T I SAO C N ĂN PH I H P Ạ Ầ Ố Ợ NHI U LO I TH C ĂN ? Ề Ạ Ứ I/ M c tiêu ụ :
Giúp HS:
-Hi u và gi i thích để ả ượ ạc t i sao c n ăn ph i h p nhi u lo i th c ăn và thầ ố ợ ề ạ ứ ường xuyên thay
đ i món.ổ
-Bi t th nào là m t b a ăn cân đ i, các nhóm th c ăn trong tháp dinh dế ế ộ ữ ố ứ ưỡng
-Có ý th c ăn nhi u lo i th c ăn trong các b a ăn hàng ngày.ứ ề ạ ứ ữ
II/ Đ dùng d y- h c: ồ ạ ọ
-Các hình minh ho trang 16, 17 / SGK (phóng to n u có đi u ki n).ạ ở ế ề ệ
-Phi u h c t p theo nhóm.ế ọ ậ
-Gi y kh to.ấ ổ
-HS chu n b bút v , bút màu.ẩ ị ẽ
III/ Ho t đ ng d y- h c ạ ộ ạ ọ :
Ho t ạ đ ng c a giáo viên ộ ủ Ho t đ ng c a h c sinh ạ ộ ủ ọ
1 n đ nh l p: Ổ ị ớ
2.Ki m tra bài cũ ể : G i 3 HS lên b ng h i:ọ ả ỏ
1) Em hãy cho bi t vai trò c a vi-ta-min vàế ủ
k tên m t s lo i th c ăn có ch a nhi u vi-ể ộ ố ạ ứ ứ ề
ta-min ?
2) Em hãy cho bi t vai trò c a ch t khoángế ủ ấ
và m t s lo i th c ăn có ch a nhi u ch t ộ ố ạ ứ ứ ề ấ
khoáng ?
3) Ch t x có vai trò gì đ i v i c th ,ấ ơ ố ớ ơ ể
nh ng th c ăn nào có ch a nhi u ch t x ?ữ ứ ứ ề ấ ơ
-GV nh n xét và cho đi m HS.ậ ể
3.D y bài m i ạ ớ :
* Gi i thi u bài: ớ ệ
-GV h i: H ng ngày em thỏ ằ ường ăn nh ngữ
lo i th c ăn nào ?ạ ứ
-N u ngày nào cũng ph i ăn m t món emế ả ộ
c m th y th nào ?ả ấ ế
-GV gi i thi u ớ ệ : Ngày nào cũng ăn nh ngữ
món gi ng nhau thì chúng ta không th ănố ể
được và có th cũng không tiêu hoá n i V yể ổ ậ
b a ăn nh th nào là ngon mi ng và đ mữ ư ế ệ ả
b o dinh dả ưỡng ? Chúng ta cùng h c bài hômọ
nay đ bi t để ế ược đi u đó.ề
* Ho t đ ng 1 ạ ộ : ao c n phVì s i ăn ph i ầ ả ố
món ?
M c tiêu: Gi i thích đụ ả ược lý do c n ăn ph iầ ố
h p nhi u lo i th c ăn và thợ ề ạ ứ ường xuyên thay
đ i món.ổ
-HS tr l i.ả ờ
-H ng ngày em ăn cá, th t, rau, hoa qu , …ằ ị ả -Em c m th y chán, không mu n ăn, khôngả ấ ố
th ăn để ược
-Ho t đ ng theo nhóm.ạ ộ
Trang 2Cách ti n hành:ế
Bước 1: GV ti n hành cho HS ho t đ ngế ạ ộ
nhóm theo đ nh hị ướng
-Chia nhóm 4 HS
-Yêu c u HS th o lu n và tr l i các câuầ ả ậ ả ờ
h i:ỏ
+N u ngày nào cũng ch ăn m t lo i th c ănế ỉ ộ ạ ứ
và m t lo i rau thì có nh hộ ạ ả ưởng gì đ n ho tế ạ
đ ng s ng ?ộ ố
+Đ có s c kh e t t chúng ta c n ăn nhể ứ ỏ ố ầ ư
th nào ?ế
+Vì sao ph i ăn ph i h p nhi u lo i th cả ố ợ ề ạ ứ
ăn và thường xuyên thay đ i món.ổ
Bước 2: GV ti n hành ho t đ ng c l p.ế ạ ộ ả ớ
