MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU CỦA CÔNG TY PEPSICO VIỆT NAM.PDF

Công ty ao g m PepsiCo American PAF, PepsiCo Americans Beverages PAB và PepsiCo International PI.. Co và công ty acondary – Singapore.. PepsiCo Vi t Nam sau khi.

L I CAM OAN

th c hi n lu n v n “M t s gi i pháp hoàn thi n ho t đ ng cung ng nguyên

v t li u c a công ty PepsiCo Vi t Nam”, tôi đã t nghiên c u, tìm hi u v n đ , v n d ng

ki n th c đã h c và quá trình làm vi c, cùng v i s trao đ i v i gi ng viên h ng d n, đ ng nghi p, b n bè

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên c u c a tôi, các s li u và k t qu trong lu n v n là trung th c

TP H Chí Minh, ngày 20 tháng 5 n m 2014

Ng i th c hi n lu n v n

HOÀNG TH MAI

M C L C

Trang

Trang ph ìa

i cam đoan

c l c

Danh m c các ký hi u, ch vi t t t

Danh m c ng, hình v và s đ

L I M U

PH N N I DUNG

Ch ng 1 C S Lụ LU N V HO T NG CUNG NG NGUYÊN V T

LI U 4

1.1Khái ni m, vai trò và m c tiêu c a ho t đ ng cung ng nguyên v t li u 4

1.1.1 Khái ni m cung ng nguy n v t li u 4

1.1.2 Vai trò c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 5

1.1.3 Các ph ng pháp và quy t c cung ng nguy n v t li utrong doanh nghi p 7

1.1.3.1 Các ph ng pháp cung ng nguy n v t li u trong doanh nghi p 7

1.1.3.1.1 C n c vào quy mô 7

1.1.3.1.2 C n c vào hình th c 9

1.1.3.1.3 C n c vào th i h n t n d ng 9

1.1.3.1.4 C n c theo ngu n hàng 10

1.1.3.2 Các quy t c đ m o cung ng nguy n v t li u có hi u qu 10

1.1.3.2.2 Quy t c luôn gi th ch đ ng tr c các nhà cung c p 12

1.1.4 c ti u c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 12

1.2N i dung c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 13

1.2.1 Ho ch đ nh ch nh sách cung ng nguy n v t li u 13

1.2.2 Th c hi n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 14

1.2.2.1 K ho ch cung ng nguy n v t li u 17

1.2.2.2 Tìm ki m và l a ch n nhà cung ng 19

1.2.2.3 Th ng l ng và đ t hàng 21

1.2.2.4 T ch c th c hi n vi c nh n hàng 22

1.2.2.5 ánh giá ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 23

1.3Các nhân t tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u nguy n v t li u 24

1.3.1 Nh ng nhân t n trong tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 25

1.3.2 Nh ng nhân t n ngoài tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 26

Ch ng 2 TH C TR NG HO T NG CUNG NG NGUYÊN V T LI U C A PEPSICO VI T NAM 30

2.1Gi i thi u công ty PepsiCo toàn c u và PepsiCo Vi t Nam 30

2.1.1 PepsiCo toàn c u 30

2.1.2 PepsiCo Vi t Nam 31

2.1.2.1 Gi i thi u công ty PepsiCo Vi t Nam 31

2.1.2.2 Giá tr c a công ty 32

2.1.2.3 c đ ch ho t đ ng - đ nh h ng phát tri n 33

2.1.2.4 Tình hình ho t đ ng kinh doanh 33

2.1.2.5 B ph n cung ng nguy n v t li u c a công ty PepsiCo Vi t Nam 34

2.1.2.5.1 C c u t ch c 34

2.1.2.5.2 Ngu n cung c p 36

2.2Các nhân t tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 36

2.2.1 Nh ng nhân t n trong tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 36

2.2.2 Nh ng nhân t n ngoài tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 38

2.3Th c tr ng ho t đ ng cung ng nguy n v t li u c a công ty PepsiCo 39

2.3.1 Th c tr ng ch nh sách cung ng nguy n v t li u 39

2.3.2 Th c tr ng th c hi n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u c a công ty 40

2.3.2.1 Th c tr ng xác đ nh nhu c u cung ng nguy n v t li u 43

2.3.2.2 Th c tr ng tìm ki m và l a ch n nhà cung c p 45

2.3.2.3 Th ng l ng và đ t hàng t i công ty PepsiCo Vi t Nam 49

2.3.2.4 Th c tr ng theo dõi và ki m tra vi c giao nh n nguy n v t li u 50

2.3.2.5 ánh giá k t qu cung ng nguy n v t li u 51

2.4Nh n xét chung đ i v i ho t đ ng cung ng nguy n v t li u cho quá trình s n xu t

t i công ty PepsiCo Vi t Nam 52

Ch ng 3 M T S GI I PHÁP NH M HOÀN THI N HO T NG CUNG NG NGUYÊN V T LI U T I CỌNG TY PEPSICO VI T NAM 54

3.1Ph ng h ng kinh doanh c a công ty trong th i gian t i 54

3.2Nhi m v kinh doanh c a công ty trong th i gian t i: 57

3.3 t s gi i pháp nh m hoàn thi n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u t i công ty PepsiCo Vi t Nam 58

3.3.1 Các gi i pháp hoàn thi n vi c xác đ nh nhu c u cung ng nguy n v t li u 58

3.3.2 Các gi i pháp hoàn thi n h th ng các nhà cung c p 60

3.3.3 Các gi i pháp th c hi n t t công tác th ng l ng và đ t hàng 65

3.3.4 Các gi i pháp theo dõi ki m tra và giao nh n hàng 68

3.3.5 Gi i pháp đánh giá k t qu th c hi n 68

3.4Ki n ngh đ i v i c quan ch qu n có li n quan 69

PH N K T LU N

TÀI LI U THAM KH O

PH L C

DANH M C CÁC Kụ HI U, CH VI T T T

BU : Business Unit – n v kinh doanh

CP : C Ph n

CSD : Carbonated – Soft – Drink- N c u ng có ga

FMCG: Fast Moving Consumer Goods – Ngành hàng tiêu dùng nhanh

NCB : Non – Carbonated- Beverages- N c u ng không có ga

NVL : Nguyên v t li u

PC : Potato Chips- khoai tây

PI : PepsiCo Global Investment- Công ty PepsiCo toàn c u

PO : Purchase Order- n đ t hàng

PR : Purchase Requisition- Yêu c u mua hàng

RFI : Request For Information- Yêu c u cung c p thông tin

S&OP : Sale & Operation Planning- Bán hàng & k ho ch v n hành TNHH : Trách Nhi m H u H n

VNMU: Vi t Nam Market Unit- n v kinh doanh Vi t Nam

DANH M C B NG, HÌNH V VÀ S

Trang

Hình 1.1: Ph n tr m c a giá v n hàng án c a chi ph cung ng nguy n v t li u 6

Hình 1.2: C u trúc chi ph trong công ty s n xu t 6

Hình 1 : C u trúc chi ph trong công ty d ch v 7

B ng 1.1: Tóm t t u nh c đi m c a vi c cung ng nguy n v t li u t m t hay nhi u nhà cung c p 11

S đ 1.1: Quy trình cung ng nguy n v t li u c a t ch c công 15

Hình 1.4: Quá trình cung ng nguy n v t li u 16

Hình 1.5: Tóm t t nh ng ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 17

Hình 1.6: Quy trình ki m soát ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 23

Hình 1 : Các y u t tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 24

B ng 2.1: B ng tóm t t l ch s PepsiCo 30

S đ 2.1: S đ t ch c PepsiCo toàn c u 31

B ng 2.2: Th ph n c a 5 doanh nghi p d n đ u qua kh o sát n m 2010-2012 34

S đ 2.2: S đ t ch c c a ph n cung ng nguy n v t li u t i công ty PepsiCo Vi t Nam 35

