khảo sát ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng và ra hoa của cây hoa cúc tiger (chrysanthemum sp ) trồng trong chậu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT --- --- NGUYỄN THỊ HUỲNH GIAO KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA KỸ THUẬT BẤM NGỌN ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA C

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT

-  -

NGUYỄN THỊ HUỲNH GIAO

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA KỸ THUẬT BẤM NGỌN ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA

CÂY HOA CÚC TIGER (Chrysanthemum sp.)

TRỒNG TRONG CHẬU

Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành: NÔNG NGHIỆP SẠCH

Cần Thơ, 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

Ths Trần Thị Bích Vân Nguyễn Thị Huỳnh Giao

Lớp: Nông Nghiệp Sạch K36

Cần Thơ, 2014

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân, các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất

kì công trình luận văn nào trước đây

Tác giả luận văn

Nguyễn Thị Huỳnh Giao

ii

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

Chứng nhận luận văn tốt nghiệp với đề tài:

“Khảo sát ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng và ra hoa

của cây hoa cúc Tiger (Chrysanthemum sp.) trồng trong chậu”

Do sinh viên Nguyễn Thị Huỳnh Giao, ngành Nông Nghiệp Sạch khóa 36 thực hiện

Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp

Cần Thơ, ngày … tháng năm …

Cán bộ hướng dẫn

Trần Thị Bích Vân

Lê Bảo Long

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BÁO CÁO

Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Nông Nghiệp Sạch với đề tài:

“Khảo sát ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng và ra hoa

của cây hoa cúc Tiger (Chrysanthemum sp.) trồng trong chậu”

Do sinh viên Nguyễn Thị Huỳnh Giao thực hiện và bảo vệ trước hội đồng

Ý kiến của Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp

Luận văn tốt nghiệp được Hội đồng đánh giá ở mức:

Cần Thơ, Ngày….tháng……năm 201…

Thành viên hội đồng

- - -

Họ và tên: Nguyễn Thị Huỳnh Giao Giới tính: Nữ

Nơi sinh: Phú Tân – Cà Mau

Họ và tên cha: Nguyễn Quốc Việt Sinh năm: 1968

Họ và tên mẹ: Định Lệ Duyên Sinh năm: 1968

Chỗ ở hiện nay: Ấp Mỹ Bình – Xã Phú Tân – Huyện Phú Tân – Tp Cà Mau Tóm tắt quá trình học tập:

1997 – 2001: Trường Tiểu Học Mỹ Bình

2002 – 2005: Trường Trung Học Cở Sở Đông Thới

2006 – 2008: Trường Trung Học Phổ Thông Cái nước

2010 – 2014: Trường Đại Học Cần Thơ

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Người khai ký tên

Nguyễn Thị Huỳnh Giao

LỜI CẢM TẠ Kính dâng,

Xin chân thành kính dâng cha mẹ, người đã sinh thành, dưỡng dục và suốt đời tận tụy vì tương lai sự nghiệp của con lòng biết ơn sâu sắc Người đã nuôi tôi lớn

khôn với biết bao sự hy sinh khó nhọc

Thành kính ghi ơn,

Quý thầy cô bộ môn Khoa Học Đất, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại Học Cần Thơ đã tận tình truyền đạt những kiến thức chuyên ngành và kinh nghiệm thực tiễn quý báu cho tôi trong suốt thời gian học ở trường Và đó cũng là hành trang giúp tôi vững bước vào cuộc sống

Thầy Lê Bảo Long, cô Trần Thị Bích Vân đã tận tình chỉ dẫn, dìu dắt, giúp đỡ

và động viên tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp

Chân thành cảm ơn,

Cô cố vấn học tập Nguyễn Đỗ Châu Giang luôn quan tâm, giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt thời gian học ở trường

Bạn Trần Thị Oanh, Phan Thị Xuân Phương, Trần Ngọc Hữu, Lê Thanh Điền

đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình làm đề tài

vi

MỤC LỤC

Lời cam đoan i

Xác nhận của cán bộ hướng dẫn ii

Xác nhận của Hội đồng báo cáo iii

Tiểu sử cá nhân iv

Lời cảm tạ v

Mục lục vi

Danh sách bảng viii

Danh sách hình ix

Tóm lược x

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2

1.1 Tình hình sản xuất hoa cúc trên thế giới và Việt Nam 2

1.1.1 Tình hình sản xuất hoa cúc trên thế giới 2

1.1.2 Tình sản xuất hoa cúc ở Việt Nam 3

1.2 Sơ lược về hoa cúc 4

1.2.1 Nguồn gốc thực vật 4

1.2.2 Đặc điểm hình thái 4

1.2.3 Đặc điểm sinh thái, sinh lý 5

1.2.4 Sâu bệnh 6

1.3 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng và ra hoa của cây hoa cúc 7

