ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI CHO PEPSICO VIỆT NAM VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TUNG SẢN PHẨM MỚI

ề Tài: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI CHO PEPSICO VIỆT NAM VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TUNG SẢN PHẨM MỚI A/PHÂN TÍCH NHU CẦU Qua cuộc khảo sát của bài tập 2, nhóm thấy đa số các khách hàng đi

ề Tài: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI CHO PEPSICO VIỆT NAM VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TUNG SẢN PHẨM MỚI

A/PHÂN TÍCH NHU CẦU

Qua cuộc khảo sát của bài tập 2, nhóm thấy đa số các khách hàng điều thích hương vị của pepsi nhưng họ vẫn có các đề xuất như:

- Pepsico nên đưa ra sản phẩm với hương vị mới

- Sản phẩm ít gas hơn

- Ít ngọt hơn

Để có thể đáp ứng và có thể làm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng nhóm chúng tôi tiến hành thảo luận để có ý tưởng cho sản phẩm mới

Dòng đời sản phẩm hiện tại của công ty: đang trong giai đoạn bão hòa

B/Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI

Việt Nam đang ngày càng hội nhập với nền kinh tế thế giới Cạnh tranh trên thương trường ngày càng quyết liệt ,cùng với đó là các khái niệm kinh doanh mới không ngừng được hoàn thiện và luôn thay đổi Sản phẩm có chất lượng tốt đến đâu nếu không được đưa ra giới thiệu, quảng cáo thì kết quả cũng không mấy ai quan tâm, bởi phạm vi của nó

bị bó hẹp Thông qua các hoạt động marketing, khách hàng sẽ được lôi cuốn đến với công ty bạn và giúp bạn khẳng định sự khác biệt, nổi trội của mình so với các đối thủ trong cùng lĩnh vực kinh doanh Các doanh nghiệp cần thiết phải hoạch định và triển khai một công cụ kế hoạch hoá chiến lược Marketing mới có đủ tính linh hoạt để ứng phó với những thay đổi của thị trường Chiến lược Marketing được xây dựng trên cơ sở phân tích và dự đoán các môi trường kinh doanh, lợi thế kinh doanh của doanh nghiệp, giúp cho doanh nghiệp có được những thông tin tổng quát

về môi trường kinh doanh bên ngoài cũng như nội lực của doanh nghiệp

để đạt được các mục tiêu Marketing

Thời tiết nắng nóng đã lập tức xua tan không khí ảm đạm tại thị trường nước giải khát Vị trí độc tôn của nước giải khát có gas tại thị trường Việt Nam đang bị "lung lay", thay vào đó là sự lên ngôi của các loại nước giải khát có nguồn gốc tự nhiên

Tuy nhiên các DN sản xuất nước trái cây đóng chai mới đáp ứng được 18% nhu cầu của thị trường

Theo nghiên cứu mới đây của phòng nghiên cứu phát triển Công ty Chương Dương, mỗi năm, người dân Việt Nam tiêu thụ khoảng trên 500 triệu lít nước ngọt có gas

Mức tiêu thụ nước có gas trên thị trường đã đạt đến ngưỡng "bão hòa" và dự kiến sẽ giảm khoảng 5-6% trong các năm tới

Trái với sự ảm đạm tại thị trường nước ngọt có gas, nhu cầu tiêu thụ nước giải khát không gas, đặc biệt là nước trái cây tại VN tăng rất mạnh, đạt gần 30%/năm Kết quả bán hàng năm 2004-2005 của Công ty

Bidrico cho thấy, gần 50% người tiêu dùng thành phố đang chuyển sang các loại nước uống có chứa vitamin, ít ngọt, mùi vị tự nhiên