B ng 2 : Tóm t t các y u t c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 40

B ng 2.4: ánh giá c a khách hàng n i đ i v i ho t đ ng cung ng nguy n v t li u 41

Hình 2.1: S đ k t qu đánh giá c a khách hàng n i 42

B ng 2.5: Nh ng ho t đ ng cung ng nguy n v t li u đ c khách hàng đánh giá là quan tr ng 42

Hình 2.2: Quy trình d áo nhu c u 43

B ng 2.6: T ng h p s li u d áo 44

B ng 2 : S l ng nhà cung c p nguy n v t li u hàng n m c a PepsiCo 46

B ng 2.8: Danh sách nhà cung c p đ c quy n 46

B ng 2.9: Th i gian giao hàng c a nhà cung c p 47

Hình 2 : Nguy n nhân vi c l u nguy n v t li u t i c ng 51

Hình 3.1: Quy ho ch ngành đ u ng đ n n m 2025 (tri u l t) 54

Hình 2 : D áo t ng tr ng doanh s th tr ng đ u ng c a B I 55

Hình 3.3: Nh ng l nh v c h p d n đ u t nh t t i ông Nam (2012) 56

Hình 4: Phân lo i nhà cung c p 62

Hình 5: Phân lo i nhà cung c p theo t ng chi ph cung ng nguy n v t li u 63

B ng 1: Ti u ch đánh giá nhà cung c p 64

Hình 6: Quy trình th c hi n đám phán 66

Hình : C c u chi ph c a nguy n v t li u 67

L I M U

1 LỦ do ch n đ tƠi

Áp l c c nh tranh ngày càng t ng tr n toàn c u u c các công ty ph i tìm m i cách đ duy trì l i nhu n và phát tri n ng cách ho t đ ng hi u qu h n Hi u qu cao c a ho t đ ng cung ng đ c coi là y u t quan tr ng đóng góp vào s thành công

c a t ch c (Kekre, urthi và Srinivasan, 1995) Nh ng nghi n c u tr c đó ch ra

r ng chi n l c cung ng đúng đ n có nh h ng t ch c c đ n t ch c (Carter và

s n ph m do đó nh h ng t i hi u qu s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p

B n c nh đó, ch t l ng c a công tác cung ng nguy n v t li u c ng nh h ng

r t l n t i hi u qu s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p N u công tác t ch c đ m

o nguy n v t li u đ c t t, t c là luôn luôn cung c p đ y đ , k p th i và đ ng đúng s l ng, ch t l ng, ch ng lo i các lo i nguy n v t li u c n thi t theo y u c u

c a s n xu t kinh doanh, không đ x y ra tình tr ng thi u hay là đ ng nguy n v t

li u, đ ng th i th c hi n vi c t i thi u hoá chi ph kinh doanh s d ng c a nguy n v t

li u thì không ch đ m o cho s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p di n ra ình

th ng mà còn góp ph n r t l n vào vi c nâng cao hi u qu s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p

Cung ng nguy n v t li u nh m t o ti n đ v t ch t cho ho t đ ng án hàng,

ho t đ ng án hàng có đ c t t hay không có m t ph n ph thu c r t l n vào ho t

đ ng cung ng nguy n v t li u H n n a cung ng nguy n v t li u t t t o đi u ki n

t ng l i nhu n Ch nh vì nh ng lý do tr n mà em ch n đ tài “ t s gi i pháp hoàn thi n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u c a công ty PepsiCo Vi t Nam” Thông qua quá trình nghi n c u này s giúp em có th hi u rõ h n v ho t đ ng cung ng nguyên

v t li u đ u vào trong doanh nghi p s n xu t không ch tr n lý thuy t mà còn thông

qua th c t , đ ng th i đ a ra m t s gi i pháp hoàn thi n ho t đ ng cung ng nguyên

u n v n s d ng k t h p c hai ph ng pháp nghi n c u là nghi n c u đ nh

tính và nghi n c u đ nh l ng Trong đó nghi n c u đ nh t nh là ch y u Ph ng pháp nghi n c u đ nh t nh đ c th c hi n đ xác đ nh các n i dung c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u, c m nh n v th c tr ng c a ho t đ ng này c a công ty

Ph ng pháp đ nh l ng đ c th c hi n thông qua kh o sát ng câu h i đ i v i

nh ng phòng an tr c ti p tham gia s d ng và có li n quan t i ho t đ ng cung ng nguy n v t li u nh m làm rõ và sung th m s li u khách quan đ phân t ch th c

Ch ng 3: t s gi i pháp nh m hoàn thi n ho t đ ng cung ng nguyên

v t li u t i công ty PepsiCo Vi t Nam

K t lu n

Ch ng 1 C S Lụ LU N V HO T NG CUNG NG NGUYÊN V T

LI U

1.1 Khái ni m, vai trò vƠ m c tiêu c a ho t đ ng cung ng nguyên v t li u

1.1.1 Khái ni m cung ng nguyên v t li u

Cung ng nguy n v t li u là nghi p v đ m o vi c có đ c nh ng thi t ,

v t li u, v t t , d ch v phù h p, đúng ch t l ng, đúng s l ng, đúng đ a đi m, th i gian, v i giá h p lý và t đúng ngu n (Project anagement Body of Knowledge,

2000)

Theo Arjan Van Weele (2010), cung ng nguy n v t li u là vi c qu n lý ngu n

l c nh m cung c p t t c các hàng hoá, d ch v c n thi t cho các ho t đ ng s n xu t

c a công ty đi u ki n thu n l i nh t

Nguy n v t li u là nh ng đ i t ng lao đ ng cung ng ngoài ho c t ch i n

c n thi t trong quá trình ho t đ ng s n xu t c a doanh nghi p và đ c th hi n d i

d ng v t hoá nh : s t, thép trong doanh nghi p c kh ch t o, s i trong doanh nghi p

d t, da trong doanh nghi p đóng gi y, v i trong doanh nghi p may m c, …Nguy n v t

li u ch tham gia vào m t chu kì s n xu t kinh doanh nh t đ nh và toàn giá tr đ c chuy n h t m t l n vào chi ph kinh doanh trong k

Nguy n v t li u là y u t quan tr ng mà doanh nghi p s n xu t th ng xuy n

ph i s d ng trong quá trình s n xu t kinh doanh c a mình, n n vi c cung ng nguy n

v t li u theo nhu c u s n xu t trong doanh nghi p là m t trong nh ng ho t đ ng c t lõi

nh m t o ra y u t đ u vào m t cách đ y đ , k p th i, đ ng , đúng quy cách, ch ng

lo i, ch t l ng, phù h p v i nhu c u s n xu t và k ho ch s n xu t c a doanh nghi p

Trong lu n v n này tác gi mu n đ c p t i vi c cung ng nguy n v t li u đ u vào cho quá trình s n xu t n n nguy n v t li u s ao g m các lo i nh sau:

- Nguy n li u, v t li u ch nh: à lo i NV khi tham gia vào quá trình s n

xu t kinh doanh s c u thành n n th c th s n ph m, toàn giá tr NV đ c chuy n vào giá tr s n xu t kinh doanh trong k

- V t li u ph : à lo i NV đ c s d ng trong s n xu t đ làm t ng ch t

l ng s n ph m, hoàn ch nh s n ph m ho c ph c v cho công vi c qu n lý s n xu t Các lo i NV này không c u thành n n th c th s n ph m

