Mỳ ăn liền ( hay còn gọi là mỳ tôm ) - một món ăn có lẽ đã trở nên rất quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Là món mỳ khô chiên trước với dầu cọ, chỉ cần cho mỳ và gia vị vào sau đó đổ nước sôi lên. Chỉ sau 3 – 5 phút là chúng ta đã có một món ăn nóng hổi và ngon lành.
Trang 1Đề án: Nghiên cứu mức độ thoả mãn của sinh viên đại học kinh tế quốc dân
về mỳ tôm Hảo Hảo
1 Tính cấp thiết của nghiên cứu
Mỳ ăn liền ( hay còn gọi là mỳ tôm ) - một món ăn có lẽ đã trở nên rất quen thuộc đối với mỗi chúng ta Là món mỳ khô chiên trước với dầu cọ, chỉ cần cho
mỳ và gia vị vào sau đó đổ nước sôi lên Chỉ sau 3 – 5 phút là chúng ta đã có một món ăn nóng hổi và ngon lành Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng như vậy, mỳ tôm thực sự là một món ăn lý tưởng đối với những người bận rộn
Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, sản phẩm mỳ ăn liền Hảo Hảo đã ra đời Được coi là một trong những sản phẩm mỳ ăn liền xuất hiện đầu tiên trên thị trường Việt Nam, mỳ tôm Hảo Hảo ngày nay đã trở thành một sản phẩm phổ biến
và được mọi đối tượng khách hàng tin dùng
Với chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng, mỳ tôm Hảo Hảo hướng tới mọi đối tượng khách hàng Bản đề án tập trung nghiên cứu vào đối tượng sinh viên cụ thể là sinh viên đại học kinh tế quốc dân bởi:
Thứ nhất: Giờ giấc sinh hoạt của sinh viên thường không cố định, phụ thuộc khá
nhiều vào lịch học nhất là với những trường dạy và học theo hình thức tín chỉ như trường đại học kinh tế quốc dân thì vấn đề này càng được thể hiện rõ nét Ví dụ:
Có những bạn phải học hết tiết cuối buổi sáng xong lại có tiết đầu buổi chiều Khi
đó để lên lớp đúng giờ mà vẫn đảm bảo sức khoẻ bên cạnh một số đồ ăn nhanh như bánh mỳ, bún, phở…thì phần lớn các bạn sinh viên đã lựa chọn mỳ tôm cho bữa ăn của mình
Thứ hai: Do tình hình tài chính không ổn định Đa số tiền sinh hoạt của sinh viên
hiện nay là được chu cấp từ phía gia đình Nên đầu tháng, khi mới được bố mẹ cho tiền, các bạn thường khá “ rủng rỉnh” nhưng đến cuối tháng thì chi tiêu có phần eo hẹp hơn Các bạn chọn mỳ tôm cũng bởi giá cả của nó khá phù hợp với tình hình tài chính của mình
Thứ ba: Cũng có thể do sở thích muốn ăn mỳ tôm bởi hương vị lạ và độc đáo của
nó
Sở dĩ bản đề án chọn vấn đề “ mức độ thoả mãn của sinh viên đại học kinh tế quốc dân về mỳ tôm Hảo Hảo” là vì:
Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện nhiều sản phẩm mỳ ăn liền khác như: omachi, tiến vua, cung đình…Các sản phẩm mỳ này đều được quảng cáo khá rầm
rộ trên các phương tiện thông tin đại chúng về chất lượng cũng như hương vị Ví
dụ như: omachi được quảng cáo sợi mỳ làm từ khoai tây nên dai và không nóng, không gây nổi mụn Hay như mỳ tiến vua được cam kết, bảo đảm là không dùng dầu chiên lại, không có trasfat - chất làm tăng mỡ máu, gây tắc động mạch Với các chiêu thức quảng cáo đánh vào tâm lí người tiêu dùng về vấn đề sức khoẻ như
