Đề cương môn bảo vệ môi trường nông nghiệp

Kiến thức: môn học cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản về các nguồn và các chất gây ô nhiễm chính; các biện pháp khắc phục. Hiểu biết: nắm vững các chất gây ra ô nhiễm môi trường, tác hại của nó đến môi trường sống xung quanh, những nguyên lý phòng, khắc phục và xử lý ô nhiễm môi trường. Ứng dụng: Áp dụng các hiểu biết vào sản xuất nông nghiệp thực tiễn, nhận định các nguồn gây ô nhiễm để từ đó có thể tránh được những ô nhiễm có thể xảy ra cho sản phẩm nông nghiệp, môi trường sản xuất và sức khỏe con người. Tổng hợp: Có kiến thức và ý thức về bảo vệ môi trường sản xuất nông nghiệp nói riêng và các môi trường sống nói chung

Trang 1

Thông tin tài liệu:

Tên tài liệu : Bảo vệ môi trường nông nghiệp

Tài liệu được lưu lần cuối : 17-Aug-09

Hiệu chỉnh bởi : PT

Mục lục

Thông tin tài liệu:

Mục lục

1 DỮ LIỆU MÔN HỌC

2 MỤC TIÊU MÔN HỌC

2.1 Mục tiêu tổng quát

2.2 Năng lực đạt được

2.3 Mục tiêu cụ thể

3 MÔN HỌC TUYÊN QUYẾT

4 TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY

4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập

4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học

Chương 1: Ô nhiễm nước và tác động đến nông lâm ngư nghiệp

Chương 2: Ô nhiễm không khí tác động đến nông lâm ngư nghiệp

Chương 3: Ô nhiễm môi trường đất và những ảnh hưởng đối với nông lâm ngư nghiệp

Chương 4: Chất thải rắn: con đường đi vào nông lâm ngư nghiệp

Chương 5: Nhiễm kim loại nặng vào môi trường nông nghiệp

Chương 6: Hậu quả xấu do việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật

Chương 7: Giáo dục môi trường tronh lĩnh vực nông lâm ngư nghiệp

5 ĐÁNH GIÁ HOÀN TẤT MÔN HỌC

6 TIÊU CHUẨN GIẢNG VIÊN:

7 TÀI LIỆU THAM KHẢO

8 NGÀY SOẠN THẢO VÀ CÁC TÁC GIẢ

9 PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC

1 DỮ LIỆU MÔN HỌC

· Tên môn học: Bảo vệ môi trường nông nghiệp

· Mã môn học: 204727

Trang 2

· Bộ môn/khoa quản lý: Bộ môn BVTV

· Nhóm môn học: chuyên ngành

· Tính chất môn học: bắt buộc

· Bố trí giảng dạy: năm thứ 3 học kỳ 5

· Số tiết giảng dạy: tổng số: 30 tiết

· Tổng số chương môn học: 7 chương

· Số bài trong tuần: 1 bài

· Mô tả tóm tắt nôi dung môn học:

Môn học gồm 7 chương lý thuyết căn bản, 6 bài đọc thêm và một seminar các chuyên đề gồm 8 đến 12 chuyên đề tùy số lượng học viên trong một lớp

2 MỤC TIÊU MÔN HỌC

2.1 Mục tiêu tổng quát

Môn học cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về các tác nhân gây ô nhiễm chính xuất hiện trong 3 môi trường sống gồm đất, nước

và không khí Các hình thức ô nhiễm sẽ ảnh hưởng gián tiếp hoặc trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp và sức khỏe con người như thế nào?

2.2 Năng lực đạt được

- Biết được nguyên nhân gây ra ô nhiễm, các nguồn ô nhiễm chính trong hoạt động nông nghiệp, công nghiệp và tự nhiên

- Biết được các chất gây ra ô nhiễm và các tác hại của nó gây ra cho sinh vật sống như thế nào, đặc biệt là sự ảnh hưởng của các chất ô nhiễm đến sản xuất nông nghiệp

- Nắm được các nguyên lý và khái quát về việc phòng chống ô nhiễm, bảo

vệ môi trường và xử lý môi trường bị ô nhiễm

- Nhận thức được tầm quan trọng của môi trường sống, có ý thức hơn trong việc bảo vệ môi trường sống xung quanh

