Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

Ngày nay, nền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân cũng ngày một nâng cao.

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài khóa luận

Ng y nay, n n kinh t ng y c ng phát tri n, ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân đời sống của người dân ống của người dâni s ng c a ngủa người dân ười sống của người dâni dân

c ng ng y m t nâng cao Chính vì th , nhu c u c a con ngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ủa người dân ười sống của người dâni c ng ng y

m t t ng cao h n n a ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng Đời sống của người dân ống của người dâni s ng v t ch t ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc c i thi n, con ngải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dâni c ngmong mu n có m t ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đời sống của người dân ống của người dâni s ng tinh th n tho i mái Du l ch ã tr th nh m tầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một đ ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàynhu c u không th thi u trong ầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đời sống của người dân ống của người dâni s ng tinh th n c a m i ngầu của con người cũng ngày ủa người dân ỗi người Nhưng dù ở ười sống của người dâni Nh ng dù ư ở thành một

đ ười sống của người dân ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng đ

v u ng Ng nh kinh doanh d ch v n u ng vì th c ng ng y c ng phátống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dântri n h n.ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

Trong nh ng n m v a qua, khách s n Melia H N i ã t o ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc uy tín

r t l n trên th trất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ười sống của người dânng v kh n ng cung c p các d ch v trong khách s n,ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

c bi t l d ch v kinh doanh n u ng trong ó có b ph n ti c Khách s n

đ ện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínMelia v i th m nh v t ch c ti c v h i ngh h i th o ã thu hút ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc

m t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũngng khách l n đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn v i khách s n B ph n ti c c ng l b ph nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũngmang l i nhi u l i nhu n cho khách s n Melia H N i, l y u t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín c nhtranh v i các khách s n khác B ng ch ng l sau h n 10 n m i v o ho tạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ưở thành một ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

ch c H i ngh , h i th o t t nh t Vi t Nam do t p chí The Guide bình ch nức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn(n m 2003 v 2004); Danh hi u khách s n h ng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu Vi t Nam do Hi p h iện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

du l ch Vi t nam (Vietnam Tourism Association – VITA) t ng (n m 2007).ịch đã trở thành một ện, con người cũng Tuy nhiên, th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng luôn bi n ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci không ng ng M i ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ười sống của người dâni do tính

hi u kì luôn c m th y phát sinh h ng thú ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đống của người dâni v i nh ng s n ph m, d ch vữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

m i l M t doanh nghi p nói chung v m t khách s n nói riêng mu n t nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ồn

t i v phát tri n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc nh t thi t ph i có khách h ng B i v y, ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách

s n Melia H N i, vi c duy trì u th c a mình l không ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân đủa người dân, khách s n c nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày

ph i không ng ng l m m i, l m phong phú d ch v c a mình Vi c l m m iải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ện, con người cũng

có hi u qu v duy trì c i ti n ch t lện, con người cũng ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng thì m i có th gi nh ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũng ự tínc s tínnhi m c a khách h ng Vì th , ch t lện, con người cũng ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c ng ph i ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc nâng cao

đển, đời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ĩ ngay đến dịch đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một

v ti c v h i ngh h i th o h n h n so v i các khách s n 5 sao khác.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẳn so với các khách sạn 5 sao khác ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Trong th i gian th c t p t i khách s n Melia H N i m ch y u l t iời sống của người dân ự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

b ph n ti c c a khách s n, em ã ti n h nh i u tra v ph ng v n kháchột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng

h ng Qua ó em nh n th y m c dù kinh doanh ti c v h i ngh h i th o lđ ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng

th m nh c a khách s n, l l nh v c kinh doanh em l i doanh thu khá l nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ĩ ngay đến dịch ự tín đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíncho khách s n nh ng ch t lạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t i b ph n n y v n ch a th t sịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ư ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín

ho n h o Do v y khách s n v n ch a phát huy ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ư được cải thiện, con người cũngc h t th m nh c aế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dânmình Nh n th c ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngàyc t m quan tr ng c a d ch v kinh doanh n u ng, h iọn ủa người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyngh h i th o v v i mong mu n góp ph n nâng cao ch t lịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t iịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

b ph n ti c; em quy t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh ch n ọn đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i: “M t s gi i pháp nâng cao ch t ột số giải pháp nâng cao chất ố giải pháp nâng cao chất ải pháp nâng cao chất ất

l ượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ng d ch v b ph n ti c t i khách s n Melia H N i ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất ” l m khóa lu nật chất được cải thiện, con người cũng

t t nghi p.ống của người dân ện, con người cũng

2 Mục đích, giới hạn và nhiệm vụ của đề tài

M c ích c a ục đích của đề tài: đích của đề tài: ủa đề tài: đích của đề tài:ề tài: ài: t i:

- H th ng hóa ki n th c c b n v ti c v ch t lện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti cịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

- Tìm hi u v ánh giá th c tr ng ho t ển, đời sống của người dân đ ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng ph c v ti c t i khách s nụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínMelia H N i.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

- Đưa ra m t s gi i pháp v khuy n ngh ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một đển, đời sống của người dân nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một

v t i b ph n ti c khách s n Melia H N i.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

- Sau khi nghiên c u v ho n th nh khoá lu n, b n thân sinh viên s rútức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẽ rút

ra được cải thiện, con người cũngc nhi u i u b ích.ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

Gi i h n c a ới hạn của đề tài: ạn của đề tài: ủa đề tài: đích của đề tài:ề tài: ài: t i:

Do th i gian tìm ki m thông tin v ngu n t li u có h n, em xin gi iời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ồn ư ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

h n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i ch t p trung v o m t s lo i ti c ch y u nh : ti c cỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư ện, con người cũng ư i, ti cện, con người cũng

h i nghột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một… Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: Trong ó em t p trung nghiên c u v o:đ ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

- Nghiên c u c s lý lu n ch t lức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c trong kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

s n.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Nghiên c u m t m nh m t y u c a b ph n ti c.ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

- Nghiên c u bi n pháp nâng cao ch t lức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Nhi m v c a ệm vụ của đề tài: ục đích của đề tài: ủa đề tài: đích của đề tài:ề tài: ài: t i:

- Xây d ng c s lý lu n c a ự tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân t i

- Phân tích, ánh giá th c tr ng ch t lđ ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

- Đưa ra gi i pháp ải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

3 Đối tượng và phương pháp nghiên cứu

i t ng nghiên c u:

Đối tượng nghiên cứu: ượng nghiên cứu: ứu: ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c c a kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân

s n Melia H N i.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

Ph ương pháp nghiên cứu: ng pháp nghiên c u: ứu:

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp lý lu n k t h p v i th c ti nật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ự tín ễn

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp thu th p v x lý thông tinật chất được cải thiện, con người cũng ử lý thông tin

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp t ng h p so sánh v phân tích s li uổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ợc cải thiện, con người cũng ống của người dân ện, con người cũng

- Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp i u tra th c t thông qua b ng h i.đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

4 Đóng góp của khóa luận

V i nh ng gi i pháp v ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân xu t ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũng đưc a ra, khóa lu n ã óng gópật chất được cải thiện, con người cũng đ đcho khách s n Melia H N i nh ng ý ki n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân:

- Nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viên v c s v t ch t b ph n ti cơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

c a khách s n Melia H N iủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

- Đa d ng hóa v nâng cao ch t lạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng s n ph mải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ

- T ng cười sống của người dânng công tác qu n lý ch t lải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti cụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

- T ch c t t quy trình ph c v ti cổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

- T ng cười sống của người dânng công tác Marketing

5 Kết cấu khóa luận

Ngo i l i c m n, ph n m ời sống của người dân ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ở thành một đầu của con người cũng ngàyu, ph n k t lu n; danh m c các t i li uầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũngtham kh o; các ph l c tranh nh, t i li u v b ph n ti c khách s n Meliaải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

H N i, khóa lu n g m ba chột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ồn ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng:

 Chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 1: C s lý lu n v ti c v ch t lơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti c.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

 Chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 2: Th c tr ng ch t lự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti c t i khách s n Melia Hịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

N i.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

 Chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 3: M t s gi i pháp nh m nâng cao ch t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v bịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n ti c t i khách s n Melia H N i.ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

PHẦN NỘI DUNG

CH T L ẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC ƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC NG D CH V TI C ỊCH VỤ TIỆC Ụ TIỆC ỆC VÀ1.1 Tổ chức hoạt động phục vụ tiệc

1.1.1 Khái niệm và phân loại tiệc

1.1.1.1 Khái niệm tiệc

“Ti c” theo ện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh ngh a thông thĩ ngay đến dịch ười sống của người dânng l s b y v mâm c ự tín ẽ rút ỗi người Nhưng dù ở đển, đời sống của người dân thi t ãiế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ

m i ngọn ười sống của người dâni nhân d p gì ó.ịch đã trở thành một đ

Theo em, khái ni m ện, con người cũng “ti cện, con người cũng ” có th ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc hi u l b a n mang tính ch tển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũngtrang tr ng, g m nhi u món n v thọn ồn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dânng đển, đời sống của người dân d nh cho nhi u ngền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dâni v m iỗi người Nhưng dù ở

bu i ti c thì ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có m t m c ích chính khác nhau.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ

1.1.1.2 Phân loại tiệc

Theo tính ch t có th phân lo i ti c ra th nh 4 lo i ti c ch y u l :ất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

ti c ng i, ti c ện, con người cũng ồn ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, ti c rện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngu v ti c tr ện, con người cũng

 Ti c ng i: ệm vụ của đề tài: ồi: L hình th c ti c trang tr ng, thức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ọn ười sống của người dânng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch cức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

v o b a n chính ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

+ Th i gian: Ti c tr a t 12 gi tr i, ti c t i t 18 gi tr i, ti c êmời sống của người dân ện, con người cũng ư ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ ện, con người cũng ống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ ện, con người cũng đ

t 21 gi tr i ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ

+ Địch đã trở thành một đ ển, đời sống của người dâna i m: có th t ch c trong phòng hay ngo i vển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dânn

+ Th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn: C n ầu của con người cũng ngày đ t th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn trên b n ti c, có thi p ghi rõ h tên t ngện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

người sống của người dâni theo ngôi th ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ t trên b n ti c Trện, con người cũng ư c khi v o b a ti c thữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dânng có khai

v (rịch đã trở thành một ược cải thiện, con người cũngu ng t, bia, nọn ư c qu ) Theo t p quán nhi u nải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư c, món n trong ti cện, con người cũng

ng i thồn ười sống của người dânng có v i món nh m khai v , món súp, thu s n (cá, tôm, cua), th tắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ịch đã trở thành một ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một

v tráng mi ng ện, con người cũng Đồn ống của người dân u ng có rược cải thiện, con người cũngu m nh, vang tr ng, vang ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn, champagne

ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ải thiện, con người cũng ư ống của người dân ư ải thiện, con người cũng

n thười sống của người dânng ti p chè ho c c phê phòng bên c nh.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Ti c ng i trong ó có 2 lo i: ti c ng i n ki u Châu Á v ti c ng i nện, con người cũng ồn đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ồn ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ồn

ki u Châu Âu.ển, đời sống của người dân

 Ti c ệm vụ của đề tài: đích của đề tài:ứu: ng: L hình th c ti c r ng, long tr ng, n ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, khách có

th h ng tr m ngển, đời sống của người dân ười sống của người dâni Có th t ch c m t hay nhi u phòng ho c ngo iển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một

vười sống của người dânn Th i gian t 18 gi tr i ời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ

+ Đ c i m c a hình th c ti c đ ển, đời sống của người dân ủa người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng l không đển, đời sống của người dân ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng th c n, không s pắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

x p ch ng i Món n có nhi u, sang tr ng, l ch s , th nh so n, có th thêmế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ồn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ịch đã trở thành một ự tín ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dânmón súp nóng đưa ra lúc gi a ti c Trong ti c ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng có nhi u lo i rền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ược cải thiện, con người cũngu, m iỗi người Nhưng dù ở

lo i rót v o m t lo i c c thích h p T t c các món n, ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đồn ống của người dân u ng v móntráng mi ng ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đu t trên b n l n Khách mu n dùng gì t i l y, i l i nóiống của người dân ự tín đ ất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínchuy n v i nhau tho i mái Ti c ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng có th kéo d i trong 2 ti ng ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

0 ư n c ta, ti c ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng thười sống của người dânng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch c long tr ng v o d p qu cức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ọn ịch đã trở thành một ống của người dânkhánh, s ki n chính tr quan tr ng, h i ngh hay h i th o qu c t ự tín ện, con người cũng ịch đã trở thành một ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

L i ích c a ti c ợc cải thiện, con người cũng ủa người dân ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng l có được cải thiện, con người cũng ự tínc s long tr ng c a ti c ng i nh ngọn ủa người dân ện, con người cũng ồn ư

l i gi i quy t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc nhu c u n ng ầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng, ti t ki m th i gian c a m i cá nhânế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ời sống của người dân ủa người dân ỗi người Nhưng dù ở

th i hi n ời sống của người dân ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni Trong b a ti c ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, các khách m i có c h i g p g trao ời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ỡ trao đổi đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci

ch ủa người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng v i nhau

 Ti c r ệm vụ của đề tài: ượng nghiên cứu: u (ti c Cocktail): ệm vụ của đề tài: L hình th c ti c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, nh ng ư đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn

gi n h n V trong b a ti c n y ngải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dâni ta thười sống của người dânng u ng nhi u h n n ống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

+ Đ c i m: Món n ít h n ti c đ ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng v các món ch y u thủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dânng lsandwich, th t nịch đã trở thành một ư ng, bánh có nhân 0 ện, con người cũng ti c cocktail, không đển, đời sống của người dân th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn,

không s p x p ch ng i, nh ng th c n do ngắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ồn ư ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dâni ph c v mang ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn cho

t ng ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dâni

+ Th i gian t ch c: thời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dânng t 15 ho c 17 gi tr i v kéo d i kho ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ở thành một đ ải thiện, con người cũng

2 ti ng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồnng h ồn

0 ư n c ta, ti c cocktail thện, con người cũng ười sống của người dânng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch c v o d p khai m c ho cức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

b m c h i ngh , h i th o qu c t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân 0 ư n c ngo i, c quan ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni di n thện, con người cũng ười sống của người dânng

t ch c chi u phim, h p báo, k t h p v i chiêu ãi cocktail.ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng đ

 Ti c tr : ệm vụ của đề tài: ài: L hình th c ti c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi n g n nh ải thiện, con người cũng ọn ẹ

+ Đ c i m: Trong ti c thđ ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ười sống của người dânng có bánh ng t, m t, hoa qu , món trángọn ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ải thiện, con người cũng

mi ng, nện, con người cũng ư c chè, nư c qu , bia (có th dùng rải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ược cải thiện, con người cũngu vang tr ng) T t c cácắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũngmón n th c u ng n y ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu b y trên b n nh , kê g n nhau ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ầu của con người cũng ngày

+ Th i gian t ch c: thời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dânng v o kho ng 16 gi v kéo d i kho ng 1ải thiện, con người cũng ời sống của người dân ải thiện, con người cũng

ti ng ho c c ng có th di n ra v o 10 gi sáng.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân ễn ời sống của người dân

1.1.2 Khái niệm và đặc điểm về phục vụ tiệc

1.1.2.1 Khái niệm về phục vụ tiệc

Khái ni m ph c v ti c trong kinh doanh khách s n l ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân ch nh ngỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngcách th c ti p ãi khách tham d nh ng b a ti c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ự tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch c t i kháchức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

1.1.2.2 Đặc điểm của phục vụ tiệc

Ph c v ti c trong kinh doanh khách s n – nh h ng có nh ng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ c

đ ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ười sống của người dân ện, con người cũng được cải thiện, con người cũng

lo i th nh nhi u hình th c ti c khác nhau nên m i hình th c ti c c ng cóạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ỗi người Nhưng dù ở ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng

nh ng quy trình ph c v hay cách th c ph c v khác nhau òi h i ngữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ười sống của người dâni

ph c v ph i n m v ng v th c hi n cho t t Các ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ện, con người cũng ống của người dân đ c i m c a ph c vđ ển, đời sống của người dân ủa người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ti c trong kinh doanh khách s n ó l :ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ

- Ph c v ti c ph i ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc th c hi n theo quy trình nh t ự tín ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh

- Ph c v ti c ph i tuân theo nh ng tiêu chu n m khách s n ãụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ

- Đống của người dâni v i m i lo i hình ti c khác nhau ỗi người Nhưng dù ở ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có cách th c t ch c vức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

ph c v khác nhau.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

1.1.3 Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận tiệc

L m t b ph n riêng bi t trong h th ng d ch v n u ng c a kháchột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ủa người dân

s n, b ph n ti c ch u s qu n lý tr c ti p c a giám ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ịch đã trở thành một ự tín ải thiện, con người cũng ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân đống của người dânc F&B (b ph n nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

u ng).ống của người dân

Khác v i các nh h ng trong d ch v kinh doanh n u ng b ph n ti cịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũngchuyên t ch c các b a n mang tính ch t long tr ng có nhi u ngổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ọn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dâni thamgia cùng lúc, v nh m các m c ích khác nhau trong giao ti p Trong cácằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

bu i ti c có xác ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh trư c v th i gian, ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ời sống của người dân địch đã trở thành một đ ển, đời sống của người dâna i m, phong cách trang tríphòng n, s lống của người dân ược cải thiện, con người cũngng khách tham d , v th c ự tín ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũng đn ã c t trư c Bên

c nh vi c ph c v các b a ti c, b ph n n y còn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng đải thiện, con người cũngm nhi m vi c t ch cện, con người cũng ện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcphòng cho các bu i h i ngh , h i th oổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: theo yêu c u c a khách h ng.ầu của con người cũng ngày ủa người dân

B ph n ti c l b ph n chuyên ph c v các bu i h p, h i ngh , v cácột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một

lo i ti c có th c ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đn t trư c có quy mô t v i ch c ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ười sống của người dâni cho đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn h ngnghìn người sống của người dâni Có trách nhi m chu n b trang thi t b v ph c v h i ngh , h iện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

th o, ti c theo úng yêu c u trong h p ải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ ầu của con người cũng ngày ợc cải thiện, con người cũng đồnng c a khách v i phòng bán h ng.ủa người dân

V yêu c u khách ký v o hóa ầu của con người cũng ngày đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn thanh toán (n u có tùy theo tính ch t c aế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân

bu i ti c) sau khi ã k t thúc quá trình ph c v Ph i h p ho t ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng v iphòng bán h ng v b p ti c trong quá trình kinh doanh d ch v n u ng dế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ư i

d ng ti c.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

1.1.4 Quy trình phục vụ tiệc

Quy trình ph c v ti c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc phân ra ph c v cho hai lo i ti c chính:ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

ti c ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng v ti c ng i: ện, con người cũng ồn

 Đố giải pháp nâng cao chất ới tiệc ngồi: ệc tại khách sạn Melia Hà Nội i v i ti c ng i: ồi:

B ước 1: Nhận đặt tiệc c 1: Nh n ận đặt tiệc đặt tiệc ệc t ti c

Nhân viên nh n ật chất được cải thiện, con người cũng đ t ti c ph i tuân th các bện, con người cũng ải thiện, con người cũng ủa người dân ư c sau:

 Gi i thi u v i khách các th c ện, con người cũng ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn, hươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v các món n, giá c ,ịch đã trở thành một ải thiện, con người cũngtinh th n thái ầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ph c v c a nhân viên v quang c nh n i t ch c ti c,ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng

ng th i t v n cho khách h ng l a ch n các lo i b i trí phù h p trong gianđồn ời sống của người dân ư ất được cải thiện, con người cũng ự tín ọn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ợc cải thiện, con người cũng

phòng

Nhận đặt

tiệc

Chuẩn bị phục vụ

 H i rõ tên cá nhân ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn v ịch đã trở thành một đ t ti c, th i gian b t ện, con người cũng ời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đầu của con người cũng ngàyu, th i gianời sống của người dân

ph c v , s ngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ười sống của người dân ự tín ện, con người cũngi d ti c v m t s i u c n chú ý trong khi b i trí vột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày

ph c v ví nh m u s c, các ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đống của người dân ược cải thiện, con người cũngi t ng c n ph i quan tâm ph c v ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ c bi tện, con người cũng

h n.ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

 N m rõ yêu c u c a khách v các món n, các ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ầu của con người cũng ngày ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn ống của người dân u ng, giá các

đồn ống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũngghi l i rõ r ng nh ng yêu c u c a khách m t cách chính xác v chi ti t nh t.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng

 Xác địch đã trở thành mộtnh giá c ti c, trong ó bao g m giá các món n, ải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ ồn đồn ống của người dân u ng,

v các ph phí khác, gi i thích rõ t ng kho n m c khi khách yêu c u.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ầu của con người cũng ngày

 Ký h p ợc cải thiện, con người cũng đồnng v nh n ật chất được cải thiện, con người cũng đ t ti n v i khách.ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

N i dung c a h p ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ợc cải thiện, con người cũng đồnng:

S lống của người dân ược cải thiện, con người cũngng khách, c c u khách, ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đống của người dân ược cải thiện, con người cũngi t ng ph c vụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn ti cện, con người cũng

Ch ủa người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ti c

Th i gian ti n h nh b a ti cời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Giá c v t l % phí ph c vải thiện, con người cũng ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Hình th c ph c v v trang ph c ngức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ười sống của người dâni ph c vụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Các chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình d ch v b sung kèm theo trong b a ti cịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

Hình th c thanh toánức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

Th i gian quy ời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh h y b h p ủa người dân ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ợc cải thiện, con người cũng đồnng

B ước 1: Nhận đặt tiệc c 2: Chu n b ph c v ẩn bị phục vụ ị phục vụ ục vụ ục vụ

Sau khi th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngn ã c kh ng ẳn so với các khách sạn 5 sao khác địch đã trở thành mộtnh, người sống của người dâni qu n lý ph i thông báoải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũngcho các b ph n liên quan ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc quy địch đã trở thành mộtnh rõ v th i gian truy n thông tin t iền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dânthi u ển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân các b ph n có th i gian chu n b , b ph n ti c ti n h nh các côngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ời sống của người dân ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

vi c sau:ện, con người cũng

 Phân công b trí lao ống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng do trưở thành mộtng b ph n ho c tr lý b ph nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

ti n h nh có thông báo trên b ng tin c a b ph n h ng ng y.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

 Chu n b ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một đồn dùng, d ng c ph c v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínc l y t kho gi ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đồn theophi u ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ đồn ủa người dânt c a nhân viên b ph n ti c.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

 V sinh phòng ti c, lau chùi b n gh n u l có s n thện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ẵn thường do bộ ười sống của người dânng do bột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n v sinh công c ng ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đải thiện, con người cũngm nh n.ật chất được cải thiện, con người cũng

 Trang trí phòng ti c, chu n b h th ng chi u sáng, âm thanh,ện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

b ng, kh u hi u, c , tiêu ẩm, dịch vụ ện, con người cũng ời sống của người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng b a ti c, micro, phòng ngh , phòng ti p kháchện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:

 S p x p b n gh trong phòng ti c theo yêu c u c a khách ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ủa người dân đ t

 B y d ng c n v trang trí b n ti c theo t ng lo i ti c khác nhau,ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

nh ti c ki u châu Âu thì d ng c n khác v i các ki u n ti c c a châu Á.ư ện, con người cũng ển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ủa người dân

 T chu n b c a nhân viên trự tín ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ủa người dân ư c khi ph c v , nhân viên t trangụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín

đ ển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ẵn thường do bộ ư ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

B ước 1: Nhận đặt tiệc c 3: T ch c ph c v ti c ổ chức phục vụ tiệc ức phục vụ tiệc ục vụ ục vụ ệc

Trong bư c n y c ng th c hi n quy trình ph c v các món n k t h pự tín ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng

đồn ống của người dân đ ỹ năng cần thiết về ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũng ẳn so với các khách sạn 5 sao khác

nh nh :

địch đã trở thành một ư

 Đón ti p ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni di n c a nh h ng ph i: ón ti p khách t bênện, con người cũng ủa người dân ải thiện, con người cũng Đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínngo i c a nh h ng v m i h v o phòng ử lý thông tin ời sống của người dân ọn đện, con người cũngm c ng có th l v o luôn trongển, đời sống của người dânphòng ti c theo yêu c u c a khách.ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ủa người dân

 Khi ch ti c v khách tham d ã ng i v o b n t i phòng ủa người dân ện, con người cũng ự tín đ ồn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đện, con người cũngm,

người sống của người dâni ph c v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đư ược cải thiện, con người cũnga r u rót s n ra m i khách.ẵn thường do bộ ời sống của người dân

 Khi khách ã u ng xong món rđ ống của người dân ược cải thiện, con người cũngu khai v thì nhân viên m i kháchịch đã trở thành một ời sống của người dân

v o phòng ti c chínhện, con người cũng

 Ti p t c rót ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn ống của người dân u ng theo th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn k t h p ph c v các món nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

v i nguyên t c ph c v b n danh d trắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ư c r i các b n khác sau.ồn

B ước 1: Nhận đặt tiệc c 4: K t thúc ti c ết thúc tiệc ệc

Ph n k t thúc bao gi c ng do ch ti c quy t ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ời sống của người dân ủa người dân ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh

 Khi khách n xong sang phòng đện, con người cũngm u ng nống của người dân ư c Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni di n nh h ngện, con người cũng

k t h p v i ch ti c ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ủa người dân ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng ra ti n khách ễn

 Ti n h nh vi c thanh toán v i khách theo nh th a thu n, xin ý ki nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ư ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

v c m n khách.ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

 Thu d n phòng ti c: Khi khách ra h t kh i phòng ti c, ngọn ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ện, con người cũng ười sống của người dâni ph c vụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

m i thu d n, l m v sinh v s p x p l i phòng ti c.ọn ện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

 Đố giải pháp nâng cao chất ới tiệc ngồi: ệc tại khách sạn Melia Hà Nội đứng i v i ti c ng

Đặt tiệc đ ểm: c i m:

 Th i gian t ch c thời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dânng v o bu i chi u t i.ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân

 S lống của người dân ược cải thiện, con người cũngng khách m i nhi u v không s p x p ch ng i c nh b n n.ời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ồn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

 Th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn phong phú bao g m các món n ngu i l ch y u ồn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc

b y s n trên b n ti n l i cho n u ng.ẵn thường do bộ ện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ống của người dân

 Khách t ph c v l ch y u.ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Quy trình t ch c ph c v ổ chức phục vụ tiệc ức phục vụ tiệc ục vụ ục vụ

Quy trình ph c v ti c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng c ng g n gi ng nh ph c v ti c ng i,ầu của con người cũng ngày ống của người dân ư ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ồntuy nhiên c n l u ý m t s i m sau: ti c ầu của con người cũng ngày ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân đ ển, đời sống của người dân ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng không b trí gh ng i, n uống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dânkhách yêu c u ch có th b trí m t s gh xung quanh phòng sát tầu của con người cũng ngày ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ển, đời sống của người dân ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dânng

B y b n ti c ày bàn tiệc ày bàn tiệc ệc

 M i dãy b n s p x p cho kho ng 50 - 100 khách.ỗi người Nhưng dù ở ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng

 Trên m i dãy b n s p x p d ng c v ỗi người Nhưng dù ở ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn n th nh khu v c.ự tín

 B y d ng c : B y ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đĩ ngay đến dịcha th nh t ng ch ng, t i a 10 ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ồn ống của người dân đ đĩ ngay đến dịcha, kho ng cáchải thiện, con người cũng

gi a các ch ng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ồn đĩ ngay đến dịch ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dâna t 1 n 1.2 cm

 Dao n đ t bên ph i ch ng ải thiện, con người cũng ồn đĩ ngay đến dịcha, d a n ĩ ngay đến dịch đ t bên trái ch ng ồn đĩ ngay đến dịcha, cáchmép b n 2cm, cách ch ng ồn đĩ ngay đến dịcha 2cm Ngo i ra d a, thìa, gi y lau có th ĩ ngay đến dịch ất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày m t

s ch khác ống của người dân ỗi người Nhưng dù ở đển, đời sống của người dân khách ti n l y dùng.ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng

 B y ly, c c: X p theo hình th c t o hình nh t ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh t o tính th mạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẩm, dịch vụ

m trên b n ti c.ỹ năng cần thiết về ện, con người cũng

 Các món n ti c ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng được cải thiện, con người cũngc chia ra th nh các món ngu i, các lo iột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínsalat, món n nóng, bánh ng t, hoa qu b y th nh khu trên b n ti c.ọn ải thiện, con người cũng ện, con người cũng

 Các đồn ống của người dân u ng chai được cải thiện, con người cũngc m nút s n v ở thành một ẵn thường do bộ được cải thiện, con người cũngc b y th nh kh i trênống của người dân ở thành một

b n

 Các món n nóng được cải thiện, con người cũng đc t trên b p ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng gi nóng

Ph c v ti c ục vụ ục vụ ệc

Quá trình ph c v ti c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng thười sống của người dânng di n ra nh sau:ễn ư

 Trư c th i gian b t ời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đầu của con người cũng ngàyu bu i ti c, h i ý trổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ư c gi v o ca, ngời sống của người dân ười sống của người dâni phụ ăn uống vì thế cũng ngày càng pháttrách b trí công vi c v phân công công vi c cho t ng nhân viên ph c v ống của người dân ện, con người cũng ện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

 Khi khách t i, nhân viên ph c v ón ti p khách.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 Khi bu i ti c b t ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đầu của con người cũng ngàyu, các nhân viên ph c v ph i luôn ho t ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng ở thành mộttrong khu v c ự tín được cải thiện, con người cũngc phân công đển, đời sống của người dân ời sống của người dân m i khách các lo i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ống của người dân u ng v k p th iịch đã trở thành một ời sống của người dânthu d n các lo i c c, d a, dao, ọn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ĩ ngay đến dịch đĩ ngay đến dịcha khách không dùng n a ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đưa ra phía sau chonhân viên r a bát.ử lý thông tin

 C n có nhân viên ầu của con người cũng ngày đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng sau lò món n nóng ủa người dân đển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn ti p n chokhách, đồnng th i t ng thêm th c n nóng theo nhu c u c a khách.ời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ủa người dân

1.1.5 Các bộ phận khác trong khách sạn có liên quan tới bộ phận tiệc

Các b ph n khác trong khách s n tuy khác nhau v ch c n ng nh ngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ư

l i có s ph i h p trong cung c p d ch v c a b ph n ti c ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đải thiện, con người cũngm b o ho tải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

ng kinh doanh n u ng l ch bi n th c ph m c a b ph n b p, l u thôngđột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ẩm, dịch vụ ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư

h ng hóa d ch v c a b ph n bán h ng, v t ch c ph c v ti c c a bịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n ti c Các b ph n n y có s liên quan, ph i h p ch t ch ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ẽ rút đển, đời sống của người dân quá trình

t ch c v ph c v ti c ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc di n ra suôn s , t t ễn ẻ, tốt đẹp ống của người dân đẹ p

S đồi: 1.1: Các b ph n có liên quan ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội đến hoạt động cung cấp dịch vụ n ho t ại khách sạn Melia Hà Nội đột số giải pháp nâng cao chất ng cung c p d ch v ất ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

c a b ph n ti c ủa bộ phận tiệc ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội

B ph n bán: ộ phận bán: ận đặt tiệc cung c p các thông tin tr c ti p cho b ph n ti c v cácất được cải thiện, con người cũng ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

lo i d ch v ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ t ti c ện, con người cũng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínn t khách h ng b ng v n b n Ch m nh t trằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ư c 1

ng y (tùy v o t ng lo i h i ngh , ti c v i quy mô khác nhau).ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ện, con người cũng

B phân nhân l c: ộ phận bán: ực: qu n lý s lải thiện, con người cũng ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng v các quy t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh h nh chính đống của người dâni

v i t t c các nhân viên trong b ph n V ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng đồnng th i cung c p thêm nhânời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũngviên b sung theo yêu c u c a quy mô bu i ti c, hay h i h p do trổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ủa người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ưở thành mộtng bột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n ật chất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ngh trịch đã trở thành một ư c ít nh t 2 ng y.ất được cải thiện, con người cũng

Kho mua: cung c p các lo i s n ph m ph c v cho tính ch t công vi cất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

c a b ph n nh nủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ư ư c khoáng, đười sống của người dânng, s a, t m, tiêu mu iữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: theo địch đã trở thành mộtnh kỳ

v s lống của người dân ược cải thiện, con người cũngng các lo i ti c.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

