VAI TRÒ C A CH T Đ M VÀ CH T BÉO Ủ Ấ Ạ Ấ
I/ M c tiêu ụ :
Giúp HS:
-K để ược tên có ch a nhi u ch t đ m và ch t béo.ứ ề ấ ạ ấ
-Nêu được vai trò c a các th c ăn có ch a nhi u ch t đ m và ch t béo.ủ ứ ứ ề ấ ạ ấ
-Xác đ nh đị ược ngu n g c c a nhóm th c ăn ch a ch t đ m và ch t béo.ồ ố ủ ứ ứ ấ ạ ấ
II/ Đ dùng d y- h c ồ ạ ọ :
-Các hình minh ho trang 12, 13 / SGK (phóng to n u có đi u ki n).ạ ở ế ề ệ
-Các ch vi t trong hình tròn: Th t bò, Tr ng, Đ u Hà Lan, Đ u ph , Th t l n, Pho-mát, Th tữ ế ị ứ ậ ậ ụ ị ợ ị
gà, Cá, Đ u tậ ương, Tôm, D u th c v t, B , M l n, L c, V ng, D a.ầ ự ậ ơ ỡ ợ ạ ừ ừ
-4 t gi y A3 trong m i t có 2 hình tròn gi a ghi: Ch t đ m, Ch t béo.ờ ấ ỗ ờ ở ữ ấ ạ ấ
-HS chu n b bút màu.ẩ ị
III/ Ho t đ ng d y- h c ạ ộ ạ ọ :
Ho t đ ng c a giáo viên ạ ộ ủ Ho t đ ng c a h c sinh ạ ộ ủ ọ
1 n đ nh l p: Ổ ị ớ
2.Ki m tra bài cũ ể :
-G i 2 HS lên ki m tra bài cũ.ọ ể
1) Người ta thường có m y cách đ phânấ ể
lo i th c ăn ? Đó là nh ng cách nào ?ạ ứ ữ
2) Nhóm th c ăn ch a nhi u ch t b t đứ ứ ề ấ ộ ườ ng
có vai trò gì ?
-Nh n xét và cho đi m HS.ậ ể
3.D y bài m i ạ ớ :
* Gi i thi u bài: ớ ệ Vai trò c a ch t đ m vàủ ấ ạ
ch t béo.ấ
-Yêu c u HS hãy k tên các th c ăn h ngầ ể ứ ằ
ngày các em ăn
* Ho t đ ng 1 ạ ộ : Nh ng th c ăn nào có ữ ứ
M c tiêu: Phân lo i th c ăn ch a nhi uụ ạ ứ ứ ề
ch t đ m và ch t béo có ngu n g c t đ ngấ ạ ấ ồ ố ừ ộ
v t và th c v t.ậ ự ậ
Cách ti n hành:ế
Bước 1: GV t ch c cho HS ho t đ ngổ ứ ạ ộ
c p đôi.ặ
-Yêu c u 2 HS ng i cùng bàn quan sát cácầ ồ
hình minh ho trang 12, 13 / SGK th o lu nạ ả ậ
và tr l i câu h i: Nh ng th c ăn nào ch aả ờ ỏ ữ ứ ứ
nhi u ch t đ m, nh ng th c ăn nào ch aề ấ ạ ữ ứ ứ
nhi u ch t béo ?ề ấ
-G i HS tr l i câu h i: GV nh n xét, bọ ả ờ ỏ ậ ổ
sung n u HS nói sai ho c thi u và ghi câu trế ặ ế ả
l i lên b ng.ờ ả
-HS tr l i.ả ờ
-HS l ng nghe.ắ
-HS n i ti p nhau tr l i: cá, th t l n, tr ng,ố ế ả ờ ị ợ ứ tôm, đ u, d u ăn, b , l c, cua, th t gà, rau, th tậ ầ ơ ạ ị ị
bò, …
-Làm vi c theo yêu c u c a GV.ệ ầ ủ
-HS n i ti p nhau tr l i: Câu tr l i đúng là:ố ế ả ờ ả ờ +Các th c ăn có ch a nhi u ch t đ m là:ứ ứ ề ấ ạ
