XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒNXÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒNXÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒNXÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒNXÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒNXÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

BỘ GIAO THÔNG VẬN TẢI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI TP.HCM

KHOA KINH TẾ VẬN TẢI

BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓM 6 MÔN: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH

ĐỀ TÀI:

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN

BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

GVHD : Thầy.Nguyễn Văn Tiếp

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Tp Hồ Chí Minh, ngày…tháng 12 năm2013

LỜI CẢM ƠN

Là những Sinh Viên năm cuối của trường ĐH Giao Thông Vận Tải TP HCM

ngành Kinh Tế Xây Dựng, chúng em đã được tích lũy rất nhiều kiến thức căn bản cũng

như chuyên ngành trong suốt thời gian qua Trong đó học phần “Chiến lược kinh

doanh” là một trong những môn học chuyên ngành rất quan trọng Chính vì thế chúng

em đã được chỉ dạy vô cùng kỹ lưỡng, chu đáo và nhiệt tình

Trước hết, với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc, tập thể nhóm BB&BG xin

được gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Nguyễn Văn Tiếp - người đã tận tình giảng

dạy, hướng dẫn chúng em trong suốt thời gian học tập và thực hiện bài thiết kế môn học Chiến lược kinh doanh Tuy thời gian không dài, nhưng nhóm đã nhận được những kiến thức vô cùng bổ ích của môn Chiến lược kinh doanh cũng như những kinh nghiệm thực tế vô cùng quý báu mà thầy giảng dạy Những kiến thức trong suốt quá trình học tập đã giúp chúng em rất nhiều trong việc hoàn thành bài thiết kế môn học này và nó cũng là hành trang hỗ trợ cho chúng em có thể thực hiện tốt công việc của mình trong tương lai

Thời gian làm bài thiết kế môn học cũng không phải là quá ngắn nhưng do hạn chế về kiến thức thực tiễn, khả năng thu thập thông tin và kinh nghiệm của bản thân nhóm, chúng em chưa có điều kiện va chạm nhiều với thực tế nên bài thiết kế môn học của chúng em khó tránh khỏi những thiếu sót Chúng em rất mong thầy sẽ

có những ý kiến đóng góp để nhóm chúng em có thêm những kinh nghiệm và hoàn thiện tốt hơn bài làm của mình

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

TP Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2013

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU

Trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh, từ trước cho đến nay thì chiến lược kinh doanh luôn là yếu tố sống còn.Nó quyết định khả năng tồn tại cũng như phát triển của doanh nghiệp Ngày nay khi mà xu thế hội nhập, sự phát triển của các yếu tố sản xuất

và sự hạn chế của các nguồn lực tài nguyên đang gia tăng, sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường… đòi hỏi các doanh nghiệp phải có bước đi đúng đắn mới có thể tìm cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trường

Việt Nam là nước đang phát triển với tốc độ tăng trưởng cao so với các nước trong khu vực và trên thế giới Với nhiều ưu đãi lớn về nhân lực, chính sách phát triển kinh tế nước nhà, điều kiện tự nhiên thuận lợi… đã góp phần không nhỏ cho sự phát triển chung của các ngành trong nền kinh tế Mặc dù vậy chúng ta phải đối mặt với không ít khó khăn về vốn, trình độ khoa học kỹ thuật, trình độ quản lý… Điều đó hạn chế sự phát triển và khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp nội địa

Tuy nhiên, để tận dụng thuận lợi và hạn chế, khó khăn các ngành sản xuất của nước ta đã có những chiến lược phát triển đúng đắn, phù hợp với xu thế chung trên thế giới Mà trong số đó có ngành Bia, rượu và nước giải khát với tốc độ tăng trưởng bình quân 2008-2012 hơn 10% Các doanh nghiệp sản xuất đồ uống nước ta tuy không mạnh như các nước khác nhưng những sản phẩm cung cấp luôn tìm được vị thế không những tại trong nước mà còn ở cả nước ngoài, cạnh tranh ngang tại thị trường nội địa với 2 hãng nổi tiếng là Cocacola và Pepsi Và một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực này đó là Tổng công ty cổ phần Bia - rượu - nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) Để cùng tìm hiểu những chiến lược mà công ty đã theo đuổi cũng như sẽ triển khai trong tương lai, nhóm quyết định chọn Sabeco để nghiên cứu

CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU –

NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY:

1.1.1. Giới thiệu chung:

- Tên giao dịch: Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (viết tắt SABECO)

- Địa chỉ: Số 6 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

- Điện thoại:(08) 3829 4081 Fax:(08) 3829 6856

Đến tháng 6/1977, nhà máy được đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn

Năm 1993, nhá máy được đổi tên thành Công ty Bia Sài Gòn và trở thành một trong những Công ty có trang bị hiện đại nhất trong ngành bia Việt Nam

Từ năm 1992, với uy tín trong nước, sản phẩm bia Sài Gòn đã vươn ra thị trường quốc tế với trên 15 quốc gia trong đó chinh phục các thị trường khó tính: Nhật Bản, OOxxtralia, Mỹ, EU, Singapore, HongKong… Vào năm 2000, Công ty Bia Sài Gòn là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiền của Việt Nam đạt và vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/năm và trở thành doanh nghiệp sản xuất bia có quy mô lớn nhất cả nước

Tháng 7/2003, Công ty Bia Sài Gòn phát triển lớn mạnh thành Tổng Công Ty Bia rượu Nước giải khát Sài Gòn và trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sản xuất Bia Việt Nam Kể từ 2004, SABECO đã có những thay đổi tính chất bước ngoặt

và thực hiện chiến lược tăng trưởng nhanh nhằm giữ vững vị thế số 1 trong thị trường trong nước SABECO đã chiếm khoảng 47.5% thị phần nội địa Bia Sài Gòn, Bia 333, Ngày nay là thương hiệu số 1 Việt Nam xét về sản lượng, doanh thu, kim ngạch xuất khẩu, hệ thống phân phối thương hiệu

Năm 2004, Thành lập Tổng công ty Bia, rượu và nước giải khát Sài Gòn SABECO chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình công ty mẹ-công ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp

Đầu năm 2008, thực hiện Nghị quyết của Chính phủ, SABECO đã trở thành công ty Cổ phần Bia, rượu, nước giải khát Sài Gòn

Cho tới nay, SABECO đã có 28 công ty thành viên và vẫn không ngừng phát triển lớn mạnh

1.1.3. Thành tích đạt được trong 30 năm xây dựng và phát triển

Là đơn vị đãn đầu toàn ngành hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ chính trị với năng suất, chất lượng, hiệu quả cao, đóng góp vào sự nghiệp phát triển kinh tế của địa phương và đất nước

Đơn vị hàng đầu trong chính sách xây dựng và phát triển thị trường, hệ thống phân phối trong lĩnh vực kinh doanh sản phẩm Bia của Việt Nam với sản lượng tiêu thụ chiếm giữa trên 47.5% thị phần

Thương hiệu Bia SÀi Gòn giữ vững được uy tín với khách hàng và ngày càng phát triển, xứng đáng là thương hiệu Niềm Tự Hào Của Việt Nam

Danh hiệu “Thương hiêu Tín Nhiệm” Bia Sài Gòn trong 22 năm

Sản phẩm Bia Sài Gòn – Hàng Việt Nam chất lượng cao, được người tiêu dùng bình chọn liên tục trong 15 năm từ 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004,

- Sản xuất, mua bán các loại Bia, Cồn – Rượu, Nước giải khát, các loại bao bì, nhãn hiệu cho ngành Bia, Rượu, Nước giải khát và lương thực thực phẩm; kinh doanh vật

tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng có liên quan đến ngành sản xuất Bia, Rượu, Nước giải khát, các loại hương liệu, nước cốt để sản xuất Bia, rượu, nước giải khát, lương thực thực phẩm

- Xuất nhập khẩu các loại: sản phẩm Bia, Rượu, Nước giải khát, vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng, hương liệu, nước cốt để sản xuất Bia, Rượu, nước giải khát;

- Cung cấp dịch vụ đào tạo, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, tư vấn đầu tư, xây lắp, sửa chữa bảo trì ngành Bia, Rượu- Nước giải khát và lương thực thực phẩm

- Kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch,triển lãm, thông tin, quảng cáo

- Đầu tư kinh doanh khu công nghiệp; khu dân cư; kinh doanh bất động sản; nhà ở; văn phòng cho thuê; trung tâm thương mại; dịch vụ;

- Đầu tư kinh doanh tài chính; ngân hàng; chứng khoán; quỹ đầu tư; bảo hiểm

- Kinh doanh các loại ngành nghề khác theo quy định của pháp luật

1.1.5. Cơ cấu tổ chức.

1.2. TẦM NHÌN, SỨ MẠNG, MỤC TIÊU:

1.2.1. Tầm nhìn

Đến năm 2025 phát triển SABECO trở thành “Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của Quốc gia, có vị thế trong khu vực và Quốc tế.”

1.2.2. Sứ mạng

Trải qua hơn 35 năm trưởng thành và phát triển, đến nay công ty đã khẳng định

vị thế của mình trên thị trường Việt Nam và dần có chỗ đứng trên thị trường thế giới

Với sứ mệnh “ Xây dựng thương hiệu bia mang bản sắc Việt, coi khách hàng là

trọng tâm cho sự phấn đấu, đặt lợi ích của công ty – người lao động và đối tác lên hàng đầu, tiên phong ứng dụng công nghệ tiên tiến và từng bước mở rộng thị trường”.

