Lập kế hoạch marketing quốc tế cho sản phẩm Bánh Ngon Việt thị trường Califorlia - Mỹ

Hệ thống cảng biểnLos Angeles, Long Beach, San Francisco với phương tiện xếp dỡ hiện đại vàquản lý tiên tiến thực sự tạo thuận lợi cho phát triển thương mại của tiể

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG HÀ NỘI

KHOA SAU ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

š š š

BÀI TẬP NHÓM 9

Đề tài:

Lập kế hoạch marketing quốc tế cho sản phẩm Bánh cuốn Ngon

Việt ở thị trường Califorlia - Mỹ

Giáo viên hướng dẫn: PGS,TS Phạm Thu Hương Sinh viên thực hiện : 81 Vũ Khắc Hùng

82 Đỗ Quang Hưng

83 Đỗ Thái Hưng

84 Nguyễn Mạnh Hùng

85 Phạm Thanh Hương

86 Nguyễn Thu Hương

87 Nguyễn Thị Thu Hương

88 Nguyễn Thị Thu Hương

90 Đào Thị Thương Huyền

Lớp : CHQTKD 7B

LỜI MỞ ĐẦU

Việt Nam gia nhập WTO đã mở ra một bước ngoạt lớn cho Việt Namthâm nhập thị trường các nước trên toàn thế giới, đặc biệt là Mỹ- một nền kinh

tế đứng đầu thế giới Công ty cổ phần sản xuất và dịch vụ thương mại quốc

tế Ngon Việt đã gây dựng được thương hiệu và đã rất thành công ở thị trường

trong nước với sản phẩm Bánh Cuốn Ngon Việt.Trong bối cảnh toàn cầu hóa,các doanh nghiệp cần phải vươn xa hơn nữa trong việc thâm nhập thị trườngquốc tế.Và chúng tôi đã chọn Califiorlia – một tiểu bang của Mỹ làm điểm đếnđầu tiên trong chiến lược kinh doanh quốc tế Bởi Califorlia là 1 tiểu bang có sốngười Việt Kiều đông nhất , chiếm 61,52% số người Việt tại Mỹ Hơn nữaCalifornia là một bang lớn, đông dân, nhu cầu nhập khẩu cho sản xuất và tiêudùng hàng năm rất lớn Hàng hoá nhập khẩu vào tiểu bang rất thuận lợi, đặc biệtvới các tuyến vận tải đường biển từ các nước Đông Nam Á Hệ thống cảng biển(Los Angeles, Long Beach, San Francisco) với phương tiện xếp dỡ hiện đại vàquản lý tiên tiến thực sự tạo thuận lợi cho phát triển thương mại của tiểu bang

Với mong muốn nâng cao vị thế của mình trong thị trường quốc tế, chúngtôi sẽ không chỉ dừng lại ở Califorlia mà sẽ từng bước đưa sản phẩm của mìnhđến gần hơn với Việt Kiều và các khách hàng nước ngoài trên toàn thế giới

CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY

1. Ngon Việt và những điều cần biết

- Số giấy phép kinh doanh: 291/GPKD

- Ngày cấp: 01/04/2003

- Tên tiếng Việt của công ty: Công ty cổ phần sản xuất và dịch vụ

thương mại quốc tế Ngon Việt

- Tên tiếng Anh của công ty: DeliciousViet Manufacturing and

international commercial services JSC

- Tổng vốn điều lệ: 65 tỷ đồng

- Sản xuất chế biến thực phẩm, xuất nhập khẩu thực phẩm

- Địa chỉ trụ sở chính: 191 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

- Tel: (+84) 4 3886768 Fax: (+84) 4 3886769

- Địa chỉ chi nhánh công ty : 3800 Orange St, Ste 220, Riverside, CA

- Tel: (+01) 36 88221368 Fax: (+01) 36 88221369

- Website: http:// DeliciousViet com

- Vốn đầu tư thực hiện: 85.000.000 USD

- Doanh thu năm 2010: 3.352.266 USD

- Số lao động: 526 người

- Số cổ đông: 2000 cổ đông

2. Ngon Việt – Slogan

Sologan: “Tận hưởng cuộc sống theo cách của chính bạn” – “Enjoy life

in your own way”

