Cơ hội – thách thức đối với sản phẩm bia Sài Gòn và giải pháp chiến lược marketing

Trong ngành bia cũng vậy, mặc dù thống lĩnh hơn 30% lượng tiêu thụ trong nước nhưng Sabeco nhận thấy vẫn còn nhiều tiềm năng tăng trưởng trong tương lai.. Trong thị phâ

LỜI NÓI ĐẦU

Trong môi trường kinh doanh như hiện nay các doanh nghiệp cần có sự thay đổi về bản thân mình để kịp theo ảnh hưởng của thế giới tác động vào doanh nghiệp

Theo chính sách mở cửa của Việt Nam các doanh nghiệp muốn tồn tại được phải hiểu rõ về bản thân mình và cả đối thủ cạnh tranh cùng với những thay đổi về chính sách của nhà nước để kịp ứng phó khi cần thiết Trong ngành bia cũng vậy, mặc dù thống lĩnh hơn 30% lượng tiêu thụ trong nước nhưng Sabeco nhận thấy vẫn còn nhiều tiềm năng tăng trưởng trong tương lai Ngoài những kế hoạch đã và đang thực hiện thì công ty tiếp tục đẩy mạnh kinh doanh tập trung chủ lực Nhưng mức độ rủi ro cũng khá cao đặc biệt là khúc thị tường phổ thông Sabeco đã

chiếm lĩnh thị phần lớn nên công ty co ý định thâm nhập vào thị trường cao cấp Trong thị phần này Sabeco phải cạnh tranh với những đối thủ khá mạnh trong ngành Với quy mô lớn và doanh thu của công ty từ bia qua các năm Sabeco dự kiến sẽ tăng cường mở rộng và phát triển

ngành bia trong tương lai Dựa vào những gì mà công ty mong muốn, nhóm chọn đề tài: “Cơ hội – thách thức đối

với sản phẩm bia Sài Gòn và giải pháp chiến lược

marketing” tại khu vực Quận Ninh Kiều – Cần Thơ.

1 Giới thiệu chung

Sabeco khởi đầu là nhà máy Bia Sài Gòn được thành lập từ năm 1977 trên cơ sở sản xuất của nhà máy bia Chợ Lớn do Pháp xây dựng Năm 2004, trong quá trình sắp xếp lại doanh nghiệp nhà nước, Bia Sài Gòn trở thành Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn

(Sabeco) cùng với sự gia nhập các công ty thành viên khác

Lĩnh vực hoạt động chính của Sabeco là sản xuất, kinh doanh bia, rượu, nước giải khát Trong ngành bia Việt Nam, Sabeco dẫn đầu cả về năng lực sản xuất và thị

phần, đặc biệt là phân khúc bia phổ thông, phân khúc lớn nhất trên thị trường bia hiện nay

2 Sứ mệnh

Phát triển ngành đồ uống Việt ngang tầm thế giới; đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam; nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao; an toàn và bổ dưỡng; mang lại lợi ích cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động

và xã hội

3 Tầm mệnh

Phát triển Sabeco trở thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu quốc gia, có vị thế trong khu vực và quốc tế

II GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM

Sản phẩm bia của Sabeco được biết đến thông qua hai thương hiệu khá lâu đời là bia Sài Gòn và bia 333 Trong đó, bia 333 được sản xuất dưới dạng bia lon và Sài Gòn Special, Sài Gòn Xanh và Sài Gòn Đỏ được đóng chai thủy tinh Bia Sài Gòn được tiêu thụ khá phổ biến và được xếp vào phân khúc bia phổ thông Ngoài ra, tại một số nhà máy bia địa phương cũng sản xuất bia hơi với nhãn hiệu bia hơi Sài Gòn nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thu nhập thấp trong nước

Trong các sản phẩm trên đáng chú ý có bia 333 lon, tiện dụng trong biếu tặng mang đi xa cạnh tranh với các nhãn hiệu bia có dạng lon như Tiger, Heineken ….tuy nhiên, thành công nhất là sản phẩm bia Sài Gòn Đỏ, theo