- Đối với khách hàng

Công ty hướng đến việc tạo ra các sản phẩm phục vụ nhu cầu khách hàng – tập trung vào khách hàng “Đàn ông” là chủ yếu và trong độ tuổi cho phép Như chúng ta nhận thấy khi thu nhập tăng lên, nhu cầu tiêu dùng cũng tăng theo tương ứng, mặt hàng bia rượu là một thức uống phổ biến trên thế giới và hàng năm tiêu thụ với số lượng rất lớn Do vậy yêu cầu đòi sản chất lượng sản phẩm ngày càng cao, vị đậm đà mang đến sự thỏa mãn đầy đủ nhất cho khách hàng…Cũng vì lí do ấy mà công ty xác định điều cốt lõi đầu tiên là phải phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách hàng, có vậy chúng ta mới có động lực để phát triển

Bia rượu là sản phẩm chứa cồn, và nó cũng có nhiều tác dụng cho sức khỏe và là thức uống được ưa thích không chỉ nam giới mà còn ở nữ giới Việt Nam là đất nước

có nên văn hóa phương Đông coi trọng lễ nghi, hội họp, tình cảm gia đình bè bạn…nên trong những dịp ấy khó có thể thiếu đi một “chum” rượu nhạt hay một ly bia đầy men nồng Bên cạnh đó thường thì người tiêu dùng chủ yếu của sản phẩm này là đàn ông, cho nên công ty đặt ra vấn đề là tập trung chủ yếu sản phẩm cho họ nhưng trong

độ tuổi cho phép Tức là độ tuổi đảm bảo về có sức khỏe, có sự kiểm soát không quá lạm dụng bia rượu, sử dụng đúng mức

- Đối với sản phẩm dịch vụ

Tập trung chủ yếu sản xuất bia – rượu và cung cấp dịch vụ hoàn hảo nhất cho khách hàng Tiền thân là một nhà máy sản xuất bia rượu, trải qua quá trình phát triển lâu dài công ty luôn khẳng định đây là mặt hàng chủ yếu mang hiệu quả cũng như uy tín cho công ty Và có thể khẳng định công ty đã xây dựng được một thị trường rộng

khắp với hệ thống phân phối trải dài các miền Đó là những tiền đề vững chắc giải thích tại sao công ty lại coi nó là sản phẩm chủ lực.

Ngoài việc sản xuất thi công ty còn tham gia vào việc cung ứng máy móc, hỗ trợ

kỹ thuật…các vấn đề liên quan đến thực phẩm đồ uống Công ty sẵn sàng đưa đến những sản phẩm dịch vụ hoàn hảo phục vụ mọi đối tượng khách hàng Mang đến sự hoàn hảo cho khách hàng cũng chính là việc công ty khẳng định được mình – khẳng định năng lực cũng nhu uy tín trong kinh doanh

- Đối với thị trường

Tập trung chủ yếu tại thị trường miền nam – dần dần phát triển sang các thị trường tiềm năng khác Hiện nay có khá nhiều công ty kinh doanh bia rượu trên thị trường với nhiều sản phẩm nhãn mác phong phú, từ giá cả bình dân đến loại cao cấp Với truyền thống xuất phát từ miền nam, Sabeco nhận định phải tập trung phát triển thị trường này trước tiên, tạo chỗ đúng vững chắc và thế phòng thủ chặt chẽ rồi mới tìm kiếm và mở rộng qua các thị trường khác có tiềm năng cả trong và ngoài nước Như ta thấy miền Bắc đã có Habeco, rồi các công ty khác nữa cho nên để chen chân vào thị trường mới làm sao cho có hiệu quả là một bài toán lớn mà công ty luôn tìm cách giải quyết nhằm mở rộng hơn nữa thị trường hiện tại

- Đối với công ngệ

Sử dụng trang thiết bị hiện đại – tạo ra sản phẩm chất lượng cao: ngày nay với

sự phát triển nhanh chóng của khoa học kỹ thuật, một mặt nó mang lại cơ hội cho các doanh nghiệp, mặt khác nó cũng là thách thức lớn nếu chúng ta không bắt kịp với xu thế đó Yêu cầu – đòi hỏi của khách hàng ngày càng cao, tính cạnh tranh trên thị trường ngày một khốc liệt, chi phí và năng suất phải làm sao mang lại hiệu quả…? Từ tất cả những yếu tố đó công ty đã không ngững quyết tâm đổi mới công nghệ, coi công nghệ là chỗ dựa bền vững cho sự tồn tại và phát triển

- Phát triển – sinh lợi

Duy trì mức lợi nhuận ổn định và ngày càng gia tăng - vì lợi ích nhân viên, khách hàng và xã hội: Khi đưa ra một sứ mệnh nhằm giải quyết, định hướng cho các mục tiêu dài hạn thì những vấn đề trên được công ty xem xét rất chu toàn Có nghĩa là muốn phát triển thì phải sinh lợi, và mức sinh lợi đó thứ nhất thỏa mãn các cổ đông của công ty, thứ hai, nó tạo động lực cho việc đầu tư dây chuyền công nghệ mới, động

lực cho toàn bộ nhân viên và ban lãnh đạo cùng nhau góp sức vì luôn tin vào sự vững mạnh của công ty

Bên cạnh đó sự phát triển đi lên của công ty sẽ mang lại những lợi ích vô cùng to lớn, đặt nó trong vai trò là chỗ dựa để hoàn thành các mực tiêu khác Phát triển tức là

đi lên theo chiều sâu bằng cách xây dựng hệ thống quản lý hiện đại trên toàn tổng công

ty, biểu hiện qua việc công ty sử dụng mô hình quản lý ERP Ngoài ra công ty không ngừng thay đổi và tiếp cận công ngệ ứng dụng trong sản xuất, giảm thiểu chi phí, giảm gây hại đến môi trường…Như vậy không những đem lại uy tín cho doanh nghiệp mà còn làm hài lòng khách hàng, hài lòng cổ đông và nhân viên… góp phần xây dựng xã hội bằng việc tạo ra nhiều công ăn việc làm, chính sách từ thiện nhân đạo…

- Triết lý

Không ngừng tạo ra sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đa dạng và khó tính của khách hàng – với chất lượng tốt nhất: với mặt hàng chủ lực là bia rượu thì yêu cầu này phải đảm bảo thường xuyên Tạo ra các sản phẩm mới chính là phục vụ cho lợi ích tốt nhất của khách, vì nhu cầu luôn thay đổi của khách hàng, tạo ra các sản phẩm khơi gợi nhu cầu tiềm ẩn Ở một doanh nghiệp nào cũng vậy, anh muốn tồn tại muốn được khách hàng tín nhiệm và ủng hộ thì anh phải luôn sáng tạo, đổi mới xem khách hàng làm vị trí trọng tâm Đó là triết lý sống còn mà các doanh nghiệp luôn theo đuổi

“Với chất lượng tốt nhất”, đây là một triết lý đúng đắn đánh vào tâm lý sử dụng của người tiêu dùng Đó là điểm nhấn quan trọng nhằm thu hút sự quan tâm của khách hàng, bởi lẽ trong tâm lý của họ những ai mang lại lợi ích cao nhất cho nhu cầu thì sẽ được chấp nhận Mức sống cang cao đòi hỏi sản phẩm phục vụ cho họ phải chất lượng, đảm bảo sức khỏe…

công ty luôn hướng tới là xây dựng được thương hiệu và giá trị ngang tầm với các loại

đó Đánh giá được những khả năng cũng như trình độ của công ty nhằm thấy được mặt mạnh cũng như những hạn chế của mình giúp công ty đuổi kịp đối thủ cạnh tranh Năng lực sáng tạo của đội ngũ nhân viên : Trải qua hơn 30 năm hoạt động Sabeco đã xây dựng cho mình một đội ngũ nhân viên có năng lực, trình độ, sáng tạo và nhiệt tình trong công việc Năng lực sáng tạo đó được chứng minh qua sự phát triển về chất lượng sản phẩm, cùng các bước tiến dài phát triển của công ty Công ty tự tin rằng với đội ngũ nhân lực hiện tại, thường xuyên được đào tạo nâng cao năng lực, công ty

sẽ có đủ khả năng thực hiện được các mục tiêu hiện tại và tương lai, nâng tầm vị thế của công ty lên một tầm cao mới

- Sự quan tâm của công ty về cộng đồng:

Chia sẻ trong bảo vệ môi trường: Sabeco luôn quan tâm tới vấn đề bảo vệ môi trường, trong xu hướng ngày nay vấn đề môi trường luôn là mối quan tâm hằng đầu Chúng ta đã từng chứng kiến vụ xả thải của VEDAN và thấy rõ hậu quả của nó.Một doanh nghiệp vì mục đích tối đa hóa lợi nhuận mà đánh mất trên vai trò trách nhiệm của mình với xã hội thì sớm muộn gì cũng bị đào thải, người tiêu dùng quay lưng Nhận định rõ sự chi phối của nó tới uy tín thương hiệu Sabeco không ngừng cải tiến các hệ thống xử lý nước thải, thay đổi công nghệ, tận dụng tối đa phế phẩm giảm xả thải độc hại cho môi trường Bên cạnh đó công ty luôn xem các hoạt động vì môi trường là nhiệm vụ thường xuyên, tham gia các hoạt động vì môi trường…nâng cao vị thế uy tín thương hiệu

Phấn đấu vì lợi ích quốc gia: Việt nam đang trên đường phát triển, mỗi cá nhân mỗi doanh nghiệp phải có trách nhiệm xây dựng đất nước vững mạnh Sabeco cũng không ngoại lệ, công ty đặt vai trò phát triển cũng chính là vì mục tiêu sự phồng thịng cho đất nước Công ty mạnh chứng tỏ kinh tế trong nước phát triển, thu nhập người dân nâng cao Đặt lợi ích quốc gia làm mục tiêu phấn đấu, qua đó khẳng định thượng hiệu

- Đối với nhân viên

Chế độ khen thưởng và đào tạo hợp lý – cung cấp môi trường làm việc tốt nhất: nhân viên là một thành phần rất quan trọng cho sự phát triển của công ty Theo mô hình quản trị nguồn nhân lực thì yếu tố động viên lớn nhất cho nhân viên là chế độ

lương bổng, cơ hội đào tạo và thăng tiến Với sứ mệnh phát triển lâu dài thì việc giữ chân và thu hút nhân tài bằng những chính sách hợp lý, sự coi trọng nhân viên cua mình, tạo mọi điều kiện tốt nhất cho họ làm việc.

