BÍ mật đề THI đại học , kì THI THPT QUỐC GIA PHẦN 6: CACBONHYDRAT

Bí mật kỳ thi quốc gia môn hóa là tập hợp tất cả các kiến thức, kỹ thuật, bí mật, cách đánh đố và ra đề thi trong môn hóa THPT. Đây là tài liệu cực hay của hay luôn, mình đảm bảo với các bạn là vậy đó. Nếu bạn nào kém hóa hoặc muốn có điểm cao hóa thì không nên bỏ qua tài liệu hay như thế này nhé

Trang 1

BÍ MẬT ĐỀ THI ĐẠI HỌC

Trang 2

TÌM HIỂU CÁC L

LỚP KHÁT VỌ

Tìm hiểu : docs.google.com/spreadsheets/d/1qiDxd5cLozOClOWCdvc7Sz5nFoe_XUqcnXwlpbtpWNA/edit#gid=0

LỚP KHAI SÁNG

Tìm hiểu: docs.google.com/spreadsheets/d/1SKFhoRP

LỚP LẠC QUAN

Tìm hiểu : docs.google.com/spreadsheets/d/1d

LỚP BẤT KHU

Tìm hiểu : docs.google.com/spreadsheets/d/1S9gpUb795aVTWT2_gWTv3IpPG49BEzyG40XlxLV5yZ8/edit#gid=0

MỖI NĂM CHÚNG

TÌM HIỂU TẠI Face:Phúc Oppa (Peter School) HO

TẤT CẢ CÁC BẠN MU

TEST SAU

BÀI TEST ĐẦU GIÀNH CHO L

docs.google.com/file/d/0B0BSLtgN7GyAMTFVNHNDUmtBMk0/edit

BÀI TEST GIÀNH CHO L

docs.google.com/file/d/0B0BSLtgN7GyAM3pTaHhqNXpncUE/edit

NỘP TRƯỚC NGÀY KẾ

NGHIÊM TÚC ĐỂ THAM GIA L

Câu 39 – B-2012: Đun nóng m gam h

U CÁC LỚP HỌC VÀ L

ỌNG LỚN LAO - giành cho h

docs.google.com/spreadsheets/d/1qiDxd5cLozOClOWCdvc7Sz5nFoe_XUqcnXwlpbtpWNA/edit#gid=0

P KHAI SÁNG - LẤY LẠI NIỀM TIN

docs.google.com/spreadsheets/d/1SKFhoRP

C QUAN - BIẾT PHẤN ĐẤU – GIÀNH CHO H

docs.google.com/spreadsheets/d/1d-aO53lpB6uS

T KHUẤT - ĐI TIÊN PHONG -

docs.google.com/spreadsheets/d/1S9gpUb795aVTWT2_gWTv3IpPG49BEzyG40XlxLV5yZ8/edit#gid=0