-G i 2 đ n 3 nhóm HS lên trình bày ý ki nọ ế ế
c a nhóm mình GV ghi các ý ki n khôngủ ế
trùng lên b ng và k t lu n ý ki n đúng.ả ế ậ ế
-G i 2 HS đ c to m c B n c n bi t trang ọ ọ ụ ạ ầ ế
17 / SGK
-GV chuy n ho t đ ng ể ạ ộ : Đ có s c kh e t tể ứ ỏ ố
chúng ta c n có nh ng b a ăn cân đ i, h p lý.ầ ữ ữ ố ợ
Đ bi t b a ăn nh th nào là cân đ i các emể ế ữ ư ế ố
cùng tìm hi u ti p bài.ể ế
* Ho t đ ng 2 ạ ộ : Nhóm th c ăn có trong ứ
m t b a ăn cân đ i ộ ữ ố
-M c tiêu: Nói tên nhóm th c ăn c n ăn đ ,ụ ứ ầ ủ
ăn v a ph i, ăn có m c đ , ăn ít và ăn h nừ ả ứ ộ ạ
ch ế
-Cách ti n hành:ế
Bước 1: GV ti n hành ho t đ ng nhómế ạ ộ
theo đ nh hị ướng
-Chia nhóm, m i nhóm có t 6 đ n 8 HS,ỗ ừ ế
phát gi y cho HS.ấ
-Yêu c u HS quan sát th c ăn trong hìnhầ ứ
minh ho trang 16 và tháp dinh dạ ưỡng cân đ iố
trang 17 đ v và tô màu các lo i th c ănể ẽ ạ ứ
nhóm ch n cho 1 b a ăn.ọ ữ
-C ngử ườ ại đ i di n trình bày t i sao nhómệ ạ
mình l i ch n lo i th c ăn đó.ạ ọ ạ ứ
Bước 2: GV ti n hành ho t đ ng c l p.ế ạ ộ ả ớ
-G i 2 đ n 3 nhóm lên trọ ế ướ ớc l p trình bày
-Nh n xét t ng nhóm Yêu c u b t bu cậ ừ ầ ắ ộ
trong m i b a ăn ph i có đ ch t và h p lý.ỗ ữ ả ủ ấ ợ
-Chia nhóm theo hướng d n c a GV.ẫ ủ
+Không đ m b o đ ch t, m i lo i th c ănả ả ủ ấ ỗ ạ ứ
ch cung c p m t s ch t, và chúng ta c mỉ ấ ộ ố ấ ả
th y m t m i, chán ăn.ấ ệ ỏ +Chúng ta c n ph i ăn ph i h p nhi u lo iầ ả ố ợ ề ạ
th c ăn và thứ ường xuyên thay đ i món.ổ +Vì không có m t th c ăn nào có th cungộ ứ ể
c p đ y đ các ch t c n thi t cho ho t đ ngấ ầ ủ ấ ầ ế ạ ộ
s ng c a c th Thay đ i món ăn đ t oố ủ ơ ể ổ ể ạ
c m giác ngon mi ng và cung c p đ y đ nhuả ệ ấ ầ ủ
c u dinh dầ ưỡng c n thi t cho c th ầ ế ơ ể
-2 đ n 3 HS đ i di n cho các nhóm lên trìnhế ạ ệ bày
-2 HS l n lầ ượ ọt đ c to trướ ớc l p, c l p đ cả ớ ọ
th m.ầ -HS l ng nghe.ắ
-Chia nhóm và nh n đ dùng h c t p.ậ ồ ọ ậ -Quan sát, th o lu n, v và tô màu các lo iả ậ ẽ ạ
th c ăn nhóm mình ch n cho m t b a ăn.ứ ọ ộ ữ
-1 HS đ i di n thuy t minh cho các b n trongạ ệ ế ạ nhóm nghe và b sung, s a ch a.ổ ử ữ
-2 đ n 3 HS đ i di n trình bày.ế ạ ệ -Ví d : HS v a ch vào hình v v a trình bày.ụ ừ ỉ ẽ ừ
M t b a ăn h p lý c n có th t, đ u ph đ cóộ ữ ợ ầ ị ậ ụ ể
đ ch t đ m, có d u ăn đ có đ ch t béo, cóủ ấ ạ ầ ể ủ ấ
Trang 3-Yêu c u HS quan sát k tháp dinh dầ ỹ ưỡng và
tr l i câu h i: Nh ng nhóm th c ăn nào c n:ả ờ ỏ ữ ứ ầ
