Hướng dẫn thực hiện các ý tưởng kinh doanh bán lẻ (Tính khả thi cao)

Nancy Standforth, giảng viên bộ môn kinh doanh thời trang của Đại học bang Oklahoma, khẳng định: “Quản lý một cửa hàng quần áo là công việc đòi hỏi bạn phải dành toàn thời gian chứ khôn

1 Cửa hàng bán quần áo

Giới thiệu chung

Mở một cửa hàng quần áo là một công việc quan trọng và hết sức nghiêm túc Với một số người, nó đồng nghĩa với việc phải hy sinh một vị trí ở một công ty nào đó với lương lậu

ổn định, nhiều cơ hội thăng tiến và những kỳ nghỉ mát được bao trọn gói Tất cả để đổi lấy một công việc kéo dài 12-14 tiếng mỗi ngày và 7 ngày mỗi tuần Nancy Standforth, giảng viên bộ môn kinh doanh thời trang của Đại học bang Oklahoma, khẳng định: “Quản

lý một cửa hàng quần áo là công việc đòi hỏi bạn phải dành toàn thời gian chứ không chỉ

8 tiếng mỗi ngày”

Luôn có chỗ cho bạn

Cửa hàng bán quần áo

Có một điều rất may mắn là thị trường luôn rộng cửa đón chào những cửa hàng thời trang mới và năng động Có thể bạn không thấy được điều này khi chỉ tính những trung tâm thương mại, mua sắm mới xuất hiện Tuy nhiên nếu nhìn vào số cửa hàng nhỏ độc lập đang mọc lên như nấm thì sẽ khác Thực tế cho thấy hầu hết các cửa hàng bán lẻ, trong đó

có thời trang, đều có quy mô và doanh thu nhỏ và chỉ do 1 hoặc 2 người (có thể là vợ chồng) làm chủ

Để biết mình có sở trường thực sự về thời trang không, bạn hãy trả lời những câu hỏi dưới đây

1 Đây có phải là mảng kinh doanh bạn đã nắm vững được phần nào?

Có thể là bạn đã học về kinh doanh thời trang hay từng xem bố mẹ/ông bà mình bán hàng hay có thời gian làm thêm ở cửa hàng quần áo nào đó Dù là cách này hay cách khác thì việc có chút kinh nghiệm dắt lưng cũng như năng khiếu kinh doanh đóng vai trò quan trọng không kém gì niềm đam mê của bạn với thời trang

2 Liệu bạn có chịu nổi những rủi ro cố hữu của nghề kinh doanh thời trang?

Nói thể không phải để dọa dẫm mà là để bạn có một cái nhìn thực tế hơn Nếu bạn thực sự nghiêm túc muốn mở hàng quần áo, bạn phải biết rằng lĩnh vực kinh doanh này cũng mạo hiểm giống như bán hàng ăn Có thể bao vốn liếng bạn đổ vào đó bỗng chốc tiêu tan trong thời gian ngắn

"Mọi ngành nghề kinh doanh đều gắn liền với rủi ro, không có gì là chắc chắn 100% cả” - Fred Derring, Chủ tịch và chủ sở hữu công ty tư vấn tiếp thị thời trang D.L.S Outfitters ở New York (Mỹ) khẳng định “Riêng ngành thời trang, bạn phải thực sự yêu nó thì mới được vì đây là ngành có thu nhập “hẻo” nhất trong số các ngành Ví như kinh doanh hàng

ăn, nếu thành công thì chỉ 5 năm bạn đã có thể kiếm được số tiền tương đương với 15 năm bán quần áo"

3 Có phải bạn đặt rất nhiều niềm tin vào ngành kinh doanh thời trang không?

Bạn phải nghĩ cho kỹ tại sao mình lại muốn mở một cửa hàng thời trang chứ không phải

là một cửa hàng gì khác Nói gì thì nói, đam mê của bạn phải đủ lớn để giúp bạn vượt qua những đợt cao điểm căng thẳng cũng như những giai đoạn ế ẩm Nó giống như một cuộc hôn nhân: khi khó khăn, căng thẳng, bạn phải nghĩ đến lý do tại sao trước kia mình lại nhận lời lấy người ta để làm động lực phấn đấu

4 Có phải chỗ bạn định kinh doanh đã có quá nhiều cửa hàng hay bị một số cửa hàng lớn chiếm lĩnh rồi không?

Bạn không cần phải có bằng cấp gì cũng có thể nhận ra chỗ mình đã có nhiều cửa hàng hay chưa Chỉ cần nhìn qua những tờ catalog giới thiệu mà người ta bỏ vào nhà bạn hay dạo một vòng qua những chỗ mua sắm là bạn thấy ngay điều đó Tuy nhiên, nếu nhiều cửa hàng mà nhu cầu thị trường vẫn lớn thì kiểu gì bạn cũng kiếm được chỗ đứng cho mình

5 Bạn có thể chuyên về một mặt hàng/dòng sản phẩm không?

Bạn có thể ấp ủ tung ra mặt hàng/dòng sản phẩm chuyên biệt nào đó mà nơi bạn định kinh doanh chưa có Nó có thể là thời trang đi biển, thời trang size lớn sành điệu hay đồ bằng da/trang sức nhập từ Thổ Nhĩ Kỳ chẳng hạn

Đi sâu hay chuyên về mặt hàng/dịch vụ nào đó là điều tối quan trọng trong kinh doanh

Và nhiều khi, chỉ cần một chút tinh ý là bạn có thể làm được thế, kiểu như “không nhập quần soóc kaki nếu trong vòng bán kính 10 km quanh chỗ mình có cửa hàng Gap”

6 Bạn có lợi thế cạnh tranh không?

Tất cả chỉ gói gọi trong một từ "marketing" Thời điểm này, hãy áp dụng điều mà nhiều người trong ngành thời trang đã đúc kết: “Ngày nay đối thủ của của chúng ta không phải

là cửa hàng gần kế bên mà là những siêu thị, những trung tâm thương mại Tất cả những

gì chúng ta bán khách hàng đều có thể tìm thấy ở đó Do đó, chúng ta phải tìm cách tạo ra

sự khác biệt cho mình Hãy để ý đến loại hình dân cư nơi bạn kinh doanh, tới vị trí và sự thuận tiện, tới các phong cách ăn mặc trong phim ảnh, truyền hình và ngoài đường phố”

Thị trường mục tiêu

Dù bạn định kinh doanh quần áo đắt tiền hay bình thường thì cũng đừng bao giờ quên thứ làm nên sự khác biệt của bạn so với những chuỗi cửa hàng tên tuổi Ví dụ, bạn có thể không giảm giá được chiếc quần bò ở cửa hàng mình xuống nhưng bạn lại ăn điểm ở khía cạnh mà người ta gọi là ‘tiền nào của nấy”

Fred Derring, người sở hữu công ty chuyên hỗ trợ quảng bá cho các cửa hàng bán lẻ nhận định: "Nếu chỉ mua quần áo thì đâu chả giống nhau Vì thế cái mà người tiêu dùng hướng đến là chất lượng dịch vụ, với thời gian ít ỏi của mình, họ muốn được phục vụ chu đáo nhất Trong khi đó, ở các siêu thị, trung tâm thương mại, “túm” được nhân viên bán hàng

để hỏi đã là may rồi chứ đừng mong được thêm cả sự đon đả, vồn vã”

"Trái lại, những cửa hàng nhỏ lại đi về chất lượng dịch vụ Họ hiểu rõ khách hàng của mình và biết họ cần gì Ngoài ra, họ cũng có những bộ sưu tập độc đáo khiến khách hàng cảm thấy thích thú Đây chính là những thứ mà khách hàng tìm kiếm ở những cửa hàng nhỏ, độc lập”

Phụ nữ

Nếu định mở cửa hàng quần áo nữ, chắc bạn đã biết sở thích của những khách hàng nữ vốn “nắng mưa thất thường” và không theo khuôn mẫu nào cả Tất cả những chuyên gia

mà chúng tôi phỏng vấn đều cho rằng nếu định mở cửa hàng quần áo nữ thì điều đầu tiên

mà bạn phải làm là xác định xem còn khoảng cách nào giữa nhu cầu thị trường và người bán hay không Nói cách khác, liệu mặt hàng (giá cả) và đối tượng khách hàng bạn định nhắm đến có khó tìm không? Khi đã xác định được điều này, bạn có thể bắt đầu nhập hàng cho phù hợp

“Cửa hàng của tôi có điểm gì thu hút chị em phụ nữ?”, đó là câu hỏi mà các chủ shop thời trang phải trả lời được Tất nhiên, nói thì dễ, làm mới khó và làm thế nào cũng còn tuỳ thuộc vào địa điểm bạn định mở cửa hàng

Nam giới

Đối tượng khách hàng nam giới cho các cửa hàng quần áo chủ yếu trong độ tuổi từ 18-40, cũng có một số vào hàng ngũ tuần nhưng rất ít Thường thì họ là người độc thân và có tiền - tuy nhiên không thiếu những người bị bạn gái hoặc vợ lôi đến bắt phải mua quần áo mới Nếu được chọn, nhiều đàn ông thà nấu nướng, giặt giũ chứ không chịu đi mua cho mình một cái áo vest mới

Do đó, điều quan trọng là b

hàng người ta toàn đi những ch

giá còn nếu ở những nơi sành đi

kim cương và ăn mặc toàn hàng hi

em đắt tiền

Chiếm tới 60% doanh số bán quần áo trẻ em l

Hình thù in trên quần áo thì có th

và hồng nhạt luôn là những m

Chi phí khởi nghiệp

Mở một cửa hàng quần áo

Standforth, giảng viên bộ môn kinh doanh thời trang của Đại học Bang Oklahoma người từng sở hữu một cửa h

(khoảng 5 tỷ đồng) Đừng đứng tim vội, h

nhiều

"Bạn có thể không có 250.000 USD nh

nếu kiếm được nguồn vay ở đâu đó”

trẻ em khá thành công ở Redmond (Wa

à bạn phải nghiên cứu, tìm hiểu cho kỹ Nếu ở khu v ững chiếc xe cũ, rẻ tiền thì nhiều khả năng họ sẽ t

ơi sành điệu với những ông bố bà mẹ đi xế hộp, đeo v

àn hàng hiệu thì chắc chắn sẽ có nhu cầu cho loại thời trang trẻ

ố bán quần áo trẻ em là những bộ áo kết hợp quần/váy dễ th

ì có thể thay đổi liên tục nhưng màu xanh lá cây, xanh dương ững màu được chuộng nhất