1.2.3. Mục tiêu

1.2.3.1. Mục tiêu ngắn hạn:

Mục tiêu năm 2014

- Tiếp tục giữ vững vị trí dẫn đầu về sản xuất và cung ứng bia

- Sản lượng tiêu thụ đạt 1,36 tỷ lít (tăng 5% so với năm ngoái)

- Tổng doanh thu đạt 28.267,8 tỷ đồng (tăng 10% so với năm 2013)

- Lợi nhuận trước thuế là 3757,44 tỷ (tăng 3% so với năm 2013)

- Chia cổ tức ở mức 23%/năm

- Quốc tế hóa thương hiệu

Mục tiêu 5 năm sau

- Tái cấu trúc Sabeco hoàn chỉnh theo hướng minh bạch, hiệu quả

- Quản lý doanh nghiệp bằng hệ thống quản trị DME(DCS, MCS, ERP)

(DCS là viết tắt của Hệ thống điều khiển phân tán (Distributed Control System),

thường được sử dụng trong các quá trình, hệ thống sản xuất và các hệ thống động (dynamic system), trong đó các phần tử điều khiển không được đặt ở vị trí trung tâm, nhưng mỗi một hệ thống con được điều khiển bằng một hoặc nhiều bộ điều khiển trong toàn bộ hệ thống Toàn bộ hệ thống điều khiển được nối mạng để giao tiếp, điều khiển và giám sát Một hệ thống DCS tiêu biểu gồm có bộ vi xử lý được thiết kế tùy biến như các bộ điều khiển, kết nối vật lý và giao thức giao tiếp riêng Module đầu vào và đầu ra tạo nên các thành phần của DCS Bộ vi xử lý nhận thông tin từ module đầu vào và gửi thông tin đến module đầu ra Hệ thống điều khiển phân tán DCS là hệ thống chuyên dụng được dùng để điều khiển các quá trình sản xuất liên tục hoặc theo

mẻ (Batch- oriented) như trong lọc dầu, hóa dầu, trạm phát điện trung tâm, dược phẩm, sản xuất thức ăn, nước uống, sản xuất xi măng, sản xuất thép và sản xuất giấy Một hệ thống thực hiện sản xuất (MES = Manufacturing Execution System) là một hệ thống điều khiển để quản lý và giám sát công việc trong quá trình sản xuất tại nhà máy MES theo dõi tất cả thông tin sản xuất trong thời gian thực, nhận dữ liệu

từ các robot theo định thời, màn hình máy và nhân viên.

Mục tiêu của một hệ thống thực hiện sản xuất là cải thiện năng suất và giảm thời gian chu kỳ sản xuất, tiết kiệm chi phí, chuyên nghiệp hóa đến từng khâu sản sản xuất nhò nhất,…

Bằng cách kết hợp một MES với phần mềm ERP, quản lý nhà máy có thể được chủ động về bảo đảm việc phân phối các sản phẩm chất lượng, hiệu quả kịp thời.

ERP là phần mềm máy tính tự động hoá các tác nghiệp của đội ngũ nhân viên của doanh nghiệp nhằm mục đích nâng cao hiệu quả hoạt động và hiệu quả quản lý toàn diện của doanh nghiệp Nói cách khác, ERP là Phần Mềm phục vụ tin học hóa tổng thể doanh nghiệp.Đây chỉ là một cách nhìn “dễ hiểu” về khái niệm ERP Trên thực tế, khái niệm ERP theo chuẩn quốc tế giới hạn trong phạm vi hoạch định nguồn lực, các nguồn lực bao gồm nhân lực (con người), vật lực (tài sản, thiết bị ) và tài lực (tài chính) Khối lượng công việc trong hoạch định và sử dụng các nguồn lực của doanh nghiệp chiếm phần lớn trong toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp nên ERP là

hệ thống Phần Mềm rất lớn Rất nhiều các giải pháp ERP chỉ thực hiện các chức năng theo đúng phạm vi này Tuy nhiên trên thực tế, khái niệm ERP đã được mở rộng rất nhiều trong nhiều giải pháp ERP ngoại và nội)

- Tiếp tục dẫn đầu thị trường với doanh thu, lợi nhuận tăng mỗi năm khoảng 3-5%

- Thương hiệu này sẽ lọt vào top 2 nhà sản xuất bia hàng đầu tại Đông Nam Á

1.2.3.2. Mục tiêu dài hạn

10 năm sau

- Tiếp tục dẫn đầu thị trường bia nội địa với thị phầm chiếm khoảng 45%

- Tiếp tục đạt được doanh thu và lợi nhuận tăng mỗi năm khoảng 3%

CHƯƠNG 2:

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CHIẾN LƯỢC

2.1. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI:

2.1.1 Môi trường vĩ mô

2.1.1.1 Các yếu tố kinh tế:

Việt Nam gia nhập vào Tổ chức thương mại thế giới (WTO) mở ra cơ hội nhưng cũng mang lại không ít khó khăn cho các doanh nghiệp Việt Nam và ngành nước giải khát cũng không ngoại lệ khi phải cạnh tranh gay gắt với các công ty nước ngoài có năng lực mạnh về thương hiệu, tài chính, công nghệ và trình độ quản lý

Nếu như nền kinh tế đang ở trong giai đoạn hưng thịnh hay phát triển sẽ tạo ra cơ hội cho các hoạt động chiến lược của các ngành, các doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; ngược lại, nếu nền kinh tế ở trong giai đoạn suy thoái thì sẽ tạo nguy cơ và thách thức cho hoạt động của các ngành, của doanh nghiệp

• Lạm phát:

Về tổng thể, lạm phát trong 9 tháng đầu năm đã được kiểm soát ở mức thấp (tăng

4,63% so với đầu năm) và ổn định hơn so với nhiều năm trở lại đây, biểu hiện qua mức

độ phân tán của tốc độ tăng CPI so với giá trị trung bình đạt mức khá ổn định trong 9 tháng/2013, thấp hơn nhiều so với năm 2012 và năm 2011

Theo đánh giá của Ủy ban giám sát tài chính quốc gia (UBGSTCGQ), lạm phát trong những tháng gần đây, đặc biệt là trong 2 tháng, tháng 8 (tăng 0,83% so với tháng

7 và tăng 7,5% so với cùng kỳ) và tháng 9 (tăng 1,06% so với tháng 8 và tăng 6,3% so với cùng kỳ), tăng chủ yếu là do tác động của việc điều chỉnh giá hàng hóa cơ bản, và dịch vụ công (y tế, giáo dục) và một phần do yếu tố mùa vụ (chỉ số mùa vụ của CPI thường có xu hướng tăng cao trong 2 đợt, từ tháng 9 cho đến cuối năm và trong dịp tết nguyên đán) mà không chịu nhiều tác động của những yếu tố cơ bản (như mở rộng chính sách tiền tệ hay chính sách tài khóa)

Lạm phát trong những tháng vừa qua tăng khá mạnh so với giai đoạn đầu năm

Dù vậy, như đã phân tích, CPI tăng trong những tháng qua không phải do những yếu tố

cơ bản mà chủ yếu là do việc chủ động điều chỉnh giá các mặt hàng cơ bản và dịch vụ

hợp, tránh việc tăng giá tùy ý (về thời điểm tăng giá, mức tăng giá…) nhằm tránh gây tác động lạm phát tâm lý trong thời gian tới.

Lạm phát không những làm tăng chi phí vốn của công ty mà còn có tác động trực tiếp làm tăng chi phí đầu vào như nguyên liệu, nhân công, chi phí vận chuyển… kéo theo đó là giá thành sản phẩm tăng theo ảnh hưởng lớn đến quá trình tiêu thụ và mở rộng thị trường

• Thu nhập người dân:

Trong giai đoạn hiện nay nền kinh đang chịu ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính thế giới, người tiêu dùng có khuynh hướng tiết kiệm, họ sẽ chi tiêu ít hơn cho tất cả các mặt hàng trong đó có nước giải khát, điều này gây khó khăn cho công ty đặc biệt là đối với dòng sản phẩm bia, rượu vì đây không phải là những mặt hàng thiết yếu.Bia là sản phẩm đồ uống mà sản lượng tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thu nhập của người dân cũng như sự phát triển của nền kinh tế Cùng với sự khủng hoảng kinh tế toàn cầu và sự giảm sút về tốc độ tăng trưởng kinh tế đã ảnh hưởng rất lớn đến sản lượng tiêu thụ bia

Tuy nhiên, tăng trưởng GDP trong quý 3/2013 đạt cao hơn dự kiến (tăng 5,54%

so với quý II/2013), góp phần đưa GDP 9 tháng/2013 đạt mức tăng (5,14%) khá hơn đôi chút so với cùng kỳ năm 2012 (5,1%, tính theo giá so sánh 2010) Theo đánh giá của UBGSTCQG dựa trên đặc tính mùa vụ, chỉ số mùa vụ của tổng sản lượng thường đạt mức cao nhất vào quí 4 hàng năm, tăng trưởng GDP quý 4/2013 do đó sẽ tiếp tục đạt tốc độ tăng cao hơn so với quý 3/2013

