CERTAINES QUESTIONS RAISONNÉES CONCERNANT DES ACTIVITÉS DE LA CONSOMMATION DES PRODUITS DANS LES ENTREPRISES

Si on considère la consommation des produits comme un acte, desactivités de la consommation sont regardées comme des actes de vente ; laconsommation des marchandises est la transformatio

  

Dès que l'économie du Vietnam a converti à l’économie du marché socialiste, la physionomie de notre pays a changé considérablement En plus,

le processus d'intégration économique avec d'autres pays de la région et dans

le monde a donné de nouvelles opportunités et même des défis aux entreprises chez nous Les entreprises au Vietnam se fonctionnent dans un milieu commercial au sens large avec plus de bouleversements Deux questions principales posées aux hommes d’affaires sont les changements fréquents de besoins du marché et les concurrences plus violentes sur la portée globale À cause de point de départ inférieur et certain d’autres raisons subjectives, les entreprises sûrement rencontrent plus de difficultés Quelle voie est-ce que ces dernières pourraient choisir afin de survivre et développer dans le mécanisme du marché d’aujourd’hui ? La plus meilleure voie est que les entreprises du Vietnam doivent s’adapter au marché et mener des activités vers l’orientation du marché Selon les points de vue de Marketing, dans les opérations commerciales, il faut que les entreprises reconnaissent le rôle du client à l'égard de leur existence et leur croissance Les besoins et les souhaits

du client doivent être satisfaits d’une manière optimale Par conséquent, des recherches sur le marché et les besoins des clients semblent extrêmement importantes en vue de proposer des stratégies commerciales appropriées pour atteindre des profits et d’autres objectifs de l'entreprise.

S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh (la Société) qui possède de nombreuses expériences dans les domaines, y compris l’importation et la production des produits chimiques servant l’économie a atteint des réalisations honorables Source d’approvisionnement est souvent le premier intérêt des hommes d’affaires déterminant l’existence et le développement des entreprises En conséquence, j’ai décidé de choisir et d’étudier le sujet : « Importation des additifs alimentaires » pour le but de comprendre davantage l’industrie des additifs alimentaires, une des branches

industrielles qui influence directement sur des besoins de consommateurs au Vietnam

Objectif et champs de recherche :

Reposant sur les opérations commerciales de la Société, il est nécessaire d’observer, de rassembler, d’analyser et d’évaluer l’organisation et

la réalisation des activités commerciales ainsi que des activités d’importation des matières premières

Sujet de la recherche :

Au sein de ce rapport, j’aborde principalement des activités d’importation de certains additifs de la Société, puis montre des points forts et des limites

En raison de la durée du stage courte, ma capacité professionnelle modeste et le sujet complexe, les lacunes sont vraiment inévitables Je respectueusement espère de recevoir des conseils précieux des professeurs

Ensuite, je tiens mes remerciements profonds aux tuteurs de stage, à l’ensemble des employés du Bureau d’affaires de S.A.R.L de la Technologie

de Denrée Alimentaire de Ba Dinh pour leur l’intérêt qu’ils ont porté tout au long de mon stage ainsi que pour leur aide et leurs précisions

CHAPITRE I

CERTAINES QUESTIONS RAISONNÉES CONCERNANT DES ACTIVITÉS DE LA CONSOMMATION DES PRODUITS

DANS LES ENTREPRISES

I Des activités de la consommation et leur rôle envers des entreprises

1 Notion de la consommation des produits

En considération des angles et des champs différents, il existe despoints de vue différents en ce qui concerne des activités de la consommation

Si on considère la consommation des produits comme un acte, desactivités de la consommation sont regardées comme des actes de vente ; laconsommation des marchandises est la transformation des formes de valeursentre marchandise en argent (M-A) afin de satisfaire des besoins en matièred’une certaine valeur d’utilisation du consommateur Si on n’exerce pas desactivités d’achat, il n’existe pas de ventes Toutefois, au point de vue de lavaleur, la nature de M-A et A-M est la transformation d’une certaine valeur, àpartir d’une forme en d’autre forme ; la relation de marchandise et argentest la réalisation de survaleur contenue dans la marchandise Par conséquence,

la consommation est de céder la propriété des marchandises aux acheteurs etsûrement les vendeurs reçoivent de l’argent dérivé de la vente desmarchandises ou le droit de réception des acheteurs

Si on estime que la consommation est une étape de la production et lecommerce, la consommation des marchandises désigne la dernière étape deces activités Elle réalise la finalité de la production, donne des marchandisesdans les lieux de productions aux lieux de consommation Elle est aussi une

