hệ thống quản lý môi trường của khu du lịch Bình Quới 1

trình bày hệ thống quản lý môi trường của khu du lịch Bình Quới 1

Chương 1

GIỚI THIỆU

1 Phạm vi

Sổ tay này mô tả các thành phần cốt lõi của Hệ thống quản lý môi trường (gọi tắt là EMS) của Khu

du lịch Bình Quới 1 EMS được áp dụng cho các dịch vụ ăn uống và giải trí của khu du lịch

2 Tiêu chuẩn tham chiếu

EMS của Khu du lịch Bình Quới 1 được triển khai theo ISO 14001:2004 Những thay đổi của tiêu chuẩn quốc tế sẽ được xem xét khi triển khai hệ thống EMS này trong tương lai.

3 Các định nghĩa

Để hiểu rõ ý nghĩa của một số thuật ngữ được dùng trong sổ tay này, các định nghĩa sau đây được áp dụng:

Cải tiến bền vững (*) “Quá trình tăng cường EMS nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động tổng thể về

môi trường, phù hợp với CSMT của tổ chức

Chú thích: Quá trình này không nhất thiết phải được tiến hành đồng thời ở tấtcả các lĩnh vực hoạt động”

Môi trường (*) “Những thứ bao quanhnơi hoạt động của tổ chức bao gồm: không khí, đất,

nước, nguồn tài nguyên thiên nhiên, hệ thực vật, hệ động vật, con người vàcác mối tương tác giữa chúng

Chú thích: Môi trường nói đến ở đây được mở rộng từ nội bộ của một tổ chứctới hệ thống toàn cầu”

Khía cạnh môi trường (*) “Yếu tố của các hoạt động, sản phẩm, dịch vụ của một tổ chức có thể tác

động qua lại với môi trường

Chú thích: Khía cạnh môi trường có ý nghĩa là một khía cạnh có hoặc có thểgây tác động đáng kể đến môi trường”

Tác động môi trường (*) “Bất kỳ sự thay đổi nào gây ra cho môi trường, dù có hại hay có lợi, toàn bộ

hoặc từng phần do các hoạt động, sản phẩm hoặc dịch vụ của một tổ chức gâyra”

Hệ thống quản lý mội trường

(*) “Một phần của hệ thống quản lý chung bao gồm cơ cấu tổ chức, các hoạtđộng kế hoạch, trách nhiệm, quy tắc, thủ tục, quá trình và nguồn lực để xây

dựng và thực hiện, xem xét và duy trì chính sách môi trường”

Đánh giá hệ thống môi trường

(*) “Quá trình kiểm tra, xác nhận một cách có hệ thống và được lập thành vănbản để có được các chứng cứ nhằm xác định xem hệ thống quản lý môi

trường của tổ chức có phù hợp với chuẩn cu đánh giá EMS do tổ chức lập rakhông và thông báo kết quả của quá trình này cho lãnh đạo”

Mục tiêu môi trường (*) “Mục đích tổng thể về môi trường, xuất phát từ chính sách môi trường mà tổ

chức tự đặt ra để đạt tới và được lượng hóa khi có thể”

Kết quả hoạt động về môi

trường(*) “Các kết quả có thể đo được của hệ thống quản lý môi trường, liên quan đếnsự kiểm soát các khía cạnh môi trường của tổ chức, dựa trên chính sách, mục

tiêu và chỉ tiêu môi trường của mình”

Chính sách môi trường(*) “Công bố của tổ chức về ý định và nguyên tắc liên quan đến kết quả hoạt

động tổng thể về môi trường của mình, tạo ra khuôn khổ cho các hành độngvà cho việc đề ra các mục tiêu và chỉ tiêu môi trường của mình”

Chỉ tiêu môi trường (*) “Yêu cầu chi tiết về kết quả thực hiện, lượng hóa được khi có thể, áp dụng

cho các tổ chức hoặc các bộ phận của nó, yêu cầu này xuất phát từ các mụctiêu môi trường và cần phải đề ra và áp dụng nhằm đạt được những mục tiêuđó”

Bên hữu quan (*) “Cá nhân hoặc nhóm có liên quan đến hoặc bị ảnh hưởng bởi kết quả hoạt

động về môi trường của một tổ chức”

Tổ chức (*) “Công ty, hãng, xí nghiệp, cơ quan hoặc các bộ phận của nó, dù là tổ hợp hay

không, nhà nước hoặc tư nhân, có các bộ phận chức năng và quản trị riêngcủa mình.

