Thu t ng nƠy đ c Latin hóa thƠnh “ Turnur” vƠ sau đó thƠnh “Tour” ti ng Pháp, ngh a lƠ đi vòng quanh... Chuy n du l ch kéo dƠi bao lơu lƠ em thích.
Trang 11
B GIÁO D C VẨ ẨO T O
TR NG I H C KINH T QU C DỂN KHOA DU L CH VẨ KHÁCH S N
Hoàng Thùy Dung Nguy n Th Ly
Ph m Th Kim Liên Mai Th Thanh
HƠ N i, 2014
Trang 22
M C L C
PH N M U 4
1 LỦ do ch n đ tƠi 4
2 M c tiêu nghiên c u 5
3 i t ng nghiên c u 5
4 Ph m vi nghiên c u c a đ tƠidùng 5
5 Ph ng pháp nghiên c u c a đ tƠi 5
6 N i dung nghiên c u 6
CH NG 1: C S Lụ LU N V S N PH M DU L CH VẨ C I M TIểU DỐNG C A KHÁCH LẨ H C SINH TU I 10 ậ 11 7
1.1 Khái ni m 7
1.1.1 Khái ni m du l ch 7
1.1.2 S n ph m du l ch 9
1.1.3 M i quan h gi a ho t đ ng ho t đ ng du l ch v i giáo d c 15
1.2 c đi m tiêu dùng du l ch c a h c sinh đ tu i 10-11 17
1.2.1 M c đích đ ng c 17
1.2.2 Th i gian tiêu dùng 18
1.2.3 Kh n ng thanh toán 19
1.2.4 Yêu c u ch t l ng 21
1.3 Tác đ ng c a các đ i t ng có liên quan 23
1.3.1 Tác ng c a ph huynh 23
1.3.2 Tác ng c a nhà tr ng và giáo viên 24
CH NG 3: TH C TR NG V M C PHỐ H P C A CÁC S N PH M DU L CH DẨNH CHO H C SINH TI U H C HUY N THANH TRỊ HI N NAY 35
3.1 K t qu nghiên c u 35
3.1.1 Phân tích đ i t ng tr c ti p tiêu dùng ch ng trình du l ch – H c sinh 35
3.1.2 Phân tích v đ i t ng quy t đ nh vi c tham gia hay không – Ph huynh 40
3.1.3 Ph ng v n nhà tr ng – đ i t ng t ch c các ch ng trình du l ch 47
Trang 33
3.2 ánh giá các m c đ phù h p 49
CH NG 4: THI T K CH NG TRỊNH DU L CH M I DẨNH CHO CÁC H C SINH TI U H C KH I 4 VẨ M T S XU T 55
4.1 Thi t k ch ng trình du l ch m i 55
4.1.1 c đi m ch ng trình du l ch m i và m t s đi u c n l u ý 55
4.1.2 Gi i thi u m t s ch ng trình du l ch 56
4.2 M t s đ xu t 65
4.2.1 xu t v i nhà tr ng và ph huynh h c sinh 65
4.2.2 M t s đ xu t v i các c quan ch c n ng: 66
K T LU N 68
TẨI LI U THAM KH O 69
Nh nđ nh 74
1 74
2 74
3 74
4 74
5 74
1 T ch c an toƠn, đ m b o s c kh e cho các con 74
2 T ng các ho t đ ng , ch ng trình k t h p đ c v i giáo d c trong chuy n đi 74
3 Chi phí phù h p, x ng đáng v i k t qu mang l i 74
4 Các con c m th y vui v tho i mái vƠ th c s yêu thích các ho t đ ng trong ch ng trình 74
5 Các con thêm t ng tính đoƠn k t, bi t th ng yêu b n bè vƠ th y cô 74
10 Anh ch có chia s ho c Ủ ki n đóng góp gì v vi c t ch c ch ng trình ngo i khóa cho h c sinh đ tu i 10-11 ? 74
Trang 44
PH N M U
1 LỦ do ch n đ tƠi
Du l ch t lơu đư tr thƠnh m t trong nh ng m i quan tơm hƠng đ u c a th
gi i nói chung vƠ c a Vi t Nam nói riêng Tác đ ng tích c c c a ngƠnh du l ch t i các khía c nh kinh t , v n hóa ậ xư h i lƠ m t đi u hoƠn toƠn không th ph
nh n.VƠ giáo d c c ng lƠ m t b ph n n m trong l nh v c v n hóa ậ xư h i.Tuy nhiên, vi c phơn tích m i quan h gi a giáo d c vƠ du l ch v n còn ch a th c s
đ c chuyên sơu, nh ng công trình nghiên c u v tác đ ng qua l i c a hai ch th nƠy còn r t ít c bi t, hi n nay các ch ng trình du l ch xơy d ng ch y u nh m
m c đích tham quan gi i trí nhi u h n lƠ vi c chú tr ng t i hi u qu giáo d c
ng trên giác đ c a m t doanh nghi p kinh doanh l hƠnh, chúng tôi nh n
th y t i các tr ng ti u h c trên đ a bƠn huy n Thanh Trì th ng xuyên t ch c các ch ng trình tham quan hay ho t đ ng ngo i khóa v i m c đích t o đi u ki n cho các em h c sinh đ c vui ch i sau nh ng kì h c c ng th ng Tuy nhiên,các
ch ng trình y v n ch a th c s đem l i nh ng ki n th c b ích v l ch s , v n hóa hay gia t ng Ủ th c b o v môi tr ng cho h c sinh.Nh chúng ta đư bi t, giáo
d c ti u h c lƠ c s , n n móng v ng ch c đ xơy d ng nên n n t ng v n hóa c a
đ t n c, đơy chính lƠ th i k đ nh hình tính cách vƠ tác phong lƠm vi c cho các
em h c sinh Ph n l n tr em th ng ham ch i vƠ không thích nh ng th khô khan, chính vì v y, vi c k t h p gi a vui ch i vƠ giáo d c lƠ r t c n thi t đ t o
h ng thú h c t p cho các em.Trên th c t , các em h c sinh đ tu i 10 ậ 11 t i huy n Thanh Trì v n ch a đ c ti p xúc nhi u v i các công c hay mô hình giáo
d c tr c quan thông qua các ch ng trình du l ch.VƠ vi c cung c p s n ph m du
l ch nƠy c a các doanh nghi p l hƠnh m c dù khá đa d ng nh ng ch a th c s đáp ng đ c s thích c a các em h c sinh c ng nh mong mu n, nguy n v ng
c a ph huynh vƠ nhƠ tr ng
Nh n th y nh ng v n đ trên, chúng tôi cho r ng vi c xơy d ng m t ch ng trình du l ch nh m m c đích giáo d c cho h c sinh ti u h c s lƠ m t s n ph m không ch đáp ng đ c nhu c u c a nhƠ tr ng, ph huynh, h c sinh vƠ xư h i mƠ
Trang 5l ch vƠ l hƠnh, chúng tôi mu n ch n đ tƠi nghiên c u mang Ủ ngh a b tr l n cho ki n th c chuyên ngƠnh vƠ có giá tr ng d ng đ i v i các công ty l hƠnh Chính vì v y, chúng tôi l a ch n đ tƠi “Nơng cao ch t l ng giáo d c thông qua các ch ng trình du l ch vƠ xơy d ng ch ng trình du l ch cho h c sinh đ tu i 10ậ
11 t i huy n Thanh Trì, HƠ N i”
2 M c tiêu nghiên c u
Tìm hi u v th c tr ng các ch ng trình du l ch dƠnh cho h c sinh 10-11 tu i
vƠ đ c đi m tơm lỦ c a h c sinh, mong mu n c a ph huynh vƠ nhƠ tr ng khi cho con em mình tiêu dùng s n ph m du l ch; t đó, thi t k m t ch ng trình du l ch phù h p vƠ sáng t o nh t
Nghiên c u các v n b n vƠ ch th v t ch c các ho t đ ng giáo d c vƠ d y
h c trong tr ng ti u h c, nghiên c u ch ng trình giáo d c c a b c ti u h c, xác
đ nh c s pháp lỦ c a vi c đ xu t các bi n pháp đ nơng cao ho t đ ng du l ch mang tính giáo d c trong nhƠ tr ng hi n nay
Trang 66
- Nhóm ph ng pháp nghiên c u th c ti n:
Ph ng pháp đi u tra b ng b ng h i nh m kh o sát Ủ ki n c a giáo viên ti u
h c, các em h c sinh ti u h c vƠ ph huynh v th c tr ng t ch c các ho t đ ng ngo i khóa, nh ng v n đ liên quan đ n vi c k t h p giáo d c vƠo trong ch ng trình du l ch
L y Ủ ki n đóng góp c a các chuyên gia v các n i dung nghiên c u c a đ tƠi vƠ đ i v i b công c kh o sát
Ch ng 4: Thi t k ch ng trình du l ch m i dƠnh cho các h c sinh 10-11 vƠ
m t s đ xu t
Trang 7NgƠy nay du l ch đư tr thƠnh m t hi n t ng kinh t - xư h i ph bi n vƠ
c ng lƠ m t nhu c u không th thi u đ c trong cu c s ng các n c phát tri n,
th m chí các n c đang phát tri n,trong đó có Vi t Nam
Khi nói đ n du l ch, th ng thì ng i ta ngh đ n vi c đi đ n n i nƠo đó đ tham quan, ngh d ng, th m vi ng b n bè, h hƠng vƠ dùng th i gian r nh đ tham gia các ho t đ ng th d c th thao, đi d o, ph i n ng, th ng th c m th c, xem các ch ng trình bi u di n ngh thu tầ hay ch đ n gi n quan sát môi tr ng xung quanh m t khía c nh r ng h n, chúng ta có th k đ n nh ng ng i đi tìm các c h i kinh doanh (business traveller), đi công tác, d h i ngh , h i th o hay đi