Trang 22 Mục tiêu nghiên cứu
Xác định mức độ sử dụng sản phẩm thường xuyên và sự thoả mãn, hài lòng của sinh viên đại học KTQD về mỳ tôm Hảo Hảo đang ở mức độ nào: rất tốt, tốt, bình thường, chả có ấn tượng gì đặc biệt, hay không thích…
Tìm ra yếu tố, nguyên nhân đem lại sự thoả mãn đó: ở giá cả, chất lượng, mẫu
mã, mùi vị…
Thu thập những ý kiến phản hồi, đánh giá, nhận xét từ sinh viên về sản phẩm
mỳ Hảo Hảo
So sánh vị trí của mỳ Hảo Hảo và các sản phẩm mỳ khác trong lòng đối tượng tiêu dùng này
Qua nghiên cứu, công ty có thể xem xét các yếu tố để cải tiến sản phẩm ngày càng tốt hơn đồng thời có những đinh hướng chiến lược trong việc xây dựng các chương trình quảng cáo, tiếp thị, khuyến mại đến đối tượng này cho phù hợp và hướng đến mở rộng ra các đối tượng khách hàng khác
3 Ý nghĩa và lợi ích của nghiên cứu
Góp phần giúp công ty hiểu hơn về những yếu tố chính tác động đến sự thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng
Sau khi thoả mãn được nhu cầu của người tiêu dùng, hình ảnh của công ty sẽ được nâng cao, thị trường được mở rộng, tăng khả năng cạnh tranh…
4 Thiết kế nghiên cứu
Chọn mẫu phi xác suất bao gồm:
- 500 sinh viên đang ở kí túc xá đại học KTQD
- 500 sinh viên ở ngoại trú
- Nhân viên làm trong nhà ăn, canteen của trường
Phương pháp thu thập: sử dụng phương pháp điều tra giao tiếp thông qua phỏng vấn trực tiếp và phát bảng hỏi Sau khi phỏng vấn, phát quà cho người được phỏng vấn là sản phẩm mỳ tôm của công ty
Mục đích nghiên cứu: nghiên cứu mô tả
5 Kết quả nghiên cứu
Tổng hợp kết quả từ phỏng vấn trực tiếp và bảng hỏi
Tiến hành xử lí các dữ liệu từ bảng hỏi sau đó sắp xếp theo các thông tin theo mức độ:
- Có bao nhiêu % sinh viên được hỏi thoả mãn với sản phẩm mỳ Hảo Hảo
- Bao nhiêu % sinh viên không thoả mãn
- Trong số sinh viên thoả mãn, bao nhiêu % thoả mãn về giá, % thoả mãn về chất lượng, % thoả mãn về mẫu mã, %thoả mãn về mùi vị, % thoả mãn về dịch vụ…
Trang 36 Bảng ngân sách dự kiến
STT KHOẢN MỤC CHI PHÍ CÁCH TÍNH THÀNH TIỀN
(ĐỒNG) GHI CHÚ
1 Chi phí in ấn bảng hỏi 500.000
2 Chi phí đi lại nhóm B= C x D x E 3.000.000 B
+ Chi phí đi lại 1 người/ngày 50.000 C = 50.000 đồng
3 Chi phí điện thoại liên lạc G = H x I 600.000
+ Chi phí điện thoại 1 người 100.000 H = 100.000 đồng
4 Chi phí quà cho người đuợc phỏng vấn 5.000.000
5 Chi phí phát sinh 1.000.000
10.100.000
BẢNG NGÂN SÁCH
Tổng cộng
7 Kế hoạch thực hiện
bắt đầu
Thời gian kết thúc
cứu và hoàn thành đề
án nghiên cứu
hoàn chỉnh các mẫu bảng hỏi
thu lại
nghiên cứu
Trang 4KTQD về sản phẩm mì tôm Hảo Hảo
Xin chào anh/chị, chúng tôi là nhóm nghiên cứu đến từ Công ty Cổ Phần ACECOOK VIỆT NAM, chúng tôi đang thực hiện một cuộc điều tra đối với những sinh viên của trường đại học Kinh tế quốc dân nhằm mục đích: nghiên cứu mức độ thỏa mãn của sinh viên ĐH KTQD về sản phẩm mỳ tôm Hảo Hảo.