1.3.1Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng của cây hoa cúc 7

1.3.2 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự ra hoa của cây hoa cúc 8

1.4 Tình hình khí tượng trong thời gian thực hiện thí nghiệm 9

CHƯƠNG 2 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 11

2.1 Phương tiện 11

2.1.1 Thời gian và địa điểm 11

2.1.2 Vật liệu 11

2.2 Phương pháp 12

2.2.1 Bố trí thí nghiệm 12

2.2.2 Kỹ thuật trồng và chăm sóc 12

2.2.2.1 Cách trồng 12

2.2.2.2 Chăm sóc 13

2.2.3 Các chỉ tiêu theo dõi 14

2.2.4 Phương pháp xử lí số liệu 14

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 15

3.1 Ghi nhận tổng quát 15

3.2 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng của cây hoa cúc Tiger 15

3.2.1 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến chiều cao cây, đường kính gốc thân 15

3.2.2 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến chiều cao chồi, đường kính gốc chồi 17

3.3 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự ra hoa và chất lượng hoa của cây hoa cúc Tiger 21

3.3.1 Ảnh hưởng đến sự ra hoa 21

3.3.2 Ảnh hưởng đến chất lượng hoa 22

CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 25

4.1 Kết luận 25

4.2 Đề nghị 25

TÀI LIỆU THAM KHẢO 26

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến chiều cao cây và

đường kính gốc thân của cây hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến đường kính tán cây

của cây hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến chiều cao và đường

kính gốc chồi của cây hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến số lóng và chiều dài

lóng của chồi của cây hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến thời gian ra hoa sau

khi trồng của cây hoa cúc Tiger

Cây cúc nuôi cấy mô sau khi thuần dưỡng

Kỹ thuật trồng cúc Tiger cấy mô sau khi thuần dưỡng

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến hình dáng cây của cây

hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến tổng số hoa của cây

hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến đường kính hoa của

cây hoa cúc Tiger

Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến số cánh hoa của cây

x

Nguyễn Thị Huỳnh Giao, 2014 “Khảo sát ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến

sự sinh trưởng và ra hoa của cây hoa cúc Tiger (Chrysanthemum sp.) trồng trong

chậu” Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Nông nghiệp sạch, Khoa Nông Nghiệp

và Sinh Học Ứng Dụng, Trường Đại Học Cần Thơ Cán bộ hướng dẫn: ThS Trần Thị Bích Vân và ThS Lê Bảo Long

TÓM LƯỢC

Đề tài “Khảo sát ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng và ra hoa

của cây hoa cúc Tiger (Chrysanthemum sp.) trồng trong chậu” gồm 1 thí nghiệm

được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, gồm có 6 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức có 4 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại tương ứng 1 cây Nghiệm thức 1: bấm ngọn

để lại 2 cành; nghiệm thức 2: bấm ngọn để lại 4 cành hoa; nghiệm thức 3: bấm ngọn để lại 6 cành hoa; nghiệm thức 4: bấm ngọn để lại 8 cành hoa; nghiệm thức 5: bấm ngọn để lại 10 cành hoa; nghiệm thức 6: bấm ngọn ngay khi nhú nụ Kết quả thí nhiệm cho thấy: (i) Bấm ngọn ngay khi nhú nụ cho chiều cao vượt trội, đường kính tán rộng và cho tổng số hoa cao, có nhiều tầng hoa nhưng cho chiều cao chồi thấp nhất thích cho việc trồng chậu (ii) Bấm ngọn để lại 10 cành và 8 cành cho chiều cao cây và chiều cao chồi tương đối cao, đường kính hoa to, hoa

nở đồng đều và tạo cho cây hoa cúc hình cầu hoặc mâm xôi từ một thân ban đầu vừa thích hợp cho việc trồng chậu vừa thích hợp cho cắt cành (ii) Bấm ngọn để lại 6 cành, 4 cành và 2 cành cho chiều cao cây thấp, đường kính tán nhỏ nhưng cho đường kính hoa to nhưng có ít tầng hoa không mang lại hiệu quả