Thu nhập bình quân đầu người tăng cao thì nhu cầu bia rượu nước giải khát cũng

sẽ tăng lên, đòi hỏi phải thoả mãn hơn về số lượng và chất lượng, mẫu mã phong phú hơn, phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Sự phân hoá thu nhập là một thách thức đối với công ty, vì khi thu nhập thay đổi tương ứng với nó phải có sự thay đổi về sản phẩm phù hợp với túi tiền của khách hàng

• Về lãi suất:

Mặt bằng lãi suất huy động và cho vay giảm khoảng 1-2%/ năm so với năm, các NHTM đều tuân thủ nghiêm mức trần lãi suất huy động và cho vay ngắn hạn bằng VND của NHNN

Hiện lãi suất huy động của TCTD phổ biến ở mức 1-2 %/năm đối với tiền gửi không kỳ hạn và có kỳ hạn dưới 1 tháng, kỳ hạn từ 1 tháng đến dưới 12 tháng khoảng 6-7.5%/năm, kỳ hạn từ 12 tháng trở lên khoảng 9-10.5%/năm Lãi suất cho vay phổ biến đối với các lĩnh vực ưu tiên ở mức 9-11%/năm, lãi suất cho vay lĩnh vực sản xuất, kinh doanh khác ở mức 11-13%/năm ở khối NHTM Nhà nước, 12-15%/năm ở khối NHTM cổ phần; trong đó, một số doanh nghiệp thuộc các lĩnh vực ưu tiên, có tình hình tài chính lành mạnh, minh bạch, phương án, dự án sản xuất kinh doanh hiệu quả

đã được các NHTM cho vay ở mức lãi suất chỉ từ 9-10%/năm

Trong 6 tháng đầu năm 2013, lãi suất huy động và lãi suất cho vay của hệ thống NHTM giảm nhằm tháo gỡ khó khăn cho Doanh Nghiệp Tốc độ tăng huy động vốn và cho vay được cải thiện, và đang có chuyển biến tích cực Thị trường ngoại hối diễn biến tương đối ổn định Tính đến cuối tháng 6, tăng trưởng tín dụng đạt khoảng 3,8-4% so với cuối năm 2012 và gấp đôi mức tăng cùng kỳ năm trước Điều này cho thấy các giải pháp tháo gỡ khó khăn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, khơi thông dòng vốn bước đầu phát huy tác dụng.Huy động vốn của các ngân hàng thương mại cũng tăng khá, tính đến 20/5/2013 mức huy động tăng 5.8% so với thời điểm cuối năm 2012

Bên cạnh đó, xét về cơ cấu vốn của SABECO thì các khoản vay chiếm không nhỏ.Mặc dù lãi suất cho vay giảm so với những năm trước nhưng vẫn còn ở mức cao, cho nên chi phí vay tăng => một khó khăn cho công ty, giảm sức cạnh tranh cũng như hạn chế phần nào đó kế hoạch phát triển Ngoài ra khi chi phí đầu vào tăng kéo theo giá thành tăng lên, mà công ty theo chủ đích là kiềm chế sự tăng lên giá bán  giữ ở mức ổn định

Về thuế suất:

Bia là sản phẩm chịu thuế tiêu thụ đặc biệt của nhà nước Do đặc thù như vậy nên các công ty sản xuất Bia chịu ảnh hưởng lớn trong sự thay đổi chính sách thuế của Chính phủ Hiện nay thuế tiêu thụ đặc biệt với Bia là 50% Ngày 14/11/2008 Quốc hôi khoá XII kỳ họp thứ 4 đã ban hành luật thuế tiêu thụ đặc biệt số 27/2008/QH12 Theo

đó thuế tiêu thụ đặc biệt đối với sản phẩm bia được áp dụng ở mức thuế suất 45% từ ngày 01/01/2010 đến 31/12/2012 và chịu mức thuế suất 50% kể từ ngày 01/01/2013

Mức thuế suất mới sẽ làm các doanh nghiệp bia địa phương gặp khó khăn trong sản xuất kinh doanh cũng như đầu tư phát triển.

Tỷ giá ngoại tệ:

Trong những năm qua tỷ giá ngoại tệ có sự biến động, tăng dần Đối với các công

ty sản xuất bia thì sự biến động về tỷ giá ảnh hưởng mạnh tới kết quả sản xuất kinh doanh do trong số bốn loại nguyên vật liệu chính để sản xuất bia thì ba loại nguyên vật liệu các công ty sản xuất bia phải nhập khẩu Sự biến động về tỷ giá sẽ ảnh hưởng tới giá nguyên vật liệu đầu vào và ảnh hường đến doanh thu và lợi nhuận của các công ty trong ngành

 Ảnh hưởng của yếu tố Kinh tế và phản ứng của SABECO

- Do ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế thế giới, biến động phức tạp của giá đôla ở Việt Nam và yêu cầu phải ứng trước ngoại tệ khi mua hàng của các nhà cung ứng, làm cho chi phí đầu vào của SABECO tăng cao do vẫn phải nhập khẩu các nguyên liệu

chính để sản xuất từ nước ngoài như: Malt đại mạch, hoa Houblon,… Giá cả nguyên

vật liệu ngày càng tăng đã gây không ít khó khăn cho SABECO.

- Mặt khác thuế suất thuế tiêu thụ đặc biệt tăng từ 45% lên 50% làm cho các doanh nghiệp bia gặp khó khăn trong sản xuất kinh doanh cũng như đầu tư phát triển

2.1.1.2 Các yếu tố chính trị - pháp luật

Việc nắm bắt những quan điểm, những quy định, ưu tiên, những chương trình chi tiêu của chính phủ cũng như thiết lập mối quan hệ tốt với chính phủ sẽ giúp cho doanh nghiệp tận dụng được những cơ hội và giảm thiểu những nguy cơ do môi trường này gây ra

Ngày 01/05/2012, mức lương tối thiểu chung tăng lên 1.050.000 đồng/ tháng Lương của người lao động tăng lên sẽ làm cho sức mua của cả nước phần nào được tăng lên đáng kể, tuy nhiên nó cũng làm cho công ty Sabeco phải tăng chi phí do quỹ lương tăng lên

Thể chế chính trị: Việt Nam hiện nay là một nước theo chế độ xã hội chủ

nghĩa Hệ thống chính trị đã thực hiện theo cơ chế chỉ có duy nhất một đảng chính trị

là Đảng Cộng sản Việt Nam lãnh đạo, với tôn chỉ là: Đảng lãnh đạo, Nhà nước quản lý

và nhân dân làm chủ thông qua cơ quan quyền lực là Quốc hội Việt Nam

Môi trường chính trị ổn định, hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh

Chính sách đối ngoại: Theo các văn kiện của Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ

X của Đảng Cộng sản Việt Nam: Đảng Cộng sản và Nhà nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam chủ trương thực hiện đường lối đối ngoại độc lập, tự chủ, rộng mở, đa dạng hóa, đa phương hóa quan hệ quốc tế, chủ động hội nhập quốc tế với phương châm "Việt Nam sẵn sàng là bạn và là đối tác tin cậy của tất cả các nước trong cộng đồng thế giới phấn đấu vì hòa bình, độc lập và phát triển"

Từ sau thời kỳ đổi mới, Việt Nam chính thức bình thường hóa quan hệ với Trung Quốc vào năm 1992 và với Hoa Kỳ vào năm 1995, gia nhập khối ASEAN năm 1995.Hiện nay, Việt Nam đã thiết lập quan hệ ngoại giao với 171 quốc gia thuộc tất cả các châu lục (Châu Á - Thái Bình Dương: 33, Châu Âu: 46, Châu Mĩ: 28, Châu Phi:

47, Trung Đông: 16), bao gồm tất cả các nước và trung tâm chính trị lớn của thế giới Việt Nam cũng là thành viên của 63 tổ chức quốc tế và có quan hệ với hơn 500 tổ chức phi chính phủ Đồng thời, Việt Nam đã có quan hệ thương mại với 165 nước và vùng lãnh thổ Trong tổ chức Liên Hiệp Quốc, Việt Nam đóng vai trò là ủy viên ECOSOC,

ủy viên Hội đồng chấp hành UNDP, UNFPA và UPU

Vai trò đối ngoại của Việt Nam trong đời sống chính trị quốc tế đã được thể hiện thông qua việc tổ chức thành công nhiều hội nghị quốc tế tại thủ đô Hà Nội

Từ ngày 11 tháng 1 năm 2007, Việt Nam chính thức trở thành thành viên thứ 150 của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) Đây là một bước ngoặt lớn trong tiến trình hội nhập với nền kinh tế quốc tế

Năm 2013 Chính phủ vừa yêu cầu liên bộ Tài chính - Công Thương tiếp tục cắt giảm thuế nhập khẩu nhiều mặt hàng trong thời gian tới.Các DN đồ uống trong nước đang lo ngại bị thua ngay trên sân nhà khi Việt Nam tham gia Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) Khi đó, thuế suất thuế nhập khẩu các loại bia rượu nước giải khát hạ xuống còn 0%

Vai trò trên trường quốc tế của Việt Nam được nâng cao là tiền đề tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu, trong đó có Công

ty Sabeco Đồng thời cũng mang lại cho công ty Sabeco những thách thức lớn khi phải

cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của các công ty nước ngoài nhập khẩu vào Việt Nam do hiệp định TPP.