Cuộc trao đổi lấy ý kiến này là hoàn toàn tự nguyện, việc lựa chọn sinh viên là hoàn toàn ngẫu nhiên Những thông tin thu thập hôm nay chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu Mọi thông tin anh/chị cung cấp đều được bảo mật tuyệt đối Trước hết xin anh/chị vui lòng trả lời một số câu hỏi duới đây Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự hợp tác của anh/chị.
Phần I : Thông tin chung
1 Họ và tên :……….
2 Giới tính :……….
3 Tuổi :………….
4 Số điện thoại:……
5 Email ( nếu có):….
6 Ngày phỏng vấn:….
Trang 5Phần II: Bảng hỏi
1) Hiện nay bạn đang sinh sống ở đâu ?
Nội trú Ngoại trú
2) Bạn có dử dụng Mì tôm Hảo Hảo không ?
Có Không
3) Tần suất sử dụng sản phẩm mì tôm Hảo Hảo của bạn :
Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Hiếm khi
(1) (2) (3) (4)
4) Bạn thường sử dụng sản phẩm ở đâu ?
Quán ăn
Tại nhà
5) Bạn thường sử dụng loại sản phẩm nào của Hảo Hảo:
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Tôm Chua Cay
Mì “Hảo Hảo” đậu xanh
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Gà
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Nấm
Sản phẩm khác:………
6) Tại sao bạn lại sử dụng nhiều loại sản phẩm trên:
Sợi mì dai và không bị nở
Nước súp có mùi thơm hấp dẫn
Hương vị đậm đà hơn các mì khác
7) Giá của sản phẩm có phù hợp với bạn không?
Có Không
Trang 6Cao hơn Tương đương Thấp hơn
(1) (2) (3)
9) Bạn thường mua sản phẩm hảo hảo ở đâu?
Siêu thị Đại lý
Căng-tin Nơi khác:……… 10) Địa điểm bạn mua có gần nơi bạn sinh sống không?
Có Không
11) Số lượng sản phẩm bạn mua trong 1 lần là bao nhiêu?
Dưới 5 gói
5-10 gói
Trên 10 gói
1 thùng (24 gói)
12) Tại sao bạn lại mua với số lượng trên?
Rẻ hơn Do thói quen
Tiết kiệm thời gian Dùng thử sản phẩm
13) Bạn đánh giá sản phẩm Hảo Hảo bạn đang sử dụng ở mức điểm bao nhiêu ? (thang điểm từ 1-10) :……
14) Tại sao bạn lại đánh giá sản phẩm mì tồm Hảo Hảo với mức điểm như trên? Theo bạn sản phẩm Hảo Hảo có cần thay đổi gì không và nếu cần thay đổi thì đó
là ở những điểm nào?
………
………
………
Trang 7……….……….………
Bảng hỏi dành cho nhân viên bán hàng
1) Cửa hàng của cô/bác có bán sản phẩm mì tôm hảo hảo không?
2) Ở cửa hàng bán những loại nhãn hàng nào của Hảo Hảo:
Mì Xào Khô "Hảo Hảo" Hương Vị Hành Tôm
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Gà
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Mì Vịt Hầm
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Nấm
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Satế Hành
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Tôm Chua Cay
Sản phẩm khác:
3) Loại sản phẩm nào bán chạy nhất
Mì Xào Khô "Hảo Hảo" Hương Vị Hành Tôm
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Gà
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Mì Vịt Hầm
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Nấm
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Satế Hành
Mì "Hảo Hảo" Hương Vị Tôm Chua Cay
Sản phẩm khác:
4) Số lượng sản phẩm tiêu thụ được trong 1 tuần:………
………….……….………