MỞ ĐẦU

Hoa cúc (Chryanthemum sp.) là một trong những loại cây trồng làm cảnh

lâu đời, có nguồn gốc từ Trung Quốc và Nhật Bản Hiện nay, hoa cúc được trồng

rộng rãi ở hầu khắp các nước trên thế giới do đặc điểm màu sắc, hình dáng hấp dẫn người thưởng ngoạn Đồng thời thu hút các nhà sản xuất kinh doanh bởi đặc tính rất bền, tươi lâu, không bị rụng cánh, dễ bảo quản và vận chuyển đi xa Hoa cúc cũng là loại cây dễ trồng, dễ nhân giống, có thể trồng nhiều vụ trong năm trên quy mô lớn và đặc biệt là nhu cầu về hoa cúc trên thị trường lúc nào cũng cao, do đó hoa cúc đang là cây trồng được chú trọng phát triển Để mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân trồng hoa cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật phù hợp,

kỹ thuật bấm ngọn là một trong những biện pháp kỹ thuật được áp dụng trong các vườn hoa để tăng năng suất và phẩm chất của hoa cúc

Tuỳ theo đặc tính của giống, mục đích sử dụng và ý thích của người chơi hoa mà bấm ngọn hay không bấm ngọn Nếu muốn cây cúc có cành mập, hoa to

ta không bấm ngọn mà ngược lại phải tỉa bỏ hết các mầm nhánh phụ mọc từ nách

lá, chỉ để lại một nụ chính trên thân Trường hợp nếu muốn cúc nhiều hoa trên thân ta phải bấm ngọn cho cây, bấm ngọn 1 lần đối với những giống cúc có

đường kính hoa trung bình 6-8 cm, bấm ngọn nhiều lần với một số giống cúc có

hoa nhỏ đường kính bông 1-3 cm dạng cây bụi, thân mềm, khả năng phát sinh cành nhánh mạnh, có thể bấm lần 3 lần 4 đến khi cây có đủ nhánh đủ cành để tạo thế, dáng cho cây Sau đó vặt bỏ các mầm nách không cần thiết và các nụ con ra sau để hoa nở đồng đều Bằng cách này ta đã tạo ra 1 cây cúc hình cầu hoặc hình mâm xôi từ 1 thân ban đầu dùng cho việc trồng trong chậu hoặc trồng vào các bồn trang trí trông rất đẹp mắt

Vì vậy, đề tài “Khảo sát ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự

sinh trưởng và ra hoa của cây hoa cúc Tiger (Chrysanthemum sp.)

nâng cao năng suất và chất lượng hoa của cúc Tiger trồng trong chậu

2

CHƯƠNG 1

LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

1.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HOA CÚC TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.1.1 Tình hình sản xuất hoa cúc trên thế giới

Trong nghành sản xuất hoa toàn cầu, hoa cúc là loài quan trọng thứ hai sau hoa hồng Cúc còn được xem là một trong những loài hoa trang trí được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới

Năm 2006, Hà Lan đứng đầu về sản xuất hoa cúc với sản lượng 1,5 tỷ cành, kế đến là Colombia 900 triệu cành, Mexico và Italia đạt 300 triệu cành Theo Berkun (2007) Hà Lan là một trong những nước lớn nhất thế giới về xuất khẩu hoa, cây cảnh nói chung và xuất khẩu cúc nói riêng Diện tích trồng cúc của

Hà Lan chiếm 30% tổng diện tích trồng hoa tươi Hằng năm, kinh ngạch giao lưu buôn bán hoa cúc trên thị trường thế giới ước tính đạt tới 1,5 tỷ USD (Đặng Văn Đông và Đinh Thế Lộc,2003) (Bảng 1.1)

Bảng 1.1 Giá trị xuất nhập hoa cúc hàng năm của một số nước trên thế giới (Đặng Văn Đông và Đinh Thế Lộc, 2003)

Đơn vị: Triệu USD

Tiêu thụ gần 4.000 triệu Euro mỗi năm để phục vụ nhu cầu hoa trong nước (Jo Wijnands, 2005) Theo Takahiro Ando (2009) hoa cúc chiếm tới 36% sản phẩm nông nghiệp tại Nhật Bản, mỗi năm sản xuất hơn hai trăm triệu cành hoa phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu

1.1.2 Tình hình sản xuất hoa cúc ở Việt Nam

Việt Nam có diện tích đất tự nhiên là 33 triệu ha trong đó diện tích trồng hoa chỉ chiếm 0,02% diện tích đất Gần đây phong trào trồng hoa mới được chú ý

và phát triển, không những phục vụ cho nhu cầu trong nước mà còn là mặt hàng xuất khẩu khá mạnh Theo số liệu thống kê của Viện Rau hoa quả Việt Nam thì 8 tháng đầu năm 2008 và 2009, hoa cúc là mặt hàng xuất khẩu có kim ngạch dẫn đầu trong kim ngạch xuất khẩu hoa tươi (Bảng 1.2)

Bảng 1.2 Kim ngạch xuất khẩu hoa tươi 8 tháng đầu năm 2008 và 2009 (Viện Rau hoa quả Việt Nam, 2009)

(USD)

Năm 2009 (USD)

Vượt của năm

Năm 1998, diện tích hoa cúc chiếm 42% Đến năm 2003 thì cả nước có 9.430 ha trồng hoa và cây cảnh các loại, sản lượng 482,6 tỷ đồng, trong đó hoa cúc là 1.484 ha cho giá trị sản lượng cao nhất là 129,49 tỷ đồng (Đặng Văn Đông, 2005) và được phân bố ở các tỉnh trong nước (Bảng 1.3)

một số nước châu Âu (Nguyễn Xuân Linh và Nguyễn Thị Kim Lý, 2005)

Hoa: khi nghiên cứu về hình dạng hoa cúc đã cho rằng cây họ cúc (Asteraces) rất đặc trưng bởi có cụm hoa đầu trạng Cụm hoa đầu trạng rất điển hình là trục chính của cụm hoa phát triển rộng ra thành hình đĩa phẳng hoặc lồi,

trên đó có các hoa không cuống sắp xếp xít nhau, phía ngoài cụm hoa có các lá bắc xếp thành vòng, cả cụm hoa có dạng như một bông hoa Hoa có nhiều màu sắc và đường kính rất đa dạng, đường kính có thể từ 1,5-12 cm (Theo Đặng Văn Đông, 2005).Hoa cúc có 2 dạng chủ yếu: Dạng lưỡng tính nghĩa là trong hoa có

cả nhị đực và nhụy cái Tuy lưỡng tính nhưng thường không tự thụ phấn được mà phải qua giao phấn (biệt giao) nên muốn lấy hạt giống phải thụ phấn nhân tạo Dạng đơn tính chỉ có nhị đực hoặc nhụy cái, đôi khi có loại vô tính (không có cả nhụy và nhị) Hoa này thường ở phía ngoài đầu Mỗi hoa gồm rất nhiều hoa nhỏ gộp lại trên một cuống hoa, hình thành hoa tự đầu trạng mà mỗi đầu trạng là một bông hoa (Phạm Văn Duệ, 2005)

Quả: dạng quả bế, đóng chặt, hơi dài, có chùm lông ở đầu để phát tán Trong mỗi quả chứa một hạt Hạt có phôi thẳng mà không có nội nhủ (Phạm Anh Cường và Nguyễn Mạnh Chinh, 2008)

1.2.3 Đặc điểm sinh thái, sinh lý

Đất trồng: do bộ rễ cúc không ăn sâu nên đất trồng phải tơi xốp, cao ráo và thoáng nước Đất thích hợp để trồng cúc là đất tốt, đất thịt nhẹ, tơi xốp, đất sét pha nhiều mùn có tầng canh tác dầy, tưới tiêu nước tốt, pH từ 6- 6,5 (Đào Thanh Vân và Đặng Thị Tố Nga, 2007)

Dinh dưỡng: là yếu tố không thể thiếu trong suốt quá trình sinh trưởng của cúc, cây cúc cần đủ các chất đạm (N), lân (P), kali (K) và các chất trung – vi lượng như canxi (Ca), kẽm (Zn), sắt (Fe), đồng (Cu)… (Phạm Anh Cường và Nguyễn Mạnh Chinh, 2008)

Nhiệt độ: Theo Đặng Văn Đông và Đinh Thế Lộc (2003), nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự sinh trưởng, phát triển, nở hoa và chất lượng của hoa cúc Cây hoa cúc có nguồn gốc ôn đới nên ưa khí hậu mát

mẻ, theo Myster 1995); Langton (1997) và Narumon (1998), nhiệt độ cho cây cúc sinh trưởng phát triển tốt là 15-20oC Cúc có thể chịu được nhiệt độ từ 10-

