Điều này cho phép cửa hàng tận dụng thuận lợi của vị trí, để sắp xếp,bài trí được nhiều loại rau và đáp ứng được nhu cầu rau sạch tăng lên khi dự án đivào hoạt động mà không cần phải chu
Trang 1BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG
HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Giáo viên hướng dẫn: PHAN THỊ HỒNG HẠNH
Nhóm thực hiện: 9TIỂU LUẬN:
DỰ ÁN RAU QUẢ
Trang 2Mục lục
I. Nghiên cứu tình hình kinh tế - xã hội liên quan đến dự án
1. Kế hoạch
a. Nơi đặt cửa hàng
b. Tiềm năng phát triển “cửa hàng rau sạch”
c. Điều kiện thuận lợi
2. Yếu tố chủ quan
3. Yếu tố khách quan
II. Nghiên cứu thị trường
1. Môi trường vĩ mô
a. Yếu tố kinh tế
b. Môi trường tự nhiên
c. Môi trường công nghệ
d. Môi trường chính sách
e. Yếu tố văn hoá – xã hội
2. Môi trường vi mô
a. Phân tích đối thủ cạnh tranh
III. Chiến lược kinh doanh
1. Điều kiện thuận lợi
Trang 32. Rủi ro về cạnh tranh
VI. Phương án kinh doanh trong tương lai
VII. Lợi ích kinh tế - xã hội
VIII. Kết luận và kiến nghị
Trang 4“Nhiên liệu” kỳ diệu của não bộ.
- Ít ai biết rằng, rau củ quả chính là nguồn cung cấp Glucose – “nhiên liệu” duy nhất cung cấp năng lượng cho bộ não của con người Cụ thể, chất xơ trong rau củ quả sẽ giải phóng từ từ nguồn glucose cần thiết, giúp tăng khả năng tập trung và học hỏi
- Các chất hóa thực vật giúp trung hòa độc chất với não, bảo vệ não khỏe mạnh
Nhóm chúng tôi sẽ làm dự án kinh doanh rau-củ quả sạch.
Tên của hàng: VIETFRESH.
Slogan: Rau vàng vì sức khỏe
Mục tiêu : Không sạch, không phải Vietfresh.
- Nằm gần xa lộ Hà Nội nên lượng hàng hóa từ Đà Lạt vận chuyển về đây
dễ dàng
b) Tiềm năng phát triển “cửa hàng rau sạch”:
- Khu vực này có khá nhiều hộ gia đình có thu nhập khá, ổn đinh, trình độdân trí cao
- Cửa hàng hoạt động suốt 5h30-22h, luôn đảm bảo được nhu cầu rau sạch
và trái cây tươi ngon cho mọi người
- Đặc biêt thích hợp cho người bận rộn không phải gò bó về thời gian nhưchợ truyền thống: đi làm sớm hay tan ca trể đều có thể mua được các sảnphẩm tươi ngon tốt cho sức khỏe
Trang 5- Người tiêu dùng ngày càng tin tưởng sử dung những sản phẩm có nguồngốc rõ ràng, lo ngại hàng trôi nổi không có nguồn gốc xuất xứ, hàngTrung Quốc.