3. Logo

4. Sản phẩm.

Có đi xa mới thấy không ẩm thực nơi đâu sánh bằng những món ăn đậm đà,dân dã mang hương vị của quê nhà Từ những nguyên liệu hết sức đơn giản màbiết bao món ăn tinh túy và độc đáo đã ra đời Bánh cuốn cũng là một món ănnhư thế Từ những hạt gạo thơm ngon được xay mịn, hòa với nước là bạn đã sẵnsàng có ngay một nguyên liệu chủ đạo để làm nên chiếc bánh cuốn, thêm mộtvài công đoạn tỉ mỉ như hấp bánh, thêm nhân kèm chén nước mắm chấm là bạnđã có ngay một món ăn ngon

Đồng cảm với tình yêu quê hương của những người con Việt xa xứ, Công ty

cổ phần sản xuất và dịch vụ thương mại quốc tế Ngon Việt đã cho ra đời sảnphẩm mới có tên Bánh Cuốn Ngon Việt với 3 dòng sản phẩm chính:

Bánh cuốn hành:

Bánh cuốn nhân thịt:

Bánh cuốn ruốc tôm:

5. Mục tiêu chung

a Giá trị cốt lõi:

- Khát vọng lớn

- Tinh thần quốc gia, quốc tế

- Không ngừng sáng tạo và đột phá trong việc cải biến chất lượng mónăn

b Giá trị niềm tin:

- Góp phần làm phong phú thêm những món ăn Việt ở cộng đồng quốctế

c Tầm nhìn và sứ mạng:

- Tầm nhìn ngắn hạn: Đem Bánh Cuốn Ngon Việt trở thành một món ănquen thuộc đối với những người dân Việt xa xứ ở Canifornia

- Tầm nhìn dài hạn: Đem Bánh Cuốn Ngon Việt trở thành một món ănquen thuộc đối với những người dân Việt trên toàn thế giới

- Sứ mạng: Tạo dựng Ngon Việt trở thành một thương hiệu hàng đầu vềcác món ăn Việt được chế biến sẵn đối với cộng đồng trong nước vàquốc tế

Nhằm hướng tới mục tiêu sau:

- Thống lĩnh thị trường nội địa và chinh phục thị trường thế giới

- Đầu tư về ngành

- Phát triển hệ thống nhượng quyền thương hiệu

6. Cơ cấu tổ chức Công ty: Theo mô hình chức năng:

CHƯƠNG II: KẾ HOẠCH MARKETING QUỐC TẾ CỦA NGON VIỆT

1. Nghiên cứu thị trường

Chúng tôi lựa chọn thị trường mục tiêu là thị trường Califorlia - một tiêu

bang của Mỹ

1.1 Địa lý

Nằm dọc bờ Thái Bình Dương, là tiểu bang đông dân nhất và đứng thứ 3 Hoa

Kỳ về diện tích - California chính là đầu tàu kinh tế của cả vùng bờ tây và dẫn đầu Hoa Kỳ về tổng thu nhập tiểu bang với khoảng 1.550 tỉ USD Thủ phủ của tiểu bang là Sacramento nằm ở phía Bắc California

Tiếp giáp với Oregon, Nevada, Arizona, và tiểu bang Baja California của Mexico, California nổi tiếng với điều kiện tự nhiên đa dạng và sinh động, trải dài trên diện tích 411.000 km² Trong đó: Rừng chiếm khoảng 35%; các sa mạc ở miền đông nam chiếm 25% diện tích; thung lũng trung tâm (Central Valley) với điều kiện tự nhiên thuận lợi là trung tâm nông nghiệp của California

Các thành phố lớn của tiểu bang cũng nằm dọc theo bờ Thái Bình Dương: LosAngeles, San Francisco, San Jose, Long Beach, Oakland, Santa Ana/Quận Cam và San Diego

