Báo cáo thực tập tại Công ty Du Lịch Hương Giang Chi nhánh tại Hà Nội

Trước thực tế đó khoa Du lịch- trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội đã thựchiện chủ trương của trường cho sinh viên K41 đi thực tập trong tám tuần đầu năm thứ tư tại các doanh nghiệp c

LỜI NÓI ĐẦU

Thực tập tổng hợp đối với sinh viên du lịch nói riêng và sinh viên thuộc khốikinh tế nói chung là vô cùng quan trọng và hữu ích Thông qua thời gian thực tập nàygiúp cho sinh viên có cái nhìn tổng hợp về qúa trình hoạt động của các doanh nghiệp

du lịch, hiểu rõ hơn về các công việc mà sau khi ra trường họ phải đảm nhiệm Từ đógiúp cho sinh viên hoàn thiện những kiến thức mà mình còn thiếu để khi ra trường cóthể đạt được hiểu quả cao nhất trong công việc

Trước thực tế đó khoa Du lịch- trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội đã thựchiện chủ trương của trường cho sinh viên K41 đi thực tập trong tám tuần đầu năm thứ

tư tại các doanh nghiệp có hoạt động kinh doanh du lịch

Là một sinh viên K41 khoa Du lịch -trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nộiđược thực tập tại công ty Du Lịch Hương Giang chi nhánh Hà Nội Sau khi kết thúcthực tập tôi đã có được những hiểu biết đáng kể về quá trình hoạt động cũng nhưnhững công việc trong một doanh nghiệp kinh doanh du lịch Qua đâv tôi xin chân

thành cảm ơn Thầy giáo hướng dãn Trương Tử Nhân, các thầy cô giáo trong khoa Du

Lịch - trường Đại học Kinh tế quốc dân và tất cả mọi người trong Công ty Du LịchHương Giang Chi nhánh tại Hà Nội đã nhiệt tình giúp đỡ tôi hoàn thành tốt đợt thựctập này

Tôi xin chân thành cảm ơn!

NÔI DUNG

1 KHÁI QUÁT VỂ CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG.

-Tên công ty: Công ty Du Lịch Hương Giang

-Tên đối ngoại: Huong Giang Tourist Company, HTC

-Trụ sở chính: 17 Lê Lợi, Thành Phố Huế, Việt Nam

- Chi nhánh : Hà Nội, Đà Nang, Thành Phố Hồ Chí Minh

- Đại diện Vương Quốc Anh, Cộng Hoà Liên Bang Đức, Mêhico

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Du Lịch Hương

Giang.

Năm 1975 cùng vối sự ra đời của Công ty Du Lịch Thừa Thiên Huế, khách sạnHương Giang cũng chính thức ra đời và đi vào hoạt động 1994 Công ty Khách SạnHương Giang được thành lập trên nền tảng của Khách Sạn Hương Giang và một số cơ

sở lưu trú khác Cũng vào năm này, công ty được cấp giấy phép kinh doanh lữ hànhquốc tế lần đầu tiên Sau hai năm hoạt động có hiệu quả, năm 1996 công ty được đổitên thành Công ty Du Lịch Hương Giang, lấy trụ sở chính tại số 17 Lê Lợi, Thành PhốHuế

Là một doanh nghiệp nhà nước có quy mô lớn trong ngành Du lịch Việt Nam,Công ty Du Lịch Hương Giang đã nhanh tróng năm bắt được những xu thế và đòi hỏicủa nền kinh tế thị trường Thoả mãn những nhu cầu của khách du lịch, cung cấp cácdịch vụ chất lượng cao, mức giá cạnh tranh và bảo đảm uy tín với các đối tác, ban hàng

đã thực sự trở thành phương châm hoạt động của công ty Công ty Du Lịch HươneGiang cũng đã nhanh chóng triển khai các hoạt động maketing nhằm vươn tới thịtrường quốc tế giầu tiềm năng

Với bề dầy truyền thống và kinh nghiệm Công ty Du Lịch Hương Giang đãkhông ngừng trưởng thành và lớn mạnh về mọi mặt Công ty được công nhân là mộttrong những đơn vị hoạt động có hiệu quả nhất trong ngành du lịch Việt Nam