ần áo chắc chắn là sẽ tốn kém và theo khuyến cáo của Nancy

ộ môn kinh doanh thời trang của Đại học Bang Oklahoma

ời từng sở hữu một cửa hàng thời trang, bạn nên có số vốn khoảng 250.000 USD ảng 5 tỷ đồng) Đừng đứng tim vội, hãy đọc tiếp vì bạn có thể chỉ cần ít h

ạn có thể không có 250.000 USD nhưng bạn vẫn có thể nghĩ đến việc mở một cửa h

ợc nguồn vay ở đâu đó” - Margi P., chủ một cửa hàng thời trang nam nữ v

ở Redmond (Washington, Mỹ) khẳng định

ểu cho kỹ Nếu ở khu vưc bạn bán

ều khả năng họ sẽ tìm mua đồ hạ

ẹ đi xế hộp, đeo vòng, nhẫn

ắc chắn sẽ có nhu cầu cho loại thời trang trẻ

ững bộ áo kết hợp quần/váy dễ thương ưng màu xanh lá cây, xanh dương

ến cáo của Nancy

ộ môn kinh doanh thời trang của Đại học Bang Oklahoma –

Giống như một số người ‘chung thân’ với nghề kinh doanh thời trang mà chúng tôi phỏng vấn, Margie - với thâm niên 23 năm trong ngành - mở cửa hàng chỉ vì muốn nhanh chóng thoát khỏi công việc kinh doanh nhà đất và có thời gian dành cho gia đình Cửa hàng của

cô nằm cùng tòa nhà mà chồng cô mở nhà hàng Không có chút kinh nghiệm hay vốn liếng gì nhưng ngay khi vay được được 30.000 USD, cô đã bắt tay vào kinh doanh

Tất nhiên, lao vào kinh doanh trong điều kiện như thế sẽ đi ngược với tôn chỉ của nhiều người, nhất là trong thời đại ngày nay Nhiều doanh nhân mà chúng tôi phỏng vấn còn không dám mơ tới mở cửa hàng quần áo khi họ chưa có tối thiểu là 50.000 USD Theo Stanforth thì mức 150.000 USD là tương đối ổn để mở một cửa hàng trong khi Debbie Allen, chủ của một cửa hàng thời trang nữ ở Scottsdale (Arizona, Mỹ) lại cho rằng nên có trong tay 200.000 USD (cho một cửa hàng rộng khoảng 100-150 m2)

Khi nói đến tiền vốn đầu tư cửa hàng thời trang thì mỗi người sẽ có một ý kiến khác nhau nhưng có một sự thật không thể chối cãi là bạn càng có nhiều tiền thì càng dễ làm ăn (ngành nào cũng thế) Như lời Allen thì: “Bạn càng ít vốn thì càng lâu có lãi”

Nguyên tắc cơ bản

Nếu những con số làm bạn chóng mặt thì bạn có thể sử dụng quy tắc 6% của Dan Paul, chuyên gia tư vấn của công ty tư vấn bán lẻ RMSA: “Mọi người thường gặp rắc rối khi tính toán vì họ không biết tỷ lệ tiền thuê cửa hàng và doanh thu là bao nhiêu thì hợp lý Trên thực tế, tiền thuê cửa hàng chỉ nên giới hạn ở mức 5-6% tổng doanh thu Chẳng hạn

để trả được18.000 USD/năm tiền cửa hàng thì bạn phải có được 300.000 USD doanh thu/năm

Hoạt động

Kinh doanh quần áo là công việc không bao giờ buồn chán Nếu ai đó nghĩ là làm nghề này thì sẽ có thời gian xem ti vi, đọc sách báo thì chắc họ chỉ đoán mò Còn chúng tôi xin khẳng định rằng bạn sẽ phải ăn, ngủ, sinh hoạt ở cửa hàng, nhất là thời gian đầu

Robert L., chủ một cửa hàng ở Meridian (Mississippi, Mỹ) khẳng định: "Không có ngày nào giống ngày nào cả” Thậm chí anh còn không nhớ nổi có lúc nào mình được rảnh rang không nữa “Mỗi ngày bạn lại có cả đống công việc mới phải làm, nào là quản lý nhân viên, nhận hàng, trưng bày…Phút trước bạn vừa nói chuyện điện thoại với khách hàng thì phút sau bạn đã phải liên hệ với cơ quan quảng cáo Rồi có lúc bạn phải chúi mũi vào sổ sách để xem tại sao tháng trước mình chi nhiều thế”

Sẽ có rất nhiều thứ cần đến quy chế khi bạn bước vào ngành kinh doanh thời trang, trong

đó có những vấn đề liên quan đến thời gian mở cửa, giá cả, hàng ký gửi, mua sản phẩm

ngoài ý muốn, cho nợ, đặt cọc, đồ trả lại, những đơn hàng đặc biệt, hư hại, trẻ em trong cửa hàng, loại thẻ tín dụng được áp dụng, gói quà,

Chúng tôi để thời gian mở cửa ở ngay đầu tiên để nhấn mạnh tầm quan trọng của nó vì thời gian mở cửa sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến thành công của bạn Không như các trung tâm mua sắm, các cửa hàng thời trang thường mở cửa tối thiểu là 6 ngày/tuần, từ thứ 2 đến thứ 7 và từ 10 giờ sáng tới 6 - 7 giờ tối, có chỗ mở tới 9 giờ tối hoặc muộn hơn vào một số ngày trong tuần, nhất là thứ 5 và thứ 6 Linh động giờ giấc để có thể phục vụ khách hàng vào buổi trưa hoặc tối muộn cũng là điều nên làm khi bạn tham gia vào ngành này

Chọn địa điểm

Khi chọn địa điểm để mở cửa hàng, bạn sẽ phải cân nhắc một số yếu tố như: địa điểm đó

có đông dân cư không, kinh tế có tốt không và có đối tượng khách hàng phù hợp với sản phẩm của bạn không

Với hầu hết các cửa hàng đi thuê địa điểm, tiền thuê thường căn cứ trên diện tích và trả theo tháng Một số chủ nhà tính giá thuê tối thiểu cộng với phần trăm doanh thu bán hàng hàng tháng của người thuê - cao hơn mức đã ấn định trước

Ngoài tiền thuê nhà và phần trăm doanh thu, nhiều người đi thuê cửa hàng ở một trung tâm mua sắm còn phải trả thêm một loại phí gọi là phí phụ trội Phí này được tính theo diện tích hoặc theo phần trăm doanh thu và được sử dụng vào quảng cáo cho khu mua sắm cũng như duy tu các cơ sở vật chất xung quanh cửa hàng như chỗ để xe, vỉa hè, đường đi, khu vực nghỉ chân, sân hiên, phòng vệ sinh

Vì thế, trước khi quyết định chọn địa điểm thuê, hãy thực hiện những bước sau:

1 Xem trước vài địa điểm rồi mới chọn

2 Tìm hiểu xem địa điểm có rơi vào diện quy hoạch hay phải tuân thủ quy định nào không

3 Tính toán nhu cầu để xe

4 Cân nhắc xem địa điểm có xứng với tiền thuê không

5 Tìm ra điểm hấp dẫn của địa điểm thuê

6 Xác định xem nếu thuê địa điểm đó thì có khả năng phát triển không

Thuê nhân viên

Số nhân viên mà bạn phải thuê sẽ dao động theo giờ mở cửa và lượng khách hàng nhưng nguyên tắc phổ biến là một cửa hàng khoảng 100 m2 sẽ cần 1 nhân viên toàn thời gian và một nhân viên bán thời gian

Khi bạn tuyển nhân viên bán hàng, tiêu chí hàng đầu phải là khả năng bán hàng và tính cách Thoả mãn hai tiêu chí này thì bạn mới có thể hy vọng đào tạo được nhân viên của mình và chắc chắn rằng họ biết chiều khách, biết tư vấn khách mua hàng và biết xử lý mọi tình huống Bạn cũng sẽ muốn nhân viên của mình nghiêm túc, thật thà để có thể tin tưởng giao cho họ trọng trách thu tiền và ghi sổ sách

Robert L., một doanh nhân trong lĩnh vực thời trang khẳng định: "Kiểu gì thì bạn cũng phải có tiêu chí tuyển người cụ thể bởi dịch vụ khách hàng rất quan trọng, nó giúp tạo sự khác biệt giữa bạn và các siêu thị"

Marketing

Có nhiều lý do các doanh nghiệp mới nên quảng cáo cho cửa hàng mình Tuy nhiên, với mảng kinh doanh quần áo thì tất cả chỉ gói gọn trong mục tiêu: khẳng định dứt khoát với khách hàng rằng mình có nhiều cái hay để họ tìm đến và rằng bạn không thua kém gì những thương hiệu lớn Nói tóm lại, bạn cần lôi kéo khách đến cửa hàng mình thay vì đến với những đối thủ đã có tên tuổi Nếu khách hàng tiềm năng của bạn chưa có dịp nào đi ngang qua cửa hàng của bạn thì ít nhất họ cũng có cơ hội được biết đến bạn qua mail và các phương tiện truyền thông đại chúng

Hãy coi quảng cáo là một cách để bạn tăng doanh thu bán hàng chứ không đơn thuần là một khoản chi Và đơn vị truyền thông mà bạn chọn phải phù hợp với địa phương của bạn cũng như phải chuẩn bị nội dung, kế hoạch quảng cáo cho thật độc đáo, thật ấn tượng và thật riêng biệt Hãy cho khách hàng của bạn biết bạn bán sản phẩm gì, có những sự kiện, dịch vụ gì đặc biệt Bí quyết để quảng cáo của bạn thành công là: đơn giản, ngắn gọn, súc tích và bắt mắt

2 Dịch vụ chăm sóc thú cảnh

Giới thiệu chung

Mới chỉ du nhập vào Việt Nam trong vài năm trở lại đây nhưng nghề chăm sóc, làm đẹp cho thú cưng đang dần trở thành một trong những nghề “hốt bạc” Chi phí đưa thú cưng đi spa mỗi lần lên tới cả triệu nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng “chi đẹp”

Suốt thời thơ ấu, có khi nào bạn dành tình cảm yêu thương đặc biệt và chia sẻ những bí mật sâu thẳm nhất của mình với một người bạn bốn chân? Có khi nào bạn dành một chiếc

áo len cho chú cún của mình trong những ngày rét mướt, làm tất chân cho chú mèo yêu quý, tắm rửa cho chú rùa hay chui rúc của mình? Nếu có tức là bạn đã biết cách chăm sóc loài vật và bạn hoàn toàn có thể bắt đầu sự nghiệp kinh doanh của mình với thú cảnh Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy những lời khuyên hữu ích để bắt đầu một trong năm loại hình kinh doanh sản phẩm/dịch vụ vật nuôi đang “hot” hiện nay, đó là: trông/dắt chó