- Nhi n li u: à nh ng lo i có tác d ng cung c p nhi t l ng trong quá trình

s n xu t kinh doanh, ph c v cho công ngh s n xu t…Nhi n li u có th t n t i th

l ng nh x ng, d u th r n nh than, c i, th kh nh gas

Tóm l i cung ng nguy n v t li u là các ho t đ ng nghi p v mà các doanh nghi p sau khi xem xét, tìm hi u v các nhà cung c p đ cùng đàm phán, th a thu n các đi u ki n cung ng, thanh toán và các nghi p v giao nh n, v n chuy n, , đ cho

l ng hàng hoá cung ng vào c a doanh nghi p đúng đ v s l ng, ch t l ng, k p

th i theo ti n đ s n xu t kinh doanh t ng ng v i chi ph th p nh t

Cung ng nguy n v t li u là m t ph n trong chu i cung ng c a m t công ty, là

m t x ch đáp ng nh ng y u t đ u vào làm ti n đ cho ho t đ ng s n xu t

1.1.2 Va i trò c a ho t đ ng cung ng nguyên v t li u

Vai trò quan tr ng c a cung ng nguy n v t li u xu t phát t t m quan tr ng

c a vi c ph i t ch c, ch đ o, ki m soát ho t đ ng cung ng sao cho:

v t li u chi m t i 60 doanh thu B t k ti t ki m nào t chi ph cung ng nguy n v t

li u s đóng góp tr c ti p vào l i nhu n T p đoàn toàn c u nh Wal-Mart, Dell, HP, Nokia và Zara đã ch ng minh r ng nó có th đ t đ c v tr d n đ u ngành công nghi p thông qua vi c qu n lý hi u qu và cung ng nguy n v t li u hi u qu , không phân i t n ch t c a ngành công nghi p Do đó, nhi u công ty đang tìm ngu n cung

ng nguy n v t li u khác trong th i gian g n đây t kh p th gi i trong vi c theo đu i chi ph th p h n Vai trò c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u đ c m r ng đáng

k và tác đ ng c a nó v ho t đ ng c a công ty t đ u nh n đ c s quan tâm đáng

k c a lãnh đ o c p cao (Das và Narasimhan, 2000 Ellram et al, 2002 Van Weele,

2010)

Theo hình 1.1, c th chi ph cung ng nguy n v t li u có th nh h ng t i 80 chi ph c a m t công ty (Hartmann, Kerkfeld Henke, 2012)

Hình 1.1: Ph n tr m c a giá v n hàng án c a chi ph cung ng nguy n v t li u

(Ngu n: Hartmann, Kerkfeld & Henke, 2012)

C u trúc chi ph c th t i hai hình th c công ty s n xu t và công ty d ch v có

th đ c mô t theo hai i u đ sau:

Hình 1.2: C u trúc chi ph trong công ty s n xu t

D ch v hành chính

Máy

tính

Bán l

Bán hàng

(Ngu n: Importance of purchasing today – Flexstudy)

Hình 1.3: C u trúc chi ph trong công ty d ch v

(Ngu n: Importance of purchasing today – Flexstudy)

T hình 1.2 và 1.3 có th th y chi ph nguy n v t li u đ u vào cho s n xu t c a các công ty chi m m t t tr ng r t l n, đ c i t là công ty s n xu t kinh doanh Vì v y,

n u gi m 8 trong chi ph cung ng nguy n v t li u đ u vào cho m t công ty s n xu t (55 doanh thu) có th làm t ng l i nhu n tr n doanh thu l n 5 ph n tr m

1.1.3 Các p h ng pháp vƠ quy t c cung ng nguyên v t li utrong doanh nghi p

1.1.3.1 Các ph ng pháp cung ng nguyên v t li u trong doanh nghi p

1.1.3.1.1 C n c vào quy mô

Cung ng nguy n v t li u theo nhu c u tình hình s n xu t: tr c khi xác đ nh nhu c u nguyên v t li u c n ph i đ m o thông tin ch nh xác trong áo cáo hàng t n kho (đ ch nh xác 99 ) thì m i có th ho ch đ nh ch nh xác l ng v t li u c n cung

ng

ng hàng th ch h p m t l n cung ng = ng hàng theo nhu c u T n kho t i thi u – (T n đ u k T n cu i k )

Ph ng pháp này có u đi m sau:

- C s đ xác đ nh nhu c u nguy n v t li u đ n gi n Nhu c u cung ng nguy n v t li u đ c xác đ nh xu t phát t k ho ch s n xu t c a doanh nghi p hay

c a các ph n phòng án hàng trong doanh nghi p, l ng t n kho đ c gi m thi u

m c th p nh t Vì v y, s tránh đ c tình tr ng đ ng v n, ti t ki m đ c chi ph o

qu n, l u gi hàng hoá và các chi ph khác

- Quá trình cung ng nguy n v t li u di n ra nhanh chóng, thu n l i n n giúp cho doanh nghi p tránh đ c nh ng r i ro do i n đ ng v giá, tình hình cung c u v t

t , thì s gi m thi u nh ng thi t h i khách quan gây ra

B n c nh đó cung ng nguy n v t li u theo nhu c u c ng có nh c đi m sau:

Vì cung ng nguy n v t li u theo nhu c u n n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u s

ch u áp l c r t l n t s n xu t, th i gian cung ng, ch ng lo i hàng, , và chi ph cung

ng th ng cao, doanh nghi p không đ c h ng các u đãi, chi t kh u khi giao d ch Cung ng nguy n v t li u theo lô l n: Cung ng nguy n v t li u theo lô l n là

l ng hàng cung ng m t l n nhi u h n nhu c u c n th c t c a doanh nghi p trong

m t th i gian nh t đ nh B i v y, i t r ng t ng chi ph cho vi c nh p hàng s nh nh t khi chi ph l u tr hàng hoá ng v i chi ph cung ng nguy n v t li u

- Chi phí cung ng nguy n v t li u có th gi m đ c và doanh nghi p có th

nh n đ c nh ng u đãi c a các nhà cung c p

- Ch đ ng ch n đ c các nhà cung c p uy t n n n t g p r i ro khi nh p hàng Song nó c ng không tránh đ c nh ng nh c đi m phát sinh nh t đ nh đó là:

- Ph i s d ng m t l ng v n hàng hoá l n đi u này gây ra nh ng khó kh n tài ch nh cho doanh nghi p, làm gi m hi u qu s d ng v n c a doanh nghi p

- Chi ph o qu n, o hi m, r i ro khác li n quan đ n hàng hoá l n

- Cung ng nguy n v t li u theo y thác: Doanh nghi p y thác cho m t t

ch c kinh t khác th c hi n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u

- i n k t cung ng nguy n v t li u phân tán ti u th : Các doanh nghi p cùng li n k t v i nhau cùng cung ng chung m t lo i nguy n v t li u v t t , sau đó phân ph i l i theo nhu c u mà các n đã th a thu n

1.1.3.1.3 C n c vào th i h n t n d ng

C n c theo th i h n t n d ng thì có nh ng ph ng pháp cung ng nguy n v t

li u nh sau:

- Cung ng nguy n v t li u thanh toán ngay: Theo ph ng th c này thì khi

n án giao hàng đã nghi m thu đ t thì doanh nghi p ph i làm th t c thanh toán cho

bên bán

- Cung ng nguy n v t li u thanh toán có th i h n: Sau khi n án giao hàng đã nghi m thu đ t thì h n thanh toán s đ c t nh k t ngày nh n hàng đ t và

nh n đ c hóa đ n t ng ng v i th i gian th a thu n thanh toán c a hai n

- Cung ng nguy n v t tr thanh toán tr c: Sau khi ký h p đ ng v i nhà cung c p thì doanh nghi p ph i tr c c m t kho n ti n, có th là m t ph n giá tr lô

hàng hay toàn giá tr c a lô hàng, đ n th i h n giao hàng n án s ti n hành giao

hàng cho bên doanh nghi p s n xu t

1.1.3.1.4 C n c theo ngu n hàng

C n c theo ngu n hàng thì có nh ng ph ng pháp cung ng nguy n v t li u

nh sau:

- Cung ng nguy n v t li u s n xu t trong n c: ây là hình th c cung ng

mà m i ho t đ ng cung ng c a doanh nghi p đ c ti n hành trong ph m vi m t qu c gia Ngu n hàng đó đ c s n xu t trong n c

