ảnh hưởng của cám ủ bacillus đến sinh trưởng và tỷ lệ sống ốc bươu đồng (pila polita)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN HỒNG KHA ẢNH HƯỞNG CỦA CÁM Ủ Bacillus ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG Pila polita LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA THỦY SẢN

NGUYỄN HỒNG KHA

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁM Ủ Bacillus ĐẾN SINH TRƯỞNG

VÀ TỶ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita)

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA THỦY SẢN

NGUYỄN HỒNG KHA

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁM Ủ Bacillus ĐẾN SINH TRƯỞNG

VÀ TỶ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita)

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGs Ts Ngô Thị Thu Thảo

2014

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁM Ủ Bacillus ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ

TỶ LỆ SỐNG ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita)

ABSTRACT

This study was conducted for 35 days to evaluate the effects of differen fermented durations of rice bran with Bacillus subtillis on the growth and survival rate of Pila polita The experiment was arranged with three different treatments and was run triplicates per each treatment as follow: 1) Normal rice bran (BT), 2) Fermented rice bran with Bacillus subtillis in 3 days (3N), 3) Fermented rice bran with B subtilus in 6 days (6N) Juvenile snails with shell weight and height (0.8 g and 8.5 mm) were cultured at the stocking density of 200 ind/m 2 The results showed that after 35 days, snail weight reached highest value in 6N diet (0.76g) and that was significant difference (p<0.05) from normal rice bran (0.52g) or 3N diet (0.59g) Snail height and width in 6N diet (15.58mm and 10.77mm) was significantly higher (p<0.05) than those from normal (13.13mm and 9.5mm) and 3N treatment (13.58mm and 9.72mm) Results showed that fermentation rice bran with B subtillis could improve the environment conditions and growth of Pila polita

TÓM TẮT

Nghiên cứu này được thực hiện trong 35 ngày nhằm đánh giá ảnh hưởng của cám ủ Bacillus subtillis đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của ốc bươu đồng (Pila polita) Thí nghiệm được bố trí với 3 nghiệm thức khác nhau và lặp lại 3 lần là: 1) Cám bình thường (BT), 2) Cám ủ Bacillus subtillis 3 ngày (3N), 3) Cám ủ B subtillis 6 ngày (6N) Ốc bố trí có khối lượng trung bình là 0,18g, chiều cao trung bình 8,89mm, chiều rộng trung bình 5,87mm Ốc ương với mật

độ 100con/bể Kết quả cho thấy khối lượng trung bình của ốc sau 35 ngày cao nhất khi cho ăn bằng thức ăn cám ủ Bacillus subtilis 6 ngày (0,76g) và khác biệt (p<0,05) so với cho ăn bằng thức ăn cám bình thường (0,52g) và cám ủ Bacillus subtilis 3 ngày (0,59g) Trung bình chiều cao và chiều rộng khi cho ăn bằng thức ăn cám ủ Bacillus subtilis 6 ngày (15,58mm và 10,77mm) là cao nhất

và khác biệt (p<0,05) với cho ăn bằng thức ăn cám bình thường (13,13mm và 9,5mm) và cám ủ Bacillus subtilis 3 ngày (13,58mm và 9,72mm) Trong quá trình ương cho ăn bằng thức ăn cám ủ Bacillus subtilis 6 ngày sẽ có hệ số thức

ăn thấp nhất (0,39) so với khi cho ốc ăn cám bình thường (0,46) hoặc cám ủ Bacillus subtilis 3 ngày (0,42) Hệ số thức ăn khi cho ăn bằng thức ăn cám ủ Bacillus subtilis 6 ngày có khác biệt (p<0,05) với cho ăn bằng thức ăn cám bình thường Qua kết quả thí nghiệm thấy rằng cho ốc ăn thức ăn cám ủ

Bacillus subtilis 6 ngày sẽ ít tốn kém thức ăn hơn Như vậy, bổ sung vi khuẩn Bacillus subtilis trong khẩu phần ăn của ốc ở giai đoạn nhỏ nhằm mục đích cải thiện môi trường và tăng khả năng tiêu hóa

1 GIỚI THIỆU

Ốc bươu đồng là loại động vật thân mềm có dạng hình xoắn ốc, thịt thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng Ngoài tự nhiên, ốc bươu đồng đang

bị cạn kiệt do sự xâm nhập của ốc bươu vàng, một phần cũng do khai thác quá mức của con người làm cho nguồn lợi ốc bươu đồng ngày càng giảm xúc Ngoài ra ốc còn bị ảnh hưởng nhiều về môi trường do bi ô nhiễm và nhiễm các chất hóa học, thuốc trừ xâu… Các nghiên cứu về ốc bươu đồng như: Nguyễn Thanh Hà, Lê Mạnh Dũng và Ngô Thành Trung (2008) nghiên cứu hiện trạng nuôi trồng thủy sản và đặc điểm thủy sinh một số thủy vực ở huyện Gia Lâm,

Hà Nội nhóm tác giả cho thấy ốc bươu đồng Pila polita xuất hiện với tần suất

trung bình (25 - 50 % số mẫu); Nguyễn Thị Đạt (2010) nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ và một số loại thức ăn lên tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của ốc

bươu đồng Pila polita trong nuôi thương phẩm; Nguyễn Thị Bình (2011) nghiên cứu tìm hiểu một số đặc điểm sinh học sinh sản của ốc bươu đồng Pila polita

và thử nghiệm kỹ thuật sản xuất giống Có rất nhều yếu tố ảnh hưởng đến tốc

độ tăng trưởng và tỷ lệ sống như: thức ăn, các yếu tố môi trường, và các vi sinh vật có lợi… Trong đó yếu tố vi sinh vật có ảnh hưởng rất quan trọng đến tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của ốc Vì thế nghiên cứu này thực hiện nhằm đánh

giá ảnh hưởng của cám gạo đã được ủ với vi khuẩn Bacillus subtillis đến tốc

độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của ốc bươu đồng Kết quả nghiên cứu sẽ góp phần làm cơ sở cho nghiên cứu sau này

2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Bố trí các thí nghiệm

Nguồn gốc ốc giống: Bọc trứng ốc bươu đồng được thu từ thủy vực tự nhiên ở Đồng Tháp và vận chuyển về Trại Thực nghiệm động vật thân mềm -

Bộ môn kỹ thuật nuôi hải sản - Khoa Thủy sản - Trường Đại học Cần Thơ để

ấp nở và thu giống (khối lượng trung bình 0,18g/con, chiều cao 8,89mm và chiều rộng 5,87mm) Sau khi lựa chọn giống ốc đồng đều ta tiến hành bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí trong bể composis (thể tích là 200 lít) nhưng chỉ bố trí vào bể là 30 lít nước Nguồn nước sử dụng được lấy từ ao nuôi cá bố

mẹ - Khoa Thủy sản - Trường Đại học Cần Thơ, để lắng trong 4-6 ngày, sau đó lọc qua lưới 50µm và cho vào bể ương, hàng tuần nước được thay mới là 30% Mật độ ương là 200 con/m2

5

0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00

Nghiệm thức

Bacillus subtillis

Vi khuẩn tổng

Có 3 loại thức ăn được sử dụng để ương ốc, mỗi loai thức ăn được lặp lại

3 lần: 1) Cám bình thường (BT), 2) Cám ủ Bacillus subtillis 3 ngày (3N), 3) Cám ủ B subtillis 6 ngày (6N) Cám mịn được ủ theo công thức như sau: 10g men Bacillus subtillis + 4kg cám + 2kg mật đường + nước (vừa sệt) và giữ ở

điều kiện nhiệt độ bình thường trong thời gian 3 ngày hoặc 6 ngày tùy theo nghiệm thức Sau khi ủ xong cám được sấy khô và xay nhuyễn cho qua sàng có kích thước 200µm Hàng ngày cho ốc ăn 2 lần (7 giờ sáng và 17 giờ chiều) với lượng thức ăn là 3% khối lượng ốc trong bể, lượng thức ăn được thay đổi mỗi tuần theo khối lượng ốc

2.2 Biến động mật độ vi khuẩn của nghiệm thức (CFU/ml)

Phương pháp kiểm tra mật độ vi khuẩn (Dựa theo phương pháp của Nguyễn Lân Dũng, 1983)

2.2.2 Biến động mật độ vi khuẩn trong thức ăn của nghiệm thức (CFU/ml)

Thức ăn sau khi được sấy khô, tiến hành phân tích mẫu thức ăn cho kết

quả mật độ Bacillus subtillis thức ăn của BT (6,5×104 CFU/mL) thấp hơn rất nhiều so với 3N (8,65×105 CFU/mL và 6N (8,85×105 CFU/mL) Mật độ vi khuẩn tổng của BT (6,2×105 CFU/ml) thấp hơn 3N và 6N (1,65×106 CFU/mL

và 2,9×106 CFU/mL) Kết quả cho thấy mật độ vi khuẩn trong thức ăn cũng như trong môi trường nước điều thấp ở cám bình thường và cao ở cám ủ 3 ngày hoặc 6 ngày (Hình 2)

Hình 2 Biến động mật độ vi khuẩn trong môi trường thức ăn

2.3 Các chỉ tiêu theo dõi

Nhiệt độ được đo bằng nhiệt kế vào lúc 7 giờ sáng và 14 giờ chiều hàng ngày; các chỉ tiêu thủy lý hóa (TAN), NO2-, độ kiềm và pH được xác định hàng tuần bằng bộ test SERA (Germany)

Hàng tuần khối lượng và chiều cao của ốc trong bể được cân (20 con/bể), đo để xác định tốc độ tăng trưởng tuyệt đối và tương đối về khối lượng

và chiều cao Qua đó để đánh giá tỷ lệ tăng sinh khối của ốc trong bể thí nghiệm:

Tốc độ tăng trưởng khối lượng tương đối SGRW

SGRW (%/ngày) = × 100

Tốc độ tăng trưởng khối lượng tuyệt đối DWGW

DWGW (g/ngày) = Tốc độ tăng trưởng chiều cao tương đối SGRL

SGRL (%/ngày) = × 100

Tốc độ tăng trưởng chiều cao tuyệt đối DWGL

DWGL (mm/ngày) = Trong đó:

W1, L1: Khối lượng và chiều cao tại thời điểm bố trí thí nghiệm

W2, L2: Khối lượng và chiều cao tại thời điểm thu mẫu

t: Thời gian ương (ngày)

Tỷ lệ sống (SR) của ốc theo công thức:

SR (%) = (N2×100)/N1

Trong đó : SR là tỷ lệ sống (%)

N1 là số cá thể thả ban đầu thí nghiệm (con)

N2 là số cá thể tại thời điểm thu mẫu (con)

Hệ số tiêu tốn thức ăn cũng được tính theo các công thức:

FCR = m/P

Trong đó: m là tổng lượng thức ăn đã cho ăn (g)

P là trọng lượng ốc gia tăng (g) Tốc độ tăng sinh khối:

Tỷ lệ tăng sinh khối (%) = × 100

Ln (L2) - Ln (L1)

t

Ln (W2) - Ln (W1)

t

W2 - W1

t

L2 - L1

t

Tăng sinh khối (g/bể) Khối lượng đầu (g/bể)

7

Sử dụng phần mềm Excel để tính các giá trị trung bình, độ lệch chuẩn và phân tích ANOVA một nhân tố trong SPSS 16.0 để so sánh thống kê các giá trị trung bình giữa các nghiệm thức ở mức p<0,05 bằng phép thử Duncan

3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1 Biến động các yếu tố môi trường

Nhìn chung nhiệt độ trong ngày dao động từ 26,52 – 30,40oC Lum-Kong & Kenny (1989) cho rằng ốc bươu đồng sống ở nhiệt độ dao động từ

20-32oC So với kết quả của Ngô Thị Thu Thảo và ctv (2013) nghiên cứu cho thấy

ốc bươu đồng sống ở nhiệt độ 23 – 28oC

Bảng 1 Giá trị trung bình các yếu tố môi trường của nghiệm thức

Nhiệt độ sáng ( o C) 26,54±0,20a 26,52±0,30a 26,62±0,10b

Nhiệt độ chiều( o C) 30,40±0,02a 31,32±0,00b 30,37±0,02a

pH 7,90±0,09a 7,81±0,15a 7,81±0,14a

TAN (mg/L) 0,21±0,06b 0,14±0,03a 0,14±0,05a

NO 2 0,19±0,11b 0,12±0,04a 0,14±0,04a

Kiềm (mgCaCO 3 /L) 95,00±14,97a 96,00±15,30a 89,00±16,33a

Các giá trị trong cùng một hàng có chữ cái giống nhau thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Nhìn chung pH giữa các nghiệm thức dao động từ 7,5 – 8 pH của BT (7,90) cao hơn so với 3N và 6N (7,81 và 7,81) Nhưng pH giữa các nghiệm

thức không có khác biệt ý nghĩa thống kê (p>0,05) Theo Jahan et al (2001) ngoài tự nhiên với thức ăn là thực vật thủy sinh ốc Pila globosa sống trong môi

trường pH 7,75-8,25 Kết quả nghiên cứu của Ngô Thị Thu Thảo và ctv (2013)

ốc sống ở pH 7,54-7,8 Như vậy pH của nghiệm thức phù hợp với ốc bươu

Hàm lượng TAN ở BT (0,21mg/L) cao hơn và có khác biệt ý nghĩa thống kê (P<0,05) so với 3N (0,14mg/L) và 6N (0,14mg/L) Diễn biến độ kiềm trong thí nghiệm này cho thấy ốc phát triển nhanh hơn sẽ sử dụng canxi nhiều hơn để phát triển vỏ do đó độ kiềm trong môi trường nuôi sẽ giảm xuống Theo

Oluokun et al (2005) nghiên cứu trên ốc Archachatina marginata và thấy rằng

loài ốc này có nhu cầu cao về canxi (6-8%) để sinh trưởng khối lượng, phát triển chiều dài và sử dụng thức ăn tốt hơn Theo Trương Quốc Phú và ctv (2006) thì độ kiềm thích hợp cho các đối tượng thủy sản từ 50-200 mgCaCO3/L

3.2 Biến động mật độ vi khuẩn trong nước của nghiệm thức (CFU/ml)

Sau 21 ngày cho ăn, tiến hành phân tích mẫu nước cho thấy rằng mật độ

Bacillus subtillis trong nước của BT (1,5×102 CFU/mL) thấp hơn rất nhiều so với 3N (1,5×104 CFU/mL) và 6N (2,45×104 CFU/mL) Mật độ vi khuẩn tổng

0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.00 4.50 5.00

Nghiệm thức

Bacillus subtillis

Vi khuẩn tổng

của BT (1,12×104 CFU/mL) thấp hơn 3N và 6N (4,2×104 CFU/mL và 4,3×104

CFU/mL) Thức ăn ở 6N có mật độ vi khuẩn Bacillus subtillis cao hơn (Hình

1)

Hình 1 Biến động mật độ vi khuẩn trong môi trường nước

3.3 Tăng trưởng của ốc bươu đồng

Khối lượng ban đầu bố trí trung bình là 0,18 g Sau 35 ngày ương, khối lượng của ốc ăn cám ủ 6 ngày đạt cao nhất (0,76g) và có khác biệt ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với BT (0,52g) và 3N (0,59g)

Bảng 5 Trung bình chiều cao, chiều rộng và khối lượng của ốc bươu đồng trong các nghiệm thức

Nghiệm thức

Chiều cao ban đầu (mm)

Chiều cao sau 35 ngảy (mm)

Chiều rộng ban đầu (mm)

Chiều rộng sau 35 ngảy (mm

Khối lượng ban đầu (g)

Khối lượng sau 35 ngày (g)

Các giá trị trong cùng một hàng có chữ cái giống nhau thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Chiều cao ban đầu của ốc giống ở 3 nghiệm thức tương đương nhau (8,83 – 8,93 mm), sau 35 ngày ương trung bình chiều cao ở 6N đạt cao nhất (15,38mm) và có khác biệt so với BT (13,13mm) và 3N (13,58mm) Chiều rộng của ốc ban đầu là 5,86 – 5,89 mm, sau 35 ngày ương chiều rộng của ốc ở 6N đạt cao nhất (10,77mm) và khác biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05) so với BT (9,5±0,24 mm) và 3N (9,72mm) Kết quả này cho thấy rằng việc cho ăn cám ủ

vi khuẩn B subtilis 6 ngày góp phần cải thiện kích thước và khối lượng ốc

bươu đồng giống trong thời gian ương

3.3.1 Tăng trưởng về chiều cao

Giai đoạn 15-21 ngày, tốc độ tăng trưởng chiều cao tuyệt đối của 6N (19mm) khác biệt có ý nghĩa (p>0,5) so với BT (0,15mm) Tăng trưởng tương đối có khác biệt (p<0,05) ở giai đoạn 22-29 ngày giữa 6N (1,29mm) và BT (1,04mm)

9

Sau 35 ngày ương cho thấy tốc độ tăng trưởng chiều cao tuyệt đối của

BT và 3N (0,12mm/ngày và 0,13mm/ngày) không có khác biệt ý nghĩa thống

kê Ở nghiệm thức 6N (0,18mm/ngày) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

so với BT và 3N Tốc độ tăng trưởng chiều cao tương đối của 6N (1,55%) cao nhất và có khác biệt (p<0,05) so với BT (1,1%) và 3N (1,2%) Tốc độ tăng trưởng tương đối sau 35 ngày co khác biệt (p<0,05) giữa 6N (1,55mm) với BT

và 3N (1,10 mm và 1,20 mm)

Bảng 2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao của ốc bươu đồng theo thời gian

Ngày Tăng trưởng tuyệt đối (mm/ngày) Tăng trưởng tương đối (%/ngày)

7

14

21

28

35

0,23±0,04a

0,15±0,02a

0,12±0,03a

0,10±0,02a

0,12±0,01a

0,27±0,06a 0,16±0,02ab 0,15±0,02a

0,12±0,00a 0,13±0,01a

0,22±0,02a 0,19±0,00b 0,15±0,01a

0,14±0,01b 0,18±0,02b

2,38±0,40a 1,52±0,26a 1,21±0,29a

1,04±0,19a 1,10±0,08a

2,77±0,65a 1,60±0,21a 1,44±16a

1,18±0,02ab 1,20±0,09a

2,28±0,23a 1,86±0,03a 1,45±0,09a

1,29±0,05b 1,55±0,13b

Các giá trị trong cùng một hàng có chữ cái giống nhau thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Kết quả nghiên cứu của Ngô Thị Thu Thảo và ctv (2013), trung bình tốc

độ tăng trưởng tuyệt đối chiếu cao của ốc bươu khi cho ăn rau xanh là 0,17mm/ngày, rau xanh kết hợp TACN là 0,29mm/ngày và TACN là 0,31mm/ngày Trung bình tốc độ tăng trưởng tương đối chiều cao của nghiệm thức rau xanh là 2,87%, rau xanh kết hợp thức ăn công nghiệp là 4,49% và công nghiệp là 4,64%

3.3.2 Tăng trưởng về chiều rộng

Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về chiều rộng của 3 nghiệm thức không có

sự khác biệt (p>0,05) ở 4 lần thu mẫu đầu tiên Chỉ có đợt thu mẫu cuối cùng ốc

ở 6N có tốc độ tăng trưởng tuyệt đối chiều rộng là cao nhất (0,14mm/ngày) và

có khác biệt ý nghĩa thống kê (p<0,05) với BT (0,1mm/ngày) và 3N (0,11mm/ngày)

Bảng 3 Tốc độ tăng trưởng chiều rộng của ốc bươu đồng theo thoời gian

Ngày

ương

Tăng trưởng tuyệt đối (mm/ngày) Tăng trưởng tương đối (%/ngày)

7

14

21

28

35

0,28±0,05a

0,17±0,02a

0,12±0,02a

0,10±0,02a

0,10±0,01a

0,31±0,04a 0,19±0,02a 0,13±0,01a 0,10±0,00a 0,11±0,00a

0,25±0,04a 0,19±0,00a 0,13±0,00a 0,11±0,01a 0,14±0,01b

4,10±0,76a 2,41±0,41a 1,70±0,27a 1,36±0,28a 1,37±0,13a

4,44±0,52a 2,64±0,26a 1,80±0,14a 1,45±0,07a 1,45±0,07a

3,80±0,53a 2,70±0,04a 1,90±0,01a 1,54±0,08a 1,73±0,08b

Các giá trị trong cùng một hàng có chữ cái giống nhau thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Tốc độ tăng trưởng chiều rộng sau 35 ngày của 6N (1,73±0,08%) là cao nhất và có khác biệt ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với BT và 3N (1,37±0,13%

và 1,45±0,07%) Nhìn chung, kết quả cho thấy ở 6N có tốc độ tăng trưởng tuyệt

đối và tương đối cao nhất và BT là thấp nhất Như vậy bổ sung vi khuẩn Bacillus subtillis đã có ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều rộng của ốc bươu

đồng ở giai đoạn giống

3.3.3 Tăng trưởng về khối lượng

Giai đoạn 1-7 ngày khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05) Giai đoạn 8-14 tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của 6N và 3N (13,90mm và 12,56mm) cao hơn và khác biệt ý nghĩa (p<0,05) so với BT (10,65mm) Nhìn chung ốc ở giai đoạn đầu thì tốc tăng trưởng tuyệt đối và tương đối tương dương nhau giữa các

nghiệm thức Như vậy giai đoạn đầu vi khẩn Bacillus subtillis tác dụng lên

chưa tốt và mật độ vi khuẩn phát triển chưa cao

Sau 35 ngày, tốc độ tăng trưởng khối lượng tuyệt đối của ốc ở 6N (16,61/ngày) cao hơn 3N (11,72mg/ngày) và BT (9,61mg/ngày)

Bảng 4 Tốc độ tăng trưởng khối lượng của ốc bươu đồng theo thời gian

Ngày

ương

7

14

21

28

35

Các giá trị trong cùng một hàng có chữ cái giống nhau thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Tốc độ tăng trưởng tương đối về khối lượng sau 35 ngày cao nhất ở 6N (4,15±0,22%) và khác biệt ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với BT (3,44±0,47 %)

và 3N (3,03±0,02 %) Tương đương kết quả Ngô Thị Thu Thảo và ctv (2013), trung bình tốc độ tăng trưởng tuyệt đối khối lượng của ốc bươu khi cho ăn rau xanh là 4,91± 0,02 mg/ngày, rau xanh kết hợp thức ăn công nghiệp là 11,44± 0,96 mg/ngày và công nghiệp là 13,78± 0,57 mg/ngày Kết quả trên cũng cho

thấy việc bổ sung vi khuẩn Bacillus subtillis có ảnh hưởng đến tốc độ tăng

trưởng khối lượng của ốc bươu đồng ở giai đoạn giống Bổ sung vi khuẩn

Bacillus subtillis sẽ giúp cho tốc độ tăng trưởng khối lượng của ốc bươu tốt

hơn

3.4 Tỷ lệ sống, hệ số thức ăn, hiệu quả sử dụng thức ăn của ốc bươu đồng sau 35 ngày ương

Giai đoạn ngày 1-7 tỷ lệ sống ở cả 3 nghiệm thức đều giảm mạnh, ngyên nhân là do ốc chưa thích ứng với điều kiện thay đổi của môi trường sống Tỷ lệ sống ở giai đoạn 8 ngày trở về sau luôn ổn định và giảm không đáng kể (Hình 5)