1.2 Dân số

Dân số California đứng đầu Hoa Kỳ với 36.132.148 người (thống kê năm 2010), tăng 290.109 người (0,8% so với năm 2009) và đứng hàng thứ 13 trong số các tiểu bang tăng dân số nhanh nhất ở Hoa Kỳ California cùng với Hawaii và New Mexico là 3 tiểu bang mà người thiểu số nhiều hơn người da trắng Trong đó: Người gốc Mỹ latinh chiếm trên một phần ba số dân; các nhóm khác, theo thứ tự là: Người Mỹ gốc Á, người Mỹ gốc Phi và người thổ dân da đỏ Theo điều tra dân số Mỹ năm 2010 (US Cencus 2000), cộng đồng người Việt tại

California là 447, 032 người, chiếm 61,52% số người Việt tại Mỹ Trong đó tập trung đông nhất tại khu little Saigon (Sài gòn nhỏ), thuộc Quận Orange, Nam Cali và thành phố San Jose (Bắc Cali).

1.3 Kinh tế

Theo số liệu thống kê của Phòng phân tích/Quốc hội California năm 2010: Tổng thu nhập tiểu bang đứng đầu Hoa Kỳ với trên 1500 tỉ USD, chiếm 17% tổng sản phẩm quốc nội (GDP) Hoa Kỳ GSP tính theo đầu người (GSP per capita) năm 2010 đạt 41.663 USD, đứng thứ 9 trong tổng số 50 bang Nếu là nền kinh tế độc lập thì California đứng thứ sáu trên thế giới

Các ngành kinh tế chính của California bao gồm: Nông nghiệp, hàng không vũ trụ, điện tử và công nghệ thông tin, công nghiệp giải trí và du lịch Californianổi tiếng với các trung tâm kinh tế quan trọng như: Los Angeles (thương mại vàTài chính), Hollywood (điện ảnh), Fresno (nông nghiệp), thung lũng Silicon (công nghệ thông tin), San Diego (công nghệ cao), vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng Napa-Sonoma

1.4 Hoạt động thương mại

Năm 2010, tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu của California đạt hơn 127 tỉ

USD Những thị trường nhập khẩu chính là: Mexico, Canada, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan Các mặt hàng xuất khẩu chủ lực gồm: Máy tính và các sản phẩm điện tử (trên 44 tỉ USD, chiếm tỷ trọng 34,9%); máy móc các loại (gần 15 tỉ USD, chiếm 11,6%); phương tiện giao thông (13,5 tỉ USD, chiếm 10,6%); nông sản chế biến và hoá chất

Năm 2010, xuất khẩu của California vào Việt Nam đạt hơn 258 triệu USD (năm 2009 đạt trên 500 triệu USD chiếm 1/2 tổng kim ngạch xuất khẩu của Hoa

Kỳ vào Việt Nam) Cơ cấu hàng xuất bao gồm: Thực phẩm chế biến (57 triệu USD, chiếm tỷ trọng 22,2%); máy tính, hàng điện tử (50 triệu USD, chiếm 19,4%); phương tiện giao thông và máy móc Việt Nam hiện là là đối tác nhập khẩu đứng thứ 37 của California

Như đã nói, California là một bang lớn, đông dân, nhu cầu nhập khẩu cho sản xuất và tiêu dùng hàng năm rất lớn Hàng hoá nhập khẩu vào tiểu bang rất thuậnlợi, đặc biệt với các tuyến vận tải đường biển từ các nước Đông Nam Á Hệ thống cảng biển (Los Angeles, Long Beach, San Francisco) với phương tiện xếp

dỡ hiện đại và quản lý tiên tiến thực sự tạo thuận lợi cho phát triển thương mại của tiểu bang Thống kê những năm gần đây cho thấy khoảng hơn 40% hàng xuất của Việt Nam thông quan qua những cảng của California

Năm 2010, tổng giá trị kim ngạch nhập khẩu của California đạt gần 340 tỉ USD, tăng 12% so với năm 2009 (303 tỉ USD) California nhập khẩu nhiều nhất

từ Trung Quốc, Nhật Bản, Mexico, Hàn Quốc, Đài Loan

Việt Nam xếp thứ 15 trong số các nước xuất khẩu hàng hoá vào tiểu bang này.Năm 2010, kim ngạch xuất khẩu đạt 3,29 tỉ USD (tăng 27,8% so với năm 2009).Thông quan hàng xuất khẩu từ Việt Nam chủ yếu qua cảng Los Angeles (3,01 tỉUSD), kế đến là cảng San Francisco và San Diego Cơ cấu hàng xuất chủ yếu gồm: Dệt may, giầy dép, đồ gia dụng (trên 2 tỉ USD); Các mặt khác: Máy tính và chất bán dẫn, sản phẩm phi nông nghiệp, nguyên vật liệu… đạt trên 1 tỉ USD