B ph n gi t l : ộ phận bán: ận đặt tiệc ặt tiệc ày bàn tiệc cung c p các lo i ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín v i s ch nh kh n tr i b n,ư ải thiện, con người cũng

kh n n, áo b c gh , kh n lau ọn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn theo quy địch đã trở thành mộtnh c a khách s n dùng trangủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíntrí cho phòng h i ngh , phòng ti c.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ện, con người cũng

B ph n công c ng: ộ phận bán: ận đặt tiệc ộ phận bán: ph trách vi c hút b t, cung c p cây c nh trang tríụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũngphòng, thu rác sau khi b ph n ti c thu d n xong trang thi t b ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ọn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một

B ph n r a bát: ộ phận bán: ận đặt tiệc ửa bát: cung c p các ất được cải thiện, con người cũng đồn dùng nh bát, ư đĩ ngay đến dịcha, c c, ly, dao, d a,ống của người dân ĩ ngay đến dịchthìa… Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: theo phi u ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ t chuy n t b ph n ti c v s lển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng v ch ng lo i.ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Đồn ời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng đồn ẩm, dịch vụ được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

BP cắm hoa

P Nhân sự

BP rửa bát

BP bán hàng

B ph n k thu t: ộ phận bán: ận đặt tiệc ỹ thuật: ận đặt tiệc cung c p các thi t b máy móc nh máy chi u, loaất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

đ … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày ủa người dânnhân viên ph c v ti c ti p nh n t phía khách h ng.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

B ph n c m hoa: ộ phận bán: ận đặt tiệc ắm hoa: Nh n ật chất được cải thiện, con người cũng đ t v c m hoa theo phi u ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ t hoa t b ph nừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

ti c Cung c p úng v ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đ đủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ống của người dân ược cải thiện, con người cũng v c s l ng v ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng hoa trư c khikhách đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn ít nh t 2 ti ng ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

B ph n b o v : ộ phận bán: ận đặt tiệc ảo vệ: ệc B o v to n b d ng c c a b ph n ti c ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ t t iạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínphía h nh lang d nh cho nhân viên, v óng c a, m c a trđ ử lý thông tin ở thành một ử lý thông tin ư c gi l m vi cời sống của người dân ện, con người cũng

c a nhân viên b ph n ti c.ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

B p ti c: ết thúc tiệc ệc Cung c p các món n theo th c ất được cải thiện, con người cũng ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đn t trư c chuy n xu ngển, đời sống của người dân ống của người dân

t phòng bán h ng, ph i h p v i nhân viên ti c ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đển, đời sống của người dân ph c v khách nhanhụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátchóng k p th i ịch đã trở thành một ời sống của người dân đải thiện, con người cũngm b o ch t lải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đồn n t t nh t ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng

B p bánh: ết thúc tiệc Cung c p các lo i bánh cho h i h p, bánh tráng mi ng choất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ện, con người cũng

ti c theo yêu c u ã ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ được cải thiện, con người cũng đc t trư c t b ph n bán h ng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng Đải thiện, con người cũngm b o có bánhải thiện, con người cũng

1 gi trời sống của người dân ư c khi ph c v khách.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Qu y bar: ầy bar: Cung c p các lo i ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ống của người dân u ng ph c v cho khách theo th c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn

đ ẵn thường do bộ đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ười sống của người dân đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

khách h ng ký xác nh n thanh toán.ật chất được cải thiện, con người cũng

1.2 Chất lượng dịch vụ tiệc

1.2.1 Một số khái niệm chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn

Trong kinh doanh khách s n nói chung v kinh doanh c a b ph n kinhạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũngdoanh n u ng c ng nh b ph n ti c nói riêng thì s n ph m ch y u lống của người dân ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

d ch v Khách h ng tìm ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đn ây không ph i ch ải thiện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đển, đời sống của người dân đ áp ng nhu c u thi tức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

y u l n u ng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn thu n m h ầu của con người cũng ngày ọn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dânn tìm m t không gian n i m hột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ọn

c ph c v

được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v l m t khái ni m khá tr u tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ược cải thiện, con người cũngng v khó địch đã trở thành mộtnh ngh a.ĩ ngay đến dịch

Đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dân ủa người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ đ ển, đời sống của người dân

c a b n thân d ch v m ngủa người dân ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ười sống của người dâni ta có th ển, đời sống của người dân đưa ra khái ni m ch t lện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một

v theo nh ng cách khác nhau Theo ISO 8402, có th coi ch t lụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

l : “T p h p các ận đặt tiệc ợp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả đặt tiệc c tính c a m t ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ộ phận bán: đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả i t ng, t o cho ạo cho đối tượng đó khả đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả i t ng ó kh đ ảo vệ:

n ng th a mãn nh ng yêu c u ã nêu hay ti m n ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ững yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ầy bar: đ ềm ẩn ẩn bị phục vụ ” [5, 32]

C ng có th hi u ch t lển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ó l s th a mãn khách h ng oịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ự tín ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đ

V y ch t lật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n, theo cách ti p c n t phía ngịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dânitiêu dùng thì ó chính l m c đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn th a mãn khách h ng c a khách s n Nhủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư

v y t c l : ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ch t l ất ượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ng d ch v khách s n = s th a mãn c a khách ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội ự thỏa mãn của khách ỏa mãn của khách ủa bộ phận tiệc [13] Theo k t qu nghiên c u c a ông Donald M.Davidoff thì s th a mãnế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ự tín ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

c o b ng bi u th c tâm lý:

được cải thiện, con người cũng đ ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được S th a mãn = S c m nh n S mong ự thỏa mãn của khách ỏa mãn của khách ự thỏa mãn của khách ải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội – Sự mong ự thỏa mãn của khách chờ

N u s c m nh n c a khách h ng th p h n s mong ch thì h s bế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ời sống của người dân ọn ẽ rút ịch đã trở thành một

th t v ng v ch t lất được cải thiện, con người cũng ọn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n, khi ó ch t lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

c a khách s n s b ánh giá l không t t, l t i Khách h ng s c m th yủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút ịch đã trở thành một đ ống của người dân ồn ẽ rút ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũngthích thú, được cải thiện, con người cũngc th a mãn n u s c m nh n v d ch v c a h l n h n s kỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ọn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ỳ

v ng m h có trọn ọn ư c ó Ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n trong trịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dânng h pợc cải thiện, con người cũng

n y được cải thiện, con người cũng đc ánh giá l tuy t h o Khách h ng s ch c m th y ch t lện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẽ rút ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng

d ch v c a khách s n l t m ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc, ch p nh n ất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc n u s c m nh n c aế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân

h úng nh s mong ch ã có trọn đ ư ự tín ời sống của người dân đ ư c khi tiêu dùng d ch v Trong trịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ười sống của người dânng

h p n y, ch t lợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n ch ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc được cải thiện, con người cũng đc ánh giá m c ở thành một ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàytrung bình, có th ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc coi l ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đải thiện, con người cũngm b o.ải thiện, con người cũng

Nh v y, m c tiêu m các doanh nghi p khách s n c n ph i hư ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ư ng t i

đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ở thành một ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngkhách h ng c a h mong ủa người dân ọn đợc cải thiện, con người cũngi, k v ng ỳ ọn Đển, đời sống của người dân l m được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đc i u ó, trư c h tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânkhách s n ph i xác ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh chính xác nh ng nhu c u òi h i c a khách h ngữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ủa người dân

m c tiêu, sau ó ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ đưa v o th nh nh ng tiêu chu n b t bu c cho to n kháchữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ọn t t c m i người sống của người dâni trong khách s n ó ph i tuân th v th c hi n theo.ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ải thiện, con người cũng ủa người dân ự tín ện, con người cũng Theo ó, ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n c ng có th ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc hi u l : ển, đời sống của người dân m c ức phục vụ tiệc cung c p d ch v t i thi u m m t doanh nghi p khách s n ã l a ch n ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ị phục vụ ục vụ ối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ểm: ày bàn tiệc ộ phận bán: ệc ạo cho đối tượng đó khả đ ực: ọn

nh m th a mãn m c ! ỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ở mức độ cao nhu cầu của thị trường khách hàng mục tiêu ức phục vụ tiệc độ phận bán: cao nhu c u c a th tr ầy bar: ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ị phục vụ ường khách hàng mục tiêu ng khách h ng m c tiêu ày bàn tiệc ục vụ

c a mình ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả Đồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ng th i, m c cung c p d ch v ã ờng khách hàng mục tiêu ức phục vụ tiệc ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ị phục vụ ục vụ đ đượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả c xác đị phục vụ nh òi h i ph i đ ỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ảo vệ:

c duy trì nh t quán trong su t quá trình kinh doanh

đượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ối tượng, tạo cho đối tượng đó khả [6, 240]

1.2.2 Đặc điểm chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc trong khách sạn

Đển, đời sống của người dân có th ánh giá v qu n lý ch t lển, đời sống của người dân đ ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a doanh nghi pịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ện, con người cũngkhách s n nh t thi t chúng ta ph i l m rõ nh ng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ c i m đ ển, đời sống của người dân đ c thù c a nó.ủa người dân

Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n có m t s ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân đ c i m c b n sau:đ ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n khó o lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ười sống của người dânng v ánh giáđ

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n ch ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc được cải thiện, con người cũng đc ánh giá chính xác qua sự tín

c m nh n c a ngải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ười sống của người dâni tiêu dùng tr c ti p s n ph m c a khách s n.ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n ph thu c v o quá trình cung c pịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng

d ch v c a khách s n.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n òi h i tính nh t quán cao.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ất được cải thiện, con người cũng

- Ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v khách s n r t tinh t v nh y c m b i vì:ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ở thành một

+ Khó m d oán trự tín đ ư c được cải thiện, con người cũngc m c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày h i lòng c a du kháchủa người dân

+ Du khách luôn có nhu c u òi h i cao h n nh ng d ch v m khách s nầu của con người cũng ngày đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíncung c p cho h ất được cải thiện, con người cũng ọn

+ S nh n th c v ch t lự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v có th có s khác bi t r t l nịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ển, đời sống của người dân ự tín ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũngtrong cùng m t nhóm khách h ng.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

+ Nhi u trền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ười sống của người dânng h p b n thân khách h ng l i tham gia v o quá trình t oợc cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

ra d ch v m h ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ọn được cải thiện, con người cũngc hưở thành mộtng

T t c nh ng ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ c i m trên d n t i vi c đ ển, đời sống của người dân ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ện, con người cũng đải thiện, con người cũngm b o ch t lải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátkhách s n khó kh n h n nhi u so v i ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng đải thiện, con người cũngm b o ch t lải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng đống của người dâni

v i các s n ph m khác [3, 7-8]ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ

1.2.3 Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng phục vụ tiệc

B t k m t lo i d ch v n o hay d ch v n u ng, d ch v kinh doanhất được cải thiện, con người cũng ỳ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ti c thì ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có nh ng ch tiêu chung v ch t lữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v Nghiên c u ãịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ

đư ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ển, đời sống của người dân ủa người dân

h ng bao g m: s tin c y, tinh th n trách nhi m, s ồn ự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ự tín đải thiện, con người cũngm b o, s ải thiện, con người cũng ự tín đồnng c mải thiện, con người cũng

v tính h u hình Trong kinh doanh n u ng c ng nh ph c v ti c, 5 chữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ư ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệctiêu trên được cải thiện, con người cũngc th hi n nh sau:ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ư

 Công ngh ph c v (Quy trình ph c v ): ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội Bao g m t t c cácồn ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũngcông o n m khách h ng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc hưở thành mộtng d ch v : t vi c ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng đ t ti c, ti p ón,ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ

c ph c v trong lúc s d ng d ch v n u ng, thanh toán, ti n khách được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ễn

- Đặt tiệc t ch : ỗ: đống của người dâni v i c khách n ti c v khách h i h p, vi c ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ện, con người cũng đ t chỗi người Nhưng dù ở

ph i ải thiện, con người cũng đải thiện, con người cũngm b o ải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày tin c y v chính xác cao.ật chất được cải thiện, con người cũng

- Đ ón, ti n khách ễn khách : “ n tẤn tượng đầu tiên là quan trọng nhất, nhưng ấn ược cải thiện, con người cũngng đầu của con người cũng ngàyu tiên l quan tr ng nh t, nh ng nọn ất được cải thiện, con người cũng ư ất được cải thiện, con người cũng

tược cải thiện, con người cũngng cu i cùng s l u l i lâu nh t” ây l m t y u t quan tr ng trong sống của người dân ẽ rút ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng Đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ọn ự tín

c m nh n c a khách h ng v ch t lải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti c c a khách s n.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- Ph c v khách: ục vụ ục vụ trong khi khách s d ng d ch v , nhân viên ph c vử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

c n ph i th hi n ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc tinh th n trách nhi m ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng đống của người dâni v i khách, bi t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồnng c mải thiện, con người cũng

v i khách

- Thanh toán: hóa đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn thanh toán c n ph i ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc nhân viên ph c vụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ki m tra chính xác, t o ển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày tin c y cao ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách h ng

 Ch t l ất ượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ng món n ăn đồ uống: đồi: ố giải pháp nâng cao chất u ng: được cải thiện, con người cũng đc ánh giá qua giá tr c mịch đã trở thành một ải thiện, con người cũngquan, giá tr dinh dịch đã trở thành một ưỡ trao đổing, th nh ph n nguyên li u c a món n.ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ủa người dân

 Ch t l ất ượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ng đột số giải pháp nâng cao chất i ng nhân viên: ũ nhân viên: th hi n trình ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ở thành một đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày chuyên mônnghi p v c a nhân viên thông qua các thao tác k thu t, s nhi t tình, chuện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ỹ năng cần thiết về ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ện, con người cũng

đ đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ẹ ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân Đ

l m t nhân t quan tr ng trong ch tiêu ánh giá ch t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ọn ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti c vìịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũngnhân viên l người sống của người dâni ti p xúc tr c ti p v i khách h ng trong quá trình kháchế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

h ng s d ng d ch v t i khách s n (c d ch v n u ng v h i h p).ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn

 V sinh n u ng: ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ăn đồ uống: ố giải pháp nâng cao chất th hi n trong vi c v sinh các d ng c ph cển, đời sống của người dân ện, con người cũng ện, con người cũng ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

v cho quá trình n u ng, trong quá trình ch bi n các món n.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 C s v t ch t, trang thi t b , khung c nh: ở vật chất, trang thiết bị, khung cảnh: ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ất ến hoạt động cung cấp dịch vụ ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ải pháp nâng cao chất th hi n s sangển, đời sống của người dân ện, con người cũng ở thành một ự tín

tr ng, ti n nghi ọn ện, con người cũng đồnng b c a khách s n nói chung v b ph n ti c nói riêng.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng[13]

1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ tiệc

Có r t nhi u y u t nh hất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti c v cònụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

ải thiện, con người cũng ưở thành một đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ủa người dân đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

v đưa ra các y u t sau d a trên các ch tiêu ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ự tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đển, đời sống của người dân đ ánh giá ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một

v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

 V m c ề mức độ tin cậy: ứng đột số giải pháp nâng cao chất tin c y: ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội Khách s n v b ph n ti c ph i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ải thiện, con người cũng đải thiện, con người cũngm b oải thiện, con người cũng

ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v cung c p không sai sót, n u có thay ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci thì c n ph i cóầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng

s thông báo k p th i, ự tín ịch đã trở thành một ời sống của người dân đồnng th i thái ời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày nhi t tình ni m n c a nhân viênện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một ủa người dân

i v i khách c ng gi vai trò quan tr ng trong bu i ti c

đống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ọn ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng

 V m c ề mức độ tin cậy: ứng đột số giải pháp nâng cao chất đ áp ng: ứng Các nhân viên khi đưa v o ph c v trongụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

bu i ti c c n ph i áp ng m t cách nhanh chóng, k p th i ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ời sống của người dân đ c bi t l trongện, con người cũng

vi c phân chia v ph c v th c n th c u ng trên b n ti c Ngo i ra, ngện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ện, con người cũng ười sống của người dâni

qu n lý ti c c n có kh n ng s p x p nhanh chóng b n ti c, món n khi phátải thiện, con người cũng ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũngsinh khách tham d ti c ông h n d tính ự tín ện, con người cũng đ ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín

 V n ng l c ph c v : ề mức độ tin cậy: ăn đồ uống: ự thỏa mãn của khách ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội Đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viên trong ng nh d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ti c ph i có n ng l c chuyên môn v n ng l c ph c v chuyên nghi p Th cện, con người cũng ải thiện, con người cũng ự tín ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

n, th c u ng h p kh u v v ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một đải thiện, con người cũngm b o v sinh an to n th c ph m Bên c nhải thiện, con người cũng ện, con người cũng ự tín ẩm, dịch vụ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

đ đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút ự tín ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

s nh ti c, các lo i kh n tr i b n, chén, d a ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ĩ ngay đến dịch

Ngo i ra, ánh sáng trang trí ph i thích h p v i t ng lo i ti c c ng nhải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ưcác bu i h i ngh h i th o khác nhau v ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đải thiện, con người cũngm b o an ninh an to n ải thiện, con người cũng

 V m c ề mức độ tin cậy: ứng đột số giải pháp nâng cao chất đồi: ng c m: ải pháp nâng cao chất Các chuyên gia cho r ng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt đển, đời sống của người dân góp ph nầu của con người cũng ngày

th nh công cho bu i ti c, thì b ph n ti c c n ph i có ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viênluôn quan tâm, chú ý v h tr nh ng yêu c u c a khách ỗi người Nhưng dù ở ợc cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ủa người dân

 V ph ề mức độ tin cậy: ư ng ti n v t ch t h u hình: ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ất ữu hình: Các chuyên gia cho r ngằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạtkhung c nh ải thiện, con người cũng đẹ p, trang ph c nhân viên l ch s , cách b trí b n ti c, trang tríụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ự tín ống của người dân ện, con người cũngmón n v phòng ti c c n ph i ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc ch m chút

Bên c nh ó, c ng c n ph i quan tâm ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn chươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình ti c, ngện, con người cũng ười sống của người dâni

d n chẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình chuyên nghi p v trang thi t b ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci m i tươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng ng v iức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượccông ngh t ch c ti c ện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng

Ngo i ra, a s các chuyên gia cho r ng giá c v hình th c khuy nđ ống của người dân ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ế ngày càng phát triển, đời sống của người dânmãi h p d n, c ng v i thái ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ni m n c a ch ti c c ng góp ph n l m h iở thành một ủa người dân ủa người dân ện, con người cũng ầu của con người cũng ngàylòng khách khi tham d ự tín

Sau khi o lđ ười sống của người dânng v phân tích, k t qu cho th y có 6 y u t tác ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng

đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng được cải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ự tín ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyquan tr ng gi m d n, ó l : M c ọn ải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày tin c y, N ng l c ph c v , M c ật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

M c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đồnng c m ải thiện, con người cũng

Ngo i ra, c 6 y u t n y ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có m i liên h cùng chi u v i s h iống của người dân ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tínlòng c a khách h ng ó l : ủa người dân Đ

tin c y

Độ phận bán: ận đặt tiệc có m i quan h dống của người dân ện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v i s h i lòng c a khách, hayự tín ủa người dân

đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ược cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

N ng l c ph c v ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ực: ục vụ ục vụ có m i quan h dống của người dân ện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v i s h i lòng c aự tín ủa người dânkhách Khi n ng l c ph c v c a nhân viên c ng chuyên nghi p thì c ngự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ện, con người cũng

l m t ng s h i lòng c a khách ự tín ủa người dân

M c ức phục vụ tiệc độ phận bán: đ áp ng ức phục vụ tiệc có m i quan h dống của người dân ện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v i s h i lòng c a khách.ự tín ủa người dânKhi m c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ áp ng c ng nhanh chóng thì khách c ng h i lòng.ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

Ph ương tiện vật chất hữu hình ng ti n v t ch t h u hình ệc ận đặt tiệc ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ững yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn có m i quan h dống của người dân ện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v i s h iự tínlòng c a khách Các trang thi t b , khung c nh, v phòng ti c h i hòa thìủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ải thiện, con người cũng ện, con người cũng

c ng l m t ng m c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày h i lòng c a khách ủa người dân

M c ức phục vụ tiệc độ phận bán: ết thúc tiệc ti p c n thu n ti n ận đặt tiệc ận đặt tiệc ệc có m i quan h dống của người dân ện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v i s h i lòngự tín

c a khách Khi khách s n t o m i i u ki n ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng đển, đời sống của người dân khách d d ng ti p c n v iễn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng

d ch v thì khách h ng c ng h i lòng v d ch v ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

M c ức phục vụ tiệc độ phận bán: đồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ng c m ảo vệ: có m i quan h dống của người dân ện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v i s h i lòng c aự tín ủa người dânkhách Khách s n th hi n s quan tâm v oán hi u ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ự tín đ ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc nhu c u c aầu của con người cũng ngày ủa người dân

Nh v y, k t qu nghiên c u cho th y, to n b các chuyên viên choư ật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

r ng m c ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày tin c y, m c ật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ áp ng, n ng l c ph c v , m c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đồnng

c m v phải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng ti n v t ch t h u hình ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu tác đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn s h i lòng c aự tín ủa người dânkhách v ch t lền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti c.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng

Theo cách khác, có th phân lo i các y u t nh hển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng

ph c v ti c th nh 2 lo i chính ó l : y u t ch quan v y u t kháchụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dânquan

 Y u t ch quan: ến hoạt động cung cấp dịch vụ ố giải pháp nâng cao chất ủa bộ phận tiệc

- Lao độ phận bán: : Các nhân viên tham gia v o quá trình cung ng d ch v ng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

n y em l i giá tr gia t ng cao cho d ch v , t o s đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín đ c s c ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đc áo riêng

c a b ph n ti c c ng nh c a khách s n v t o n tủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ư ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng v i khách Trình

đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ủa người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ợc cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

cho doanh nghi p kinh doanh d ch v trên th trện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ười sống của người dânng

- C s v t ch t k thu t: ơng tiện vật chất hữu hình ở mức độ cao nhu cầu của thị trường khách hàng mục tiêu ận đặt tiệc ấp dịch vụ tối thiểu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa chọn ỹ thuật: ận đặt tiệc Bao g m t t c các phồn ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng ti n c s hện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

t ng, t li u lao ầu của con người cũng ngày ư ện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng s n xu t cho phép khách s n có i u ki n cung ngải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

d ch v a d ng v i n ng su t v ch t lịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng cao Y u t c s v t ch t kế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ỹ năng cần thiết vềthu t có ý ngh a quy t nh trong vi c t o nên tính h u hình c a d ch v , quaật chất được cải thiện, con người cũng ĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành một ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũng

- S tác ực: độ phận bán: ng ch quan c a doanh nghi p: ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ệc Ngo i nh ng tiêu chu nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ

ph i ải thiện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt theo yêu c u chung, các h ng m c xây d ng c s v t ch t, trangầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũngthi t b s ph thu c v o s ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ẽ rút ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ự tín đầu của con người cũng ngàyu t ch quan c a các doanh nghi p theoư ủa người dân ủa người dân ện, con người cũng

nh ng m c ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày khác nhau c th : quy mô di n tích (r ng rãi/nh ), không gianụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

tr ng b y (l n/nh ), v trí xây d ng (thu n l i/không thu n l i), thi t kư ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ịch đã trở thành một ự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dântrang trí (đẹ p, b t m t/ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi n), trang thi t b s d ng (cao c p/t i thi u),ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ển, đời sống của người dânthi t b phòng ch ng cháy n (có/không có), phế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng ti n thông tin liên l cện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín(hi n ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngi/ n gi n)ải thiện, con người cũng … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:

- Uy tín v quan h ày bàn tiệc ệc đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả i tác c a doanh nghi p: ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ệc Uy tín giúp khách

h ng d d ng l a ch n s n ph m c a khách s n gi a nhi u nh cung ngễn ự tín ọn ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượckhác nhau Bên c nh ó, s ph i h p v i các t ch c du l ch l c u n i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ự tín ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ầu của con người cũng ngày ống của người dân đưakhách đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngn c xác l p v duy trì thật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dânng xuyên

- Chi n l ết thúc tiệc ượp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả c kinh doanh v trình ày bàn tiệc độ phận bán: ổ chức phục vụ tiệc t ch c qu n lý: ức phục vụ tiệc ảo vệ: c ng l m tột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

y u t quan tr ng Khía c nh n y m ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ọn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc th c hi n t t s giúp b ph nự tín ện, con người cũng ống của người dân ẽ rút ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

ti c v khách s n có th n m b t nh ng c h i v t o d ng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín được cải thiện, con người cũngc thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

hi u, uy tín trên th trện, con người cũng ịch đã trở thành một ười sống của người dânng trong i u ki n môi trđ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ười sống của người dânng kinh doanh c nh tranhạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíngay g t v luôn bi n ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci nh hi n nay.ư ện, con người cũng

- Giá c h ng hóa d ch v : ảo vệ: ày bàn tiệc ị phục vụ ục vụ nh hải thiện, con người cũng ưở thành mộtng tr c ti p t i s h p d n c aự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ủa người dân

nó v i khách h ng so v i các h ng hóa d ch v có liên quan v ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đống của người dâni th c nhủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíntranh

- C nh quan môi tr ảo vệ: ường khách hàng mục tiêu ng: n i có các c s n u ng c ng nh c sơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ống của người dân ư ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một

t ch c h i nghi h i th o có tác ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng l n đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn tâm lý khách h ng, có thển, đời sống của người dânkhi n khách h ng quy t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh chi tiêu nhi u h n hay ít h n.ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

 Y u t khách quan: ến hoạt động cung cấp dịch vụ ố giải pháp nâng cao chất

- Ti m n ng v v n hóa m th c: ềm ẩn ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ềm ẩn ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ẩn bị phục vụ ực: V n hóa m th c l g c r t o raẩm, dịch vụ ự tín ống của người dân ễn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

s n ph m d ch v n u ng, th hi n món n ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ở thành một đồn ống của người dân u ng đ c s c, ngu nắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ồnnguyên li u th c ph m a d ng ện, con người cũng ự tín ẩm, dịch vụ đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

- S thích th hi u c a dân c : ở mức độ cao nhu cầu của thị trường khách hàng mục tiêu ị phục vụ ết thúc tiệc ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ư B ph n ti c c n d a v o c c u, ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ự tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đ c

đ ển, đời sống của người dân ẩm, dịch vụ ọn ủa người dân đển, đời sống của người dân địch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

u ng phù h p v i s thích a d ng c a khách.ống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ở thành một đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân

- M c ức phục vụ tiệc độ phận bán: ày bàn tiệc h i lòng c a khách h ng: ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc l thư c o s th nh công v sđ ự tín ự tín

đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ười sống của người dân

- S phát tri n kinh t v gia t ng thu nh p cá nhân: ực: ểm: ết thúc tiệc ày bàn tiệc ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ận đặt tiệc Môi trười sống của người dânng kinh

t ph m vi qu c gia v qu c t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có tác đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng m nh m ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn nhu c u vầu của con người cũng ngàycung ng d ch v n u ng Y u t kinh t còn liên quan ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn chính sách thuhút đầu của con người cũng ngày ư ưu t n c ngo i, chính sách phát tri n du l ch qu c gia v khu v cển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ống của người dân ự tíntrong t ng th i k , v do ó c ng s có nh ng tác ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân ỳ đ ẽ rút ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng t i cung, c u d ch vầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

n u ng ống của người dân

- H i nh p qu c t , s giao thoa v n hóa v s phát tri n c a du l ch ộ phận bán: ận đặt tiệc ối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ết thúc tiệc ực: ăng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu hay tiềm ẩn ày bàn tiệc ực: ểm: ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ị phục vụ

- Đ ềm ẩn i u ki n t nhiên, môi tr ệc ực: ường khách hàng mục tiêu ng: Trong b t k ho n c nh n o, s cất được cải thiện, con người cũng ỳ ải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

kh e v n luôn ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn được cải thiện, con người cũngc m i ngọn ười sống của người dâni quan tâm nh t, nên vi c n u ng v l mất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dân

vi c th n o ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân đải thiện, con người cũngm b o v ph c v cho gi gìn s c kh e ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn được cải thiện, con người cũngc nhi uền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

người sống của người dâni cân nh c l a ch n Trắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ự tín ọn ư c nh ng bi n ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng c a i u ki n t nhiên vủa người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ự tínmôi trười sống của người dânng, con người sống của người dâni tr nên quan tâm nhi u h n ở thành một ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn v sinh an to n th cện, con người cũng ự tín

ph m.ẩm, dịch vụ

- Chính sách, pháp lu t c a Nh n ận đặt tiệc ủa một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ước 1: Nhận đặt tiệc Các chính sách phát tri n c: ển, đời sống của người dânkinh t xã h i c a Nh nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ư c, địch đã trở thành mộta phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng, trong ó có các chính sách vđ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

qu n lý v sinh an to n th c ph m hay thu có tác ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ự tín ẩm, dịch vụ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng l n t i s phát tri nự tín ển, đời sống của người dân

d ch v n u ng/mua s m thông qua vi c i u ch nh h nh vi kinh doanh, tiêuịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệcdùng, quan h trao ện, con người cũng đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng m i, ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày ưu t v o l nh v c kinh doanh d ch vĩ ngay đến dịch ự tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

n u ng/mua s m ống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

Ngo i ra, s phát tri n c a d ch v n u ng nói chung v d ch v ti cự tín ển, đời sống của người dân ủa người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũngnói riêng còn ch u tác ịch đã trở thành một đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng c a nhi u nhân t khác nh công ngh , h th ngủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ư ện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dân

c s h t ng cung c p i n nơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng đ ện, con người cũng ư c, x lý ch t th i, i u ki n v an ninh,ử lý thông tin ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânchính tr , y t , giao thông,ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: Do ó, khi nghiên c u, xem xét v ánh giá c nđ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ ầu của con người cũng ngày

ph i ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc xem xét trong m i quan h t ng h p, an xen v nhi u chi u.ống của người dân ện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ợc cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

1.2.5 Các phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ tiệc

Đển, đời sống của người dân đ ánh giá ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti c, khách s n có m t s phụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngngpháp đển, đời sống của người dân có th o lển, đời sống của người dân đ ười sống của người dânng v ánh giá ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v ti c m t cách cóụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

hi u qu Sau ây l nh ng phện, con người cũng ải thiện, con người cũng đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp ch y u ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày b ph n ti c c ng nhật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ưkhách s n ánh giá ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ được cải thiện, con người cũngc ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a mình m t cách th c t ,ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dânchính xác v t ó có nh ng chi n lừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ược cải thiện, con người cũngc phát huy th m nh, kh c ph cế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

nh ng i m y u ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c:ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

 Qua c m nh n khách h ng l ải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội à Nội à Nội đ n v ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội đặt tiệc: t ti c: ệc tại khách sạn Melia Hà Nội

ây l m t phĐ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp có đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày chính xác cao b i ở thành một đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn v ịch đã trở thành một đ t ti c lện, con người cũng

nh ng ngữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni c n ph i hi u rõ v s n ph m d ch v m mình s ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ẽ rút được cải thiện, con người cũngc

hưở thành mộtng Vì th h s tìm hi u, thu th p thông tin v s n ph m d ch v mế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ẽ rút ển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

h mong mu n s d ng m t cách r t k c ng, c th v có th l c a nhi uọn ống của người dân ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng ỹ năng cần thiết về ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dândoanh nghi p khác nhau H s ện, con người cũng ọn ẽ rút được cải thiện, con người cũngc cung c p nh ng thông tin ất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đầu của con người cũng ngày đủa người dâny chính xác v s n ph m d ch v c a khách s n c ng nh giá c v các hìnhền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ải thiện, con người cũng

th c u ãi i kèm n u có Qua ó h có th ánh giá ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ư đ đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ọn ển, đời sống của người dân đ được cải thiện, con người cũngc ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một

v c a b ph n ti c c a khách s n c ng nh có s so sánh nó v i các doanhụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ự tínnghi p khác ện, con người cũng đển, đời sống của người dân ra quy t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh s mua v s d ng s n ph m d ch v c aẽ rút ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dândoanh nghi p n o.ện, con người cũng

 Qua b ph n giám sát n i b : ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ột số giải pháp nâng cao chất ột số giải pháp nâng cao chất

