GIÁO ÁN KHOA H C 4 Ọ
S D NG H P LÍ CÁC CH TBÉO VÀ MU I ĂN Ử Ụ Ợ Ấ Ố
I M C TIÊU: Ụ
GiúpHS:
- Gi i thích lí c n ăn ph i h p ch t béo có ngu n g c ĐV và ch t béo cóả ầ ố ợ ấ ồ ố ấ ngu n g c TV.ồ ố
-Nói v ích l i c a mu i I- t.ề ợ ủ ố ố
- Nêu tác h i c a thói quen ăn m n.ạ ủ ặ
II ĐDDH : S u t m tranh nh qu ng cáo th c ph m có ch a i- t và vai trò c aư ầ ả ả ự ẩ ứ ố ủ i- t đ i c i s c kh e.ố ố ớ ứ ỏ
III HĐDH :
A KTBC:
- T i sao c n ăn ph i h p đ m ĐV và đ m TV?ạ ầ ố ợ ạ ạ
- T i sao ta nên ăn nhi u cá?ạ ề
B Bài m i: ớ
HĐ 1 Gi i thi u bài: ớ ệ
HĐ2.Trò ch i thi k các món ăn ơ ể
cung c p nhi u ch t béo ấ ề ấ
* L p đ ậ ượ c danh sách tên các món
- GV chia l p thành 2đ i M i đ iớ ộ ỗ ộ
c 1tr ng tài giám sát đ i b n.ử ọ ộ ạ HS chia đ i và c tr ng tài.ộ ử ọ
- Thành viên trong m i đ i n i ti pỗ ộ ố ế
nhau lên b ng ghi tên các món ch aả ứ
nhi u ch t béo( m i HS ch vi t tênề ấ ỗ ỉ ế
1món) , trong 8phút
- HS lên b ng vi t tên các món ăn:ả ế
Th t chiên, cáchiên, tôm chiên,ị khoai tây chiên, th t xào, lị ươn xào,
…
Trang 2- GV cùng tr ng tài công b k tọ ố ế
qu ả
- Gia đình em thường chiên hay xào
b ng d u TV hay m ĐV?ằ ấ ỡ
- Nhi u HS tr l i.ề ả ờ
HĐ3.Th o lu n ăn ph i h p ch t ả ậ ố ợ ấ
béo có ngu n g c ĐV và ch t béo ồ ố ấ
có ngu n ồ g c TV ố
*Bi t tên 1s món ăn v a cung c p ế ố ừ ấ
TV.
- - GV chia nhóm , yêu c u HS quanầ
sát hình trang 20 và đ c k cácở ọ ỹ
món
- HS th o lu n nhóm đôi phát bi u.ả ậ ể
ăn trên b ng đ tr l i:ả ể ả ờ
+ Nh ng món ăn nào v a ch aữ ừ ứ
ch t béo ĐV v a ch a ch t béoấ ừ ứ ấ
TV?
- th t, cá, tôm chiên, th t bò xào,…ị ị
+ T i sao c n ăn ph i h p ch t béoạ ầ ố ợ ấ
ĐV và ch t béo TV?ấ - Vì trong ch t béo ĐV có ch a*HS hi u n i dung bài và ý nghĩaể ộ ấ ứ
câu chuy n.-xít béo no, khó tiêu.ệ Trong ch t béo TV có nhi u *HSấ ề
hi u n i dung bài và ý nghĩa câuể ộ chuy n.-xít béo không no, d tiêu >ệ ễ
V y ta nên ăn k t h p đ đ m b oậ ế ợ ể ả ả
đ dinh dủ ưỡng và tránh b nh timệ
m ch.ạ
- GV nh n xét- k t lu n.ậ ế ậ - L p nh n xét ớ ậ
- HS đ c ph n th nh t m c B nọ ầ ứ ấ ụ ạ
c n bi tầ ế
HĐ4.Ích l i c a mu i i- t và tác ợ ủ ố ố
h i c a ăn m n ạ ủ ặ
* Nói ích l i c a mu i i- t Tác h i ợ ủ ố ố ạ
Trang 3- HS gi i thi u tranh nh v ích l iớ ệ ả ề ợ
c a mu i i- t.ủ ố ố
- HS quan sát hình minh ho ạ
- Mu i i- t có ích l i gì cho conố ố ợ
người?
( m i HS nêu 1ý)ỗ
- Dùng đ n u ăn h ng ngày Aênể ấ ằ
mu i i- t tránh b nh bố ố ệ ướu c Aênổ
mu i i- t phát tri n c v th l cố ố ể ả ề ị ự
và trí l c.ự
- GV nêu tác h i c a vi c thi uạ ủ ệ ế
mu i i- t trong c th ố ố ơ ể
- Làm th nào đ b sung i- t choế ể ổ ố
c th ?ơ ể - Aên mu i có b sung i- t.ố ổ ố
- Mu i i- t r t quan tr ng nh ngố ố ấ ọ ư
n u ăn m c có tác h i gì?ế ặ ạ - S khát nẽ ước, huy t áp cao.ế
- GV k t lu n.ế ậ
- HS đ c ph n th hai m c B nọ ầ ứ ụ ạ
c n bi t.ầ ế
HĐ5.C ng c , d n dò: ủ ố ặ
- GV nh n xét ti t h cậ ế ọ
- Chu n b bài 10ẩ ị