đi dạo, huấn luyện chó, làm đẹp cho vật nuôi, bán thức ăn và bán các sản phẩm cao cấp cho thú cảnh Tất cả các loại hình kinh doanh này đều có thể làm tại nhà, không cần vốn đầu tư lớn Có 2 loại hình thậm chí có thể làm online hoàn toàn để tiết giảm chi phí

Trông/dắt chó đi dạo

Khi chủ nhà đi vắng một thời gian (công tác hoặc nghỉ mát), họ sẽ thuê người trông nom thú cưng Nhiệm vụ chính của bạn là cho thú cưng ăn, tắm rửa, dọn vệ sinh, chơi với chúng và thậm chí cho chúng uống/tiêm thuốc Ngoài ra, bạn có thể giúp chủ nhà tưới cây, vứt rác,…

Công việc dắt chó đi dạo thường sẽ phổ biến hơn ở những nước phát triển Người làm việc này có nhiệm vụ đưa những chú cún cưng ra khỏi nhà một hoặc hai lần/ngày và thường kiêm luôn việc cho chúng ăn

Huấn luyện chó

Phần là dạy dỗ, phần là tâm lý, lĩnh vực huấn luyện chó đòi hỏi bạn phải có kỹ năng giao tiếp, ứng xử cũng như tình yêu đối với động vật Nếu bạn hỏi bất kỳ người huấn luyện chó nào, họ cũng sẽ nói họ không chỉ huấn luyện con vật mà còn huấn luyện cả chủ của chúng Vì thế, bạn phải biết cách nói chuyện nhẹ nhàng với họ và kiên nhẫn thuyết phục

họ thay đổi hành vi - việc tương tự mà bạn làm với thú cưng của họ Có chuyên môn về tâm lý có thể sẽ giúp bạn phần nào, nhưng yếu tố đảm bảo cho sự thành công rực rỡ lại là tình yêu thương con người và loài vật cũng như mong muốn được giúp cả hai đối tượng

đó

Làm đẹp cho thú cảnh

Từ tắm rửa cho đến cắt tỉa lông, tết bím, ngoáy tai,… những người làm đẹp cho thú cưng không chỉ làm thay đổi diện mạo của vật nuôi mà còn khiến cho chúng cảm thấy khoẻ hơn cả về thể chất lẫn tinh thần Người làm đẹp cho vật nuôi cũng thường sẽ phát hiện ra trước tất cả nếu con vật có vấn đề về da, bị ve, bọ chét trong tai hay các vấn đề bệnh lý khác cần phải chữa trị

Ngoài việc phải thật lòng yêu thương loài vật và đủ sức khoẻ để bế những chú chó to lớn vào chậu tắm và lên bàn làm đẹp, những người làm nghề này cũng phải có kỹ năng để xử

lý những đối tượng hung dữ, thích cắn hoặc cào người lạ Họ cũng phải có sự kiên nhẫn

và có khiếu hài hước khi nói chuyện với chủ vật nuôi

Ở Việt Nam, nghề làm đẹp cho chó mèo mới xuất hiện trong những năm gần đây và được coi là một trong những nghề “hốt bạc” Còn ở Mỹ, dù nghề này đã có từ lâu nhưng tỷ lệ nhà cung cấp dịch vụ/số chó mèo vẫn còn rất thấp - 1:4.000 Thị trường lớn mà người tham gia ít nên đây là thời điểm lý tưởng để nhảy vào lĩnh vực này

Bán thức ăn cho thú cảnh

Một cửa hàng chuyên bán đồ ăn cho thú cảnh - dù bán trên mạng hay ngoài đời - cũng đều

có thể là con gà đẻ trứng vàng cho bạn Nhiều chủ vật nuôi ngày nay không tiếc tiền mua nhiều thứ phục vụ cho “con cưng” của họ, đặc biệt là đồ ăn ngon Vì thế, công việc của bạn là tìm ra phân khúc thị trường cho mình (chẳng hạn như thức ăn tự nhiên) và cung cấp đủ loại sản phẩm trong phân khúc đó

Có rất nhiều dòng sản phẩm cho bạn lựa chọn, từ thức ăn tự nhiên hoàn toàn, thức ăn chuyên biệt cho vật nuôi bị bệnh tiểu đường hay có vấn đề về thận, thức ăn tươi sống cho đến thức ăn cho chim cảnh, thức ăn cho gia súc hoặc những đối tượng vật nuôi đặc biệt như rắn Thậm chí có những cửa hàng làm bánh bích quy và các đồ ăn cho chó mèo Ngoài ra, một số cửa hàng thức ăn vật nuôi còn bán kèm thêm cả vòng cổ và dây xích Nếu có chỗ để và có vốn, bạn có thể nhập thêm những sản phẩm đó để bán cùng thức ăn Nếu bán hàng online, bạn không phải mất bất kỳ chi phí quản lý nào và thậm chí không cần chỗ để hàng nhập: bạn có thể yêu cầu nhà sản xuất chuyển thẳng hàng từ kho của họ đến khách hàng Tất cả những gì bạn cần là một tài khoản bán hàng trên mạng để có thể nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng hoặc một tài khoản PayPal, chỉ thế thôi là bạn đã có thể phân phối hàng đi khắp thế giới

Chi phí mở một cửa hàng rõ ràng sẽ cao hơn nhưng có thể là lựa chọn phù hợp với một số người Nếu chỉ chuyên về một sản phẩm, bạn chỉ cần vài giá trưng bày là xong Điểm mấu chốt là phải tìm được địa điểm lý tưởng và dòng sản phẩm đánh trúng thị hiếu của khách hàng Ngoài ra, bạn có thể phải có thêm nhân viên để hỗ trợ, thay phiên cho mình Trang phụ kiện cao cấp dành cho thú cảnh

Nhu cầu mua sắm thời trang, đồ chơi và các đồ dùng khác cho thú cảnh đã có từ lâu nhưng chỉ khi các ngôi sao Hollywood khoe thú cưng ăn mặc lộng lẫy của mình trên thảm

đỏ, ngành sản xuất các sản phẩm cao cấp cho thú cảnh mới bắt đầu bung nở Các chủ nhân giờ tha hồ ăn diện cho thú cảnh của mình, khoác lên người chúng những chiếc áo bảnh chọe, đeo cho chúng những vòng ngọc trai và đội cho chúng những chiếc vương miện lấp lánh Họ có thể mua xe đẩy đắt tiền để chở chúng đi khắp nơi hoặc cho chúng vào những chiếc túi rộng, êm ái và xách theo bên mình

Cũng giống như cửa hàng thức ăn thú cảnh, bạn có thể bán các sản phẩm cao cấp cho vật nuôi trên mạng, tại cửa hàng hoặc phân phối độc quyền cho các đại lý bán lẻ Nếu định

thành công hơn nếu chọn địa điểm gần một khu nghỉ dưỡng, một khu phố cao cấp, hay một trung tâm thương mại Tiền thuê những địa điểm như thể sẽ rất đắt nhưng đáng đồng tiền bát gạo nếu bạn tiếp cận được những khách hàng có thu nhập cao và sẵn sàng vung tiền cho những người bạn bốn chân của mình Một số chủ cửa hàng cũng tự làm sản phẩm

để bán - sau một thời gian, bạn sẽ thấy làm thế không hề khó Joyce Reavey, một nhà sản xuất các sản phẩm dành cho thú cảnh ở Exton, Pennsylvania chia sẻ: “Trực tiếp làm ra sản phẩm sẽ giúp bạn chủ động hơn, không bao giờ phải lo hết hàng hay lo chất lượng sản phẩm có vấn đề Điều này rất quan trọng đối với một người bán hàng”

Thị trường

Tại Mỹ, theo tính toán của công ty nghiên cứu thị trường Business Communications thì năm 2008, doanh thu của ngành cung cấp trang phụ kiện cho thú nuôi đạt hơn 7 tỷ USD

Có nhiều loại sản phẩm cao cấp cho thú cưng như: giường, võng, đệm, chuồng, cũi, chăn,

áo quần, trang phục giáng sinh, đồ trang sức (vòng cổ, cặp nơ), vest, váy cô dâu, kính mắt thời trang, bậc thang và đường dốc cho những vật nuôi cao tuổi, đồ chơi, dụng cụ matxa, vòng cổ, dây xích, dây dắt

Mặc dù các sản phẩm cao cấp cho thú cảnh đang dần trở nên phổ biến trong cuộc sống

hiện đại, ngành cung cấp những sản phẩm như thế vẫn còn khá non trẻ và gần đây mới có nhiều doanh nghiệp tham gia Mức độ cạnh tranh có thể đang nóng dần lên, nhưng nếu bạn là một người yêu vật nuôi và tin vào sự hiện hữu của một thị trường mà nhiều người coi là vớ vẩn, bạn sẽ kiếm sống tốt với nghề bán các sản phẩm cao cấp cho thú cảnh Thâm nhập thị trường

Có một số cách để bạn thâm nhập thị trường trang phụ kiện cao cấp cho thú cảnh:

• Cửa hàng bán lẻ: Với loại hình kinh doanh này, bạn sẽ lấy buôn sản phẩm,

cộng thêm chi phí, tiền công và bán chúng trong cửa hàng của riêng bạn

• Cửa hàng bán buôn: Trong trường hợp này, bạn cung cấp sản phẩm cho các

cửa hàng bán lẻ khác (bao gồm cả các cửa hàng trực tuyến)

• Cửa hàng trực tuyến: Đây là một cách hiệu quả để bước vào thế giới kinh

doanh các sản phẩm cao cấp cho vật nuôi Bạn sẽ cần có kho trữ hàng để khi khách cần là có luôn Nếu lấy nhà làm nơi chứa hàng, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản phí thuê kho đáng kể

• Bán hàng theo hình thức dropshipping: Bạn sẽ không cần nhập và trữ hàng

Thay vào đó, bạn sẽ thỏa thuận với nhà sản xuất rằng họ sẽ chuyển hàng trực tiếp

từ kho/cơ sở sản xuất của họ tới khách đã đặt hàng với bạn

• Sản xuất sản phẩm: Bạn có thể nghĩ rằng việc này là bất khả thi Nhưng thực

ra, nếu bạn có kinh nghiệm về thiết kế và ham học hỏi, thành công hoàn toàn có thể đến với bạn

Một ngày bình thường

Tất nhiên, bán hàng không có nghĩa là bạn chỉ cần chọn những món hàng đặc sắc và bán

ra thị trường Thực tế, mỗi ngày bạn phải hoàn thành nhiều công việc khác nhau để đảm bảo duy trì hoạt động kinh doanh ổn định và hiệu quả:

• Tìm kiếm sản phẩm: Với internet, bạn sẽ dàng tìm thấy những sản phẩm mới

hay cảm hứng cho công cuộc thiết kế, sản xuất của mình Thông thường, chủ doanh nghiệp sẽ phải mất nhiều giờ mỗi ngày để làm nhiệm vụ cập nhật những xu

hướng/sản phẩm mới trên thị trường

hàng Vì thế, bạn sẽ phải dành thời gian trao đổi với người bán hàng và đại diện của các hãng sản xuất Nếu tự làm hàng bán, bạn còn phải mua cả nguyên phụ liệu

• Quản lý nhân sự: Bạn sẽ phải phân công giờ giấc, công việc, tính toán tiền

lương và xử lý các mâu thuẫn cá nhân nếu có Bạn cũng sẽ phải làm các công đoạn tuyển dụng, ký hợp đồng và hoàn thiện các giấy tờ thuế/pháp lý liên quan đến những nhân viên đó

• Nhập kho và kiểm soát hàng tồn: Trừ khi bạn bán hàng theo phương thức

drop-shipping, còn nếu không bạn sẽ phải có chỗ để lưu trữ và trưng bày sản phẩm Nói chung, nhập kho và kiểm soát hàng tồn là công việc khá buồn tẻ và mang tính tay chân nhiều nên các chủ doanh nghiệp hay giao cho nhân viên làm Tuy nhiên, nếu ngân sách hạn hẹp thì nhiều khả năng bạn vẫn phải tự mình bê những chiếc giường, cũi đặt lên kệ và treo những chiếc áo vào mắc

• Sản xuất: Nếu bạn quyết định tự làm lấy sản phẩm, bạn sẽ phải dành một

khoảng thời gian thích đáng để thiết kế và lên mẫu sản phẩm, sau đó kiểm tra và duyệt mẫu Bạn cũng phải giám sát cẩn thận dây chuyền sản xuất để đảm bảo mọi thứ diễn ra theo đúng quy trình

• Triển lãm: Bạn có thể sẽ muốn trưng bày sản phẩm của mình ở các hội chợ,

triển lãm thú cảnh để thu hút sự quan tâm của khách hàng, củng cố tên tuổi và kiếm được một món tiền bằng việc bán hàng tại đó Một đợt triển lãm/hội chợ có thể kéo dài vài ngày và tiền gian hàng, đi lại có thể lên tới vài ngàn USD Tuy nhiên, về lâu dài, bạn sẽ thấy bỏ thời gian và chi phí như thế cũng xứng đáng Susan Benesh, chủ

sở hữu của VIPoochy - một nhà phân phối, bán buôn và bán lẻ các sản phẩm cao cấp dành cho vật nuôi, rất tin tưởng vào hiệu quả của việc tham dự các triển lãm thương mại Thay vì tham dự trực tiếp, cô thuê một công ty chuyên cung cấp các đại diện thương mại để bán hàng cho mình và trả cho họ hoa hồng 25% Riêng cách này đã đem lại cho Susan 30% tổng doanh thu bán hàng

• Tiếp thị, quảng cáo: Tham dự các triển lãm, quảng cáo trên các ấn phẩm, đăng

thông cáo báo chí và xây dựng trang web đều là những kênh quảng cáo hiệu quả cho doanh nghiệp Hãy cân nhắc thật kỹ thời điểm và quy mô của từng chiến dịch quảng cáo để đạt được hiệu quả tối đa

Tất những nhiệm vụ trên đây sẽ đeo bám bạn mỗi ngày và thậm chí đi vào từng bữa ăn, giấc ngủ của bạn

Xây dựng giá

Nếu tự làm sản phẩm, bạn sẽ phần nào kiểm soát được mức giá bán - vốn căn cứ vào chi phí nguyên liệu, chi phí sản xuất, chi phí đóng gói… Còn nếu bạn nhập hàng để bán, giá bán lẻ của bạn sẽ phải dựa vào giá bán buôn của nhà cung cấp cộng thêm chi phí cửa hàng

và biên lợi nhuận Lời khuyên của Benesh, chủ một doanh nghiệp ở Columbia, South Carolina (thành lập năm 2002) là hãy đối chiếu chi phí của mình với giá cả của các doanh nghiệp khác để tìm ra mức chênh lệch “Nếu bạn có sản phẩm ưu việt, dịch vụ tuyệt vời

và đi tiên phong trong việc khai thác thị trường, bạn sẽ chẳng có gì phải lo" - Benesh nói Lợi nhuận tiềm năng

Không hiếm trường hợp doanh nghiệp kinh doanh các sản phẩm cao cấp dành cho vật nuôi đạt được mức doanh thu tiền tỷ trong năm đầu hoạt động Tuy nhiên, sau khi trừ tiền hàng, tiền quản lý văn phòng, bảo hiểm và một loạt các chi phí hoạt động khác thì số tiền còn lại giảm đi đáng kể, thậm không còn được bao nhiêu Đây là lý do tại sao những doanh nhân mới khởi nghiệp thường sẽ tái đầu tư số tiền thu được vào kinh doanh để có nhiều cơ hội thành công hơn

Như Benesh chẳng hạn, cô chỉ cho mình một mức lương nhỏ nhoi vì doanh nghiệp của cô vẫn còn đang giai đoạn phát triển Hay như Diane Burchard, chủ sở hữu cửa hàng Paws- Worthy Emporium & Deli ở Santa Fe, New Mexico phải sống bằng thu nhập khác khi mới bắt đầu kinh doanh

Nhưng nói thế không có nghĩa là bạn không thể trông chờ thu nhập gì từ công việc kinh doanh của mình Theo Bob Vetere, Giám đốc điều hành Hiệp hội Các nhà sản xuất sản phẩm cho thú cưng của Hoa Kỳ, trung bình doanh số bán hàng của các doanh nghiệp bán

lẻ sản phẩm cho vật nuôi đạt 2.600 USD/tuần, tương đương với 135.200 USD/năm Trong

đó, 19% được trích trả lương và phúc lợi, 44,5% được quay vòng để nhập hàng Số còn lại là tiền thuế, giấy phép, phí, tiền thuê nhà/đất Tất nhiên, nếu làm drop-shipping, bạn sẽ không phải bỏ tiền ra nhập hàng nhưng sẽ phải trích lại phần gốc cho nhà sản xuất, số tiền còn lại sẽ thuần tuý là lợi nhuận bạn thu về Và bạn còn được bỏ túi cả tiền thuê địa điểm nếu bạn bán hàng tại nhà hoặc tái đầu tư số tiền đó vào kinh doanh cho đến khi mọi thứ đi vào ổn định

Tất nhiên, bạn sẽ không thể lập tức có ngay thu nhập 2.600 USD/tuần Muốn phát triển thị trường và làm cho mọi người biết đến mình, bạn sẽ phải mất một khoảng thời gian Cho đến lúc đó, bạn cần phải có một khoản dự phòng đủ cho sinh hoạt trong 6-12 tháng đề phòng công việc kinh doanh khó khăn

Chi phí khởi nghiệp

Như bạn có thể thấy, kinh doanh sản phẩm cao cấp dành cho vật nuôi có nhiều loại chi phí khác nhau Một doanh nghiệp tại gia sẽ phát sinh chi phí thấp hơn nhiều so với một doanh nghiệp đi thuê địa điểm Benesh là một ví dụ Cô chỉ phải bỏ ra một vài ngàn đô la cho một chiếc máy tính xách tay và một số trang thiết bị văn phòng cơ bản (một máy in màu/scan/fax)

Nhưng dù bạn kinh doanh ở đâu thì tiền hàng nhập hay sản xuất vẫn luôn là khoản chi phí lớn nhất của bạn Nếu bạn mua sản phẩm để bán lại, có thể bạn sẽ cần tới 15.000 - 30.000 USD để nhập và trữ hàng (có thể thấp hơn một chút nếu bạn là doanh nghiệp tại gia) Còn nếu theo hướng sản xuất, bạn có thể phải cần đến số vốn tối thiểu là 30.000 USD (tuỳ theo sản phẩm mà con số này có thể còn lớn hơn nhiều)

Một trong những doanh nghiệp mà chúng tôi phỏng vấn cho biết chi phí phí nhập và lưu kho lúc khởi điểm của cô ấy là 500.000 USD - bao gồm cả phần tự sản xuất Cho tới thời điểm này, mỗi ngày cô ấy giao từ 60 đến 100 đơn hàng nên khoản chi phí ban đầu đó chắc chắn đã được khấu trừ hết Một doanh nhân khác dùng 5.000 USD tiền tiết kiệm của mình cộng thêm 5.000 USD tiền góp cổ phần của anh chị và một khoản vay 45.000 USD từ ngân hàng để khởi nghiệp Tuy nhiên, theo lời của doanh nhân này thì nếu có nữa thì cũng vẫn hết

Bán hàng

Chiến lược quảng cáo bán hàng tốt nhất là sự kết hợp của nhiều chiến lược! Bạn sẽ phải giới thiệu về sản phẩm của mình trên càng nhiều kênh truyền thống càng tốt Dưới đây là một số cách ít tốn kém để quảng cáo bán hàng:

• Củng cố vị thế chuyên gia của mình: Các phương tiện truyền thông luôn muốn tìm kiếm các chuyên gia hàng đầu trong nước và khu vực để xin ý kiến của

họ về một vấn đề hay sản phẩm Bạn hãy chứng tỏ giá trị của mình bằng cách phát

đi các thông cáo báo chí về bất cứ điều gì đáng đưa tin mà bạn gặp phải Nếu không muốn tự làm, bạn có thể thuê một công ty PR để có được chỗ đứng trên các phương tiện truyền thông

• Quyên góp hàng hóa hoặc dịch vụ: Các tổ chức từ thiện luôn tìm hàng hóa và

dịch vụ để bán đấu giá tại các sự kiện gây quỹ Bạn cần quyên góp thứ gì giá trị

một chút để gây được chú ý Chẳng hạn, một người trông/dắt chó đi dạo có thể

quyên góp một tuần dịch vụ, một người làm đẹp cho chó mèo có thể nhận sấy, tỉa

lông cho một con vật nuôi, một người huấn luyện có thể cung cấp một khoá huấn

luyện riêng, còn người bán sản phẩm có thể quyên góp thức ăn một tháng hay một

chiếc cũi đẹp như cung điện

• Hoạt động cộng đồng: Hãy đóng góp thời gian, công sức hay tiền bạc của mình

cho một tổ chức cứu trợ động vật Những người yêu loài vật sẽ rất vui được ủng hộ

cho một doanh nghiệp biết quan tâm, chia sẻ như thế

• Trở thành nhà hoạt động xã hội: Bạn hãy kiếm một chiếc ghế trong một tổ

chức động vật địa phương và trở thành người phát ngôn cho quyền lợi của động

vật

Nguồn hàng chất lượng

Song song với chọn được địa điểm phù hợp cho công việc kinh doanh (tại nhà hay đi

thuê), bạn cũng cần suy xét xem mình nên nhập những sản phẩm nào Không chỉ người

quan tâm đến loại sản phẩm họ nhập, nhất là khi họ định kinh doanh thêm những sản phẩm đó tại nơi huấn luyện hay salon làm đẹp của mình

