Bài tiểu luận chiến lược marketing mix trà ô long tea+ (plus)

TRƯỜNG Đ I H C CÔNG NGH  GIAO THÔNG V N T IẠ Ọ Ệ Ậ Ả

KHOA KINH T  V N T IẾ Ậ Ả

Đ  ÁN Ồ MÔN H CỌ

QU N TR  DOANH NGHI PẢ Ị Ệ

Sinh viên th c hi n : NGUY N GIAO LINHự ệ Ễ

       L pớ       : 63 DCQT 01

       Ngườ ưới h ng d n   : Nguy n Vi t Th ngẫ ễ ệ ắ

Hà N i – 11/2015ộ

NH N XÉT ĐÁNH GIÁ C A GIÁO VIÊN HẬ Ủ ƯỚNG D NẪ

Giáo viên h ướ ng d n ẫ

       Nguy n Vi t Th ng ễ ệ ắ

Phi u giao nhi m v  s  24ế ệ ụ ố

Có tài li u v  1 DN "X" đang đ c quy n s n xu t s n ph m "A"nh  sau:ệ ề ộ ề ả ấ ả ẩ ư

1, Nhu c u th  trầ ị ường SP A c a DN trong các tháng năm N là: , ủ

1,1, Hãy d  báo nhu c u SP c a DN trong các tháng năm N+1 b ng phự ầ ủ ằ ương pháp: San 

b ng mũ có đi u ch nh xu hằ ề ỉ ướng v i: ớ  = 0,2; 0, 3; 0,8;  0,9  và    = 0,3; 0,8; 0,9

1,2, N u nhu c u th c c a 6 tháng đ u năm N + 1 là: 5200,5000,4500,4700,5300,1900 ế ầ ự ủ ầ Hãy ch n c p ọ ặ ;   (  trên) sao cho k t qu  d  báo là chính xác nh t đ  dùng làm c  sở ế ả ự ấ ể ơ ở  tính toán ti p.ế

2,   Nhà máy X hi n có s  đ  nhà xỞ ệ ơ ồ ưởng và ma tr n v n chuy n c a nhà máy hi nậ ậ ể ủ ệ  

nh  sau (PX Ai ch  t o chi ti t Ai ):  ư ế ạ ế

    ĐVT: đ/mét­chi ti tế

Gử

ắ

*s  đ  nhà xơ ồ ưởng :

  ,   Các đ nh m c NVL đ  SX các chi ti t c a DN nh  trong b ng (Kg/ 1,000 chi ti t), Chi phí t n tr  v t li u 1 năm là 30% ị ứ ể ế ủ ư ả ế ồ ữ ậ ệ giá mua, Giá mua NVL (g: ngđ/kg) cho trong b ng, Chi phí đ t hàng là ả ặ  31400 ngđ/ l n,ầ

1 Chi tiết A11 A12

A 1

Đơn giá vật liệu ( ngđ / kg)

2 Thời

gian sản

xuất (s)

120 0

100 0

5 0 0

700 500 650 400 800 900 850 800 1000 1200 1100 900 900 1000

3 Đơn giá

lương

( Ng đ/ giờ) 30 32

3

4 Loại

3 0

3 0

x5 300 200

2 5

Yêu c u:  ầ

4,1, HĐTH theo phương pháp bi n đ i t n kho thu n túy v i m c t n kho SP cu i tháng đ  đáp  ng 25% nhu c u tháng sau,ế ổ ồ ầ ớ ứ ồ ố ủ ứ ầ   chi phí t n kho 1 SP ồ ước tính  120 ngđ/năm

4,2, Hãy ch n mô hình đ t hàng t i  u cho xọ ặ ố ư i;

4,3, Tính t ng s  công nhân c n cho các phân xổ ố ầ ưởng, bi t s  ngày ngh  phép năm trung bình là 12 ngày/ngế ố ỉ ười,năm

