Đồng thời tôi xin cảm ơn các thầy cô giáo khoa Sinh – KTNN Trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội 2, đã tạo điều kiện cho tôi được tiếp thu những kiến thức chuyên môn về chuyên ngành kĩ thuật nôn
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2
KHOA SINH – KTNN -*** -
ĐINH THỊ KHUYÊN
ĐÁNH GIÁ CÁC GIỐNG KHOA LANG NHẬP NỘI TRỒNG VỤ THU ĐÔNG NĂM 2013 TẠI HOÀNG MAI – HÀ NỘI
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Chuyên ngành: Kỹ thuật Nông nghiệp
Trang 2Trước hết tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới ThS Đỗ Xuân Cầu,Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây có củ - Viện cây lương thực và cây thực phẩmđã tận tình hướng dẫn và truyền đạt cho tôi các phương pháp nghiên cứu khoa học và những kinh nghiệm trong quá trình thực hiện khóa luận
Đồng thời tôi xin cảm ơn các thầy cô giáo khoa Sinh – KTNN Trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội 2, đã tạo điều kiện cho tôi được tiếp thu những kiến thức chuyên môn về chuyên ngành kĩ thuật nông nghiệp
Tôi xin trân trọng cảm ơn TS.Trịnh Văn Mỵvà tập thể cán bộ của Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây có củ - Viện cây lương thực và cây thực phẩmđã tạo mọi điều kiện thuận lợi và tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu đề tài
Trong quá trình làm khóa luận tốt nghiệp này mặc dù đã hết sức cố gắng nhưng chắc chắn không thể tránh được những thiếu sót Vì vậy tôi kính mong nhận được ý kiến đóng góp, chỉ bảo của quý thầy cô và các bạn
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Hà Nội, tháng 5 năm 2014 Sinh viên
Đinh Thị Khuyên
Trang 3LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan các kết quả nghiên cứu, số liệu được trình bày trong
khóa luận: “Đánh giá các giống khoai lang nhập nội trồng vụ thu đông năm 2013 tại Hoàng Mai - Hà Nội” dưới sự hướng dẫn của ThS Đỗ Xuân Cầu - Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây có củ -Viện cây lương thực và
cây thực phẩm là hoàn toàn trung thực và không trùng với kết quả của tác giả khác Nếu sai, tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm
Hà Nội, tháng 5 năm 2014
Sinh viên
Đinh Thị Khuyên
Trang 4MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 1
1 Lý do chon đề tài 1
2 Mục tiêu 2
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3
1.1 Nguồn gốc và lịch sử phát triển của cây khoai lang 3
1.2 Giá trị dinh dưỡng và sử dụng của khoai lang 3
1.3 Đặc điểm hình thái và sinh lý của cây khoai lang 5
1.4 Yêu cầu ngoại cảnh đối với cây khoai lang 6
1.5 Tình hình sản xuất khoai lang trên thế giới và Việt Nam 8
CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12
2.1 Đối tượng nghiên cứu 12
2.2 Thời gian thực hiện 12
2.3 Địa điểm 12
2.4 Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng 12
2.5 Chỉ tiêu theo dõi 14
CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 17
3.1 Đặc điểm thực vật học cơ bản của một số giống khoai lang nhập nội 17
3.2 Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển thân lá của các giống khoai lang nhập nội 19
3.3 Đánh giá yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống khoai lang nhập nội 21