Chú thích: Với các tổ chức có nhiều đơn vị hoạt động, thì một đơn vị riêng rẻcó thể được định nghĩa là một tổ chức”

Ngăn ngừa ô nhiễm (*) “Sử dụng các quá trình, các phương pháp thực hành, vật liệu hoặc sản phẩm

để tránh, giảm bớt hay kiểm soát ô nhiễm; hoạt động này có thể bao gồm táichế, xử lý, thay đổi quá trình, cơ chế kiểm soát, sử dụng có hiệu quả nguồntài nguyên và thay thế vật liệu

Chú thích: Lợi ích tiềm tàng của ngăn ngừa ô nhiễm bao gồm việc giảm bớtcác tác động môi trường bất lợi, tăng hiệu quả và giảm chi phí”

(*) ISO 14001:2004

4 Các yêu cầu chung

EMS là một công cụ để khu du lịch chúng tôi thúc đẩy việc cam kết bảo vệ môi trường nhằm đáp

ứng yêu cầu chung của dư luận công chúng Thực tế trong những năm gần đây, khách du lịch trên thế giới

đã trở nên “xanh” hơn Thông qua các Chính phủ và thói quen chi tiêu họ đã thúc đẩy các công ty trong

ngành du lịch gánh vác trách nhiệm về những tác động môi trường gây ra bởi các hoạt động chung của họ

Mọi người mong muốn các công ty du lịch thực hiện nghĩa vụ làm trong lành môi trường theo cách khác

ngoài việc quản cáo và tuyên truyền

Vì thế, khu du lịch chúng tôi cần thông tin với các bên bên ngoài một cách rõ ràng, chính xác và

xem xét việc bảo vệ môi trường cũng quan trọng như chất lượng của các dịch vụ của chúng tôi

Việc áp dụng EMS ở các doanh nghiệp khác đã cho thấy ô nhiễm môi trường là một dấu hiệu của

sự quản lý kém và ẩn chứa những hiệu suất kém, những điều kiện vận hành không hợp lý, các lãng phí và

mức độ nhận thức thấp của nhân viên Do đó, hệ thống EMS của chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến những

lợi thế đối với những vấn đề này

4.1 Giải thích Hệ thống quản lý môi trường (EMS)

EMS là một bộ phận của tổ chức chúng tôi nhằm cải thiện các

hiệu quả hoạt động môi trường EMS được xây dựng dựa trên cơ

cấu tổ chức, các trách nhiệm, các thi hành, các thủ tục, quy trình

và nguồn lực

EMS được dựa trên cơ sở khái niệm rằng có sự rà soát và đánh

giá định kỳ hệ thống để nhận dạng và thực hiện những cơ hội cải

thiện và cải tiến trong EMS Điều này cũng được dự kiến tạo ra

kết quả cải tiến bổ sung về hiệu quả hoạt động môi trường

Những chuẩn cứ hiện diện xuyết suốt trong EMS:

1 Tuân thủ luật định;

2 Cải tiến liên tục;

3 Ngăn ngừa ô nhiễm

4 Thông tin với bên ngoài và sự tham gia của nhân viên

Sơ đồ này mô tả cốt lõi của EMS của

chúng tôi 4.2 Tuân thủ luật định: Chúng tôi luôn được thông tin và cập nhật các yêu cầu luật định và các yêu

cầu khác về môi trường liên quan đến các khía cạnh môi trường của Bình Quới 1 Đồng thời xác

định cách thức để những yêu cầu này được áp dụng cho các khía cạnh môi trường của khu du

lịch; thiết lập các mục tiêu và chỉ tiêu mới

PLAN

ACTKẾ HOẠCH

KIỂM TRA THỰC HIỆN HÀNH ĐỘNG

4.3 Cải tiến liên tục: có nghĩa là quá trình nâng cao chất lượng hàng năm, có kết quả đo lường được của

EMS

4.4 Ngăn ngừa ô nhiễm : Có nghĩa là hành động trước tốt hơn phản ứng

4.5 Thông tin bên ngoài và sự tham gia của nhân viên

Sự tham gia của nhân viên là nền tảng bởi vì mỗi bộ phận riêng rẽ của hệ thống này được thựchiện bởi con người Kết quả nhận được của mỗi cá nhân sẽ được phản ánh trong toàn bộ kết quả của EMS.Mặt khác, chúng tôi cũng chỉ dành sự chú ý đặc biệt cho các bên hữu quan bên ngoài, họ có thểcung cấp cho chúng tôi những thông tin quan trọng cho những cải tiến trong tương lai Việc thảo luận vớicác bên hữu quan chắc chắn mang lại lợi ích cho khu du lịch