2.3 Mục tiêu cụ thể

- Kiến thức: môn học cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản về các

nguồn và các chất gây ô nhiễm chính; các biện pháp khắc phục

- Hiểu biết: nắm vững các chất gây ra ô nhiễm môi trường, tác hại của nó đến môi trường sống xung quanh, những nguyên lý phòng, khắc phục và

xử lý ô nhiễm môi trường

- Ứng dụng: Áp dụng các hiểu biết vào sản xuất nông nghiệp thực tiễn, nhận định các nguồn gây ô nhiễm để từ đó có thể tránh được những ô nhiễm có thể xảy ra cho sản phẩm nông nghiệp, môi trường sản xuất và sức khỏe con người

- Tổng hợp: Có kiến thức và ý thức về bảo vệ môi trường sản xuất nông nghiệp nói riêng và các môi trường sống nói chung

3 MÔN HỌC TUYÊN QUYẾT

Hóa đại cương, khoa học đất, khí tượng,

4 TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY

4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập

Trang 3

mục

Số

tiết

(LT)

Số bài

Các mục tiêu cụ thể Phương pháp

giảng dạy

Tương quan của chương mục đối với môn học 0,5

Giới thiệu tổng quát về môn học, cấu trúc môn học, phương thức học, hình thức thi, đánh giá kết quả học tập

Giáo viên giảng giải, thống nhất phương thức dạy và học

Giới thiệu môn học

Ô nhiễm nước: các tác nhân gây ô nhiễm nước, nguồn gốc, tác hại, biệp pháp xử lý

Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận

và thuyết trình

Ô nhiễm không khí: các tác nhân gây ô nhiễm không khí, nguồn gốc và tác hại đến nông lâm ngư nghiệp, mưa acid

và thuyết trình

Ô nhiễm đất: các tác nhân gây ô nhiễm đất, tác hại của chúng đến nông nghiệp và biệp pháp khắc phục

và thuyết trình

Chất thải rắn và chất thải độc hại, con đường đi vào môi trường nông nghiệp

Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận nhóm

Ô nhiễm kim loại nặng vào môi trường nông nghiệp, một số tác hại đến sức khỏe con người

Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận chung

Hậu quả xấu do thuốc bảo

vệ thực vật

Giáo dục môi trường lĩnh vực nông nghiệp và khai thác tài nguyên

Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận chung

8 3 Các nhóm trình bày về các

chủ đề về môi trường và ô nhiễm môi trường

Sinh viên thuyết trình thảo luận, giáo

Trang 4

mục

Số

tiết

(LT)

Số bài

Các mục tiêu cụ thể Phương pháp

giảng dạy

Tương quan của chương mục đối với môn học viên hướng

dẫn và đánh giá

4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học

Chương 1: Ô nhiễm nước và tác động đến nông lâm ngư nghiệp

Tên bài học 1: Các tác nhân gây ô nhiễm nước, các chỉ thị chính trong ô nhiễm nước

Hoạt động Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận

Nội dung Định nghĩa ô nhiễm nước, các tác nhân gây ô nhiễm nước,

các chỉ thị chính trong ô nhiễm nước Trước khi

học

Sinh viên chuẩn bị tài liệu để học

Sau khi

học Sinh viên nắm được thế nào là ô nhiễm nước, các tác nhân gây ô nhiễm nước, các chỉ thị chính trong ô nhiễm nước Phương

pháp và

phương

tiện

Chiếu slide powerpoint, giải thích, thảo luận chung, liên hệ lại với các kiến thức cũ, trả lời những thắc mắc trong bài học Tổng hợp lại các kiến thức bài 1

Phương tiện: máy chiếu, laptop, phấn bản

Tổ chức

và thực

hiện

Giảng giải trước lớp, thảo luận chung

Tên bài học 2: Các hình thức ô nhiễm nước, ô nhiễm biển, ô nhiễm nước ngầm và xử lý ô nhiễm nước

Hoạt động Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận và thuyết trình

Nội dung Các hình thức ô nhiễm nước

Trước khi

học

SV nắm được nội dung của bài 1, đọc thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài học trong giáo trình (chương 1)

Sau khi

học

SV nắm được khối kiến thức tổng quát về ô nhiễm nước, tác hại của nó và nguyên lý xử lý ô nhiễm nước