c) Điều kiện thuận lợi:
@@@Tôi chọn vị trí này vì :
- Chúng tôi có người bạn sinh sống ở đây nên khá am hiểu về khu vực này Đây làkhu vực đông dân cư, nhiều trung cư cao cấp dân cư có thu nhập khá, trình độdân trí cao đa phần là cán bộ công chức
- Tổng diện tích của cửa hàng là 140m2 (7x20), với giá thuê là 20 triệu đồng/ tháng,khung cảnh cửa hàng là thoáng đãng và rộng rãi, ngay mặt tiền đường dễ dàngnhìn thấy Điều này cho phép cửa hàng tận dụng thuận lợi của vị trí, để sắp xếp,bài trí được nhiều loại rau và đáp ứng được nhu cầu rau sạch tăng lên khi dự án đivào hoạt động mà không cần phải chuyển địa điểm kinh doanh mới
- Việc vận chuyển và đi lại dể dàng giúp nguồn hàng của cửa hàng luôn được đảm bảo
=> Sự cần thiết đầu tư của dự án
• Trang trại Dâu Tây Biofresh
- Được đào tạo kiến thức về kinh doanh nên tôi có đủ khả năng để lập kếhoạch kinh doanh, tiến hành các hoạt động kinh danh một cách có hiệu quảnhất
- Kinh doanh thực phẩm sạch không đòi hỏi quá phức tạp về kiến thức kỹthuật chuyên môn, đồng thời không đòi hỏi vốn quá lớn, nên rất phù hợpvới chúng tôi
3. Yếu tố khách quan:
Hiện nay các loại rau không hợp vệ sinh, trái cây từ Trung Quốc tràn lan khắp thịtrường không được kiểm tra, kiểm soát, quản lý về chất lượng được bày bán, trôi nổi trênthị trường Việc phân biệt các loại rau sạch và không sạch theo các tiêu chuẩn vệ sinh,bằng mắt thường là rất khó khăn, phức tạp Điều này gây lo lắng, không an tâm đối vớingười tiêu dùng rau về sức khoẻ của bản thân và gia đình mình
Trang 6Đời sống người dân ngày càng được nâng cao, trình độ dân trí ngày càng tăng lên,không còn là “ăn no mặc ấm” mà trở thành “ăn ngon mặc đẹp” Sức khỏe được quan tâmhàng đầu đặc biệt là những người tri thức và thu nhập cao Mà rau sạch và trái cây tươi
là thực phẩm cần thiết cho sức khỏe hằng ngày không thể thay thế Vì thế, người dân rấtchú trọng quan tâm tới vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đảm bảo
vệ sinh, an toàn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trên thị trường có bán rau sạch nhưng rau sạch được bán chưa thực sự tạo đượcniềm tin, sự tin tưởng của người tiêu dùng
Nhu cầu về các loại rau sạch là rất lớn, cung cấp rau sạch chua thể đáp ứng đượcnhu cầu của người dân, đây là lỗ hổng rất lớn của thị trường, là cơ sở quan trọng củaviệc hình thành dự án này
II. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG:
1. Môi trường vĩ mô:
a) Yếu tố kinh tế:
*Tốc độ tăng tổng sản phẩm trong nước.
Tổng sản phẩm trong nước (GDP) 6 tháng đầu năm 2014 ước tính tăng 5,18% so với cùng
kỳ năm 2013, trong đó quý I tăng 5,09%; quý II tăng 5,25% Đây là mức tăng GDP cao sovới mức tăng cùng kỳ năm 2012 và 2013[1] và cả ba khu vực đều có mức tăng cao hơn mức tăng cùng kỳ năm 2013
Tốc độ tăng tổng sản phẩm trong nước
6 tháng đầu năm các năm 2012, 2013 và 2014
Tốc độ tăng so vớicùng kỳ năm trước (%)
Đóng góp của các khu vực vàotăng trưởng 6 tháng năm 2014 (Điểm phần trăm)
Trang 7Dịch vụ 5,29 5,92 6,01 2,06
*GNP.
GNP 6 tháng đầu năm tăng 5,18%
• TTO - Sáng 27-6, Tổng cục Thống kê (TCTK) họp báo công bố nhiềuthống kê quan trọng của nền kinh tế Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Vân, vụtrưởng Vụ Thống kê tổng hợp, tổng sản phẩm trong nước (GDP) 6 tháng đầunăm 2014 ước tăng 5,18% so với cùng kỳ năm 2013
• Ngân hàng thế giới: GDP Việt Nam hạng 42 thế giới GDP quý I-2014 tăngcao nhất trong ba năm TP.HCM sẽ duy trì tốc độ tăng trưởng GDP ở mức trên9,5%
* Chỉ số giá tiêu dùng (CPI)
Chỉ số giá tiêu dùng trong tháng 6/2014 tăng 0,3% so với tháng trước (Tháng4/2014 tăng 0,08%, tháng 5/2014 tăng 0,2%), trong đó chỉ số giá nhóm thuốc và dịch vụ
y tế tăng 0,74%; nhà ở và vật liệu xây dựng tăng 0,61%; hàng thực phẩm tăng 0,54%; đồuống và thuốc lá tăng 0,30% Các nhóm hàng hóa và dịch vụ khác có chỉ số giá tăngdưới mức tăng chung hoặc giảm: Hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0,28%; văn hóa, giảitrí và du lịch tăng 0,27%; may mặc, mũ nón, giày dép tăng 0,22%; thiết bị và đồ dùnggia đình tăng 0,20%; giao thông tăng 0,18%; giáo dục tăng 0,01%; bưu chính viễn thônggiảm 0,13%
*Tỷ giá hối đoái ở Việt Nam
Gần đây nhất vào ngày 18/8/2010, NHNN đã điều chỉnh tăng tỷ giá liên ngânhàng lên hơn 2% (từ 18.544VND/USD lên 18.932 VND/USD) và giữa nguyên biên độ.Với những giải pháp này, thị trường ngoại tệ, thị trường vàng đã từng bước bình ổn, tỷgiá chính thức so với tỷ giá trên thị trường tự do được thu hẹp, từng bước lành mạnh hóacác giao dịch vốn trong xã hội
*Lạm phát
Lạm phát 6 tháng đầu năm 2014 chỉ 1,38%
- Với chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6/2014 tăng 0,3% so với tháng trước, lạmphát sau 6 tháng của Việt Nam đang dừng ở mức 1,38%, thấp nhất trong 13 năm qua
Trang 8- Tổng cục Thống kê vừa chính thức công bố, CPI tháng 6/2014 của cả nước tăng0,3% so với tháng trước và tăng 1,38% so với tháng 12/2013.