3 4 Đánh giá mức độ sâu bệnh hại của các giống khoai lang nhập nội 23
3.5 Đánh giá chất lượng ăn nếm của các giống khoai lang nhập nội 24
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 26
TÀI LIỆU THAM KHẢO 27
Trang 5DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1 Diện tích khoai lang của một số nước trênthế giới
(2010 – 2012) (1000ha) 9Bảng 1.2 Năng suất khoai lang của một số nước trênthế giới
(2010 – 2012) (tấn/ha) 10Bảng 1.3 Sản lượng khoai lang của một số nước trênthế giới
(2010 – 2012) (1000tấn) 10Bảng 1.4 Diện tích, năng suất và sản lượng khoai lang của các vùng
miền ở Việt Nam năm 2010 11Bảng 2 Phân nhóm giông khoai lang (ngày) 15Bảng 3.1 Đặc điểm thực vật học của các giống khoai lang nhập nội
trồng vụ thu đông 2013 tại Hoàng Mai - Hà Nội 17 Bảng 3.3 Yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống
khoai lang nhập nội trồng vụ thu đông 2013 tại Hoàng Mai - Hà Nội 22Bảng 3.4 Mức độ sâu bệnh hại chính trên các giống khoai lang
nhập nội trồng vụ thu đông 2013 tại Hoàng Mai - Hà Nội 23Bảng 3.5 Phẩm chất củ của một số giống khoai lang nhập nội trồng
vụ thu đông 2013 tại Hoàng Mai - Hà Nội 25
Trang 61
MỞ ĐẦU
1 Lý do chon đề tài
Khoai lang (Impoea batatas (L) Lam) là cây lương thực có vai trò quan
trọng trong nền kinh tế nông nghiệp toàn thế giới, đứng hàng thứ bảy trên thế giới sau lúa mì, lúa nước, ngô, khoai tây, lúa mạch, sắn Nó được trồng ở 114 quốc gia trên thế giới Khoai lang có khối lượng đường bột (cacbonhydrat), vitamin A và năng lượng cao hơn so với lúa mì, lúa nước, sắn Nó là nguồn cung cấp tinh bột (carbonhydrate), protein, chất khoáng và vitamin rất quan trọng đối với con người và vật nuôi (Woolfe 1992)[12] Khoai lang là một cây
đa tác dụng, được con người sử dụng củ và lá để làm thức ăn gia súc, chế biến bột, rượu cồn, bánh kẹo, làm dược phẩm
Ở những nước đang phát triển, khoai lang được xếp hàng quan trọng thứ
5 về cung cấp năng lượng và diện tích trồng sau lúa gạo, lúa mì, sắn (CIP 2000)[10] Theo thống kê của FAO (2012)[11], sản lượng khoai lang toàn cầu năm 2012 là 103,1 triệu tấn, trong đó châu Á là vùng sản xuất lớn nhất với 81,1 triệu tấn, riêng Trung Quốc 73,1 triệu tấn
Khoai lang là cây dân gian đã được trồng từ lâu đời ở nước ta, có phổ thích nghi rất rộng, có thể trồng được ở nhiều điều kiện khí hậu, đất đai khác nhau Tuy nhiên, tình hình sản xuất khoai lang ở Việt Nam trong những năm qua sụt giảm cả về diện tích và sản lượng Năng suất khoai lang trung bình của nước ta còn thấp so với thế giới (10,07 tấn/ha so với thế giới là 12,75 tấn/ha)(FAO 2012)[11] Về chất lượng, hàm lượng chất khô chỉ đạt khoảng 25% (chất khô) và 20% (tinh bột) so với thế giới là 32 – 35% (chất khô) và 25% (tinh bột) Đặc biệt là β-caroten (chất tạo màu) trong các giống khoai lang của ta cần phải được nâng lên về hàm lượng và đa dạng về màu sắc Để sản xuất khoai lang theo hướng hàng hóa, đạt hiệu quả kinh tế cao ở Việt Nam thì cần phải có những giống có chất lượng cao với một số tiêu chí chính
Trang 7Chính vì vậychúng tôi tiến hành đề tài: “Đánh giá các giống khoai lang
nhập nội trồng vụ thu đông năm 2013 tại Hoàng Mai – HàNội”