California đã có quan hệ kết nghĩa với nhiều nước/thành phố trên thế giới như: Đài Loan, Hàn Quốc; Chiangsu, Thượng Hải của Trung Quốc; tỉnh Parana của Brazil… Đặc biệt, ngay trong thời kỳ còn bị cấm vận, TP San Francisco là địa phương đầu tiên ở Hoa Kỳ kết nghĩa với TP Hồ Chí Minh Thành công của sự hợp tác đang được mở rộng sang các lĩnh vực khác như: Y tế, giáo dục đào tạo… Trong 2 năm 2009-2010, dù mới được thành lập, Chi nhánh Thương vụ Việt Nam tại San Francisco đã phối hợp chặt chẽ với Tổng lãnh sự quán Việt Nam phát triển thêm quan hệ hợp tác giữa TP Đà Nẵng và TP Oakland và giữacảng Đà Nẵng và cảng Oakland, một trong 10 cảng container lớn nhất nước Mỹ,sẵn sàng hợp tác chia sẻ kinh nghiệm phát triển và quản lý với Việt Nam

1.5 Triển vọng hợp tác với California

Năm 2010, kim ngạch XNK giữa Việt Nam – California đạt hơn 3,5 tỉ USD,

chiếm gần 40% tổng kim ngạch xuất nhập khẩu giữa Việt Nam và Hoa Kỳ Tuy nhiên, so sánh với kim ngạch Hoa Kỳ nhập khẩu hàng năm (khoảng 340 tỉ USD) thì xuất khẩu của Việt Nam vào California vẫn còn ở mức khiêm tốn, haynói cách khác, cánh cửa California còn đang mở rộng cho các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam

Qua theo dõi cơ cấu hàng xuất khẩu của Việt Nam vào Hoa Kỳ nói chung và California nói riêng, chúng tôi thấy chủ yếu vẫn là những mặt hàng có giá trị thấp (thuỷ hải sản đông lạnh, nông sản bán thành phẩm…); gia công may mặc, giày dép, đồ gỗ Tỷ trọng các mặt hàng có giá trị gia tăng cao chưa nhiều Bên cạnh việc tăng hàm lượng chế biến đối với các sản phẩm xuất khẩu chính hiện có, cần chú trọng đầu tư phát triển nhóm sản phẩm điện tử công nghệ cao, phát triển và ứng dụng phần mềm… đây là những ngành California có thế mạnh ở Hoa Kỳ Tháng 7 vừa qua, Thương vụ San Francisco đã tham dự Hội nghị thường niên của VSVN (Vietnam Strategic Venture Network, tiền thân là

Vietnam Silicon Valley Network), một tổ chức uy tín tập trung cộng đồng ngườiViệt hoạt động trong lĩnh vực công nghệ thông tin, và nhận được rất nhiều đề nghị hợp tác từ các doanh nghiệp Việt kiều sẵn sàng hợp tác đóng góp cho sự phát triển của đất nước.

Chi nhánh Thương vụ Việt Nam tại San Francisco đang tiến hành khảo sát, đánh giá lại toàn bộ thị trường khu vực miền Tây Hoa Kỳ Tập trung tìm ra những mặt hàng mới có khả năng đẩy mạnh sản xuất xuất khẩu Trước mắt là lên kế hoạch xúc tiến thương mại các mặt hàng: Điện tử công nghệ cao (thiết bị thông tin, y tế…); phát triển và ứng dụng phần mềm để tạo bước đột phá trongxuất khẩu của Việt Nam trong những năm tới Từng bước đưa quan hệ kinh tế thương mại Việt Nam và California lên một bước phát triển mới, xứng đáng với tiềm năng sẵn có của cả hai bên