=>Như vậy, sau nửa năm, lạm phát theo cách tính của Việt Nam mới chỉ đang ở mức rất
thấp, thậm chí thấp nhất trong vòng 13 năm qua, và chỉ bằng 1/5 mục tiêu lạm phát của
cả năm
Lạm phát sau 6 tháng ở mức rất thấp là tín hiệu cho thấy mục tiêu kiềm soát lạmphát, ổn định vĩ mô của Việt Nam đã phát huy tác dụng
b) Môi trường tự nhiên:
Khí hậu Việt Nam là nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự nhiên rất thuận lợi cho trồng các loại rau, quả với số lượng lớn, đa dạng và ổn định Các loại rau quả có quanh năm vàrất đặc trưng theo mùa điều này rất thuận lợi cho cửa hàng cung cấp được nhiều loại rau
đa dạng và ổn định, hoạt động kinh doanh được diễn ra lien tục và thuận lợi khi mở rộngquy mô cửa hàng
c) Môi trường công nghệ:
Ngày nay khoa học công nghệ đặc biệt là công nghệ sinh học đang rất phát triển
Sự tiến bộ của khoa học ứng dụng trong công nghệ cho phép tạo ra nhiều loại giống, câyrau mới có chất lượng tốt, quy trình, kỹ thuật sản xuất rau tiến bộ sẽ nâng cao chất lượngcác loại rau và ít phụ thuộc vào thời tiết hơn Kỹ thuật trồng rau sạch được phổ biến rộngrãi hơn sẽ xuất hiện nhiều nơi, nhiều nhà cung ứng sản xuất rau sạch hơn Điều này tạothuận lợi cho dự án trong việc giảm bớt sức ép và lệ thuộc vào nhà cung ứng và có nhiều
sự lựa chọn nơi cung ứng hơn
Rau thường, rau không vệ sinh là sản phẩm thay thế của rau sạch Sự tiến bộ củakhoa học công nghệ sẽ cho phép kiểm tra chất lượng rau, phân biệt rau sạch và raukhông sạch được dễ dàng và nhanh chóng hơn Người tiêu dùng dễ dàng nhân biết đượcrau không sạch và tin dùng rau sạch hơn Hơn thế nữa, các cơ quan nhà nước sẽ dễ dànghơn trong việc quản lý chất lượng rau trên thị trường, loại bỏ rau không sạch được dễdàng Đối với cửa hàng Vietfresh có thể tự kiểm tra được chất lượng rau từ phía nhàcung ứng
d) Môi trường chính sách:
Trang 9Nhà nước đang rất khuyến khích và có nhiều hỗ trợ cho kinh tế tư nhân, doanhnghiệp vừa và nhỏ trong việc thành lập và phát triển chúng tôi mở của hàng kinh doanhbán rau sạch dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể chắc chắn sẽ nhận được sự ủng hộ của
xã hội, hoạt động kinh doanh sẽ nhận được tiến hành thuận lợi
*Nhận xét đánh giá:
Môi trường vĩ mô sẽ đem đến những cơ hội, thời cơ thuận lợi cho dự án
e) Yếu tố văn hóa, xã hội:
TP.HCM là trung tâm kinh tế, văn hóa lớn nhất nước, quy tụ đầy đủ tất cả các nềnvăn hóa của các dân tộc Việt Nam và cả những văn hóa thế giới đã du nhập vào cùngdòng chảy thời gian Đây là một khó khăn lớn cho các doanh nghiệp trong việc xây dựng
kế hoạch kinh doanh sao cho hài hòa và đem lại hiệu quả kinh tế
Bảng 2.4: Tình hình dân số tại thành phố Hồ Chí Minh
( Nguồn: Cục thống kê TP.HCM qua các năm)
Tình hình dân số TP.HCM tăng dần qua các năm Dân số tăng nhanh gây ra không