Đọc thêm tài liệu số 1

Phương

pháp và

phương

tiện

Sinh viên được chia nhóm và thảo luận các phần khác nhau trong bài học, sau đó mỗi nhóm thuyết trình trước lớp nội dung của mình, các nhóm còn lại hỏi đáp và tranh luận vấn đề đã trình bày Giáo viên hướng dẫn, thảo luận mở rộng và tổng kết

Trang 5

Phương tiện: phấn, bảng đen, máy chiếu, laptop

Tổ chức

và thực

hiện

Chia làm 8 nhóm cho 4 vấn đề để thảo luận do vậy một vấn đề

sẽ có hai nhóm thảo luận Mỗi vấn đề chỉ cần một nhóm đại diện thuyết trình, nhóm còn lại sẽ đặt câu hỏi

Chương 2: Ô nhiễm không khí tác động đến nông lâm ngư nghiệp

Tên bài học 1: Ô nhiễm không khí tác động đến nông lâm ngư

nghiệp

Hoạt động Giáo viên giảng giải, sinh viên thảo luận và thuyết trình

Nội dung

Định nghĩa, nguồn gốc các chất gây ô nhiễm không khí; các hiện tượng gây ô nhiễm không khí, tác hại các chất ô nhiễm không khí đến phi sinh vật, con người và cây trồng, xử lý ô nhễm không khí

Trước khi

học

Sinh viên chuẩn bị tài liệu chương 2 trong tài liệu giáo trình để học

Sau khi

học

Sinh viên nắm được khối kiến thức tổng quát về các chất gây

ô nhiễm không khí, tác hại của nó và những nguyên lý căn bản trong xử lý ô nhiễm không khí

Phương

pháp và

phương

tiện

Tổ chức

và thực

hiện

Giáo viên giảng giải các kiến thức căn bản sau đó chia khoản 6-8 nhóm để sinh viên thảo luận và thuyết trình ngắn

Tên bài học 2: Mưa acid

Hoạt động Giáo viên giảng giải, hướng dẫn định hướng, tổng kết; sinh

viên thảo luận nhóm và thuyết trình

Nội dung Thành phần mưa acid, nguồn gốc, tác hại của nó đến các hệ

sinh thái trên trái đất

Trước khi

học Sinh viên đọc tài liệu mưa acid trong bộ tài liệu biên soạn.

Sau khi

học

Sinh viên nắm được các yếu tố gây ra mưa acid, nguyên nhân

từ đâu và có những định hướng có thể để giảm thiểu hiện trượng mưa acid

Tài liệu đọc thêm 2 và 3 Phương

pháp và

phương

tiện

Trang 6

Tổ chức

và thực

hiện

Chia làm 8 nhóm cho 4 vấn đề để thảo luận do vậy một vấn đề

sẽ có hai nhóm thảo luận Mỗi vấn đề chỉ cần một nhóm đại diện thuyết trình, nhóm còn lại sẽ đặt câu hỏi Thảo luận mở rộng

Chương 3: Ô nhiễm môi trường đất và những ảnh hưởng đối với nông lâm ngư nghiệp

Hoạt động Giáo viên giảng giải kiến thức cơ bản, sinh viên thảo luận nhóm và thuyết trình Nội dung Định nghĩa, các chất gây ô nhiễm và nguồn gố của chúng, ô

nhiễm do các vi chất vô cơ, hữu cơ, do phân bón, do vi sinh vật, ô nhiễm đất tự nhiên

Trước khi

học Sinh viên đã nắm được các nội dung 2 chương đầu.

Sau khi

học

Sinh viên nắm bắt được kiến thức cơ bản về các chất gây ô nhiễm đất, chu trình các chất ô nhiễm, tác hại của nó để từ đó sinh viên có thể áp dụng quản lý các nguồn ô nhiễm có định hướng cho công việc quản lý thực tiễn sau này

Đọc thêm tài liệu 4 Phương

pháp và

phương

tiện

Tổ chức

và thực

hiện

Giáo viên giảng giải các khái niệm căn bản; chia từ 4-8 nhóm

để sinh viên thảo luận và thuyết trình Sau đó giáo viên tổng hợp rồi đưa ra kết luận chung