Chính sách phát triển kinh tế: Nước ta đang trong quá trình thực hiên công

nghiệp hóa hiện đại hóa nên nhà nước tạo mọi điều kiện thuận lợi, chế độ chính sách,

hệ thống thuế đãi ngộ nhằm khuyến khích các doanh nghiệp Hàng năm nhà nước chi

ra ngân sách khá lớn xây dựng cơ sở hạ tầng, cầu cống, đường sá và các công trình phụ trợ tác động gián tiếp đến sự hoạt động kinh doanh của công ty Bên cạnh đó nước

ta có quan hệ giao lưu với nhiều nước trên thế giới tạo thuận lợi cho chúng ta xuất khẩu và tìm các đối tác nhằm phát triển thị trường ở nước ngoài

Là doanh nghiệp hoạt động theo hình thức công ty cổ phần đồng thời chuẩn bị niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Sài Gòn, hoạt động của Công ty Sabeco chịu ảnh hưởng của các văn bản pháp luật về công ty cổ phần, chứng khoán và thị trường chứng khoán bao gồm Luật doanh nghiệp, Luật chứng khoán, các văn bản dưới luật và các quy định đối với công ty niêm yết Luật và các văn bản dưới luật trong lĩnh vực này đang trong quá trình hoàn thiện, sự thay đổi về mặt chính sách luôn có thể xảy ra

và khi đó ít nhiều ảnh hưởng đến hoạt động quảntrị, kinh doanh của Công ty

Cùng với xu thế phát triển của khu vực và thế giới Nhà nước đã đẩy mạnh xây dựng đổi mới về cơ chế Các luật và pháp lệnh thể hiện sự thay đổi này: luật đầu tư trong nước và nước ngoài tại Việt Nam, bộ luật thuế áp dụng thống nhất cho ngành kinh tế, luật bảo vệ môi trường, luật bảo vệ an toàn thực phẩm, luật doanh nghiệp và luật bản quyền Những yêu cầu đó bắt buộc công ty phải thực hiện, tuy ban đầu sẽ còn gặp khó khăn nhưng không thể vì vậy mà lẩn tránh Trong một xu thế mới công ty muốn tồn tại phát triển thì cũng phải luôn bắt nhịp với những qui định, những yêu cầu nhằm tạo vị thế riêng trên thương trường trong và ngoài nước

=> Ảnh hưởng của yếu tố chính trị - pháp luật và phản ứng của SABECO

• Như vậy, cũng như các công ty khác, công ty SABECO cũng bị ảnh hưởng nhiều bởi các chính sách pháp luật của nhà nước, những yếu tố phân tích như trên đã đem đến cho công ty SABECO những cơ hội như:

- Hệ thống pháp luật của nhà nước ngày càng hoàn thiện, tạo môi trường kinh doanh bình đẳng giữa các loại hình doanh nghiệp

- Môi trường chính trị ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh

- Việt Nam tham gia Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP), Việt Nam sẽ trở

thành một điểm đầy hấp dẫn đối với các nhà đầu tư nước ngoài, đây là cơ hội cho các nhà đầu tư mở rộng các loại hình dịch vụ, đẩy mạnh các hoạt động xuất khẩu và thâm nhập vào thị trường mới

• Tuy các chính sách pháp luật nhà nước tạo ra các cơ hội tốt cho doanh nghiệp nhưng cũng cũng mang lại không ít những thách thức cho SABECO:

- Việc giảm thuế nhập khẩu từ 45% đối với bia, 30% đối với nước giải khát có gas xuống 0% khi Việt Nam gia nhập TPP đang đặt ngành bia, nước giải khát trong nước

trước 1 thách thức lớn là cuộc cạnh tranh cực kỳ khốc liệt với những dòng sản

phẩm bia ngoại nhập.

2.1.1.3 Các nhân tố văn hóa - xã hội:

Sự tác động của các yếu tố văn hoá thường có tính dài hạn và tinh tế hơn so với các yếu tố khác và phạm vi tác động của các yếu tố văn hoá thường rất rộng Các khía cạnh hình thành môi trường văn hoá xã hội có ảnh hưởng mạnh mẽ đến các hoạt động kinh doanh như: những quan điểm đạo đức, thẩm mỹ, về lối sống, về nghề nghiệp; những phong tục, tập quán, truyền thống; những quan tâm và ưu tiên của xã hội; trình

độ nhận thức, học vấn chung của xã hội… những khía cạnh này cho thấy cách thức người ta sống, làm việc, hưởng thụ cũng như sản xuất và cung cấp dịch vụ Vấn đề đặt

ra đối với nhà quản trị doanh nghiệp là không chỉ nhận thấy sự hiện diện của nền văn hoá xã hội hiện tại mà còn là dự đoán những xu hướng thay đổi của nó, từ đó chủ động hình thành chiến lược thích ứng

Việt Nam là một quốc gia có nền văn hóa chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của văn hóa phương Đông vì thế người Việt Nam rất chú trọng đến quan hệ gia đình, bạn bè Thứ nữa là Việt Nam rất coi trọng tinh thần quốc gia nên việc tiêu dùng sản phẩm của một công ty trong nước là một xu hướng mới nổi lên trong thời gian gần đây và công ty cần phải nắm bắt được cơ hội mới này (Người Việt nam ưu tiên dùng hàng việt nam) Tuy nhiên tâm lý chuộng hàng ngoại của người dân thì không thể nào một sớm một chiều khắc phục được Do đó công ty phải tạo ra những sản phẩm chất lượng, mẫu mã bắt mắt, tạo thương hiệu và uy tín trong lòng người tiêu dùng Với nét văn hóa đó thì

thói quen dùng bia rượu trong các dịp lễ tết, cưới hỏi là không thể thiếu - mang đậm nét văn hóa phương đông tốt đẹp

Bia không phải là sản phẩm truyền thống của nước ta nhưng từ khi được du nhập vào thì nó đã nhanh chóng được người dân Việt Nam chấp nhận và trở thành thói quen

sử dụng phổ biến, nhất là với nam giới Lối sống của từng vùng cũng ảnh hưởng rất lớn đến nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm bia rượu Ở các vùng nông thôn, người ta thường có thói quen sử dụng các loại rượu truyền thống, tuy nhiên khi thu nhập tăng cao, sự du nhập của văn hóa phố thị dần tạo ra xu hướng sử dụng bia

Trước kia người dân nước ta chỉ biết đến rượu nhưng bây giờ thì số người dân uống bia đã tăng cao cùng với sự phát triển của kinh tế xã hội

Tôn giáo, tín ngưỡng: Việt Nam là quốc gia có nhiều loại hình tín ngưỡng, tôn

giáo Với vị trí địa lý nằm ở khu vực Đông Nam Á có ba mặt giáp biển, Việt Nam rất thuận lợi trong mối giao lưu với các nước trên thế giới và cũng là nơi rất dễ cho việc thâm nhập các luồng văn hoá, các tôn giáo trên thế giới

Về mặt dân cư, Việt Nam là quốc gia đa dân tộc với 54 dân tộc anh em.Mỗi dân tộc, kể cả người Kinh (Việt) đều lưu giữ những hình thức tín ngưỡng, tôn giáo riêng của mình Người Việt có các hình thức tín ngưỡng dân gian như thờ cũng ông bà tổ tiên, thờ Thành hoàng, thờ những người có công với cộng đồng, dân tộc, thờ thần, thờ thánh…Hoạt động văn hóa phong phú đa dạng trên khắp các miền tạo cơ hội tiêu thụ các sản phẩm từ bia rượu, nước giải khát

Dân số, lao động : Việt Nam là một quốc gia có cơ cấu theo dân số trẻ khoảng

90 triệu người, trong đó từ 15-64 tuổi chiếm 65% (nam 26.475.156; nữ 27.239.543) tổng số dân Điều này là một lợi thế cho các doanh nghiệp của chúng ta về nguồn cung ứng đội ngũ lao động Ngoài ra lượng khách hàng mà công ty bia đáp ứng là rất nhiều Dân số tạo ra một cơ hội lớn mà công ty cần nắm bắt và tận dụng triệt để cơ hội này.Dân số đông, tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định, thu nhập dần cải thiện, đời sống vật chất ngày càng cao, nhu cầu tiêu dùng tăng lên, với một môi trường được thiên nhiên ưu đãi, những chính sách hỗ trợ của nhà nước trong việc khuyến khích phát triển công nghiệp góp phần tạo nên một thị trường tiềm năng cho ngành bia rượu Việt nam

=> Ảnh hưởng của yếu tố văn hoá - xã hội đến SABECO

• Cơ hội:

Việt Nam với dân số đông, đời sống của người dân ngày càng được cải thiện, thu

nhập ngày càng cao, ảnh hưởng phong tục tập quán từng vùng =>Việc tiêu thụ các

sản phẩm của công ty Sabeco ngày càng tăng.

- Nguồn nhân lực dồi dào, nhiều khách hàng có nhu cầu về bia kể cả phụ nữ

• Thách thức:

- Với số lượng trên 300 nhà máy sản xuất bia, sản lượng trên tỷ lít mỗi năm

và cùng với sự góp mặt của các thương hiệu bia nổi tiếng thế giới khác đã có mặt

ở Việt Nam qua con đường nhập khẩu hoặc liên doanh; cộng với sự tiếp cận thông tin tương đối thuận tiện và dễ dàng của khách hàng về chất lượng và về giá cả… Các sản phẩm bia đã mang đến cho khách hàng tại Việt Nam nhiều sự lựa

chọn Điều này tạo ra 1 thách thức rất lớn đối với các doanh nghiệp về việc

thảo mãn nhu cầu của khách hàng về chất lượng và giá cả của sản phẩm.