B ph n giám sát n i b g m nh ng nhân viên giám sát trong b ph nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ồn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

ti c c a khách s n H có nhi m v ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát phân công công vi c v theo dõi ti n ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

l m vi c c a nhân viên c ng nh ph i ch u trách nhi m trện, con người cũng ủa người dân ư ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ện, con người cũng ư c k t qu côngế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng

vi c Vì th h c n có kh n ng quan sát, lãnh ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíno nhân viên c a mình Bênủa người dân

c nh ó l s am hi u v công vi c c ng nh các s n ph m d ch v mạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ự tín ển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ư ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátdoanh nghi p có ện, con người cũng đển, đời sống của người dân cung c p cho khách h ng ất được cải thiện, con người cũng

Nhân viên giám sát ph i l nh ng ngải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni có tinh th n trách nhi m cao,ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng

đống của người dân ử lý thông tin ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ịch đã trở thành một ất được cải thiện, con người cũng ỳ đ ện, con người cũng ải thiện, con người cũng

trung th c v i c p trên Công vi c giám sát n i b c n ự tín ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũngc ti n h nhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

thười sống của người dânng xuyên, đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đu n, đ t ra nh ng tiêu chu n ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ đển, đời sống của người dân ện, con người cũng vi c giám sát được cải thiện, con người cũngc cụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

th , rõ r ng T ó ển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ đưa ra nh ng ý ki n ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một k p th i i u ch nh khi có v nời sống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ất được cải thiện, con người cũng

x y ra

đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng

Ngo i ra, b ph n giám sát n i b còn có th phân công ngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ười sống của người dâni giám sátkhông ph i l nhân viên thu c b ph n ti c, công vi c giám sát c ng l bíải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ện, con người cũng

m t ật chất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân ện, con người cũng vi c giám sát n i b ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đải thiện, con người cũngm b o tính khách quan v vi c ánh giá ch tải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ ất được cải thiện, con người cũng

lược cải thiện, con người cũngng s n ph m d ch v ti c c ng chính xác h n.ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

 Qua c m nh n th c khách: ải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ự thỏa mãn của khách

Phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp ánh giá ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti c qua c m nh n c a kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân

h ng l phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp ánh giá đ đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi n, ph bi n v hay ải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc áp d ngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

nh t B i vì th c khách l nh ng ngất được cải thiện, con người cũng ở thành một ự tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni tr c ti p s d ng s n ph m d ch vự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

c a khách s n, h có c m nh n nh th n o v ch t lủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c aịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dânchúng ta thì ó l ph n ánh úng, chân th c M c dù có th m i v khách l iđ ải thiện, con người cũng đ ự tín ển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

a ra nh ng nh n xét, ánh giá khác nhau v cùng m t lo i s n ph m d ch

đư ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một

v nh ng nhi m v c a khách s n l ph i áp ng v l m h i lòng m i yêuụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ọn

c u c a khách Vì th , thông qua s c m nh n, ánh giá c a th c khách,ầu của con người cũng ngày ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đ ủa người dân ự tíndoanh nghi p m i có hện, con người cũng ư ng đển, đời sống của người dân phát tri n nâng cao d ch v c a mình lên ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân đển, đời sống của người dân

th a mãn m i nhu c u c a t t c khách h ng cho dù l nh ng v khách khóỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ọn ầu của con người cũng ngày ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành mộttính nh t.ất được cải thiện, con người cũng

Thông thười sống của người dânng, phươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp ánh giá n y đ được cải thiện, con người cũngc doanh nghi p th cện, con người cũng ự tín

hi n b ng cách thi t k nh ng b ng h i ện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đển, đời sống của người dân đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân i u tra nh ng khách h ng ãữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ

t ng ít nh t m t l n s d ng s n ph m d ch v c a mình T ó tìm hi uừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ển, đời sống của người dân

v nhu c u, th hi u c ng nh nh ng c m nh n v ánh giá c a khách h ngền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đ ủa người dân

v ch t lền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a khách s n.ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

 Qua nhân viên ph c v t i ch : ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội ỗ:

Nhân viên ph c v t i ch l nh ng ngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỗi người Nhưng dù ở ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni tr c ti p ph c v khách,ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátmang đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn cho khách nh ng s n ph m d ch v c a khách s n Th c t nhữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ưkhi nhân viên b ph n ti c chu n b các ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một đồn dùng v t d ng cho m t bu i ti c,ật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng

h có th th y ọn ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc các đồn dùng ó ã đ đ đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt tiêu chu n hay ch a, có s ch sẩm, dịch vụ ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẽ rút

c ng có th ánh giá ển, đời sống của người dân đ được cải thiện, con người cũngc l món n ó trông có h p d n không, mùi th mđ ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

có h p d n không, có ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn được cải thiện, con người cũngc trình b y đẹ p hay không? Nh ng c m nh n óữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đ

r t có th trùng h p v i nh ng c m nh n c a khách h ng tr c ti p s d ngất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

s n ph m d ch v Vì th , phải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp ánh giá ch t lđ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ti cịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũngqua nh ng nhân viên ph c v tr c ti p c ng l m t phữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng pháp ánh giáđ

hi u qu H không nh ng l ngện, con người cũng ải thiện, con người cũng ọn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni cung ng s n ph m d ch v m còn cóức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

th óng vai trò l ngển, đời sống của người dân đ ười sống của người dân ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng pháti s d ng d ch v Nh v y vi c ánh giá có th ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ ển, đời sống của người dân đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínttính chính xác cao vì v a mang tính khách quan l i v a mang tính ch quan.ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân

KẾT LUẬN CHƯƠNG 1

Tóm l i, chạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 1 ã gi i thi u nh ng nét chung khái quát v ti c vđ ện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng

ph c v ti c trong kinh doanh khách s n Bên c nh ó l nh ng v n ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân lý

lu n xung quanh ch t lật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v c a b ph n ti c Vì th , c n khôngịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày

ng ng nâng cao ch t lừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v trong kinh doanh khách s n nói chung vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínnâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c nói riêng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đển, đời sống của người dân đ em l i nhi u l i íchạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũngcho doanh nghi p trong i u ki n hi n nay Bên c nh ó, ch t lện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátkinh doanh n u ng c n ph i ống của người dân ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũng đầu của con người cũng ngày ưc u t nh m ho n thi n v nâng cao ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ện, con người cũng đống của người dâni

v i các khách s n hi n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni v cao c p nất được cải thiện, con người cũng ở thành một ư c ta trong giai o n phát tri nđ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân

hi n nay ện, con người cũng

Nh v y, có th nói các n i dung chư ật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 1 s l n n t ng, l c s choẽ rút ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một

vi c nghiên c u th c tr ng ch t lện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c t i khách s nịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínMelia H N i chột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ở thành một ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 2 v đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân xu t m t s gi i pháp ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân ải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân nâng cao ch tất được cải thiện, con người cũng

lược cải thiện, con người cũngng d ch v cho b ph n ti c chịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ở thành một ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng 3

Chương 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TẠI

KHÁCH SẠN MELIA HÀ NỘI2.1 Những vấn đề chung về khách sạn Melia Hà Nội

2.1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Melia Hà Nội

nh ng công ty kinh doanh b t ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng s n l n nh t Tây Ban Nha.ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng

T p o n sol Melia ật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc th nh l p n m 1956 b i ông Gabriel Escarrerật chất được cải thiện, con người cũng ở thành mộtJulia Ông l ch t ch công ty v ã th nh l p công ty t i Tây Ban Nha Ng yủa người dân ịch đã trở thành một đ ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínnay, Sol Melia có m t 4 châu l c trên th gi i v i h n 400 khách s n ở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

T p o n Sol Melia ật chất được cải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânc i u h nh b i các ông b :ở thành một

Ông Gabriel Escarrer Julia Ch t ch t p o n Sol Meliaủa người dân ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đ

Ông Sabastiane Escarrer Phó ch t ch t p o n Sol Meliaủa người dân ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đ

Ông Gabriel Escarrer Jr Phó ch t ch t p o n Sol Meliaủa người dân ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng đ

Ông Alfonso Remere Phó ch t ch i u h nh ủa người dân ịch đã trở thành một đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Khu v c Châu Á/ Thái Bình Dự tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

Cô Sharon Lee Phó ch t ch Sales & Marketingủa người dân ịch đã trở thành một

Khu v c Châu Á/ Thái Bình Dự tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

Khu v c Châu Á/ Thái Bình Dự tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng

Sol Melia ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng v i các thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng hi u dện, con người cũng ư đi ây:

 Gran Melia: khách s n 5 sao cao c pạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng

 Melia Hotel & Resorts: N m th nh ph v khu ngh , lo i 4 sao caoằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ống của người dân ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

c p v 5 saoất được cải thiện, con người cũng

 Sol Hotels: Khu ngh mát/ 3 sao cao c p v 4 saoỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ất được cải thiện, con người cũng

 Tryp Hotels: N m th nh ph / 3 sao cao c p v 4 saoằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng

 Paradisus Resorts: Khu ngh mát/ h ng 5 sao, ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày đủa người dân ọn ện, con người cũngy m i ti n nghi

v d ch vịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

 ME: khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc thi t k ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đc áo mang tính đ c thù

 INNSIDE: khách s n 4,5 sao sang tr ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn

Ng nh kinh doanh khách s n Vi t Nam hi n nay r t có ti m n ng vạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ở thành một ện, con người cũng ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

c h i phát tri n Nh n th y ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânc i u n y nên t p o n Sol Melia ãật chất được cải thiện, con người cũng đ đquy t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân địch đã trở thành mộtnh xây d ng v th nh l p m t khách s n l n H N i ó chính lự tín ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đkhách s n Melia H N i – khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc x p h ng 5 sao theo tiêu chu nế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẩm, dịch vụ

qu c t Melia H N i ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũngc th nh l p v i m t bên ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đống của người dâni tác l công ty i nđ ện, con người cũng

c CTAMAD Vi t Nam (có 30% v n) v m t bên ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đống của người dâni tác nư c ngo i l TháiLan SAS Trading Co.,Ltd (chi m 70% v n) Melia H N i chính th c i v oế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ

ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng t ng y 06/01/1999.ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Khách s n Melia H N i n m ngay t i trung tâm ngo i giao v t iạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínchính c a H N i, g n v i các i m thu hút khách du l ch nh Chùa Quán Sủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày đ ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ư ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được(100m), Nh th l n H N i (500m), H Ho n Ki m (500m), Nh hát l nời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Th nh ph (500m) v L ng Ch t ch H Chí Minh (1,5 km) Khách s n c ngống của người dân ủa người dân ịch đã trở thành một ồn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

g n v i nh ga (500m) v sân bay qu c t N i B i (28km) - kho ng 40 phútầu của con người cũng ngày ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng

đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũng

l n, đ c bi t l khách qu c t , trong ó khách công v v thện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhânchi m t l khá l n nên ngu n khách c a khách s n l tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt ện, con người cũng ồn ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng đống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được địch đã trở thành mộti n nh Khách s n Melia H N i l tòa nh ki n trúc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đẹ p cao 22 t ng v i di nầu của con người cũng ngày ện, con người cũngtích r ng cùng v i h th ng c s v t ch t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng đồnng b v hi n ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đi ây chính

l n i d n ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đầu của con người cũng ngàyu th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng v các cu c h i ngh h i th o, các b a ti c, l ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng địch đã trở thành mộta

ch quen thu c c a các thỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhân, các nh ho t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng chính tr , các o nịch đã trở thành một đ

i bi u chính ph c a nhi u n c trên th gi i Khách s n Melia cđạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ủa người dân ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ư ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngkhách h ng tin tưở thành mộtng b i ch t lở thành một ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng có

tính n ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được địch đã trở thành mộtnh cao v m i m t, ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn đồnng th iời sống của người dân

có đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng qu n lý gi u kinh nghi m vải thiện, con người cũng ện, con người cũng

i ng nhân viên ph c v t n tình chu

đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ật chất được cải thiện, con người cũng

đ đ ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

khách s n Melia H N i ã không ng ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

phát tri n v nâng cao ch t lển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng c aủa người dân

mình đển, đời sống của người dân ở thành một tr th nh địch đã trở thành mộta ch quen thu cỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

cho các thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhân, các chính tr gia,ịch đã trở thành một

các khách du l ch công v , các khách duịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

l ch thu n túy khi h ịch đã trở thành một ầu của con người cũng ngày ọn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn H N i.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

Khách s n Melia H N i v i nh ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

l i th trên ã nhanh chóng tr th nhợc cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đ ở thành một

m t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày địch đã trở thành mộta ch tin c y ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách du l ch c trong v ngo i nịch đã trở thành một ải thiện, con người cũng ư c ó c ng lĐ

m t thách th c ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đống của người dâni v i khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân có th l m h i lòng nh ng mong ển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đợc cải thiện, con người cũngi

c a khách h ng v ch t lủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

2.1.1.2 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Melia Hà Nội

Khách s n Melia H N i v i trang thi t b ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt tiêu chu n 5 sao, l n iẩm, dịch vụ ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngcung c p d ch v ngh ng i, d ch v n u ng, d ch v h i ngh h i th o vất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũngcác b a ti c sang tr ng th c s chu áo, áng tin c y ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ọn ự tín ự tín đ đ ật chất được cải thiện, con người cũng đống của người dâni v i khách h ng

C ng gi ng nh r t nhi u các khách s n khác, Melia H N i kinh doanh chống của người dân ư ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân

y u 2 l nh v c l l u trú v n u ng Bên c nh ó, khách s n còn kinh doanhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ĩ ngay đến dịch ự tín ư ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíncác d ch v b sung khác ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đển, đời sống của người dân đ áp ng nhu c u ng y c ng cao c a kháchức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ủa người dân

h ng

ây l lo i hình kinh doanh ch y u c a m i khách s n nh m áp ngĐ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ọn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt đ ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcnhu c u ngh ng i c a khách T t c 306 phòng c a khách s n ầu của con người cũng ngày ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ở thành một ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc b tríống của người dân

t t ng 4 ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngàyn t ng 22 đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có ti n nghi hi n ện, con người cũng ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni v các d ch v v i ch tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng

lược cải thiện, con người cũngng ph c v t t nh t Vì th khách s n Melia H N i luôn t o cho kháchụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

h ng c m giác tho i mái, d ch u v an to n khi l u trú t i ây Nh ng n mải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ễn ịch đã trở thành một ư ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

g n ây, doanh thu l u trú h ng n m c a khách s n ầu của con người cũng ngày đ ư ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư c tính kho ng 120 tải thiện, con người cũng ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt

ng, chi m 53% doanh thu c a khách s n

đồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

* Kinh doanh n u ng ăn đồ uống: ố giải pháp nâng cao chất

ây c ng l m t lo i hình kinh doanh ch y u c a khách s n b i nĐ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ở thành một

u ng l nhu c u thi t y u c a t t c m i ngống của người dân ầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ọn ười sống của người dâni Khách s n Melia H N i ãạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ

u t c s v t ch t ph c v nhu c u n u ng c a khách h ng m t cáchđầu của con người cũng ngày ư ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ầu của con người cũng ngày ống của người dân ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

t t nh t Doanh thu h ng n m trong l nh v c n y ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ĩ ngay đến dịch ự tín ư c tính kho ng 75 tải thiện, con người cũng ỷ sản (cá, tôm, cua), thịt

ng, x p x 35% t ng doanh thu khách s n

đồn ất được cải thiện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

B ph n kinh doanh n u ng c a khách s n Melia H N i bao g m cácột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ồn

b ph n nh h n: khu v c s nh Cava, qu y bánh Melia Deli, nh h ng Âu Elột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngàyPatio, nh h ng Á El Oriental, Latino Bar, b ph n ti c, khu gi i khátột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ải thiện, con người cũngExecutive v ph c v n t i phòng.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

* Kinh doanh các d ch v b sung ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ổ sung

Khách s n Melia H N i còn kinh doanh các d ch v b sung ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đển, đời sống của người dân ph cụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

v thêm các nhu c u c a khách h ng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ầu của con người cũng ngày ủa người dân đồnng th i ời sống của người dân đển, đời sống của người dân nâng cao doanh thu chokhách s n D ch v b sung c a khách s n r t phong phú v a d ng baoạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

g m: B b i, Trung tâm th ch t, Trung tâm th m m Oasis, C a h ng qu nồn ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ĩ ngay đến dịch ử lý thông tin ầu của con người cũng ngày