ít khó khăn cho lãnh đạo thành phố trong vấn đề giải quyết các yêu cầu về xã hội củangười dân mà còn tạo ra nhiều cơ hội, nhiều thách thức cho các doanh nghiệp trong côngtác phục vụ nhu cầu của người dân thành phố
TP.HCM là trung tâm kinh tế kinh tế lớn, thu hút lượng lớn người dân từ mọimiền đất nước về đây sinh sống và làm việc Năm 2013, thành phố đã đạt gần 8 triệungười với cơ cấu dân số “vàng”, có 70% dân số trong độ tuổi lao động
Theo thống kê của Tổng cục Thống kê Việt Nam, toàn TP.HCM có đủ 54 dân tộccùng người nước ngoài sinh sống
Trang 10Cuộc sống ngày càng hiện đại hơn thì yêu cầu của khách hàng ngày càng cao hơn.Vậy nên rau củ quả cần được cung cấp nhiều hơn để đáp ứng được nhu cầu của KH,nghiên cứu đặc điểm và nhu cầu của từng loại KH để dễ dàng tiếp cận và phục vụ tốtnhất nhu cầu của họ đem lại doanh thu ngày càng cao
2. Môi trường vi mô:
a) Phân tích đối thủ cạnh tranh:
* Dalat G.A.P STORE
Trang 12*Siêu thị Big C.
Trang 13*Siêu thị coopmart.
Trang 14*Các của hàng.
*Chúng tôi đã trực tiếp đến hai siêu thị này tận mắt quan sát, tìm hiểu và nhận thấy rau bán ở hai siêu thị này có những điểm mạnh và điểm yếu sau.
Trang 15
+ Rau được bọc trong các túi Nilon, người tiêu dùng chỉ biết được duy nhất thông tin
về giá rau và mã số để tính tiền, ngoài ra không có thêm thông tin gì hết
+ Rau được bày bán kém hấp dẫn, số lượng và chủng loại ít Các loại rau được bàybán lẫn lộn, không theo thứ tự và chủng loại rau nên kém hấp dẫn với người mua + Những giờ cao điểm như là buổi chiều tối, số lượng khách hàng vào mua hàng rấtđông Người vào mua rau phải xếp hàng chờ đợi thanh toán tiền lâu và mất thời gian + Điều này không tiện dụng cho người mua rau và đôi khi còn tạo cảm giác khó chịu
*Hoạt động bán hàng và tiếp thị chưa tạo được ấn tượng và sự tin tưởng đối với người mua rau.
+ Rau bán ở các siêu thị: giá cao không có thông tin về bao gói và chất lượng sản phẩm Ngươi tiêu dùng phải chờ đợi thanh toán mua rau mất thời gian Khối lượng rau ít, bày bán không hấp dẫn, không có dịch vụ tư vấn kèm theo, chưa có đội ngũ bán rau chuyên nghiệp
+ Rau ở chợ là hoàn toàn không được kiểm tra về chất lượng sản phẩm, không có bao gói
và nguồn gốc xuất sứ rõ ràng
=>Nói tóm lại, rau của các đối thủ cạnh tranh chưa hấp dẫn khách hàng, chưa tạo dựng được niềm tin về chất lượng cho người mua rau
b) Sản phẩm thay thế:
Hầu hết thu nhập của người Việt Nam được dùng để mua thực phẩm đóng hộp và
đồ uống không cồn Trong năm 2012, riêng tiêu thụ thực phẩm của Việt Nam tăng 11% (tăng trưởng danh nghĩa) nhờ sức tiêu thụ mạnh của tầng lớp trung lưu Chúng tôi dự
Trang 16đoán xu hướng này sẽ tiếp tục với mức tăng trưởng trung bình hàng năm đạt 10% trong giai đoạn 2011-2016.