Trang 8có thời gian sinh trưởng ngắn (3 – 5 tháng) và không biểu hiện một đặc tính thời vụ rõ rệt, bởi vậy khoai lang được trồng như cây bảo hiểm phối hợp trong
hệ thống canh tác với cây có hạt (như lúa) ở Đông Nam Á, với cây có củ khác (khoai mỡ, khoai nước…) ở Châu Úc và là cây rất quen thuộc ở Philippin và Nhật Bản…(Đinh Thế Lộc và CS 1997)[1]
Khoai lang trở thành phổ biến từ rất sớm tại các đảo trên Thái Bình Dương, từ Nhật Bản tới Polynesia Một lý do có lẽ là nó có thể cho thu hoạch khá sớm nếu như các loại cây trồng khác bị thất thu do bão, lụt Nó là đặc trưng trong nhiều món ăn ở Nhật Bản, Đài Loan, Philippines và nhiều quốc gia khác Indonesia, Viêt Nam, Ấn Độcùng một số quốc gia châu Á cũng là các quốc gia trồng nhiều khoai lang Ugana (đứng thứ tư sau cộng hòa Tanzania) và một số quốc gia châu phi khác cũng trồng nhiều khoai lang do
nó là một thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn tại các quốc gia này Châu Âu cũng có trồng khoai lang, nhưng sản lượng không đáng kể Tuy nhiên hiện nay cây khoai lang vẫn được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới, á nhiệt đới Châu Á, Châu Mỹ La Tinh (Ưng Định 1957)[8]
1.2 Giá trị dinh dƣỡng và sử dụng của cây khoai lang
1.2.1 Giá trị dinh dưỡng
Đây là cây lương thực có khối lượng đường bột (cacbonhydrat), vitamin
A và năng lượng cao hơn so với lúa mì, lúa nước, sắn Thành phần khoai lang tươi: 68% nước,0,8% protit, 28,5% gluxit, 34 mg% canxi, 50 mg% phootspho,23 mg% vitamin C Thành phần khoai lang khô: 11% nước, 2,2% protit, 80% gluxit
Trang 94
Củ là những nguồn lương thực dinh dưỡng mà nó được sử dụng chống lại sự thiếu hụt dinh dưỡng ở các vùng đang phát triển trên thế giới Củ không chỉ là một nguồn năng lượng tốt ôn hòa nhưng cũng chứa lượng nước quan trọng để hòa tan vitamin C và B tổng hợp, bên cạnh là phần tiếp ứng yêu cầu hàng ngày cho vitamin B1 và vitamin B6
Những lá và những ngọn mềm – giòn cũng là những nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và một số vitamin B đặc biệt vitamin B2 mà nó còn bị thiếu nhiều trong khẩu phần ăn của dân vùng Châu Á
Qua sự hiểu biết về giá trị dinh dưỡng của củ và lá cây khoai lang càng thấy rõ lợi ích của chúng để sử dụng chúng hàng ngày và trong tương lai góp phần giảm đói và đadạng bữa ăn cho nhân dân(Mai Thạch Hoành 2011)[2]
+ Gốc câygià khi thu cũng được sử dụng làm rau ăn sống cho đại gia súc như trâu, bò, ngựa, dê có nơi nông dân còn thái nhỏ nấu chín hay ủ chua chogia súc,gia cầm như lợn, ngan, gà (Nguyễn Thế Yên 1999)[7]
- Ngoài ra, chúng còn là cây dược phẩm quý, cótính truyền thống:
+ Ăn khoai lang chữa táo bón và bệnh trĩrất có hiệu quả
Trang 105
+ Với người bị đái tháo đường sẽ ổn định tốt lượng đường trong máu + Chất Mucin (Mucoprotein) có trong khoai lang có tác dụng duy trì sự bôi trơn các khớptrong cơ thể, giữ tính đàn hồi các huyếtquản dộng mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và thoái hóa mô liên kết của gan và thận
+ Theo các chuyên gia của Viện nghiên cứu phòng chống ung thư của Nhật Bản cho biết:Khoai lang chín, sống đều là loại thức ăn có tỷ lệ ức chế ung thư rất mạnh (khoai lang chín là 98,7%; khoai lang sống là 94,4%)(Mai Thạch Hoành 2011)[2]