tr ng, cua, đ u ph , th t l n, cá, pho-mát, gà.ứ ậ ụ ị ợ +Các th c ăn có ch a nhi u ch t béo là: d uứ ứ ề ấ ầ
Trang 2 Bước 2: GV ti n hành ho t đ ng c l p.ế ạ ộ ả ớ
-Em hãy k tên nh ng th c ăn ch a nhi uể ữ ứ ứ ề
ch t đ m mà các em ăn h ng ngày ?ấ ạ ằ
-Nh ng th c ăn nào có ch a nhi u ch t béoữ ứ ứ ề ấ
mà em thường ăn h ng ngày.ằ
* GV chuy n ho t đ ng: H ng ngày chúngể ạ ộ ằ
ta ph i ăn c th c ăn ch a ch t đ m và ch tả ả ứ ứ ấ ạ ấ
béo V y t i sao ta ph i ăn nh v y ? Các emậ ạ ả ư ậ
s hi u đẽ ể ược đi u này khi bi t vai trò c aề ế ủ
chúng
* Ho t đ ng 2 ạ ộ : Vai trò c a nhóm th c ăn ủ ứ
M c tiêu: ụ
-Nói tên và vai trò c a các th c ăn ch aủ ứ ứ
nhi u ch t đ m.ề ấ ạ
-Nói tên và vai trò c a các th c ăn ch aủ ứ ứ
nhi u ch t béo.ề ấ
Cách ti n hành:ế
-Khi ăn c m v i th t, cá, th t gà, em c mơ ớ ị ị ả
th y th nào ?ấ ế
-Khi ăn rau xào em c m th y th nào ?ả ấ ế
* Nh ng th c ăn ch a nhi u ch t đ m vàữ ứ ứ ề ấ ạ
ch t béo không nh ng giúp chúng ta ăn ngonấ ữ
mi ng mà chúng còn tham gia vào vi c giúpệ ệ
c th con ngơ ể ười phát tri n.ể
-Yêu c u HS đ c m c B n c n bi t trongầ ọ ụ ạ ầ ế
SGK trang 13
* K t lu n ế ậ :
+Ch t đ m giúp xây d ng và đ i m i c ấ ạ ự ổ ớ ơ
th : t o ra nh ng t bào m i làm cho c th ể ạ ữ ế ớ ơ ể
l n lên, thay th nh ng t bào già b hu ớ ế ữ ế ị ỷ
ho i trong ho t đ ng s ng c a con ng ạ ạ ộ ố ủ ườ i.
+Ch t béo giàu năng l ấ ượ ng và giúp c th ơ ể
h p th các vi-ta-min: A, D, E, K ấ ụ
* Ho t đ ng 3 ạ ộ : Trò ch i “Đi tìm ngu n ơ ồ
g c c a các lo i th c ăn” ố ủ ạ ứ
M c tiêu: Phânụ lo i các th c ăn ch a nhi uạ ứ ứ ề
ch t đ m và ch t béo có ngu n g t đ ngấ ạ ấ ồ ố ừ ộ
v t và th c v t.ậ ự ậ
Cách ti n hành:ế
Bước 1: GV h i HS.ỏ
+Th t gà có ngu n g c t đâu ?ị ồ ố ừ
+Đ u đũa có ngu n g c t đâu ? ậ ồ ố ừ
-Đ bi t m i lo i th c ăn thu c nhóm nàoể ế ỗ ạ ứ ộ
và có ngu n g c t đâu c l p mình s thiồ ố ừ ả ớ ẽ
ăn, m , đ u tỡ ậ ương, l c.ạ -HS n i ti p nhau tr l i.ố ế ả ờ -Th c ăn ch a nhi u ch t đ m là: cá, th t l n,ứ ứ ề ấ ạ ị ợ
th t bò, tôm, cua, th t gà, đ u ph , ch, …ị ị ậ ụ ế -Th c ăn ch a nhi u ch t béo là: d u ăn, mứ ứ ề ấ ầ ỡ
l n, l c rang, đ tợ ạ ỗ ương, …
-Tr l i.ả ờ -HS l ng nghe.ắ
-2 đ n 3 HS n i ti p nhau đ c ph n B n c nế ố ế ọ ầ ạ ầ