4,4, Tính t ng qu  lổ ỹ ương c a doanh nghi p năm k  ho ch, bi t thêm s  công nhân ph c v  chi m kho ng 20% công nhânủ ệ ế ạ ế ố ụ ụ ế ả   chính v i ti n lớ ề ương bình quân 1 công nhân ph c v  b ng 90% lụ ụ ằ ương bình quân c a công nhân tr c ti p, s  lao đ ng giánủ ự ế ố ộ  

ti p chi m 10 % công nhân s n xu t v i ti n lế ế ả ấ ớ ề ương b  ph n gián ti p độ ậ ế ược khoán là 15% lương công nhân, Các kho n tríchả   theo lương theo quy đ nh hi n hànhị ệ

4,5, L p KH chi phí s n xu t, KH giá thành SP, bi t chi phí kh u hao: 4,800 Trđ/năm; Chi phí tiêu th  800000, Trđ/năm; Đ nhậ ả ấ ế ấ ụ ị   phí khác  500000 Trđ/năm (ch a g m chi phí ho ch đ nh tăng thêm)ư ồ ạ ị

4,6, Xác đ nh chi n lị ế ược giá, t  đó đ nh giá bán SP; ừ ị

L i nói đ uờ ầ

Ph n 1: D  báo nhu c uầ ự ầ 1,1, M t s  v n đ  v  d  báo nhu c u  ộ ố ấ ề ề ự ầ 1,1,1, Khái ni m ệ

1,1,2, Phân lo iạ 1,1,3, Vai trò 1,2, D  báo nhu c u       ự ầ 1,3, Đánh giá d  báoự

Ph n 2: B  trí s n xu t ầ ố ả ấ 2,1, Cây c u trúcấ

2,1,1, Khái ni m, ý nghĩaệ 2,1,2, Cây c u trúc s n ph m Aấ ả ẩ 2,2, Xác đ nh s  chi ti t c n s n xu tị ố ế ầ ả ấ

Ph n 3: B  trí s n xu t trong doanh nghi p ầ ố ả ấ ệ 3.1 B  trí s n xu t ố ả ấ

3.2, B  trí dây chuy n s n xu t c a nhà máyố ề ả ấ ủ

Ph n 4: Các k  ho ch c  b n c a doanh nghi p ầ ế ạ ơ ả ủ ệ 4,1, Ho ch đ nh t ng h pạ ị ổ ợ

4,1,1, Khái ni m, ph m vi ho ch đ nh t ng h pệ ạ ạ ị ổ ợ 4,1,2, Các chi n lế ược đáp  ng nhu c u thay đ iứ ầ ổ 4,1,3, Các chi n lế ược ho ch đ nh t ng h pạ ị ổ ợ 4,1,4, Áp d ng chi n lụ ế ược bi n đ i t n kho cho doanh nghi p ế ổ ồ ệ 4,2, Xác đ nh nhu c u lao đ ng – ti n lị ầ ộ ề ương

DANH M C CÁC T  VI T T TỤ Ừ Ế Ắ

NVL:      Nguyên v t li uậ ệ NLSX:      Năng l c s n xu tự ả ấ KNSX:      kh  năng s n xu tả ả ấ TĐN:       t n đ u nămồ ầ TCN:       t n cu i nămồ ố HĐTH:      ho ch đ nh t ng h pạ ị ổ ợ PX:      phân xưởng

Lr:      l p rápắ CV:      công vi cệ NCTL:      nhu c u tích lũyầ NCSX:      nhu c u s n xu tầ ả ấ NC:       nhu c uầ

TK:       t n khoồ CP:      chi phí Tbq:       t n bình quânồ Tck:      t n cu i kìồ ố SP:      s n ph mả ẩ Đ/m c:      đ nh m cứ ị ứ DKB:       d  ki n bán       ự ế CT:       chi ti tế

SX:      s n xu tả ấ MSXTL:      m c s n xu t tích lũyứ ả ấ DN:       doanh nghi pệ