- Trường Phúc Farm – co so sx rau sach: Đạt tiêu chuẩn VIETGAP của trung tâmphân tích và chứng nhận chất lượng Lâm Đồng theo tiêu chuẩn quốc tế
Trang 17- Trang trại Dâu Tây Biofresh.
=> Đây là những nhà cung cấp rất uy tín có trách nhiệm đảm bảo nguồn cung cấp chất lượng tốt cho cửa hàng
tử vong do cúm A (H5N1); 3 trường hợp mắc hội chứng viêm da dày sừng bàntay, bàn chân tại huyện Ba Tơ, Quảng Ngãi
- Trong tháng 6/2014 trên địa bàn cả nước đã phát hiện thêm 1561 trường hợpnhiễm HIV, nâng tổng số người nhiễm HIV hiện còn sống của cả nước tính đếnthời điểm 17/6/2014 lên 219,1 nghìn người, trong đó 68,8 nghìn trường hợp đãchuyển sang giai đoạn AIDS Số người tử vong do AIDS cả nước tính đến thờiđiểm trên là 71,4 nghìn người
- Tính từ đầu năm, trên địa bàn cả nước đã xảy ra 56 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêmtrọng làm 1874 người bị ngộ độc, trong đó 16 trường hợp tử vong Riêng trongtháng Sáu, trên địa bàn cả nước đã xảy ra 20 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng,làm 810 người bị ngộ độc, trong đó 6 trường hợp tử vong
b. Rau bẩn siêu thị !
Không chỉ nhập nhèm nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, Big C cũng gắn lên mìnhhàng loạt “vết đen” lừa dối khách hàng Rất nhiều khách hàng “tố” Big C bán đồ hưhỏng, kém chất lượng Điển hình, một khách hàng phản ánh đã mua phải táo thối tạiBig C Garden Theo đó, ngày (9/5) vừa qua, khách hàng tên Tú khi đến siêu thị Big CGarden mua hàng, thấy loại táo Mỹ đỏ chỉ bán giá vốn 49.500 đồng/kg, mặc dù nghingại “tiền nào của nấy” nhưng vì lựa được những quả táo ngon ngọc ngon ngà, bóngđẹp, “không tỳ vết” cuối cùng cũng mua về gần 2kg
Hầu hết số táo mua về đều bị thối đen bên trong, đến nỗi, muốn “gỡ” lại phần nào
để ăn cũng không được “Cứ bổ quả nào ra là hỏng quả ấy"
Trang 18III. CHIẾN LƯỢC KINH DOANH:
1. Điều kiện thuận lợi:
*Với nhu cầu:
Thứ nhất: Người dân rất quan tâm đến sức khỏe trong đó có việc dung rau trong
bữa ăn hằng ngày Họ rất lo lắng về rau không sạch được bán nhiều trên thị trườngnhưng lại khó nhận biết, phân biệt với rau sạch
Thứ hai: Nhu cầu về rau sạch là rất lớn, chi tiêu cho mua rau sạch chiếm tỷ lệ rất
nhỏ trong thu nhập, người tiêu dung sẵn sang bỏ ra chi phí gấp 1,5 - 2 lần để muarau sạch(tức là sẵn sang trả giá đắt hơn để có được rau sạch)
Thứ ba: Hình thức trình bày, thông tin bao gói về sản phẩm rau rất quan trọng.