M CHÚNG TÔI GIÀNH TẶNG 300 NICK H

MỞ VÀO THÁNG 6 THÁNG 7 THÁNG 8 H

I Face:Phúc Oppa (Peter School) HO

N MUỐN THAM GIA HỌC TR

U GIÀNH CHO LỚP KHÁT VỌNG L

BÀI TEST GIÀNH CHO LỚP KHAI SÁNG- LẤ

ẾT THÚC ĐĂNG KÍ HỌC – VÀO NGÀY K THAM GIA LỚP HỌC KHÔNG

un nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit m

G I À

C VÀ LỊCH HỌC QUA SKYPE giành cho học sinh cuối năm 12 , NHI

M TIN – GIÀNH CHO HỌC SINH L

docs.google.com/spreadsheets/d/1SKFhoRP-dw441wqB4Zhsn1nPFZzLcEsa_eSVI

GIÀNH CHO HỌC SINH L

aO53lpB6uSwD0caFgyWYmgWYZAJJxcbuWEJt693A4/edit#gid=1238154176

GIÀNH CHO HỌC XÁC Đ

NG 300 NICK HỌC TRẢI NGHI

QUA SKYPE VÀO THÁNG 6 THÁNG 7 THÁNG 8 H

I Face:Phúc Oppa (Peter School) HOẶC TRANG PAGE : Peter School

C TRẢI NGHIỆM HAY TH

NG LỚN LAO

ẤY LẠI NIỀM TIN, LỚP LẠC QUAN

VÀO NGÀY KẾT THÚC TÔI S

m a mol tetrapeptit mạch hở X và 2a mol tripeptit m

Lớp họ

MÔN HÓA H

À N H C H O N H Ữ N

C QUA SKYPE - môn HÓA H

m 12 , NHIỆM VỤ KÍCH ĐIỂM 6 LÊN 8

C SINH LỚP 10,11 VÀ HỌC KÌ 1 L

dw441wqB4Zhsn1nPFZzLcEsa_eSVI-bA2j0/edit#gid=0

C SINH LỚP 10, 11, 12

wD0caFgyWYmgWYZAJJxcbuWEJt693A4/edit#gid=1238154176

C XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU 9, 10

I NGHIỆM CHO LỚP KHAI SANG QUA SKYPE

VÀO THÁNG 6 THÁNG 7 THÁNG 8 HẰNG NĂM

C TRANG PAGE : Peter School

M HAY THAM GIA BẤT KÌ LỚP H

C QUAN – BIẾT PHẤN ĐẤU

T THÚC TÔI SẼ LIÊN HỆ VÀ PHÓNG VẤ

X và 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung d

p học Peter School

MÔN HÓA HỌC

môn HÓA HỌC

M 6 LÊN 8

C KÌ 1 LỚP 12 – MẤT CƠ B

wD0caFgyWYmgWYZAJJxcbuWEJt693A4/edit#gid=1238154176

C TIÊU 9, 10

P KHAI SANG – LẤY LẠI NI

P HỌC NÀO ĐỀU PHẢI LÀM BÀI

U

ẤN BẠN XEM BẠN CÓ THỰC S

i 600 ml dung dịch NaOH 1M (v

c Peter School

V À H O À I B Ã

Ơ BẢN

I NIỀM TIN

I LÀM BÀI

C SỰ

ch NaOH 1M (vừa đủ) Sau

Trang 3

khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 72,48 gam muối khan của các amino axit đều có một nhóm -COOH và một nhóm -NH2 trong phân tử Giá trị của m là

A.51,72 B.54,30 C.66,00 D 44,48

Câu 40-A-2011: Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai đipeptit thu được 63,6 gam hỗn hợp X gồm các amino axit (các amino axit chỉ có một nhóm

amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử) Nếu cho 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl (dư), cô cạn cẩn thận dung dịch, thì lượng muối khan thu được là

A 7,82 gam B 8,15 gam C 16,30 gam D 7,09 gam

Câu 41-A-2012: Hỗn hợp X gồm 2 amino axit no (chỉ có nhóm chức -COOH và -NH2 trong phân tử), trong đó tỉ lệ mO : mN = 80 : 21 Để tác dụng vừa đủ với 3,83 gam hỗn hợp X cần 30 ml dung dịch HCl 1M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 3,83 gam hỗn hợp X cần 3,192 lít O2 (đktc) Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy (CO2, H2O và N2) vào nước vôi trong dư thì khối lượng kết tủa thu được là

A.13gam B.20gam C.15gam D 10 gam

Câu 42-B-2011: Chất hữu cơ X mạch hở có dạng H2N-R-COOR' (R, R' là các gốc hiđrocacbon), phần trăm khối lượng nitơ trong X là 15,73%

Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH, toàn bộ lượng ancol sinh ra cho tác dụng hết với CuO (đun nóng) được anđehit Y (ancol chỉ

bị oxi hoá thành anđehit) Cho toàn bộ Y tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được 12,96 gam Ag kết tủa Giá trị của m

là

A 3,56 B 5,34 C 2,67 D.4,8

rất nhiều người nghĩ thế Nếu tình yêu chưa đủ lớn có thể nó sẽ là gánh nặng vào một lúc nào đó, bởi tình yêu