étape de circulation des marchandises, un agent intermédiaire entre laproduction, la distribution et la consommation

En outre, si on considère la consommation comme un processus, laconsommation se compose de l’étude des besoins du marché (transforme cesbesoins en des besoins d’achat réels des consommateurs), de l’organisation de

la production, de la préparation et d’achat des produits, des services aprèsachat

Selon l’Association Internationale des Comptables, la consommation desmarchandises et des services est la transformation de la propriété desmarchandises et des services aux consommateurs et retire de l’argent desmarchandises, des produits ou le droit de retirer de l’argent d’achat desproduits

En conséquence, la consommation des marchandises est l’ensemble desmesures en matière de l’organisation, de l’économie et de la planificationvisant à étudier le marché, la réception des produits et la préparation desmarchandises et la vente en fonction des besoins de la clientèle avec les fraisfaibles

Correspondant à chaque mécanisme de la gestion économique, laconsommation des marchandises est réalisée sous une forme différente Dansl’économie contrée sur la planification, l’État gère conformément aux plans etcommandes Les organes de gestion administrative interviennentprofondément aux opérations de la production des entreprises mais ils ne sontpas responsables de leurs décisions La relation entre les branches consiste à

la relation verticale qui est prévue par le régime d'allouer et de fournir ennature Les entreprises mènent des activités de la production et des affairessous les indices et les plans ; les facteurs matériaux comme matièrespremières, carburants, équipements, machines sont fournis en conformitédes normes de la consommation de produits et remis des produits selonl’adresse, le volume… Le prix est fixé par l’État Dans ce type de l’économie,

il existe trois questions centrales comprenant : Que produire ? Produire à qui ?

Et comment produire ? qui sont également déterminées par l’État Ainsi, laconsommation des produits n’est que la vente des marchandises selon le prix,

le volume… fixé par les gouverneurs

À l’économie du marché au présent, les entreprises déterminent cestrois principaux problèmes par eux-mêmes La consommation doit êtrecomprise au sens plus large C'est un processus économique comprenantplusieurs étapes, y compris l’étude de marché, l’identification des besoins de

la clientèle, l’organisation de la production, l’organisation du réseau deconsommation, le soutien afin d'atteindre les meilleurs résultats dans lesecteur de la fabrication

La consommation des produits donc se compose des contenussuivants :

 Faire de l’enquête et étudier le marché

 Établir des stratégies et des plans concernant la consommationdes produits

 Organier un réseau de la consommation

 Faire avancer et soutenir la consommation des produits

 Remplir des stratégies de la consommation des produits

 Fournir des services à la clientèle lors de la consommation desproduits

 Évaluer les résultats de la consommation des produits

2 Rôle de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale des entreprises

Au sein de mécanisme du marché actuel, la consommation des produitsjoue un rôle très important envers la production et le commerce desentreprises déterminant la réussite ou l’échec de chaque société La

consommation des produits aide à augmenter le cercle du capital etl’efficacité des activités de la production ainsi que la valeur d’utilisation desproduits Après la consommation, les entreprises pourraient retirer des fraisd’investissement et aussi des profits C’est l’objectif premier de toutes lesentreprises

2.1 Rơle important de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale

En vue d’exercer la production et le commerce sur le marché, lesentreprises doivent chercher à reproduire et élargir la production et lecommerce La reproduction est la continuité de la production dans les cyclessuivants comme dans les cycles précédents L’expansion de la productionsignifie que l’entreprise élargit l’échelle de production dans les cyclessuivants plus grande que les cycles précédents

Pour le but de réaliser la reproduction et l'expansion de la production, ilfaut que les entreprises consomment des produits fabriqués et d'acquérir lesfonds assurant la compensation suffisante aux dépenses, et aussi des profits

En conséquence, les entreprises possèdent du capital suffisant afin decontinuer à investir les prochains cycles de la production

Si des produits ne sont pas consommés, le capital qui reste immobilisé

et les cỏts de la préservation dans l’entrepơt sont augmentés, cela provoqueune stagnation des opérations commerciales et l'entreprise ne pourrait paseffectuer la reproduction

2.2 Rơle important de la consommation des produits vis-à-vis le maintien et l’expansion du marché

Visant au développement et l’expansion de la production et desopérations commerciales, les entreprises ont besoin de consommer davantagedes produits vers les marchés existants et même de nouveaux marchés, desmarchés potentiels