Hơn nữa, chúng tôi cũng áp dụng và duy trì cách tiếp cận cởi mở, rộng rãi để có thể tiếp nhận đượcnhững thông tin một cách rõ ràng và chính xác nhất

5 Sổ tay môi trường

Mỗi chương trong sổ tay này là một thành phần của EMS và mô tả cách thức khu du lịch chúng tôinhằm giải quyết những yêu cầu của ISO 14001 Mỗi chương được cấu trúc như sau :

Sự tương tác giữa mọi thành phần của EMS có thể sẽ dễ hiểu với sự hỗ trợ của các sơ đồ và nhữngtham chiếu đến các chương khác trong sổ tay Sổ tay này được soạn thảo, rà soát, phê duyệt và quản lýnhư đã được quy định trong thủ tục quản lý tài liệu EMS

Đo lường và theo dõi

Hành động khắc phục/phòng ngừa Rà soát của lãnh đạo

Chính sách

Mục tiêu và chương trình

Kiểm soát điều hành

Nhận dạng chương và thành phần của EMSĐưa ra giải thích ngắn gọn về thành phần EMS được xác địnhTựa đề

Giải thích

Cách thức thực hiện

Trách nhiệm

Thời gian thực hiện

Tham chiếu tài liệu khác

Mô tả cách thức hoặc cung cấp các chỉ số về việc khu du lịch tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 14001:2004 như thế nào

Chỉ ra cá nhân hoặc bộ phận chức năng có trách nhiệm

Chính sách môi trường tạo ra những cơ sở để từ đó thiết lập ra mục tiêu, chỉ tiêu và chương trìnhmôi trường

2 Thực hiện

Khi thiết lập chính sách môi trường, chúng tôi xem xét các nguyên tắc sau:

- Xác định phạm vi áp dụng;

- Tuân thủ những yêu cầu pháp luật thích hợp và các yêu cầu khác mà Bình Quới 1 mô tả;

- Ngăn ngừa ô nhiễm;

- Cải tiến liên tục;

- Những nguyên tắc phù hợp khác có liên quan đến tình hình và điều kiện tác nghiệp cụ thể ởkhu du lịch của chúng tôi;

- Thông báo cho mọi người làm việc cho Bình Quới 1 hoặc đại diện cho Bình Quới 1, công chúng.

Mục tiêu của chúng tôi là nhằm có một tài liệu rõ ràng, dể hiểu cho các bên hữu quan bên trong vàbên ngoài khu du lịch như nhân viên, khách hàng của chúng tôi, nhà thầu và chính quyền sở tại

Nhân viên làm việc tại khu du lịch được thông tin về chính sách môi trường và tham gia vào quá

trình cải tiến liên tục nhờ vào việc tuyên truyền nội bộ – tập trung vào việc thu thập các kiến nghị và các

ý tưởng mới trong quá trình triển khai thực hiện chính sách môi trường

Các bên hữu quan bên ngoài (các hãng du lịch, chính quyền sở tại ), du khách có thể dễ dàng biếtđược chính sách môi trường của chúng tôi Thật vậy, chính sách môi trường này được đặt ngay lối vàocổng chính của khu du lịch, lối vào Nhà hàng Hoa Mua và trên trang Web của Làng du lịch Bình Quới.Chính sách môi trường của khu du lịch được rà soát một cách định kỳ hàng năm và chỉnh sửa (xét

thấy cần thiết) nhằm phản ánh sự thay đổi của những điều kiện chung và thông tin Sơ đồ sau đây tóm lược các giai đoạn chính của việc thiết lập chính sách môi trường của chúng tôi

