông tin về sảnphẩm và doanh nhiệp tới khách hàng để thuyết phục họ thông qua các phương tiệnkhác nhau

2 Các công cụ của xúc tiến hỗn hợp:

Những công ty kinh doanh hiện đại thường tổ chức điều hành một hệ thống xúc tiếnhỗn hợp phức tạp như quảng cáo cho sản phẩm, khuyến mại, kích thích tiêu thụ … vàtất cả các hoạt động xúc tiến hỗn hợp được sắp xếp vào 5 công cụ chủ yếu dưới đây

2.1 Quảng cáo.

- Quảng cáo bao gồm mọi hình thức giới thiệu một cách gián tiếp và đề cao ý tưởnghàng háo hay dịch vụ cụ thể mà thực hiện theo yêu cầu của chủ thể quảng cáo và họphải thanh toán các hi phí

- Quảng cáo là công cụ truyền thông được sử dụng khá phổ biến đặc biệt là trong thịtrường hàng tiêu dùng cá nhân, Hoạt động quảng cáo rất phong phú Các công ty hoạtđộng tích cực để truyền tin của mình qua quảng cáo ra thị trường Tuy nhiên tùy thuộcvào từng công ty, từng ngành, từng vùng, từng loại sản phẩm hàng háo mà hoạt độngquảng cáo có nét đặc thù khác nhau

- Chủ thể quảng cáo có thể truyền tin quảng cáo cho hàng hóa, dịch vụ hay cho chính

uy tín, hình ảnh của công ty thông qua các phương tiện truyền tin quảng cáo tới ngườinhận tin là các khách hàng tương lai

- Để hoạt động quảng cáo có hiệu quả cao, cần phải nắm chắc nội dung cơ bản của quátrình truyền thông và đưa ra quyết định kịp thời đảm bảo cho hoạt động quảng cáotheo một quy trình thống nhất

2.1.1 Xác định mục tiêu quảng cáo

- Mục tiêu chi phối toàn bộ quá trình hoạt động quảng cáo

Trang 3

- Thông thường mục tiêu quảng cáo của các công ty thường hướng vao những vấn đềsau:

+ Tăng số lượng hàng hóa tiêu thụ trên thị trường truyền thông

+ Mở ra thị trường mới

+ Giới thiệu sản phẩm mới

+ Xây dựng và củng cố uy tín của những nhãn hiệu hàng hóa và uy tín của công ty

2.1.2 Xác định ngân sách quảng cáo

- Căn cứ vào mục tiêu quảng cáo của công ty để xác định ngân sách Cần chú ý tớiviệc phân phối ngân sách truyền thông cho quảng cáo và các hoạt động truyền thôngkhác

- Phân phối ngân sách quảng cáo cho các loại sản phẩm, các thị trường cần hoạt độngquảng cáo

2.1.3 Quyết định nội dung truyền đạt

- Nội dung quảng cáo thường được đánh giá dựa trên tính hấp dẫn, tính độc đáo và tínhđáng tin

- Thông điệp quảng cáo phải nói lên điều đáng mong ước và điều thú vị của sản phẩm

- Phải lựa chọn ngôn ngữ, phải xác định cấu trúc thông điệp, lựa chọn phương tiệntruyền tin thích hợp, đảm bảo thỏa mãn các yêu cầu của quảng cáo

2.1.4 Quyết định phương tiện quảng cáo

- Những đặc tính quan trọng của phương tiện quảng cáo mà các doanh nghiệp cầnquan tâm khi lựa chọn là mức độ trung thành của khách hàng mục tiêu đối với cácphương tiện quảng cáo nhất định, sự thích hợp với hàng hóa, đặc thù của thông tin vàchi phí

+ Báo: Ưu điểm dễ sử dụng, kịp thời, phổ biến rộng tại thị trường địa phương, đượcchấp nhận rộng rãi, độ tin cậy cao Nhược điểm là tuổi thọ ngắn, số lượng đôc giả hạnchế

+ Tạp chí: Ưu điểm có độ lựa chọn theo dân số và địa lý cao, có uy tín, quan hệ vớingười đọc lâu dài Nhược điểm là thời gian chờ đợi lâu, một số lượng phát hành lãngphí

+ Ti vi: Ưu điểm là khai thác được lợi thế về âm thanh, ngôn ngữ, hình ảnh, màu sắc.Đối tượng khan giả rộng, nhiều tầng lớp xã hội, khả năng truyền thông nhanh, dễ tạo

Trang 4

được chú ý Nhược điểm là thời lương có hạn, chi phí cao, khan giả ít chọn lọc, thờigian quá ngắn.