Chương 4: Chất thải rắn: con đường đi vào nông lâm ngư nghiệp

Hoạt động Giáo viên giảng giải kiến thức cơ bản, sinh viên thảo luận chung, giáo viên tổng hợp bằng hình ảnh minh họa Nội dung Định nghĩa chất thải rắn, thành phần các chất thải rắn, các

phương pháp xử lý là loại bỏ chất thải rắn đô thị, một số thí dụ

về chất thải độc hại

Trước khi

học

Sinh viên nắm được kiến thức của 3 chương đầu

Sau khi

học

Sinh viên nắm được định nghĩa chất thải rắn, thành phần các chất thải rắn, các phương pháp xử lý là loại bỏ chất thải rắn đô thị

Phương

pháp và

phương

tiện

Trang 7

Tổ chức

và thực

hiện

Giáo viên giảng giải các khái niệm căn bản, đặt câu hỏi cho cả lớp để thảo luận chung sau đó giáo viên tổng hợp và kết luận

Chương 5: Nhiễm kim loại nặng vào môi trường nông nghiệp

Hoạt động Giáo viên giảng giải kiến thức cơ bản, sinh viên thảo luận nhóm, giáo viên tổng hợp bằng hình ảnh minh họa. Nội dung Giới thiệu, nguồn gốc kim loại nặng đi vào môi trường sống,

các yêu tố ảnh hưởng đến tính độc kim loại nặng, tác động của một số kim loại nặng phổ biến đến sức khỏe con người Trước khi

học Sinh viên đọc tài liệu chương 5 trong giáo trình

Sau khi

học

Sinh viên hiểu được kim loại nặng là gì và tác hại của nó Đọc thêm tài liệu số 5

Phương

pháp và

phương

tiện

Tổ chức

và thực

hiện

Giáo viên giảng giải các kiến thức căn bản; chia từ 4-8 nhóm

để sinh viên thảo luận và thuyết trình ngắn Sau đó giáo viên tổng hợp bằng hình ảnh minh họa rồi và đưa ra kết luận chung

Chương 6: Hậu quả xấu do việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật

Hoạt động Giáo viên giảng giải kiến thức cơ bản, sinh viên thảo luận chung, giáo viên tổng hợp bằng hình ảnh minh họa Nội dung Con đường xâm nhập và tác động của thuốc bảo vệ thực vật

lên con người và cá sinh vật khác, triệu chứng ngộ độc, hậu quả của thuốc bảo vệ thực vật gây ra cho hệ sinh thái, dư lượng thuốc BVTV trong nông sản

Trước khi

học Sinh viên đọc tài liệu chương 6 trong giáo trình

Sau khi

học

Sinh viên nắm bắt được khối kiến thức trên

Đọc thêm tài liệu số 6 Phương

pháp và

phương

tiện

Tổ chức

và thực

hiện

Trang 8

Chương 7: Giáo dục môi trường tronh lĩnh vực nông lâm ngư

nghiệp

Hoạt động Giáo viên giảng giải kiến thức cơ bản, sinh viên thảo luận chung, giáo viên tổng hợp bằng hình ảnh minh họa Nội dung Sự phát triển giáo dục thế giới, xây dựng chương trình GDMT

cho lĩnh vực nông lâm ngư nghiệp, các tác động ảnh hưởng đến kinh tế, xã hội trong lĩnh vực nông nghiệp

Trước khi

học

Sinh viên chuẩn bị tài liệu chương 7 trong giáo trình

Sau khi

học Sinh viên nắm bắt được khối kiến thức trên.

Phương

pháp và

phương

tiện

Tổ chức

và thực

hiện

Seminar

Hoạt động Sinh viên thuyết trình theo nhóm chủ đề của mình, cả lớp đặt câu hỏi thảo luận, giáo viên định hướng, giải thích những sai

xót và đánh giá

Nội dung Sự phát triển giáo dục thế giới, xây dựng chương trình GDMT

cho lĩnh vực nông lâm ngư nghiệp, các tác động ảnh hưởng đến kinh tế, xã hội trong lĩnh vực nông nghiệp

Trước khi

học Sinh viên chuẩn bị tài liệu chương 7 trong giáo trình

Sau khi

học

Sinh viên nắm bắt thêm được các kiến thức mở rộng từ các báo cáo của cả lớp

Phương

pháp và

phương

tiện

Tổ chức

và thực

hiện

Từng nhóm báo cáo chủ đề của mình trước lớp

Tài liệu đọc thêm:

1. Ô nhiễm lưu vực hệ thống song Đồng Nai – Sài gòn

2. GLOBAL WARMING: The Rise of CO2 & Warming

3. Hạn ngạch carbon lợi cho người giàu

Trang 9

4. Coi chừng củ dền

5. Độc tính của dầu lửa

6. Arsenic sát thủ vơ hình

5 ĐÁNH GIÁ HỒN TẤT MƠN HỌC

- Sự hiện diện của sinh viên trong các buổi học (0-10%)

- Seminar: 20-30%

- Thi hết mơn: 70%, hình thức thi: trắc nghiệm

- Điểm được quy đổi theo thang điểm 10

6 TIÊU CHUẨN GIẢNG VIÊN:

- Kinh nghiệm: Đã qua tập sự và giảng thử đạt yêu cầu chuyên mơn

- Chuyên mơn: Tốt nghiệp đúng chuyên ngành

7 TÀI LIỆU THAM KHẢO

Báo cáo của CHXHCN Việt Nam tại hội nghị mơi trường và phát triển (Brazil, 1992), Hà Nội, tháng 2 năm 1992

Clay J 2004 World agriculture and the environment, a

commodity-by-commodity guide to impacts and practices Island Press, USA.

Cunningham, W.P and B.W Saigo, 1999, Environmental Science, Fifth

Edition, McGraw-Hill, USA

Dự thảo kế hoạch hành động mơi trường quốc gia Việt Nam, Hà nội, tháng 4 năm 1995

Evaluation and Information Service for Food, Agriculture and Forestry,

1989, Forest Damage due to Air Pollution Germany

Inter-Regional Training Course on the Incorporation of Environmental

Education into Technical and Vocational Education 1989, UNESCO-UNEP

Kackson A.R.W và J.M Jackson, 2000, Environmental Science, The

Natural Environment and Human Impact, Second Edition, Prentice Hall Publisher, USA

Krupa, S V., 1997 Air Pollution, People, and Plants, An Introduction APS

Press, St Paul, Minnesota, USA

Kupchella, C E and M.C Hyland, Environmental Science, Living within the

System of Nature, Third Edition, 1993, Prentice-Hall International, Inc.,

USA

La Grega M.D., Buckingham P L., and Evan, J.C., 1994, Harzadous waste management, McGraw Hill, USA

MacKenzie, J.J and Mohamed T El-Ashry, 1988, Ill Winds: Airborne

Pollution’s Toll on Trees and Crops World Resources Institute.

Miller G.T., Environmental Science, An Introduction, Second Edition,

Wadsworth Publishing Company, USA

Palmer, J and Neal P., 1994 The Handbook of Environmental Education New York, USA

Polprasert C 1989 Organic waste recycling John Willey&sons USA.

Trang 10

Raven, H R., Berg, L R and G B Johnson, 1997, Environment Second

Edition Harcourt Brace College Publishing, USA

Sun En-Jang, 1994, Air Pollution Injuries to Vegetation in Taiwan, Plant

Diseases, Vol 78, No 5.

Tchobanoglous G et al 1977 Solid wastes, engineering principles and

management issues McGraw-Hill Book Company, USA.

The World Bank, 2004 Vietnam environment, Monitor 2004, solid waste USA Vesilind P.A., Worrell W and Teinhart D 2002 Solid waste

engineering Brooks/Cole, USA.

8 NGÀY SOẠN THẢO VÀ CÁC TÁC GIẢ

- Ngày biên soạn: 11-9-2008

- Nhóm biên soạn:

TT Họ và tên Nghề nghiệp Tên cơ quan Địa chỉ

1 ThS Lê Cao Lượng Giảng viên ĐH Nông Lâm HCM Tp HCM

2 PGS.TS Bùi Cách

Tuyến

Giảng viên, quản lý môi trường

Bộ Tài nguyên và Môi trường Tp HCM

Giáo viên phụ trách môn học

Lê Cao Lượng

9 PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC

- Trưởng Bộ môn BVTV

- Hội đồng khoa học khoa Nông học

- See more at:

http://fa.hcmuaf.edu.vn/fa-7241-1/vn/de-cuong-mon-bao-ve-moi-truong-nong-nghiep.html#sthash.hrwtyf7f.dpuf

Định dạng
Số trang	10
Dung lượng	164 KB
File đính kèm	dcmonbaovemoitruongnongnghiep.rar (20 KB)