35oC, nhưng trên 35oC và dưới 10oC sẽ làm cúc sinh trưởng và phát triển kém (Huh, 2005)

6

Ánh sáng: đây là yếu tố cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển của cây cung cấp năng lượng cho quá trình quang hợp tạo chất hữu cơ cho cây và có ảnh hưởng rất lớn đến sự phân hóa mầm hoa và nở hoa Cúc được xếp vào loại cây ngày ngắn, thời gian chiếu sáng thời kỳ phân hóa mầm hoa tốt nhất là 10h ánh sáng/ngày Thời gian chiếu sáng kéo dài thì sinh trưởng mạnh, thân cây cao, lá to, hoa nở muộn, chất lượng hoa tăng Thời gian chiếu sáng là 11h ánh sáng/ngày thì chất lượng hoa cúc sẽ là tốt nhất (Đặng Văn Đông, 2005)

Ẩm độ: Cúc là cây trồng cạn, không chịu được úng đồng thời là cây có sinh khối lớn, bộ lá to, tiêu hao nước nhiều do vậy cũng kém chịu hạn Độ ẩm đất 60-70%, độ ẩm không khí 55-65% thuận lợi cho cúc sinh trưởng Nếu ẩm độ không khí quá cao sẽ làm cho hoa dễ bị thối nát, cây dễ bị đổ non, gây khó khăn cho việc thu hoạch (Hoogeweg, 1999) và (Zandstra, 2006) Nếu độ ẩm trên dưới 80% cây sinh trưởng mạnh, nhưng dễ phát sinh sâu bệnh hay bệnh do nấm làm ảnh hưởng năng suất chất lượng hoa (Nguyễn Xuân Linh, 2000; Phạm Văn Duệ, 2005) Trong quá trình sinh trưởng tùy theo thời tiết mà luôn cung cấp đủ lượng nước cho cúc bằng biện pháp bơm nước tưới cho cây (Đặng Văn Đông và Đinh Thế Lộc, 2003)

1.2.4 Sâu bệnh

Cũng như các loại cây trồng khác, cúc bị rất nhiều côn trùng, dịch bệnh tấn công Các loại côn trùng này phát sinh và phát triển quanh năm, đặc biệt vào giai đoạn thời tiết nóng ẩm, mưa nhiều

Một số loại bệnh hại điển hình trên cây hoa cúc:

- Bệnh đốm lá: do nấm Cercospora chrysanthemi gây ra Vết bệnh dạng

hình tròn hoặc bất định màu nâu đen hoặc nhạt nằm rải rác ở mép lá, dọc gân lá

và ở giữa phiến lá Khi thời tiết ẩm ướt thì mô lá bị thối nát (Đào Thanh Vân và Đặng Thị Tố Nga, 2007)

- Bệnh phấn trắng: do nấm Odium chysanthemi gây ra Vết bệnh dạng

bột phấn màu trắng xám, bệnh hại lá là chủ yếu Nếu bệnh nặng thì gây hại cả thân, cành, nụ và hoa (Đào Thanh Vân và Đặng Thị Tố Nga, 2007)

- Bệnh đốm nâu: do nấm Pucinia Chrysanthemi gây ra Vết bệnh dạng ổ

màu da cam hoặc nâu gỉ sắt, hình thái bất định, xuất hiện ở cả 2 mặt lá Bệnh làm cháy lá, vàng lá rụng sớm Gây hại cả cuống lá, cành non và thân (Đào Thanh Vân và Đặng Thị Tố Nga, 2007)

- Ngoài ra, còn một số bệnh như: bệnh đốm vòng, bệnh rỉ sắt, bệnh lở cổ

rễ, bệnh héo vi khuẩn,… (Nguyễn Xuân Linh và ctv., 2000)

Một số loài sâu điển hình trên cây hoa cúc:

- Sâu xanh (Helicoverpa armigera Hb): gây hại ở lá non, ngọn, nụ và

hoa Thường đẻ trứng thành từng cụm ở lá non, nụ hoa, đài hoa và hoa (Phạm Anh Cường và Nguyễn Mạnh Chinh, 2008)

- Sâu khoang (Spodoptera lituna Fabrictus): thường đẻ trứng thành ổ ở

mặt dưới lá Sâu gây hại trên lá non và nụ hoa (Phạm Anh Cường và Nguyễn Mạnh Chinh, 2008)