Nơi cung cấp

Những chỗ bạn có thể tìm được nguồn hàng cho công việc kinh doanh của mình là:

• Nhà sản xuất: Bạn có thể mua sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất Hãy dùng

Internet để tìm hiểu các loại sản phẩm bạn muốn bán, từ thức ăn thú cảnh cho đến

đồ trang sức, sau đó liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp sản xuất để xin được gặp nhân viên kinh doanh Làm việc trực tiếp như thế bạn đỡ được một khâu trung gian,

do vậy giá sẽ tốt hơn

Nếu có thể, hãy mặc cả với nhà sản xuất để được thanh toán chậm 30 ngày hoặc hơn (sẽ khó nếu bạn hoạt động ở quy mô nhỏ) Như thế, bạn sẽ có thời gian để kịp bán và thu tiền để trả lại nhà sản xuất thay vì phải ứng trước một khoản vốn nhập hàng

• Mua từ một nhà bán buôn có thể tiện hơn bởi bạn được tiếp cận nhiều loại sản

phẩm của nhiều nhà nhà sản xuất khác nhau Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian vì không phải đi làm việc với từng nhà sản xuất Một lần nữa, Internet lại là công cụ tuyệt vời để bạn tra cứu các đơn vị bán buôn và sản phẩm họ cung cấp

• Đại lý thu mua: Họ là người cung cấp thông tin về sản phẩm mà bạn quan tâm

và được bạn hợp đồng để nhập hàng cho bạn Những đại lý này nắm bắt rất nhanh các xu hướng sản phẩm mới và có thể làm tai mắt cho người thuê họ Bạn có tìm đại lý thu mua cho mình trên các Trang vàng

• Hội chợ, triển lãm: Các triển lãm thương mại, hội chợ thú cảnh hay hàng tiêu

dùng có thể là nguồn thông tin tuyệt vời về sản phẩm và thức ăn vật nuôi mới trên thị trường Nhiều nhà cung cấp sẽ tham gia các sự kiện như thế này để giới thiệu sản phẩm và bạn sẽ có cơ hội được trao đổi trực tiếp với họ Khi đi, hãy nhớ cầm theo danh thiếp và gom càng nhiều càng tốt các catalogue và thông tin liên lạc của nhà cung cấp mà bạn quan tâm

• Thợ thủ công: Ai cũng có thể bán một chiếc giỏ xách cho chó mèo Thế nhưng

muốn làm ra một sản phẩm độc đáo có một không hai mà bất cứ ngôi sao màn bạc nào cũng muốn mua cho thú cưng của mình thì bạn phải viện đến sự giúp đỡ của

những thợ thủ công tài năng Bạn phải có mối đan, móc để làm được chiếc chăn len giá vài triệu cho những chú cún mới sinh hoặc phải biết người thợ may nào thể làm

ra một chếc túi đa năng độc đáo cho chó mèo Vì số lượng hạn chế và ít “đụng hàng” nên chắc chắn những sản phẩm thủ công của bạn sẽ bán được giá cao

• Cơ sở gia công: bạn có thể hợp đồng với một cơ sở sản xuất để gia công sản

phẩm theo quy cách của mình - việc này không phải là quá phức tạp hay quá tốn kém Theo Leonard Green, chủ công ty thức ăn thú cảnh ở Woodbridge, New Jersey: "Bạn không nhất thiết phải đầu tư cả dây chuyền sản xuất sản phẩm Có rất nhiều nhà máy và cơ sở chế biến đang hoạt động dưới công suất sẽ sẵn sàng nhận gia công sản phẩm cho bạn Thật ra, nguyên tắc của kinh doanh là bạn tập trung mọi nguồn lực cho tiếp thị chứ không phải là đổ hết tiền bạc vào nhân viên và cơ sở vật chất”

3 Day Spa và Hair salon

Xã hội phát triển, cuộc sống ngày càng được nâng cao Song bên cạnh đó, con người cũng phải đối mặt với những mặt trái của sự phát triển: khói bụi, ô nhiễm môi trường, công việc quá tải, áp lực kiếm tiền, vấn đề về sức khoẻ, tình cảm… làm cho chúng ta căng thẳng, mệt mỏi Để lấy lại được sự cân bằng, đến và được chăm sóc, nghỉ ngơi thư giãn tại salon/spa là một biện pháp ngày càng được nhiều

Dưới đây là tất cả những gì bạn cần biết để mở một salon/spa mà bạn hằng mơ ước, từ những tiệm cắt tóc, quán matxa nhỏ cho đến những salon tóc thời trang và những spa cao cấp

Bài này nói về cả salon và spa, tuy nhiên trong bài chúng tôi gọi chung cả hai loại hình là salon cho ngắn gọn, tránh phải lặp đi lặp lại “salon/spa”

Phương án

Có ba phương án cho bạn lựa chọn khi mở một salon Bạn có thể mở một salon nhượng quyền, theo đó bạn phải trả phí nhượng quyền để được sử dụng một thương hiệu đã có sẵn Lợi ích của phương pháp này là bạn tận dụng được tên tuổi của nhà nhượng quyền và không phải mất quá nhiều công sức quảng bá cho salon mới của mình Cách nữa là bạn mua lại salon của ai đó muốn thanh lý - do họ muốn nghỉ làm, muốn chuyển hướng kinh doanh khác hay bị phá sản (những chuyện thế này xảy ra như cơm bữa) Cuối cùng là đầu tư mở hẳn một salon mới

và tin tưởng rằng với tài năng, sự chăm chỉ của mình, bạn sẽ thành công

Ngoài ba phương án trên còn có một phương án nữa rất đáng nhắc đến vì nó khá phổ biến trong ngành kinh doanh thẩm mỹ Đó là salon thuộc sở hữu của một hay nhiều người – thường chính là chủ nhà – nhưng lại cho một nhóm nhà tạo mẫu tóc hay nhân viên chăm sóc sắc đẹp thuê để làm việc Hàng tháng, những người thuê salon phải trả cho chủ nhà một khoản tiền để sử dụng salon và các tài sản cố định như tủ đồ, ghế cắt tóc, giường gội….Còn đồ nghề (từ lô cuốn cho đến máy sấy), người thuê nhà phải tự lo Họ cũng phải tự bố trí thời gian làm việc và làm việc trực tiếp với khách hàng

Thời gian mở cửa

Bạn phải thật cân nhắc thời gian mở cửa để làm sao đón được càng nhiều khách hàng tốt Một salon thông thường sẽ mở cửa tất cả các ngày trong tuần và một số ngày lễ tết Thậm chí giờ mở cửa có thể phải kéo dài hơn vào những dịp cao điểm Việc các salon phải mở cửa vào ngày cuối tuần là một điều bắt buộc (dù thời gian

mở cửa có thể rút ngắn so với các ngày khác vì đây là khoảng thời gian duy nhất các bà mẹ bận rộn mới có thời gian chăm sóc bản thân

Vào ngày thường, các salon tóc ở những khu vực trung tâm hay mở cửa từ 10h00 sáng đến 9h00 tối còn những nơi ít người hơn là từ 10h00 sáng đến 6h00 chiều Chủ nhật và các ngày lễ thì thời gian mở cửa có thể chỉ đến 5h chiều Giờ nghỉ trưa

và cuối giờ chiều thường là những lúc cao điểm nhất của các salon Trong những trường hợp đặc biệt, các salon sẽ phải linh hoạt thời gian mở cửa – chẳng hạn mở cửa từ tờ mờ sáng hơn khi có cô dâu hẹn đến trang điểm sớm để kịp giờ cử hành hôn lễ

Lập bảng giá dịch vụ

Một việc quan trọng khác mà bạn phải làm khi lên kế hoạch mở salon là lập bảng giá dịch

vụ Nếu đưa ra giá quá cao, lượng khách hàng sẽ bị hạn chế còn nếu để thấp quá thì sẽ lợi nhuận của salon sẽ bị giảm sút, thậm chí có thể lỗ Dĩ nhiên, giá cả mà khách hàng có thể chấp nhận được sẽ phụ thuộc rất nhiều vào loại hình dân cư nơi bạn mở tiệm Nếu bạn ở những khu dân cư cao cấp, bạn có thể đưa giá cao hơn và thậm chí mở thêm những dịch

vụ chất lượng cao Nhưng nếu xung quanh salon của bạn là những gia đình trẻ, có thể bạn sẽ phải hy sinh một số dịch vụ spa (chỉ cung cấp dịch vụ ở mức tối thiểu) và thay vào

đó là tập trung vào những kiểu tóc, màu nhuộm cơ bản với giá hợp lý

Có ba yếu tố mà bạn phải cân nhắc khi lập bảng giá: nhân công - vật tư, chi phí hoạt động, lợi nhuận Chi phí phí nhân công của một salon bao gồm lương và các khoản phúc lợi của nhân viên tạo mẫu/nhân viên spa và những người làm công việc hành chính (bao gồm quản lý, tiếp tân và các nhân viên phục vụ) Tất nhiên lương của bạn phải xếp đầu bảng Chi phí nhân công thường tính theo giờ và dao động tuỳ theo thời gian mà nhân viên của bạn phải bỏ ra để cắt một mái tóc hay thực hiện một dịch vụ

Tiếp đến là chi phí hoạt động Chi phí này bao gồm tất cả các phí tổn khác bên cạnh chi phí nhân công – như tiền thuê/khấu hao địa điểm, tiền điện, nước… Thông thường chi phí hoạt động sẽ vào khoảng 40-50% chi phí nhân công và vật tư (sau khi tổng kết được các khoản thu chi, bạn sẽ biết được chính xác con số này)

Phần cuối cùng bạn phải tính là lợi nhuận Lợi nhuận của một salon thường chiếm khoảng 11-15% (có thể cao hơn hoặc thấp hơn một chút tuỳ từng nơi) Để đạt được mức lợi nhuận mong muốn, bạn phải cộng thêm một tỷ lệ % tương ứng vào giá thành dịch vụ Một cách để tối giản việc tính toán bảng giá là đặt ra mức doanh thu mục tiêu cho một năm rồi từ đó tính ra giá dịch vụ/giờ Giả dụ bạn muốn salon mình đạt mức doanh thu là 52.000 USD/năm thì giá các dịch vụ của bạn sẽ là:

52.000 USD/52 tuần = 1.000 USD/tuần

1.000USD/100 giờ mở cửa mỗi tuần = 10 USD/giờ

Cộng 10% tiền lãi = 11 USD/giờ

Các loại dịch vụ

Dĩ nhiên, dịch vụ chủ chốt của một salon tóc là cắt và tạo kiểu – từ sấy, là cho đến uốn, nhuộm Các dịch vụ phổ biến liên quan đến nhuộm là nhuộm highlight, nhuộm lowlight, nhuộm 3D, phủ bóng, khôi phục màu nhuộm, chăm sóc tóc sau khi nhuộm Còn tạo kiểu thì có tạo sóng, làm xoăn một phần hay xoăn phần đuôi, xoăn xoắn ốc, duỗi tóc Tết tóc cũng là một dịch vụ ngày càng được nhiều người chọn lựa Sau cùng là dịch vụ làm tóc cho những dịp đặc biệt như tiệc tùng, cưới hỏi Chăm sóc chân tay và làm móng tuy thuộc loại hình dịch vụ thẩm mỹ nhưng vẫn xuất hiện ở nhiều salon tóc Các kiểu chăm sóc chân tay gồm có:

 Cắt tỉa và đánh móng

 Đắp móng lụa

 Đắp móng bột

 Đắp móng khuôn nối

 Nối móng Nail tipping

 Đắp parafin

 Tẩy da chết và matxa tay chân trong quá trình làm móng

Tuỳ theo quy mô và khả năng tài chính (mua thêm trang thiết bị, thuê thêm thợ) mà bạn

có thể mở thêm dịch vụ làm móng trong salon của mình ngay từ lúc ban đầu Một salon không có dịch vụ làm móng thì cũng không sao, nhưng nếu có thì đương nhiên bạn sẽ có lợi thế về không gian và sự tiện lợi hơn những quán chuyên làm móng khác Tuy nhiên,

dù có thêm hay không thêm dịch vụ nào thì tối thiểu salon của bạn phải có cắt, tạo kiểu, làm xoăn, duỗi và nhuộm

Các loại dịch vụ spa

Như đã đề cập ở trên, các dịch vụ spa đang phát triển đến chóng mặt Có muôn vàn các loại dịch vụ spa nhưng về cơ bản được chia ra thành chăm sóc da và body, tẩy lông, trang điểm (có thể có thêm dịch vụ làm móng như ở salon nhưng thường thì, giá dịch vụ làm móng ở spa bao giờ cũng sẽ đắt hơn)

Các dịch vụ chăm sóc da và body gồm có:

 Tẩy da chết trên mặt và cơ thể (có thể dùng muối tắm làm sáng da, kem tẩy da chết, kem tẩy enzyme và các loại mặt nạ như bùn hay paraffin…)

 Matxa (toàn thân, mặt, chân, tay)

 Chườm, đắp các dưỡng chất (nhằm làm cơ thể săn chắc, hạn chế tích nước)

 Thuỷ trị liệu (sục bồn, ngâm khoáng nóng, …)

 Nhuộm nâu da/tắm trắng (xịt tay hay dùng máy)

 Tẩy lông, bao gồm

o Triệt lông vĩnh viễn

o Waxing (mặt, chân, cánh tay, bikini, lưng, nách)

 Tạo hình, phun thêu lông mày

 Trang điểm

 Bấm lỗ tai

Khi chọn các dịch vụ cho spa của mình, bạn cần cân nhắc các yếu tố như chi phí thiết bị

và khả năng sinh lời Chẳng hạn bạn có thể muốn có thêm dịch vụ thuỷ trị liệu nhưng loại dịch vụ này đòi hỏi phải đầu tư cơ sở vật chất và trang thiết bị rất tốn kém nên trước mắt

Một điểm khác cần lưu ý là dù có thể không làm dịch vụ thuỷ trị liệu, bạn cũng vẫn cần

có phòng tắm để sau khi tẩy da chết hay đắp mặt nạ toàn thân, khách hàng của bạn có thể vào đó để tắm tráng Bạn chỉ không cần phòng tắm khi không có bất kỳ dịch vụ ‘ướt’ nào nhưng như thế sẽ rất khó khi bạn muốn thay đổi, trừ phi bạn cải tạo lại spa của mình hay

di dời sang địa điểm khác

Vì spa cũng giống như một kiểu nghỉ dưỡng nên bạn có thể cung cấp các loại dịch vụ trọn gói – thường một gói sẽ có ít nhất 3 dịch vụ liên hoàn Chẳng hạn như với thuỷ trị liệu, một gói có thể bao gồm tới 4 loại dịch vụ ‘khô’ và một dịch vụ thuỷ trị liệu Theo ý kiến của những người trong ngành thì nên có gói nửa buổi (kéo dài khoảng 3 tiếng) và gói một buổi (kéo dài 5 tiếng với 30 phút-1 giờ nghỉ trưa và ăn nhẹ)

Một ngày bình thường ở salon

Thường thì vì nhu cầu của khách hàng (thậm chí của cả nhân viên) mà mỗi ngày ở salon lại có những vấn đề mới nảy sinh Tuy nhiên, một số công việc gần như mang tính cố định và rất ít thay đổi Chẳng hạn như bạn phải nhận và gọi điện thoại nhiều lần trong ngày, xếp lịch cho khách hàng, mua bổ sung đồ nghề, đào tạo nhân viên mới,… Ngoài ra, bạn cũng sẽ phải có lịch chia ca (có thể điều chỉnh khi nhân viên nghỉ phép), theo dõi các khoản thu chi, lên kế hoạch tiếp thị, quảng cáo và tổ chức những dịch vụ đặc biệt trong ngày hoặc trong tuần để thu hút khách Về mặt nhân sự, bạn sẽ tuyển người, ghé qua các trung tâm/trường dạy nghề để tìm kiếm những nhân tố mới, đánh giá hiệu quả công việc của những nhân viên hiện tại, hướng dẫn, chỉ bảo những nhân viên trẻ, ít kinh nghiệm, hòa giải khi xảy ra mâu thuẫn giữa các nhân viên Và tất nhiên, nếu bạn có chứng chỉ hành nghề, bạn cũng sẽ tham gia làm các công việc tạo mẫu tóc

Công việc của người chủ salon có thể kể cả ngày không hết Chính vì thế, nhiều người phải thuê thêm một người quản lý để phụ trách những công việc mang tính hành chính, dù salon của họ không lớn lắm Đây là điều đáng làm nếu bạn muốn tập trung vào công việc chuyên môn là tạo mẫu tóc - riêng công việc này đã chiếm khá nhiều thời gian trong một ngày làm việc của bạn Tất nhiên, bạn vẫn có thể tranh thủ làm những công việc hành chính trong khi chờ thuốc uốn/nhuộm ngấm vào tóc hay lúc vãn khách Song để dành toàn tâm, toàn ý cho những việc cần sự tỉ mỉ, cẩn trọng và nghiêm túc như ghi chép, cân đối sổ sách thì thật là khó

Tiếp thị

Bối cảnh kinh tế sẽ là yếu tố chính ảnh hưởng đến công việc làm ăn của bạn Nếu tình hình kinh tế sáng sủa, mọi người sẽ chịu khó chi tiền cho các dịch vụ salon, spa cao cấp như matxa, đắp mặt nạ toàn thân và cả những dịch vụ mà họ có thể tự làm tại nhà Nhưng khi nền kinh tế ảm đạm, họ sẽ sẽ hạn chế đi salon và nếu có đi thì cũng chỉ chọn những dịch vụ cơ bản nhất và bình dân nhất

Để tránh rơi vào tình trạng khó khăn, hãy nghiên cứu thị trường mà bạn hướng đến Bằng cách này, bạn có thể nắm được mức thu nhập trung bình của khu dân cư nơi bạn mở salon Kỹ hơn nữa, bạn có thể có được số liệu về tỷ lệ người đi làm và loại hình công việc của họ Nếu thị trường của bạn có nhiều công nhân và lao động phổ thông thì khi nền kinh tế suy thoái, họ sẽ thắt lưng buộc bụng nhiều hơn và bạn sẽ dễ mất khách hơn Các dịch vụ về tóc là những dịch vụ thiết yếu nhưng người ta hoàn toàn có thể giãn cách thời gian giữa các lần sử dụng dịch vụ nếu kinh tế khó khăn Vì thế, bạn hãy nhấc điện thoại lên và gọi điện cho cơ quan quản lý kinh tế ở khu vực mình để biết tình hình của địa phương ra sao

Trang web của Salon

Giống như khi bạn muốn biết về thông tin sản phẩm và dịch vụ của công ty nào đó, bạn sẽ

bạn Vì thế, bạn hãy sử dụng trang web để đăng tải các loại thông tin “chào hàng” như giờ

mở cửa, sơ đồ chỉ dẫn, danh mục dịch vụ,…

Với spa, việc giới thiệu qua mạng đem lại hiệu quả rõ rệt Nhìn những phòng trị liệu được thiết kế chuyên nghiệp, người xem sẽ lập tức có cảm giác thư giãn dễ chịu và nếu biết được ốc đảo bình yên đó chỉ cách mình một cú điện thoại, họ có thể sẽ nhấc máy và bấm

số

Trang web là công cụ tiếp thị cực kỳ quan trọng mà lại hoạt động 24/24 nên thông tin đăng lên phải rất chọn lọc Nói một cách nôm na, trang web chính là một “brochure trực tuyến” của doanh nghiệp với nhiều trang nội dung thay cho danh thiếp điện tử Do đó, cách tốt nhất để tạo một trang web với những nội dung thiết thực là đặt mình vào vị trí của khách hàng và nghĩ đến những điều mà họ quan tâm ở một salon hay spa mới Dưới đây là một số các thắc mắc mà khách hàng tiềm năng của bạn hay hỏi:

Salon

• Liệu bạn có tư vấn cho khách hàng mới không? Có tính phí cho việc này không?

• Bạn có tạo được kiểu cho khách giống hệt như … (tên người nổi tiếng nào đó) không?

• Kiểu tóc mới nhất là gì?

• Các nhà tạo mẫu tóc của bạn có kinh nghiệm không? Họ được đào tạo ở đâu?

• Giá dịch vụ là bao nhiêu?

• Bạn có bán thẻ quà tặng không?

• Dòng sản phẩm chăm sóc tóc mà bạn sử dụng là gì?

• Bạn có chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng không?

• Salon của bạn nằm ở đâu?

• Giờ mở cửa như thế nào?

• Làm sao để có thể liên hệ được với bạn?