3 Phê duyệt chính sách môi trường: Lãnh đạo cao nhất của Khu du lịch Bình Quới 1có trách nhiệm

thiết lập và phê duyệt chính sách môi trường

Phân tích các thông

tin cần xem xét trong

việc thiết lập chính

sách môi trường

Xác định các điểm chiến lược trong chính sách môi trường

Thảo luận và phê

tiêu, chỉ tiêu

Các hoạt động tẩy rửa  Tiêu thụ nước  Cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên

2 Thực hiện

Xác định khía cạnh môi trường giúp khu du lịch của chúng tôi nhận dạng mọi khía cạnh và tácđộng môi trường liên quan đến các hoạt động, sản phẩm, dịch vụ trong các điềi kiện bình thường, bấtthường hoặc khẩn cấp dựa trên những thông tin và số lượng môi trường có sẵn Hoạt động này được tuân

thủ theo Thủ tục xác định khía cạnh môi trường.

Sau khi nhận dạng các khía cạnh môi trường bằng cách áp dụng phương pháp luận cụ thể trong thủtục nêu trên, chúng tôi có thể đánh giá chúng và xác định mức độ quan trọng hay nổi bật theo mức độđáng kể của tác động môi trường Sau cùng lập ra các mức ưu tiên để được xem xét đối với những mụctiêu và chương trình tương lai

Phương pháp luận của chúng tôi gồm có các chủng cứ thích hợp như :sự tuân thủ luật định, độ nhạycảm của khu vực địa phương,xu hướng của các kết quả hoạt động môi trường và những tiềm năng cải tiến.Đánh giá đầu tiên của các khía cạnh môi trường của khu Bình Quới 1 phải thực hiện trong Đánhgiá hiện trạng môi trường ban đầu (IEA_Initial Environmental Analysis) Dựa trên cơ sở của tài liệu này,một đánh giá môi trường được thực hiện một cách định kỳ để đảm bào rằng những thay dổi tong dịch vụ,sản phẩm, quy trình hay hoạt động không đem lại những khía cạnh/tác động không được kiểm soát

Kết quả của quy trình này là nền tảng để:

Thiết lập chính sách môi trường;

Xác định các mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình môi trường;

Nhận dạng những cơ hội cải thiện;

Xác định các nhu cầu và chương trình đào tạo;

Thiết lập các kênh/phương thức thông tin với các bên hưũ quan;

Nhận dạng các khu vực ưu tiên trong các đánh giá nội bộ;

Định hướng cho việc xác định thủ tục của hệ thống theo hướng các hoạt động thực hiện, kiểm tra

và theo dõi Sơ đồ sau đây mô tả ý tưởng tổng quát của quy trình nhận dạng và đánh giá khía cạnh môi trường và các tác động có liên quan của chúng:

3 Trách nhiệm: ban môi trường có trách nhiệm thiết lập thủ tục này và được phê duyệt bởi Phó giám đốc Làng du lịch Bình Quới

4 Tham chiếu đến các tài liệu khác: Thủ tục xác định khía cạnh môi trường

Đánh giá các khía cạnh/tác động

Nhận dạng các khía cạnh môi rtường

Thu thập thông tin/số liệu

Phân tích môi

trường ban đầu

Thông tin và số liệu từ

các hoạt động theo dõi

và đo lường Xác định chính sách, mục tiêu,

chỉ tiêu và chương trình môi truờng, các hoạt động kiểm soát

và theo dõi

Hồ sơ

Chương 4

CÁC YÊU CẦU PHÁP LUẬT VÀ

YÊU CẦU KHÁC

Khu du lịch của chúng tôi đã lập thủ tục để quản lý các yêu cầu pháp luật cũng như các yêu cầukhác do khu du lịch của chúng tôi đã đề ra

Thủ tục này cũng cho phép chúng tôi kiểm soát được mọi sự cập nhật hoặc thay đổi của những giấy phép,

chứng chỉ bắt buộc, vv cũng như tuân thủ các yêu cầu luật định và yêu cầu khác Sơ đồ sau đây minh họa thủ tục nêu trên

Do sự đa dạng của các hoạt động và các năng lực quản lý các yêu cầu luật định và yêu cầu khác,nên các bộ phận khác nhau trong khu du lịch đều tham gia và có trách nhiệm riêng Xem chi tiết trong thủtục liên quan