Lorsque les produits d’entreprises sont vendus sur les marchés actuels,les entrepreneurs ont opportunité de pénétrer dans de nouveaux marchés, des’approcher des marchés potentiels Ainsi, des produits sont consommés engrande masse, les entreprises pourraient étendre et développer la production etl’opération commerciale

L’expansion du marché est considérée comme une des conditions quiaide des entreprises à augmenter la consommation et le développement de laproduction

2.3 Consommation des produits contribue à l’amélioration de l’efficacité de la production et de l’opération commerciale

La consommation de produit prend un impact positif au processus del'organisation et de la gestion de production, l'application des progrèstechnologiques afin d’améliorer la qualité des produits, diminuer le prix

La meilleure consommation des produits également contribue à réduiredes dépenses de la circulation, diminuer les cỏts et le temps de réserve demarchandises, augmenter le cercle du capital, écourter le cycle de production,permettant aux entreprises d’innover la technologie, améliorer la qualité desproduits, augmenter les recettes et les profits élevés

2.4 Consommation des produits fournit de la position et de la sécurité aux entreprises

La position de l'entreprise sur le marché peut être évaluée à travers lepourcentage de ventes de marchandises, les produits vendus hors del'entreprise par rapport à la valeur totale des marchandises et des produitsvendus sur le marché Plus que ce pourcentage augmente, plus que la position

de l’entreprise devient haute et vice versa

En plus, on pourrait également déterminer la position de l'entreprise enbasant sur les champs du marché que l'entreprise a pénétré et dominé, laconsommation de produits a lieu sur une grande échelle, cela montre la hauteposition de l’entreprise Dans l'économie du marché, l’entreprise assure sonexistence et son développement grâce à ses ventes de produits.

Chaque entreprise doit créer lui-même une réputation, bonne impressionsur ses produits sous les yeux de la clientèle ; ainsi, elle pourrait consommer denouveaux produits, étendre le marché et la position de l'entreprise, accroỵtre lacompétitivité sur le marché

La consommation contribue à écourter la distance entre l’entreprise et lesconsommateurs, améliorer des résultats de la production et étudier des besoins

du client Grâce à des activités de la consommation, l’entreprise capture lechangement de gỏts, les causes de nouvelle demande des consommateurs etpuis proposer des stratégies pour attirer des clients

Par ailleurs, au point de vue sociale, la consommation joue un rơleindispensable dans l'équilibre entre l'offre et la demande Les produits sontproduits et puis consommés, cela signifie la production se passe normalement

et évite de déséquilibre, conserver la stabilisation de la société

À travers la consommation des produits, on pourrait prévoir la demandedes consommateurs de la société en général et de chaque région en particulierpour chaque type de produits Sur cette base, l’entreprise va établir des plans,visant à atteindre les performances les plus élevées

II Contenu des activités de la production des produits au sein des entreprises

Les activités de la production des produits au sein des entreprises secomposent de :

 Faire de l’enquête et étudier le marché

 Établir des stratégies et des plans concernant la consommation desproduits

 Organier un réseau de la consommation

 Faire avancer et soutenir la consommation des produits

 Remplir des stratégies de la consommation des produits

 Fournir des services à la clientèle lors de la consommation des produits

 Évaluer les résultats de la consommation des produits

1 Étude sur le marché de consommation

Toutes les entreprises participant au marché doivent faire des études etdes enquêtes de marché sur leurs produits, ainsi qu’établir les stratégiescommerciales à long terme Pour vendre plus des produits, l’étude de marchéjoue un rôle très important Grâce à ses informations, l’entreprise répondmieux au marché avec un frais au minimum La recherche du marché a pourbut de savoir:

- Quels types de marché sont les plus perspectifs pour les produits del’entreprise

- Quels produits pourraient être le plus vendus

- Quels compétiteurs ont les mêmes produits que les nôtres, et quels sont laqualité, le prix de ces produits-là

Au regard de l’activité de consommation, l’étude du marché permetl’entreprise de définir la relation de vente-achat, le rôle de chaque zone demarché, la caractéristique technique, le besoin et la tendance deconsommation Grâce à cela, l’entreprise construit le réseau de distributiondes produits, la politique de prix et la stratégie de marketing

Pour saisir la situation et la demande du marché, l'étude de marché doitêtre précise et continue Pour y arriver, l’entreprise doit mener ces trois étapesau-dessous:

 La première étape: Collecter toutes les informations de besoin sur chaquetype de marché