1.3 Đặc điểm hình thái và sinh lý của cây khoai lang
1.3.1 Đặc điểm hình thái
Khoai lang là loài cây thân thảo, dạng thân mềm bò hoặc leo, sống hàng năm, có các lá mọc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa trắng, vàng hay tím, hình phễu có tràng hợp và kích thước trung bình Rễ củ ăn được có hình dáng thuôn dài và thon, chứa tinh bột và đường, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu từ đỏ, tím, nâu hay trắng Lớp cùi thịt có màu từ trắng, vàng, cam, tím Như các loài cây Bìm Bìm khác, hoa lưỡng tính hình chuông có tràng hợp, cuống dài và kích thước trung bình Hoa thường mọc ở nách lá hoặc đầu ngọn thân, mọc riêng rẽ hoặc thành chùm 3 – 7 hoa Củ có hình hơi tròn, có 3 mảnh vỏ(Ưng Định 1957)[8]
1.3.2 Đặc điểm sinh lý
Khoai lang là cây trồng quanh năm vì nó có tập tính sinh sản vô hạn nhờ sinh sản vô tính Nhưng nó được trồng trong điều kiện bình thường như cây hàng năm Nhờ nó sinh sản vô tính trong một quỹ thời gian 3 -4 tháng trong năm để thu được bộ phận kinh tế là củ
Tuy được trồng trên đất nghèo dinh dưỡng và độ pH tương đối thấp (đất chua) thậm chí cả trên đất mới khai phá chưa được canh tác Khoai lang cho năng suất nói chung là thấp so với cây lương thực khác, nhưng cho năng suất tổng sinh khối cao và có giá trị sử dụng cao nhất Khi chúng gặp điều kiện bất
Trang 116
lợi như: Khô hạn hay mưa bão thì chúng bị thiệt hại ở mức ít nhất Vì những
lý do trên, đây là cây lương thực- thực phẩm dự phòng, khi lương thực chính
bị hao hụt và thiếu, hay vùng thường gặp thiên tai, khó khăn và lương thực thường không ổn định (Đinh Thế Lộc và CS 1997)[1]
1.4 Yêu cầu ngoại cảnh đối với cây khoai lang
1.4.1 Nhiệt độ
Nhiệt độ là yếu tố quan trọng quyết định sự sinh trưởng và phát triển của khoai lang Chúng cónguồn gốc ở vùng nhiệt đới nên để thân lá sinh trưởng thuận lợi, củ hình thành và phát triển tốt cần có điều kiện nhiệt độ tương đối
cao
- Ogle (1950) khi nghiên cứu xử lý trong các điều kiện nhiệt độ khác nhau (10, 15, 21 và 23°C) đối với 3 giống khoai lang (Unit I; Goldrush; Heartogold) đã có nhận xét: Nhiệt độ tối thích là khoảng giữa 21 - 23°C
- Hartner và Whitney trồng giống khoai lang Yellow jersey trên đất cát pha được giữ ở các nhiệt độ khác nhau từ 10 đến 45,5°C đã có những nhận xét: Ở nhiệt độ 10°C lá chuyển màu vàng và cây sẽ chết; ở nhiệt độ 15°C phần lớn lá vẫn giữ được màu xanh, nhưng cây không lớn được; ở nhiệt độ từ
20 đến 25°C cây sẽ sinh trưởng nhanh hơn, tỷ lệ với nhiệt độ Nhiệt độ tăng tới 45°C cây sinh trưởng không tốt bằng ở nhiệt độ 25°C (Mai Thạch Hoành 2011)[2]
Ở Việt Nam từ miền Trung Bộ trở vào đến Nam Bộ nhiệt độ quanh năm thường cao nên thích hợp cho sự sinh trưởng phát triển của chúng Ở các tỉnh miền Bắc thường có một mùa đông giá lạnh (từ tháng 11 – 12 đến 1 – 2) nên nhiệt độ thấp đã có ảnh hưởng ít nhiều đến sinh trưởng phát triển của cây cả ở các tỉnh đồng bằng cũng như trung du miền núi trong những thời vụ cụ thể
Trang 127
1.4.2 Ánh sáng