Ăn đ , ăn v a ph i, ăn có m c đ , ăn ít, ănủ ừ ả ứ ộ
h n ch ?ạ ế
* GV k t lu n ế ậ : M t b a ăn có nhi u lo i ộ ữ ề ạ
th c ăn đ nhóm: B t đ ứ ủ ộ ườ ng, đ m, béo, vi- ạ
ta-min, ch t khoáng và ch t x v i t l h p ấ ấ ơ ớ ỷ ệ ợ
lý nh tháp dinh d ư ưỡ ng cân đ i ch d n là ố ỉ ẫ
m t b a ăn cân đ i ộ ữ ố
* Ho t đ ng 3 ạ ộ : Trò ch i: “Đi ch ” ơ ợ
M c tiêu: Bi t l a ch n các th c ăn choụ ế ự ọ ứ
t ng b a ăn m t cách phù h p và có l i choừ ữ ộ ợ ợ
s c kho ứ ẻ
Cách ti n hành:ế
-Gi i thi u trò ch i: Các em hãy thi xem aiớ ệ ơ
là người đ u b p gi i bi t ch bi n nh ngầ ế ỏ ế ế ế ữ
món ăn t t cho s c kho Hãy lên th c đ nố ứ ẻ ự ơ
cho m t ngày ăn h p lý và gi i thích t i saoộ ợ ả ạ
em l i ch n nh ng th c ăn này.ạ ọ ữ ứ
-Phát phi u th c đ n đi ch cho t ng nhóm.ế ự ơ ợ ừ
-Yêu c u các nhóm lên th c đ n và t pầ ự ơ ậ
thuy t trình t 5 đ n 7 phút.ế ừ ế
-G i các nhóm lên trình bày, sau m i l n cóọ ỗ ầ
nhóm trình bày GV g i nhóm khác b sung,ọ ổ
nh n xét GV ghi nhanh các ý ki n nh n xétậ ế ậ
vào phi u c a m i nhóm ế ủ ỗ
-Nh n xét, tuyên dậ ương các nhóm
-Yêu c u HS ch n ra m t nhóm có th c đ nầ ọ ộ ự ơ
h p lý nh t, 1 HS trình bày l u loát nh t.ợ ấ ư ấ
-Tuyên dương
3.C ng c - d n dò ủ ố ặ :
-Nh n xét ti t h c, tuyên dậ ế ọ ương nh ng HS,ữ
nhóm HS tham gia sôi n i các ho t đ ng,ổ ạ ộ
nh c nh nh ng HS, nhóm HS còn ch a chúắ ở ữ ư
các lo i rau nh : rau c i, cà r t, cà chua, hoaạ ư ả ố
qu đ đ m b o đ vi-ta-min, ch t khoáng vàả ể ả ả ủ ấ
ch t x C n ph i ăn đ ch t đ c th khoấ ơ ầ ả ủ ấ ể ơ ể ẻ
m nh.ạ -Quan sát k tháp dinh dỹ ưỡng, 5 HS n i ti pố ế nhau tr l i, m i HS ch nêu m t tên m tả ờ ỗ ỉ ộ ộ nhóm th c ăn.ứ
Câu tr l i đúng là:ả ờ +Nhóm th c ăn c n ăn đ : Lứ ầ ủ ương th c, rauự
qu chín.ả +Nhóm th c ăn c n ăn v a ph i: Th t, cá vàứ ầ ừ ả ị thu s n khác, đ u ph ỷ ả ậ ụ
+Nhóm th c ăn c n ăn có m c đ : D u, m ,ứ ầ ứ ộ ầ ỡ
v ng, l c.ừ ạ +Nhóm th c ăn c n ăn ít: Đứ ầ ường
+Nhóm th c ăn c n ăn h n ch : Mu i.ứ ầ ạ ế ố -HS l ng nghe.ắ
-Nh n m u th c đ n và hoàn thành th c đ n.ậ ẫ ự ơ ự ơ -Đ i di n các nhóm lên trình bày v nh ngạ ệ ề ữ
th c ăn, đ u ng mà nhóm mình l a ch n choứ ồ ố ự ọ
t ng b a.ừ ữ -HS l ng nghe.ắ -HS nh n xét.ậ
Trang 4-D n HS v nhà h c thu c m c B n c nặ ề ọ ộ ụ ạ ầ
bi t và nên ăn u ng đ ch t dinh dế ố ủ ấ ưỡng -D n HS v nhà s u t m các món ăn đặ ề ư ầ ượ c
ch bi n t cá.ế ế ừ