Việc thực hiện các yêu cầu luật định và yêu cầu khác được tiến hành bất cứ khi nào các yêu cầumới có hiệu lực Xem chi tiết trong thủ tục nêu trên

Tham chiếu các tài liệu khác

Thủ tục quản lý các yêu cầu luật định và các yêu cầu khác

Nhận dạng các yêu

cầu luật định và yêu

thực hiện

Chương 5

CÁC MỤC TIÊU, CHỈ TIÊU VÀ CHƯƠNG TRÌNH MÔI TRƯỜNG

1 Pham vi

Các mục tiêu môi trường là một trong những công cụ của EMS nhằm thực hiện việc cải tiến liên

tục Chúng tôi thiết lập các mục tiêu, nghĩa là chúng tôi đang “diễn dịch” nguyên tắc cải tiến liên tụcthành các hoạt động cụ thể nhằm đạt được các kết quả mong muốn

Một mục tiêu luôn được cụ thể hoá bởi một hoặc nhiều chỉ tiêu, tạo sự tham gia của nhân sự ở các

cấp và khu vực trong khu du lịch Trên thực tế, một chỉ tiêu có thể liên quan đến một phòng ban hoặc khuvực Một nhóm các chỉ tiêu có liên quan đến một mục tiêu sẽ được tổng hợp lại để đạt đến các kết quảcuối cùng mong muốn

Một chương trình môi trường được xác định nhằm xây dựng chương trình hành động cụ thể đạt

được các mục tiêu và chỉ tiêu của khu du lịch

2 Cách thức thực hiện

Các mục tiêu và chỉ tiêu của chúng tôi được đặt ra, dựa trên:

- Chính sách môi trường của chúng tôi (xem chương 2 của sổ tay này);

- Các yêu cầu luật định và các yêu cầu khác; đặc biệt, khi thấy rằng EMS của chúng tôi đãvượt qua ngưỡng luật định, thì ít nhất, các mục tiêu phải được khởi đầu từ yêu cầu tuân thủ luật định nhưlà yêu cầu tối thiểu (xem Chương 4 của Sổ tay này);

- Các khía cạnh môi trường nổi bật (xem Chương 3);

- Các phương án khả thi về công nghệ và kinh tế;

- Các phương án tài chính;

- Các yêu cầu kinh doanh có liên quan đến ngành du lịch, ví dụ như: các khuynh hướng của thịtrường và yêu cầu của các nhà điều hành du dịch (tour operator);

- Các yêu cầu tác nghiệp có liên quan như yêu cầu về vệ sinh, tiêu chuẩn/kỳ vọng về chấtlượng, các khía cạnh về an toàn và sức khoẻ, v.v ;

- Quan điểm của các bên hữu quan, như: các bình luận, đề xuất của nhân viên, người điềuhành du lịch, khách, khách vãng lai, các hoạt động du lịch khác, v.v

Bất cứ khi nào có thể, các mục tiêu và chỉ tiêu phải có thể đo lường được và gắn với các chỉ số đolường “Mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình môi trường” gồm có:

- Khía cạnh môi trường có liên quan đến mục tiêu;

- Các mục tiêu;

- Các chỉ tiêu;

- Các hoạt động thực hiện cải tiến (các hoạt động phải được tiến hành để có thể đạt được mụctiêu đề ra);

- Bộ phận/phòng ban chịu trách nhiệm;

- Các thời hạn;

- Các phương tiện/ nguồn lực;

- Các ghi chú

Việc kiểm tra theo từng bước được tiến hành nhằm đảm bảo rằng chương trình đang được thực hiệnsuốt năm

Nếu một đề án có liên quan đến công trình nâng cấp mới, tạo mới hoặc điều chỉnh các hoạtđộng/sản phẩm/dịch vụ, thì đề án này được thẩm định về môi trường nhằm phòng ngừa và giảm thiểu cáctác động môi trường tiềm tàng

Bước đầu tiên cần làm là xác định liệu có các khía cạnh môi trường mới không; việc này được thực

hiện với sự hỗ trợ của các công cụ trong “Thủ Tục Khía Cạnh Môi Trường” Việc ước lượng các khía

cạnh môi trường phải được soát xét lại

Trên thực tế, việc phân tích này xét đến tất cả các giai đoạn hoạt động/dịch vụ của đề án, từ lúcthiết kế cho đến lúc hoàn tất Lấy ví dụ đối với việc xây lắp (các khu vực mới trong khu du lịch) hoặc

những cải tạo đáng kể các quy trình, thì việc phân tích cần tập trung vào khâu hoạch định, thiết kế, xâylắp, nghiệm thu và vận hành