Rau chất lượng tốt, rau sạch nếu bao gói không rỏ rang, bày bán không tốt thì sẽkhông thu hút được khách hàng mua rau
Thứ tư: Điều quan trọng nhất quyết định sự thành công của cửa hàng rau sạch là
làm thế nào để người mua tin tưởng rau họ mua là rau sạch
Trên cơ sở những nhận xét có được, dự án sẽ tập trung vào đáp ứng nhu cầu củakhách hàng Đặc biệt tập trung vào làm cho người tiêu dùng Biết Hiểu Tin Mua Hàilòng
=> Hoa quả và rau củ là những loại thực phẩm thường bị tiêm các loại thuốc kích thíchhoặc ướp các thuốc bảo quản nhằm giữ được lâu hơn Dùng những loại rau củ quả đó lâudài sẽ ảnh hưởng vô cùng xấu tới sức khỏe Hoặc có một số loại củ quả khi mọc mầmhay chưa chín kỹ ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe mà chúng ta không biết đến
Trang 19Qua phân tích thị trường chúng tôi thấy rằng: cầu rau sạch là lớn, trong khi đó cácđối thủ cạnh tranh chưa thực sự tạo dựng được hình ảnh, niềm tin đối với khách hàng.Cung chưa đáp ứng được cầu, đây là lỗ hổng của thị trường cho phép dự án thâm nhập
=> Từ những thực tế này chúng tôi sẽ xây dựng một cửa hàng:
+Sản phẩm có đầy đủ thông tin về nơi sản xuất, các cơ quan đảm bảo chất lượng rau.+Thông tin sản xuất thời gian sử dụng rau
+Sản phẩm được gián tem bảo đảm chất lượng
VD: Huy chương Vàng chất lượng rau an toàn
+Thường xuyên được cơ quan kiểm tra chất lượng sản phẩm trực tiếp tại cửa hàng bán rau.hàng đầu về nông sản và thực phẩm, dày dặn về kinh nghiệm quản lý, marketing và bán hàng
Để làm cho khách hàng tin tưởng rau của cửa hàng là rau sạch Chúng tôi tậptrung vào những biện pháp tác động tới tâm lý và trực quan của khách hàng Chúng tôithực hiện chiến lược kinh doanh: “Khác biệt hóa sản phẩm” so với đối thủ cạnh tranh.Trong chiến lược này chúng tôi sẽ tạo ra sự khác biệt và nổi bật về sản phẩm rau sạchcủa cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh trên các mặt:
+Bao gói, nhãn mác sản phẩm:
- Chất lượng phục vụ mang tính chuyên nghiệp
- Bán hàng, đặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh chưa có dịch vụ bán rau qua điệnthoại đưa rau đến tận nhà, chúng tôi sẽ mở dịch vụ này để đáp ứng tốt nhất nhucầu của khách hàng
+Dịch vụ kèm theo bán hàng:
- Tôn chỉ kinh doanh của cửa hàng là :” RAU SẠCH CHO MỌI NHÀ”
Trang 20- Với tôn chỉ kinh doanh này cửa hàng “Rau Xanh “muốn đề caongười tiêu
dùng,muốn tạo sự tin trưởng và gần gũi với mọi nhà Đồng thời nó cũng thể hiện
quan điểm của cửa hàng :Uy tín và chất lượng là hai yếu tố quan trọng nhất trong
sự thành công của chúng tôi.Trong tương lai chúng tôi muốn thành lập một hệ
thống cửa hàng rau sạch ở TP HCM ,muốn cung cấp phần lớn rau trực tiếp cho
người tiêu dùng TP HCM
3. Ma trận SWOT:
Ma trận SWOT
Những cơ hội: ( O )-Hồ Chí Minh là thành phố lớnnhất nước ta, dân số đông nhấtnên nhu cầu tiêu thụ hàng hóangày càng cao và đa dạng-Toàn cầu hóa nền kinh tế tạo ranhiều cơ hội kinh doanh mới
-Thu nhập của người dân thànhphố ngày càng cao, cuộc sốngngày càng tốt hơn, khả năng chitiêu các dịch vụ ăn uống ngày
càng nhiều
-Sự phát triển của công nghệ,khoa học kỹ thuật tạo cơ hội ápdụng công nghệ mới trong sửdụng và phục vụ nhu cầu khách
hàng
-Được sự quan tâm, giúp đỡ củachính quyền địa phương cácban, ngành liên quan6.Hiện nay thị trường này cònchưa được khai thác triệt để
Những thách thức: ( T )-Mở cửa thị trường, nên hàngngoại nhập vào đa dạng,cótính cạnh tranh cao
- Sự cạnh tranh ngày càng gaygắt, các doanh nghiệp cungcấp dịch vụ siêu thị BIG C,COOPMART, DA LATG.A.P STORE,
- Là một thành phố năng độngnhất thì nhu cầu của KH ngàycàng cao và khó tính hơn.Cùng với sự bùng nổ côngnghệ , công nghệ hiện đại,ngày càng có nhiều sản phẩmdịch vụ thay thế cho các dịch
vụ rau củ quả tươi4-Biến đổi khí hậu làm làmrau quả mau hư