5 VAI TRÒ C A CH T Đ M VÀ CH T BÉO Ủ Ấ Ạ Ấ
Ngày d y: ạ Th ., ngày tháng năm 201 ứ
I M c đích yêu c u: ụ ầ
- K tên m t s th c ăn ch a ch t đ m ( th t cá , tr ng , tôm , cua,… ) ch t béo ( m ,ể ộ ố ứ ứ ấ ạ ị ư ấ ỡ
d u ,b )ầ ơ
- Nêu được vai trò c a ch t đ m và ch t béo đ i v i c th : ủ ấ ạ ấ ố ớ ơ ể
+ ch t đ m giúp xây d ng và đ i m i c th ấ ạ ự ổ ớ ơ ể
+ Ch t béo giàu năng lấ ượng và giúp c th h p th các vi – ta – min A , D , E , K ơ ể ấ ụ
II Đ dùng d y - h c: ồ ạ ọ
- Hình trang 12 ,13 SGK
- Phi u h c t p ế ọ ậ
III C ác ho t đ ng d y – h c: ạ ộ ạ ọ
1/ Ki m tra ể
- Nêu vai trò c a nhóm th c ăn đủ ứ ường b t ?ộ
- K tên 4 nhóm th c ăn mà em đã h c ?ể ứ ọ
- GV nh n xét ậ
2 / Bài m i ớ
bài
Ho t đ ng 1 ạ ộ
- Tìm hi u vai trò c a ch t đ m và ch t béoể ủ ấ ạ ấ
M c tiêu : Nói tên và nêu vai trò c a th c ănụ ủ ứ
ch a ch t đ m và ch t béo ứ ấ ạ ấ
Bước 1: Làm vi c theo c p ệ ặ
- Nêu tên các th c ăn ch a nhi u ch t đ mứ ứ ề ấ ạ
béo trong hình 12 , 13 SGK
- Tìm hi u vai trò ch t đ m ch t béo m cể ấ ạ ấ ở ụ
b n c n bi t 12, 13 SGK ạ ầ ế
Bước 2 :
- Nói tên nh ng th c ăn giàu ch t đ m ữ ứ ấ ạ ở
hình 12 SGK
- K tên nh ng th c ăn ch a mà em ăn hàngể ữ ứ ứ
ngày ,ho c em thích ăn ?ặ
- T i sao hàng ngày c n ăn nh ng th c ănạ ầ ữ ứ
ch a nhi u ch t đ m ? ứ ề ấ ạ
- K tên th c ăn ch a ch t béo mà các emể ứ ứ ấ
ăn hàng ngày ?
-Nêu vai trò c a nhóm th c ăn ch a nhi uủ ứ ứ ề
- 1 – 2 HS tr l i ả ờ
- 2 HS tr l i ả ờ
- 2 HS nh c l i ắ ạ
- Đ u nành , th t l n , tr ng gà , v t quay , cáậ ị ợ ứ ị tôm …
- Cua , th t l n , đ u nành … ị ợ ậ
- Cá , cua , th t , tr ng gà…ị ứ
- ( HS khá , gi i ) - Giúp xây d ng và đ iỏ ự ổ
m i c th t o ra t bào m i ớ ơ ể ạ ế ớ
- D a , d u , l c , m … ừ ầ ạ ỡ
Trang 2ch t ấ
béo ?
- GV nh n xét và b sung câu tr l i ậ ổ ả ờ
Ho t đ ng 2 ạ ộ :
- Xác đ nh ngu n g c th c ăn ch a nhi uị ồ ố ứ ứ ế
ch t đ m và ch t béo ấ ạ ấ
Bước 1 : GV phát phi u h c t p ế ọ ậ
Bước 2 : Làm vi c c l p ệ ả ớ
- M t s HS trình bày k t qu làm vi c v iộ ố ế ả ệ ớ
phi u h c t p trế ọ ậ ướ ớc l p Các nhóm khác
b ng sung s a bài ổ ử
- GV nh n xét b sung ậ ổ
3/ C ng c -d n dò ủ ố ặ :
- Ch t đ m và ch t béo có vai trò nh thấ ạ ấ ư ế
nào đ i v i c th ố ớ ơ ể
- D n HS v nhà h c thu c bài xem bài sauặ ề ọ ộ
- ( HS khá , gi i ) - Ch t béo giàu năngỏ ấ
lượng và giúp c th h p th các vi ta min ơ ể ấ ụ
- HS l n lầ ượ ả ờt tr l i câu h i ỏ
TT Tên th c ănứ Ngu n –ồ
TV
Ngu n –ồ ĐV
1 Đ u nànhậ x
- HS làm vi c theo nhóm ệ
* RÚT KINH NGHI M SAU TI T D Y: Ệ Ế Ạ
²