Trước khi phê chuẩn một đề án mới, những tương tác giữa đề án với tất cả các khía cạnh môitrường và luật định đều được kiểm tra (xem Chương 4) nhằm đảm bảo liệu:

- Có cần xin các cấp phép/giấy phép/chứng chỉ, … không;

- Có cần lập thủ tục điều hành/tình huống khẩn cấp không;

- Đề án có phù hợp với các mục tiêu và chương trình môi trường hiện tại không

Nếu cần, các mục tiêu và chương trình môi trường có thể được sửa đổi cho phù hợp với kết quảđánh giá của đề án

3 Trách nhiệm

Có nhiều bộ phận/ phòng ban được đề cập đến khi xác định và quản lý các mục tiêu, chỉ tiêu vàchương trình Bảng sau đây tóm tắt các trách nhiệm chính của từng bộ phận và các yếu tố cần được cânnhắc có liên quan đến trách nhiệm được giao:

Bộ phận Các trách nhiệm chính Các yếu tố phải chú ý

Ban giám đốc Phê chuẩn các mục tiêu, chỉ tiêu và

chương trình môi trường Đảm bảo rằng các nguồn lực làthoả đáng và có sẳn trong ngân

sách của khách sạn; và các bộ phậnchức năng tham gia được cấp đủkinh phí và quyền hạn để thực hiệncác trách nhiệm được giao

Phòng kỹ thuật Làng du

lịch Bình Quới & Tổ

Xem phiên bản hiện

hành của tài liệu “Mục

tiêu, chỉ tiêu và chương

trình môi trường”

Thực hiện các hoạt động cải tiến bằngcác phương tiện và nguồn lực được phânbố trong chương trình và trong các thờihạn đã được chỉ định

Được thông báo và nhận thức cáctrách nhiệm của chính họ nhằm đạtcác mục tiêu môi trường

Ban môi trường Kiểm tra theo từng bước thực hiện chương

trình thông qua các thảo luận về các hoạtđộng của chương trình môi trường trongcác buổi họp nội bộ

Các điều kiện hoặc yếu tố đặc biệtsẽ được xem xét, có thể ảnh hưởngđến sự tiến triển của chương trình(ví dụ, các trì hoãn, trở ngại, v.v.),là được ghi nhận

Ban giám đốc Đánh giá các đề án có liên quan đến

công trình nâng cấp mới, tạo mới hoặcđiều chỉnh các hoạt động/sản phẩm/dịchvụ

Áp dụng Phụ Lục 1: “Thủ tục khíacạnh môi trường”

4 Thời gian thực hiện

Việc xác định các mục tiêu môi trường, cũng như kế hoạch hành động, thông thường được thựchiện mỗi năm một lần sau khi đánh giá các khía cạnh môi trường trong phần Soát Xét của Lãnh Đạo Tuynhiên, do các điều kiện bị thay đổi, việc nêu ra các mục tiêu mới hoặc thay đổi các mục tiêu hiện hành cóthể được thực hiện trong năm Vui lòng xem chi tiết ở Bảng Thời Gian Biểu EMS ở cuối Sổ Tay này

5 Tham chiếu các tài liệu khác

Các mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình môi trường

Việc thực hiện thành công hệ thống quản lý môi trường (EMS) đòi hỏi có sự cam kết của tất cả cáccán bộ công nhân viên trong khu du lịch Theo cách nào đó, mỗi người đều được liên kết với EMS và phảiđược tham gia và nhận thức được vai trò của chính họ trong hệ thống Do đó, nhân viên khu du lịch phảibiết:

- Vai trò của họ trong hệ thống EMS là gì;

- Các trách nhiệm của họ là gì;

- Các công việc phải thực hiện là gì;

- EMS nêu các trách nhiệm điều hành đối với từng hoạt động và/hoặc quy trình ở đâu?