- Cung ng nguy n v t li u n c ngoài: ây là hình th c nh p kh u nguy n

v t li u t n c ngoài Có th nh p thông qua đ ng i n t i các c ng, ho c đ ng hàng không, tuân theo các quy đ nh v th t c nh p kh u c a nhà n c

- Cung ng nguy n v t li u n c ngoài có đ i lý phân ph i trong n c: ây

là hình th c cung ng mà m i ho t đ ng cung ng c a doanh nghi p đ c ti n hành trong ph m vi m t qu c gia Ngu n hàng đó đ c s n xu t t n c ngoài và đ c phân ph i thông qua đ i lý t i qu c gia đó

Cùng v i cách th c phân lo i nh tr n còn có nhi u cách phân lo i khác: phân

theo h p đ ng cung ng tr c ti p hay gián ti p, cung ng theo h p đ ng hay cung ng theo đ n hàng, hay cung ng l … i ph ng pháp tr n đ u có nh ng u và nh c

đi m ri ng n n các doanh nghi p tu vào th c tr ng c a mình trong t ng th i đi m,

t ng giai đo n nh t đ nh đ quy t đ nh n n theo ph ng th c nào là thu n ti n và t t

nh t

1.1.3.2 Các quy t c đ m o cung ng nguy n v t li u có hi u qu

Tr n th tr ng đ c quy n, ch có m t ng i án nguy n v t li u, nh ng có r t nhi u ng i c n có lo i nguy n v t li u đó Do v y, ng i án t quy t đ nh giá c và

l ng hàng hóa án, doanh nghi p s n xu t không có quy n l a ch n Ng c l i, tr n

th tr ng c nh tranh, có nhi u ng i cùng cung ng, án m t lo i nguy n v t li u,

nh ng ng i án c nh tranh v i nhau và nh ng ng i mua c nh tranh v i nh ng

ng i án, không ai có đ kh i l ng c n thi t đ chi ph i th tr ng o đ m đ t

nh ng y u c u đã đ t ra cho quá trình cung ng và b o đ m hi u qu kinh doanh, các

doanh nghi p công nghi p ph i tìm và l a ch n ng i án (nhà cung c p) th ch ng cho doanh nghi p c a mình

1.1.3.2.1 Quy t c cung ng nguy n v t li u c a nhi u nhà cung c p

Doanh nghi p n n l a ch n cho mình m t s l ng nhà cung c p nh t đ nh

i u đó s giúp cho doanh nghi p phân tán đ c r i ro t ph a nhà cung c p N u nh doanh nghi p ch cung ng nguy n v t li u c a m t nhà cung c p duy nh t ho c m t

s t thì r i ro x y ra doanh nghi p r t cao và r t khó kh c ph c do nguy n nhân khách quan c a nhà cung c p: Thi u nguy n v t li u, công nhân đình công,…Tuy nhi n, khi

th c hi n nguy n t c này các doanh nghi p c n l u ý là trong s các nhà cung c p c a mình n n ch n ra m t nhà cung c p ch nh đ xây d ng m i quan h h p tác lâu dài,

n v ng và h tr l n nhau Ng c l i, doanh nghi p c ng c n ph i giúp đ nhà cung

- Có kh n ng đ m o an toàn, phòng ng a s tr c tr c t nhà cung c p gây ra gián đo n

1.1.3.2.2 Quy t c luôn gi th ch đ ng tr c các nhà cung c p

n v c n nguy n v t li u s ch đ ng th ng l ng v i nhà cung c p v i

nh ng đi u ki n có l i nh t khi c n nh ng nguy n v t li u cho công ty c a mình

1.1.4 M c tiêu c a ho t đ ng cung ng nguyên v t li u

Cung ng nguy n v t li u cho quá trình s n xu t là khâu c n c a ho t đ ng

s n xu t kinh doanh và là đi u ki n đ ho t đ ng c a doanh nghi p s n xu t t n t i và phát tri n, đ công tác cung ng nguy n v t li u có hi u qu thì m c ti u c n là

đ m o an toàn cho s n xu t, đ m o ch t l ng nguy n v t li u và chi phí là th p

nh t C th nh ng m c ti u đó nh sau:

- m o an toàn cho vi c s n xu t th hi n tr c h t là nguy n v t li u ph i đ

v s l ng và c c u v hàng hoá, h n ch tình tr ng th a thi u, đ ng hàng hoá, nguy n v t li u làm nh h ng đ n chi phí t n kho m o cung ng ph i đúng

ch ng lo i mong mu n và đ m o s đ ng t t c các lo i nguy n v t li u v t t

c n cung ng t khác nguy n v t li u cung ng ph i đúng v i y u c u cho s n

xu t vì n u cung ng không đúng thì toàn ho t đ ng s n xu t c a toàn các nhà máy ph i ng ng l i Cu i cùng là đ m o cho vi c giao hàng, v n chuy n hàng hoá

t g p r i ro (giao hàng ch m, ách t c trong khâu v n chuy n, không k p th i gian

xu t hàng cho s n xu t )

- c ti u đ m o ch t l ng nguy n v t li u th hi n tr c h t là nguy n v t

li u ph i đ m o các ti u chu n k thu t, công ngh v qu n lý ch t l ng ây là

y u t ti n quy t vì n u hàng hóa nguy n v t li u không đ t ch t l ng thì s d n đ n các s n ph m làm ra s không đ t ch t l ng N u nh ng s n ph m này đ n tay

ng i ti u dùng thì s có r t nhi u thi t h i cho công ty Không ch thi t h i v m t

v t ch t: ph i đ n ù, nghi m tr ng h n có th ph i ch u các hình th c ph t theo pháp

lu t Nh ng thi t h i l n h n là m t ni m tin c a khách hàng, m t khách hàng là m t

t t c Quan đi m ph i n hi n nay trong s n xu t, l u thông và ti u dùng là c n có

nh ng hàng hoá có ch t l ng t i u ch không ph i có ch t l ng t i đa Ch t

l ng t i u là m c ch t l ng mà t i đó hàng hoá đáp ng t t nh t m t nhu c u nào

đó c a ng i cung ng khi s d ng t t nh t các y u t đ u vào c a doanh nghi p và

nh v y ng i án có th thu đ c l i nhu n t i u Còn ch t l ng t i đa là m c

ch t l ng đ t đ c cao nh t c a doanh nghi p khi s d ng các y u t đ u vào đ t o

ra s n ph m, m c ch t l ng này có th cao h n ho c th p h n ch t l ng t i u

nh ng trình đ s d ng các y u t đ u vào c a doanh nghi p ch a t i u

- c ti u đ m o cung ng nguy n v t li u v i chi ph th p nh t nh m t o đi u

ki n thu n l i góp ph n làm gi m giá thành s n ph m, đ doanh nghi p có th c nh tranh chi m v tr tr n th tr ng Doanh nghi p có th h giá án th p h n đ i th

c nh tranh m t chút đ kéo khách v mình

Các m c ti u cung ng nguy n v t li u tr n đây không ph i lúc nào c ng d dàng

th ng nh t v i nhau vì th ng đ c cái này thì m t cái kia, t khi đ c t t c m t cách toàn di n Ch ng h n th ng x y ra mâu thu n gi a ch t l ng và giá c , ch t l ng

t t thì giá thành cao Ngoài ra m c ti u cung ng nguy n v t li u c ng có th mâu thu n v i các m c ti u c a các ch c n ng khác Vì v y khi xác đ nh m c ti u cung