CN:      công nhân

        DANH M C CÁC B NG, HÌNH V , Đ  TH        Ụ Ả Ẽ Ồ Ị

B ng 1,2,1 : D  báo v i   = 0,2ả ự ớ α

B ng 1,2,2 : D  báo v i   = 0,3ả ự ớ α

B ng 1,2,3 : D  báo v i   = 0,8ả ự ớ α

B ng 1,2,4: D  báo v i   = 0,9ả ự ớ α

B ng 1,2,5  b ng tính sai s  tuy t đ i v i ả ả ố ệ ố ớ α = 0,2

B ng 1,2,6  b ng tính sai s  tuy t đ i v i ả ả ố ệ ố ớ α = 0,3

B ng 1,2,7  b ng tính sai s  tuy t đ i  v i ả ả ố ệ ố ớ α = 0,8

B ng 1,2,8  b ng tính sai s  tuy t đ i v i ả ả ố ệ ố ớ α = 0,9

B ng 1,2,9, b ng giá tr  trung bìnhả ả ị

B ng 1,2,10, k t qu  d  báoả ế ả ự

Hình 2, 1,2  Cây c u trúc s n ph m ấ ả ẩ

B ng 2,3,1 Ma tr n kho ng cách v n chuy nả ậ ả ậ ể

B ng 2,3,2  Ma tr n kh i lả ậ ố ượng v n chuy n:ậ ể

B ng 2,3,3 Ma tr n chi phí v n chuy n:ả ậ ậ ể

B ng 2,3,4 Ma t n chi phí v n chuy n 1 chi u: ả ậ ậ ể ề

B ng 2,3,5  Ma tr n chi phí v n chuy n 2 chi u: ả ậ ậ ể ề

s  đ  2,3,6: s  đ  b  trí l i phân xơ ồ ơ ồ ố ạ ưởng

 B ng 2,3,7  Ma tr n kho ng cách v n chuy n m iả ậ ả ậ ể ớ

B ng 2,3,8 : Ma tr n chi phí v n chuy n 1 chi u m i: ả ậ ậ ể ề ớ

B ng 2,3,9:  Ma tr n chi phí v n chuy n 2 chi u m iả ậ ậ ể ề ớ : 