h c t p, nghiên c u khoa h c k thu tầ Do hoƠn c nh khác nhau v đi u ki n kinh
t xư h i, th i gian vƠ không gian, vƠ c ng do các góc đ nghiên c u khác nhau, nên m i ngƠnh khoa h c, m i ng i đ u có cách hi u khác nhau v du l ch úng
nh Giáo s , Ti n s Berneker - m t chuyên gia hƠng đ u v du l ch trên th gi i
đư nh n đ nh: “ i v i du l ch, có bao nhiêu tác gi nghiên c u thì có b y nhiêu
đ nh ngh a”
Theo m t s h c gi , du l ch b t ngu n t ti ng Hi L p “ Tonos” ngh a lƠ đi
m t vòng Thu t ng nƠy đ c Latin hóa thƠnh “ Turnur” vƠ sau đó thƠnh “Tour”
ti ng Pháp, ngh a lƠ đi vòng quanh Theo Robert Langquar (n m 1980), t “
Tourism” (du l ch) l n đ u tiên xu t hi n trong ti ng Anh kho ng n m 1980 vƠ
đ c qu c t hóa nên nhi u n c đư s d ng tr c ti p mƠ không d ch ngh a M t
s h c gi khác l i cho r ng du l ch không ph i xu t phát t ti ng Hy L p mƠ t
ti ng pháp “ le tour” , có ngh a lƠ m t cu c hƠnh trình đ n n i nƠo đó vƠ quay tr
l i, sau đó t g c nƠy nh h ng ra ph m vi toƠn th gi iầ Nh v y, nhìn chung
ch a có s th ng nh t v ngu n g c thu t ng du l ch, song đi u c b n c a thu t
Trang 88
ng nƠy đ u b t ngu n t g c lƠ cu c hƠnh trình đi m t vòng, t m t n i nƠy đ n
n i khác vƠ có quay tr l i Trong ti ng Vi t, thu t ng du l ch đ c hi u gi i thích theo ơm Hán- Vi t: “Du có ngh a lƠ đi ch i, l ch có ngh a lƠ s t ng tr i.”
Theo Michael Coltman (ng i M ) cho r ng: “Du l ch lƠ s k t h p vƠ
t ng tác c a 4 nhóm nhơn t trong quá trình ph c v du khách bao g m: du khách, nhƠ cung ng d ch v du l ch, c dơn s t i vƠ chính quy n n i đón khách
du l ch” Trong đó, nhƠ cung ng d ch v du l ch lƠ các công ty du l ch, khách s n, nhƠ hƠng, các đi m vui ch i gi i trí; chính quy n tham gia qu ng bá du l ch, quy
ho chầ; còn c dơn s t i lƠ 1 trong nh ng y u t c u thƠnh du l ch, lƠ m t đ i
t ng r t quan tr ng trong ho t đ ng du l ch, lƠ m t m ng v n hóa VƠ t i H i ngh
c a Liên H p Qu c v du l ch và l hành qu c t t ch c t i Rome vƠo n m 1963, các chuyên gia đư đ a ra đ nh ngh a: “Du l ch lƠ t ng h p các m i quan h hi n
t ng vƠ các ho t đ ng kinh t b t ngu n t các cu c hƠnh trình vƠ l u trú c a cá nhơn hay t p th bên ngoƠi n i th ng xuyên hay ngoƠi n c v i m c đích hòa bình, n i h đ n l u trú không phƠi lƠ n i lƠm vi c c a h ”
N m 1811, đ nh ngh a v du l ch l n đ u tiên xu t hi n t i n c Anh: “Du
l ch lƠ s ph i h p nh p nhƠng gi a lỦ thuy t vƠ th c hƠnh c a các cu c hƠnh trình
v i m c đích gi i trí” Khái ni m nƠy t ng đ i đ n gi n vƠ coi gi i trí lƠ đ ng c
chính c a ho t đ ng du l ch Theo hai giáo s ng i Th y S Hunziker và Kraff -
nh ng ng i đ t n n móng cho lỦ thuy t cung- c u du l ch, đ a ra đ nh ngh a: “Du
l ch lƠ t p h p c a các m i quan h vƠ các hi n t ng phát sinh trong các cu c hƠnh trình vƠ l u trú c a nh ng ng i ngoƠi đ a ph ng, n u vi c l u trú đó không thƠnh c trú th ng xuyên vƠ không liên quan đ n hi n t ng ki m l i” So v i
các quan ni m trên, quan ni m c a Hunziker và Kraff đư th hi n t ng đ i đ y đ
vƠ bao quát các hi n t ng du l ch Tuy nhiên, quan ni m nƠy ch a lƠm rõ đ c
đ c tr ng c a các hi n t ng vƠ c a m i quan h du l ch (các m i quan h nƠo vƠ
hi n t ng nƠo thu c lo i kinh t , chính tr , xư h i, v n hóa ) NgoƠi ra đ nh ngh a còn b sót ho t đ ng c a các công ty gi nhi m v trung gian, nhi m v t ch c du
l ch vƠ nhi m v s n xu t hƠng hóa, d ch v đáp ng nhu c u c a khách du l ch
H i ngh l n th 27 (n m 1993) c a T ch c Du l ch th gi i (UNWTO) đư đ a ra
Trang 99
khái ni m du l ch thay th cho khái ni m n m 1963: “Du l ch lƠ ho t đ ng v chuy n đi đ n m t n i khác v i môi tr ng s ng th ng xuyên c a con ng i vƠ
l i đó đ tham quan ngh ng i, vui ch i gi i trí hay các m c đích khác ngoƠi các
ho t đ ng đ có thù lao n i đ n v i th i gian liên t c ít nh t 1 n m”
Theo pháp l nh Du l ch, công b ngƠy 20/2/1999, trong ch ng I i u 10:
“Du l ch lƠ ho t đ ng c a con ng i ngoƠi n i c trú th ng xuyên c a mình nh m
th a mưn nhu c u tham quan, gi i trí, ngh d ng, trong kho ng th i gian nh t
đ nh”
Theo Lu t Du l ch, công b ngƠy 27/6/2005 trong Ch ng I i u 4: “Du
l ch lƠ các ho t đ ng có liên quan đ n chuy n đi c a con ng i ngoƠi n i c trú
th ng xuyên c a mình nh m đáp ng nhu c u tham quan tìm hi u, gi i trí, ngh
d ng trong m t kho ng th i gian nh t đ nh”
Nh v y, m c dù ch a có m t khái ni m th ng nh t nƠo v “Du l ch” nh ng
ta có th hi u r ng: “Du l ch lƠ m t hi n t ng kinh t - xư h i ph c t p mang tính liên ngƠnh, liên vùng, v n hóa - xư h i sơu s c; nó lƠ t ng h p các m i quan h kinh t vƠ phi kinh t (xư h i, chính tr , pháp lu t, tôn giáoầ); đ ng th i du l ch
c ng lƠ s k t h p vƠ t ng tác gi a b n thƠnh t : khách du l ch, các nhƠ cung ng
d ch v , dơn c s t i vƠ c quan đ a ph ng t i đi m đ n”
1.1.2 S n ph m du l ch
S n ph m du l ch lƠ m t d ng s n ph m nh m tho mưn nhu c u du l ch c a con ng i Trong đó, nhu c u du l ch lƠ s mong mu n c a con ng i đi đ n m t
n i khác v i n i c a mình đ có đ c nh ng xúc c m m i, tr i nghi m m i, hi u
bi t m i, đ phát tri n các m i quan h xư h i, ph c h i s c kho , t o s tho i mái
d ch u v tinh th n Nhu c u c a khách du l ch: nh ng mong mu n c th c a khách du l ch trong chuy n du l ch c th Theo ngh a r ng: T giác đ th a mưn chung c a s n ph m du l ch S n ph m du l ch lƠ s k t h p các d ch v hƠng hóa cung c p cho du khách, đ c t o nên b i s k t h p c a vi c khai thác các y u t
t nhiên, xư h i v i vi c s d ng các ngu n l c: c s v t ch t k thu t vƠ nhơn
Trang 1010
l c t i m t c s , m t vùng, đ a ph ng hay c a m t qu c gia Theo ngh a h p: T góc đ th a mưn đ n l t ng nhu c u đi du l ch S n ph m du l ch lƠ s n ph m hƠng hóa c th th a mưn các nhu c u khi đi du l ch c a con ng i Có ngh a lƠ b t
c cái gì có th mang ra trao đ i đ th a mưn mong mu n c a khách du l ch Bao
g m s n ph m h u hình vƠ s n ph m vô hình Ví d : món n, đ u ng, ch ng i
trên ph ng ti n v n chuy n, bu ng ng , tham quan, hƠng l u ni m Theo quan
đi m Marketting: "S n ph m du l ch lƠ nh ng hƠng hoá vƠ d ch v có th tho mưn
nhu c u c a khách du l ch, mƠ các doanh nghi p du l ch đ a ra chƠo bán trên th