Trước sự thay đổi thị hiếu của thị trường, các DN sản xuất nước giải khát đã lập tức thay đổi cơ cấu sản xuất Các đại gia: Vinamilk, Tribeco, Wonderfarm đã tung ra thị trường nhiều loại nước trái cây: táo, xoài, nho, mãng cầu để đáp ứng nhu cầu khách hàng Hiện các DN kinh doanh nước giải khát đã tăng sản lượng trên mức 20% so với năm ngoái: Vinamilk tăng 30% sản lượng nước trái cây nhãn hiệu Fresh; Pepsi tăng 30% sản lượng nước giải khát không gas Các nhà nhập khẩu cũng làm

đa dạng thêm thị trường bằng những mặt hàng cùng loại có thương hiệu: Ligo, Welch"s, Regain, Berri, Drwitt Công ty Delta cũng khẳng định

sẽ sản xuất nhiều sản phẩm nước trái cây, đặc biệt là các loại sử dụng nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt: atisô, mía lau, sâm, bí đao

Sự đa dạng của thị trường đã khiến các hãng liên tiếp cạnh tranh trên nhiều mặt: Khuyến mãi, nâng cao chất lượng sản phẩm và giữ

nguyên giá bán dù giá nhân công và giá nguyên liệu đang tăng cao Điều này đã khiến người tiêu dùng được trực tiếp hưởng lợi Theo đánh giá của ông Fabrice Carrasco, Giám đốc TNS Việt Nam, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thức uống tiện dụng và có lợi cho sức khỏe đang tăng mạnh tại thị trường nước giải khát Việt Nam Thị trường này cũng còn nhiều tiềm năng lớn chờ đợi các nhà sản xuất đến khai thác, kinh doanh

65% thị phần bỏ ngỏ của thị trường nước giải khát có nguồn gốc thiên nhiên đã nhường chỗ cho các loại nước uống: sữa đậu nành, nước

ép rau má, cà rốt được sản xuất theo "công nghệ" thủ công Với giá thành bình dân như chất lượng, các loại nước uống này thường được bày bán ở vỉa hè, có mặt ở hầu hết các khu dân cư Với ưu thế "nguồn gốc thiên nhiên, giá thành rẻ", không ít người vẫn chấp nhận thưởng thức những món giải khát này ở những chiếc xe đẩy, quán nước vỉa hè với giá cực rẻ: 1.000-4.000 đồng/cốc Mặc dù các loại nước uống này không biết được sản xuất tại đâu, khi nào nhưng đa số người dân vẫn chấp nhận

sử dụng

Nắm bắt được nhu cầu đó nhóm 2 quyết định đưa ra sản phẩm sữa bắp đóng lon

Hương vị:

Sữa có vị béo ngọt của sữa tươi, thơm thơm hương bắp(bắp công ty sử dụng sẽ là bắp Mỹ vì bắp này ngọt hơn và màu đẹp hơn) =>tạo cảm giác mới lạ sang trọng hơn cho khách hàng khi cầm lon sữa bắp chứ không phải ngồi quán vỉa hè hay uống bằng chai nhựa như hiện giờ

Phân khúc:Thích hợp cho người gầy, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ

có thai, người ăn chay

Slogan: “Ngọt ngào sữa bắp”

Người đại diện:

Thể tích lon: 200ml với giá dự tính ban đầu sẽ là 7000vnd/lon

C/CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MỚI

1/Giá trị chức năng

Bắp có vị ngọt tính bình có tác dụng lợi tiểu, chữa viêm thận phù thũng, viêm đường tiết niệu, viêm gan, đái tháo đường, huyết áp cao Chữa bệnh về tim, thận, tê thấp, sỏi thận: ăn bắp luộc thường xuyên với uống nước râu bắp đặc

Có thể tăng cường thị lực cho người cao tuổi bằng cách ăn

nhiều bắp cũng như các chế phẩm củabắp

Tác dụng tốt với thận, râu bắp còn chứa nhiều sitosterol, stigmasterol, saponin, Ca, vitamin C, nên có thể phối hợp để làm thuốc cầm máu

Để chữa những bệnh về tim, đau thận, tê thấp, sỏi thận, viêm túi mật, viêm gan với hiện tượng trở ngại bài tiết mật

