Môn : Khoa h c ọ
Bài : VAI TRÒ C A CH T Đ M VÀ CH T BÉO Ủ Ấ Ạ Ấ
I M C TIÊU Ụ :
- Bi t vai trò c a ch t đ m và ch t béo ế ủ ấ ạ ấ
- K tên m t s th c ăn ch a nhi u ch t đ m , ch t béo Nêu vai trò c aể ộ ố ứ ứ ề ấ ạ ấ ủ
ch t đ m , ch t béo đ i v i c th Xác đ nh đấ ạ ấ ố ớ ơ ể ị ược ngu n g c c a nh ng th cồ ố ủ ữ ứ
ăn ch a ch t đ m , ch t béo ứ ấ ạ ấ
- Có ý th c ăn u ng đ ch t dinh dứ ố ủ ấ ưỡng
* GDBVMT : Vai trò c a ch t đ m , ch t béo đ i v i c th , có ý th c ăn ủ ấ ạ ấ ố ớ ơ ể ứ
u ng đ ch t dinh d ố ủ ấ ưỡ ng
II Đ DÙNG D Y H C Ồ Ạ Ọ :
- Hình trang 12 , 13 SGK
- Phi u h c t p ế ọ ậ
III HO T Đ NG D Y H C Ạ Ộ Ạ Ọ :
1 Kh i đ ng ở ộ : (1’) Hát
2 Bài cũ : (3’) Các ch t dinh dấ ưỡng có trong th c ăn Vai trò c a ch t b tứ ủ ấ ộ
đường
- Nêu l i ghi nh bài h c trạ ớ ọ ước
3 Bài m i ớ : (27’) Vai trò c a ch t đ m và ch t béo ủ ấ ạ ấ
a) Gi i thi u bài ớ ệ : Ghi t a bài b ng ự ở ả
b) Các ho t đ ng ạ ộ :
HO T Đ NG C A H C SINH Ạ Ộ Ủ Ọ HO T Đ NG C A GIÁO VIÊN Ạ Ộ Ủ
Ho t đ ng 1 ạ ộ : Tìm hi u vai trò c aể ủ
ch t đ m và ch t béo ấ ạ ấ
MT : HS nói được tên và vai trò
c a th c ăn ch a nhi u ch t đ m ,ủ ứ ứ ề ấ ạ
ch t béo ấ
PP : Tr c quan , gi ng gi i , đàmự ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p , nhóm đôi ạ ộ ớ
- T ng nhóm nói v i nhau tên cácừ ớ
th c ăn ch a nhi u ch t đ m , ch tứ ứ ề ấ ạ ấ
béo trong hình SGK và cùng nhau
tìm hi u v vai trò c a hai ch t nàyể ề ủ ấ
m c “B n c n bi t”
- Tr l i các câu h i :ả ờ ỏ
+ Nói tên nh ng th c ăn giàu đ mữ ứ ạ
có trong hình
+ K tên các th c ăn ch a ch tể ứ ứ ấ
đ m mà các em ăn hàng ngày ạ
- Nh n xét , b sung n u câu tr l iậ ổ ế ả ờ
c a HS ch a hoàn ch nh ủ ư ỉ
* GDBVMT : Vai trò c a ch t ủ ấ
đ m , ch t béo đ i v i c th , có ạ ấ ố ớ ơ ể
ý th c ăn u ng đ ch t dinh ứ ố ủ ấ
Trang 2+ T i sao hàng ngày chúng ta c nạ ầ
ăn th c ăn ch a nhi u ch t đ m ?ứ ứ ề ấ ạ
+ Nói tên nh ng th c ăn giàu ch tữ ứ ấ
béo có trong hình
+ K tên các th c ăn ch a ch t béoể ứ ứ ấ
mà các em ăn hàng ngày
+ Nêu vai trò c a nhóm th c ănủ ứ
ch a nhi u ch t béo ?ứ ề ấ
d ưỡ ng
- K t lu n : ế ậ + Ch t đ m tham gia xây d ng vàấ ạ ự
đ i m i c th : làm c th l nổ ớ ơ ể ơ ể ớ lên , thay th nh ng t bào già bế ữ ế ị
h y ho i và tiêu mòn trong ho tủ ạ ạ
đ ng s ng Vì v y , ch t đ m r tộ ố ậ ấ ạ ấ
c n cho s phát tri n c a tr em ầ ự ể ủ ẻ
Nó có nhi u trong th t , cá , tr ng ,ề ị ứ
s a , đ u …ữ ậ + Ch t béo r t giàu năng lấ ấ ượng , giúp c th h p th các vi-ta-min Aơ ể ấ ụ , D , E , K Th c ăn giàu ch t béoứ ấ
là d u ăn , m l n , b , cá , h tầ ỡ ợ ơ ạ
đ u … ậ
Ho t đ ng 2 ạ ộ : Xác đ nh ngu n g cị ồ ố
c a các th c ăn ch a nhi u ch tủ ứ ứ ề ấ
đ m và ch t béo ạ ấ
MT : HS phân lo i đạ ược các th cứ
ăn ch a nhi u ch t đ m , ch t béoứ ề ấ ạ ấ
có ngu n g c t đ ng , th c v t ồ ố ừ ộ ự ậ
PP : Tr c quan , gi ng gi i , đàmự ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p , cá nhân ạ ộ ớ
- Làm vi c v i Phi u h c t p : ệ ớ ế ọ ậ
Đ u nànhậ
Th t l nị ợ
Tr ngứ
Th t v tị ị
Cá
Đ u phậ ụ
Tôm
Th t bòị
Đ u Hà Lanậ
Cua , cố
M l nỡ ợ
L cạ
D u ănầ
- Phát phi u h c t p cho m i HS ế ọ ậ ỗ
Trang 3V ngừ
D aừ
- M t s em trình bày k t qu làmộ ố ế ả
vi c v i phi u trệ ớ ế ướ ớc l p
- Nh n xét , b sung ậ ổ
- K t lu n : Các th c ăn ch aế ậ ứ ứ nhi u ch t đ m và ch t béoề ấ ạ ấ
đ u có ngu n g c t đ ng ,ề ồ ố ừ ộ
th c v t ự ậ
4 C ng c ủ ố : (3’)
- Giáo d c HS có ý th c ănụ ứ
u ng đ ch t dinh dố ủ ấ ưỡng
5 D n dò ặ : (1’)
- Xem trước bài “ Vai trò c aủ vi-ta-min , ch t khoáng và ch tấ ấ
x ” ơ