Spa

• Nhân viên của bạn có chứng chỉ hành nghề không?

• Nhân viên matxa là nam hay nữ?

• Liệu thuỷ trị liệu có tốt hơn matxa không?

• Bạn vệ sinh thiết bị, dụng cụ như thế nào?

• Thời gian thực hiện một liệu trình?

• Giá cả thế nào?

• Có thể thăm quan cơ sở của bạn trước khi quyết định không?

Chọn địa điểm

Chọn địa điểm để mở salon là một trong những quyết định quan trọng nhất của bạn trong giai đoạn đầu Đương nhiên, bạn sẽ muốn salon của mình nằm ở vị trí thuận tiện, đông người qua lại (cả đi bộ lẫn đi xe máy/ô tô) và có chỗ đỗ xe Nơi đó cũng phải sáng sủa, đẹp đẽ, an toàn và có nhiều cửa hàng để tranh thủ những người đi mua sắm (nên tránh xa những nơi gần khu công nghiệp hay sân bay)

Salon của bạn có thể đứng độc lập hoặc nằm ở mặt trước của một cửa hiệu lớn hay trong khuôn viên của một trung tâm mua sắm nào đó Tuy nhiên, do chi phí thuê mặt bằng ở những trung tâm mua sắm khá đắt đỏ nên kiểu salon là một toà nhà độc lập nằm gần đó vẫn sẽ phổ biến hơn Ngoài ra, salon thỉnh thoảng cũng xuất hiện ở tầng trệt của một toà nhà văn phòng lớn nơi trung tâm thành phố Tuy nhiên, địa điểm này bất tiện ở chỗ khách hầu như không qua lại vào buổi chiều muộn hay những ngày cuối tuần

Một kiểu nữa rất đáng quan tâm là các cơ sở đã từng làm salon nay muốn sang nhượng

Lý do là bạn có thể tận dụng được nhiều thứ đã có sẵn như đường ống nước, đường dây điện chuyên dụng và thậm chí cả những đồ đạc như kệ trưng bày, quầy lễ tân Tuy nhiên, trước khi quyết định chọn loại salon này, bạn phải xem xét thật kỹ tại sao salon đó phải thanh lý/chuyển nhượng, liệu có phải khu vực đó đã có quá nhiều salon, dân cư quá nghèo hay chủ salon đó đã có quá nhiều tai tiếng về chất lượng dịch vụ hay không

Quy mô

Các salon thường rộng từ 100-200 m2 song không thiếu những chỗ có diện tích nhỏ hơn Thường thì salon của bạn sẽ chia thành bốn khu vực tách biệt: khu vực tiếp tân/bán hàng, khu vực gội đầu, khu vực cắt tóc tạo kiểu, và khu vực để đồ Rộng nhất vẫn là khu vực cắt tóc/tạo kiểu – chiếm khoảng 50% mặt bằng Khoảng 20% nữa nên dành để tiếp tân, 10%

để gội đầu và 20% còn lại để nhân viên nghỉ trưa và cất đồ Phòng vệ sinh và chỗ làm việc của bạn nên bố trí ở khu vực này Nếu diện tích cho phép, bạn có thể làm thêm một phòng thay đồ cho khách hàng làm uốn, nhuộm Còn nếu không, họ có thể sử dụng phòng

vệ sinh cũng được Nhớ đặt một thùng/giỏ to trong phòng vệ sinh/phòng tắm để bỏ đồ bẩn Những sản phẩm mà bạn muốn bán nên trưng bày ngay tại khu vực lễ tân và gần với chỗ thu ngân cho dễ lấy

Khu vực gội đầu thường nằm ở góc cuối của salon và được trang bị giường hay ghế gội đi kèm chậu Nên có thêm giá hay tủ để bày những loại dầu gội, dầu dưỡng, dầu ủ mà salon hay sử dụng Thường thì chúng cũng chính là những sản phẩm bạn bày bán ở khu tiếp tân

và để bán được hàng, bạn nên hướng dẫn nhân viên của mình cách giới thiệu sản phẩm đến khách hàng

Thiết kế

Nếu bạn định mở thêm cả dịch vụ spa trong salon của mình, bạn sẽ cần đến một kiến trúc

sư hay một nhà thiết kế chuyên nghiệp Bởi vì một salon tóc thường có không gian mở, ít tường che hay vách ngăn trong khi các spa lại cần phải chia thành nhiều phòng riêng biệt Tuy nhiên, nếu đã có thâm niên trong ngành spa, bạn vẫn có thể tự mình đưa ra ý tưởng

và thuê người vẽ lại rồi nhờ ai đó thi công

Mỗi spa thường có nhiều phòng, chẳng hạn như phòng tắm, phòng thay đồ, phòng trị liệu, phòng tư vấn,… Nếu salon của bạn có kèm thêm dịch vụ spa thì nên có khu vực bán hàng riêng cho spa để tránh làm khách hàng nhầm lẫn Riêng khu lễ tân thì có thể sử dụng chung miễn là nó nằm chỗ thuận tiện cho cả hai, tốt nhất là ở giữa - một bên là salon và bên kia là spa Nếu được, đồ dùng của spa nên để trong khu vực của spa Còn không đủ diện tích thì có thể để chung chỗ với đồ của salon nhưng nên xếp riêng rẽ để khi cần thì

có thể lấy dễ dàng

Các dịnh vụ khô và các dịch vụ ướt cần phải có phòng trị liệu riêng biệt Nên bố trí ánh sáng dàn trải và không quá chói Trước và sau khi trị liệu có thể bật các bóng sáng nhưng trong cả liệu trình nên tắt đi và bật loại đèn mờ ảo hơn để tạo cảm giác yên bình và thư giãn Ngoài ra cũng nên bố trí hệ thống thông gió cũng như là vòi nóng lạnh ngay trong phòng để nhân viên matxa có thể trộn sản phẩm hoặc làm ấm khăn mà không phải bước ra ngoài Cuối cùng, phòng trị liệu cũng cần có hệ thống âm thanh riêng và chỉ chơi những bản nhạc êm ái, du dương chứ đừng bật nhạc rap hay heavy metal!

Nhân sự

Một trong những công việc “khó nhằn” khi làm chủ salon là tuyển dụng và giữ chân nhân viên Nhân viên chính là gương mặt đại diện cho doanh nghiệp mà bạn đã dày công xây đắp lên Tay nghề, khả năng cũng như tinh thần, thái độ làm việc của họ sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ công việc làm ăn của bạn, từ sự hài lòng của khách hàng cho đến lợi nhuận thu

Người quản lý salon: Có thể bạn rất muốn làm hết các công việc quản lý nhưng cố gắng đừng ôm đồm quá – trừ phi salon của bạn quá nhỏ Hãy thuê thêm một người để xử lý giấy tờ, ghi chép sổ sách, phân ca cho nhân viên, nhập hàng, trông nom việc sửa chữa, cải tạo salon và quản lý các trang thiết bị Trong trường hợp bạn đi vắng, người này sẽ đứng

ra điều hành salon thay bạn để salon vẫn hoạt động như bình thường

Nhà tạo mẫu tóc/nhân viên thẩm mỹ: Những nhân viên này là thành phần nòng cốt của salon Một số nơi quy định họ phải có giấy phép mới được hành nghề nên bạn cũng cần

thể cũng cần đến giấy phép Vì thế, hãy liên hệ với cơ quan thẩm quyền ở nơi bạn kinh doanh để biết họ quy định ra sao

Nhân viên gội đầu/thợ phụ: Đây là người sẽ gội đầu, quét dọn tóc rơi vãi, gập cất khăn

và làm các công việc phụ giúp cho thợ chính Nhiều trường hợp họ là những người mới tốt nghiệp khoá đào tạo nghề nào đó và muốn có thêm kinh nghiệm làm việc hoặc là những thợ làm trong ngành chưa đủ lâu để được cấp phép

Lễ tân: Ngoài việc đón tiếp khách hàng, lễ tân còn có nhiệm vụ trả lời điện thoại, lên lịch hẹn, chỉ đường, pha trà, cà phê, treo áo cho khách…

Nhân viên làm móng: Như đã đề cập ở trên, cả spa lẫn salon đều có thể có nhân viên làm móng Nhân viên này chuyên làm những công việc như cắt tỉa móng, đắp móng, nối móng,…

Nhân viên chăm sóc da: Là người có tay nghề cao nhất trong số các nhân viên spa, nhân viên chăm sóc da có thể thực hiện các dịch vụ về chăm sóc da mặt, waxing, matxa…Thường thì họ cũng có thể trang điểm và tư vấn trang điểm trong trường hợp spa của bạn không đủ điều kiện để thuê một chuyên gia trang điểm riêng

Nhân viên matxa: Tuy nhân viên chăm sóc da cũng có thể matxa nhưng kinh nghiệm và tay nghề không thể bằng một nhân viên matxa thực thụ

Nhân viên triệt lông: Nhân viên này phải biết sử dụng máy triệt lông và theo quy định ở nhiều nơi trên đất Mỹ, họ phải có giấy phép hành nghề

Người hành nghề độc lập: Là người bạn không trả lương nhưng tham gia cung cấp các dịch vụ như tạo mẫu tóc, cắt tỉa móng trong salon của bạn Trường hợp này xảy ra khi người đó thuê mặt bằng của bạn nhưng tự phải lo mọi thứ - từ mua đồ nghề cho đến nộp thuế

Mặc dù salon và spa là những ngành mang tính đặc thù cao nhưng bạn vẫn có thể tìm được rất nhiều thông tin liên quan qua sách vở, báo chí cũng như qua internet Vô vàn các

bí quyết, kinh nghiệm của những người trong nghề cũng chia sẻ trên mạng Quản lý và vận hành spa

Quản lý và vận hành một Spa tiêu chuẩn với nhiều dịch vụ như vậy thật ra không phức tạp như bạn tưởng nếu bạn tự đúc kết được quy trình quản lý bài bản Nếu chưa có kinh nghiệm, bạn có thể tìm đến các trung tâm đào tạo và chuyển giao công nghệ Spa Ở đó,

các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực spa sẽ tư vấn trọn gói cho bạn từ khâu phân tích ý tưởng, triển khai, thiết kế dịch vụ, thiết kế không gian và quản lý vận hành spa Tại Hà Nội, bạn có thể tìm đến chị Nguyễn Lan Hương, chủ hệ thống Zen Spa; tại thành phố Hồ Chí Minh bạn có thể tham khảo các chuyên gia setupspa.com