Trang 4

luôn là một phần của cuộc sống vì vậy nó cũng chịu những tác động dù muốn hay không từ đó Bạn đã từng yêu một người nhưng gia đình họ quá nghèo, nghèo đến nỗi không đủ tiền để làm một đám cưới Bạn đã thấy nặng chưa? Nếu tiếp tục, vì bạn yêu họ bạn sẽ phải yêu cả gia đình họ nên bạn sẽ phải lo cho cả gia đình ấy, không phải nặng mà rất nặng đúng không? Nếu coi tình yêu là gánh nặng lúc này có thể bạn sẽ buông Bạn yêu một người lúc người ấy còn vô cùng đẹp nhưng một tai nạn khiến họ biến dạng khuôn mặt của mình! Bạn thấy nặng không? Bạn còn tiếp tục được bao lâu?…Còn nhiều ví dụ như thế, còn nhiều ví dụ khi tình yêu trở thành gánh nặng Nếu hôm nay bạn coi tình yêu là gánh nặng, một ngày nào đó bạn có thể là gánh nặng trong tình yêu của một người!

Đừng ra điều kiện. Nếu đó chỉ bài “test” để một nửa của bạn lỗ lực phấn đấu hơn trong cuộc sống may ra còn

có thể chấp nhận với một điều kiện là nửa kia hiểu rằng, dù không đạt được thì nửa còn lại vẫn yêu Nhưng nếu thực phải làm gì đó mới được yêu thì không còn là tình yêu nữa rồi Anh phải có nhà ở…em mới yêu anh, anh phải có xe em mới hẹn hò, vậy những người chưa có nhà, không có xe sẽ không có tình yêu Nếu lấy anh em phải ở nhà…phải thế này, phải thế kia vv để được yêu phải kèm những điều kiện vốn không thuộc phạm trù của tình yêu thật vô lý nhường nào Chủ quan tôi luôn tự hỏi, lý do gì để người ta ra những điều kiện như vậy? Vậy bạn đang yêu một cái nhà, một cái xe, một người ở nhà giúp bạn lo việc chợ, một cái máy đẻ…hay một thứ gì khác? Tình yêu luôn luôn không có điều kiện đi kèm Nó chỉ có sự tôn trọng, sự thỏa thuận khi người ta đã yêu nhau và thực tế có rất nhiều cách để khiến một nửa của mình trở nên đẹp hơn, hoàn hảo hơn theo ý mình muốn

mà không cần bất kỳ điều kiện nào!

Yêu không có nghĩa bạn được sở hữu một cái gì đó, yêu không có nghĩa bạn sẽ chắc chắn có được hạnh phúc, bởi yêu đôi khi có cả những mất mát! Nhưng với tôi tất cả điều đó không quan trọng, dù

Mono saccarit: glucozo và fructozo Là đồng phân của nhau có CTPT là : C 6 H 12 O 6

Trang 5

Đi saccarit : saccarozo và mantozo Là đồng phân của nhau có CTPT là : C12H22O11 Poli saccarit : tinh bột và xenlulozo Không phải là đồng phân của nhau nhưng có chung CTTQ là :

(C 6 H 10 O 5 ) n

• Trong dung dịch glu tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng 6 cạnh

α và β Hai dạng này luôn chuyển hóa lẫn nhau theo một cân

bằng thông qua dạng mạch hỡ Và khi kết tinh nó cũng kết tinh

ở dạng mạch vòng

• Glu có nhiều trong hầu hết các bộ phận của cây như hoa rể lá

và có nhiều trong quả chín Đặc biệt là trong quả nhỏ chín (

đường nho ), trong mật ong, trong máu người

• Úng dụng :

- Trong y học được dùng làm thuốc tăng lực Có giá trị

dinh dưỡng cao

- Trong công nhiệp được dùng để tráng gương tráng ruột

phích

1 Thể hiện tính chất của rượu đa chức : (*) Pứ với Na

C6H7O(OH)5 + 5Na → C6H7O(ONa)5 + 5/2 H2 (*) PƯ với Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường tạo pư đồng màu xanh

2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)Cu + 2H2O (*) PƯ với axit → este

C 6 H 7 O(OH) 5 + 5CH 3 COOH ⇔ C 6 H 7 O(OCOCH 3 ) 5 + 5H 2 O Hoặc : C6H7O(OH)5 + 5(CH3CO)2O ⇔ C 6 H7O(OCOCH3)5 + 5CH3COOH Anhidrit axetic

2 Thể hiện tính chất của anđêhit :

(*) pứ oxi hóa làm mất màu dung dịch Br 2 và dung dịch KMnO 4

C 5 H 11 O 5CHO + Br 2 + H 2 O → C 5 H 11 O 5 COOH + HBr

C 5 H 11 O 5CHO + KMnO 4 + H 2 SO 4 → C 5 H 11 O 5 COOH + K 2 SO 4 + MnSO 4 + H 2 O

(*) PƯ cộng H 2 ,H 2 O, HCN vào nhóm CHO

VD: CH2OH-(CHOH)4 – CHO + H2 , CH2OH – (CHOH)4 – CH2OH sobitol

(*) PƯ tráng gương ( AgNO 3 / NH 3 dư )

CH2OH-(CHOH)4 – CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → t

o

CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag ↓ Amoni gluconat

(*) PƯ với Cu(OH) 2 trong dung dịch NaOH khi đun nóng

CH2OH-(CHOH)4-CHO + Cu(OH)2 + NaOH → t

o

CH2OH-(CHOH)4-COONa + Cu2O↓ + H2O

3 PƯ lên men :

C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH + 2CO 2

C 6 H 12 O 6 ê 2CH 3 -CH-COOH ( Axit lactic )

OH

4 Chú ý : Riêng đối với dạng mạch vòng Nhóm OH ở C1 có khả năng tác dụng với

CH3OH có xúc tác HCl tạo metyl glucozit

Thể hiện ở dạng phân tử:

CH2OH – (CHOH)3 – CHOH – CHO + CH3OH CH2OH – (CHOH)3 – CH(OCH3) – CHO + H2O

II).cấu tạo của fructôzơ: C6H12O6

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CẢ FRUC CŨNG GIỐNG NHƯ GLU CHỈ CÓ ĐIỂM

KHÁC LÀ FRUC KO CÓ TÍNH CHẤT LÀM MẤT MÀ DUNG DỊCH Br2 và

DUNG DỊCH thuốc tím KMnO4 như glu

III) Điều chế: 1) tinh bột + H2O ặ glucozo VD (C 6 H10O5)n + nH2O nC6H10O6

2) Trùng hợp anđêhit fomic : VD: 6HCHO (! )# C 6 H 12 O 6

3) quang hợp của cây xanh : 6CO 2 + 5H 2 O á %á &/( ệ* ụ ( C 6 H 10 O 5 ) n + O 2

Trang 6

I Cấu tạo và tính chất của Saccarôzơ :

(*)Saccarôzơ là chất kết tinh , không màu ,có vị ngọt ,dễ tan

của đường mía, đường củ cải, đường của hoa thốt nốt

α-glucôzơ và β-fuctôzơ

Liên kết 1,2 - glicozit

Gốc ( α-glucogo) ( β-fuctogo)

(*) Dạng cấu tạo của saccarozo mạch vòng ko có khả năng

chuyển thành dạng mạch hở chứa nhóm CHO ( vì dạng vòng ko

có tính khử của andehit hay ko có tính chất andehit

Do vậy mà saccarozo chỉ có tính chất của 1 ancol đa chức và

phản ứng thủy phân

1) Tính chất của rượu đa chức

Tác dụng với Na: C12H14O3(OH)8 + 8Na → C12H14(ONa)8 +

4H2

2) Phản ứng thủy phân

C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6

( α.glucogo) ( β.fucructogo)

II Cấu tạo và tính chất của Mantôzơ

cấu tạo bởi 2 gốc α-glucôzơ

- Trong dung dịch, gốc glucozơ thứ 2 có thể mở vòng tạo ra nhóm – CHO

Liên kết α – 1,4 – glicozit

(*) Dạng cấu tạo mạch vòng Mantozo có khả năng chuyển thành dạng mạch hở chứa nhóm CHO ( vì nhóm OH-Hemiaxetal ở gốc glucogo thứ 2 còn tự do ) Do vậy mà mantozo có 3 tính chất sau :

1 Tính chất của ancol đa chức :

Tác dụng với Na : C12H14O3(OH)8 + 8Na → C12H14(ONa)8 + 4H2

2 Tính anđêhit :

Pứ làm mất màu dung dịch Br2, KMnO4

Pứ cộng H2, H2O, HCN

Pư tráng gương tạo → 2Ag ↓

Pứ với Cu(OH)2 đun nóng tạo → Cu2O ↓ ( đỏ gạch )

3 Phản ứng thủy phân :

C12H22O11 + H2O → 2C6H12O6 (α - glucogo )

6 H 10 O 5 ) n

I.Tinh bột :

- Tinh bột hiện diện dạng rắn, màu trắng, vô định hình, không tan trong nước

lạnh (nguội), nhưng trương phồng trong nước nóng (trên 65˚C) thành hồ tinh

bột có dạng nhão, nhớt Có nhiều trong các loại hạt gạo ,ngô, củ khoai, sắn

,quả táo, chuối…

- Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisoccarit : amilôzơ ( 20-30% ) và amilôpectin

( 70-80% ) khối lượng tinh bột

- Tinh bột có CTPT là ( C 6 H 10 O 5 ) n được cấu tạo bởi nhiều gốc α – glucôzơ

liên kết với nhau

(*) Nếu các gốc α-glucozo liên kết với nhau theo kiểu α-1,4-glicogit thì nó

tạo thành mạch amilozo

(*) Nếu các gốc α-glucozo mà liên kết với nhau theo kiểu α-1,4-glicozit và

đồng thời liên kết theo kiểu α-1,6-glicozit thì nó sẽ tạo thành mạch

amilopectin

II Xenlulozo :

- Xenlulozơ hiện diện dạng rắn, màu trắng, không mùi, không vị, không tan trong nuớc, kể cả nuớc nóng Xenlulozơ cũng không bị hòa tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như benzen, ruợu, ete, axeton (axeton) Xenlulozơ bị hòa tan trong nước Schweitzer ( dung dịch phức chất [Cu(NH 3 ) 4 ]2+ có màu xanh biếc, xanh dương đậm, do dung dịch NH 3 hòa tan Cu(OH) 2 ) tạo dung dịch nhớt

- Xenlulozơ có nhiều ở vách tế bào thực vật Xenlulozơ có nhiều trong bông vải, bông gòn (95-98%), đay, gai, tre, nứa, vỏ dừa Trong gỗ, Xenlulozơ chiếm khoảnh 40-50%

(*) Xenlulogo có CTPT là ( C 6 H 10 O 5 ) n được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucogo nối nhau bằng lien kết β-1,4-glicozit

(*) Mỗi mắt xịch (C6H10O5)n có 3 nhóm –OH tự do nên có thể viết CTPT là : [ C6H7O2(OH)3 ]n

Trang 7

*) Tính chất hóa học :

1 Thủy phân nhờ axit : ( C6H10O5 )n + H2O n C6H12O6

2 Thủy phân nhờ enzim :

( C6H10O5 )n ( C6H10O5 )x→ Mantozo , → glucozo ,

Đextrin

3 Phản ứng với iot → dung dịch màu xanh tím đ ó & mất màu để &.ộ

xuất hiện màu xanh tím

(*) Tính chất hóa học

1 Phản ứng thủy phân nhờ axit : ( C6H10O5)n + H2O n C6H12O6

2 Phản ứng của rượu đa chức (chi pứ với axit HNO 3 và anhiđrit theo pứ sau) [ C6H7O2(OH)3 ]n + 3nHONO2 #1!2đặ3 [ C6H7O2(ONO2)3 ]n + H2O

( xenlulozo trinitrat) [C6H7O2(OH)3 ]n + 3(CH3CO)2O ⇔ [ C 6 H7O2(OOCCH3)3 ]n +3CH3COOH Anhidrit axetic ( xenlulozơ triaxetat)

Chú ý : Xenlulozo không phan ứng với Cu(OH)2 Nhưng tan được trong fưc đồng [ Cu(NH3)4 ](OH)2

Câu 1-A-2014:Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol là

A tinh bột B saccarozơ C glucozơ D xenlulozơ

Đáp án đúng C

Câu 2-B-2014:Glucozơ và fructozơ đều

A thuộc loại đisaccarit B có phản ứng tráng bạc

C có công thức phân tử C6H10O5 D có nhóm -CH=O trong phân tử

Đáp án đúng B

Câu 3-B-2013:Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A Amilozơ B Saccarozơ C Glucozơ D Xenlulozơ

Đáp án đúng B

Câu 4-B-2013:Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơtạo ra axit gluconic

(b) Ởđiều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước

(c) Xenlulozơ trinitrat lànguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạovà chế tạo thuốc súng không khói

(d) Amilopectin trong tinh bộtchỉ có các liên kết α-1,4-glicozit

(e) Sacarozơ bị hóa đen trong H2SO4đặc

(f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A 2 B 3 C 5 D 4

Tả tơi :

a)phát biểu sai vì phải tạo thành sobitol mới đúng b) đúng

c)phát biểu sai – xenlulôz trinitrat nó là tơ luôn rồi chứ không phải là nguyên liệu để tạo tơ nữa d)phát biểu sai vì ngoài 1,4 nó còn liên kết 1,6 e) đúng f)đúng

Trang 8

Câu 5-B-2013: Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng, không xảy ra phản ứng tráng bạc?

A Mantozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Glucozơ

Đáp án đúng C vì ko có khả năng mở vòng để tạo nhóm – CHO nên ko pứ được

Câu 6-A-2013: Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

(b) Sự chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người có sinh ra mantozơ

(c) Mantozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

(d) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc β-glucozơ và α-fructozơ

TRong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A 4 B 2 C 3 D 1

Tả tơi:

a)đúng b)đúng ( xem quá trình thủy phân tinh bột nhờ enzim phần lí thuyết)

c)đúng vì nó có khả năng mở vòng tạo nhóm – CHO nên pứ được d) phát biểu sai vì saccarôz được tạo bởi 2 gốc α-glucozo và β-fructozo

Câu 7-A-2013: Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là:

A glucozơ, tinh bột và xenlulozơ B saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

C glucozơ, saccarozơ và fructozơ D fructozơ, saccarozơ và tinh bột

Đáp án đúng B

Câu 8-B-2010: Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom Chất X là

A xenlulozơ B mantozơ C glucozơ D saccarozơ

Đáp án đúng mantozo

Câu 9-B-2010:Các dung dịch phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là:

A lòng trắng trứng, fructozơ, axeton B anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic

C fructozơ, axit acrylic, ancol etylic D glixerol, axit axetic, glucozơ

Đáp án đúng D

Câu 10-A-2012:Cho sơ đồ phản ứng:

(a) X + H2O→Y (b) Y + AgNO3 + NH3 + H2O → amoni gluconat + Ag + NH4NO3

(c) Y→ E + Z (d) Z + H2O -as,diệp lục→X + G

X, Y, Z lần lượt là:

Suy luận : bài này dấu hiệu là pứ (d) cho ta xác định được Z là CO2

Rồi dựa vào pứ c) xác đinhk được Y là C6H12O6 ê 4ượ 2C2H5OH + 2 CO2

Sau đó dựa vào pứ a) xác định được X là tinh bột (C6H10O5)n

Câu 11-A-2012:Cho các phát biểu sau:

(a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O

(b) Trong hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có cacbon và hiđro

(c) Những hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 là đồng đẳng

của nhau

(d) Dung dịch glucozơ bị khử bởi AgNO3 trong NH3 tạo ra Ag

(e) Saccarozơ chỉ có cấu tạo mạch vòng

Số phát biểu đúng là

A 5 B 3 C 4 D.2

Trang 9

Trả lời :

b) Phát biểu sai ví dụ như CCl4 hoặc NaOOC-COONa ( natri oxalat )

c) Phát biểu sai vì còn thiếu tính chất hóa học tương tự nhau nữa

d) Phát biẻu sai – bị oxi hóa mới đúng ( tại sao – các bạn đăng kí lớp học ôn để có thể chỉ bảo trên bảng mới hiểu được )

Đáp án D

Câu 12-A-2012:Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ (c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc (d) Glucozơ làm mất màu nước brom

Số phát biểu đúng là A 1 B 2 C 3 D 4

Trả lời :

a) Sai vì glucozo hoặc fructozo đâu có bị thủy phân b)Đúng c)Đúng d)Đúng vì nó có nhóm – CHO

Đáp án C

Câu 13-B-2012:Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl?

A Khử hoàn toàn glucozơ thành hexan B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2

C Tiến hành phản ứng tạo este của glucozơ với anhiđrit axetic D Thực hiện phản ứng tráng bạc

Đáp án đúng C

Câu 14-B-2011:Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam

(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất

(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol

Trả lời :

d) Sai vì khi thủy phân sac → glu + fruc

f) Sai vì sac chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng ko mở vòng được nên ko có nhóm -CHO hay –CO- để có thể tham gia pứ cộng với H2

Câu 15-A-2010:Một phân tử saccarozơ có

A một gốc β-glucozơ và một gốc α-fructozơ B hai gốc α-glucozơ

C một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ D một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ

Đáp án đúng D

Câu 16-B-2011:Cho các phát biểu sau:

(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ

(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau

(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3

(d) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam

(e) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở

(f) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β)

Trả lời

Trang 10

a) Đúng vì glu có nhóm – CHO pứ được còn fruc có nhóm –CO- thì ko pứ được

b) Sai : trong môi trường bazzo mới chuyển hóa được

c) Sai : vì cả hai đều pứ ( trong mt bazo (dd NH3) fruc chuyển hóa về glu để tham gia pứ tráng gương )

e) Sai : mạch vòng mới đúng còn hở chỉ là trung gian chuyển hóa giữa 2 dạng mạch vòng α, β

Đáp án C

NGÀY THỨ 2 3

Nó biết anh trong một lần cúp học bất thành, và anh là cái thằng trưởng ban nề nếp tác phong phá bĩnh sự nghiệp vĩ đại của nó

Mà trốn nhiều thì bị bắt lại nhiều, dần dần nó trở thành ’’khách quen’’ của văn phòng, không thèm cúp nữa mà ở hẳn trong văn phòng tán phét với anh Tán phét mãi rồi thành quen, ngày nào chán học cũng viết giấy phép xin nghỉ 2 tiết cuối rồi tự giác lên văn phòng ngồi Thân nhau từ bao giờ chẳng biết

- Tiền ơi có nhớ ví không? Ví thì há miệng ngồi trông tiền về Tiền đi chẳng giữ lời thề, đi rồi đi mãi có về nữa đâu!

- Lại viêm màng túi đầu tháng à?

- Hiuhiu, anh được thì cho em xin, hay là anh để làm tin trong nhà?

- Thôi cái thơ văn củ chuối kia đi, em còn nợ anh 12 nghìn tám trăm đồng chưa trả kìa!

- Việt Nam đồng làm gì có 800đ? Phét tó vừa thôi!

- Hôm đấy cô đi mua đồ trong siêu thị nhé!

Lấy hẳn 20 nghìn của anh mua gói kẹo chocolate, tiền dư đưa lại hẳn 7 nghìn hai trăm đồng luôn nhé!

- Người đâu mà tính toán chi li thế? Cứ xoen xoét cái mồm mà kể í?

- Không kể để em nuốt luôn à?

- Đồ keo kiệt, hừhừ Sống trong đời sống cần có một tấm lòng

Nó dẩu môi, tay cầm bút vẽ bậy lên mặt bàn sạch sẽ

Định dạng
Số trang	17
Dung lượng	918,5 KB