áo v trang s c mang phong cách Á ông ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được Đ

Ngo i ra khách s n còn m t Tòa nh v n phòng trung tâm cao 17 t ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày

đống của người dân ện, con người cũng ở thành một được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân ủa người dân

u t l S.A.S – CTAMAD Co, Ltd qu n lý Bên c nh ó, khách s n Meliađầu của con người cũng ngày ư ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

H N i còn cung c p các d ch v khác nh : trung tâm thột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng m i, các d chạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một

v tham quan gi i trí, t ch c l h nh qu c t , c p visa, ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng đ t chỗi người Nhưng dù ở… Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:

2.1.1.3 Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh của khách sạn

Chính th c i v o ho t ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn nay ã đ được cải thiện, con người cũngc 11 n m, khách s nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínMelia H N i ã tìm ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đ được cải thiện, con người cũngc ch ỗi người Nhưng dù ở đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng c a mình trong th trủa người dân ịch đã trở thành một ười sống của người dânng khách s nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Vi t Nam Quá trình s n xu t kinh doanh c a khách s n c ng có nh ng bện, con người cũng ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ư c

th ng tr m do nh ng bi n ầu của con người cũng ngày ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng ph c t p trong xã h i c ng nh i u ki nức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ư đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng

s n xu t kinh doanh.ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng

Nh ng thu n l i: ững thuận lợi: ận lợi: ợng nghiên cứu:

Thu n l i l n nh t c a khách s n Melia H N i l khách s n có phòngật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

h i ngh l n nh t Vi t Nam v i các trang thi t b ph c v ti c v h i nghột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một

h i th o hi n ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dâni, t i tân Bên c nh ó l v trí thu n l i c a khách s n n mạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ịch đã trở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt

t i trung tâm c a th ô, r t g n các i m du l ch thu hút khách v các trungạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ủa người dân đ ất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành mộttâm ngo i giao chính tr Vì th khách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ c bi t thu hút khách công v vện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng nhân

Trong 11 n m qua (1999 – 2010), khách s n Melia ã t h o kh ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ự tín ẳn so với các khách sạn 5 sao khác

địch đã trở thành một ỗi người Nhưng dù ở đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ịch đã trở thành một ười sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ự tín đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng

thưở thành mộtng l n trong nư c v qu c t :ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 Danh hi u khách s n có ch t lện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t t nh t do T p chíịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínKinh t bình ch n (2000).ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ọn

 Danh hi u khách s n Top ten c a Vi t Nam do T ng c c du l ch x pện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

h ng (2003).ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

 Khách s n t ch c H i ngh , h i th o t t nh t Vi t Nam do t p chíạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

 Danh hi u m t trong mện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ười sống của người dâni khách s n t t nh t Vi t Nam do T ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

c c Du l ch x p h ng (2005).ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ịch đã trở thành một ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

 Danh hi u khách s n h ng ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu Vi t Nam do Hi p h i du l ch Vi tện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ện, con người cũngNam (Vietnam Tourism Association – VITA) t ng (2007)

 M t trong 10 khách s n có ch t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v n tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng nh t n mất được cải thiện, con người cũng

2007 do khách du l ch bình ch n tr c ti p vịch đã trở thành một ọn ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân qua m ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

www.vietnamtourism.com.vn

 Đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng th 2 trong “Topten khách s n 5 sao h ng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngàyu Vi t Namện, con người cũng2008” c a h th ng “Gi i thủa người dân ện, con người cũng ống của người dân ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng du l ch Vi t Nam” do Hi p h i du l ch Vi tịch đã trở thành một ện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ện, con người cũngNam công b ống của người dân

Nh ng khó kh n: ững thuận lợi: ăn:

Nh ng khó kh n m khách s n Melia H N i g p ph i thữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ười sống của người dânng l

nh ng khó kh n chung c a Vi t Nam ó l do nh hữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ện, con người cũng Đ ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng các v n ất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân xã

h i c a th gi i hay khu v c Trong th i gian 11 n m ho t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng, nh ng bi nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ự tín ải thiện, con người cũng ưở thành một đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ải thiện, con người cũng

hưở thành mộtng lược cải thiện, con người cũngng khách đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn v i khách s n Melia H N i Có th k ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn các sự tín

ki n n i b t nh : d ch SARS ho nh h nh n m 2003, kh ng ho ng kinh t thện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ật chất được cải thiện, con người cũng ư ịch đã trở thành một ủa người dân ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

gi i n m 2007, cu c kh ng ho ng kinh t to n c u n m 2008 v 2009 Tuyột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngàynhiên, khách s n Melia H N i v i th m nh v t ch c h i ngh h i th oạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng

v n thu hút ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn được cải thiện, con người cũngc m t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũngng khách l n vì s lống của người dân ược cải thiện, con người cũngng các cu c h p ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn đển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng gi iquy t v tháo g các v n ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỡ trao đổi ất được cải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân, các cu c tri n lãm, qu ng cáo s n ph m v nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ẩm, dịch vụ ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

ng y m t nhi u.ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Có th th y r ng, nh ng thu n l i v khó kh n trên ây ã t o ra m tển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng đ đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàykhách s n Melia H N i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt tiêu chu n qu c t 5 sao v d n ẩm, dịch vụ ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đầu của con người cũng ngàyu th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng

v t ch c h i ngh h i th o ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc khách h ng r t a chu ng v tin tất được cải thiện, con người cũng ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ưở thành mộtng

Đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ợc cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng

l m th n o ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đển, đời sống của người dân khách h ng luôn tin tưở thành mộtng l a ch n v gi v ng v trí c aự tín ọn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ủa người dânmình trên th trịch đã trở thành một ười sống của người dânng

2.1.2 Nguồn lực của khách sạn

2.1.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Melia Hà Nội

Melia H N i l m t khách s n thột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng hi u 5 sao qu c t , vì th c sện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một

v t ch t k thu t t i ây ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ỹ năng cần thiết về ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu l nh ng trang thi t b hi n ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni, c p nh t ật chất được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân

vi c ph c v khách h ng ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng t t.ống của người dân

Ph ương pháp nghiên cứu: ng ti n i l i: ệm vụ của đề tài: đích của đề tài: ạn của đề tài: Khách sạn có 2 xe Mercedes 16 chỗ, 1 xe Limousine Mercedes-Benz và một đội gồm 10 xe Taxi

T khách s n ừ khách sạn đến ại khách sạn Melia Hà Nội đến hoạt động cung cấp dịch vụ n Kho ng cách ải pháp nâng cao chất Th i gian ờ Ph ư ng ti n ệc tại khách sạn Melia Hà Nội

Sân bay Qu c t N i ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

B i

Ga xe l a H N i ử lý thông tin ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày 0.5 km 10 phút Đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày i b

Phòng khách: Khách s n Melia hi n có t t c 306 phòng Trong ó cóạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ở thành một đ

1 phòng T ng Th ng (Presidential Suite), 1 phòng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân đ c bi t cao c p (Grandện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũngSuite), phòng h ng sang (Executive & Deluxe) v 7 t ng The Level có ti nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

s nh v m t phòng h p cho khách c p cao trên t ng 20 Có 7 t ng d nh choải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngàykhách không hút thu c ó l các t ng 7, 8, 12, 15, 16, 18 v 19.ống của người dân đ ầu của con người cũng ngày

B ng 2.1: Các lo i phòng c a khách s n Melia H N i ải pháp nâng cao chất ại khách sạn Melia Hà Nội ở vật chất, trang thiết bị, khung cảnh: ủa bộ phận tiệc ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất

Lo i phòng ại khách sạn Melia Hà Nội S phòng ố giải pháp nâng cao chất Di n tích ệc tại khách sạn Melia Hà Nội

(Ngu n: Khách s n Melia H N i 2009) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

Bảng 2.2: Các tầng khách của khách sạn Melia Hà Nội

T ng 4 ầu của con người cũng ngày đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngàyn t ng 15  Deluxe room & Executive Suites

T ng 7, 8, 12, 15, 16, 18, v 19ầu của con người cũng ngày  Không hút thu cống của người dân

T ng 11ầu của con người cũng ngày  Phòng #1119 cho người sống của người dâni khuy tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

t tật chất được cải thiện, con người cũng

(Ngu n: Khách s n Melia H N i 2009) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

T t c các phòng ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có:

 Bu ng t m có b n t m v vòi hoa senống của người dân ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ồn ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

 Trong các phòng Suite có ô t m riêng có vòi hoa senắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

 Đ ện, con người cũngi n tho i IDD v ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đười sống của người dânng Fax

 Máy tr l i t ải thiện, con người cũng ời sống của người dân ự tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyng v tín hi u nh n tinện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

 Đồnng h báo th cồn ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

 Đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dâni u hòa trung tâm có b ng i u khi n cá nhânải thiện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân

 Vô tuy n m u v tinh i u khi n t xa v Radio ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đển, đời sống của người dân nh nật chất được cải thiện, con người cũngthông tin v chền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình Radio va TV, Khách b m kênh Iất được cải thiện, con người cũng

 Internet b ng thông r ngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

 Thi t b pha Café v Tr mi n phíế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ễn

 T rủa người dân ược cải thiện, con người cũngu nh v t l nh ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đự tínng các lo i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ống của người dân u ng v được cải thiện, con người cũngc bổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcsung h ng ng y

 Két an to n m i phòngở thành một ỗi người Nhưng dù ở

 B n l m vi c to v gh ng i sang tr ngện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ồn ọn

 M t ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đười sống của người dânng i n tho i v i n d tr đ ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ ện, con người cũng ự tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát s d ng máy tính

 Ổ cắm cho máy cạo râu có nguồn điện 115-230V, dòng điện ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch c m cho máy c o râu có ngu n i n 115-230V, dòng i nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ồn đ ện, con người cũng đ ện, con người cũngxoay chi u t n s 50Hz t t c các phòng Suite v Executiveền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ống của người dân ở thành một ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng

 Gươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trang i m v cân s c kh e trong bu ng t m t t cđ ển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ồn ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ở thành một ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũngcác phòng Suite v Executive

 Máy s y tócất được cải thiện, con người cũng

 Áo cho ng t m v dép lê i trong phòngắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đ

 H th ng khóa c a b ng th có mã sện, con người cũng ống của người dân ử lý thông tin ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ẻ, tốt đẹp ống của người dân

 Quy n Hển, đời sống của người dân ư ng d n trong phòng nêu ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đủa người dân các chi ti t v c s v tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũng

ch t c a Khách s n, th c ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn ph c v n t i phòng, các s i n tho i quanụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân Đ ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

tr ng v Quy trình thoát hi mọn ển, đời sống của người dân

 Phòng Presidential v Grand Suite có thi t k tinh vi h n r tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũngnhi u so v i các lo i phòng khác.ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

Phòng Grand Suite Phòng Presidential Suite

Các Nh h ng v Qu y Bar trong khách s n: ài: ài: ài: ầy Bar trong khách sạn: ạn của đề tài:

B ng 2.3: Các Nh h ng v Qu y Bar trong khách s n Melia H N i ải pháp nâng cao chất à Nội à Nội à Nội ầy Bar trong khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất

Nh h ng v Qu y à Nội à Nội à Nội ầy Bar trong khách sạn Melia Hà Nội

Bar

V trí ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội S c ch a ứng ứng Gi m c a ờ ở vật chất, trang thiết bị, khung cảnh: ửa

Khu v c s nh Cavaự tín ải thiện, con người cũng T ng s nhầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng 69 chỗi người Nhưng dù ở 7h00 – n aử lý thông tin

êm

đ

Qu y bánh Melia Deliầu của con người cũng ngày T ng s nhầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng 8h00 – 21h00

Nh h ng El Patio T ng s nhầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng 165 chỗi người Nhưng dù ở 6h00 – n aử lý thông tin

êm

đ

Nh h ng El Oriental T ng 1 & 2ầu của con người cũng ngày 158 chỗi người Nhưng dù ở 11h30 – 14h30

17h30 – 22h00

Ph c v n t i phòngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín T ng 4-T ngầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày

22

24 ti ngế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

(Ngu n: Khách s n Melia H N i) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

♥ Khu v c ti p khách t i S nh Cava:ự thỏa mãn của khách ến hoạt động cung cấp dịch vụ ại khách sạn Melia Hà Nội ải pháp nâng cao chất

Khu v c ti p khách t i S nh Cava n m t ng tr t g n s nh l tân,ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ễn

c nh nh h ng El Patio Khu v c n y l n iạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

có th th giãn v g p g trao ển, đời sống của người dân ư ỡ trao đổi đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci Qu yầu của con người cũng ngày

Bar có nhi u lo i cocktail, nhi u ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn ống của người dân u ng,

u ng nóng cùng v i các th c n n nh thú v , sáng t o v tr bu iđồn ống của người dân ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đồn ẹ ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcchi u B u không khí ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũngc thay đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci theo các th i i m trong ng y v cóời sống của người dân đ ển, đời sống của người dân

nh c s ng ph c v v o bu i t i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân S nh Cava ải pháp nâng cao chất

♥ Qu y bánh Melia Deli:ầy Bar trong khách sạn Melia Hà Nội

Qu y bánh Deli t ng s nh ngay trầu của con người cũng ngày ở thành một ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ư c nh h ng El Patio v dư ithang b d n lên nh h ng El Oriental T i ây có bán r t nhi u các lo iột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínbánh ng t, bánh mì, bánh cu n, bánh quy v nhi u bánh ngon khác nhau.ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

Qu y ầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũngc trang b m t qu y l nh b y bánh, t g có nhi u ng n có giá ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ỗi người Nhưng dù ở ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đỡ trao đổi

b ng kính trên cùng Khách có th mua bánh i n i khác ho c n t i khuằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ển, đời sống của người dân đ ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

v c ti p khách s nh Bánh có th ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ở thành một ải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc giao đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ật chất được cải thiện, con người cũngn t n nh mi n phí n uễn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

nh khách mua v i s thi n t i thi u l $50 US.ư ống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân ển, đời sống của người dân

♥ Nh h ng u El Patio:à Nội à Nội Âu El Patio:

El Patio n m t ng s nh l khu v c chính ph c v n c ng y c aằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng ủa người dânkhách s n Melia H N i ây l nh h ng sang tr ng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đ ọn được cải thiện, con người cũngc thi t k theoế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dânphong cách Địch đã trở thành mộta Trung H i Các món n bao g m nh ng th c ải thiện, con người cũng ồn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn sáng t o vạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

có các món buffet cho b a sáng, tr a, t i ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ư ống của người dân được cải thiện, con người cũngc thay đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci h ng ng y Đ c bi tện, con người cũng

v o các ng y Ch nh t có buffet “B a tr a ch nh t ủa người dân ật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ư ủa người dân ật chất được cải thiện, con người cũng đ c bi t” Bu i t i cóện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dâncác món n c a Tây Ban Nha ph c v A la carte Khách h ng t i ây sủa người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ẽ rút

được cải thiện, con người cũng ưở thành một ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ự tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ủa người dân

th gi i v các món n Vi t Nam, t o cho khách h ng s h p d n.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín ất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

♥ Nh h ng El Orientalà Nội à Nội Á El Oriental

Nh h ng Á c a khách s n n m t ng m t v khách có th ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn b ngằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạtthang cu n ho c thang b t S nh ho c i theo thang máy.Khách có th lênống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng đ ển, đời sống của người dâncác phòng riêng t ng trên b ng thang b t c a chính c a nh h ng ho cở thành một ầu của con người cũng ngày ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ử lý thông tin ủa người dântheo thang máy (t ng 2) El Oriental l nh h ng Vi t Nam cao c p v i nh ngầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngmón n Vi t Nam thiên v ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn ải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng h i s n Khách có th n trong nh h ngển, đời sống của người dân ở thành một

ho c t ch c m t bu i ti c m t trong b y phòng riêng t ng trên L i v oổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ở thành một ầu của con người cũng ngày ống của người dân

c l m n i b t b ng s tr ng b y các tác ph m ngh thu t v các lo i giađược cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ật chất được cải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ự tín ư ẩm, dịch vụ ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

v c a Vi t Nam Các c a kính l n c a nh h ng trông ra khu v c S nh r tịch đã trở thành một ủa người dân ện, con người cũng ử lý thông tin ủa người dân ự tín ải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng

đẹ đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũng ỗi người Nhưng dù ở đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ịch đã trở thành một ười sống của người dân

v i ch t lất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng ph c v t t.ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân

Nh h ng El Patio à Nội à Nội Nh h ng El Oriental à Nội à Nội

♥ Latino Bar:

Được cải thiện, con người cũngc coi l bar Tapas đầu của con người cũng ngàyu tiên th nh ph , Latino khai trở thành một ống của người dân ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng v otháng 10 n m 2005 N m t i t ng 3 c a khách s n, ngay c nh Trung tâm thằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dânthao v Th m m vi n, Latino Bar l bar Latinh ích th c ẩm, dịch vụ ỹ năng cần thiết về ện, con người cũng đ ự tín đầu của con người cũng ngàyu tiên t i Hạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

N i Bar có kho ng 30 lo i Tapas v h n 70 lo i cocktail ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đc áo c ng như

h ng lo t các lo i rạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ược cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínu t Tây Ban Nha, Chilê, Argentina Latino Bar mang

đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ư ủa người dân ỹ năng cần thiết về ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

s ng ngống của người dân ười sống của người dâni Philippin ch i h ng êm Sân kh u v s n nh y c a Bar ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ủa người dân đủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày r ngcho kho ng 100 ngải thiện, con người cũng ười sống của người dâni

♥ Khu gi i khát Executive:ải pháp nâng cao chất

N m trên t ng 20 c a khách s n, khu gi i khát Executive có ph c vằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ầu của con người cũng ngày ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

b a sáng, tr chi u, cocktail t i cho khách ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân được cải thiện, con người cũngc hưở thành mộtng d ch v Royal (kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ở thành một ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ự tín ầu của con người cũng ngày đẹ ồn

Ki m – trái tim c a th ô, h Tây – lá ph i c a th nh ph v khu th nhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ủa người dân đ ồn ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ống của người dân

c m i ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được được cải thiện, con người cũngc khai qu t g n ây c a Vi t Nam.ật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ ủa người dân ện, con người cũng

♥ B ph n ti c H i ngh h i th o:ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội – Sự mong ột số giải pháp nâng cao chất ịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ột số giải pháp nâng cao chất ải pháp nâng cao chất

Khách s n Melia H N i có phòng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũngi ti c (Grand Ballroom) l n nh t ất được cải thiện, con người cũng ở thành một

H N i n m t ng 1 v có th ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn b ng thang cu n t s nh, thang máy c aằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ủa người dânkhách s n ho c v o th ng t khu ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẳn so với các khách sạn 5 sao khác ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đỗi người Nhưng dù ở xe Phòng n y có s c ch a t i 1200ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

người sống của người dân ự tín ọni d h p v 720 người sống của người dâni ng i n; có th ồn ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc chia l m 3 ph n, có ti nầu của con người cũng ngày ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

s nh v khu v c tr ng b y r ng rãi Ngo i ra ải thiện, con người cũng ự tín ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đển, đời sống của người dân ph c v nh ng cu c h pụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn

nh , khách s n còn có 8 phòng h i ngh l n nh khác nhau t ng 1 v t ngỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ở thành một ầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngày

2 Khách có th lên các phòng ó b ng thang cu n, thang máy ho c i th ngển, đời sống của người dân đ ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ống của người dân đ ẳn so với các khách sạn 5 sao khác

v o t khu v c ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ự tín đỗi người Nhưng dù ở xe Phòng H i th o Golden Lotus n m sát c nh Latino Barột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

v khu s nh Sauna t ng 3 ải thiện, con người cũng ở thành một ầu của con người cũng ngày Được cải thiện, con người cũng đc t trên t ng 7 l Phòng ti c Th ng Longầu của con người cũng ngày ện, con người cũng(Thang Long Ballroom) Khách s n c ng có phòng h p cao c p ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ọn ất được cải thiện, con người cũng đ t trên t ngầu của con người cũng ngày

20, có kh n ng ph c v cho các cu c h p nh 8 ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn 12 người sống của người dâni

Trung tâm th ương pháp nghiên cứu: ng m i: ạn của đề tài: n m t ng tr t c nh qu y l tân v h ngằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ở thành một ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ễn

ng y m c a t 7 gi ở thành một ử lý thông tin ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ời sống của người dân đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn 20 gi N u khách h ng có yêu c u sau gi l mời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày ời sống của người dân

vi c thì Nhân viên giao d ch v i khách (Guest Relations Officer) s ph c v ện, con người cũng ịch đã trở thành một ẽ rút ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátTrung tâm thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng m i cung c p các d ch v th ký, d ch, g i fax v th i nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư ịch đã trở thành một ử lý thông tin ư đ ện, con người cũng

t , Internet, photocopy, óng sách, v.vử lý thông tin đ … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: Trung tâm thươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng m i còn có m tạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyphòng h p nh d nh cho 8 ngọn ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ười sống của người dâni

Các ph ương pháp nghiên cứu: ng ti n gi i trí: ệm vụ của đề tài: ải trí: a d ng v i ch t lđ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v t t nh tịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ất được cải thiện, con người cũng

♦ B b i:ể bơi: N m trên t ng 3 c a khách s n, gi ng nh m t hòn ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ầu của con người cũng ngày ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ống của người dân ư ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đải thiện, con người cũngothanh bình đển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng b i v t m n ng Khách s n còn có b b i nh d nh cho trắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ẻ, tốt đẹp.

em v t t c khách ngh t i khách s n ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngc v o b b i mi n phí.ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ễn

♦ Trung tâm th ch t:ể bơi: ất T i ây m i ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ ọn ười sống của người dân ẽ rút ải thiện, con người cũngi s c m th y vi c t p thất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân

d c tr nên d d ng, hi u qu v thú v h n r t nhi u v i nh ng thi t b thụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ở thành một ễn ện, con người cũng ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ển, đời sống của người dân

d c t i tân v nh ng chuyên gia th d c s h tr vi c t p luy n c a kháchụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ẽ rút ỗi người Nhưng dù ở ợc cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân

h ng Trung tâm th ch t c ng mi n phí cho t t c khách ngh t i khách s n.ển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ễn ất được cải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ♦ Trung tâm th m m Oasis:ẩm mỹ Oasis: ỹ Oasis: Trung tâm mang đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn cho khách h ng

m t lo t nh ng d ch v ch m sóc s c ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đẹ ống của người dânp t t nh t có th : t o ki u tóc, ch mất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dânsóc da v da m t, ch m sóc c th , mát xa th m m d u nh , ch m sóc móngơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ẩm, dịch vụ ỹ năng cần thiết về ịch đã trở thành một ẹ tay, móng chân v v móng ngh thu t.ẽ rút ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng

♦ C a ti m qu n áo v trang s c mang phong cách ông:ửa ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ầy Bar trong khách sạn Melia Hà Nội à Nội ứng Á El Oriental Đ C aử lý thông tin

ti m n y n m ngay t i s nh t ng m t c a khách s n mang t i cho kháchện, con người cũng ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

h ng r t nhi u các b s u t p ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ư ật chất được cải thiện, con người cũng đồn ư l u ni m, h ng th công, trang s c, d tện, con người cũng ủa người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng

2.1.2.2 Nguồn nhân lực của khách sạn

Khách s n Melia H N i có m t ngu n nhân l c khá d i d o v cóạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ồn ự tín ồntrình đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đủa người dân tiêu chu n ẩm, dịch vụ đển, đời sống của người dân l m vi c trong m t khách s n 5 sao Ngu n nhânện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ồn

l c c a khách s n ự tín ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínn t nhi u qu c gia khác nhau, ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dân đ c bi t l các trện, con người cũng ưở thành mộtng

b ph n l ngột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dâni nư c ngo i nh Thái Lan, Philippin, Tây Ban Nha,ư

In ônêsia, Vi t Namđ ện, con người cũng … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào: ọn ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát H s d ng được cải thiện, con người cũngc các ngôn ng khác nhau, trong óữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ

g n 80% nhân viên có th giao ti p v i khách b ng ti ng Anh C c u tầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

ch c ngu n nhân l c khách s n Melia H N i ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ồn ự tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày được cải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịchc s p x p b trí theo tiêuế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ống của người dânchu n ẩm, dịch vụ đải thiện, con người cũngm b o chuyên môn hóa v ch c n ng c a t ng b ph n v ải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc

đ ư ự tín đ ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đồn ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một đ ện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

Vi t Nam v ện, con người cũng đống của người dâni tác Thái Lan SAS Trading Co.,Ltd

S đồi: 2.1: C c u t ch c c a khách s n Melia H N i ất ổ sung ứng ủa bộ phận tiệc ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất

Hi n nay t ng s nhân viên chính th c t i khách s n l kho ng h nện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

400 nhân viên, v nhân viên h p ợc cải thiện, con người cũng đồnng th i v l g n 50 ngời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ầu của con người cũng ngày ười sống của người dâni Khách s nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

thười sống của người dânng b sung lổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ược cải thiện, con người cũngng nhân viên thi u t nh ng nhân viên h p ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ợc cải thiện, con người cũng đồnng th i vời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phátkhi h l m t t công vi c c a mình trong th i gian l m vi c cho khách s n.ọn ống của người dân ện, con người cũng ủa người dân ời sống của người dân ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínNgo i ra, khách s n Melia H N i có m t ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng nhân viên l m vi c bánện, con người cũng

th i gian r t ông ời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng đ đải thiện, con người cũngo, ch y u l nhân viên l m cho b ph n ti c H h uủa người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ọn ầu của con người cũng ngày

h t l nh ng sinh viên v n ang còn i h c.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đ đ ọn

Phó Chủ tịch HĐQT

Mr Nguyễn Hoa Cương

Giám đốc tài chính

Ms Wantiee Wongpatima

SAS – CTAMAD CO.LTD

Tổng Giám đốc

B ng 2.4 ải pháp nâng cao chất : Cơ cấu lao động của khách sạn Melia Hà Nội

B ph nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng T ng s Lổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân Đ Đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

tu iổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcTB

Trình đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ọn ất được cải thiện, con người cũng h c v n Trình đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày chuyên

môn

Trình đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ngo i ngạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

T ngổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được Nam Nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ĐH,

CĐ

TC Sơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

c pất được cải thiện, con người cũng

H,ĐCĐ

TC Sơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

c pất được cải thiện, con người cũng

2.1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn Melia Hà Nội trong những năm gần đây

Nh ng n m g n ây, trong khi các khách s n khác b gi m i m tữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ải thiện, con người cũng đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

lược cải thiện, con người cũngng khách áng k do nh hđ ển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng ưở thành mộtng c a th i k kh ng ho ng kinh t thìủa người dân ời sống của người dân ỳ ủa người dân ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dânkhách s n Melia H N i v i th m nh v t ch c h i ngh h i th o v n thuạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ănhút được cải thiện, con người cũngc m t lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũngng khách l n Em xin đưa ra b ng s li u v ho t ải thiện, con người cũng ống của người dân ện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyngkinh doanh c a khách s n trong nh ng n m g n ây:ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ

B ng 2.5: S li u v ho t ải pháp nâng cao chất ố giải pháp nâng cao chất ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ề mức độ tin cậy: ại khách sạn Melia Hà Nội đột số giải pháp nâng cao chất ng kinh doanh c a khách s n Melia H ủa bộ phận tiệc ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội Nội

trong 3 năm 2007, 2008 và 2009

Biểu đồ 2.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của KS

Melia Hà Nội trong 3 năm 2007, 2008 & 2009

Doanh thu lưu trú Doanh thu ăn uống Doanh thu khác

(Ngu n: Khách s n Melia H N i) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

Nh n xét: ận đặt tiệc Nhìn v o b ng s li u trên ây ta th y doanh thu c a kháchải thiện, con người cũng ống của người dân ện, con người cũng đ ất được cải thiện, con người cũng ủa người dân

s n nhìn chung n m sau cao h n n m trạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ư c Trong ó b ph n l u trú luônđ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ư

đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n kinh doanh n u ng c ng óng góp m t ph n doanh thu khá l n choật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ầu của con người cũng ngàykhách s n Doanh thu c a b ph n kinh doanh n u ng trong nh ng n m quaạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngluôn đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínt t 4,000,000 USD đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn h n 5,000,000 USD Cho ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn nay, b ph nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

l u trú v kinh doanh n u ng luôn mang l i doanh thu c ng nh l i nhu nư ống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư ợc cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũngcao nh t cho khách s n Melia H N i Vì th vi c nâng cao ch t lất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d chịch đã trở thành một

v c a c hai b ph n n y l r t quan tr ng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ọn đển, đời sống của người dân có th t ng doanh thu h nển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

n a cho khách s n.ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

2.2 Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

2.2.1 Tổ chức hoạt động phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

2.2.1.1 Cơ cấu tổ chức lao động bộ phận tiệc

B ph n ti c c a khách s n Melia H N i l m t b ph n nh trong bột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n kinh doanh n u ng C c u t ch c c a b ph n ti c ật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc bi u di nển, đời sống của người dân ễn

b ng s ằng chứng là sau hơn 10 năm đi vào hoạt ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đồn ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được t ch c dức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ư đi ây:

S đồi: 2.2: C c u t ch c lao ất ổ sung ứng đột số giải pháp nâng cao chất ng b ph n ti c ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội

B ph n ti c l b ph n c n s lột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng nhân viên bán th i gian (partime)ời sống của người dân

l n nh t khách s n ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đ c bi t l trong nh ng ng y ông khách nh có ti cện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ư ện, con người cũng

cư i, ti c h i ngh l n S lện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng partime v o 1 ng y r t ông khách có thất được cải thiện, con người cũng đ ển, đời sống của người dânlên t i 70 nhân viên, còn thông thười sống của người dânng l kho ng 35 - 45 nhân viên ải thiện, con người cũng

B ph n ti c c a khách s n có 2 ca l m vi c:ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng

+ Ca sáng (t 6h00 ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn 14h00) g m 1 giám sát viên, 1 ho c 2 trồn ưở thành mộtng ca,5-7 nhân viên chính th c v 4-5 nhân viên th i v ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Trợ lý giám đốc bộ phận kinh doanh ăn uống

(Đoàn Thị Mai Trang)

Giám đốc bộ phận tiệc (Lâm Quang Trung)

Giám sát viên (Trần Thu Trang)

Trưởng ca

Giám sát viên (Đan Trường Huy)

Nhân viên chính

Giám đốc bộ phận kinh doanh ăn uống

(James Segaran)

+ Ca chi u (t 14h00 ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn 22h00 nh ng thư ười sống của người dânng b t ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch đầu của con người cũng ngày ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tínu t 13h00) g mồn

có 1 giám sát viên, 1 ho c 2 trưở thành mộtng ca, 7-8 nhân viên chính th c v 5-6 nhânức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcviên h p ợc cải thiện, con người cũng đồnng th i v ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

M i nhân viên ỗi người Nhưng dù ở được cải thiện, con người cũngc ngh 1 bu i trong 1 tu n l m vi c, có th l ng yỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ển, đời sống của người dânngh c ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ống của người dân địch đã trở thành mộtnh ho c thay đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci theo yêu c u Sau ây l ví d v l ch l m vi cầu của con người cũng ngày đ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũngtrong 1 tu n c a nhân viên b ph n ti c (t 05 – 11/04/2010):ầu của con người cũng ngày ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

B ng 2.6: Banquet Operation weekly roster ải pháp nâng cao chất

From 05 to 11/04/2010 Prepared by: LÂM QUANG

TRUNG

6 1177 Nguy n H u Thanh – ễn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

Captain

8 873 Ph m Thu Huy n – Waitress ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân 14 0 CD 13 14 13 13

9 746 Nguy n M H nh – Waitress ễn ỹ năng cần thiết về ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín 6 6 0 6 6 13 13

10 1070 L ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ng T Kim Xuân–

Waitress

13 1178 Nguy n Th L ễn ịch đã trở thành một ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ng –

Waitress

17 1259 Nguy n H u C ễn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ng –

Waiter

30 Bùi Th Thu Huy n ịch đã trở thành một ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân 0 6 14 13 14 13 13

(Ngu n: Khách s n Melia H N i) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