Một sản phẩm hoàn toàn mới với thành phần dưỡng chất và vitamin nhiều chưa từng thấy ở các loại nước giải khát, mang lại cho bạn và tất

cả chúng ta cảm giác thật nhẹ nhàng và khoan khoái

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại Học Cornell (Mỹ):ăn 100g bắp ngọt (hay còn gọi là bắp Mỹ) cung cấp cho cơ thể 90Kcal, 19g Carbohydrates, 7 mg Vitamin C, 10 mg Vitamin A, 3.2g Protein, 3.2g đường và một số dưỡng chất khác, tăng hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các nguyên nhân gây ung thư

Giúp phụ nữ cảm thấy khỏe khoắn, sảng khoái, da dẻ căng mọng, mịn màng, kéo chậm quá trình lão hóa, do trong hạt ngô có chứa rất nhiều vitamin E và tốt cho tiêu hóa

Giúp phụ nữ trẻ lâu và rất có ích trong việc làm đẹp Kết luận này là của các nhà khoa học Trung Quốc và Châu Âu và Mỹ đã khẳng định nhiều năm

Do trong bắp có nhiều chất dinh dưỡng mà sữa bắp như nước cốt rất

có ích cho việc ăn kiêng Thường chúng ta mập là ăn tối vậy nếu bạn ăn kiêng thì nên giảm ăn tối và uống 1 ly sữa bắp sẽ vẫn có đủ chất dinh dưỡng

Trong bắp ngọt còn có hàm lượng chất xơ 2.7g giúp cho tim hoạt động khỏe mạnh, giảm nguy cơ kết dính ruột, điều hòa hoạt động tiêu hóa

2/Giá trị thương hiệu

Uy tín thương hiệu

- Có lịch sử hơn một thế kỷ

- Với chiến lược kinh doanh xông xáo của đội ngũ các nhà quản

lý trẻ xuất sắc

Luôn hướng đến công đồng Với phương châm “Chúng ta không thể

là một Công ty thành công nếu chúng ta không phải là một doanh nghiệp thành viên tốt của cộng đồng”, PepsiCo Việt Nam luôn đi đầu trong việc đóng góp và hỗ trợ cho xã hội

D/KẾ HOẠCH MARKETING SẢN PHẨM

1/Sơ lược về công ty

a/Lịch sử hình thành

Tập đoàn Pepsi thành lập năm 1898, trụ sở chính tại thành phố Purchase,

bang New York, Mỹ.Năm 1965, Pepsi sáp nhập với tập đoàn Frito-Lay thành tập

đoàn PepsiCo

PepsiCo( viết tắt: pep)Là một trong số các công ty sản xuất thức ăn và

đồ uống

lớn nhất thế giới,với thu nhập trong năm 2006 trên 35 tỉ đô la PepsiCo

có hệ

thống phân phối và mạng lưới bán hàng đại lý dày đặc ở gần 200 quốc gia,và

thuê hơn 185,000 nhân viên trên toàn thế giới

Tại thị trường Việt Nam công ty Pepsi gia nhập thị trường Việt Nam vào

những năm 90 của thế kỉ trước và với lợi thế hùng hậu của mình Pepsi

đã tung ra

chiến lược “khuyến mãi đại hạ giá” và các hãng nước ngọt nhỏ lẻ khác ở Việt

Nam lập tức lâm vào khủng hoảng.Với giá rẻ cộng thêm uy tín hàng đầu thế giới

Pepsi đã đè bẹp các hãng nước giải khát nội địa chỉ trong vòng 1 tháng Công ty Nước Giải khát Quốc tế Pepsico Việt Nam được thành lập theo

quyết định số 291/GP ngày 24/12 năm 1991 của Ủy Ban Nhà Nước về hợp tác và

đầu tư.Tiền thân là một công ty liên doanh giữa SP.Co và Công ty

Macondray

-Singapore.Sản phẩm của PepsiCo Vietnam với các nhãn hiệu Pepsi, 7-up,

Mirinda, Evervest, Sting, Aquafina, Twister đạt tiêu chuẩn quốc tế và thỏa mãn

nhu cầu nội địa và xuất khẩu

Công ty nằm ở địa chỉ:tầng 5,cao ốc Sheraton Saigon,88 Đồng

Khởi,Quận

1,TP HCM,Việt Nam

b/Ngành nghề kinh doanh

Tập đoàn PepsiCo hoạt động kinh doanh trong ba phân khúc hàng tiêu dùng chính:

- Nước giải khát (Pepsi-Cola)

- Chuỗi nhà hàng (Taco Bell, gà rán hiệu KFC, và Pizza Hut)

- Đồ ăn nhẹ (snack food như Frito-Lay) Để đạt được lợi thế cạnh tranh

2//Tình hình hiện tại của công ty

a/Thuận lợi của công ty

Công ty bao gồm PepsiCo Americas Foods (PAF), PepsiCo

Americas Beverages (PAB) và PepsiCo International (PI)

PepsiCo cung cấp những sản phẩm đáp ứng nhu cầu và sở thích đa dạng của người tiêu dùng, từ những sản phẩm mang tới sự vui nhộn, năng động cho đến những sản phẩm có lợi cho sức khỏe và lối sống lành mạnh

Được nhiều khách hàng biết đến và tin tưởng

Hệ thống giao thông ngày càng nâng cấp ở các tuyến đường chính thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa đến tất cả các tỉnh cũng như các đại lý

Pepsi-Cola có một mạng lưới phân phối rộng nhất cho sản phẩm nước giải khát của mình với hơn 900 công ty đang vận hành và các nhà máy nhượng quyền thương mại đóng chai trên thế giới Pepsi củng cố hệ thống phân phối để nâng cao hiệu quả hoạt động và đáp ứng tốt hơn cho những người bán lẻ nước giải khát Hơn nữa, việc mở rộng mạng lưới phân phối còn tạo ra một lợi thế cạnh tranh trong việc đưa sản phẩm mới nhanh chóng ra thị trường.Để nâng cao hiệu quả hoạt động, Pepsi đã phát triển mối quan hệ dài hạn với các nhà cung cấp, đưa vào hoạt động các nhà máy sản xuất mới và kỹ thuật kho hàng để tiết kiệm chi phí (khoảng 25 nghìn USD)

b/Khó Khăn của công ty

Nhịp độ tăng trưởng trên thị trường bị chậm lại và hậu quả là cạnh tranh giữa các doanh nghiệp hiện tại ngày càng gay gắt Do tốc độ tăng trưởng của ngành bị chậm lại, các doanh nghiệp có xu hướng xâm nhập vào thị trường của nhau và áp dụng các biện pháp tấn công thương mại Sức ép của khách hàng ngày càng lớn Được thông tin đầy đủ về các doanh nghiệp hiện tại, về các sản phẩm khác nhau, về chất lượng dịch vụ khiến cho khách hàng có xu hướng đòi hỏi ngày càng cao và làm cho các doanh nghiệp chống đối với nhau Do áp lực cạnh tranh và để làm thỏa mãn khách hàng, các doanh nghiệp đua nhau tìm cách hạ giá và cung ứng nhiều dịch vụ hơn

Tình trạng sản xuất dư thừa của doanh nghiệp Thường thường, theo thói quen đang trên đà phát triển, các doanh nghiệp có nhiều dự tính sai lầm về nhu cầu của thị trường và đánh giá nhu cầu sản xuất quá cao so với thực tế Tình trạng sản xuất dư thừa cũng tạo nên sức ép cạnh tranh cho các doanh nghiệp, và nó cũng góp phần vào việc giảm giá sản phẩm

và hậu quả là lợi nhuận giảm

c/Vị thế của công ty trong ngành

Các bức tranh chiến lược kể trên phản ánh được kỹ năng marketing

và khả năng phân phối của tập đoàn PepsiCo Một chuyên gia phân tích ngành đã nói rằng “Sức mạnh của PepsiCo chính là khả năng sản xuất và tiêu thụ hàng tỉ hàng hóa tăng thêm một cách hiệu quả.”