2.1.1.4 Các yếu tố tự nhiên:

Việt Nam nằm ở cửa ngõ của Đông Nam Á với khí hậu nhiệt đới gió mùa và các

ưu đãi về tự nhiên Với bờ biển kéo dài, giáp biển Đông nên việc giao thương giữa các nước rất thuận lợi, thu hút sự quan tâm đầu tư từ nước ngoài vào Đặc điểm về địa chất khá ổn định, tuy nhiên nước ta lại có bất lợi là thường xuyên chịu thiên tai như bão lũ gây thiệt hại ngiêm trọng không chỉ cho các công ty sản xuất nói riêng mà còn tới người dân – khách hàng của công ty Khí hậu Việt nam nhiệt đới nên nhu cầu bia cho giải khát là rất lớn Theo thống kê cứ vào hè thì hàng triệu lít bia được tiêu thụ

Nguyên liệu chủ yếu sản xuất bia chúng ta phải nhập khẩu từ nước ngoài còn số

ít thì mua trong nước Nên giá cả nguyên liệu trong nước phần nào tác động đến việc kinh doanh của công ty, những năm mất mùa thiên tại, giá gạo tăng lên cũng gây không ít thiệt hại cho công ty, tuy nhiên xét về tỷ trọng thì không đáng kể lắm Thời tiết nước ta không phù hợp lắm để trồng Malt – nguyên liệu chính trong sản xuất bia Đây là bất lợi khá lớn khi ta luôn phải phụ thuộc vào nguồn cung từ nước ngoài, yếu tố

tỷ giá khi nhập khẩu

Bên cạnh đó nguồn nước phục vụ cho quá trình sản xuất ở nước ta luôn dồi dào với hệ thống sông ngòi dày đặc, tuy nhiên hiện nay vấn đề nước ô nhiễm là vấn nạn

lớn cho toàn xã hội, nhất là tại các khu công nghiệp Cho nên phải có kế hoạch bảo đảm nguồn nước sạch cho sản xuất lâu dài.

Ngày nay vấn đề môi trường và sức khỏe đang được quan tâm một cách cẩn trọng Trong thời gian qua đã có nhiều chế độ, quy tắc, hình thức xử lý vi phạm đối với vấn đề bảo đảm môi trường Là một nhà máy sản xuất bia rượu nên nước thải ra hàng ngày rất lớn, với yêu cầu xả thải đúng quy trình không chứa các chất độc hại Điều này một mặt tạo uy tín về thượng hiệu, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Tuy nhiên xét trên khía cạnh đầu tư hệ thống xử lý nước thải hiện đại thì doanh nghiệp phải bỏ ra khoản chi phí không nhỏ

=> Ảnh hưởng của yếu tố tự nhiên đến SABECO

- Khí hậu Việt Nam nhiệt đới nên nhu cầu bia cho giải khát là rất lớn tạo cơ hội rất lớn cho SABECO

- Là một công ty sản xuất bia rượu, nguyên liệu chủ yếu sản xuất bia phần lớn phải phập khẩu từ nước ngoài còn số ít thì mua trong nước Thời tiết nước ta không phù hợp lắm để trồng Malt- nguyên liệu chính trong sản xuất bia Đây là bất lợi khá lớn khi ta luôn phải phụ thuộc vào nguồn cung từ nước ngoài

2.1.1.5 Các yếu tố Kỹ thuật - Công nghệ:

Đối với bất kỳ ngành nào thì yếu tô công nghệ cũng là một yếu tô có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất, kinh doanh Đây là một trong những yêu tố rất năng động, chứa nhiều cơ hội và đe dọa đối với doanh nghiệp như:

- Sự ra đời công nghệ mới làm xuất hiện và tăng cường ưu thế cạnh tranh của các sản phẩm thay thế, đe dọa các sản phẩm truyền thống của ngành hiện hữu

- Sự bùng nổ của công nghệ làm công nghệ hiện hữu bị lỗi thời và tạo lực cho các doanh nghiệp phải đổi mới công nghệ để tăng cường khả năng cạnh tranh

- Sự ra đời của công nghệ mới tạo điều kiện thuận lợi cho những người xâm nhập mới

và làm tăng thêm áp lực đe dọa các doanh nghiệp hiện hữu trong ngành

Quá trình toàn cầu hóa đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới và tác động hầu hết đối với các quốc gia.Một trong những điểm nổi bật của toàn cầu hóa là sự phát triển của khoa học công nghệ và vai trò của chúng trong đời sống

Tuy nhiên ở Việt Nam hiện tại, tình trạng công nghệ hết sức lạc hậu, chưa được đầu tư mới nhiều, thiếu trang thiết bị tinh tế mang tính hiện đại do đó chất lượng sản

phẩm không đồng đều, năng suất thấp dẫn tới giá thành cao làm giảm sức cạnh tranh của sản phẩm, cùng với việc vệ sinh công nghiệp không được chú trọng nhiều, tất cả hầu như đều được làm thủ công mà không qua thiết bị giám sát hay điều khiển tiên tiến trên thê giới Bên cạnh đó, đội ngũ cán bộ kỹ thuật quản lí công nhân phần lớn không được đào tạo đầy đủ theo yêu cầu mới Đặc biệt thiếu đội ngũ cán bộ có trình

độ, có ngoại ngữ để tiếp cận những tiễn bộ khoa học ký thuật của thế giới

So với các nước trong khu vực và trên thế giới, năng lực nghiên cứu triển khai công nghệ của nước ta còn yếu.đặc biệt là công nghệ sinh học công nghệ cơ khí, công nghệ chế biến và tự động hóa Trình độ công nghệ nước ta nói chung còn lạc hậu hơn

so với thế giới hang chục năm Đây là một hạn chế rất lớn đối với các doanh nghiệp Việt Nam

 Ảnh hưởng của yếu tố công nghệ đến SABECO

Cũng với sự phát triển của công nghệ tạo điều kiện cho các nhà máy bia, rượu Sài Gòn áp dụng sự phát triển này để nâng cao năng lực sản xuất của công ty mình, để sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng với chi phí cắt giảm

2.1.2. Môi trường vi mô

2.1.2.1. Nhà cung cấp.

 Ảnh hưởng của nhà cung cấp

Đối với các công ty sản xuất bia trong nước hiện tại, đặc biệt là các doanh nghiệp nội như Sabeco thì chi phí cho nguyên vật liệu luôn chiếm tỉ lệ cao Tuy nhiên, với các nguồn nguyên liệu quan trọng như malt, houblon thì công ty rơi vào tình trạng thụ động do nguồn cung chủ yếu từ nước ngoài Nguồn cung này trong nước còn rất ít và chất lượng chưa cao vì thế Sabeco sẽ phải chịu nhiều áp lực từ nhà cung ứng Trong trường hợp này sức mạnh của nhà cung cấp không thể coi nhẹ

 Hoạt động của Sabeco

Sabeco ký kết hợp đồng mua vỏ lon bia với các đối tác cũng như với Crown Saigon và Crown Hà Nội

Năm 2008, Công ty Thái Tân là nhà cung cấp malt cho Sabeco Sabeco vẫn có những hợp đồng nguồn malt trực tiếp với nhà cung cấp Joe White Malting/ADM Ô-xtrây-li-a

2008 sản phẩm xuất xứ Hop Magnum - Đức với hiệu lực hợp đồng đến ngày

30-9-2009 Ngày 20/12/2009 công ty ký hợp đồng SABECO/NICoI mua của tập đoàn này

1000 kg Houblon cao, nơi xuất xứ Hop Magnum - Đức

Đầu tư xây dựng Nhà máy Bao bì Sabeco - Sông Lam với trang thiết bị hiện đại vào bậc nhất thế giới, bảo đảm cung cấp đủ sản lượng tiêu thụ với chất lượng tốt nhất

và các sản phâm bao bì phục vụ việc sản xuất bia

Với việc xây dựng nhà máy đế tự cung cấp bao bì thì trước mắt Sabeco sẽ không

bị tình trạng chèn ép giá từ nhà cung ứng Tuy nhiên về cơ bản, công ty vẫn chưa khắc phục được nhược điểm lớn nhất là bị động nguồn cung nguyên liệu chính

2.1.2.2. Sản phẩm thay thế

 Ảnh hưởng của sản phẩm thay thế.

Bia là một hàng hoá thứ yếu, tại Việt Nam bia nhằm thoả mãn các nhu cầu: giải khát, tụ tập bạn bè, gia đình, bàn bạc công việc… Thay thế cho bia trong nhóm đồ uống có cồn bao gồm các sản phẩm như: rượu vang, rượu mạnh được chưng cất, đồ uống lên men… Do ưu điểm của sản phẩm bia nên ngành sản xuất bia đang rất phát triển chiếm ưu thế hoàn toàn trên thị trường đồ uống, tuy nhiên thị trường rượu cũng không thể không phát triển vì lượng người dân sử dụng rượu là rất lớn trong nhân dân, đặc biệt là rượu tự nấu, rượu ngoại chỉ chiếm ưu thế ở thị trường cao cấp, còn ở phân khúc thị trường trung và thấp thì rượu nội vẫn có ưu thế

Ngoài đồ uống có cồn Bia còn có thể bị thay thế bởi các sản phẩm giải khát khác: trà, cà phê, nước có ga Do mới đây, sau hàng loạt nghi vấn về ảnh hưởng của chất cồn đối với bệnh gút, cuối cùng các nhà khoa học đã chứng minh được mối quan

hệ này là có thực Do đó người uống bia có thể gặp những vấn đề liên quan đến sức khoẻ, họ có xu hướng tìm đến các sản phẩm đồ uống khác an toàn hơn

VD: - Có sản phẩm bia nhẹ dành cho phụ nữ Zorok, lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam là của Vinamilk liên doanh với tập đoàn của Mỹ SABMile cũng là áp lực với sản phẩm bia hiện tại của Sabeco.

 Hoạt động của Sabeco.