tr ng, v i m c đích thu hút s chú Ủ mua s m vƠ tiêu dùng c a khách du l ch"
Theo i u 4 ch ng I - Lu t Du l ch Vi t Nam n m 2005 gi i thích t ng : “S n
ph m du l ch lƠ t p h p các d ch v c n thi t đ tho mưn nhu c u c a khách du
l ch trong chuy n đi du l ch”
Nh v y,hi u m t cách chung nh t, s n ph m du l ch lƠ s k t h p nh ng
d ch v vƠ ph ng ti n v t ch t trên c s khai thác các tƠi nguyên du l ch đáp ng nhu c u c a khách du l ch
Giá tr mƠ s n ph m du l ch mang l i cho du khách chính lƠ s hƠi lòng
Nh ng đó không ph i lƠ s hƠi lòng nh khi ta mua s m m t hƠng hóa v t ch t, mƠ đơy s hƠi lòng lƠ do đ c tr i qua m t kho ng th i gian thú v ,t n t i trong kí
c c a du khách khi k t thúc chuy n du l ch
1.1.2.2 C c u s n ph m du l ch
S n ph m du l ch lƠ m t t ng th bao g m các thƠnh ph n không đ ng nh t
gi a h u hình vƠ vô hình, bao g m hƠng hóa vƠ d ch v
N u xét theo quá trình tiêu dùng c a khách du l ch trên chuy n hƠnh trình
c a h thì chúng ta có th t ng h p các thƠnh ph n c a s n ph m du l ch theo các nhóm c b n nh : D ch v v n chuy n; d ch v l u trú, d ch v n u ng; d ch v tham quan, gi i trí; d ch v mua s m ; d ch v thông tin, h ng d n ; d ch v trung gian vƠ các d ch v b sung khác
Trang 1111
1.1.2.3 c tr ng c a s n ph m du l ch
S n ph m du l ch v c b n lƠ không c th , không t n t i d i d ng v t th
Th t ra, s n ph m du l ch lƠ m t kinh nghi m du l ch h n lƠ m t món hƠng c th ,
m c dù trong c u thƠnh c a nó có c hƠng hóa(chi m kho ng t 10% - 20%) Do
v y, vi c đánh giá, ki m soát ch t l ng s n ph m du l ch r t khó kh n, vì th ng mang tính ch quan vƠ ph n l n không ph thu c vƠo ng i kinh doanh, mƠ ph thu c vƠo khách du l ch Ch t l ng s n ph m du l ch đ c xác đ nh d a vƠo s chênh l ch gi a m c đ k v ng vƠ m c đ c m nh n v ch t l ng c a khách du
nh m vƠo n, mƠ lƠ đ gi i trí, tìm hi u, nơng cao t m hi u bi t, Vì v y, c n
ph i chú tr ng vƠo nhu c u c a du khách đ h th y s hƠi lòng
S n ph m du l ch đ c t o ra th ng g n li n v i y u t tƠi nguyên nên không th d ch chuy n đ c Trên th c t , không th mang s n ph m du l ch đ n
n i c a du khách, mƠ du khách ph i đ n n i có s n ph m du l ch đ th a mưn các
Trang 1212
nhu c u c a mình thông qua vi c tiêu dùng s n ph m du l ch c đi m nƠy lƠ m t trong nh ng nguyên nhơn gơy ra khó kh n cho các doanh nghi p du l ch trong vi c tiêu th s n ph m
Vi c tiêu dùng s n ph m du l ch di n ra trong cùng m t th i gian vƠ đ a
đi m v i n i s n xu t ra chúng Do đó, s n ph m du l ch không th c t đi, không
th d tr đ c nh các m t hƠng khác Khi m t bu ng khách s n không đ c thuê đêm nay, khách s n s m t doanh thu, ch không th l u kho đ c ng thêm vƠo s
bu ng cho thuê đêm nay đ c Do v y đ t o ra s nh p nhƠng gi a s n xu t vƠ tiêu dùng còn g p nhi u khó kh n Vi c thu hút khách du l ch nh m tiêu th s n
ph m du l ch lƠ v n đ vô cùng quan tr ng đ i v i các nhƠ kinh doanh du l ch
Vi c tiêu dùng s n ph m du l ch có tính th i v ơy lƠ hi n t ng lúc thì cung không th đáp ng đ c c u, lúc thì c u l i không đáp ng đ c cung Nguyên nhơn chính lƠ trong du l ch, l ng cung khá n đ nh trong th i gian dƠi, còn nhu c u c a khách thì th ng xuyên thay đ i, d n t i có s chênh l ch gi a cung vƠ c u
1.1.2.4.Ch ng trình du l ch
nh ngh a ch ng trình du l ch
Theo tác gi David Wright trong cu n T v n ngh nghi p l hành: “Ch ng
trình du l ch lƠ các d ch v trong l trình du l ch Thông th ng bao g m d ch v giao thông, n i n , di chuy n vƠ tham quan m t ho c nhi u h n các qu c gia,
vùng lưnh th hay thƠnh ph ”
Theo cu n t đi n Khách s n, l hành và du l ch c a Charles J Wetelka:
“Ch ng trình du l ch lƠ b t k chuy n đi ch i nƠo có s p x p tr c(th ng đ c
tr ti n tr c) đ n m t ho c nhi u đ a đi m vƠ tr v n i xu t phát Thông th ng bao g m s đi l i, n , ng m c nh vƠ nh ng thƠnh t khác”
Theo Ngh đ nh s 27/2001/N -CP v kinh doanh l hƠnh vƠ h ng d n du
l ch Vi t Nam ban hƠnh ngƠy 5 tháng 6 n m 2001 đ nh ngh a: “Ch ng trình du
Trang 13Ch ng trong giáo trình b môn “Qu n tr kinh doanh l hành” thì đ nh ngh a
ch ng trình du l ch nh sau: “Ch ng trình du l ch tr n gói lƠ nh ng nguyên m u
đ c n c vƠo đó, ng i ta t ch c các chuy n đi du l ch v i m c giá đư đ c xác
đ nh tr c N i dung c a ch ng trình du l ch th hi n l ch trình th c hi n chi ti t các ho t đ ng t v n chuy n l u trú, n u ng, vui ch i gi i trí t i tham quanầ
M c giá c a chuy n bao g m giá c a h u h t các d ch v hƠng hóa phát sinh trong quá trình th c hi n du l ch”
Theo Lu t Du l ch Vi t Nam có hi u l c t 01/01/2006, t i m c 13 i u 4
gi i thích t ng : “Ch ng trình du l ch lƠ l ch trình, các d ch v vƠ giá bán
ch ng trình đ c đ nh tr c cho chuy n đi c a khách du l ch t n i xu t phát đ n
đi m k t thúc c a chuy n đi”
Trên c s k th a các đ nh ngh a nêu trên, tác gi cu n sách “Giáo trình
kinh doanh qu n tr l hành” đư đ a ra đ nh ngh a v ch ng trình du l ch nh sau:
“Ch ng trình du l ch lƠ m t t p h p các d ch v hƠng hóa đ c s p đ t tr c, liên
k t v i nhau, đ th a mưn ít nh t hai nhu c u khác nhau trong quá trình tiêu dùng
du l ch c a khách v i m c giá g p xác đ nh tr c vƠ bán tr c khi tiêu dùng c a khách”
c đi m c a s n ph m là ch ng trình du l ch
Ch ng trình du l ch nh lƠ m t d ch v t ng h p, mang tính tr n v n đ c
t o nên t các d ch v riêng l c a các nhƠ cung c p khác nhau Do v y, ch ng trình du l ch mang trong nó nh ng đ c đi m v n có c a s n ph m lƠ d ch v Các
đ c đi m đó lƠ: tính vô hình, tính không đ ng nh t, tính ph thu c vƠo nhƠ cung
c p, tính d dƠng b sao chép, tính th i v cao, tính khó đánh giá ch t l ng vƠ tính khó bán
Trang 14- N i dung c a ch ng trình du l ch ph i có tính kh thi.T c lƠ nó ph i
t ng thích v i kh n ng đáp ng c a nhƠ cung c p vƠ các y u t trong môi tr ng v mô
- Ch ng trình du l ch ph i đáp ng đ c m c tiêu vƠ tính phù h p v i ngu n l c, kh n ng c a doanh nghi p
Phân lo i ch ng trình du l ch
phơn lo i ch ng trình du l ch, ng i ta c n c vƠo nhi u tiêu th c khác nhau nh ngu n g c phát sinh, tính ph thu c trong tiêu dùng, m c đích đ ng c chuy n đi, lo i hình du l ch, ph ng ti n v n chuy n
C n c vƠo ngu n g c phát sinh có 3 lo i: ch ng trình du l ch ch đ ng,
Trang 15Các ch ng trình du l ch t ng h p lƠ s t p h p c a các th lo i trên đơy
C n c vƠo các d ch v c u thƠnh vƠ m c đ ph thu c trong tiêu dùng, có 5
