thường dùng hàng ngày.
Trang 1Môn : Khoa h cọ
Bài : CÁC CH T DINH D Ấ ƯỠ NG CÓ TRONG TH C ĂN Ứ
VAI TRÒ C A CH T B T Đ Ủ Ấ Ộ ƯỜ NG
I M C TIÊU Ụ :
- Bi t các ch t dinh dế ấ ưỡng có trong th c ăn và vai trò c a ch t b tứ ủ ấ ộ
đường
- S p x p các th c ăn hàng ngày vào nhóm th c ăn có ngu n g c đ ng v tắ ế ứ ứ ồ ố ộ ậ hay th c v t Phân lo i th c ăn d a vào nh ng ch t dinh dự ậ ạ ứ ự ữ ấ ưỡng có nhi u trongề
th c ăn đó Nói tên và vai trò c a nh ng th c ăn ch a ch t b t đứ ủ ữ ứ ứ ấ ộ ường ; nh n raậ ngu n g c c a nh ng th c ăn ch a ch t b t đồ ố ủ ữ ứ ứ ấ ộ ường
- Có ý th c ăn u ng đ ch t dinh dứ ố ủ ấ ưỡng
* GDBVMT : Ch t b t đ ấ ộ ườ ng là ngu n cung c p năng l ồ ấ ượ ng ch y u cho ủ ế
c th , có ý th c ăn u ng đ ch t dinh d ơ ể ứ ố ủ ấ ưỡ ng
II Đ DÙNG D Y H C Ồ Ạ Ọ :
- Hình trang 10 , 11 SGK
- Phi u h c t p ế ọ ậ
III HO T Đ NG D Y H C Ạ Ộ Ạ Ọ :
1 Kh i đ ng ở ộ : (1’) Hát
2 Bài cũ : (3’) Trao đ i ch t ngổ ấ ở ười (tt)
- Nêu l i ghi nh bài h c trạ ớ ọ ước
3 Bài m i ớ : (27’) Các ch t dinh dấ ưỡng có trong th c ăn Vai trò c a ch t b tứ ủ ấ ộ
đường
a) Gi i thi u bài ớ ệ : Ghi t a bài b ng ự ở ả
b) Các ho t đ ng ạ ộ :
HO T Đ NG C A HOC SINH Ạ Ộ Ủ HO T Đ NG C A GIÁO VIÊN Ạ Ộ Ủ
Ho t đ ng 1 ạ ộ : T p phân lo i th cậ ạ ứ
ăn
MT : HS bi t s p x p các th c ănế ắ ế ứ
hàng ngày vào nhóm th c ăn cóứ
ngu n g c đ ng v t hay th c v t ồ ố ộ ậ ự ậ
Phân lo i th c ăn d a vào nh ngạ ứ ự ữ
ch t dinh dấ ưỡng có nhi u trongề
th c ăn đó ứ
PP : Đ ng não , gi ng gi i , đàmộ ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p , nhóm đôi ạ ộ ớ
- M SGK và cùng nhau tr l i 3ở ả ờ
câu h i T ng nhóm s nói v iỏ ừ ẽ ớ
nhau v tên các th c ăn , đ u ngề ứ ồ ố
Trang 2thường dùng hàng ngày Sau đó ,
hoàn thành b ng sau :ả
Rau c iả
Đ u cô veậ
Bí đao
L cạ
Th t gàị
S aữ
Nước cam
Cá
C mơ
Th t l nị ợ
Tôm
- Đ i di n m t s nhóm trình bàyạ ệ ộ ố
k t qu làm vi c c a nhóm mình ế ả ệ ủ
- K t lu n : Ngế ậ ười ta có th phânể
lo i th c ăn theo các cách sau :ạ ứ + Theo ngu n g c : đ ng v t hayồ ố ộ ậ
th c v tự ậ + Theo lượng các ch t dinh dấ ưỡ ng
ch a nhi u hay ít trong th c ăn đó ứ ề ứ ( b t độ ường , đ m , béo , vi-ta-min ,ạ
ch t khoáng )ấ
Ho t đ ng 2 ạ ộ : Tìm hi u vai trò c aể ủ
ch t b t đấ ộ ường
MT : HS nói tên và vai trò c aủ
nh ng th c ăn có nhi u ch t b tữ ứ ề ấ ộ
đường
PP : Tr c quan , gi ng gi i , đàmự ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p , nhóm đôi ạ ộ ớ
- T ng nhóm nói v i nhau tên cácừ ớ
th c ăn ch a nhi u ch t b t đứ ứ ề ấ ộ ườ ng
có trong hình SGK và vai trò c aủ
ch t này m c “B n c n bi t” ấ ở ụ ạ ầ ế
- Suy nghĩ và tr l i các câu h i :ả ờ ỏ
+ Nói tên nh ng th c ăn giàu ch tữ ứ ấ
b t độ ường có trong các hình SGK
+ K tên các th c ăn ch a ch t b tể ứ ứ ấ ộ
đường mà các em ăn hàng ngày
+ K tên các th c ăn ch a ch t b tể ứ ứ ấ ộ
đường mà em thích ăn
+ Nêu vai trò c a nhóm th c ănủ ứ
* GDBVMT : Ch t b t đ ấ ộ ườ ng là ngu n cung c p năng l ồ ấ ượ ng ch ủ
y u cho c th , có ý th c ăn ế ơ ể ứ
u ng đ ch t dinh d ố ủ ấ ưỡ ng
- Nh n xét , b sung n u câu tr l iậ ổ ế ả ờ
c a HS ch a hoàn ch nh ủ ư ỉ
- K t lu n : Ch t b t đế ậ ấ ộ ường là ngu n cung c p năng lồ ấ ượng chủ
Trang 3ch a nhi u ch t b t đứ ề ấ ộ ường y u cho c th Nó có nhi u g oế ơ ể ề ở ạ
, ngô , b t mì , m t s lo i c ộ ộ ố ạ ủ
Đường ăn cũng thu c lo i này ộ ạ
Ho t đ ng 3 ạ ộ : Xác đ nh ngu n g cị ồ ố
c a các th c ăn ch a nhi u ch tủ ứ ứ ề ấ
b t độ ường
MT : HS nh n ra các th c ăn ch aậ ứ ứ
nhi u ch t b t đề ấ ộ ường đ u cóề
ngu n g c t th c v t ồ ố ừ ự ậ
PP : Tr c quan , gi ng gi i , đàmự ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p , cá nhân ạ ộ ớ
- Làm vi c v i phi u h c t p :ệ ớ ế ọ ậ
G oạ
Ngô
Bánh quy
Bánh mì
Mì s iợ
Chu iố
Bún
Khoai lang
Khoai tây
- M t s em trình bày k t qu làmộ ố ế ả
vi c v i phi u h c t p trệ ớ ế ọ ậ ướ ớc l p
- Nh n xét , b sung ậ ổ
- Phát phi u h c t p cho HS ế ọ ậ
- K t lu n : Các th c ăn ch aế ậ ứ ứ nhi u ch t b t đề ấ ộ ường đ u cóề ngu n g c t th c v t ồ ố ừ ự ậ
4 C ng c ủ ố : (3’)
- Giáo d c HS có ý th c ănụ ứ
u ng đ ch t dinh dố ủ ấ ưỡng
5 D n dò ặ : (1’)
- Xem trước bài “ Vai trò c aủ
ch t đ m và ch t béo ” ấ ạ ấ