Sabeco hiện đang đầu tư vào 2 công ty thành viên chuyên sản xuất các sản phẩm được cho là sản phẩm thay thế bia là Công ty CP Rượu Bình Tây và Công ty CP nước giải khát Chương Dương Dự án di dời và đầu tư đổi mới dây chuyền sản xuất cồn tinh bột công suất 4,5 triệu lít/năm của Công ty CP Rượu Bình Tây - đã đi vào hoạt động năm 2007 - hiện đang tiếp tục thực hiện các gói thầu thuộc giai đoạn 2 của dự

án Công ty CP nước giải khát Chương Dương với dự án xây dựng nhà máy mới công suất 100 triệu lít/năm tại khu công nghiệp Mỹ Phước 3 và dự án đầu tư mua sắm thiết

bị cho sản xuất sản phẩm PET chiết nóng không ga hiện đang xem xét lại chủ trương đầu tư Tuy nhiên, các dự án này đều ở trong tình trạng chậm trễ, Sabeco bị đánh giá

là vẫn chưa quan tâm đúng mức đến các sản phẩm thay thế

2.1.2.3. Khách hàng.

 Ảnh hưởng của khách hàng.

Sự hài lòng của khách hàng được luôn được Sabeco xem là yếu tố sống còn đối với công ty Khách hàng của Sabecotrải rộng khắp mọi miền trên đất nước nhưng chủ yếu là khách hàng miền nam với các đặc điểm là: thích ăn nhậu, thích giá cả bình dân

và thương hiệu quen thuộc, chất lượng bia tốt và đảm bảo sức khỏe

 Hoạt động của Sabeco

Hàng năm, Sabeco luôn tổ chức Hội nghị khách hàng cùng với các chuỗi hoạt động tri ân khách hàng để đánh giá hoạt động trong năm, thông qua phương hướng nhiệm vụ cho năm tới và lắng nghe các ý kiến đóng góp của khách hàng Các nhu cầu

và mong đợi của khách hàng được chú trọng và quan tâm đặc biệt Thông qua việc thu thập các ý kiến phản hồi của khách hàng, công ty cam kết, thực hiện và cải tiến thường xuyên hệ thống quản lý chất lượng, đo lường phân tích nhằm nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng Công ty liên tục cải tiến các quy trình, tiêu chuẩn, kiểm soát, kiểm tra thử nghiệm theo tiêu chuẩn ISO 9001

2.1.2.4. Đối thủ tiềm ẩn.

Thị trường nước giải khát Việt nam hiện nay khá hấp dẫn, thu hút nhiều doanh nghiệp,công ty lớn trong và ngoài nước tham gia Ngoài những đối thủ hiện tại thì SABECO còn có rất nhiều đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn khác Nhiều công ty giải khát ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu muốn xâm nhập thị trường Việt Nam So với công

ty giải khát Việt Nam, họ có ưu thế về vốn, về công nghệ và tính truyền thống độc đáo

Do đó, sự xâm nhập thị trường của họ sẽ gây ảnh hưởng lớn đến thị phần của các công

ty giải khát Việt Nam, trong đó có SABECO Ngoài ra,với danh tiếng và lợi nhuận của mình, SABECO cũng phải đối mặt với các nhãn hàng nhái, gây ảnh hưởng tới sản lượng tiêu thụ và uy tín của thương hiệu

2.1.2.5. Đối thủ cạnh tranh.

 Qui mô thị trường bia Việt Nam

Theo đánh giá của các ông lớn trong ngành bia thế giới như Anheuser-Busch InBev (AB InBev), Kirin Holding hay tổ chức nghiên cứu thị trường Euromonitor International, với dân số gần 90 triệu người, Việt Nam đang trở thành nước sản xuất bia hấp dẫn nhất khu vực Doanh số bán bia tại đây được ước tính tăng bình quân 10%/năm Việt Nam cũng được xếp vào top 25 nước trên thế giới có mức tăng trưởng

về tiêu thụ bia lớn trên thế giới với 15% bên cạnh Nigeria (17,2%), Ấn Độ (17%), Brazil (16%)

Hiện mức tiêu thụ bia bình quân đầu người tại Việt Nam mới khoảng 27-28 lít/năm, so với mức 47 lít tại Nhật Bản, 78 lít tại Mỹ, hoặc 107 lít ở Đức, thì cơ hội cho thị trường bia nhanh chóng thu hút sự có mặt của các nhà sản xuất bia trên thế giới Năm 2012, lượng bia tiêu thụ ở Việt Nam đã hơn 2,8 tỷ lít Tính chung 4 tháng đầu năm 2013, tổng sản lượng bia từ các công ty sản xuất bia của cả nước ước đạt 827,5 triệu lít, tăng 14,9% so với cùng kỳ

Tính đến cuối năm 2012, Việt Nam có khoảng 350 cơ sở sản xuất bia có trụ sở ở hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước, và đang tiếp tục tăng mạnh về số lượng Trong

số này, có hơn 20 nhà máy đạt công suất trên 20 triệu lít/năm, 15 nhà máy có công suất lớn hơn 15 triệu lít/năm, và có tới 268 cơ sở có năng lực sản xuất dưới 1 triệu lít/năm

 Phân chia thị trường.

Thị trường bia Việt hiện nay đã khá ổn định ở thế chân vạc với 3 đấu thủ chính là

Bia Sài Gòn, Bia Hà Nội và VBL (với các thương hiệu Heineken, Tiger, Larue…)

Phần lớn thị phần nằm trong tay họ Nếu như quy mô thị trường bia Việt Nam vào cuối năm 2012 vào khoảng gần 2,8 tỷ lít/năm thì Sabeco đã đóng góp 1,26 tỷ lít, tức khoảng 47,5% thị phần còn VBL chiếm 482 triệu lít, tức khảng 18,2% và Habeco chiếm 457 triệu lít, tức khoảng 17,3%

Các đối thủ khác vẫn có đất sống nhưng quy mô nhỏ như Việt Hà, Carlsberg hoặc mang tính địa phương như Huda, Bến Thành, Dung Quất…

 Phân tích các đối thủ cạnh tranh của SABECO

a. Công ty Habeco

a.1 Giới thiệu chung về Habeco

Tên đầy đủ: Tổng công ty cổ phần Bia - rượu - Nước giải khát Hà Nội

Tên giao dịch: Hanoi beer-alcohol and beverage joint stock corporation

Tên viết tắt DN: HABECO

Trụ sở: 183 Hoàng Hoa Thám – Quận Ba Đình – Thành phố Hà Nội

• Năm 1957: nhà máy bia Hommel được khôi phục, đổi tên thành nhà máy bia

Hà Nội ngày 15/08/1958, bia Trúc Bạch đã được sản xuất thành công và tiếp theo đó

là bia Hông Hà, Hà Nội, Hữu Nghị

• Năm 1993: Nhà máy Bia Hà Nội đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội và bắt đầu quá trình đầu tư đổi mới thiết bị nâng công suất lên 50 triệu lít năm

• Năm 2003: Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội được thành lập trên cơ sở sắp xếp lại Công ty Bia Hà Nội và thành viên

Loại hình doanh nghiệp: Doanh nghiệp quốc doanh của nhà nước được thành lập theo quyết định 75/2003/QĐ-BCN ngày 06/05/2003 của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp

và được chuyển đổi hoạt động tổ chức theo mô hình công ty mẹ - con theo quyết định

số 36/2004/QĐ-BCN ngày 11/05/2004 của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp

a.3 Ngành nghề sản xuất kinh doanh của DN

(Theo giấy chứng nhận đăng kí số 113641 - DNNN) :

Ngành nghề chủ yếu của Tổng công ty gồm:

Ø Sản xuất, kinh doanh Bia - Rượu - Nước giải khát và Bao bì;

Ø Xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hoá chất;

Ø Dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư, tạo nguồn vốn đầu tư,

Ø Tổ chức vùng nguyên liệu, kinh doanh bất động sản,

Ø Các dịch vụ và ngành nghề khác theo luật định

a.4 Các yếu tố phân tích ma trận hình ảnh cạnh tranh

 Đa dạng hoá sản phẩm

Hiện nay, HABECO tham gia vào 2 phân khúc chính là bia tiệt trùng đóng chai

và bia lon, bia hơi

- Bia tiệt trùng đóng lon/chai

+ Bia chai dung tích 450ml, hay còn gọi là bia nhãn đỏ là sản phẩm chính của HABECO, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, có công suất 30.000 chai/giờ Bia

Hà Nội có hương vị đặc trưng, được chiết vào chai thuỷ tinh màu nâu, được đóng két nhựa, thuận tiện khi vận chuyển xa

+ Bia lon dung tích 330mk được đưa vào thị trường lần đầu tiên vào năm 1992 Đây là loại bia được nhiều người tiêu dùng ưa thích cả về chất lượng cũng như mẫu

mã sản phẩm và tiện lợi khi sử dụng

+ Bia chai Hanoi Beer Premium là sản phẩm bia chai mới, được đóng trong chai 330ml

+ Bia chai Hanoi Lager được đóng chai 450ml và được dán nhãn xanh thay vì nhãn đỏ nên còn được nội bô Habeco gọi là bia nhãn xanh Đây là sản phẩm mới đươc chính thức đưa ra thị trường giữa năm 2007.