+ Radio: Ưu điểm là người nghe nhiều, chi phí thấp, linh hoạt về địa lý Nhược điểm

là khả năng gây chú ý thấp, tuổi thọ ngắn

+ Ngoài ra các công ty còn quảng cáo qua catalog, bao bì và truyền miệng…

2.1.5.Đánh giá chương trình quảng cáo

- Đánh gía hiệu quả của quảng cáo rất cần thiết nhưng lại rất khó khăn

- Đánh giá dựa vào doanh số bán hàng hoặc so sánh khối lượng bán gia tăng với chiphí quảng cáo trong kỳ hạn đã qua

- Hiệu quả của quảng cáo được đánh giá qua hiệu quả của truyền thông bằng các chỉtiêu như: bao nhiêu người biết, bao nhiêu người nhớ, bao nhiêu người ưa thích thôngđiệp quảng cáo

2.2 Xúc tiến bán

2.2.1 Xác định nhiệm vụ của xúc tiến bán hàng

- Đối với người tiêu dùng thì khuyến khích họ tiêu dùng nhiều hơn, mua với số lượnglớn hơn và mở ra những khách hàng mới

- Đối với nhà trung gian khuyến khích tăng cường phân phối, đấy mạnh hoạt độngmua bán

2.2.2 Lựa chọn phương tiện xúc tiến

- Nhóm tạo nên lợi ích kinh tế trực tiếp thúc đẩy người tiêu dùng bao gồm: hàng mẫu,phiếu thưởng, gói hàng chung, quà tặng…

- Nhóm công cụ thúc đẩy hoạt động của các trung gian trong kênh phân phối: các nhàsản xuất dùng kỹ thuật nhăm tăng cường sự hợp tác, đẩy mạnh tiêu thụ của các nhàphân phối như: bán buôn bán lẻ, các đại lý…

2.2.3 Soạn thảo thí điểm và triển khai chương trình xúc tiến bán

Cần phải giải quyết các vấn đề sau:

- Cường độ kích thích

- Đối tượng tham gia

- Phương tiện phổ biến tài liệu

- Thời gian kéo dài của chương trình

Trang 5

- Xác định ngân sách xúc tiến bán

2.2.6 Đánh giá kết quả chương trình xúc tiến bán

- Đánh giá kết quả chương trình xúc tiến bán dựa trên kết quả làm tăng doanh số

2.3 Tuyên truyền

2.3.1 Bản chất của tuyên truyền

- Tuyên truyền là việc sử dụng phương tiện truyền thông đại chúng truyền thôngkhông mất tiền về hàng hóa dịch vụ và về chính doanh nghiệp tới khách hàng hiện tại

và tiềm năng nhằm đạt được mục tiêu cụ thể của doanh nghiệp

- Tuyên truyền là một bộ phận cấu thành của một khái niệm rộng hơn đó là hoạt động

tổ chức dư luận xã hội – dư luận thị trường

- Nội dung tuyên truyền gồm:

+ Tuyên truyền cho sản phẩm

+ Tuyên truyền hợp tác

+ Vận động hành lang

+ Tuyên truyền về xử lý một vụ việc bất lợi cho công ty đang lan truyền ra ngoài

2.3.2 Những quyết định cơ bản về tuyên truyền

- Xác định mục tiêu

- Thiết kế thông điệp và chọn công cụ tuyên truyền

- Thực hiện tuyên truyền

- Đánh giá kết quả tuyên truyền

Trang 6

2.4.2 Quản trị bán hàng

- Quản trị bán hàng là phân tích, lập kế hoạch, thực hiện và kiểm tra các hoạt động bánhàng Nó bao gồm việc thiết lập các mục tiêu cho nhân viên bán hàng, thiết kế chiếnlược cho lực lượng bán hàng, tuyển mộ, lựa chọn, huấn luyện, giám sát và đánh giánhững người bán của công ty