ng nguy n v t li u c n đ t chúng vào trong t ng th các m c ti u c a doanh nghi p

và tu t ng đi u ki n c th mà s p x p th t u ti n gi a các m c ti u cung ng

nguy n v t li u, đ m o sao cho hoàn thành các m c ti u chung c a doanh nghi p

1.2 N i dung c a ho t đ ng cung ng nguyên v t li u

1.2.1 Ho ch đ nh chính sách cung ng nguyên v t li u

c đ ch c a vi c ho ch đ nh cung ng nguy n v t li u là nh m xây d ng m t

quy ch đ ng v vi c cung ng nguy n v t li u hóa nh m đ m o toàn vi c cung ng nguy n v t li u đ c th c hi n g n li n v i l i ch cao nh t c a công ty t

chính sách cung ng nguy n v t li u hay còn g i là các quy t c và quy đ nh đ c thi t

l p i nhà lãnh đ o đ qu n lý quá trình cung ng hàng hóa và d ch v c n thi t đ

m t t ch c ho t đ ng hi u qu Quá trình ch nh xác s tìm cách gi m thi u chi ph

li n quan đ n vi c cung ng nh ng hàng hóa và d ch v ng cách s d ng các chi n

l c nh cung ng theo s l ng l n, vi c thành l p m t danh sách t p h p các nhà cung c p, và thi t l p các giao th c s p x p l i giúp đ gi hàng t n kho th p mà

không mang l i r i ro cho ph n s n xu t và án hàng c a công ty C công ty nh

và l n c ng nh các t ch c phi l i nhu n th ng xuy n s d ng m t s lo i ch nh

sách cung ng nguy n v t li u Không có m t cách đúng đ n đ thi t l p m t ch nh

sách cung ng nguy n v t li u Các y u t nh quy mô c a doanh nghi p, s s n có

c a nhà cung c p đ cung c p hàng hóa và d ch v c n thi t, và các dòng ti n và t n

d ng c a công ty th ng s nh h ng đ n cách ti p c n cung ng nguy n v t li u Quy mô c a công ty c ng có th t o s khác i t trong vi c hình thành ch nh sách

cung ng nguy n v t li u, trong đó m t công ty nh có th không có kh n ng có đ c

l i th gi m giá nh m t công ty v i kh i l ng cung ng nguy n v t li u l n

1.2.2 Th c hi n ho t đ ng cung ng nguyên v t li u

a s ho t đ ng cung ng nguy n v t li u c a các công ty s n xu t th ng đ c

t p trung qu n lý i ph n mua hàng Tuy nhi n đi u này còn tùy thu c vào c c u

t ch c c a doanh nghi p, quy mô c a doanh nghi p có thanh l p ph n chuy n trách hay không Thông th ng các công ty có quy mô l n t t c các ho t đ ng cung

ng nguy n v t li u ph i thông qua phòng mua hàng, còn các công ty nh ph n

s n xu t ho c ph n xu t nh p kh u s ph trách Ho t đ ng cung ng nguy n v t

li u có th là hoàn toàn khác nhau gi a các công ty và các ngành công nghi p

Theo Arjan Van Weele (2009) các ch c n ng li n quan đ n vi c cung ng nguy n v t li u s ao g m các ho t đ ng sau:

Ho t đ ng cung ng nguy n v t li u không ao g m trách nhi m l p k ho ch

đ i v i y u c u nguy n li u, l p k ho ch v t t , qu n lý hàng t n kho, ki m tra và

ki m soát ch t l ng đ u vào

Theo Peter Gilroy (2007) quy trình cung ng nguy n v t li u s là m t quá trình

li n t c n i ti p v i qu n lý tài s n theo s đ d i đây

S đ 1.1: Quy trình cung ng nguy n v t li u c a t ch c công

(Ngu n: Peter Gilroy, 2007)

Theo s đ 1.1 trên ta th y công tác qu n tr cung ng nguy n v t li u s t

đ u t ý t ng đ xu t lo i nguy n v t li u m i t o ra s n ph m m i, ý t ng s đ c

đ a vào phân tích kinh doanh: chi phí- l i nhu n ng th i v i nh ng thông tin th

tr ng, n u s n ph m đ c ti p t c phát tri n, đ i d án s đ a ra y u c u cung ng nguy n v t li u

Các c ti p theo c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u s gi ng các ho t

đ ng cung ng nguy n v t li u đã đ c đ c p c a Arjan Van Weele Tuy nhiên, theo Gilroy quá trình cung ng ph i ao g m luôn vi c đ a ra y u c u và nh n hàng đ n kho s n xu t

Theo J Gordon Murray (2007) t ng h p quy trình cung ng nguy n v t li u g m

nh ng ho t đ ng c n nh sau:

Hình 1.4: Quá trình cung ng nguy n v t li u

(Ngu n: J Gordon Murray 2007))

Theo urray, ho t đ ng cung ng nguy n v t li u s t đ u t ho t đ ng xác

đ nh nhu c u và k t thúc chu trình s là đánh giá nhà cung c p có đáp ng đúng yêu

c u hay không

C n c vào nh ng c s lý thuy t tr n tác gi ti n hành ph ng v n m t s chuy n gia mua hàng đ xác đ nh n i dung c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u cho quá trình s n xu t ao g m nh ng ho t đ ng c th nh th nào Tác gi ti n hành

l y ý ki n c a 8 chuy n gia mua hàng t n công ty PepsiCo Vi t Nam, Nestle,

Kimberly Clark và công ty Unilever Vi t Nam, đây là n công ty l n tr n th tr ng hàng ti u dùng ng th i n công ty này có ph n s n xu t t i Vi t Nam

Sau khi l y ý ki n chuy n gia, tác gi th ng nh t đ c các ho t đ ng liên quan

đ n vi c cung ng nguy n v t li u cho s n xu t s ao g m các ho t đ ng sau:

Hình 1.5: Tóm t t nh ng ho t đ ng cung ng nguy n v t li u

1.2.2.1 K ho ch cung ng nguyên v t li u

K ho ch là m t ph n quan tr ng và là ph n kh i đ u trong ho t đ ng cung

ng ng nguy n v t li u đ u vào c n cung ng, d a tr n nhu c u s n xu t c a

ph n l p k ho ch Nhu c u cung ng nguy n v t li u xu t phát t k ho ch s n xu t

K ho ch s n xu t s thi t l p nh ng m c ti u t ng quát v ch ng lo i nguy n v t li u,

kh i l ng và th i gian c n cho s n xu t K ho ch s n xu t đ c xây d ng c n c vào nhi u y u t tác đ ng nh :

- Các quy t đ nh arketing, k ho ch án hàng, đ c i t là m t hàng và giá c

T nh ng c n c tr n, ph n k ho ch c a công ty s đ a ra k ho ch s n xu t, t k

ho ch s n xu t s quy đ i sang k ho ch cung ng nguy n v t li u v i nh ng thông tin

sau:

- Ch ng lo i nguy n v t li u đ u vào cho s n xu t c n cung ng

- ng nguy n v t li u c n dùng và l ng nguy n v t li u c n cung ng

- Ti u chu n ch t l ng nguy n v t li u

- Ti u chu n k thu t c a nguy n v t li u

- Th i đi m c n nguy n v t li u

Vi c xác đ nh c th t ng lo i nguy n v t li u đ giúp quá trình l a ch n nhà cung

c p, ph ng th c cung ng nh m đáp ng đúng nhu c u s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p

C n phân i t rõ l ng nguy n v t li u c n dùng và l ng nguy n v t li u c n cung

ng ng hàng hóa nguy n v t li u c n cung ng ao g m l ng c n dùng đ hoàn thành nhi m v s n xu t kh i l ng s n ph m theo yêu c u th tr ng và l ng c n d

tr cu i k ng hàng hóa nguy n v t li u v t t c n cung ng đ c xác đ nh theo công th c sau:

- Chi phí cung ng nguy n v t li u ph i phù h p v i ch nh sách cung ng nguy n

v t li u và kh n ng tài ch nh c a doanh nghi p

Vi c xác đ nh nhu c u cung ng nguy n v t li u s giúp doanh nghi p có đ c l ng hàng t i u mà doanh nghi p c n, t đó m i có th tìm và l a ch n nhà cung c p phù

h p

1.2.2.2 Tìm ki m vƠ l a ch n nhƠ cung ng

Tìm ki m và l a ch n nhà cung c p m t trong nh ng c quan tr ng trong

ho t đ ng cung ng nguy n v t li u, vì các nhà cung c p nh h ng đ n giá c , ch t

l ng, đ tin c y và s s n có c a s n ph m (Pearson và Ellram, 1995) a ch n nhà cung c p th ng là m t quy t đ nh đ c k t h p i nhi u ti u ch Tìm ki m và l a

ch n đúng các nhà cung c p có th mang l i hi u qu chi ph cho c hàng hoá

(Sonmez, 2006) và d ch v c n cung ng s d n đ n t ng kh n ng c nh tranh c a m t

công ty (Wu, 2007) (Bo van der Rheea, 2008) (Ng, 2008) Theo Ramanathan (2007)

vi c l a ch n các nhà cung c p còn có m t vai trò quan tr ng li n quan đ n đ m o

ch t l ng k t qu đ u ra c a t ch c

Có nhi u ngu n thông tin đ tìm ki m nh ng ngu n cung ng, ch ng h n qua các trang vàng, danh m c đi n tho i, các trang đi n t , qua các cu c h i ch tri n lãm

mà các nhà cung c p c n v n d ng m t cách sáng t o nguy n t c“không n n ch có

m t nhà cung c p” u n v y ph i nghi n c u k và toàn di n các nhà cung c p ti m

n ng tr c khi đ a ra quy t đ nh a ch n ng i cung ng thông qua các ti u chu n

nh ch t l ng, giá c , kh n ng k thu t, s n i ti ng, th i h n giao hàng, v tr đ a lý

Vi c đánh giá đ n v cung ng có th th c hi n theo ph ng pháp cho đi m v i m i

ti u chu n c a doanh nghi p Vi c đánh giá đ c th c hi n theo đ nh k và không h n

ch nh ng đ n hàng đ u ti n Ng i cung ng ph i đ c đánh giá l i nh m đ m o

s n đ nh v ch t l ng d ch v

i v i nh ng m t hàng mà doanh nghi p đang s n có các nhà cung c p (t c là

nh ng m t hàng doanh nghi p đang cung ng ph c v cho quá trình s n xu t) thì vi c

c n ph i tìm ki m các nhà cung c p m i hay không c n ph i d a tr n k t qu đánh giá

v k t qu th c hi n c a nhà cung c p

i v i nh ng nguy n v t li u m i m i đ c đ a vào danh m c nguy n v t

li u c n cung ng c a doanh nghi p ho c trong tr ng h p ph i tìm ki m nhà cung

c p m i thì c n ph i ti n hành nghi n c u k các nhà cung c p

Vi c l a ch n nhà cung c p truy n th ng có u đi m nh sau:

- Thu n l i v m t giao ti p trao đ i thông tin vì c hai đ u đã hi u cách làm vi c

i v i vi c l a ch n nhà cung c p m i: B n c nh nh ng nhà cung c p có quan

h làm n lâu dài, công ty n n chú tr ng phát tri n đ i t ng các nhà cung c p m i

Nh ng nhà cung c p m i c ng mang l i nh ng u đi m sau:

- i th v giá c , ch t l ng và th i gian giao hàng có th ch nh xác đáp ng

đ c y u c u

- Doanh nghi p đ c cung c p nhi u thông tin có li n quan đ n th tr ng t các nhà cung ng

Th nh ng vi c s d ng nhà cung c p m i cung có nh ng h n ch nh t đ nh nh :

- Do t nh ch t là khách hàng m i, vì v y công ty ph i m t nhi u th i gian và chi

ph đ th s n ph m T t c các ph n đ u ph i tham gia quy trình đánh giá nguy n

v t li u m i

- Nhân viên cung ng nguy n v t li u ph i dành nhi u th i gian trong vi c h ng

d n nhà cung c p v các đi u kho n quy đ nh c a công ty

- Nhà cung c p m i ch a có ho c không có đ kinh nghi m và kh n ng x lý các tình hu ng khi x y ra v n đ

- Kh n ng cung c p c a nhà cung c p m i không đ đáp ng nhu c u c a doanh nghi p n u dây chuy n c a h ch a n đ nh

kh c ph c đ c nh ng nh c đi m c a vi c s d ng nhà cung c p m i trên thì doanh nghi p c n ph i th ng xuy n trao đ i, c p nh t, n m đ c tình tr ng ho t

đ ng kinh doanh, tình tr ng tài ch nh, kh n ng s n xu t giao hàng nguy n v t li u c a nhà cung ng, h tr nhà cung c p trong vi c đào t o, ki m tra, o qu n nguy n v t

li u, trao đ i thông tin t các nhà cung ng v nhu c u th tr ng, xu h ng i n đ i

t đó có k ho ch cung ng nguy n v t li u lâu dài

1.2.2.3 Th ng l ng vƠ đ t hƠng

Sau khi đã có danh sách các nhà cung c p, doanh nghi p ti n hành th ng

l ng và đ t hàng đ đi đ n ký k t h p đ ng cung ng án v i các nhà cung c p

Nh ng m c ti u c n đ t đ c trong th ng l ng là:

- Th ng nh t ti u chu n k thu t các s n ph m (đ dung sai s n ph m, đ n và

ph ng ti n ki m tra)

- Xác đ nh giá c , v i nh ng đi u kho n xét l i giá c khi giao hàng theo th i h n

nh ki m tra l i khi có i n đ ng giá nguy n v t l u, tr giá đ ng ti n

- Xác đ nh hình th c tr ti n (nh tr ti n m t v i s gi m giá, tr vào ngày cu i

tháng )

- i u ki n giao hàng: CIF, FOB, DDU

- Th i h n giao hàng và hình ph t khi giao hàng ch m

- Trách nhi m c a nhà cung c p n u s n ph m không đ t y u c u

- Hình ph t khi nhà cung c p vi ph m h p đ ng

Sau khi đã tho thu n các đi u ki n trong th ng l ng, n u ch p nh n doanh nghi p ti n hành ký k t h p đ ng v i các nhà cung c p đã l a ch n và ti n hành đ n

đ t hàng Các th a thu n h p đ ng xác đ nh ngh a v và vai trò c a c hai n trong

m i quan h (Cannon và Perreault 1999) H p đ ng ph i th hi n t nh ch đ ng trong

cung ng nguy n v t li u và đ m o l i ch h p lý c a c hai n cung ng án H p

đ ng ph i đ c ký k t tr n c s các quy đ nh c a pháp lu t (pháp l nh v h p đ ng kinh t , lu t dân s , lu t th ng m i )

N u là h p đ ng cung ng nguy n v t li u nh p kh u ph i tuân th quy đ nh

c a lu t pháp Vi t Nam v h p đ ng kinh doanh xu t nh p kh u, công c qu c t v

h p đ ng xu t nh p kh u và các quy đ nh pháp lu t c a các n c có li n quan đ n

c ng nh thông l qu c t

N i dung c a h p đ ng cung ng nguy n v t li u c th , chi ti t càng t t,

nh ng t nh t ph i có nh ng đi u kho n t u c Nhìn chung h p đ ng ph i th hi n

à quá trình th c hi n đ n đ t hàng, h p đ ng cung ng án và đ a hàng hóa

vào kho h u c n c a ng i cung ng, ao g m: Giao nh n hàng và v n chuy n hàng

Giao nh n là quá trình chuy n giao quy n s h u t ngu n hàng sang doanh nghi p Có th t i ngu n hàng ho c t i c s h u c n c a ng i cung ng Ti p nh n hàng hóa là h th ng m t công tác ki m tra tình tr ng s l ng ch t l ng ch t l ng hàng hóa nh p vào kho, xác đ nh trách nhi m v t ch t gi a các n giao nh n, v n chuy n hàng hóa trong vi c chuy n giao quy n s h u, quy n qu n l hàng hóa theo các v n n pháp lý quy đ nh

