GIÁO ÁN KHOA H C 4 Ọ
VAI TRÒ C A VI-TA-MIN Ủ CH T KHOÁNG VÀ CH T X Ấ Ấ Ơ
I M C TIÊU: Ụ
- K tên nh ng th c ăn ch á nhi u vi-ta-min (cà r t, lòng đ tr ng, cácể ữ ứ ư ề ố ỏ ứ
lo i rau,…) ch t khoáng (th t, cá, tr ng, các lo i rau có lá màu xanh th m,…) vàạ ấ ị ứ ạ ẫ
ch t x (các lo i rau).ấ ơ ạ
- Nêu được vai trò c a vi-ta-min, ch t khoáng và ch t x đ i v i c th :ủ ấ ấ ơ ố ớ ơ ể + Vi-ta-min r t c n cho c th , n u thi u c th s b b nh.ấ ầ ơ ể ế ế ơ ể ẽ ị ệ
+ Ch t khoáng tham gia xây d ng c th , t o men thúc đ y và đi u lhiênấ ự ơ ể ạ ẩ ề
ho t đ ng s ng, n u thi u c th s b b nh.ạ ộ ố ế ế ơ ể ẽ ị ệ
+ Ch t x không có giá tr dinh dấ ơ ị ưỡng nh ng r t c n đ đ m b o ho tư ấ ầ ể ả ả ạ
đ ng bình thộ ường c a b máy tiêu hoá.ủ ộ
II ĐDDH : B ng phả ụ
III HĐDH :
1 KTBC:
- Hãy cho bi t nh ng lo i th cế ữ ạ ứ
ăn nào ch a nhi u ch t đ m và vai tròứ ề ấ ạ
c a chúng.ủ
-Ch t béo có vai trò gì? K tênấ ể
m t s lo i th c ăn ch a nhi u ch tộ ố ạ ứ ứ ề ấ
béo
-Th c ăn ch a ch t đ m vàứ ứ ấ ạ
ch t béo có ngu n g c đâu?ấ ồ ố ở
- GV nh n xét, cho đi m.ậ ể
2 Bài m i: ớ
Trang 2HĐ 1 Gi i thi u bài: ớ ệ
- GV đ a các lo i rau qu th t choư ạ ả ậ
HS quan sát và h i: Tên các lo i th cỏ ạ ứ
ăn này là gì?Khi ăn chúng em có c mả
giác th nào?ế
- GV gi i thi u bài.ớ ệ
HĐ2.Trò ch i thi k tên các th c ăn ơ ể ứ
ch a nhi u vi-ta-min, ch t khoáng ứ ề ấ
và ch t x ấ ơ
* K tên m t s th c ăn ch a nhi u ể ộ ố ứ ứ ề
Nh n ra ngu n g c c a th c ăn ậ ồ ố ủ ứ
ch t x ấ ơ
- HS quan sát hình minh h a trang 14 ,ọ
15 SGK
- Yêu c u HS th o lu n nhóm đôi vàầ ả ậ
nói cho nhau bi t tên các th c ăn ch aế ứ ứ
nhi u vi-ta-min, ch t khoáng và ch tề ấ ấ
x ơ
- HS nói cho nhau nghe theo c p.( đ iặ ổ vai nhau)
- GV nh n xét- tuyên dậ ương nh ngữ
nhóm nói t t.ố
- GV chia l p thành 4nhóm , m iớ ỗ
nhóm 1t gi y kh to.ờ ấ ổ
- GV hướng d n HS hoàn thi n b ngẫ ệ ả
dưới đây vào gi y kh to.ấ ổ
- Trong cùng th i gian nhóm nào ghiờ
được nhi u tên th c ăn và đánh d uề ứ ấ
vào c t tộ ương ng đúng là th ngứ ắ
cu c.ộ
- Các nhóm thi th c hi n nhi m vự ệ ệ ụ trên
Trang 3Tên th c ứ
ăn
Ngu n ồ
g c ĐV ố
Ngu n g c ồ ố TV
Ch a ứ vi-ta-min
Ch a ứ
ch t ấ khóang
Ch a ch t ứ ấ xơ
- Đ i di n các nhóm trình bày ạ ệ
- GV tuyên dương nhóm th ng cu c.ắ ộ - L p nh n xét, đánh giáớ ậ
HĐ3.Vai trò c a vi-ta-min, ch t ủ ấ
khoáng, ch t x và n ấ ơ ướ c.