2.2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ tiệc tại khách sạn

L m t khách s n có th m nh v t ch c ti c v h i ngh h i th o,ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũngkhách s n ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày ư ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ật chất được cải thiện, con người cũngu t c s v t ch t ph c v ti c r t k v ch t lất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ỹ năng cần thiết về ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng Khách

s n Melia H N i có phòng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày Đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũngi ti c (Grand Ballroom) l n nh t H N i v iất được cải thiện, con người cũng ở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

nh ng thi t b tuy t v i ph c v ti c v có nh ng trang thi t b âm thanh ánhữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũng ời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành mộtsáng hi n ện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíni, ph c v cho h i ngh , h i th o, các cu c tri n lãm, khuy nụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

m i, v h i, ti c cạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng ư i v các lo i ti c khác ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng Đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn v i Melia H N i, m t d nột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàytrang thi t b âm thanh ánh sáng ngh thu t v i ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngàyi ng k s l nh ngh vỹ năng cần thiết về ư ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đầu của con người cũng ngày đủa người dân ẽ rút ất được cải thiện, con người cũng

ở thành một ải thiện, con người cũng ịch đã trở thành một ười sống của người dân ư ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

đ được cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ười sống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng

v ti c ện, con người cũng đầu của con người cũng ngàyy sáng t o v ã có ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đ được cải thiện, con người cũngc nh ng khách h ng trung th nh ti p t cữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

s d ng l i d ch v c a khách s n.ử lý thông tin ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

B ng 2.6: T ng h p v kích th ải pháp nâng cao chất ổ sung ợng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ề mức độ tin cậy: ưới tiệc ngồi: c, di n tích c a các lo i phòng ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ủa bộ phận tiệc ại khách sạn Melia Hà Nội thu c b ph n ti c v s c ch a c a m i lo i v i t ng cách kê b n gh ột số giải pháp nâng cao chất ột số giải pháp nâng cao chất ận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ứng ứng ủa bộ phận tiệc ỗ: ại khách sạn Melia Hà Nội ới tiệc ngồi: ừ khách sạn đến à Nội ến hoạt động cung cấp dịch vụ khác nhau:

Các phòng họp

Kích thước dài x rộng x cao (m)

Diện tích (m 2 )

Cock tail

Ăn tối

Nhà hát

Lớp học

* Phòng họp

Chữ U

Lòng chảo

(Ngu n: Khách s n Melia H N i) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

Các thi t b âm thanh, m n nh, ánh sáng v các thi t b khác ph c ết bị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ài: ải trí: ài: ết bị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ục đích của đề tài:

v h i ngh h i th o nh sau: ục đích của đề tài: ội nghị hội thảo như sau: ị âm thanh, màn ảnh, ánh sáng và các thiết bị khác phục ội nghị hội thảo như sau: ải trí: ư

 Máy èn chi u LCDđ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 Các m n nh r ng c ải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ống của người dân địch đã trở thành mộtnh ho c có th xách tay ển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũngc

 Đầu của con người cũng ngàyu Video a hđ ện, con người cũng

 Máy èn chi u phim slide liên t cđ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

 Microphone (có c lo i không dây d n)ải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn

 H th ng hi-fi có ện, con người cũng ống của người dân đĩ ngay đến dịcha compact v máy cassette

 Máy èn chi uđ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 B c gi ngụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ải thiện, con người cũng

 B ng tr ngải thiện, con người cũng ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch

 Bút laze ch b ngỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ải thiện, con người cũng

 Giá đển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng b ng thuy t trìnhế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

 S n nh yải thiện, con người cũng

Phòng đại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội i ti c Phòng h p Function 1 & 2 ọp Function 1 & 2

2.2.1.3 Các loại tiệc được phục vụ tại khách sạn

 Ti c buffet: ệc tại khách sạn Melia Hà Nội có hai lo i buffet ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng v buffet ng i N u l ti cồn ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ện, con người cũng

đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc đển, đời sống của người dân đồn ọn ử lý thông tin đ ồn ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

d ng c t ph c v nh ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ư đĩ ngay đến dịcha, thìa, đ … Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:a v các d ng c l y th c n T tụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ất được cải thiện, con người cũng

c ã ải thiện, con người cũng đ được cải thiện, con người cũngc lau s ch sau khi ngâm nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ư c nóng v kh n lau s ch ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín Đồn ống của người dân u ng tự tín

ch n theo th c ọn ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn có s n do nhân viên ph c v bê t i m i t ng ngẵn thường do bộ ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dâni N uế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

l ti c ng i thì có b y b n tròn 10 ngện, con người cũng ồn ười sống của người dâni ho c tùy theo yêu c u c a kháchầu của con người cũng ngày ủa người dân

g m kh n n, thìa, dao, d a, c c u ng nồn ĩ ngay đến dịch ống của người dân ống của người dân ư c l c.ọn

 Ti c ng i ki u Châu hay Vi t Nam ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ồi: ể bơi: Á El Oriental ệc tại khách sạn Melia Hà Nội (Eastern or VietNamese

set menu): B y b n tròn có kh n n, đĩ ngay đến dịcha kê, bát, đ a, c c tr , thìa, dao, d a.ống của người dân ĩ ngay đến dịch

Ph c v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn n theo th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn bê ra t nh b p, ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn ống của người dân u ng b y s n trên b n tẵn thường do bộ ự tín

ph c v ho c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát được cải thiện, con người cũngc nhân viên bê đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn m i t ng b n Nguyên t c ph c v lời sống của người dân ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ch ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc được cải thiện, con người cũngc d n nh ng a trên b n ã h t ọn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đĩ ngay đến dịch đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồn n

Trên ây l ki u d ch v ti c thđ ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ười sống của người dânng xuyên được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch c t i kháchức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

s n Melia H N i, các ki u ph c v n y ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi n trong c cách b y b n nải thiện, con người cũng ải thiện, con người cũng

v trong khi ph c v , ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đống của người dân ược cải thiện, con người cũngi t ng khách c ng l nh ng ngữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ười sống của người dân ễni d tính

 Ti c ng i n ki u châu u ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ồi: ăn đồ uống: ể bơi: Âu El Patio: (Western set menu): C ng l b y

b n theo yêu c u khách nh ng s lầu của con người cũng ngày ư ống của người dân ược cải thiện, con người cũngng người sống của người dâni trong m t b n s ít h n sột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ẽ rút ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ống của người dân

lược cải thiện, con người cũngng người sống của người dâni trong b n n Á do d ng c c a n Âu nhi u h n, bao g m cácụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ủa người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ồn

b dao, d a khác nhau cho t ng ph n n, các lo i ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ĩ ngay đến dịch ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ống của người dân u ng c ng ph i dùng lyải thiện, con người cũngkhác nhau cho phù h p t ng món n Trong khi ph c v thì các món n ợc cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát được cải thiện, con người cũngc

ph c v theo trình t th c ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn, khách n xong m i món ph i thay ngay d ngỗi người Nhưng dù ở ải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

c r i m i ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ồn đưa món khác k c khi trong ển, đời sống của người dân ải thiện, con người cũng đĩ ngay đến dịcha v n còn ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn đồn n Các lo i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn

u ng c ng ph i ống của người dân ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc k t h p h i hòa v i các món n trong khi ph c v ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ợc cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

ây l ki u d ch v òi h i nhân viên c n có s t m chính xác nh t v quy

Đ ển, đời sống của người dân ịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đ ỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ầu của con người cũng ngày ự tín ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ất được cải thiện, con người cũng ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dântrình trong khi ph c v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát

Ngo i ra còn có các lo i ti c rạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngu, ti c tr v các lo i ti c ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng đ c bi tện, con người cũngkhác gi nh cho nh ng khách ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc coi l VIP (ví d Ti c ASEM, Ti c qu cụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ện, con người cũng ống của người dânkhánh… Trong đó em tập trung nghiên cứu vào:)

 Ti c tr : ệc tại khách sạn Melia Hà Nội à Nội l lo i hình ti c thạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ười sống của người dânng được cải thiện, con người cũngc di n ra v o gi a giễn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ời sống của người dân

nh ng bu i h p h i ngh h i th o ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng đển, đời sống của người dân cho các khách m i có th i gian ngh vời sống của người dân ời sống của người dân ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc

có c h i trao ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày đổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci giao l u v i nhau.ư

+ Th c ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn c a lo i ti c n y g m nh ng món chính ó l : bánh ng t,ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ện, con người cũng ồn ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đ ọnhoa qu , tr v c phê V i khách Vip có th có thêm món kem.ải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân

+ Cách ph c v : khách h ng t l y th c n (hoa qu v bánh ng t), sauụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ự tín ất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ải thiện, con người cũng ọn

đ ự tín ất được cải thiện, con người cũng ống của người dân đển, đời sống của người dân được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn ống của người dân

yêu c u.ầu của con người cũng ngày

Các bu i ti c tr t i khách s n Melia H N i thổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ười sống của người dânng ch di n ra trongỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ễnkho ng 20 – 30 phút.ải thiện, con người cũng

 Ti c r ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội u: L hình th c gi ng nh ti c ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ống của người dân ư ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng, nh ng ư đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngn gi nải thiện, con người cũng

h n Trong b a ti c n y ngơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ười sống của người dâni ta thười sống của người dânng u ng nhi u h n n ống của người dân ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

+ Đ c i m: Món n thđ ển, đời sống của người dân ười sống của người dânng l sandwich, th t nịch đã trở thành một ư ng, bánh có nhân v

ít h n ti c ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ở thành một ện, con người cũng đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcng 0 ện, con người cũng ti c cocktail, không đển, đời sống của người dân ự tín đơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng th c n, không s p x p chắc đến khách sạn Melia Hà Nội là khách hàng nghĩ ngay đến dịch ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ỗi người Nhưng dù ở

ng i, nh ng th c n do ngồn ư ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ười sống của người dâni ph c v mang ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đế ngày càng phát triển, đời sống của người dânn cho t ng ngừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ười sống của người dâni

+ Th i gian t ch c: ti c cocktail thời sống của người dân ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ười sống của người dânng được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượcc t ch c v o d p khai m cức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ịch đã trở thành một ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín

ho c b m c h i ngh , h i th o qu c t ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ống của người dân ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

2.2.1.4 Thực trạng quy trình phục vụ tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội

Quy trình ph c v ti c t i khách s n Melia H N i hi n nay ã tuânụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ện, con người cũng đtheo tiêu chu n nh t ẩm, dịch vụ ất được cải thiện, con người cũng địch đã trở thành mộtnh Các nhân viên th c hi n quy trình m t cách kháự tín ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

t t, ống của người dân đải thiện, con người cũngm b o úng quy trình v ti n ải thiện, con người cũng đ ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày công vi c.ện, con người cũng

Trư c khi v o ph c v , giám sát viên ho c trụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ưở thành mộtng ca đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu có s phânự tíncông nhi m v cho các nhân viên, nh ng ai ph c v ện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn n, ph c v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn

u ng, thu ống của người dân đồn ẩm, dịch vụ b n trên b n, ph c v b n VIP n u có theo yêu c u, ón kháchụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ầu của con người cũng ngày đ

v ti n khách Quy trình ph c v ti c c a khách s n Melia di n ra theo cácễn ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ễn

b óc nh sau:ư ư

 C ngử lý thông tin ười sống của người dân đức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút đượci ng ón khách, ch d n ch ng i cho khách.đ ỉ tập trung vào một số loại tiệc chủ yếu như: tiệc cưới, tiệc ẫn đòi hỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ỗi người Nhưng dù ở ồn

 Mang đồn ống của người dân u ng m i khách khi h ã ng i v o v trí, sau ó tr i kh nời sống của người dân ọn đ ồn ịch đã trở thành một đ ải thiện, con người cũng

n cho khách

 Ph c v ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát đồn n khi ch ti c yêu c u ho c theo chủa người dân ện, con người cũng ầu của con người cũng ngày ươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng trình ã đ được cải thiện, con người cũngc

th a thu n trỏi những nhu cầu thiết yếu nhất đó là ăn ật chất được cải thiện, con người cũng ư c v i khách h ng

 Thu đồn ẩm, dịch vụ b n khi khách yêu c u thay, ho c khi ầu của con người cũng ngày đĩ ngay đến dịcha th c n ã ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ được cải thiện, con người cũngcdùng h t mang v o cho b ph n r a bát.ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ử lý thông tin

Khi k t thúc bu i ti c: ết thúc tiệc ổ chức phục vụ tiệc ệc

 Thu d n ọn đồn trên b n l n lầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũng ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn ải thiện, con người cũng đồn ủa người dânt t v i, th y tinh, cho đế ngày càng phát triển, đời sống của người dân đồnn

s nh s ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được

 Tr h t các lo i ải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đồn đ ã dùng cho t ng b ph n.ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng

 Thu d n to n b b n gh c t v o kho, ho c có th gi l i ọn ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ển, đời sống của người dân ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín đển, đời sống của người dân setup cho

bu i ti c ti p theo.ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân

2.2.2 Kết quả kinh doanh tiệc của khách sạn Melia Hà Nội trong những năm gần đây

V i th m nh l khách s n có phòng h i ngh l n nh t H N i, có thế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ển, đời sống của người dân

t ch c nh ng bu i h i ngh h i th o v ti c quy mô l n, b ph n ti c c aổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ổ chức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ịch đã trở thành một ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng ện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân

khách s n Melia H N i l b ph n em l i doanh thu khá l n cho khách s nạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng đ ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín(kho ng 18 – 19%) Em xin ải thiện, con người cũng đưa ra bi u ển, đời sống của người dân đồn ền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dân v doanh thu c a b ph n ti của người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũngtrong nh ng n m g n ây:ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ầu của con người cũng ngày đ

B ng 2.7: S li u doanh thu ti c khách s n Melia H N i ải pháp nâng cao chất ố giải pháp nâng cao chất ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất

trong 3 n m 2007, 2008 v 2009 ăn đồ uống: à Nội

0 1000000

(Ngu n: Khách s n Melia H N i) ồng thời, mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đòi hỏi phải ạo cho đối tượng đó khả ày bàn tiệc ộ phận bán:

Nh n xét: ận đặt tiệc Nhìn v o bi u ển, đời sống của người dân đồn trên ta th y nhìn chung doanh thu c a bất được cải thiện, con người cũng ủa người dân ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n ti c n m sau ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dânu cao h n n m trơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ư c v m i n m t ng m t lỗi người Nhưng dù ở ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ược cải thiện, con người cũngng

tươn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũngng đống của người dân đền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống của người dâni u nhau N u doanh thu n m 2008 t ng h n doanh thu n m 2007ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng

l kho ng 400,000 USD thì doanh thu n m 2009 ã t ng thêm kho ngải thiện, con người cũng đ ải thiện, con người cũng600,000 USD so v i n m 2008 ó l m t d u hi u áng m ng cho th y bĐ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng đ ừa qua, khách sạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ất được cải thiện, con người cũng ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n ti c c a khách s n ng y c ng phát tri n h n, ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng đạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín được cải thiện, con người cũngt c doanh thu c ng

nh l i nhu n cao h n Vì th , ch t lư ợc cải thiện, con người cũng ật chất được cải thiện, con người cũng ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ất được cải thiện, con người cũng ược cải thiện, con người cũngng d ch v b ph n ti c c a kháchịch đã trở thành một ụ ăn uống vì thế cũng ngày càng phát ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày ật chất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng ủa người dân

s n c n ph i ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ầu của con người cũng ngày ải thiện, con người cũng được cải thiện, con người cũngc duy trì t t ống của người dân đển, đời sống của người dân có th phát tri n h n n a, x ng áng l bển, đời sống của người dân ển, đời sống của người dân ơn nữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ữa Đời sống vật chất được cải thiện, con người cũng ức tiệc và hội nghị hội thảo đã thu hút được đ ột nâng cao Chính vì thế, nhu cầu của con người cũng ngày

ph n mang l i doanh thu cao cho khách s n v l khách s n có th m nh phátật chất được cải thiện, con người cũng ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tín ế ngày càng phát triển, đời sống của người dân ạn Melia Hà Nội đã tạo được uy tíntri n ti c nh t Vi t Nam.ển, đời sống của người dân ện, con người cũng ất được cải thiện, con người cũng ện, con người cũng

B ng 2.8: S li u doanh thu ti c khách s n Melia H N i ải pháp nâng cao chất ố giải pháp nâng cao chất ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ệc tại khách sạn Melia Hà Nội ại khách sạn Melia Hà Nội à Nội ột số giải pháp nâng cao chất

nh ng tháng ữu hình: đầy Bar trong khách sạn Melia Hà Nội u n m 2010 ăn đồ uống: