NGHIÊN cứu khả năng sản xuất polysaccharides ngoại bào và sinh nấm linh chi ganoderma lucidum theo phương pháp nuối cấy chìm

kẽm ,đồ g Borcher se tal,.

B Ộ G I Á O D Ụ C V À Đ À O T Ạ O Ư

R

T Ờ N G Đ Ạ I H Ọ C C Ầ N T H Ơ I

V Ệ N N G H I Ê N C Ứ U V À P H Á T T R I Ể N C Ô N G N G H Ệ S I N H H Ọ C

U

L Ậ N V Ă N T Ố T N G H I Ệ P Đ Ạ I H Ọ C

H G N G N Ô C H N À G

M

L Ớ P : C N S H K 3 6

C ầ n T h ơ , t h á n g 5 / 0 4

B Ộ G I Á O D Ụ C V À Đ À O T Ạ O Ư

R

T Ờ N G Đ Ạ I H Ọ C C Ầ N T H Ơ I

V Ệ N N G H I Ê N C Ứ U V À P H Á T T R I Ể N C Ô N G N G H Ệ S I N H H Ọ C

U

L Ậ N V Ă N T Ố T N G H I Ệ P Đ Ạ I H Ọ C

H G N G N Ô C H N À G

L Ờ I C Ả M T Ạ

chàh

t nâhcn

rt ền t hụ kiến t hức, t ạo điều kiện t uận l ợ ichot ô ihọc tập ,n hiê ứn c u và t hực hiện

đềt à inày

chàh

t nâh

à

o

N ỏ òl g biế tơn ,sâu s c đến gia đì h ,bạn bè và hữ gư

g ờit hânđã gi p đỡt ô icảvậ tchấtl ẫn it h t hần rto g s ố t uá rtì hhọct ập n hiên

c vứu àt hựchiệnl uậnvănt ố tn hiệp

h

t ýqcúc

h

í

K ầy cô cù g t ấ t ả c cbạnsi h viên dồ idà so ức k ỏevàt hà h

ivgô

Ư L M Ó

N ấ m L i h c h i l à m ộ l o ạ i d ư c ợ il ệ u u ý v t ớ i ê n k h a h ọ c l à G n d e r m a l u c i u m h

C í h it ề m ă g d ư ợ c il ệ u c o , k ả ă g c h ữ a h i ề u b ệ n h n ê n L i h c h i s ớ m đ ư ợ c u ô i r

t n g h n t o h ư g t r ê n c ơ c h ấ t m ạ c c ư a l à c h ủ u Mặ ế c d ù â y l à , p h ư ơ g p h p u ô i r

t n g đ ơ n g i n h ư th c g ự t ế ă g s u ấ t v à t à h p h ầ ư n d ợ c ít h c a ấ m L i h c h i l i ạ h p ụ u

t ộ r t c ấ h i ề u v o c á c đ i ề u k i ệ n n ô i t r ồ g Đ ể g i ả i u ế t v n đ ề t r ê đ t n , ề à i “ N g h i ê n c ứ u h

k ả n ă n g s ả n x u ấ t o l y s a c h a r i d e s n g ạ i b à o v à s i n h k h ố i n ấ m L i n h c h i ( G a n d e r m a m

ă h n t ố ả h h ư ở g đ ế n s ự p á t rt i ể n c ủ a s i h k h ố i v à k h ả ă g t o p l y s a c a r i d e s o

n ạ i b à o ( E x p l y s a c h a r i d e s - E P S s ) C á c h n t ố h k o s á t v ớ i c á c m ứ c h ư s a u : H à m ư

l ợ g g i ố g ( 1 , 5 , 0 , 5 h ạ )t , h à m l ư ợ g g l u c o s e ( 0 đ ế n 0 g / )l , h à m l ư ợ g r ỉ đ ư ờ g ( 0

đ ế n 6 0 g / )l , g i á t r ị p H 3 , 0 đ ế n 7 , 0 , th ể ít c h n ô i c ấ y ( 1 0 đ ế n 0 % t h ể ít c h b ì h t a m g i á c 2 0

)l

m C á c c h ỉ it ê u t h e o d õ i : k h ố ư l ợ g s i h k ố i ( g / )l , k ố l ư ợ g E P S s ( g / )l , à m l ư ợ g ư

đ ờ g t ổ g s ố ( % ) K ế t q ả t h í n h i ệ m t u đ ư ợ c s u 0 g à y , à m l ư ợ g g i ố g c h ủ g 0

h ạ t c o k h ố ư i l ợ n g s i h k ố i c o n ấ t 1 , 1 ( g l/ ) v à k h ố ư i l ợ g E P S s c a o n ấ t 0 , 1 9 ( g / )l ư

l

m

à

H ợ g g l u c o s e t h í c h p h ợ h ấ l à 0 ( g l/ ,) o c h k h ố ư n l ợ g s i n h k h ố i 2 , 5 ( g / )l , k ố i ư

k i ố c o n h ấ t 7 , 2 ( g l/ ) ở p H 3 , 0 v à E P S s c a o h ấ t 0 1 7 ( g l/ ) ở p H 4 , 0 Ở t h ể ít c h n ô i c ấ y

%

0 t r ê n b ì h t a m g i á c 2 0 m l k ế t q ả c ù g c o k h ố ư i l n ợ g s i h k h ố i v à E P S s c o h ấ l t n ư

l ợ t l à 0 , 6 ( g l/ ) v à 0 , 1 5 ( g l/ ) K ế t u ả n h i ê n c ứ u t r ê đ n ã x á c đ ị h c á c đ i ề u k i ệ n n ô i c ấ y m

g a r T

M Ụ C L Ụ C H

1

1 Đặ tvấnđề 1

1

1 Mục itêuđề it à 2

Ư L 2

a Đ cđiểmhì ht há inấmLi hchi 4

b C ut ìr hs ố gcủanấmLi hchi 4

G

b 6

.enisoedAamredn

A

d 7

a Mộts ố hươ g hápn ô irtồ gp ổbiến 7

t yQ

à

h

à

v ợ g olysa cha irde sn oạ ibà o 1 3

h

c vàhàml ượ g olysa cha irde sn oạ ibà o 1 4

l ợng olysa cha irde s goạ ibà o 1 6

páhgơưh

1

5 Ảnhhưở gcủal ượ ggiố gđếns ự hátt irểns i h hố ivàhàml ượ g olysa cha irde so

n ạ ibà o 2 1

2

5 Ảnhhưở gcủahàml ượ gGlucoseđếns ự hátt irểns i h hố ivàhàml ượ g

on sedir

5 Ả hhưở g ồ g ộr ỉđườ gđếns ự hátt irểns i hk ố ivàhàml ượ g olysa cha irde so

n ạ ibà o 2 4

5

5 Ảnhhưở gt hể ítchn ô i ấyđếns ự há t irểns i hk ố ivàhàmlượngpolysa cha irde so

P ụ l ụ c 2 T h à n h p h ầ n m ô i t r ư ờ n g n u ô i c ấ y h

P ụ l ụ c 3 K ế t q u ả t h í n g h i ệ m h

P ụ l ụ c 4 K ế t q u ả x ử l ý t h ố n g k ê t h í n g h i ệ m h à m l ư ợ n g g i ố n g

D Ả GB N

g a r T

Bả g1 Thà h hầnTrtierpen svàPolysa cha irde srt ngc cs ản hẩmnấmLi hch iởt h ịư

rt ờ gTru gQ ốc( Cha ga dBuswell ,20 8 ) 5

Bả g2 Thà h hầ ưnđ ờ gc uẩnglucose 9 1

Bả g3 Mô irtườ gn ô i ấyRape rdạ gdu gdịch( LêD yThắ gvàTrầnVănMi h ,)

H N Ì H H C Á S H N A D

g n a r T

s hìr

t uC

t yQ

t hìr

t yQ

t hìr

t yQ

M H N A

I G 1 G N Ơ Ư H

t ố g của Tru g Q ốc dù g để ả thiện sức k ỏe ,nâ g ao tuổ t ọ (Ru sel la da

P ters n , 0 6 )Giá rt ịcủa Li h chiđược biế tđếnb hở i àml ượ g dựợcchấ t ao ,itêui

bểu là c c polysa cha irde snội ,n oạ ibào có hả nă g phò g chố g u g thư tă gư

g ờ iN thậ Ngày nay, uyt ìr hn ô i rtồ g nấm Linhchi ởdạ g nà đ rty ã ởnên há

hổ biếnở hiề ưun ớc rtênt hế giớ.iT y hiên ,vi c uô irt ngq ả hu t ể cần n u n cơh

c tấ r tấ l nớ , t n hiềut hờ igian l ượ gdượcchấtt uđượck ô g hiềuvàt hà h hầnư

d ợcchấ t rto g uả t hểnấm Li hchit hayđổit heo t hà h hầncủacơchất ,điềukiệnrt

i

ô

n ồ g.Tro g h i ó, n u cầu sử ụ g g ồn dư l ợ i c ệ nu ấm Linh ch i gày à gc

g

ă

t ả về sản l ượng và chấ ư gt l ợ Hn ằ g năm sản l ượ g Linh ch iđược itêu t hụ rấ t

lớnk oả g4 00–5.0 0t ấnvàonăm 0 2 vàcóhơn1 0sản hẩmt ừnấmLi hch iư

t

à

v hận sinh hố iLi h ch icù g c c dược chấ t(E o olysa cha irdes ,Gan de irc )

đ ợc n hiên cứu gần đây nên ch ỉ há t irển ở mộ tsố quốc gia như Tru g uốc ,i

z

r

B ,lHàn Quốc ,Nhậ tBản Ở Việ tNam , hươ g háp này c n khá mới ,chưa t ìmh

t ấy c cbà ibáo ,n hiêncứuvền ô i ấy chì đm ể t u hậnsinhk ố ivàEPS smàc ỉhm

ó

c ộ tsố n hiên cứu n ô i rto g mô i rtườ g l ỏ g (Ng yễn Vũ D y Kha h ,2 12)

V c n ô i ấy chìm si h hố iLi h ch iđ hò i ỏ i ikểm soá tc c yếu t ố như hàm l ượ gi

n ạ i b o à s i n h k h ố i n ấ m L i n h c h i (G a n o d e r m a l u c i d u m ) t h e o p h ư ơ n g p h á p c

h

i

s ố t ừnấmLi hch i

Ơ Ư H

mềnB cV ệi tNamc ngọ l ànấmLim

N ấm Linhchi hân bố c ủ yếu vù g nhiệ tđớ ivà cận hiệ tđới ,ch ngt hườ gir

u

r

T Qu ốc c ch nay hơn 0 0 năm (Zhao , 9 9) Tro g s ch “ Thần n ng bảnh

i

V

Ở à i ilệu l ưu l ạ icủa Hả iThượng Lãn Ô g ,Lê hữu Tr c

cũ g t hấy đề ập đến Li h chi Sau ó, Lê Q ý Đ n từ g đánh giá l oạ inấm nàyư

h n u n sản vậ tq ý hiếm của rừ g Đạ iNam Tro g uyển “ ây t uốc và ịvu

kẽm ,đồ g (Borcher se tal, 9 9) Tro g mộ tn hiên cứu về c c t hà h hần của Li h

c ih Nhật ,đã ưđ ợc há thiện ra rằ g nấm có chứa 1,8% rto , 6- 8% arb h drate ,3

-Từ hữ g năm 1 80 đến nay ,bằ g c c hương háp hiện đại :p ổ kế Uv t(ửo

t ấy rto g t ấ t ả c c bộ hận của nấm Polysa cha irde sđạ idiện cho c c đạ i hân t ửh

y

t ủa nấm Li h chi ,ch ng h c hauvề rtọ g l ượ g hân t ử( v ídụ ,Gan deran sA ,

on sedirahcasy

9 Tom dae tal 19 6 ;Baoe tal 0 1 ;W chtel-Galo ra dBuswell 0 4 )

ol02n

h

c ều ,giố g ấu rtúcDNA vàRNA C cPolysa cha irde scón u n ốc nấmLi h chi ,

ù g điều rt ịu g t hư đã ưđ ợccô g nhận sá gchếởNhậ Năm1 76 ,cô g t yKureha

yrtsu

c

t

ó

c ng l àm t ă g mức i nsuilne h yết t ương,l àm giảm si h t ng hợp glyc gen vàư

l

m

à

h ợ g glyc gen rto g gan và ó là cơ sở rt ị ilệu rtên c c bệnh hân đá tháoư

đ ờ g

s e d i r a h c a

o

o

E irde thườ g bao ồm mo osa cha irdes và mộ tsố n óm thếg

n

a

G irc cid được là mộ tcycl pr pene o c cycl pentene Hàm lượ g

đyah

t d

v tậ Đ cặ ít h c u g l à có ít h kỵ ưn ớc ,n oạ i rtừ h ic ú g kế thợpvớ iđườ gđểt ạo

rT( ed

e

d

A ộc n óm u irne và là thành hần chính tr ng cấu rtúc ucleic

l dio

l

a aloidở dạ g t ựdohầunhư hô g t an rto g nước,t an rt ng u gmô ihữu cơ C cu

m ố icủaalcaloidt hìt an rto gnước ,rto galco.l

hà

l dio

l

a

l

A ữ g chấ tcó oạ t ít h si h ọc , hiều ứ g ụ g rto g y h vọc ài

hều chấ tcũ g rấ t ộc Cô g d ng chí h của c c alcaloid là t c dụ g lên hệ thần ,

n

ê

L hươ g háp đượ sc ử ụ g hổ biến hấ t rto g uy rtì hl ênn

e

m cô gn hiệp ,v ìcót hểkiểm soá tđược t oàn bộc c hâu rto g uá rtì hmộ tc ch

d dễ à g So vớ i hương háp l ên men bề mặ,t t hì l ên men chìm có hiềuưu điểmđó t

k ấy rtộn,c n vớ iv isinh v hậ i t ếu hít h ì hả isục h íilên t ục Đâyl à hươ g hápi

hện đạ iđã ưđ ợcdù g rto g k oả g nửa c ối t hế k ỉXX và c o kế t uả r ất t o l ớn ố i

vớ icô gn hệv isi h.Nă g suấts i hk ố iLi hchit huđư l ợc ênt ớ i4,2% t heoKime t

usgnăn ihgnrt

G ố g s n x ấ t b

( o u n 6 -9 o C )

C y ấ i

g g ố n i

C ỗ m ề m

G ỗ h c

C ấ y i

G g ố n

H ệ s ợ l n k í n

s a

P ợ i o n h ỉ h

u

Q ả t ể

H ạ h i ệ ,t t ă g á h s á g , ư

t ớ t o ẩ m c o

ư

t a

P ớ i đ n , t u á i

1oC ± 2o C0

4 - 6 0 l x 0

8 - % 5

i ố

t ủ

6 o C ± 2 o C

t ố glàgiả hmt ờ igianđểcóđược hữ gs ản hẩm uant âm Đểt u uảt hể hp ả imấ th

t

í ấ t 3-5 thá g , rto g hi mộ ưt l ợng lớn của sinh k ối , cid ga ode irc và

sed

oysa cha ird của nấm Li h c M dhi c ù hiều t à i ilệu sử ụ g c c c ủ gAsiaitc G m

h

i

s hối ,đã t huđược c c kế t uảt ố t hấ tở 4 gày n ô icấy ,đã t u được 2,4 gl/i

n ạ ibà t o ố iđa ở pH 7,0và3,0 ;và hố ư gi l ợ cn ủa olysa cha irde s rto g t ế bào aoh

t ử n hiệm, nrt cê ảm ứ g của cytokine ( TNF- , I FN- t ) ổ ghợp rt ng mô i rtườ c ng ủa

t bế ào đơn hâncon gườ i (PBMC ).Kế t uả đã c o t hấy itềm nă g để t ạo r a l ượ g

vừa hả icủaTNF t(ố iđa6 0 g /m)lvà I FN rt ngmộ ưtl ợ g hỏ t(ốiđa 1,5 g/m)l ,g

t ấy GLPs đã l àm giảm có ý n hĩa c c mức h yết t ha h IL-6 và TNF-αvà l àm t ă gm

hện này c o t hấy GLPs có t hể t ă g cườ g t c ụ g miễn dịch và hc ố g o y óa ởu

k ện n ô icấy chìm G a o r d e r m a r e s i a e u m, để tă g cườ g sản uấ tsi h k ố ivà

PE( sedirah

rt ờ gcóchứa10(gl/ )lucose ,pept ne8(g l/ )và5mMMnCl2t ạ imộ tpH banđầu6,0i

h

n

à

v ệ tđộ 1 RC Năm l ioạ EPS h c hau vớ i rtọ g l ượ g hân t ử h c hau ,t uư

đ ợc một t ro g ha igia iđoạn t ủa vớ ietha o l Nồ g ộ t ố iđa của sợ inấm si h k ố ig

c

à

v ỉsốt hực bào o đạit hựcbàot hựchiện rto gổ ụ gch ộ tnhắ trtắ g,t ừ ót ă gư

c ờ g hả nă g miễn dịch của cơ t hể , hư g có ilên uan t ớ i ilều l ượ g ,ở ilều t hấp

rt ở gt h ìpHcủamô irtườ ggiảmx ố gvà gượcl ạ.i

I T G N Ơ Ư H P 3 G N Ơ

Ư

H

C Ệ N P H Ư Ơ N G P H Á P N G H I Ê N C Ứ U

it g

k ố i L i n h c h i à h à m l ư ợ n g p o l y s a c h a r i d e s n o ạ i b ào

ư

l màh ,)79( a teem

h

i

s ố inấmLinhch i (Nasr ene ta , 0 5 )

Mục đích: X c đị hhàm l ượ g giố g t hích hợp c o sự hátt irển của si h hố ivàư

t i ô

M ờ n g

r p a R

h n ì b o v n â h P

l m 0 2 c i g m a t

- h C ỉ h p H

- h K ử rt ù g 1

1 oC

h h i

S ố i v à d ị c h h

c ứ a E P S s

L c ọ

S y ấ

h h i

S ố i

i h c h i L

D ị c h c h ứ a

s e d i r h c a s y l o p o

n ạ i b à o

T ủ a E t h a n o l 6

s e d i r h c a s y l o P o

n ạ i b à ô o t h

s e d i r h c a s y l o P o

c theot ừ gn hiệmt hức ,rto gt ủ ấyvô rtù n g

+ Nuôil c 1 0 r pm rtên máy l c rt ng 0 gày ( Hsieh e ta 2 06) ,ởnhiệ t ộ hò g

k ố i L i n h c h i à h à m l ư ợ n g p o l y s a c h a r i d e s n o ạ i b à o

Mụcđích: X cđị hhàml ượ gg lucoset híchhợpc osựphátt irểncủasi hk ố ivàư

c ứa 0m ldu g dịch mô i rtườ g n ô i ấy vớ ihàm l ượ g glucose t heo t ừ g n hiệmh

h

c

C ếnhà hgiố g hưt h ín hiệmở mục 3.2.3 ,ch ỉ h ct hayglucose bằ g r ỉư

m

ở 3.2.5 ,ch ỉ h csốl ượ gbìnht amgi clà 2 bì hvà t hể ítchn ô i ấy t heot ừ gi

S ố i L i h h i

L c q a g i y l c

S y ở 0 o C rt o g 8 i

g ờ

h h i

S ố i L i h h i

T n d ị h q a i

g y l c

T a v ớ e t a o l 6

L c q a g i y l c

t u

T a ( E S s t ô ) ,

s y 5 0 C , 6 g i ờ

h u

T ồ i E t a o l

ms i h h ố i=ms a u– mb a n đ ầ u– mg i ố g

l ahP

0 2

,

1 0 ,

0 8

,

1 0 ,

1 0

,

5 0 ,

5 0

m o l y a c h a ir d s=ma u– mb a n đ ầ u

0 6 ,

0 8 ,

1 0

,

0 6 ,

0 4 ,

0 2 ,

0 0

,

1 0 ,

1 0 ,

1 0 ,

1 0

,

5 0 ,

5 0 ,

5 0 ,

bểu ồs ử ụ gMicrosof tEx e l20 3

G N Ơ Ư H

đ

g

o

rt ều kiện n ô i ấy chì m.N hiệm t hức vớ ưi l ợng giố g ch ng 0 hạ tgiố g ấph

ù

p ợp vớ icơsởl ý t h yếtl à ,vớ mi ộ ưtl ợ g giố g c ủ g tă gs ẽ tận ụ gt ố iđac ch

c ấ tdi h dưỡ g t ố iđa cho sự hát t irển của sinh k ố i rto g một t hờ igian hấ tđịn h(Kumee ta ,1 97 ) Ở ghiệm t hức 5 hạ tgiố g c ủ g hố ưi l ợng si h k ố igiảm r õ

rệ tso vớ ic c ghiệmt hức 5và 0 hạ it gố g c ủ g Ng yên hân dẫn đến giảm k ố iư

l ợ g si h k ố i h ic ủ g hàm l ượ g giố g ao, có t hể o vi c ạ h rta h hau về

mặ tdi h dưỡ g ,n u ầu o y, l ượ g chất t hả i itế tra dẫn đến ức chế vi c hát t irểnh

h

i

s ố Ki ế t uả n hiên cứu này oàn toàn p ù hợp vớ ikế t uả n hiên cứu của

a

50

10

91

) h ì b / t ạ h ( g ố i g g ợ ư

l m à H

o

s ớ t iấ t ả c c n hiệm t hức c n l ạ Ni hiệm t hứccó hốil ượ g si h k ối t hấp hấ t

lạ ic o k ốil ượ g EPS s ao hấ Điều này có t hể l ý giả ilà o sinhkhối í tnên Li h i

h

c ch ỉsửdụ g guồ n arb n rto gmô irtườ g uô i ấy đủc o sự hát t irển củasi h

hố inấm Li h chi ,mà k ô g c ầ sn ử d ng EPSs của sợ inấm t ạo ra iG ữa c c NT2 ,3

T

N hố ưil ợ gEPS s h cbiệ tk ô gcóý ghĩat ố gkê đố ivớ inhau Ng yên hânà

l o ởc cn hiệmt hứcnàysi h hố i hátt irển mạ h ,nênc ú gsử ụ gthêmEPS sm

ư

h ộ t g ồndi h dưỡngchoquá rtì h hát t irển sinh hối ,saukh iđãsửd nghế tu

n n arb n rto gmô irtườ gn ô i ấy Ưu itên c ovi c sản uấ tsi h hố inê h n àmư

t ển si h hố ivà hả nă gt ạo olysa cha irde s goạ ibà co ủanấmLi hch i(Z ue ta l , 0 5 )

t g

o

r

T ệm nà ,y hàml ượ g glucose ylà ếu t ố h cbiệ t rto g mô i rtườ gc

i

ô

n ấy giữac c n hiệm t hức vớ ic c mức t ừ 0 đến60( g/)l Sau 0 gày n ô icấyh

k

h

i

s ốit ă gtừNT1đếnNT5 (Hì h ) h9 K ố ưil ợ gsinhk ố i ao hấ tlà 2,5( g/)l ở4

t

t

á

h ểncủa si h hố inấm Li h ch ,v ì yvậ nồ g ộ glucose rto g mô irtườ g uô icấy ả h hư gở r r n ấ õ đt ến sự hátt irểnsinhk ối Tuy hiên ,kh l ố ưi ợ gsi hk ố il iại

g mả 7, 6 (g/)l hi t ă g glucose đến 6 l/0 (g ) ,ở ồ g ộ này gia t ă g áp suất t hẩmh

t ấu rto g mô irtư gờn n ô icấyl àmhạn chếsự hát t irển sinhkhố inấmLi h ch.iKế tu

q nả ày ,rtù ghợpvớ in hiêncứucủaKime ta l( 0 6) ,rtên G n d e r m a r e s i a e u m

h

o

c ố ưi l ợ g si h k ố i ao hấ t 2,2 ( gl/ )vàEPSs 4,6( g l/ )ở 0( g l/ )glucose T yk

ê

rt G n d e r m a p p l a a t u m ố ưh il ợ gs i hk ố i ao hấ tở ồ g ộglucose 0( gl/ )

c

h là oc ct cgiảs ử ụ gc cdò gLi hch i h c hau

0 h

i

ô

n ấyt ă gt ừ 0( g l/ )đến 0( gl/ ) hK ố ưil ợ gEPS s aonhấtđạ t0,2 3( g l/ )ở ồ g

đ ộ glucose 0 (g l/) (Hì h 0), h c biệ tcó ý n hĩa t ố g kê ở mức 5% so vớ ic ci

u

a

S ấyk ối l ượ gsi h k ối t ă g t ừ NT1 đến NT5 hi t ă g hàmư

l ợ g r ỉđường t ừ 0 đến 0 (g/)l Khố ưi l ợ g sinh k ố i ao hấ tđạ t15,78 (g/)l ,ở

nồ g ộ r ỉđườ g 0 (g/ )l h c biệ tcó ý n hĩa t ố g kê ở mức 5% so với t ấ t ả c ci

h

n ệmt hứcc nl ại( Hì h 1 )

h

T ần di h dưỡ g r ỉđườ g há h ng p ú n oài 35% sa charose ,7%e

t ụ rto g r ỉđư gờn t hấp T y hiên ở NT4 (5 gl/ )r ỉ ưđ ờ g t h ì hố ưi l ợ g si h hố i

caohơnn hiệmt hứcĐC h cbiệ tcóýn hĩat h ngkêởmức5% Nhưvậy ,ởnồđộr ỉư

đ ờ g 0( gl/ )cót hểt hayt hếglucose 0( gl/ )đển ô i ấychìms i h hố iLi hchi