lo i: ch ng trình du l ch tr n gói có ng i tháp tùng, ch ng trình có h ng d n viên t ng ch ng, ch ng trình du l ch đ c l p t i thi u, ch ng trình du l ch đ c
l p đ y đ (toƠn ph n), ch ng trình tham quan
Vì đơy lƠ ch ng trình du l ch có k t h p v i giáo d c dƠnh cho các em h c sinh ti u h c nên s có nh ng h ng d n viên chuyên nghi p t i các đi m đ n đ
đ ng hƠnh, qu n lỦ, h ng d ncác em trong su t quá trình tham quan
Trong môn “Khoa h c t nhiên vƠ xư h i”, các em đ c truy n đ t v ngu n
g c, s phát tri n c a loƠi ng i c ng nh l ch s n c nhƠ ơy lƠ ki n th c quan
tr ng mƠ n n giáo d c c a b t c đ t n c nƠo c ng ph i có.Tuy nhiên, đ tu i còn nh nên nh ng bƠi h c nƠy không c n quá ph c t p Hưy đ ki n th c đi sơu vƠo tơm trí các em m t cách nh nhƠng b ng nh ng chuy n đi dư ngo i th c t nh tham quan vi n b o tƠng, th m l ng ch t ch H Chí Minh, V n mi u- Qu c T GiámầNh ng chuy n đi dư ngo i y lƠ nh ng bƠi h c th c t , b ích mƠ hi u qu
đ i v i các em h c sinh ti u h c Qua các bu i tham quan, các em có c h i đ c quan sát tr c ti p nh ng gìmƠ tr c đó đư đ c cô giáo gi i thi u trên l p Ví d
nh khi b c vƠo b o tƠng l ch s , các em s đ c nghe h ng d n viên trình bƠy
Trang 1616
t ng quát v b o tƠng, nh ng hi n v t đ c tr ng bƠy t i đơy, các em đ c t do tham quan tìm hi u, đ c t n m t ch ng ki n nh ng c máy chi n tranh nh : xe
t ng, máy bay chi n đ u, bom vƠ súng đ n hay có th lƠ các gian nhƠ tr ng bƠy
v i b s u t p phóng s hoƠi ni m, ch ng tích t i ác vƠ h u qu chi n tranh xơm
l c đ l i, ch đ lao tù trong chi n tranh xơm l c c a đ qu c th c dơnầ n đơy, các em h c sinh s hi u đ c ph n nƠo v s kh c li t c a chi n tranh mƠ các
th h cha ông ta đư t ng tr i qua, hi u h n v truy n th ng yêu n c hƠo hùng c a cha anh Sau m i chuy n tham quan nh th s góp ph n thay đ i tích c c v suy ngh c a các em, vƠ đó còn lƠ đ ng l c thúc đ y các em h c t p t t, lao đ ng t t
h n
H cmôn khoa h c t nhiên, các em đ c tìm hi u v các loƠi đ ng v t,v chu k s ng phát tri n đ c tính c a loƠi i v i nh ng em h c sinh yêu đ ng v t thì v n bách thú lƠ m t n i tuy t v i n v n thú, các em s đ c quan sát, vui
ch i, đ c nhìn th y nh ng đ ng v t quỦ hi m Các em s nh n ra r ng các loƠi
đ ng v t lƠ có th t.Các em s có thái đ trơn tr ng giá tr cu c s ng M t chuy n
đi s thú s giúp m r ng ki n th c v th gi i đ ng v t thu nh ng v t khá g n
g i trong cu c s ng c a các em, vì v y tham quan v n bách thú lƠ m t ho t đ ng giáo d c tuy t v i v a hi u qu mƠ c ng r t thi t th c Qua đó, các em c ng s quan tơm đ n đ ng v t nhi u h n vƠ có Ủ th c b o v đ ng v t hoang dư
1.1.3.2 Ngo i ng
NgƠy nay, vi c h c ti ng Anh đang đ c quan tơm nh t b i ti ng Anh lƠ ngôn ng ph bi n trong giao ti p qu c t Giáo d c ti u h c hi n nay r t chú tr ng môn ngo i ng nƠy.Tuy nhiên n u ch h c tr ng thôi thì v n lƠ ch a đ các
em ti p thu nhanh vƠ nh lơu h n thì c n ph i có nh ng ch ng trình du l ch hi u
qu đ nơng cao kh n ng nghe nói ti ng anh c a các em T ch c các ch ng trình nh th , các em s có c h i đ c th hi n tƠi n ng ti ng anh c a mình, có c
h i đ c giao l u trò chuy n v i nh ng ng i khách n c ngoƠi, t đó s giúp các
em có h ng thú h n trong vi c h c ti ng anh
Trang 1717
1.1.3.3 K n ng s ng
Hi n nay m t s tr ng ti u h c qu c t đư đ a môn “K n ng s ng” vƠo
ch ng trình gi ng d y ơy lƠ k n ng r t c n cho tr em, đ c bi t lƠ c p giáo d c
ti u h c hi n nay.Các b c cha m c ng đang r t quan tơm t i vi c d y k n ng
s ng cho con em mình các tr ng ti u h c vƠ trung h c Tơy Úc, vi c d y k
n ng s ng cho tr em không ch thông qua các ti t h c mƠ còn lƠ các bu i ngo i khóa đ các em có c h i th c hƠnh, th hi n mình Khi đ c h c k n ng s ng, các em s có kh n ng t l p h n, bi t ch m sóc, b o v b n thơn mình tr c
nh ng đi u x u i u nƠy s khi n b n yên tơm h n m i khi ph i xa con
Chính vì v y, s lƠ r t lỦ t ng n u áp d ng m t chuy n tham quan th c t
có g n v i môn h c nƠy.Th c hi n m t ch ng trình du l ch cho h c sinh ti u h c
t i khu Kiz City lƠ m t s ch n l a tuy t v i Kiz City, các em đ c tham gia r t nhi u ho t đ ng b ích, các em s ph i đ i m t v i nhi u tình hu ng th c t
nh t p lƠm MC tr c ng kính, t p lƠm bác s hay lƠm chú lính c u h aầ T đó, các em có s tr i nghi m m i, nơng cao kh n ng nh n th c, m nh d n h n ơy có
l lƠ m t mô hình giáo d c khá m i, tuy nhiên ho t đ ng vui ch i t i đơy đang
đ c r t nhi u gia đình h ng ng vì nh ng tác đ ng tích c c mƠ nó mang l i G n đơy ch ng trình truy n hình th c t “B i! Mình đi đơu th ?” đ c Ơi truy n hình Vi t Nam mua b n quy n t HƠn Qu c đư chính th c lên sóng VTV3 vƠ nh n
đ c r t nhi u s ng h c a m i ng i ơy lƠ ch ng trình th c t r t b ích cho các em h c sinh ti u h c.Tham gia ch ng trình, các em s ph i đ i m t v i nh ng
th thách trong cu c s ng.Các em có c h i đ c tr i nghi m m t cu c s ng khó
kh n thi u th n v t ch t, t l p hoƠn toƠn mƠ không có s ch m sóc c a m Qua
ch ng trình, các em s tr ng thƠnh h n, bi t t b o v mình vƠ thi t l p cho mình nh ng k n ng s ng c n thi t
1.2 c đi m tiêu dùng du l ch c a h c sinh đ tu i 10-11
1.2.1 M c đích đ ng c
i t ng nƠy đi du l ch v i m c đích ngh ng i, gi i trí, ti p c n g n g i
v i thiên nhiên, thay đ i môi tr ng s ng vƠ g n li n v i v n hoá giáo d c
Trang 1818
Tr 10 - 11 tu i đang đ tu i ham h c h i, thích tìm tòi, khám phá vƠ tìm
hi u v th gi i xung quanh Chúng th t s lƠ nh ng ch th v i nh ng n ng l c riêng, có kh n ng t duy, sáng t o vƠ giao ti p v i m i ng i Chúng có k n ng nghe vƠ nói cho ng i khác hi u Chúng ch đ ng, đ c l p, có sáng ki n, bi t t tìm các ph ng th c gi i quy t các v n đ
Tr 10 - 11 tu i thích đi ch i xa nhƠ h n, mong mu n đ c đi ch i nh ng
n i mƠ các em bi t đ n qua sách báo vƠ ng i thơn k cho nghe Các em mu n đ n
nh ng n i đó đ tho mưn tính tò mò, s thích c a b n thơn vƠ đ tr i nghi m th c
t r i so sánh xem nh ng hình nh trên sách v có gi ng v i các hình nh ngoƠi
th c t hay không M t s em thích nghiên c u thì đơy lƠ c h i cho các em tìm
hi u nh ng th thi t th c nh t qua nh ng chuy n đi
H u h t các em tu i 10-11 đ u có s thích đi du l ch.Trên tr ng l p vƠ nhƠ các em đư giƠnh m t kho ng th i gian l n đ h c t p mƠ ít có th i gian ngh
ng i vƠ vui ch i Vì v y, qua các chuy n đi du l ch các em v a có th gi i trí, gi m