Ti p nh n s l ng: à ti n hành ki m tra s l ng hàng hóa th c nh p và xác

đ nh trách nhi m v t ch t gi a các n trong vi c giaoo nh n hàng hóa v m t l ng

Ti p nh n ch t l ng : à ki m tra ch t l ng hàng hóa th c nh p và xác đ nh trách nhi m v t ch t các n tham gia giao nh n v tình tr ng không đ m o ch t

l ng c a hàng hóa nh p

Nhà cung c p th ng ch u trách nhi m vi c chuy n hàng hóa khi doanh nghi p

cung ng nguy n v t li u, nh th ti t ki m đ c chi ph cho c ng i cung ng và

ng i án Nh ng trong m t s tr ng h p nh t đ nh, doanh nghi p ph i t mình v n chuy n hàng hóa trong cung ng (do đ c đi m hàng hóa ph i có ph ng ti n v n chuy n hàng hóa) Trong tr ng h p này, doanh nghi p ph i có ph ng án v n chuy n

h p lý đ m o chi ph th p nh t

1.2.2.5 ánh giá ho t đ ng cung ng nguyên v t li u

Cung ng nguy n v t li u là ho t đ ng th ng xuy n x y ra trong m i quá trình

s n xu t kinh doanh Ho t đ ng này ph i đ c đánh giá m t cách li n t c, chính xác ánh giá ho t đ ng cung ng nguy n v t li u là quá trình đo l ng và đánh giá k t

qu cung ng nguy n v t li u và ti n hành đi u ch nh đ th c hi n m c ti u cung ng nguy n v t li u Và đ c ti n hành theo mô hình sau:

Hình 1.6: Quy trình ki m soát ho t đ ng cung ng nguy n v t li u

- Ti u chu n lô hàng: c đ đáp ng y u c u lô hàng cung ng v s l ng

Trong quá trình s n xu t, đ ho t đ ng cung ng nguy n v t li u nguy n v t

li u đ c t t, hoàn thành nhi m v c a mình thì y u t am hi u v các ho t đ ng cung

ng nguy n v t li u, các lo i nguy n v t li u c n cung ng thôi ch a đ mà doanh nghi p c n ph i n m rõ các nhân t nh h ng t i ho t đ ng cung ng nguy n v t

li u Doanh nghi p c n ph i theo sát th tr ng: s l ng ng i cung ng, s l ng

ng i án B n c nh đó còn có m t lo t các tác nhân gây nh h ng đ i v i ho t

đ ng cung ng nguy n v t li u nh c ng đ c nh tranh c a các doanh nghi p hi n

t i, s c ép do các nhà c nh tranh m i và ngay trong n i t i c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u

Thông tin liên l c

Giao thông –

v n t i

1.3.1 Nh ng nhơn t bên trong tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguyên v t

li u

Nh ng y u t n trong tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n li u cho quá trình s n xu t ao g m nh ng y u t sau:

- Chi n l c kinh doanh: chi n lu c kinh doanh có vai trò quan tr ng đ i v i

s t n t i và phát tri n c a doanh nghi p Doanh nghi p đ c i t coi tr ng qu n lý ho t

đ ng s n xu t kinh doanh c a mình theo chi n l c B i vì chi n l c kinh doanh giúp doanh nghi p th y rõ m c đ ch, h ng đi c a mình Chi n l c kinh doanh giúp doanh nghi p n m t đ c c h i tr n th tr ng và t o đ c l i th c nh tranh tr n th ng

tr ng ng các ngu n l c có h n cho doanh nghi p v i k t qu cao nh m đ t đ c

m c ti u đ ra Do đó chi n l c kinh doanh có nh h ng r t l n đ n ho t đ ng cung

ng nguy n v t li u do đó ho t đ ng cung ng nguy n v t li u nói chung và cung ng nguy n v t li u nguy n v t li u s n xu t nói ri ng c ng ph i ph thu c vào chi n l c,

tu thu c chi n l c trong t ng giai đo n mà ph n cung ng nguy n v t li u đ a ra

k ho ch cung ng nguy n v t li u h p lý

- K t qu ti u th : à c s đ doanh nghi p xây d ng n n m t k ho ch cung

ng nguy n v t li u h p lý V i m i m t m t hàng, doanh nghi p có th d a tr n k t

qu ti u th đ xác đ nh xem m t hàng đó kh n ng ti u th nh th nào, và n u có

đ c k t qu đó thì nguy n nhân do đâu đ t đó xây d ng đ c m t k ho ch s n

xu t h p lý h n, t đó li n quan t i k ho ch cung ng và d tr hàng hóa

- Các ngu n l c c a doanh nghi p ao g m nh ng y u t sau:

 V n: à c s v t ch t cho m i ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p đ c i t là trong cung ng nguy n v t li u ây là nhân t quan tr ng nh

h ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u c a doanh nghi p Khi có v n đ y đ

thì ho t đ ng cung ng nguy n v t li u đ c ti n hành nhanh chóng, thu n l i, tránh tình tr ng dây d a trong cung ng nguy n v t li u, gi m đ c chi ph trong khâu cung

ng t khác vi c đ m o ti n v n cho doanh nghi p giúp doanh nghi p ch p đ c các c h i trong các th ng v kinh doanh

 C s v t ch t k thu t: Nó là c s ph n ánh th c l c c a doanh nghi p,

c s v t ch t k thu t t t, hi n đ i t o đi u ki n t t trong cung ng nguy n v t li u

i n u doanh nghi p có c s v t ch t hi n đ i thì doanh nghi p s nhanh chóng n m

t đ c thông tin, có nhi u c h i ch p l y th i c đ cung ng đ c hàng nhanh

h n, t t h n đi u đó làm t ng s c c nh tranh c a doanh nghi p so v i các đ i th

c nh tranh nh ng ng c l i n u c s v t ch t c a doanh nghi p mà kém s làm m t

c h i kinh doanh c a mình

 Nhân viên cung ng nguy n v t li u: Vai trò c a nhân vi n trong ho t đ ng

cung ng nguy n v t li u là r t l n Doanh nghi p không th giao hàng tu ý cho t

c ai và ai cung ng c ng đ c mà ph i có s l a ch n Nhân viên cung ng nguy n

v t li u ph i có s hi u i t sâu r ng v hàng hoá nguy n v t li u mà mình đ c giao,

v t li u là m t khâu r t quan tr ng Ch n đ c m t nhân vi n cung ng nguy n v t

li u chuy n nghi p có kinh nghi p là l i th th c s c a doanh nghi p

 V th c a doanh nghi p tr n th ng tr ng: N u doanh nghi p có v th , uy

t n tr n th ng tr ng thì vi c đ t cung ng nguy n v t li u s d dàng h n, doanh nghi p s đ c các nhà cung ng u ti n h n trong vi c chào hàng, các nhà cung ng

c ng ch đ ng đ n chào hàng và dành nhi u đi u kho n u đãi cho doanh nghi p h n,

vi c cung ng nguy n v t li u nhi u khi tránh đ c th t c r m rà Do đó v i uy t n,

v th doanh nghi p tr n th tr ng có nh h ng l n đ n ho t đ ng cung ng nguy n

v t li u

1.3.2 Nh ng nhơn t bên ngoƠi tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguyên v t

li u

Nh ng nhân t n ngoài tác đ ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u

ao g m:

- Nhà cung c p nguy n v t li u: ây là nhân t nh h ng khách quan, khi l a

ch n nhà cung c p, ph n cung ng nguy n v t li u ph i d a tr n nguy n t c sau:

 Không hoàn toàn l thu c vào m t nhà cung c p đ t o ra s l a ch n t i

u và đ tránh ép giá u n v y ph i theo dõi th ng xuy n và toàn di n các nhà cung c p ti m n ng tr c khi đ a ra quy t đ nh ch n l a