2.5 Marketing trực tiếp

2.5.1 Bản chất của Marketing trực tiếp

- Marketing trực tiếp là một hệ thống tương tác trong đó sử dugj một hoặc nhiềuphương tiện quảng cáo để tác động vào khách hàng tiềm năng tạo nên phản ứng đáp lạicủa khách hàng hay một gia dịch mua hàng của họ tại bất kỳ địa điểm nào

- Công cụ chủ yếu của marketing trực tiếp là

+ Marketing bằng catalog

+ Marketing bằng thư trực tiếp

+ Marketing qua điện thoại

+ Marketing trực tiếp trên truyền hình

+ Marketing trực tiếp trên đài truyền thanh

- Lựa chọn chiến lược chào hàng

- Thử nghiệm các yếu tố marketing trực tiếp

- Đánh giá kết quả cảu chiến dịch marketing trực tiếp

II Các bước tiến hành hoạt động truyền thông.

Để tổ chức hoạt động truyền thông có hiệu quả, cần phải hiểu sự truyền thông hoạtđộng như thế nào, nắm được những yếu tố cơ bản của quá trình truyền thông và mốiquan hệ công chúng của chúng

1. Mô hình hoạt động truyền thông

Trang 7

Sơ đồ 1: Mụ hỡnh biểu diễn cỏc phõn tử của quỏ trỡnh truyền thụng

Chủ thể truyền thụng tin ( người gửi) Đú là cụng ty, cỏ nhõn, cơ quan, doanh

nghiệp hoặc tổ chức cú nhu cầu gửi thụng tin cho khỏc hàng mục tiờu

Mó húa: là tiến trỡnh chuyển ý tưởng và thụng tin thành những hỡnh thức cú

tớnh biểu tượng

Vớ dụ: biến thụng tin thành lời núi, chữ viết, hỡnh ảnh để khỏch hàng nhận thấy

Thụng điệp: tập hơp cỏc biểu tượng mà chủ thể truyền đi Tựy từng bược

truyền thụng mà nội dung thụng điệp cú sự khỏc nhau

Vớ dụ: Một thụng điệp trờn truyền hỡnh cú thể là sự phối hợp của cả hỡnh ảnh, õmthanh, lời núi

Phương tiện truyền thụng: Cỏc kờnh truyền thụng qua đú thụng điệp được

truyền từ người gửi tới người nhận

Vớ dụ: bỏo trớ, truyền hỡnh, đài phỏt thanh,…

Giải mó: tiến trỡnh theo đú người nhận sử lý thụng điệp để nhận tin và tỡm hiểu

ý tưởng của chủ thể (người gửi)

Người nhận: là đối tượng nhận tin, nhận thụng điệp do chủ thể gửi tới, là

khỏch hàng mục tiờu của cụng ty

Phản ứng đỏp lại: tập hợp những phản ứng mà người nhận cú được sau khi

tiếp nhận và xử lý thụng điệp Phản ứng tớch cực: hiểu, tin tưởng và mua

Thông điệp

Giải mã Ng ời nhận

Ph ơng tiện truyền thông

Nhiễu

Phản ứng đáp lại Phản hồi

Trang 8

Phản hồi: một phần sự phản ứng của người nhận được truyền thông trở lại cho

chủ thể (người gửi)

Từ mô hình trên cho thấy để thực hiện hoạt động truyền thông hiệu quả các doanhnghiệp cần tuân thủ quá trình 6 bước Hoạt động truyền thông thường được kết hoạchtheo các bước được nêu dưới đây

2 Các bước tiến hành hoạt động truyền thông.

2.1 Xác định người nhận tin:

- Doanh nghiệp khi tiến hành hoạt động truyền thông phải xác định rõ người tiếp nhận

thông tin của mình

- Người nhận tin là khách hàng mục tiêu của công ty bao gồm khách hàng hiện tại vàtiềm năng, những ngươi có quyết định hoặc tác động tới việc mua hàng của công ty