Ngoài ra, bạn có thể ứng dụng phần mềm quản lý Spa (Spasoft) Phần mềm này sẽ hỗ trợ bạn tối đa trong việc nắm bắt mọi thông tin cần thiết một cách chính xác và kịp thời, từ đó

có thể đưa ra các kế hoạch và quyết định đúng đắn, giảm tối đa chi phí, tăng thêm khả năng cạnh tranh, nâng cao kết quả kinh doanh

tôi mở spa đó là một quan niệm rất sai lầm, do chủ quan mà có nhiều người có rất nhiều tiền mà vẫn sập tiệm, trong khi nhiều người cứ phải loay hoay đi tìm vốn thì lại trụ được

vì người ta đi đúng hướng, tìm được đúng đối tượng khách hàng có nhu cầu thực”

Một điều quan trọng nữa là chủ đầu tư spa phải nhanh nhạy trong việc nắm bắt đặc điểm tâm lý khách hàng để có phong cách phục vụ phù hợp Ví dụ như đối tượng khách hàng châu Âu và khách hàng Nhật có nhiều điểm khác biệt, khách châu Âu kể cả khi không hài lòng họ vẫn khen nhiệt tình, nhưng khách Nhật thì khác, họ sẽ giữ im lặng và sau đó sẽ truyền miệng rất nhanh những ý kiến không tốt cho cộng đồng của họ Người Nhật đòi hỏi sự chuẩn xác tuyệt đối về thời gian, điều này phải ghi rõ trong menu dịch vụ

Bày tỏ quan điểm đối với việc chăm sóc khách hàng, chị Nguyễn Lan Hương chia sẻ:

“Giữ chân khách hàng quan trọng hơn phát triển khách hàng, phát triển ra mười người khách mà cả mười người cùng đi thì không bằng có một người khách trung thành Zen Spa không áp dụng hình thức nhắn tin gọi điện cho khách hàng vì khách hàng nước ngoài không thích bị làm phiền Chúng tôi chỉ cho nhân viên trực tiếp phục vụ khách gửi email cảm ơn khách hàng với lời lẽ bày tỏ tình cảm thực sự từ trong trái tim, nhắc cho họ nhớ những chi tiết trải nghiệm của họ tại Zen Spa Khi khách hàng sử dụng dịch vụ hài lòng,

họ sẽ tự truyền miệng cho những người khác”

Để kết bài này, chúng tôi xin mượn chia sẻ của chị Lan Hương: “Kinh doanh spa cũng có giai đoạn thăng trầm, vấn đề là người chủ kinh doanh có vượt qua được hay không Càng những lúc khó khăn mình lại càng phải chăm lo đến chất lượng dịch vụ, không vì thấy vắng khách mà để xuống cấp đi Khách hàng của Zen Spa vẫn duy trì đều đặn trong giai đoạn này vì ngay những lúc suy sụp nhất, khó khăn nhất cũng không tăng phí dịch vụ với khách hàng, không sa thải nhân viên, không cắt giảm chất lượng dịch vụ mà còn tìm cách tăng thêm giá trị của dịch vụ đó để khách hàng đã đi chỗ này chỗ kia, bản thân họ sẽ tự so sánh Cảm nhận của khách hàng là quan trọng, người ta trả tiền và tự người ta làm giám khảo với đồng tiền của người ta”

Kinh doanh đồ handmade

Giới thiệu chung

Đồ handmade còn có tên gọi khác là DIY (do it yourself) Độc đáo, không đụng hàng, lạ mắt, thể hiện được tâm huyết tình cảm của người làm ra sản phẩm và thể hiện cá tính, cái tôi khác biệt của người sở hữu món đồ đó là những lý do khiến đồ handmade trở nên cực

kỳ “ăn khách” và thu hút hàng triệu người Đặc biệt là những người luôn mong muốn sự mới

lạ, hợp thời và tôn sùng ý thích tự sáng tạo Cùng với cơn sốt bohemia, harajuku, punk, giày vải vẽ màu… xu hướng handmade mới đã thực sự bùng nổ

hiphop-Không chỉ trở thành một xu hướng “hot” đối với giới trẻ , đồ handmade còn trở thành những vật dụng, những món quà lưu niệm mang dấu ấn riêng được khách du lịch quốc tế thích thú

và tìm kiếm sưu tầm “Thú vị ở chỗ những vật kỉ niệm handmade rất độc và lạ Nhiều khi bạn muốn mua cái thứ hai giống như thế cũng không có vì chúng không được sản xuất hàng loạt”, Sufria (khách du lịch Ấn Độ) chia sẻ

Dọc trên phố cổ, hoặc đâu đó trong lòng Hà Nội, người ta có thể bắt gặp rất nhiều những shop hàng bán đồ lưu niệm handmade

Khởi đầu với Memory, S-Décor,… đến nay các shop bán đồ handmade đã mọc lên như nấm ở Hà Nội Shop Thiệp Giấy Cuộn (Đội Cấn) là địa chỉ yêu thích của nhiều bạn trẻ, đặc biệt vào những ngày lễ 8.3, valentine… với những thiếp hoa giấy cuộn dễ thương, độc đáo, rất tươi sáng và sống động Shop handmade trên đường Hàng Trống được coi là thế giới

đồ handmade, bán đủ thứ từ áo, mũ, khăn… cho tới đồ phụ kiện, trang sức làm bằng chất liệu vừa đơn giản lại vừa “lạ” như khuy bọc vải, khuy gỗ, khuy nhựa Shop chuyên bán vòng tay, vòng cổ, thắt lưng handmade trên phố Đinh Liệt là nơi thu hút rất đông khách du lịch quốc tế tới tham quan, mua hàng

Chị Mai Anh, chủ một cửa hàng bán đồ Handmade trên khu phố cổ, cho biết: “Thường

khách hàng không mua đồ có sẵn mà đặt làm theo ý tưởng của họ Vì thế có những sản phẩm phải vừa làm vừa bán tại chỗ Giá cả thì cũng tùy theo bởi nó là sản phẩm “độc” được làm bằng tay Có những món đồ thì rất rẻ Nhưng cũng có những món không rẻ chút nào

Nó phụ thuộc vào chất liệu và công sức của người làm”

Đặc biệt hơn phải kể đến Công ty TNHH ANC (Nguyễn Trãi) chuyên kinh doanh sản

phẩm… bon-sai handmade của Nguyễn Quang Hải Hải cho biết cậu đã có ý tưởng làm cây bon-sai từ dây đồng trần, lõi thép và hạt cườm… từ khi còn là sinh viên của Trường Đại học

sản phẩm trang trí nội thất được nhiều người ưa chuộng Cho đến nay ông chủ bon-sai handmade đã nhận được rất nhiều đơn hàng và có được mức thu nhập rất… rủng rỉnh

Ngành kinh doanh mang tên “đồ handmade” không chỉ là mảnh đất để các bạn trẻ thể hiện tài năng, sự sáng tạo và cá tính… mà còn giúp họ làm giàu bằng chính đôi bàn tay của mình Theo bạn Phương Nam, thành viên Ban quản trị CLB Handmade Việt Nam thì thu nhập trung bình hàng tháng của những người làm nghề này vào khoảng 4-5 triệu, vào những dịp cao điểm như Noel, mức thu nhập có thể lên đến hàng chục triệu/tháng

Trang bị kiến thức về cách làm đồ handmade

Được tạo ra từ những bàn tay khéo léo, đức tính kiên trì, đầu óc sáng tạo, các sản phẩm handmade tương đối đa dạng: thiếp, hoa giấy, khăn len, túi xách, các đồ trang sức, trang trí

nội thất… thậm chí cả quần áo thời trang Chất liệu tạo nên những sản phẩm này cũng khá đơn giản, dễ kiếm như: gốm, thủy tinh, vỏ chai, vỏ ốc, hạt nhựa, gỗ… Chị Thu Trang - một

tín đồ handmade cho biết: “Không cái gì không trở thành đồ trang sức hay vật dụng được

cả, miễn là chủ nhân phải có óc sáng tạo và trình độ thẩm mĩ nhất định”

Đa số mọi người chỉ có thể tự làm được những món đồ đơn giản: móc chìa khóa, dây buộc tóc… Những vật dụng khó hơn như: giá trang trí, bao đựng bút, dép, quần áo… đều phải mày mò học thêm ở các lớp dạy chuyên nghiệp Hiện nay ở Hà Nội có khá nhiều trung tâm, câu lạc bộ dạy làm đồ handmade như: CLB 360 Craft, CLB Handmade,… Theo Thùy Linh – sinh năm 1988, chủ nhiệm CLB 360 Craft thì: “Các học viên đến học ngày càng đông hơn,

mà đa số không phải xuất thân từ dân mỹ thuật Mọi người đến học với rất nhiều lý do: tự làm để thỏa mãn sở thích của mình, làm quà tặng cho người khác Tùy theo từng khả năng của học viên mà câu lạc bộ sẽ nâng cao dần các bài học, các món vật dụng từ dễ lên khó”

Thông thường, các câu lạc bộ đều chia các buổi học theo nhiều chủ đề khác nhau như: phụ kiện (làm vòng, dây buộc tóc, lắc tay…), thời trang (sửa quần áo mới thành cũ, sáng tạo các kiểu quần áo theo phong cách riêng, vẽ tranh trên áo…), đồ trang trí (khung ảnh, giá treo tường, gối ôm, thú nhồi bông…)… với mức học phí từ 55 nghìn tới 85 nghìn một buổi tùy theo nguyên liệu của từng buổi học

(Trường Kim Liên) chia sẻ: “Mình đặc biệt thích làm những tấm thiệp giấy để tặng các bạn

Những tấm thiệp đơn giản thì mất khoảng 2 ngày Tấm nào cầu kì thì mất 3, 4 ngày, thậm chí cả tuần Từ việc tạo hình thiệp sẽ như thế nào, cho tới những chi tiết: hoa, lá, cắt, dán… đều rất tỉ mỉ Mỗi sản phẩm hoàn thành mình đều thấy rất vui bởi nó vừa là thành quả mồ hôi, công sức của mình, vừa là bài học giúp mình rèn luyện tính kiên trì, nhẫn nại”

Làm đồ handmade đã khó, nhưng để tạo được phong cách riêng cho món đồ lại càng khó hơn Phải có “gu” thẩm mĩ, phối đồ với trang sức, phụ kiện sao cho hợp và không bị… “lố” Chẳng hạn một chiếc vòng hạt cườm nữ tính sẽ không thể phối cùng một bộ trang phục mang phong cách bụi Hay một đôi giày vải vẽ không thể phối hợp với những chiếc váy chất liệu voan mỏng… Đó là một nghệ thuật Với những người không biết phối, hoặc muốn thể hiện “cá tính quá mức” thì đôi khi đồ handmade không còn mang lại hiệu quả như mong muốn nữa và gây tác dụng ngược, phản cảm