Khoai lang đã được trồng thử có kết quả ở các vùng ôn đới có nhiệt độ cao, mùa hè tương đối nóng Ở các vùng đó cũng như các vùng nhiệt đới câysinh trưởng phát triển thuận lợi do có điều kiện cường độ ánh sáng cao Vốn có nguồn gốc nhiệt đới nên cây có phản ứng ánh sáng ngày ngắn Thời gian chiếu sáng thích hợp trong một ngày từ 8 – 10 giờ ánh sáng
Để cây ra hoa được thuận lợi ngoài điều kiện “ngày ngắn” cần phải có điều kiện “cường độ ánh sáng yếu” (cường độ ánh sáng bằng 26,4% cường độ ánh sáng trung bình)
Ở nước ta khoai lang thường ra hoa vào mùa đông, bởi vì mùa đông có điều kiện thuận lợi về thời gian chiếu sáng trong một ngày ngắn cũng như cường độ ánh sáng yếu nên cây dễ ra hoa Tuy nhiên mùa đông lại là mùa có điều kiện nhiệt độ thấp, điều kiện ngoại cảnh không thuận lợi nên cũng khó khăn cho hoa khoai lang thụ tinh và kết hạt Nếu ngày dài, đêm ngắn thì thuận lợi cho sự phát triển thân lá hơn củ và ngược lại
Ở Việt Nam nói chung chế độ ánh sáng tương đối tốt, nếu đầu tư thâm canh cao chắc chắn sẽ đạt được năng suất khoai lang cao.[1]
1.4.3 Nước
Chúng là một cây hoa màu trồng cạn, thời gian sinh trưởng ngắn (3-5 tháng) nhưng trong quá trình sinh trưởng phát triển đã tổng hợp lên một lượng vật chất hữu cơ khá lớn Đó là nhờ đã sử dụng năng lượng ánh sáng mặt trời,
lá khoai lang tổng hợp CO2và NH2tạo nên chất hữu cơ – nguyên liệu để tạo ra các bộ phận của cây cũng như tất cả các vật chất dự trữ vào củ
Như vậy nước trời đã đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của cây Mặc dù độ ẩm đất thích hợp cho khoai lang nói chung là khoảng
70 – 80% độ ẩm tối đa đồng ruộng, nhưng nhu cầu về nước qua từng thời kỳ sinh trưởng phát triển cũng khác nhau
Trang 138
Trong điều kiện sản xuất ở nước ta cũng cần lưu ý tới khả năng cung cấp nước cho cây ở các thời vụ trồng khác nhau Vụ đông xuân cây khoai lang thường thiếu nước, cây dễ bị hạn khó bén rễ ở thời kỳ đầu Vụ đông dễ bị thiếu nước vào giai đoạn cuối Kết quả trong sản xuất cho thấy năm nào hạn nhiều, số lần tưới tăng lên thì năng suất vụ đông càng cao
1.4.4 Đất đai
Do khoai lang có đặc tính thích ứng và đề kháng rất mạnh nên trồng ở bất cứ loại đất nào cũng có thể cho năng suất Ở tất cả các loại đấtcó thành phần cơ giới cũng như tính chất hóa học khác nhau cũng đều có thể trồng được
Tuy nhiên thích hợp nhất cho cây phát triển tốt vẫn là loại đất nhẹ, tơi xốp, lớp đất mặt sâu
Ở các loại đất cát ven biển (duyên hải miền Trung), đất bạc màu xấu (Hà Bắc) vẫn phát triển tốt, năng suất cao nếu đầu tư phân bón cao
Độ pH đất cũng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng phát triển của khoai lang Phát triển thuận lợi nhất trong đất trung tính (pH = 6,5 – 7) hoặc hơi chua (pH
= 6 – 6,5) (Mai Thạch Hoành 2011)[2]
1.4.5 Chất dinh dưỡng
Khoai lang cần nhiều chất dinh dưỡng cả các nguyên tố đa lượng và vi lượng Tuy nhiên các nguyên tố đa lượng (trước hết là NPK) vẫn là các nguyên tố chủ yếu cần thiết cho khoai lang
1.5 Tình hình sản xuất khoai lang trên thế giới và Việt Nam
Trang 149
ăn chăn nuôi và các sản phẩm công nghiệp (Vũ Tuyên Hoàng, Mai Thạch Hoành, Nguyễn Thế Yên và CS 1992)[9]
Theo thống kê của FAO (2012)[11], sản lượng khoai lang toàn cầu năm
2012 là 103.145.500 tấn, trong đó châu Á là vùng sản xuất lớn nhất với 81.096.554 tấn, riêng Trung Quốc 73.140.000 tấn Sản lượng khoai lang của châu Phi là17.999.686tấn,châu Mỹ sản xuất 3.244.382 tấn, châu Âu có sản lượng thấp nhất là 51.359tấn.Năng suấttrung bình toàn thế giới năm 2012 đạt12,75tấn/havà biến động rất lớn từ 32,7 tấn/ha tại Reunion đến 29,8tấn/ha tại Israel Các nước khác đạt năng suất cao là:Hoa Kỳ và Úc là 23,4 – 24,7tấn/ha;Đài Loan 22,7 tấn/ha và Mexico 17,5 tấn/ha Trên 90% sản phẩm khoai lang ở châu Á được sử dụng làm thức ăn gia súc, phần còn lại được dùng làm lương thực cho con người và để chế biến (FAO 2012)[11]
Bảng 1.1 Diện tích khoai lang của một số nước trên
Trang 1611
1.5.2 Ở Việt Nam
Đây là cây lương thực được trồng lâu đời ở Việt Nam, xếp hàng thứ 3 sau cây lúa, cây ngô vàlà nước có diện tích khoai lang đứng hàng thứ 6 trên thế giới sau Trung Quốc, Indonesia, Urandda, Nigeria và Tanzania Hiện nay, chúng là cây có củ được phân bố rộng rãi ở nước ta Vùng núi, trung du Bắc Bộ,duyên hải Miền Trung, châu thổ sồng Hồng, Tây Nguyên,đồng bằng sông Cửu Long, chúng luôn có mặt trong nhiều cơ cấu luân canh của nhiều vùng đất (Nguyễn Văn Kiên, Nguyễn Thị Ngọc Huệ và CS 2006)[5]
Tuy nhiên, trong những năm vừa qua, diện tích và sản lượng có xu hướnggiảm dần, năng suất củchưa được cải tiến nhiều và còn cách xa so với thế giới Theo số liệu thống kê năm 2012, tổng diện tích khoai langcủa nước là141324 ha, sản lượng đạt142,3 triệu tấn Diện tíchtrong cả nước liên tục giảm, từ 304.000 ha năm1995đến 205.000ha năm 2000 đến 180.000 ha năm
2007 đến140000ha năm2010 đến 141324 ha năm 2012 (FAO 2012)[11] Nguyên nhân chủ yếu là do: Thiếu thị trường tiêu thụ, giống lẫn tạp và thoái hóa, đất trồng khoai thường nghèo dinh dưỡng, sự gây hại củ sùng và sâu đục dây, đầu tư cho nghiên cứu phát triển thấp
Bảng 1.4 Diện tích, năng suất và sản lượng khoai lang của các vùng miền
ở Việt Nam năm 2010
Bắc Trung Bộ và duyên hải miền Trung 54 63,1 341
Trang 1712
CHƯƠNG 2.ĐỐI TƯỢNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu
Vật liệu nghiên cứu bao gồm 12 giống trong đó 11 giống nhập từ Nhật
Bản(Kintoki, Okinawan, Ganet, Kotobuki, Naruto-imo, Sweetpotato, Kokel 14, KL
số 2, Kl số 1, Bate, 13-KL01) và 1 giống đối chứng là giống khoai langHoàng Long đang được trồng phổ biến tại nơi nghiên cứu
2.2 Thời gian thực hiện
- Thời gian thực hiện thí nghiệm: Từ đầu tháng 09/2013 đến hết tháng 01/2014
2.3 Địa điểm
- Địa điểm thực hiện thí nghiệm: Phường Trần Phú - Hoàng Mai - Hà Nội
- Loại đất: Đất phù sa ngoài đê sông Hồng
- Cây trồng vụ trước: Cây ngô
2.4 Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng
Áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng của giống khoai lang (QCVN 01-60: 2011/BNNPTNT), phương pháp của Trung tâm nghiên cứu khoai tâyquốc tế (CIP) và một số quy định của Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây có củ -Viện cây lương thực
) Lên luống cao 30-40cm Xung
quanh thí nghiệm có ít nhất 1 luống bảo vệ
- Diện tích thí nghiệm: 3 lần nhắc x 12 giống x 12 m2/lần nhắc = 432 m2
- Diện tích bảo vệ: 108m2 (25% diện tích thí nghiệm)
- Tổng diện tích thí nghiệm 540m2