 C n theo dõi th ng xuy n v tình hình tài ch nh, kh n ng s n xu t và kh

n ng cung ng c a ng i cung ng nguy n v t li u hoá đ tránh tình tr ng r i ro làm cho doanh nghi p thi u hàng

 C n xem xét uy t n c a nhà cung c p, đây là đi u r t quan tr ng và nh

h ng r t l n đ i v i doanh nghi p Nó th hi n qua vi c giao nh n hàng có đúng th i gian và ch t l ng hay không

N u ch n l a không đúng nhà cung c p s không đ m o kh n ng cung ng nguy n v t li u c a doanh nghi p, không đ m o đ c s l ng nguy n v t li u cho quá trình s n xu t, t đó nh h ng đ n ho t đ ng kinh doanh c a doanh nghi p

- i th c nh tranh: i th c nh tranh có nh h ng l n đ n cung ng nguy n

v t li u trong doanh nghi p c cung ng và án i th c nh tranh trong cung ng nguy n v t li u th hi n ch doanh nghi p luôn ph i đ i phó v i hàng lo t các đ i

th c nh tranh, s c nh tranh tr n th tr ng là s c nh tranh v giá N u nhà cung c p nào đ a ra giá c hay các đi u kho n u đãi thì h s d dàng thu hút đ c các doanh nghi p quan tâm đ n hàng c a mình

- ôi tr ng kinh t : Môi tr ng kinh t ao g m các y u t v s n đ nh và

t ng tr ng kinh t , s c cung ng, t l l m phát, s thay đ i v m c thu nh p, các

ch nh sách tài ch nh ti n t T t c các y u t tr n đ u nh h ng đ n ho t đ ng s n

xu t kinh doanh c a doanh nghi p Do đó, m i doanh nghi p đ u chú ý theo dõi s

i n đ ng c a các y u t môi tr ng kinh t đ phân t ch, d đoán và ti n hành các

i n pháp c n thi t nh m đ i phó

- ôi tr ng ch nh tr – pháp lu t: ôi tr ng này ao g m: lu t pháp, các

ch nh sách và c ch c a nhà n c đ i v i vi c cung ng án, xu t nh p kh u Do đó doanh nghi p c n chú ý t i các y u t này nh m ti n đoán nh ng thay đ i quan tr ng

v ch nh tr trong n c, khu v c và tr n th gi i đ có nh ng quy t sách đúng đ n

trong chính sách cung ng nguy n v t li u

- H th ng giao thông v n t i, li n l c: ây c ng là m t trong nh ng nhân t

nh h ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u c a doanh nghi p Th c t cho

th y r ng s phát tri n c a h th ng thông tin nh Fax, telex, DH đã đ n gi n hoá công vi c c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u r t nhi u, gi m đi hàng lo t các chi

ph , nâng cao k p th i nhanh g n và vi c hi n đ i hoá các ph ng ti n v n chuy n c

d o qu n c ng góp ph n làm nhanh chóng, an toàn quá trình th c hi n cung ng nguy n v t li u

Ngoài ra còn có các nhân t thu c v môi tr ng c a doanh nghi p kinh doanh,

s i n đ i c a môi tr ng ch nh tr -v n hoá-xã h i, công ngh c ng nh h ng t i

ho t đ ng cung ng nguy n v t li u nh t là trong l nh v c nh p kh u Nh ng nh ng nhân t này là khách quan mà n thân doanh nghi p ch có th nh n th c và có

ph ng pháp s n xu t kinh doanh phù h p ch không t mình tác đ ng làm i n đ i

nh ng nhân t này đ c

Tr n đây là m t s các nhân t nh h ng t i ho t đ ng cung ng nguy n v t

li u c a doanh nghi p nói chung và cung ng nguy n v t li u đ u vào nói ri ng, có

nh ng nhân t ch quan và khách quan thì doanh nghi p ph i có nh ng đi u ch nh

chính sách cung ng nguy n v t li u phù h p

Tóm t t ch ng 1

Ch ng 1 trình ày t t c n i dung lý thuy t có li n quan s đ c áp d ng làm

c s lý thuy t Các n i dung ch nh trong ch ng này ao g m: trình bày các khái

ni m v cung ng nguy n v t li u, nguy n v t li u cho quá trình s n xu t, t m quan

tr ng c a ho t đ ng cung ng nguy n v t li u, n i dung ho t đ ng cung ng nguyên

v t li u, các ti u chu n đo l ng hi u qu th c hi n ho t đ ng cung ng nguy n v t

li u, các nhân t nh h ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u cho quá trình s n

xu t Nh ng n i dung tr n s đ c v n d ng đ t ng c phân t ch ho t đ ng cung

ng nguy n v t li u cho quá trình s n xu t c a công ty PepsiCo Vi t Nam t đó rút ra

u đi m và h n ch v tình hình ho t đ ng cung ng nguy n v t li u cho quá trình s n

xu t hi n t i ng th i nh ng ki n th c c n này c ng làm n n t ng đ d a vào đó

đ a ra gi i pháp hoàn thi n ho t đ ng cung ng nguy n v t i u c a công ty

Tóm t t ch ng 2

Ch ng 2 trình ày t t c th c tr ng n i dung ho t đ ng cung ng nguy n v t

li u c a công ty PepsiCo Vi t Nam, nh ng nhân t nh h ng đ n ho t đ ng cung ng nguy n v t li u, nh ng u đi m và h n ch c a ho t đ ng cung ng Các ho t đ ng cung ng c a công ty đã và đang ch ng t hi u qu c a nó đ i v i các ho t đ ng s n

xu t kinh doanh c a công ty Tuy nhi n, ho t đ ng cung ng c a công ty c ng còn

nh ng h n ch nh t đ nh c n ph i hoàn thi n

ph m v i doanh thu h n 60 t đôla và 285,000 nhân viên Công ty có doanh s hàng

n m đ t 9 t USD, và con s này ngày càng t ng nhanh PepsiCo cung c p nh ng

Công ty ao g m PepsiCo American (PAF), PepsiCo Americans Beverages (PAB)

và PepsiCo International (PI) S đ t ch c c th t i ng 2.1

Tr s ch nh c a PepsiCo đ t t i Purchase, NewYork

S đ 2.1: S đ t ch c PepsiCo toàn c u

(Ngu n: Phòng Nhân s - Công ty PepsiCo Vi t Nam)

2.1.2 PepsiCo Vi t Nam

2.1.2.1 Gi i thi u công ty PepsiCo Vi t Nam

Công ty n c gi i khát qu c t Vi t Nam đ c thành l p theo quy t đ nh

291/GP ngày 24/12 n m 1991 c a y Ban Nhà N c v h p tác và đ u t Ti n thân

là li n doanh gi a SP Co và công ty acondary – Singapore N m 1994, do ãi

c m v n Vi t Nam (03/ 02/ 1994), có th m m t thành vi n m i gia nh p là công ty PepsiCo Glo al Investment (PI) v i hai nhãn hi u Pepsi và 7up T l v n ây gi là:

Công ty SP.Co 40%, Macondray Inc 30% và Pepsi Cola International 30%

N m 1998, do y u c u đ u t v n và phát tri n kinh doanh, c ph n công ty thay đ i m t l n n a: PepsiCola 9 , SP.Co theo nh quy t đ nh s 291/GPDC ngày 28 tháng 12 n m 1998 V n đ u t và phát tri n kinh doanh, c ph n đ u t là

110 tri u đôla, v n pháp đ nh là 0 tri u đôla

Ngày 28 tháng 4 n m 200 PI đã cung ng l i c ph n c a Vi t Nam Công

ty n c gi i khát qu c t đã tr thành doanh nghi p 100 v n n c ngoài và đ i t n

là Công Ty N c Gi i Khát Qu c T PEPSIC Vi t Nam PepsiCo Vi t Nam sau khi