b t c ng th ng trong h c t p v a g n k t tình b n bè vƠ gia đình
Các em manh nha Ủ th c đ c mình không còn lƠ tr con n a nên mong
mu n đ c cha m vƠ ng i khác tôn tr ng mình nh m t "ng i l n th c th " Lúc nƠy trí tò mò thôi thúc tr có nh ng hƠnh đ ng v t ra kh i khuôn kh nh m khám phá nh ng đi u m i l đ kh ng đ nh mình đư l n
1.2.2 Th i gian tiêu dùng
Th i gian r i
ơy lƠ đi u ki n t t y u c n thi t đ có th tham gia vƠo ho t đ ng du l ch
Th i gian r i c a nhơn dơn t ng n c đ c quy đ nh trong lu t lao đ ng ho c trong h p đ ng lao đ ng Xu h ng hi n nay, t l th i gian ngh ng i ngƠy cƠng
t ng trong khi th i gian lƠm vi c có xu h ng ngƠy cƠng gi m ơy lƠ m t trong
nh ng y u t lƠm t ng nhu c u du l ch c a con ng i Th i gian r i n m trong qu
th i gian, còn th i gian dƠnh cho du l ch, th thao vƠ ngh ng i l i n m trong th i gian r i Các c s du l ch s tr thƠnh ngu n ti t ki m th i gian r i vƠ lƠ ti n đ
Trang 1919
v t ch t cho vi c kéo dƠi th i gian r i c a nhơn dơn lao đ ng, kích thích h s
d ng th i gian r i m t cách h p lỦ đ tho mưn nhu c u th ch t vƠ tinh th n cho toƠn dơn
Tr 10 - 11 tu i th ng đi du l ch v i gia đình vƠ nhƠ tr ng Khi đi v i gia đình thì b m s lƠ ng i quy t đ nh chuy n đi s kéo dƠi bao lơu vì còn ph i ph thu c vƠo th i gian r nh c a b m Khi tham gia các chuy n đi do nhƠ tr ng t
ch c, theo yêu c u c a ph huynh c ng nh nguy n v ng c a các em h c sinh thì bình th ng chuy n đi c a các em s kéo dƠi 1 đ n 2 ngƠy Thông th ng các chuy n đi c a các em đ c nhƠ tr ng t ch c vƠo cu i n m h c
1.2.3 Kh n ng thanh toán
Theo tƠi li u Nh ng g i ý cho công tác th ng kê trong du
l ch(Recommendations on Tourism Statistics) c a T ch c du l ch th gi i (World Tourism Organization ậ UNWTO) thì Chi tiêu c a m t khách du l ch (Visitor Expenditure) đ c đ nh ngh a lƠ “T ng chi tiêu do m t khách du l ch ho c d i t cách c a m t khách du l ch dƠnh cho vƠ trong chuy n đi c a ng i đó t i đi m đ n
du l ch.”
Theo nghiên c u c a Nichakarn Peerapadit (1999), các y u t nh h ng
đ n chi tiêu trong du l ch có th chia thƠnh 3 nhóm chính:
- Nhóm các y u t v nhơn kh u h c: Gi i tính, đ tu i, s tr em d i 17
tu i trong chuy n đi, thu nh p
- Nhóm các y u t liên quan đ n du l ch: S ng i trong nhóm đi du l ch, s
tr em, s ng i l n, chuy n đi l n đ u hay đi l i, đ dƠi chuy n đi, m c đích chuy n đi, kho ng cách
- Nhóm các y u t tơm lỦ: Giá tr cá nhơn, tính cách (h ng n i/h ng ngo i, thích truy n th ng/nh ng đi u m i m )
Trang 2020
Thu nh p c a nhơn dơn lƠ ch tiêu quan tr ng vƠ lƠ đi u ki n v t ch t đ h
có th tham gia du l ch Con ng i khi mu n đi du l ch không ph i ch c n có th i gian mƠ còn ph i có đ ti n m i th c hi n đ c mong mu n đó Khi đi du l ch vƠ
l u trú ngoƠi n i th ng xuyên, khách du l ch luôn lƠ ng i tiêu dùng c a nhi u
lo i d ch v , hƠng hoá Con ng i đ có th đi du l ch vƠ tiêu dùng ph i có ph ng
ti n v t ch t đ y đ ó lƠ đi u ki n c n thi t đ bi n nhu c u đi du l ch nói chung thƠnh nhu c u có kh n ng thanh toán, vì khi đi du l ch h ph i tr ngoƠi các kho n
ti n cho các nhu c u gi ng nh th ng ngƠy, còn ph i tr cho các kho n ti n khác
nh ti n tƠu xe, ti n thuê nhƠ , ti n tham quanầ vƠ xu h ng con ng i khi đi
du l ch lƠ chi tiêu r ng rưi h n Ng i ta đư xác l p đ c r ng m i khi thu nh p
c a nhơn dơn t ng thì s tiêu dùng du l ch c ng t ng theo
H c sinh 10 - 11 tu i lƠ đ i t ng còn ph thu c vƠo b m Chính các em
s lƠ đ i t ng tr c ti p s d ng d ch v nh ng ph huynh các em m i lƠ đ i
t ng quy t đ nh có mua d ch v đó hay không Vì v y kh n ng thanh toán đơy
ph thu c vƠo thu nh p c a t ng h gia đình Nh chúng ta đư bi t thu nh p c a
nh ng ng i nông thôn th p h n thu nh p c a ng i thƠnh th
Thu nh p bình qu n đ u ng i (BQ N) 1 tháng chia theo khu v c thƠnh th -nông thôn n m 2008-2012
V i s chênh l ch rõ r t v thu nh p gi a 2 khu v c nh v y tr c ti p nh
h ng đ n chi tiêu sinh ho t hƠng ngƠy vƠ chi tiêu cho con cái tham gia các ho t
đ ng du l ch, dư ngo i V i m i chuy n đi dư ngo i chi phí giao đ ng trong kho ng 200.000đ- 300.000đ, s ti n không h nh v i nh ng h gia đình có thu nh p th p,
Trang 21Các em mong mu n ch ng trình du l ch s đem l i cho các em nhi u đi u
b ích, giúp các em tìm hi u vƠ khám phá nhi u đi u th c t h n.Các trò ch i t i
đi m đ n s giúp các em nơng cao đ c nhi u kh n ng c a b n thơn VƠ trên h t giúp các em vui ch i gi i trí sau nh ng gi h c trên l p
1.2.4.2 Yêu c u c a ph huynh
i v i các bơc ph huynh m i quan tơm hƠng đ u c a h đ n m t ch ng trình dư ngo i cho con em tham gia v i nhƠ tr ng đó chính lƠ m c đ an toƠn Riêng v i đ i t ng nƠy c n chú tr ng vƠ đ c bi t l u Ủ đ n ch t l ng d ch v vƠ
đ an toƠn c a chuy n đi vì đ c đi m các em còn quá nh , Ủ th c ch a cao vƠ có tính ham ch i d , l lƠ ki m soát có th d n đ n đi l c ho c x y ra tai n n Vi c quá lo l ng cho con em khi tham gia dư ngo i c a các b c ph huynh không ph i lƠ không có c s khi mƠ đư không ít các v tai n n th ng tơm x y ra khi các em tham gia dư ngo i do nhƠ tr ng t ch c u tháng 4/2015, khi tham gia ho t
đ ng ngo i khóa do tr ng t ch c, m t h c sinh đư t vong t i khu v c b b i trong Khu du l ch o Ng c Xanh (huy n Thanh Th y, t nh Phú Th ) N n nhơn sau đó đ c xác đ nh lƠ em Tr n Tri u D (SN 2003, h c sinh l p 6C, Tr ng THCS Ngô Quy n, qu n Hai BƠ Tr ng, HƠ N i)
áng nói, đơy không ph i lƠ tr ng h p đ u tiên t vong khi tham gia ho t
đ ng ngo i khóa c a tr ng Tr c đó, ch trong vòng 10 ngƠy, t i TP HCM c ng
x y ra 2 v tai n n khi n hai h c sinh t vong ó lƠ vƠo ngƠy 18/1, em Tr n Th
A (h c sinh l p 5, Tr ng ti u h c Kim ng, qu n 12) tham gia ho t đ ng ngo i khóa do tr ng nƠy t ch c t i Khu liên h p th thao Tr ng THPT Võ Tr ng
To n Sau khi đá bóng, em Tr n Th A ra h b i t m vƠ t vong
Trang 2222
M i đơy, nhơn d p s k t h c k I, Tr ng ti u h c Ph c Th nh đư t ch c cho h n 300 giáo viên vƠ h c sinh đi dư ngo i công viên m Sen Trong chuy n
đi nƠy, m t em h c sinh l p 4 t vong do đu i n c
Rõ rƠng, đi dư ngo i lƠ ho t đ ng r t t t, b ích cho h c sinh, nên n u vì lỦ
do an toƠn cho con em mƠ không cho tr tham gia thì c ng thi t thòi cho tr
Nh ng n u vi c t ch c không chu đáo thì t t nhiên, nhi u b c ph huynh s ph n
đ i vi c cho tr đi dư ngo i n u th y không an toƠn vì dù sao s s ng c a con em mình v n lƠ u tiên hƠng đ u