Do sự phức tạp của EMS nên một “Đại diện lãnh đạo” đã được bổ nhiệm và được giao vai trò,trách nhiệm và quyền hạn để:

- Đảm bảo các yêu cầu của EMS được triển khai theo đúng với tiêu chuẩn ISO 14001 và cácyêu cầu khác của Ban Lãnh Đạo;

- Đảm bảo EMS được thực hiện và duy trì;

- Báo cáo cho Ban Lãnh Đạo về hiệu quả thực hiện của EMS

Đại diện lãnh đạo về môi trường tiếp xúc, liên hệ với nhiều bộ phận của khu du lịch về các vấn đềcó liên quan đến EMS Ngay cả nếu như bộ phận này là “điều phối” chính cho các hoạt động và quy trìnhcủa EMS, thì cũng không được quan niệm là các trách nhiệm về môi trường chỉ thuộc về Đại diện lãnhđạo Trên thực tế, các trách nhiệm này bao gồm cho tất cả các bộ phận trong khu du lịch

3 Cơ cấu tổ chức Ban môi trường khu Bình Quới 1

Giám đốc Làng du lịch Bình Quới đã ra quyết định ngày 19/5/2006 thành lập Ban môi trường (xem sơ đồ) Đồng thời Ban giám đốc phê duyệt Sơ đồ tổ chức và Ma trận trách nhiệm EMS Đồng thời chỉ định một " Đại diện lãnh đạo về môi trường".

Giám đốc Làng du lịch Bình Quới

Các yêu cầu

4.3 Lập kế họach

4.3.2 Yêu cầu pháp luật & các

4.3.3 Mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình

4.4 Thực hiện và điều hành

4.4.1 Những nguồn lực, vai

4.4.2 Năng lực, đào tạo và

4.4.7 Chuẩn bị sẵn sàng và

4.5 Kiểm tra

4.5.3 Sự không phù hợp, hành động khắc

Ma trận trách nhiệm

Đại diện lãnh đạo về môi trường của khu Bình Quới 1 được Giám đốc Làng du lịch Bình Quới chỉđịnh, có trách nhiệm đảm bảo các yêu cầu của hệ thống quản lý môi trường được thực hiện và duy trì, phùhợp các quy định của ISO 14001;báo cáo kết quả hoạt động của EMS đến Giám đốc BQ1 xem xét và chỉđạo.

Trong Ban môi trường, thư ký ban môi trường có nhiệm vu:

- Phân phối tài liệu về môi trường cho các thành viên trong tổ;

- Cập nhật thông tin, kiểm tra Email liên quan đến môi trường;

- Soạn thảo, lưu tài liệu, hồ sơ cũng như báo cáo nội dung về môi trường đến các cơ quan hữuquan

Các thành viên khác trong Ban môi trường có trách nhiệm soạn thảo quy trình hướng dẫn công việc thuộc phạm vi quản lý, vừa là những người trực tiếp tham gia vào việc thiết lập và duy trì chương trình quản lý môi trường để đạt các mục tiêu và chỉ tiêu trong chính sách môi trường Những thành viên này còn có nhiệm vụ đào tạo nhân viên nhận thức được việc bảo vệ môi trường, đồng thời là những người tham gia kiểm soát điều hành để thực hiện thành công Chương trình môi trường khu Bình Quới 1 Từ đó, Đại diện lãnh đạo về môi trường xem xét, nhận dạng những khía cạnh môi trường có thể có tác động đáng kể đến môi trường và báo cáo lên Giám đốc để vạch ra chính sách môi trường.

Giám đốc Bình Quới 1 phổ biến chính sách môi trường đến toàn thể cán bộ nhân viên và cam kết tuân thủ các yêu cầu luật định liên quan đến môi trường.

4 Thời gian thực hiện

Việc xác định các vai trò, quyền hạn và trách nhiệm được thực hiện từ lúc bắt đầu xây dựng EMSvà sau đó liên tục được thực hiện bất cứ khi nào phát sinh yêu cầu mới, ví dụ:

- Các hoạt động hoặc dịch vụ mới được triển khai ;

- Các quy trình hoặc thủ tục mới được đưa vào EMS ;

- Những thay đổi về năng lực hoặc đặc điểm nhân sự;

- Nhu cầu thay đổi cơ cấu tổ chức nhân sự ;

- Phát hiện sự không phù hợp trong cơ cấu tổ chức hoặc có một hành động phòng ngừa liênquan;