- GV chia l p thành 3nhóm Đ t tênớ ặ
cho cho các nhóm là: nhóm vi-ta-min,
nhóm ch t khoáng ,nhóm ch t x vàấ ấ ơ
nước, sau đó phát phi u cho nhóm.ế
- HS th o lu n nhóm và ghi ra gi y.ả ậ ấ
Yêu c u các nhóm đ c ph n B n c nầ ọ ầ ạ ầ
bi t và tr l i câu h i:ế ả ờ ỏ
Nhóm Vi-ta-min:
+ K tên m t s vi-ta-min mà emể ộ ố
bi t.ế - Vi-ta-min A , B , C , D.
+ Nêu vai trò c a các lo i vi-ta-minủ ạ
đó
- Vi-ta-min A giúp sáng m t, Vi-ta-ắ min D giúp xương c ng và c thứ ơ ể phát tri n, Vi-ta-min C ch ng ch yể ố ả máu chân răng, Vi-ta-min B kích thích tiêu hóa,…
+ Th c ăn ch a nhi u Vi-ta-min cóứ ứ ề
vai trò gì đ i c i c th ?ố ớ ơ ể
- R t c n cho ho t đ ng s ng c a cấ ầ ạ ộ ố ủ ơ
th ể + N u thi u Vi-ta-min c th s raế ế ơ ể ẽ
sao?
- C th s b b nh.ơ ể ẽ ị ệ
+ K tên m t s ch t khoáng mà emể ộ ố ấ
bi t.ế - Can-xi, s t, ph t pho,…ắ ố
Trang 4+ Vai trò c a các lo i ch t khoángủ ạ ấ
đó
- Can-xi ch ng b nh còi xố ệ ương trở ẻ
em và loãng xương ngở ườ ới l n S tắ
t o máu cho c th Ph t pho t oạ ơ ể ố ạ
xương cho c th ơ ể + N u thi u ch t khoáng c th s raế ế ấ ơ ể ẽ
sao?
- C th s b b nh.ơ ể ẽ ị ệ
+ Nh ng th c ăn nào có ch t x ?ữ ứ ấ ơ - Các lo i rau, đ u, khoai.ạ ậ
+ Ch t x có vai trò gì đ i v i cấ ơ ố ớ ơ
th ?ể
+H ng ngày chúng ta c n u ngằ ầ ố
kho ng bao nhiêu lít nả ước? T i saoạ
c n u ng đ nầ ố ủ ước?
- Đ m b o ho t đ ng bình thả ả ạ ộ ườ ng
c a b máy tiêu hóa.ủ ộ
- C n u ng kho ng 2lít nấ ố ả ước Nướ c giúp cho vi c th i các ch t th a, ch tệ ả ấ ừ ấ
đ c h i ra kh i c th ộ ạ ỏ ơ ể
- Sau 7 phút g i 3nhóm trình bày bàiọ
c a mình và 3nhóm cùng tên b sungủ ổ
đ hoàn ch nh h n.ể ỉ ơ
- HS đ c phi u và b sung cho nhómọ ế ổ
b n.ạ
- GV k t lu n và m r ng.ế ậ ở ộ - L ng nghe.ắ
- HS đ c n i dung B n c n bi t.ọ ộ ạ ầ ế
- Các th c ăn ch a nhi u vi-ta-min,ứ ứ ề
ch t khoáng và ch t x có ngu n g cấ ấ ơ ồ ố
t đâu?ừ
- Có ngu n g c t đ ng v t và th cồ ố ừ ộ ậ ự
v t.ậ
3.C ng c , d n dò: ủ ố ặ
- GV nh n xét ti t h c.ậ ế ọ
- H c thu c m c B n c n bi t.ọ ộ ụ ạ ầ ế
- Chu n b bài 7ẩ ị