S  đ  2,4,1: s  đ  b  trí dây chuy n s n xu tơ ồ ơ ồ ố ề ả ấ

B ng 2,4,2 b ng b  trí công vi cả ả ố ệ

B ng 3,1,2 b ng xác đ nh chi phí bi n đ i t n khoả ả ị ế ổ ồ

B ng 3,3,1 b ng xác đ nh nhu c u NVLả ả ị ầ

B ng 3,4,1 Nhu c u lao đ ng  phân xả ầ ộ ưởng A1

B ng 3,4,2, Nhu c u lao đ ng  phân xả ầ ộ ưởng A2

B ng 3,4,3, Nhu c u lao đ ng Phân xả ầ ộ ưởng A3

B ng  3,4,4, Nhu c u lao đ ng Phân xả ầ ộ ưởng A4

B ng 3,5,1, Nhu c u ti n lả ầ ề ương phân xưởng A1

B ng 3,5,2, Nhu c u ti n lả ầ ề ương phân xưởng A2

B ng 3,5,3, Nhu c u i n lả ầ ề ương phân xưởng A3

B ng 3,5,4, Nhu c u ti n lả ầ ề ương phân xưởng A4

B ng  3,5,5, Nhu c u ti n  lả ầ ề ương phân xưởng l p rápắ

 B ng 3,6,1, chi phí NVL mua ngoàiả

B ng 3,6,2, k  ho ch chi phíả ế ạ

 B ng 3,6,3, Chi phí NVl tr c ti p phân xả ự ế ưởng A3

B ng 3,6,4, Chi phí NVl tr c ti p phân xả ự ế ưởng A4

B ng 3,6,5, Chi phí NVl tr c ti p phân xả ự ế ưởng A2

B ng 3,6,6, Chi phí NVl tr c ti p phân xả ự ế ưởng A1

B ng 3,6,7, Chi phí NVl tr c ti p phân xả ự ế ưởng A

B ng 3,6,8, Chi phí nhân công tr c ti p phân xả ự ế ưởng A3

B ng 3,6,9, Chi phí nhân công tr c ti p phân xả ự ế ưởng A4

B ng 3,6,10, Chi phí nhân công tr c ti p Phân xả ự ế ưởng A2

B ng 3,6,11, chi phí nhân công tr c ti p phân xả ự ế ưởng A2

B ng 3,6,12, chi phí nhân công tr c ti p Phân xả ự ế ưởng l pắ

B ng 3,6,13, chi phí nhân công tr c ti p phân xả ự ế ưởng A

B ng 3,6,14, D  toán chi phí s n xu t chungả ự ả ấ

B ng 3,6,15, D  toán chi phí qu n lí doanh nghi pả ự ả ệ

B ng 3,6,16, D  toán chi phí bán hàngả ự

B ng 3,6,17, k  ho ch giá thành đ n vả ế ạ ơ ị

      L I NÓI Đ UỜ Ầ  

         Cùng v i s  phát tri n nhanh chóng và s  h i nh p kinh t , n n giáo d c nớ ự ể ự ộ ậ ế ề ụ ướ  c nhà cũng đang t ng bừ ước đ i m i, H  th ng giáo d c   các trổ ớ ệ ố ụ ở ường đ i h c là m tạ ọ ộ  

đi n hình cho s  đ i m i đó, H u h t các trể ự ổ ớ ầ ế ường đ i h c đã chuy n t  hình th c thiạ ọ ể ừ ứ  

t t nghi p sang áp d ng hình th c làm khóa lu n và đ  án t t nghi p, Đ  m i sinhố ệ ụ ứ ậ ồ ố ệ ể ọ   viên có th  làm quen v i đ  án, khóa lu n  các trể ớ ồ ậ ường đ i h c đã ch  đ ng đ a mônạ ọ ủ ộ ư  

đ  án môn h c vào chồ ọ ương trình đào t o, Vì v y đ  án môn h c là bạ ậ ồ ọ ước kh i đ uở ầ   giúp cho sinh viên có thêm hi u bi t v  chuyên ngành và có cái nhìn t ng quát v  để ế ề ổ ề ồ 

án, Đ  đáp  ng đ y đ  nhu c u và ki n th c  cho sinh viên, chuyên ngành qu n trể ứ ầ ủ ầ ế ứ ả ị  doanh nghiêp c a trủ ường đ i h c Công Ngh  Giao Thông V n T i đã đ a môn đạ ọ ệ ậ ả ư ồ 

án qu n tr  doanh nghi p vào gi ng d y trong chả ị ệ ả ạ ương trình đào t o,ạ

 M c đích nghiên c u: ụ ứ

V  ki n th c: môn h c giúp sinh viên bi tề ế ứ ọ ế  v n d ng t ng h p ki n th c đã h cậ ụ ổ ợ ế ứ ọ   trong chương trình đào t o đ  l p và t  ch c th c hi n các k  ho ch kinh doanh cạ ể ậ ổ ứ ự ệ ế ạ ơ 

b n trong doanh nghi p,ả ệ

V  k  năng: t o cho sinh viên kh  năngề ỹ ạ ả  l p các k  ho ch kinh doanh c  b n trongậ ế ạ ơ ả   doanh nghi p, Xây d ng phệ ự ương án t  ch c th c hi n k  ho ch kinh doanh c  b nổ ứ ự ệ ế ạ ơ ả  

c a doanh nghi p, Và m t m c đích quan tr ng n a là đ  án môn h c hủ ệ ộ ụ ọ ữ ồ ọ ướng d nẫ   sinh viên cách trình bày và b o v  đ  án,ả ệ ồ

 Đ i tố ượng và ph m vi nghiên c uạ ứ  :

Môn h c nh m nghiên c u v  nhu c u s n xu t năm k  ho ch c a doanh nghi p,ọ ằ ứ ề ầ ả ấ ế ạ ủ ệ  

b  trí s n xu t trong doanh nghi p, ho ch đ nh t ng h p, nhu c u nhân công, ti nố ả ấ ệ ạ ị ổ ợ ầ ề  

lương và ho ch đ nh chi phí, giá thành trong m t doanh nghi p s n xu t,ạ ị ộ ệ ả ấ