bi t.ế -HS l ng nghe.ắ
-HS l n lầ ượ ả ờt tr l i
+Th t gà có ngu n g c t đ ng v t.ị ồ ố ừ ộ ậ +Đ u đũa có ngu n g c t th c v t.ậ ồ ố ừ ự ậ -HS l ng nghe.ắ
Trang 3xem nhóm nào bi t chính xác đi u đó nhé !ế ề
Bước 2: GV ti n hành trò ch i c l p theoế ơ ả ớ
đ nh hị ướng sau:
-Chia nhóm HS nh các ti t trư ế ước và phát đồ
dùng cho HS
-GV v a nói v a gi t gi y A3 và các chừ ừ ơ ờ ấ ữ
trong hình tròn: Các em hãy dán tên nh ngữ
lo i th c ăn vào gi y, sau đó các lo i th c ănạ ứ ấ ạ ứ
có ngu n g c đ ng v t thì tô màu vàng, lo iồ ố ộ ậ ạ
th c ăn có ngu n g c th c v t thì tô màuứ ồ ố ự ậ
xanh, nhóm nào làm đúng nhanh, trang trí đ pẹ
là nhóm chi n th ng.ế ắ
-Th i gian cho m i nhóm là 7 phút.ờ ỗ
-GV giúp đ các nhóm g p khó khăn và g iỡ ặ ợ
ý cách trình bày theo hình cánh hoa ho c hìnhặ
bóng bay
Bước 3: T ng k t cu c thi.ổ ế ộ
-Yêu c u các nhóm c m bài c a mình trầ ầ ủ ướ c
l p.ớ
-GV cùng 4 HS c a l p làm tr ng tài tìm raủ ớ ọ
nhóm có câu tr l i đúng nh t và trình bàyả ờ ấ
đ p nh t.ẹ ấ
-Tuyên dương nhóm th ng cu c.ắ ộ
* Nh v y th c ăn có ch a nhi u ch t đ mư ậ ứ ứ ề ấ ạ
và ch t béo có ngu n g c t đâu ?ấ ồ ố ừ
3.C ng c - d n dò ủ ố ặ :
-GV nh n xét ti t h c, tuyên dậ ế ọ ương nh ngữ
HS, nhóm HS tham gia tích c c vào bài, nh cự ắ
nh nh ng HS còn ch a chú ý.ỏ ữ ư
-D n HS v nhà h c thu c m c B n c nặ ề ọ ộ ụ ạ ầ
bi t.ế
-D n HS v nhà tìm hi u xem nh ng lo iặ ề ể ữ ạ
th c ăn nào có ch a nhi u vi-ta-min, ch tứ ứ ề ấ
khoáng và ch t x ấ ơ
-Chia nhóm, nh n đ dùng h c t p, chu n bậ ồ ọ ậ ẩ ị bút màu
-HS l ng nghe.ắ
-Ti n hành ho t đ ng trong nhóm.ế ạ ộ
-4 đ i di n c a các nhóm c m bài c a mìnhạ ệ ủ ầ ủ quay xu ng l p.ố ớ
-Câu tr l i đúng là:ả ờ +Th c ăn ch a nhi u ch t đ m có ngu n g cứ ứ ề ấ ạ ồ ố
t th c v t: đ u cô-ve, đ u ph , đ u đũa.ừ ự ậ ậ ậ ụ ậ +Th c ăn ch a nhi u ch t đ m có ngu n g cứ ứ ề ấ ạ ồ ố
đ ng v t: th t bò, tộ ậ ị ương, th t l n, pho-mát, th tị ợ ị
gà, cá, tôm
+Th c ăn ch a nhi u ch t béo có ngu n g cứ ứ ề ấ ồ ố
t th c v t: d u ăn, l c, v ng.ừ ự ậ ầ ạ ừ +Th c ăn ch a nhi u ch t béo có ngu n g cứ ứ ề ấ ồ ố
đ ng v t: b , m ộ ậ ơ ỡ -T đ ng v t và th c v t.ừ ộ ậ ự ậ