Bên c nh đó các b c ph huynh còn mong r ng sau m i chuy n đi con mình
s tr ng thƠnh h n, bi t t l p trong cu c s ng h n, giúp các con rèn luy n đ c
nh ng k n ng m m vƠ quan sát xư h i tinh t h n
Môi tr ng, d ch v t i đi m đ n ph i đ c đ m b o v sinh s ch s Các
em vui ch i lƠnh m nh không đ l i b t k h u qu nƠo đáng ti c
1.2.4.3 Yêu c u c a nhà tr ng
Du l ch k t h p h c t p đang r t đ c quan tơm Do v y yêu c u đ c đ t lên hƠng đ u c a nhƠ tr ng lƠ ch t l ng giáo d c
Dư ngo i lƠ m t ho t đ ng không th thi u trong ch ng trình h c t p c a
h c sinh Nh ng bu i h c dư ngo i giúp cho h c sinh đ c tham quan th c t đ
kh o sát vƠ v n d ng nh ng bƠi h c vƠo th c ti n cu c s ng vƠ thông qua đó, các
em đ c rèn luy n Ủ th c ki m soát b n thơn, tinh th n đ ng đ i c ng nh tác phong k lu t khi đi l i Bên c nh đó, các em t ng c h i giao l u, chia s tình c m
v i th y cô, b n bèầ giúp các con ph n kh i, t tin vƠo b n thơn, giúp cho vi c
Trang 23c u h có đ m b o an toƠnầ Sau đó lƠ xơy d ng n i dung ch ng trình các ho t
đ ng giáo d c có phù h p, có tính giáo d c, rèn luy n v a đ m b o tính gi i trí cho các em th y h ng thú
1.3 Tác đ ng c a các đ i t ng có liên quan
1.3.1 Tác đ ng c a ph huynh
ơy lƠ đ i t ng tr c ti p mua s n ph m du l ch vì v y đóng vai trò r t quan
tr ng trong ho t đ ng đi du l ch c a các em h c sinh vì v y nghiên c u tơm lỦ, hƠnh vi đ i t ng nƠy th c s r t c n thi t đ t đó có th xơy d ng đ c ch ng trình du l ch nh n đ c s h ng ng c a các b c ph huynh Xư h i ngƠy cƠng phát tri n, đ i s ng con ng i nơng cao, các b c ph huynh có đi u ki n quan tơm
ch m sóc đ n con cái h n LƠ cha m ai c ng mong con mình đ c h c t p phát tri n trong m t môi tr ng lƠnh m nh.Vi c cho con em mình tham gia các chuy n
du l ch k t h p v i giáo d c lƠ m t vi c không m y khó kh n vƠ đó c ng lƠ m t
vi c mƠ các b c ph huynh nên lƠm Nh ng cơu ch trong sách giáo khoa ch lƠ
ki n th c còn vi c đ a tr ra th gi i bên ngoƠi đ t n m t th y nh ng cơy xanh, con v t, xe c ầ s lƠ tr c quan sinh đ ng nh t vƠ giúp các em ti p thu m t cách d dƠng Trên th c t , ngƠy cƠng có nhi u gia đình t o đi u ki n cho con cái mình đi
du l ch vƠo nh ng ngƠy cu i tu n đ tìm hi u cu c s ng, th giưn sau nh ng ngƠy
h c t p trên l p S r t tuy t v i n u th c hi n m t ch ng trình du l ch th c t k t
h p v i giáo d c cho h c sinh ti u h c hi n nay vì đơy lƠ m t ch ng trình r t Ủ ngh a mƠ trong đó có s k t h p c y u t gi i trí v i giáo d c, các bƠi h c vì th
Trang 24kh n ng t duy, có thái đ tích c c đ i v i môi tr ng, nơng cao cách tuơn th k
lu t t p th , trau d i nh ng k n ng c b n đ t v trong tình hu ng nguy c p, nơng cao tính đoƠn k t, t giác trong lao đ ng, qua đó c ng lƠ c h i đ các em yêu
th y cô, yêu b n bè h n
Tuy nhiên tr ng i l n nh t nh h ng đ n quy t đ nh c a các b c phu huynh khi cho con em mình đi du l ch có l lƠ an toƠn v tính m ng, thơn th c a con em mình V n đ an toƠn cho con em mình khi đi ch i lƠ đi u mƠ ph huynh nƠo c ng quan tơm c bi t v i nh ng em m c b nh liên quan đ n tim m ch, hay
s hưi thì ph huynh c n quan tơm v n đ nƠy đ quy t đ nh đ c nh ng lo i hình
du l ch phù h p vƠ c n ph i ph i có s quan tơm h n đ n ch t l ng an toƠn c a các trò ch i du l ch hi n nay Chính vì th nghiên c u tơm lỦ vƠ nhu c u c a các
b c phu huynh c ng lƠ m t vi c lƠm c n thi t đ tìm ra đ c m i quan h gi a nhu
c u c a khách v i n i dung c a ch ng trình du l ch dư ngo i cho h c sinh ti u
h c
1.3.2 Tác đ ng c a nhà tr ng và giáo viên
NhƠ tr ng có vai trò quan tr ng trong vi c t ch c ch ng trình du l ch dư ngo i vì h gi ng nh m t c u n i liên k t gi H i đ ng ph huynh vƠ các công ty
L hƠnh đ t ch c tour cho h c sinh đ m b o an toƠn cho tr vƠ ch t l ng
d ch ch ng trình t t nh t NhƠ tr ng luôn l a ch n nh ng doanh nghi p L hƠnh
uy tín vƠ có kinh nghi m t ch c tour dư ngo i VƠ vi c l a ch n tour thích h p
nh t thu c quy n quy t đ nh c a NhƠ tr ng Theo nh cô Tr n Th B y - Hi u
tr ng tr ng Ti u h c Ng c H i, Huy n Thanh Trì cho bi t: “Vai trò c a nhƠ
Trang 2525
tr ng trong vi c t ch c tour dư ngo i đó lƠ kêu g i H i ph huynh đ ng lên t
ch c cho h c sinh c tr ng tham gia dư ngo i, vƠ nhƠ tr ng c ng gi i thi u các công ty L hƠnh v i H i ph huynh, tr c khi đ a ra quy t đ nh đ a các em đi đơu thì NhƠ tr ng, H i ph huynh h c sinh vƠ Công ty L hƠnh luôn có m t bu i h p bƠn chi ti t vƠ th ng nh t v m t dung c ng nh cam k t các đi u l v đ m b o v sinh, an toƠn tính m ng cho các em”
Trong quá trình t ch c tour NhƠ tr ng luôn coi tr ng ph i k t h p giáo
d c gi a gia đình vƠ nhƠ tr ng VƠ đơy đ c coi lƠ y u t tr c ti p có tác đ ng t i
vi c quy t đ nh đi du l ch c a các b c ph huynh Giáo viên ch nhi m th ng xuyên liên l c vƠ chia s thông tin, thông báo ch tr ng, ho t đ ng ngo i khóa
c a nhƠ tr ng vƠ k t qu h c t p, rèn luy n đ o đ c c a h c sinh qua h th ng tin
nh n t ng đƠi, email, website đ cha m h c sinh có th đ ng hƠnh cùng nhƠ
tr ng Trong ho t đ ng dư ngo i, nhƠ tr ng th ng có nhi m v qu n lỦ, giám sát, h ng d n các em t i các khu v c đi m đ n Trong nh ng chuy n đi dư ngo i,
t t c giáo viên ch nhi m th ng đ ng hƠnh d n d t các em h c sinh, ngoƠi ra có thêm m t s giáo viên b môn đi cùng đ qu n lỦ, giám sát đ tránh nh ng tai n n không đáng có NhƠ tr ng c ng th ng khuy n khích các b c ph huynh đi cùng
đ theo dõi, h tr nhau trong c quá trình tham quan Ph huynh th ng có nh ng chu n b riêng cho con em mình nh h tr quá trình n tr a, đ u ng trong c hƠnh trình Hi n nay, đ chuy n đi đ c suôn s , các tr ng c ng r t cơn nh c trong vi c kỦ h p đ ng v i m t công ty du l ch uy tín Công ty du l ch ph i có trách nhi m mua b o hi m cho h c sinh đ phòng ng a nh ng tr ng h p tai n n đáng ti c x y ra Các tr ng ti u h c đang chú tr ng đ a đi m dư ngo i mang đ n
đi u gì đó cho h c sinh nh đó lƠ n i thiên nhiên an toƠn, phong phú, đ h c sinh
h c h i hay lƠng ngh truy n th ng đ h c sinh bi t v m t th i k l ch s , có thêm
hi u bi t v m t lo i s n ph m đ c đáo nƠo đó c a đ a ph ng ó có th lƠ đ a danh v n hóa đ c s c c a dơn t c, k c leo núi thì c ng ph i lƠ n i thích h p v i
s c kh e c a h c sinh
Trang 2626
tránh nh ng h u qu đáng ti c x y ra cho con em mình khi đi dư ngo i
v i nhƠ tr ng thì ph huynh c n yêu c u nhƠ tr ng n m v ng thông tin n i đ n