- Đối tượng nhận tin có thể là một cá nhân hoặc nhóm người, những giới cụ thể hayquảng cáo đại chúng

- Phân tích công chúng là đánh giá hình ảnh hiện tại của công ty mình trong côngchúng, hình ảnh của sản phẩm và của các đối thủ cạnh tranh

- Một tổ chức muốn cải thiện hình ảnh của mình phải hết sức kiên trì

2.2 Xác định phản ứng của người nhận tin:

- Sau khi xác định đói tượng nhận tin, người truyền thông cần phải xác định nhữngphản ứng của họ

- Cần phải xác định trạng thái hiện tại của khách hàng và qua đó truyền thông sẽ đi tớitrạng thá nào và qua đó ảnh hưởng gì tới việc mua hàng cảu họ Tùy theo trạng tháicảu người nhận tin mà thực hiện các hoạt động truyền thôn thích hợp Có 6 trạng thísẵn sàng mua hàng của khách hàng mục tiêu mà người truyền thông cần phải biết:Nhận biết, tình cảm, ưa chuộng, tin tưởng, hành động mua

2.3 Lựa chọn phương tiện truyền thông:

- Kênh truyền thông trực tiếp

- Kênh truyền thông không trực tiếp

2.4 Lựa chọn và thiết kế thông điệp:

Trang 9

- Thông điệp là nội dung thông tin cần truyền đã được mã hóa dưới dạng ngô ngữ nàođó.

- Cấu trúc thông điệp cần phải logic, hợp lý, tăng cường nhận thức và tính hấp dẫn vềnội dung đối với người nhận tin

2.5 Chọn lọc những thuộc tính của nguồn tin:

- Nguồn tin có độ tin cậy cao sẽ tăng cường tính thuyết phục Có ba yếu tố làm tăng độtin cậy: tính chuyên môn, sự tín nhiệm, tính khả ái

2.6 Thu nhận thông tin phản hồi:

Sau khi thông điệp được truyền đi, người phát tin phải tiến hành nghiên cứu hiệuquả của nó đối với khách hàng mục tiêu có nhận được tin hay không, thái độ của họkhi tiếp nhận thông tin đó và thái độ của họ đối với hàng hóa của công ty và sau khicông ty đã nhận thông tin như thế nào

Chính vì thế cần phải tổ chức điều tra nghiên cứu chu đáo và cẩn thận Thu nhận thôngtin phản hồi đầy đủ và chính xác mới có thể đánh giá đúng mức hiệu quả của hoạtđộng truyền thông

III Vai trò của xúc tiến hỗn hợp đối với hoạt động kinh doanh của cửa hàng.

Với nền kinh tế thị trường có nhiều sự cạnh tranh trên thị trường về tất cả các loạimặt hàng về mọi lĩnh vực Mỗi doanh nghiệp cần phải xác đinh rõ ràng được sự tồn tạicủa sản phẩm, họ phải biết được giới thiệu khái quát sản phẩm của mình, phải đưa rađược những lý do mà sản phẩm tốt hơn sản phẩm khác cùng loại và họ phải thuyếtphục được người mua hàng bằng sản phẩm của mình Để làm được những điều này đòihỏi phải thực hiện một chính sách xúc tiến hỗn hợp đúng đắn, phù hợp với khả năngcủa công ty, với mục tiêu chung của công ty và mục tiêu marketing nói riêng

Xúc tiến hỗn hợp giúp công ty thực hiện các công việc như thúc đẩy người tiêudùng sản phẩm và tạo có hội để tự sản phẩm có thể truyền đạt thông tin một cách chínhxác, khuyến khích các nguồn lực bên ngoài để họ có những tuyên truyền tốt đẹp về sảnphẩm cũng như tạo dựng ấn tượng về sản phẩm cho khách hàng, nhắc nhở họ vềnhững đặc tính và lợi ích mà sản phẩm mang lại, giúp công ty xây dựng và bảo vệ hìnhảnh của mình cũng như sản phẩm trong tâm trí của người tiêu dùng