- Các yêu cầu luật định hoặc các yêu cầu khác;

- Các thành phần khác có thể phát hiện các cơ hội cải thiện

5 Tham chiếu các tài liệu khác

Sơ đồ tổ chức ( thời hạn lưu trữ 05 năm)

Ma trận trách nhiệm EMS (thời hạn lưu trữ 05 năm)

Văn bản bổ nhiệm Đại diện lãnh đạo về môi trường (thời hạn lưu trữ 05 năm)

Trong khu du lịch của chúng tôi, đào tạo và nhận thức được xem như là một “quy trình” và không

phải là công việc độc lập Vì thế, các họat động đào tạo và thông tin được thực hiện một cách định kỳ và theo trình độ tăng đều hoặc liên tục để dần nâng cao năng lực và bảo đảm hiệu quả lâu dài.

Các họat động đào tạo cũng được thực hiện thông qua thực tế và kinh nghiệm phù hợp; trong khiviệc tăng cường nhận thức được triển khai chủ yếu thông qua thông tin và truyền thông nội bộ

2 Cách thức thực hiện

Chúng tôi đã lập ra thủ tục riêng để thực hiện các họat động đào tạo (xem sơ đồ dưới đây)

Các họat động đào tạo được thực hiện theo chương trình đào tạo và thủ tục về các họat động đàotạo Định kỳ, chúng tôi tiến hành đánh giá tiến độ của việc thực hiện chương trình áp dụng; xem chi tiếttrong thủ tục và bảng thời gian biểu của EMS ở cuối sổ tay này

3 Trách nhiệm

Nhiều bộ phận chức năng tham gia và có các trách nhiệm khác nhau trong các họat động đào tạo, Xem chi tiết trong các thủ tục liên quan

4 Tham chiếu tài liệu

Thủ tục đào tạo

Chươngtrình đào tạo

Nhận dạng các nhu cầu

đào tạo Lập kế họach cho các họat động đào tạo

Thực hiện các họat động đào tạo đã được lập kế họach (thực hiện chương trình đào tạo)

Kiểm tra các họat động

và đánh giá kết quả

Lập hồ sơ các họat động

đào tạo

Hồ sơ

Đối với việc thông tin nội bộ khác không được nêu trong các thủ tục EMS, khu du lịch chúng tôi đã

xây dựng Thủ Tục trao đổi thông tin nhằm thể hiện các luồng thông tin “từ trên - xuống dưới” (ví dụ

như: chính sách môi trường, các mục tiêu và chương trình, v.v.) và các thông tin “từ dưới - lên trên” (ví dụnhư: các đề xuất, kiến nghị, các than phiền, các thông tin có liên quan đến công tác theo dõi và đo lường,v.v.)

Một khi vấn đề thông tin với bên ngoài được quan tâm, thì trong quá trình thực hiện thủ tục nói trên, khu du lịch sẽ đảm bảo rằng bất kỳ than phiền, đề xuất, bình luận hoặc yêu cầu thông tin gì từ bên hữu quan bên ngoài đều được tiếp nhận; chuyển đến các bộ phận có liên quan và đề ra quyết định và phúc đáp.

2 Cách thực hiện

Các sơ đồ sau sẽ nêu tổng quan về phương pháp quản lý các luồng thông tin trong khu du lịch; vui lòng xem chi tiết trong thủ tục liên quan.

Thông tin nôi bộ: Từ dưới – lên trên :

Thông tin với bên ngoài: Từ trên xuống dưới

Các luồng thông tin nội bộ trên được liên kết với nhau; luồng thông tin này có thể là phản hồi củaluồng thông tin khác và ngược lại

Thông tin vớI bên ngoài: Từ các bên hữu quan bên ngoài đến khu du lịch

Thông tin với bên ngoài: Từ khu du lịch đến các bên hữu quan bên ngoài

Thông tin từ các

nhân viên Ghi nhận Phân tích thông tin

Hành động phù hợp và/hoặc phúc đáp

Thông tin từ ban Giám

Đốc

Thu nhận thông tin bởi các nhân viên

Thông tin từ các

bên hữu quan Ghi nhận Phân tích thông tin

Hành động phù hợp và/hoặc phúc đáp

Thông tin từ khu du lịch Thông tin cho các bên hữu quan