6 VAI TRÒ C A VITAMIN, CH T KHOÁNG VÀ CH T X Ủ Ấ Ấ Ơ
Ngày d y: ạ Th ., ngày tháng năm 201 ứ
I M c đích yêu c u: ụ ầ
- K tên nh ng th c ăn ch a nhi u vi – ta –min (cà r t , lòng đ tr ng , các lo i rau …ể ữ ứ ứ ề ố ỏ ứ ạ ) , ch t khoángấ
( th t cá các lo i rau có lá màu xanh th m , … ) và ch t x ( các lo i rau ) ị ạ ẵ ấ ơ ạ
- Nêu vai trò c a vi ta min , ch t khoáng và ch t x đ i v i c th ; ủ ấ ấ ơ ố ớ ơ ể
+ Vi – ta – nim r t c n cho c th , n u thi u c th s b b nh ấ ầ ơ ể ế ế ơ ể ẽ ị ệ
+ Ch t khoáng tham gia xây d ng c th , t o men thúc đ y và đi u khi n ho tấ ự ơ ể ạ ẩ ề ể ạ
đ ng s ng , n u thi u c th s b b nh ộ ố ế ế ơ ể ẽ ị ệ
+ Ch t x không có giá tr dinh dấ ơ ị ưỡng nh ng r t c n đ đàm b o ho t đng65ư ấ ầ ể ả ạ
bình thường c a b máy tiêu hóa ủ ộ
II Đ dùng d y - h c: ồ ạ ọ
- Hình trang 14 ,15 SGK
III C ác ho t đ ng d y – h c: ạ ộ ạ ọ
1/ Ki m tra ể :
- Nêu vai trò c a ch t đ m đ i v i c th ?ủ ấ ạ ố ớ ơ ể
- Ch t béo có vai trò nh th nào d i v i cấ ư ế ố ớ ơ
th ?ể
- GV nh n xét ậ
2 / Bài m i ớ
bài
H
o t đ ng 1 ạ ộ
- TC thi k tên các th c ăn có ch aể ứ ứ
vitamin ,ch t khoáng và ch t x ấ ấ ơ
M c tiêu : K tên và nói ra ngu n g c ụ ể ồ ố
Bước 1: T ch c và hổ ứ ướng d n ẫ
- GV hướng d n HS hoàn thi n b ng sau ẫ ệ ả
Bước 2 :
Bước 3: Trình bày
- 1 – 2 HS tr l i ả ờ
- 2 HS tr l i ả ờ
- 2 HS nh c l i ắ ạ
- L Ùp chia làm 4 nhóm ơ
Tên
th cứ ăn
NG ĐV
NG TV
Ch aứ vitami n
Ch aứ Khoán
g
Ch a ứ
x ơ
Rau
- Các nhóm th c hi n nhi m v ự ệ ệ ụ
Trang 2- GV nh n xét tuyên dậ ương
Ho t đ ng 2 ạ ộ :
- Th o lu n v vai tró c a vitamin , ch tả ậ ề ủ ấ
khoáng và ch t x và nấ ơ ước
M c tiêu : Nêu đụ ược vai trò c a các ch tủ ấ
nói trên
Bước 1 : Th o lu n vai trò c a vitamin ả ậ ủ
- K tên m t s vitamin mà em bi t ? ể ộ ố ế
- Nêu vai trò c a vitamin đó ?ủ
- Nêu vai tró c a nhóm th c ăn ch a vitaminủ ứ ứ
đ i v i c th ?ố ớ ơ ể
Bước 2 : Th o lu n vai trò ch t khoáng ả ậ ấ
- K tên các ch t khoáng mà em bi t ? nêuể ấ ế
vai trò c a ch t đó ?ủ ấ
- Vai trò c a ch t khoáng đ i v i c th ?ủ ấ ố ớ ơ ể
- GV nh n xét b sung ậ ổ
Bước 3: Th o lu n vai trò c a ch t x ả ậ ủ ấ ơ
- T i sao ph i ăn các th c ăn có ch t x ?ạ ả ư ấ ơ
- H ng ngày ta c n u ng kho ng bao nhiêuằ ầ ố ả
nước ?
- GV nh n xét b sung.ậ ổ
3/ C ng c -d n dò ủ ố ặ :
- Nêu vai trò c a các th c ăn ch a vitaminủ ứ ứ
đ i v i c th ? ố ớ ơ ể
- D n HS v nhà h c thu c bài xem bàiặ ề ọ ộ
sau
- Các nhóm trình bày k t qu và t đánh giáế ả ự
so sánh v i nhóm khác ớ
- ( HS khá , gi i ) ỏ
- Vitamin A ,B , C , D , E , K …
- Vitamin A : thi u s b khô m t ,quáng gà ế ẽ ị ắ
D : còi xương tr ở ẻ
C : ch y máu chân răng ả
- Cung c p năng lấ ượng cho c th ho tơ ể ạ
đ ng.ộ
- Ch t khoáng : s t , can xi Thi u s t gâyấ ắ ế ắ thi u máu, thi u can xi , nh hế ế ả ưởng ho tạ
đ ng c a tim loãng xộ ủ ương
- ( HS khá , gi i ) - T o ra các men thúcỏ ạ
đ y vào đi u khi n các ho t đ ng c th ẩ ề ể ạ ộ ơ ể
- Giúp c th th i đơ ể ả ược ch t c n bã ấ ặ
- Kho ng 2 lít nả ước
* RÚT KINH NGHI M SAU TI T D Y: Ệ Ế Ạ
²