Trang 10

Chương II Thực trạng về Chính sách xúc tiến hỗn hợp của cửa hàng

bánh Cốm Nguyên Ninh 11 dốc phố Hàng Than Hà Nội

I Vài nét về cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh 11 dốc phố Hàng

sẽ mang trọn “Nguyên gốc làng Yên Ninh”

Vì đây là kiểu kinh doanh theo hộ gia đình nên gian nhà số 11 Hàng Than vừa là nơisản xuất vừa là cửa hàng bán bánh Cốm luôn

Tính đến nay là thế hệ đời thứ sáu, bảy sản xuất bánh, thế hệ thứ tư là cụ “NguyênNinh” –tên gọi thân mật trong gia đình, mất năm 1995 để lại cửa hàng cho 8 người con

là ông, bà –thế hệ thứ 5 tiếp quản cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh và cũng là nghệnhân làm bánh có tuổi nhất trong gia đình Mặc dù qua nhiều đời nhưng chất lượng và

uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn còn nguyên vẹn như ngày nào

Có một giai đoạn bánh cốm Nguyên Ninh lao đao, đó là cái thời công – tư hợp doanh,ông bà Nguyên Ninh cũng phải vào hợp tác, nhưng nghề thì không thể được phéptruyền cho người ngoài Chính vì vậy bánh cốm Nguyên Ninh ngừng sản xuất một thờigian và khiến cho cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh rơi vào tình trạng khó khăn và cónguy cơ mất vị trí trên thị trường bấy giờ

Trước năm 1989, cả phố Hàng Than chỉ có vài nhà làm bánh cốm, giờ đây đã có tớigần 50 cửa hàng Hiện nay trên phố Hàng Than có mấy chục hàng bánh cốm, cùngmang chữ “Ninh” hoặc chữ “Nguyên” như “Nguyên Linh”, “An Ninh”, “Uyên Ninh”,

… nhưng trải qua 147 năm với vô vàn biến thiên của lịch sử, bánh cốm Nguyên Ninh

Trang 11

vẫn nguyên vẹn như ngày đầu và đã trở thành thương hiệu vượt xa ngoài địa phận HàNội và được mọi người đón nhận nhiệt tình

2 Quá trình phát triển của cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh:

Với nền kinh tế thị trường, việc đảm bảo chất lượng và bản quyền tác giả là quyềnlợi, nghĩa vụ của mỗi nhà sản xuất và người tiêu dùng nhìn vào đó để thấy được sảnphẩm của nhà sản xuất là hàng chất lượng và không phải hàng nhái hàng giả Cửa hàngbánh Cốm Nguyên Ninh hiểu được điều đó và cũng có đăng ký các loại giấy tờ để đảmbảo sản phẩm của mình và tạo được uy tín đối với người tiêu dùng

Một số mã số đăng ký như:

- Đăng ký bản quyền quốc gia số 14 -308

- Có chứng nhận đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm

- Mã thuế cửa sở y tế Hà Nội số: 11289/2012/YTHN –CNTC

Cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh có tiếng trên thị trường nhưng thời đại hiện nay thìviệc cạnh tranh với cửa hàng khác là điều không thể tránh khỏi Để giữ được uy tíncho đến tận ngày nay, cửa hàng đã từng bước thay đổi phương thức sản xuất để giúptăng lợi nhuận và giảm chi phí, thời gian, sức lao động không cần thiết

Trước đây, xào bánh cốm bằng tay, đun bằng than củi bây giờ việc xào cốm đã đượcthay bằng máy và đun bằng bếp ga và sử dụng công nghệ bằng máy Tuy nhiên,nguyên liệu, cách thức làm bánh cốm vẫn không thay đổi Với nguyên liệu là cốm làngVòng, làng Lũ, từ tận Thái Bình, đường trắng, đậu xanh phải từ vùng Sơn La, Hà Bắc,hoa bưởi và dừa tươi Chính vì thế chiếc bánh Nguyên Ninh luôn có vị ngọt đậm lại có

vị bùi và ngậy của dừa và mùi thơm quyến rũ không thể lẫn của cốm non Và thườngchỉ làm theo yêu cầu, sản xuất tới đâu, tiêu thụ hết tới đó Cùng với thay đổi phươngthức sản xuất, những năm gần đây cửa hàng còn làm ra một loại bánh mới là bánh phuthê, nhập thêm bánh đậu xanh, Có như thế mới đáp ứng đủ nhu cầu của mỗi kháchhàng