- Một số loài rệp gây hại như rệp xanh đen, rệp nâu đen và rệp xanh lá cây (Đào Thanh Vân và Đặng Thị Tố Nga, 2007)

1.3 ẢNH HƯỞNG CỦA KỸ THUẬT BẤM NGỌN ĐẾN SỰ SINH

TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA CÂY HOA CÚC

1.3.1 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự sinh trưởng của cây hoa cúc

Thao tác vật lý được sử dụng để điều khiển kích thước và hình dạng của cây trồng bằng cách loại bỏ phần đỉnh của chồi hoặc thân trong quá trình sinh trưởng của cây hoặc trong thời gian cây đã phát triển thuận lợi Bằng phương pháp này có thể làm gia tăng năng suất cây trồng mặc dù tổng tăng trưởng về chiều cao của cây giảm

Sen và Naik (1977) quan sát thấy rằng bấm ngọn khi cây xuất hiện nụ đối với hoa cúc làm giảm đáng kể chiều cao cây (62,80 cm) so với cây đối chứng (68,80 cm) Arora và Khanna (1986), đã báo cáo rằng đối với vạn thọ, bấm ngọn

8

và Pappaih (1990), bấm ngọn hoa cúc ở thời điểm 30 ngày sau khi trồng làm giảm đáng kể về chiều cao của cây (39,6 cm) nhưng tạo ra nhiều chồi bên (19,8) hơn so với đối chứng (46,0 cm và 14,8 chồi bên) Jhon và Paul (1995), khảo sát

với hoa cúc (chrysanthemum cv Flirt) đã nhận thấy rằng có sự khác biệt về chiều

cao, đường kính tán, và số chồi bên giữa các lần bấm ngọn: bấm 1 lần có chiều cao (60,4 cm), đường kính tán (29,1 cm), số chồi bên (6,4 chồi); bấm 2 lần có chiều cao (57,9 cm), đường kính tán (25,3 cm), số chồi bên (5,61 chồi); bấm 3 lần có chiều cao (52,6 cm), đường kính tán (24,6 cm), số chồi bên (5,8 chồi)

Theo Srivastava và ctv (2002), đối với cúc vạn thọ ngắt ngọn 20 ngày sau khi trồng làm giảm đáng kể về chiều cao của cây (49,39 cm) nhưng lại tạo ra nhiều chồi cấp hai hơn (35,29) so với không ngắt ngọn (63,46 cm và 24,9 chồi cấp 2/cây) Khandelwal và ctv (2003), nhận thấy rằng bấm ngọn 20 ngày sau khi trồng kết quả làm giảm chiều cao cây (72,82 cm) và tạo ra nhiều nhánh trên cây hơn (58,03) so với đối chứng (109,90 cm và 38,62, cây tương ứng) đối với vạn thọ Seharawat và ctv (2003), báo cáo rằng đối với cúc vạn thọ bấm ngọn 30 ngày sau khi trồng làm giảm đáng kể chiều cao cây (63,52 cm) so với cây đối chứng (80,20 cm) Rakesh và ctv (2003), quan sát thấy rằng bấm ngọn 45 ngày sau khi trồng làm chiều cao cây (40,39 cm) giảm so với đối chứng (43,38 cm) đối với hoa cúc

1.3.2 Ảnh hưởng của kỹ thuật bấm ngọn đến sự ra hoa của cây hoa cúc

Theo Yassin và Pappaiah (1990), đối với hoa cúc bấm ngọn 60 ngày sau khi trồng sẽ cho năng suất hoa cao nhất là 80,4g, năng suất này cao hơn so với không bấm ngọn là 75,13 g hoa/cây Jhon and Paul (1995), sau khi bấm ngọn lần

1 thì số lượng hoa hoa cúc (Chrysanthemum cv Flirt) cao hơn so với không bấm

(39,3 so với 32,6 hoa); và Singh and Baboo (2003) cũng nhận thấy kết quả tương

tự Tomar và ctv (2004), khi nghiên cứu ảnh hưởng của số lần bấm ngọn trên cây hoa vạn thọ đã nhận thấy bấm ngọn 2 lần có số bông cao hơn 1 lần

Rakesh và ctv (2003), cho biết rằng bấm ngọn 35 ngày sau khi trồng đối với hoa cúc cho số lượng hoa (104,38 g/cây) so với đối đối chứng (98,88 g/cây) Chauhan và ctv (2005), cho rằng bấm ngọn 30 ngày sau khi trồng đối với vạn