- Sản phẩm rượu

+ Habeco tham gia thị trường rượu thông qua các sản phẩm được sản xuất bởi Công ty con là công ty cồn _rượu- Hà Nội – HALICO với sản lượng năm 2006 là 9.5 triệu lít/năm Dự kiến sản lượng các loại sẽ đạt khoảng 11 triệu lít trong năm 2007 Năm 2011, công ty sản xuất được 22 triệu lít, đạt 1.070 tỷ đồng Hiện nay HALICO đang chiếm khoảng 60% doanh thu cả nước về sản phẩm rượu manh có thương hiệu như Vodka Lúa mới, Vodka nếp mới, Vodka hà Nội, sam panh, Vang, Rượu mầu thông qua một hệ thống phân phối hết sức hiệu quả trên toàn miền bắc

 Chất lượng sản phẩm

- Các sản phẩm và thương hiệu bia Hà Nội được đánh giá cao về chất lượng, đạt được nhiều giải thưởng quốc tế như giải thưởng chất lượng châu Á Thái Bình Dương, giải thưởng thương hiệu, nhãn hiệu nổi tiếng Brussels - Bỉ, giải thưởng thương hiệu mạnh quốc tế Madrid…

- Các giải thưởng trong nước như Sao vàng đất Việt, hàng Việt Nam chất lượng cao, hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích, được vinh danh là thương hiệu quốc gia… và liên tục được công nhận là sản phẩm chủ lực của TP Hà Nội Với bí quyết ưu việt trong cách thức nấu bia và lên men truyền thống dài ngày, cùng nguyên liệu sản xuất chính như đại mạch, hoa bia được lựa chọn và nhập khẩu từ các vùng cung cấp nguyên liệu tốt trên thế giới Các sản phẩm bia Hà Nội có hương vị đặc trưng, thơm ngon, đậm đà và êm dịu, đã và đang chinh phục được nhu cầu ngày càng cao của khách hàng trong và ngoài nước

- Công ty tập trung đầu tư trang thiết bị công nghệ chú trọng đến chất lượng sản phẩm Thiết bị công nghệ phần cứng chủ yếu nhập từ các nước chấu âu và được sự giúp đỡ của các nước Tiếp Khắc, Đức… Hiện tại công ty đang sở hữu một dây chuyền trang

- Hệ thống thiết bị nấu và nhà nấu của Đức công suất 100 triệu lít/năm Nhà nấu có hệ thống vệ sinh CIP riêng Hệ thống cấp nước và lọc nước hiện đại, điều khiển tự động Hai dây chuyền chiết chai công suất 30 nghìn chai/giờ được lắp đặt ( 2001, 2004), thay thế cho hai dây chuyền cũ có công suất 10 nghìn và 15 nghìn chai/ giờ.

- Hệ thống lên men của Đức công suất 50 triệu lít/ năm

- Hệ thống thu hồi CO2 của đan mạch

- Hệ thống chiết bia chai của Đức công suất 7500 lon/h

- Hệ thống chiết bia chai của Đức công suất 150000 chai/h

- Hệ thống làm lạnh của Nhật

- Hệ thống lò dầu của Đài Loan công suất 10 tấn hơi/h

- Hệ thống xử lý nước và chất thải của Đức

- Sau khi đưa hệ thống xử lý nước thải vào hoạt động, chất lượng nước thải đảm bảo yêu cầu tiêu chuẩn TCVN 5945-1995, loại B- nước thải công nghiệp, Tổng công ty đã thực hiện quản lý môi trường theo ISO 14001:2004 được từ đầu năm 2005, góp phần làm thay đổi bộ mặt doanh nghiệp và môi trường làm việc Được tổ chức TUVNORD của CHLB Đức chứng nhận và khẳng định sự phù hợp

Hệ thống trang thiết bị có khả năng sản xuất sản phẩm có chất lượng cao tuy nhiên với công suất hiện tại chưa thể đáp ứng hết nhu cầu của thị trường

 Báo cáo tài chính cuối năm 2011

Tổng doanh thu: 5.601.533.725.578

Doanh thu thuần: 4.547.332.012.143

Lợi nhuận trước thuế: 1.069.302.256.371

Lợi nhuận sau thuế: 658.637.391.075

Tổng tài sản: 4.177.451.963.256

Tổng nguồn vốn: 4.177.451.963.256

 Hoạt động quảng cáo

Hoạt động quảng cáo cua công ty bia hà nội còn ít Nguyên nhân do công ty chưa có khả năng thực hiện tốt các hoạt động này Ngoài ra cũng còn do quy mô của công ty chưa đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường, sản xuất ra đến đâu gần như là tiêu thụ hết ngay đến đó nên các hoạt động quảng cáo, tiếp thị… công ty ít chú trọng

 Giá các mặt hàng sản phẩm bia của Habeco

Bia hà nội 330ml/lon: 9.000đ/vnd

Bia hà nội 330mlx 24/T: 207.000vnđ

Bia chai Hà Nội: 8.000VNĐ

 Mạng lưới phân phối Habeco

Habeco là một tổng công ty bia rượu ở phía bắc, tiền thân là nhà máy bia Hommel có từ thời Pháp Habeco đang phát triển mạnh thị trường phía bắc và các tỉnh Bắc trung bộ Habeco cũng có nhà máy tại Hà Nội, Hải Phòng, quảng Ninh, Hải Dương, Thanh Hoá, Quảng Bình Habeco cũng chiếm thị trường bia phân khúc phổ thông, nổi tiếng với các thương hiệu bia Hà Nội chai, lon, bia hơi

HABECO đã có trên 470 đại lý phân phối trong cả nước và 3 chi nhánh là Phố Nối (Hưng Yên), Nghệ An, Nam Định cùng hai Công ty Thương mại là HABECO Trading và Công ty CP Bia - Rượu-NGK Hà Nội- Quảng Ninh

Các sản phẩm của Habeco hiện được phân phối rộng khắp trên thị trường nội địa

và xuất khẩu sang các nước như Đài Loan, Hàn Quốc, Anh, Đức, Hà Lan, Mỹ, Australia và nhiều quốc gia khác trên khắp các châu lục

 Năng lực sản xuất

Năm 1993, nhà máy Bia Hà Nội chuyển đổi mô hình hoạt động, đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội và đẩy mạnh quá trình đổi mới thiết bị nâng công suất lên 50 triệu lít/năm Đến năm 2001, công ty thực hiện dự án nâng công suất lên 100 triệu lít/năm.Sau khi được chuyển thành Tổng công ty nhà nước năm 2003, sự kiện đánh dấu bước ngoặt trong mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế là việc Tổng công ty ký kết hợp tác chiến lược với Tập đoàn bia Carlberg vào năm 2007.Ngày 16 tháng 6 năm 2008, Habeco chính thức chuyển đổi mô hình hoạt động sang Tổng công ty cổ phần với tên chính thức là Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco).Năm 2010, với việc hoàn thành dự án đầu tư xây dựng Nhà máy bia công

nhất Đông nam Á đã đưa Tổng công ty đạt công suất gần 400 triệu lít bia/năm Trong giai đoạn 2008-2012, tổng sản lượng tiêu thụ của Habeco đạt hơn 600 triệu lít một năm, tăng 18% một năm, doanh thu tiêu thụ sản phẩm chính tăng 25,38%, nộp ngân sách nhà nước tăng 13,6% một năm Habeco trở thành một trong hai Tổng công ty sản xuất bia lớn nhất của Việt Nam.

 Thị phần

 Điểm mạnh và điểm yếu

 Điểm mạnh của Công ty Habeco :

 Sản lượng sản xuất, tiêu thụ và doanh thu tăng trưởng khá cao.

Năm 2012, Habeco doanh thu đạt 10.650 tỷ đồng, tăng 12% so với cùng kỳ Tổng sản lượng tiêu thụ bia các loại đạt 620.7 triệu lít, tăng 10,9%; sản lượng tiêu thụ rượu các loại đạt 18.1 triệu lít Nộp ngân sách 3.435 tỷ đồng, tăng 13,2%

Năm 2013, Habeco đặt mục tiêu doanh thu 11.386 tỷ đồng, tăng 6,9% so với cùng kỳ; sản lượng bia đạt 655 triệu lít, tăng 5,6%

 Công nghệ sản xuất hiện đại:

Công nghệ sản xuất bia Các sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền và công nghệ của Cộng hòa Liên Bang Đức với dây chuyền đóng chai hoàn toàn tự

động.Habeco cũng thường xuyên duy trì hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001: 2000; ISO 14000 và HACCP trong sản xuất thực phẩm, cải tiến công nghệ và kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào để bảo

vệ an toàn vệ sinh thực phẩm

 Thị trường tiêu thụ rộng khắp :

Trong phân khúc trung và cao cấp, sản lượng tiêu thụ của các loại bia Hà Nội tiếp tục tăng trưởng và chiếm ưu thế trên thị trường miền Bắc Không chỉ dừng chân tại thị trường trong nước, bia Hà Nội cũng mở rộng thị trường ra thế giới khi xuất khẩu thành công sang Đài Loan, Hàn Quốc, Anh, Đức, Hà Lan, Úc, Congo

 Chất lượng sản phẩm tốt:

Trong vòng hai năm liên tiếp, Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát

Hà Nội (Habeco) đoạt liền hai giải thưởng quan trọng: Thương hiệu quốc gia 2012 và Giải thưởng Sao vàng Đất Việt 2013 Điều này khẳng định, thương hiệu HABECO là một trong những thương hiệu đứng đầu và được mếm mộ nhất trong ngành đồ uống tại Việt Nam

 Điểm yếu của Công ty Habeco

 Sản phẩm dịch vụ chưa đa dạng:

Hiện nay, HABECO tham gia vào 2 phân khúc chính là Bia tiệt trùng đóng lon/chai và Bia hơi Ngoài ra còn có thêm sản phẩm rượu

Phân khúc Bia tiệt trùng đóng lon/chai:

- Bia chai dung tích 450ml, hay còn được gọi la bia nhãn đỏ là sản phẩm chính của HABECO, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, có công suất 30.000 chai/giờ Bia

Hà Nội có hương vị đặc trưng, được chiết vào chai thủy tinh màu nâu được đóng két nhựa, thuận tiện khi vận chuyển xa

- Bia lon dung tích 330ml được đưa ra thị trường lần đầu tiên vào năm 1992 Đây là loại bia được nhiều người tiêu dùng ưa thích cả về chất lượng cũng như mẫu mã sản phẩm

và tiện lợi khi sử dụng

- Bia chai Hanoi Beer Premium là sản phẩm bia chai mới được đóng trong chai 330ml