 Đ  án môn h c qu n tr  doanh nghi p g m 3 ph n chínhồ ọ ả ị ệ ồ ầ  :

­ Ph n 1:ầ D  báo nhu c uự ầ      ­ Ph n 2: ầ B  trí s n xu tố ả ấ

     ­ Ph n 3: ầ Các k  ho ch c  b n c a doanh nghi pế ạ ơ ả ủ ệ

M i ph n th  hi n m t n i dung khác nhau , cung c p cho sinh viên nh ng ki nỗ ầ ể ệ ộ ộ ấ ữ ế  

th c t ng h p khác nhau v  ho t đ ng qu n tr  doanh nghi p, Thông qua đ  án mônứ ổ ợ ề ạ ộ ả ị ệ ồ  

h c qu n tr  doanh nghi p, sinh viên có cái nhìn t ng quát v  ho t đ ng s n xu tọ ả ị ệ ổ ề ạ ộ ả ấ  

c a m t doanh nghi p t  khâu d  báo nhu c u đ n khâu ho ch đ nh chi phí giáủ ộ ệ ừ ự ầ ế ạ ị   thành, Đó là nh ng ki n th c h u ích cho sinh viên chuyên ngành kinh t  sau này,ữ ế ứ ữ ế  

Đ c bi t, m i sinh viên có m t c  s  n n t ng đ  chu n b  cho khóa lu n t tặ ệ ỗ ộ ơ ở ề ả ể ẩ ị ậ ố   nghi p c a mìnhệ ủ ,

         Đ  hoàn thành đ  án môn h c này,em xin chân thành c m  n   th y Vũ Vi tể ồ ọ ả ơ ầ ệ  

Th ng  đã hắ ướng d n em trong quá trình h c t p  và hoàn thành đ  án môn h c nàyẫ ọ ậ ồ ọ  !

Ph n 1:  D  BÁO NHU C Uầ Ự Ầ

1.1   M t s  v n đ  v  d  báo nhu c uộ ố ấ ề ề ự ầ

1.1.1 Khái ni m :ệ

D  báo là khoa h c ngh  thu t tiên đoán các s  ki n trong tự ọ ệ ậ ự ệ ương lai trên c  ơ

s  các d  ki n đã x y  ra và các mô hình  toán h c  ho c có th  là suy nghĩ ở ữ ệ ả ọ ặ ể

ch  quan, tr c giác ho c là ph i h p c  hai – t c dung các d  li u và  các mô ủ ự ặ ố ợ ả ứ ữ ệ hình toán  sau đó dung kinh nghi m  c a ngệ ủ ườ ựi d  đoán đ  đi u ch nh l i,ể ề ỉ ạ

1.1.2 Vai trò

D  báo có vai trò h t s c quan tr ng trong ho t đ ng qu n tr  nói chung và ự ế ứ ọ ạ ộ ả ị trong  s n xuât nói riêng, th  hi n qua:ả ể ệ

­ D  báo là căn c  , c  s  không th  thi u khi đ a ra các quy t đ nh qu n lí,ự ứ ơ ở ể ế ư ế ị ả   Trong qu n tr , các nhà qu n tr  thả ị ả ị ường xuyên đ a ra các quy t đ nh trên ư ế ị

c  s  đi u ki n không chăc ch n( ho c đi u ki n r i ro), do đó, h  ph i ơ ở ề ệ ắ ặ ề ệ ủ ọ ả

d a trên c  s  d  báo đ  đ a ra các quy t đ nh qu n tr  có căn c  khoa ự ơ ở ự ề ư ế ị ả ị ứ

h c và kh  thi,ọ ả

­ Giúp các nhà qu n tr  ch  đ ng úng phó v i nhi u thay đ i c a môi ả ị ủ ộ ớ ề ổ ủ

trường kinh doanh, n m b t đắ ắ ượ ơ ộc c  h i kinh doanh,

­ Là c  s  đ  xây d ng các k  ho ch khoa h c h p lýơ ở ể ự ế ạ ọ ợ

­ Là căn c  đ  xây d ng các quy ch , cách th c và phứ ể ự ế ứ ương th c ph i h p ứ ố ợ