Les méthodes de collecter les informations:

a, Méthode de rechercher les documents - étude générale

Cette méthode est utilisée dans l’étude générale de marché sur la taille,

la structure, la tendance du développement du marché afin de lister desmarchés potentiels et de les rechercher plus concrètement

b, Méthode de rechercher sur le lieu

- Cette méthode se fait principalement par contact avec des actifs objets sur lemarché

- La méthode d'observation

- La méthode d’enquête par interview: enquêter sur les points importants,l’échantillonnage et la totalité

 La deuxième étape: Traiter les informations

L’entreprise doit traiter les informations après les avoir collectées, ainsiqu’en cours de le faire

Actuellement, à l’ère de l’Internet, les informations concernant lemarché, des marchandises, le prix, l’évaluation de la capacité et la demande

du marché sont très riches et variées

Traiter les informations est de faire la synthèse de toutes les analyses etvérifications pour déterminer l'exactitude de différentes sourcesd’'information, éliminer l'interférence et l’imprécision des informations Cefait a pour but de répondre aux questions sur le marché cible, le pouvoird’achat au maximum du marché, la compétition, le prix et le moyen deconsommation

Les contenus principaux du traitement des informations est de:

- Définir l’attitude générale des consommateurs au regard du produit del'entreprise

- Choisir le marché cible ayant la capacité de renforcer la vente de l’entreprise

- Déterminer la masse, la liste, le prix, la qualité des produits consommés sur

le marché

 La troisième étape: Prendre la décision appropriée

Le résultat du traitement de l'information permet à l’entreprise dedécider le plan d'affaires à l'avenir ainsi que de consommation de produits

- Décider le prix de chaque produit vendu sur chaque marché ou zone demarché, les grands, petits et moyens clients

- Décider la quantité, la liste de produits sur chaque marché Assurer lastructure de réservation et augmenter la circulation

- Décider la forme de distribution: élargir le réseau de vente directe, réseau deconcessionnaire ou distribution de masse par la demande saisonnière et leshabitudes de consommation

- Décider la forme d’échange avant, dans et après la consommation visant à lacommodité et l’appropriation du service

À l’époque actuelle, le vouloir d’achat de quantité ainsi que de qualité

de produit augmente de plus en plus bien qu’en réalité, le pouvoir d’achat estencore inférieur À travers des études de marché avec la réelle activité deconsommation, l'entreprise doit sélectionner, calculer la capacité et les cỏts

de production dans le but de prendre une décision sur les produits dont lemarché a besoin et celle-là apporte un haut profit à l’entreprise dans leprochain cycle de production

2 Construction des stratégies et plans de vente

La stratégie de vente est d’orienter des activités dans l’objectif del’entreprise et du système des mesures visant à l’accomplissement de la cible

de vente L'objectif de la stratégie se compose des produits vendus, del’augmentation de vente, du profit au maximum, de l’expansion du marché,

du renforcement du prestige de l'entreprise

La stratégie de vente permet à l’entreprise de saisir le besoin deconsommateur à fin d’activement faire face à tous les changements sur le

marché, d’élargir le nouveau marché, de planifier la quantité de vente, larecette et le profit et de choisir le canal de consommation et de clients.

3 Construction du réseau de consommation des produits:

3.1 Choix des lieux:

Le choix des lieux liés à la détermination du marché de l’entreprise selon

le standard géographique et les clients vont concrétiser ces éléments dans lastratégie de consommation des produits

3.1.1 Choix des lieux selon l’élément géographique:

Le choix des lieux selon l’élément géographique est d’identifier lemarché approprié de l’entreprise en fonction du standard géographique et

de la répartition du marché correspondant à la zone de contrôle des unitésmembres de l’entreprise

* La limite générale: déterminer pour toute l’entreprise En fonction del’échelle et la capacité de chaque entreprise, des besoins du différentmarché, la largeur du marché est selon le standard géographique différent

Si la largeur est trop étroite par rapport à la capacité de l’entreprise, celaentrainera le gaspillage, de manquer la chance de consommer des produits

* La limite de la zone: déterminer pour les unités membres et ceci estcomprise comme la partie du marché général La largeur de la limite de lazone est hétérogène dépendant du type des affaires Chaque zone limitéeest souvent indépendante et confie aux unités membres de l’entreprise à lacontrôler

* La limite du point: déterminer le point de la vente Chaque zonelimitée du marché a montré que l’entreprise peut être et suit souvent trèslarge Si toute la zone du marché a seulement un seul nœud pour entrer encontact avec les clients, la distance de la source des marchandises àl’endroit dont on a besoin des marchandises est très large Cela limitera lacapacité de consommer de l’entreprise Pour plus d’approcher, servir les