vƠ đòi h i nhƠ tr ng ph i có k ho ch chu đáo cho con em mình Vì n u nhƠ
tr ng chu n b chu đáo thì ph huynh s yên tơm đ con em mình đi dư ngo i
h n i dư ngo i lƠ ho t đ ng r t b ích cho h c sinh nên n u vì lỦ do an toƠn cho con em mƠ không cho tr tham gia thì th c s c ng r t thi t thòi cho các bé Nh ng
n u vi c t ch c c a nhƠ tr ng không chu đáo thì t t nhiên các b c cha m s không cho tr tham gia n u nh th y không an toƠn vì dù sao s s ng c a con em mình v n lƠ u tiên hƠng đ u
Th i gian qua, t i Vi t Nam đư x y ra r t nhi u tai n n th ng tơm khi t
ch c dư ngo i Sau s vi c 7 h c sinh b ch t đu i khi đi t m bi n cùng nhƠ tr ng
x y ra C n Gi (TP HCM), nhi u đ c gi vi t th t i VnExpress bƠy t Ủ ki n không mu n cho con đi dư ngo i cùng tr ng vì s th y cô không qu n lỦ n i c
gi inh Lai vi t: “Trong chuy n đi ch i, dư ngo i, du l ch , các tr ng th ng t
ch c s sƠi, ít quan tơm đ n s an toƠn, v sinh th c ph m c a tr Khi tr ng t
ch c đi ch i th ng ch th y thông báo đóng ti n, l ch trình đi mƠ không th y k
ho ch b o v các em” Bên c nh đó có nh ng tr ng đ c đông đ o h c sinh khen
ng i vì tr ng có nh ng bi n pháp giám sát h c sinh r t c th vƠ an toƠn Vì v y
đ đ m b o tính an toƠn v tính m ng cho các em, nhƠ tr ng nên t ng c ng
l ng ng i giám sát, b o v khu du l ch, h ng d n viên đ qu n lỦ, theo dõi đôn
đ c các em h c sinh trong su t chuy n đi Rõ rƠng, đi du l ch lƠ ho t đ ng r t t t,
b ích cho h c sinh, nên n u vì lỦ do an toƠn cho con em mƠ không cho tr tham gia thì c ng thi t thòi cho tr Nh ng n u vi c t ch c không chu đáo thì t t nhiên,
ph huynh s không cho con em mình tham gia n u th y không an toƠn vì dù sao
s s ng c a con em mình v n lƠ u tiên hƠng đ u Nh ng cái ch t không đáng có
c a con em mình do b t c n v t ch c, chu n b s đ l i ngoƠi n i đau không bao
gi nguôi ngoai cho các b c ph huynh đ ng th i còn lƠ s day d t ơn h n vì s
l a ch n c a chính mình
Trang 2727
CH NG 2: PH NG PHÁP NGHIểN C U
2.1 Ph ng pháp thu th p d li u
2.1.1 Quá trình đi u tra ch n m u
i u tra ch n m u có ngh a lƠ không ti n hƠnh đi u tra h t toƠn b các tr ng
ti u h c thu c đ a bƠn huy n Thanh Trì, mƠ ch đi u tra trên m t s l ng nh t
đ nh nh m ti t ki m th i gian,công s c vƠ chi phí.V n đ quan tr ng nh t lƠ
đ m b o cho m u đ c ch n ph i có kh n ng đ i di n đ c cho t ng th chung
Quá trình t ch c đi u tra ch n m u g m b c sau:
- Xác đ nh t ng th chung: T t c các tr ng Ti u h c trên đ a bƠn huy n Thanh Trì
- Xác đ nh khung ch n m u hay danh sách ch n m u: Nhóm xác đ nh danh sách ch n m u bao g m: Tr ng Ti u h c Ng c H i, Tr ng Ti u h c
Ch ng M vƠ tr ng Ti u h c i Áng
- L a ch n ph ng pháp ch n m u: D a vƠo m c đích nghiên c u, t m quan
tr ng c a công trình nghiên c u, th i gian vƠ kinh phí dƠnh cho nghiên c u,
k n ng c a nhóm nghiên c u, nhóm quy t đ nh ch n ph ng pháp nghiên
c u ch n m u phi ng u nhiên, c th đơy lƠ ph ng pháp ch n m u thu n
ti n Theo ph ng pháp nƠy, kh n ng đ c ch n vƠo m u c a m i tr ng
Ti u h c t i huy n Thanh Trì không ph i lƠ nh nhau vƠ m u đ c l y d a trên tính d ti p c n c a đ i t ng Ví d , nhóm có m t thƠnh viên s ng t i khu v c g n các tr ng Ti u h c, nhóm đư l a ch n các tr ng trong khu
v c g n n i b n y sinh s ng đ thu n ti n cho vi c xin phép các th y cô
hi u tr ng c a các tr ng cho vi c kh o sát các em h c sinh vƠ ph ng v n nhƠ tr ng Ph ng pháp nƠy đ c đánh giá lƠ phù h p v i nh ng nghiên
c u mang tính khám phá nh đ tƠi c a nhóm, đ ng th i giúp ti t ki m đ c
th i gian, công s c vƠ chi phí
- Xác đ nh quy mô m u: Xác đ nh quy mô m u th ng d a vƠo: Yêu c u v
đ chính xác, khung ch n m u đư có s n ch a, ph ng pháp thu th p d
Trang 2828
li u, chi phí cho phép i v i công trình nghiên c u c a nhóm, quy mô
m u đ c ch n đ i v i vi c kh o sát h c sinh lƠ 150, còn đ i v i ph huynh
lƠ 50 Quy mô nƠy cho phép đ m b o đ chính xác cao cho t ng th c n nghiên c u, mang l i k t qu đáng tin c y
- Ki m tra quá trình ch n m u: Ki m tra trên các m t sau:
Ki m tra đ n v trong m u có đúng đ i t ng trong nghiên c u không?
V i vi c kh o sát b ng cách đ n ba tr ng ti u h c huy n Thanh Trì, sau
đó l a ch n các l p h c sinh tiêu bi u c a kh i 4 ậ 5, nghiên c u đ m b o
đ c r ng đ n v trong m u đúng v i đ i t ng nghiên c u
Ki m tra s c ng tác c a ng i tr l i
Th c t cho th y, khi kh o sát đ i t ng lƠ h c sinh thu n l i h n so v i
vi c kh o sát ph huynh Ph huynh không ph i ai c ng s n sƠng c ng tác
v i nhóm nghiên c u đ tr l i, d n đ n vi c s k t qu thu v nh h n s
ph huynh mƠ nhóm ti p c n Trong 100 ph huynh mƠ nhóm đư ti p c n, có
50 cơu tr l i thu v có th phơn tích đ c, t l tr l i c a kh o sát nƠy lƠ 70%
Ki m tra t l hoƠn t t
Trong t t c các tr ng h p đ c h i c ng tác v i nhóm, t t c đ u hoƠn thƠnh b ng h i Tuy nhiên, tính đáng tin c y c a nh ng cơu tr l i nƠy c ng
lƠ m t trong nh ng h n ch c a nghiên c u, đ c trình bƠy rõ rƠng ph n
“Nh ng khó kh n vƠ h n ch c a quá trình nghiên c u”
du l ch không, đ a đi m du l ch các em mu n đ n, đ dƠi chuy n du l ch mƠ các
em thích, mon h c yêu thích, trò ch i thích ch i
Trang 2929
+ Thông tin v ho t đ ng đi du l ch c a các em: đi du l ch v i gia đình m y
l n trong n m, đi du l ch do nhƠ tr ng t ch c m y l n, c m nh n sau chuy n
đi c a nhƠ tr ng, mong mu n v chuy n đi du l ch do tr ng t ch c
B ng h i dƠnh cho ph huynh + Thông tin v s đánh giá c ph huynh v chuy n đi ngo i khoá do nhƠ
tr ng t ch c: m c đ c n thi t c a chuy n đi, s l n t ch c cho các em đi trong m t n m, đ a đi m tham qua phù h p, môn h c c n thi t ph i t ch c đi
th m quan, m c đ ng h v chuy n đi, m c đ hƠi lòng v chuy n đi, k v ng
v chuy n đi, Ủ ki n đóng góp
+ Thông tin v nh ng tr ng i khi cho con tham gia: có b m c b nh không,
đi u lo l ng c a b m khi cho con tham gia
2.1.2.2 Phác th o n i dung b ng h i
N i dung các cơu h i đ c phác th o vƠ s p x p theo ch đi m sau:
DƠnh cho h c sinh Thông tin v s thích đi
du l ch vƠ tơm lỦ c a tr
1 Em có thich đi du l ch không?
2 Chuy n du l ch kéo dƠi bao lơu lƠ em thích
Trang 3030
du l ch cùng các b n trong l p m y l n?
c ph huynh
1 Theo anh/ch m c đ
c n thi t t ch c các chuy n đi ngo i khóa
ch c các chuy n đi cho con em mình
Trang 3131
6 M c đ hƠi lòng c a anh/ch v nh ng chuy n
đi do nhƠ t ng t ch c cho con mình?
