Tiết 26 - bài 25: tiêu hóa ở khoang miệngI - Mục tiêu II - Phơng pháp III - Chuẩn bị IV - Kiểm tra bài cũ - Trình bày đợc các hoạt động tiêu hóa diễn ra ở khoang miệng - Trình bày đợc ho
Trang 1Tiết 26 - bài 25: tiêu hóa ở khoang miệng
I - Mục tiêu II - Phơng pháp III - Chuẩn bị IV - Kiểm tra bài cũ
- Trình bày đợc các hoạt động tiêu hóa diễn ra ở
khoang miệng
- Trình bày đợc hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ
khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày
- Trực quan
- Hoạt động nhóm - Băng hình mô tả quá trình nuốt và
đẩy thức ăn xuống thực quản
Nêu các hoạt động của quá trình tiêu hóa?
V - Nội dung bài mới:
Các hoạt động học tập Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Bài ghi của học sinh
1 Hoạt động 1:
Tìm hiểu quá trình tiêu hóa
thức ăn ở khoang miệng
? + Mô tả cấu tạo khoang miệng? Chức năng từng c
quan + Mô tả các hoạt động diễn
ra trong khoang miệng sau khi đa thức ăn vào miệng ? + ý nghĩa của các hoạt động
đó?
- Yêu cầu:
+ Liên hệ kiến thức thực tế + Nghiên cứu thông tin SGK + Thảo luận nhóm
+ Điền bảng 25 SGK
- Gọi đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung
? Vì sao khi nhai cơm, bánh
- Cá nhân tự liên hệ kiến thức thực tế trả lời câu hỏi
+ Khoang miêng gồm răng, lỡi, các tuyến nớc bọt
+ Các hoạt động : tiết nớc bọt, nhai, đảo thức ăn, tạo viên thức ăn
+ ý nghĩa: tiêu hóa một phần thức ăn và tạo viên thức ăn mềm nhuyễn thấm đẫm nớc bọt dễ nuốt
- Thảo luận nhóm điền bảng
- Đại diện nhóm trình bày
đáp án, nhóm khác nhận xét,
bổ sung
- Vì tinh bột bị tiêu hóa một phần tạo đờng
I- Tiêu hóa ở khoang miệng
- Các cơ quan trong khoang miệng:
+ Răng:
+ Lỡi:
+ Tuyến nớc bọt:
- Các hoạt động trong khoang miệng:
Trang 22 Hoạt động 2:
Tìm hiểu hoạt động nuốt và
đẩy thức ăn qua thực quản
mì lâu trong miệng lại thấy
có vị ngọt?
- Cho HS xem băng hình mô
tả các hoạt động nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
- Yêu cầu:
+ Theo dõi băng hình + Tự liên hệ bản thân + Nghiên cứu thông tin SGK + Trao đổi trong bàn
?+ Mô tả quá trình nuốt và
đẩy thức ăn qua thực quản?
+ Những cơ quan chủ yếu nào tham gia các hoạt động
đó?
+ Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản đợc tạo ra nh thế nào?
- Gọi 2 HS đại diện trả lời
- Gọi 1 HS lên bảng mô tả
hoạt động nuốt và đẩy viên thức ăn trên sơ đồ
- Thông báo : sự tham gia của cơ dọc trong quá trình
đẩy viên thức ăn
?Thức ăn qua thực quản có
- Cá nhân theo dõi băng hình thu nhận kiến thức
- HS cùng bàn trao đổi trả lời câu hỏi:
+ Nuốt: lỡi nâng cao , hơi rụt lại chuyển thức ăn vào họng, nắp thanh quản đậy lại, khẩu cái mềm nâng lên đóng kín 2
lỗ thông lên mũi + Đẩy thức ăn: cơ vòng co
đẩy viên thức ăn đi xuống + Các cơ quan chủ yếu : lỡi, cơ vòng
+ Lực đẩy đợc tạo ra nhờ hoạt động của cơ vòng
- 2 HS lần lợt trình bày, HS khác nhận xét, bổ sung
- 1 HS lên bảng mô tả hoat
động nuốt và đẩy viên thức
ăn trên sơ đồ
- Cá nhân tự liên hệ kiến thức trả lời
+ Thức ăn qua thực quản
+ Tiết nớc bọt + Nhai
+ Đảo trộn thức ăn + Hoạt động của enzim + Tạo viên thức ăn
II – Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
- Nuốt: nhờ lỡi là chủ yếu
- Đẩy thức ăn qua thực quản: nhờ hoạt động của cơ vòng, cơ dọc
Trang 3bị biến đổi gì về mặt lý học
và hóa học không?
không bị biến đổi lý học và hóa học Thực quản chỉ là đ-ờng vận chuyển thức ăn
VI - Củng cố - dặn dò
- Vì sao có hiện tợng nghẹn? Cách xử lý?
- Giải thích câu tục ngữ “Nhai kĩ no lâu” bằng kiến thức sinh học?