gi a các b  ph n trong doanh nghiêp,ữ ộ ậ

1.1.3 Phân lo iạ

D  báo đự ược phân lo i theo nhi u cách khác nhau, nh ng trong qu n tr  s n ạ ề ư ả ị ả

xu t thấ ường s  d ng m t s  cách phân lo i sau:ử ụ ộ ố ạ +  căn c  phứ ương pháp d  báo: d  báo đ nh tính, d  báo đ nh lự ự ị ự ị ượng +  căn c  n i dung công vi c d  báo: d  báo kinh t , d  báo k  thu t, d  báo ứ ộ ệ ự ự ế ự ỹ ậ ự

c uầ +  căn c  vào th i gian thì d  báo chia thành 3 lo i: d  bao ng n h n, d  báo ứ ờ ự ạ ự ắ ạ ự trung h n, d  báo dài h n,ạ ự ạ

1,1,4:  Các nhân t   nh hố ả ưởng t i d  báo nhu c u :ớ ự ầ

    Nhân t  khách quan ố  :

 ­ tình tr ng c a n n kinh t  ạ ủ ề ế

 ­ tính ch t nhu c u c a khách hàng ấ ầ ủ

 ­ chu k  s ng c a SPỳ ố ủ

 ­ các nhân t  khác ố

  Nhân  t  ch  quan  ố ủ

 ­ Trình đ  c a ngộ ủ ườ ựi d  báo 

­  Ch t lấ ượng và s  c i ti n ch t lự ả ế ấ ượng SP,DV c a doanh nghi pủ ệ

­   Các n  l c marketingố ự

 1,1,5  Các phương pháp d  báo:ự

   + Các pp d  báo đ nh tính g m : l y ý ki n chuyên gia,l y ý ki n h n h p c a l c ự ị ồ ấ ế ấ ế ồ ợ ủ ự

lượng bán hàng,pp nghiên c u th  trứ ị ường người tiêu dùng,pp Delphi

    + PP d  báo đ nh lự ị ượng g m : PP bình quân di đ ng,PP bình quân di đ ng có ồ ộ ộ

tr ng s ,PP san b ng mũ,PP d  báo san b ng mũ có đi u ch nh xu họ ố ằ ự ằ ề ỉ ướng,ho ch  ạ

đ nh theo xu hị ướng , d  báo nhu c u bi n đ i theo mùa , h i quy và tự ầ ế ổ ồ ương quan ,

1.2 D  báo nhu c u :ự ầ

1.2.1

D  báo nhu c u SP c a DN trong các tháng năm N+1 b ng phự ầ ủ ằ ương pháp: san 

b ng mũ có đi u ch nh xu hằ ề ỉ ướng v i: ớ  = 0,2; 0, 3; 0,8;  0,9  và    = 0,3; 0,8;  0,9:

B ng 1,2,1,1 : D  báo v i   = 0,2 v i các    l n lả ự ớ α ớ β ầ ượ ằt b ng = 0,3 , 0,8 và 0,9 :

Tháng

Nhu 

c uầ (At) α=0,2Ft

 = 0,3

12 5600 5145,89 193,76 5339,65 ­69,17 5076,7 ­77,82 5068,06

B ng1,2,1,2 : D  báo v i   = 0,3 v i các    l n lả ự ớ α ớ β ầ ượ ằt b ng = 0,3 , 0,8 và 0,9 :

Tháng

Nhu 

c uầ (At) 

Ft

=0,3 α

 = 0,3

12 5600 5182,43 ­49,17 5133,26 ­131,12 5051,31 ­147,51 5034,92

61321,8 6

B ng 1,2,1,3  : D  báo v i   = 0,8 v i các    l n lả ự ớ α ớ β ầ ượ ằt b ng = 0,3 , 0,8 và 0,9 :

Tháng

Nhu 

c uầ (At)  α=0,8Ft

 = 0,3

4753,5 7