1.6 Các đối thủ cạnh tranh hiện tại

Theo kết quả điều tra và nghiên cứu thị trường, hiện tại các món ăn Việt có trên thị trường Califorlia bao gồm : Phở Việt, Miến Việt.Hiện tại sản phẩm bánhcuốn Việt chưa xuất hiện trên thị trường này.Vì vậy chúng ta có thể đi đầu trongviệc đưa sản phẩm bánh cuốn Việt thâm nhập thị trường này

2 Lập bộ câu hỏi điều tra thị trường

Bộ câu hỏi điều tra thị trường :

(Anh chị vui lòng khoanh tròn vào đáp án mà anh chị chọn )

1 Món ăn nhanh Việt nào anh/chị thường chọn khi mua tại các điểm bán hàng?

a Bánh cuốn Việt

2 Anh/chị đã từng ăn Bánh cuốn Việt chưa?

a Ăn rồi (nếu chọn đáp án này, xin vui lòng trả lời câu hỏi phần A dưới đây)

b Chưa ăn(Nếu chọn đáp án này, xin vui lòng trả lời câu hỏi phần B trang bên)

Phần A:(dành cho đáp án a ở câu 2)

3 Loại bánh cuốn Việt mà anh/chị thường chọn mua ăn:

a Bánh cuốn nhân thịt

b Bánh cuốn tôm thịt

c Bánh cuốn chay

d Bánh cuốn hải sản.

e Khác…

4 Anh/chị thích dùng bánh cuốn với loại nước chấm nào dưới đây:

a Nước mắm chua ngọt

b Xì dầu

c Nước mắm có hương cay Cà Cuống

d Ý kiến khác ( xin vui lòng ghi rõ ……… )

5 Cảm nhận của anh/chị về món bánh cuốn đó:

a Ngon

b Bình thường

c Không ngon lắm

d Nếu không ngon, xin vui lòng cho biết lý do………

6 Nếu lựa chọn sản phẩm bánh cuốn đông lạnh tại các điểm bán hàng, tiêu chí dưới đây ảnh hưởng thế nào đến quyết định của Anh/ Chị(đánh giá

mỗi tiêu chí theo thang điểm từ 1-5 sau đây)

Tiêu chí lựa chọn

Hoàn toàn

ko quan trọng

Khôngquan trọng

Bình thường

Quan trọng

Rấtquan trọng

Thương hiệu uy tín, gắn

bó

Giá cả phải chăng

Cách chế biến độc đáo,

lạ mắt

Hương vị ngon, lạ miệng

Thuận tiện dùng ăn

nhanh mọi lúc mọi nơi

7 Anh/chị thường mua bánh cuốn Việt ở đâu?

a a.Cửa hàng ăn uống

b b.Siêu thị

c c.Khu chợ của người Việt

d d Nơi khác( xin vui lòng ghi rõ ………

8 Lý do anh/chị chọn mua ở nơi đó ?

a Vì bánh cuốn ở nơi đó ngon

b Vì giá cả ở đó hợp lý

c Vì nơi đó gần nhà bạn

d Lý do khác : ( xin vui lòng ghi rõ ……… )

9 Anh/chị thường ăn bánh cuốn?

a 1-2 lần/tuần

b 1-2 lần/tháng

c Rất hiếm khi

d Khác………

Phần B : ( Dành cho phần chọn đáp án b ở câu 2 )

10.Bạn đã biết hoặc đã từng nghe đến món bánh cuốn Việt chưa?

a Chưa bao giờ nghe/biết đến

b Đã từng nghe đến

c Ý kiến khác ( xin vui lòng ghi rõ ……… )

(Xin vui lòng ghi rõ tên, địa chỉ hoặc email của bạn để cửa hàng chúng tôi tiện liên hệ mới bạn tham gia thưởng thức các món bánh cuốn Việt mới nhất hoặc các chương trình đặc biệt của chúng tôi)

Họ và tên :……….

Nghề nghiệp:………

E-Mail:………

Số điện thoại:……….

Xin chân thành cảm ơn và chúc bạn thành công!

3 Phân tích tình hình công ty

Chỉ tiêu 2008 2009 2010 Quý I/2011

Kết quả kinh doanh

Vốn điều lệ 80.000 200.000 200.000 200.000Doanh thu thuần 868.192 1.269.280 1.113.924 1.450.000Lợi nhuận trước

3.1 Phân tích SWOT( điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức)

Điểm mạnh