Thông tin v tr ng i khi cho con tham gia du l ch
1 Con anh/ch có b m c
m t s b nh do nh
h ng t vi c tham gia các ch ng trình ngo i khóa do nhƠ tr ng t
ch c không?
2 Tr ng i l n nh t khi quy t đ nh cho con tham gia m t ch ng trình du
Trang 3232
- B ng h i dƠnh cho h c sinh:
+ Thông tin v s thích vƠ tơm lỦ ng i đ c h i
+ Thông tin v các ho t đ ng du l ch khi đ c tham gia
- B ng h i dƠnh cho ph huynh:
+ Thông tin v s đánh giá c a ph huynh
+ Thông tin v s lo l ng c a ph huynh
Ph n k t thúc: Thông tin cá nhơn ng i đ c h i, g i l i c m n đ n ng i
đ c ph ng v n
- Hình th c cơu h i:
thu th p đ y đ thông tin c n thi t cho nghiên c u, các cơu h i đ c đ a
ra d i d ng cơu h i đóng vƠ cơu h i m
Ph ng pháp thu th p s li u
V i m t nghiên c u mang tính khám phá nh nghiên c u mƠ nhóm ti n hƠnh v i s li u đ c x lỦ s li u s c p, nhóm đư s d ng ph ng pháp nghiên c u đ nh tính bao g m 2 hình th c song song: Ph ng v n tr c ti p, b ng
h i vƠ phi u tr ng c u Ủ ki n Thông qua quá trình nghiên c u, nhóm đư có s quan sát vƠ so sánh nh ng u, nh c đi m c a t ng hình th c đ i v i đ tƠi nƠy
V i hình th c ph ng v n tr c ti p, thƠnh viên trong nhóm đ c tr c ti p ti p
c n các đ i t n đi u tra lƠ các hi u tr ng c a các tr ng vƠ ph ng v n h d a trên nh ng cơu h i đư so n; có th ghi ơm quá trình ph ng v n đ l u l i k t qu
ph ng v n Do g p m t tr c ti p nên thƠnh viên nhóm có th thuy t ph c đ i
t ng tr l i, c ng nh linh ho t trong vi c đ a ra cơu h i vƠ nh ng thông tin h
tr nh m thu đ c các d li u c n thi t
V i vi c s d ng b ng h i hay phi u tr ng c u Ủ ki n ThƠnh viên nhóm
c ng đ n g p tr c ti p ng i đ c h i vƠ đ a phi u đ ng i đ c h i tr l i Hình th c nƠy tuy giúp ti t ki m v m t công s c, th i gian, t o s ch đ ng cho
ng i đ c tr l i nh ng th t kh o sát cho th y, xu t hi n nhi u tr ng h p
ng i đ c h i t ch i tr l i do không trong tình tr ng thu n l i cho vi c đi n phi u
2.2 Ph ng pháp phơn tích vƠ x lỦ s li u
Trang 3333
Quy trình phơn tích vƠ x lỦ s li u bao g m nh ng b c sau:
B c 1: D li u đ c thu th p t ba ngu n:
- Các phi u h i đ c phát cho các em h c sinh kh i 4 ậ 5 c a ba tr ng Ti u
h c thu c huy n Thanh Trì đư ch n trong m u kh o sát
- Các phi u h i đ c phát cho các ph huynh h c sinh c a ba tr ng Ti u h c thu c huy n Thanh Trì
- Các cu c ph ng v n tr c ti p ban lưnh đ o c a ba tr ng Ti u h c huy n Thanh Trì đư l a ch n trong m u
B c 2: Nhóm nghiên c u ti n hƠnh t ng h p d li u thu đ c t các phi u h i thu l i đ c vƠ các cu c ph ng v n tr c ti p, sau đó chuy n t t c v d ng b ng
s li u trong Excel, trong đó m i hƠng lƠ m t h c sinh ho c m t ph huynh
đ c đi u tra, m i c t bao g m các ch tiêu nh đư kh o sát
B c 3: X lỦ m t s mi n d li u s c p vƠ đ a v d ng phù h p ph c v cho
vi c phơn tích đ tìm ra k t qu nghiên c u: Nhu c u vƠ mong mu n v các chuy n du l ch nhƠ tr ng t ch c cho các em h c sinh đ tu i 10-11 c a h c sinh, ph huynh vƠ nhƠ tr ng
B c 4: Phơn tích s li u: D a vƠo b ng s li u ban đ u tính ra b ng giá tr c n thi t cho vi c phơn tích k t qu nghiên c u bao g m:
nh m thu th p đ c nh ng d li u c n thi t Bên c nh đó, nhóm còn g p ph i
m t v n đ lƠ tinh th n c a các thƠnh viên trong nhóm còn ch a cao Nguyên nhơn sơu xa vì các thƠnh viên v n còn ch a th c s h ng đ n ni m đam mê tri
th c nên d n đ n nh ng l n nhóm g n nh mu n b cu c gi a ch ng
Trang 3434
2.3.2 Nh ng khó kh n và h n ch mang tính khách quan
Bên c nh vi c g p ph i nh ng khó kh n mang tính ch quan, nhóm nghiên c u
c ng g p ph i không ít nh ng h n ch mang tính khách quan H n ch đ u tiên
ph i k đ n đó chính lƠ s s n sƠng h p tác c a đ i t ng đ c kh o sát b ng
b ng h i lƠ ph huynh H t ch i do nhi u lỦ do nh : không có th i gian, không thích cho Ủ ki n, hay đang ph i ch đón con,ầ i u nƠy khi n cho s
k t qu thu đ c không đ t t i m c s l ng ph huynh mƠ nhóm đư ti p c n,
c ng nh khi n cho vi c kh o sát t n nhi u th i gian vƠ công s c h n
M t khó kh n n a mƠ nhóm g p ph i lƠ vi c h n ch v c s lỦ thuy t vƠ ngu n d li u th c p trong quá trình nghiên c u k t khi nhóm b t đ u xơy
d ng khung lỦ thuy t cho đ n khi x lỦ vƠ phơn tích s li u
Trang 353.1.1 Phân tích đ i t ng tr c ti p tiêu dùng ch ng trình du l ch – H c sinh
Chúng tôi đư đ a ra cho các em h c sinh l p 4 ậ 5 c a m t s tr ng ti u
h c thu c huy n Thanh Trì b ng h i bao g m 9 cơu (ph l c) VƠ sau khi th ng kê
vƠ x lỦ s li u, chúng tôi có đ c các k t qu d i đơy
Cơu h i đ u tiên đánh giá m c đ a thích c a các em dƠnh cho các chuy n
th m chí còn r t thích đi du l ch Qua đó có th th y ti m n ng du l ch cho đ i
t ng khách du l ch lƠ các em đ tu i 10-11 lƠ r t có tri n v ng, có th t p trung khai thác
Ta có đ c bi u đ hình qu t th ng kê v m c đ đi dư ngoƠi cùng gia đình
c a các em đ tu i 10-11qua cơu h i th 2 nh sau :
Trang 36Cơu h i th 3 v i m c đích ki m tra ti m n ng du l ch, dư ngo i tr ng
Trang 3737
T b ng s li u trên ta th y, ch có 4% (6/150) các em đ c đi u tra kh ng
đ nh ch a t ng đ c đi du l ch, dư ngo i bao gi Qua đi u tra kh o sát lỦ do đ c
bi t, các em không đ c đi lƠ do ph huynh không an tơm v m c đ an toƠn c a
m i chuy n đi chi m 65%, do kinh phí cao đ i v i nh ng em có hoƠn c nh khó
Có th th y xu h ng chung lƠ các em mu n du l ch vùng bi n chi m 50%
lƠ n i khá xa vƠ nguy hi m, nên ít đ ng nhƠ tr ng c ng nh các nhƠ du l ch l a
ch n đ t ch c Các khu di tích, b o tƠng chi m 30% ho c t i công viên nh H Tơy, công viên m t tr iầchi m 10.6% ơy đ u lƠnh ng n i có nhi u c nh quan thiên nhiên, các khu vui ch i gi i trí phù h p v i tơm lỦ l a tu i c a các em
Nh ng n i thu n ti n cho vi c giao l u t p th , có th k t h p vui ch i, th m quan,
có th t ch c trong ngƠy vƠ đ t n kém chi phí
VƠ kho ng th i gian kéo dƠi chuy n đi mƠ các em l a ch n nh sau: có 30% các em đ c kh o sát thích đi du l ch ch trong m t ngƠy; 34% các em ch n du l ch
2 ngƠy 1 đêm, có đ n 36% các em l a ch n đi dƠi ngƠy h n Có th th y 10-11 lƠ
đ tu i nh , còn ham ch i,thích vui đùa nên không khó có th hi u các em thích
đ c đi du l ch dƠi ngƠy