Dạo gần đây nền kinh tế nước ta có nhiều biến chuyển bởi sự ảnh hưởng của cuộckhủng hoàng nền kinh tế thế giới khiến cho việc kinh doanh càng ngày càng khó khănhơn Hiểu được điều đó, cửa hàng đã quyết định mở rộng kinh doanh sang dịch vụcưới hỏi chọn gói hiện nay đang là dịch vụ rất “hót” Cũng từ đó cửa hàng chuyển từ

Trang 12

chỉ sản xuất cốm khô, bánh cốm giờ sản xuất thêm cả bánh xu xê, nhập thêm nhiều sảnphẩm khác như bánh đậu xanh,…

Cửa hàng hoạt động với phương châm “không bao giờ chạy theo lợi nhuận mà màquên vấn đề chất lượng” Chính vì thế mà cửa hàng kinh doanh thuận lợi và được rấtnhiều khách hàng tin dùng sản phẩm cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh

II Thực trạng về chính sách xúc tiến hỗn hợp của cửa hàng bánh cốm

Nguyên Ninh 11 dốc phố Hàng Than Hà Nội.

1 Quảng cáo

Quảng cáo là một hoạt động không thể thiếu được trong kinh doanh cho mỗi công tynói chung và cho cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh nói riêng muốn quảng bá sảnphẩm của mình với người tiêu dùng

Cửa hàng là kiểu hộ gia đình kinh doanh, mặc dù là mở cửa hàng tại nhà riêng sẽ bớtchi phí thuê nhà nhưng vẫn không có nhiều ngân sách để quảng cáo trên các truyềnthông đại chúng hay làm tài liệu quảng cáo và giới thiệu sản phẩm

- Ngày xưa bánh được gói bằng lá chuối non vuông vức như những chiếc bánhgiày được gói kỹ bằng lá chuối tươi mà mà các cô, các chị hay bán dạo ngoàicác cổng chùa Đến năm 2000, bánh cốm đã được gói bằng giấy ni lông và bọctrong hộp giấy có in nhãn mác của cửa hàng dễ dàng bảo quản vừa đẹp mắt vừatiện vận chuyển

Mặc dù đã thay đổi bao bì là hộp giấy nhưng vẫn có nét gì đó truyền thống vớimặt bao quanh là màu xanh nhạt có kẻ … nhìn tựa như lá chuối non vậy Mặttrước bao bì, nhãn hiệu “Nguyên Ninh” in đậm vừa có chữ nho ở trên và ngay

dưới là chữ tiếng việt cỡ chữ to dễ nhìn với phông chữ Time New Roman, nổi

bật với màu đỏ ai nhìn qua cũng nhận ra đây là bánh Cốm mang thương hiệu

“Nguyên Ninh” Mặt sau nền trắng, trên đó ghi đầy đủ thông tin của sản phẩm

và cửa hàng và không quên bỏ trong hộp mảnh giấy “Bánh cốm dùng dùngđược trong 3 ngày Dùng bánh trước ngày….” Chính vì thế khách hàng muavẫn cảm nhận được cái bánh truyền thống ngày xưa nhưng pha chút hiện đại vàrất đẹp mắt nữa

Ngày đăng: 08/01/2016, 20:14

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Sơ đồ 1: Mô hình biểu diễn các phân tử của quá trình truyền thông - Chính sách xúc tiến hỗn hợp cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh
Sơ đồ 1 Mô hình biểu diễn các phân tử của quá trình truyền thông (Trang 7)
Hình 2. Bao bì và bao gói của bánh Cốm - Chính sách xúc tiến hỗn hợp cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh
Hình 2. Bao bì và bao gói của bánh Cốm (Trang 13)
Hình 2. Hình ảnh cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh năm 2008 - Chính sách xúc tiến hỗn hợp cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh
Hình 2. Hình ảnh cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh năm 2008 (Trang 13)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm

w