Sabeco sản phẩm này tăng trưởng 60-70% mỗi năm

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG

1 Môi trường vi mô

Hiện nay, tại Việt Nam Sabeco là công ty dẫn đầu toàn ngành với thị phần 35% Trong đó, tại Cần Thơ có công

ty con là công ty cổ phần Bia Sài Gòn – Miền Tây

Là một công ty lớn, Sabeco có nhiều lợi thế trong việc phối hợp, tối ưu hóa các nguồn lực nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất và cả phân phối, có đầy đủ điều kiện để thực hiện một chiến lược marketing đột phá hơn, khẳng định vị thế của thương hiệu bia Sài Gòn

Nguồn nguyên liệu chính chủ yếu phải nhập từ nước ngoài

Đối thủ cạnh tranh: công ty liên doanh Vietnam

Brewery Limited sản xuất và phân phối các sản phẩm bia cao cấp nổi tiếng thế giới như heineken, tiger, …

Tổng công ty bia rượu nước giải khát Hà Nội (Habeco) dẫn đầu thị trường tiêu thụ bia hơi

2 Môi trường vĩ mô

Tình hình tiêu thụ bia tại Việt Nam vẫn ở mức thấp so với các nước châu Âu và châu Á Cụ thể, tỷ lệ tiêu thụ bia ở Việt Nam chỉ là 18 lít/người/năm so với 88 lít của châu Âu và 43 lít của châu Á Thêm vào đó, Việt Nam có

cơ cấu dân số trẻ với tỷ lệ 70% dân số ở lứa tuổi được phép sử dụng các loại thức uống có cồn hợp pháp đã và sẽ tiếp tục mang lại tiềm năng phát triển cho ngành bia nói riêng và các loại thức uống có cồn nói chung

Sự chuyển dịch của xu hướng sử dụng thức uống có cồn, khi mức sống tăng lên thì người dân cũng có khuynh hướng chuyển sang sử dụng các loại thức uống có

thương hiệu, đảm bảo nguồn gốc thay vì các loại thức uống được chế biến tại nhà và không rõ xuất xứ

Năm 2004, chính phủ cũng đã triển khai quy hoạch phát triển ngành bia ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long Đó cũng là lợi thế cho ngành,

Mức sống người dân ngày được nâng cao nên có sự dịch chuyển từ rượu sang bia

MA TRẬN SWOST

Dưới đây là bản phân tích SWOT của chúng tôi tại khu vực Ninh Kiều

- Thị phần lớn

- Thương hiệu có uy tín chất lượng cao, mẫu mã đa dạng

- Có sản phẩm đứng vững trên thị trường

- Kênh phân phối rộng

- Sử dụng công nghệ tiên tiến

Điểm yếu (W)

- Các chiến lược marketing chưa mang lại hiệu quả cao

Cơ hội (O)

- Sự chuyển dịch xu

hướng sử dụng đồ

uống có cồn

- Người dân chi

nhiều cho việc ăn

uống

Chiến lược S-O

- Tận dụng thị phần lớn có

uy tín, chất lượng cao để

giữ vững thị trường hiện tại và phát triển thị trường mới

Chiến lược W_O

- Tăng cường chiến dịch marketing cố gắng thực hiện các kế hoạch quảng cáo, tiếp thị đưa sản phẩm đến người tiêu dùng

Thách thức (T) Chiến lược S-T Chiến lược W-T

- Cạnh tranh ngay

gắt từ các đối thủ

- Giá nguyên liệu

tăng cao

- Thuế

- Cải tiến công nghệ

tạo ra sản phẩm cạnh tranh hơn

- Tìm nguồn cung ứng mới rẻ hơn hoặc tự sản xuất

- tổ chức đội ngũ nhân viên

tiếp thị bia tại các điểm ăn uống nhằm đẩy mạnh tiêu thụ, tạo thói quen tiêu dùng cho khách hàng cuối cùng

IV MỤC TIÊU MARKETING

- Tập trung giữ vững và cũng cố thị trường hiện tại và phát triển, mở rộng thị trường mới tại khu vực

- Tạo ra sản phẩm có chất lượng, uy tín

- Hạn chế ô nhiễm môi trường

V GIẢI PHÁP THỰC THI