Công ty hoạt động trên gần 200 quốc gia với hơn 185,000 nhân viên trên toàn cầu

Công ty có doanh số hàng năm 39 tỷ đô la

Công ty nước giải khát và thực phẩm phát triển nhanh nhất thế giới

d/Đối thủ cạnh tranh

Theo khảo sát ở đề tài 2 nhóm thấy đối thủ của pepsico là Tân Hiệp Phát

Tân Hiệp Phát(Trà xanh không độ , C2 , Dr.Thanh): 61% (61/100 quan sát)

Và đối thủ có thể chi phối thị trường của sản phẩm sữa bắp sẽ là: các sản phẩm nước trái cây hiện có trên thị trường, các loại sữa tươi, sữa đậu nành đã phát triển trước

3/Đối tượng khách hàng

Người gầy, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai, người ăn chay

4/Chiến lược Marketing hiện tại

Tổ chức các chương trình từ thiện

Giá rẻ, khuyến mãi

Phân phối rộng ngoài các đại lý tổng đại lý Pepsico còn dùng uy tín chất lượng hàng đầu thế giới để tiếp cận hầu hết các quán cà phê để quảng bá và tiêu thụ

“Đánh” vào tâm lý yêu thích bóng tròn và tâm lý tự hào dân tộc của người Việt, Pepsi tổ chức “ngày hội bóng đá” thông qua show quảng cáo trên truyền hình,với hình ảnh cầu thủ bóng đá Việt Nam được yêu thích nhất

Tung ra khẩu hiệu: “Uống Pepsi là ủng hộ đội tuyển quốc gia Việt Nam vươn ra đấu trường quốc tế” Lập tức doanh số bán ra của Pepsi

“tăng vọt” (nhất là trong các giải cầu của Ðông Nam Á, hoặc Châu Á có đội tuyển quốc gia Việt Nam tham dự) đồng thời tình cảm của dân

chúng đối với Pepsi cũng được “gia cố” và gia tăng

Tung ra đợt quảng cáo “uống Pepsi trúng xe Honda”

7/Kế hoạch hành động

Bước 1: Sản xuất sản phẩm với lượng ít nhằm khảo sát và đánh giá

lại thị trường: cho nhân viên vào các cửa hàng tự chọn và siêu thị để phát cho khách hàng dùng thử miễn phí kèm theo phỏng vấn trực tiếp và xem thái độ nhận xét của khách hàng về sản phẩm

Nếu thái độ và phản ứng của khách hàng về sản phẩm tốt thì tiến hành bước 2

Bước 2 : Bắt đầu quảng cáo trên tất cả các phương tiện thông tin đại

chúng , treo băng ron về sản phẩm mới ở khắp các cơ quan, trường học, siêu thị lớn nhỏ => gây cho mọi người sự chú ý và tìm kiếm để thưởng

thức sản phẩm mới của Pepsico Việt Nam.

Bước 3 : Sản xuất với số lượng vừa để gửi cho các đại lý đã nhận

phân phối cho nhãn hàng của Pepsi Việt Nam và các siêu thị cửa hàng tự chọn

Xem số lượng tiêu thụ sản phẩm nếu bán chạy thì tiếp tục sản xuất

số lượng lớn để cung cấp cho thị trường kết hợp thêm các chương trình quảng cáo khuyến mãi hấp dẫn đi sâu hơn ở những vùng sâu vùng xa kèm theo sự hướng dẫn sử dụng sản phẩm như phải bảo quản lạnh =>Cho khách hàng niềm tin cũng như thấy mình được chăm sóc

E/KẾT LUẬN

Muốn kế hoạch phát triển tốt thì công ty cần có đội ngũ với trình độ chuyên môn cao đồng thời mở rộng thị phần và thâm nhập vào thị

trường mới Điều này chứng tỏ việc xác lập bộ phận Marketing và lập các chiến lược là công cụ tối ưu hỗ trợ cho sự phát triển của doanh

nghiệp