* Quá trình hình thành và phát triển của chi nhánh Công ty Du Lích Hương Giang tại

Hà Nội

Ngày 22 tháng 12 năm 1986 công ty du lịch Hương Giang chính thức đượcTổng cục Du lịch Việt nam cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế (số 86/LHQQT)

Đến ngày 30/3/1997 công ty lại được Tổng cục Du lịch Việt Nam bổ sung thêm chứcnăng kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế Trong suốt qúa trình kinh doanh dài công ty

đã luôn cố gắng tạo lập một chỗ đứng vững chắc trên thị trườn e trong lĩnh vực kinhdoanh lữ hành nói chung và kinh doanh lữ hành quốc tế nói riêng Thu hút một lượngkhách du lịch rất lớn trong nước và quốc tế trước sự phát triển mạnh mẽ của ngành dulịch Việt nam Công ty Du lịch Hương Giang cần phải mở rộng thị trường khách đầuvào ra quy mô toàn quốc để chiếm lĩnh thị trường khách du lịch quốc tế cũng như nộiđịa trên toàn đất nước

Chính vì vậy, ngày 30/8/1997 Giám đốc công ty du lịch Hương Giang tại Huế

đã quyết định thành lập thêm Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội.Ngày 17/9/1997 UBND thành phố Hà Nội đã ra quyết định(số 3549/UBND) cho phépCông ty Du lịch Hương Giang đặt chi nhánh tại số 56 phố Châu Long- Hà Nội, đồngthời Chi nhánh cũng được Sở du lịch thành phố Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh lữhành quốc tế Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội là một bộ phận cấuthành của Công ty Du lịch Hương Giang - Huế thực hiện chế độ hạch toán kinh doanhtừng phần trong khuôn khổ kế hoạch, hạch toán và thống nhất trực tiếp của Giám đốccông ty, chi nhánh được sử dụng con dấu riêng để hoạt động, có quyền mở tài khoảnriêng tại Ngân hàng Ngoại thương Việt Nam bằng đồng Việt nam và ngoại tệ

Sau một thời gian ngắn hoạt động có hiệu quả do yêu cầu mở rộng quy mô vàthuận tiện cho công việc giao dịch chi nhánh công ty du lịch Huơng Giang tại Hà Nội

đã chuyển văn phòng làm việc sang số 106 phố Trấn Vũ vào năm 2001

Hiện nay chi nhánh công ty du lịch Hương Giang tại Hà Nội là một trong nhữngđơn vị hoạt động năng động và có hiệu quả nhất trong công ty du lịch Hương Giang

1.2 Địa vị pháp lý của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội

Công ty du lịch Hương Giang là một doanh nghiệp nhà nước có đủ tư cách pháp

lý để tham gia vào các hoạt động kinh doanh

Ngoài ra, Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội còn được Sở dulịch Thành phố Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh du lịch quốc tế.

1.3 Chức năng kinh doanh

-Kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách

-Kinh doanh lữ hành quốc tế gửi khách

-Kinh doanh lữ hành nội địa

-Cung cấp các dịch vụ lẻ cho khách du lịch công vụ như: Đặt chỗ trong kháchsạn, mua vé máy bay, các dịch vụ vận chuyển, hướng dẫn, đón tiếp tại sân bay VIP

2 ĐIỂU KIỆN HIỆN CÓ CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG TẠI HÀ NỘI 2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật

Kể từ khi thành lập đến nay trải qua một thời gian dài hoạt động công ty du lịchHương Giang đã và đang lớn mạnh về mọi mặt, hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật ngàycàng được xây dựng nâng cấp lớn mạnh quy mô ngày càng lớn

* Về hệ thống khách sạn công ty có 4 khách sạn trong đó có 2 khách sạn đạt tiêuchuẩn 3 sao

• Khách sạn Hưong Giang: số 51 Lê Lợi -thành phố Huế (3 sao)

thành phố Huế (3 sao)

• Khách sạn Đông Dương:số 3 Hương Giang, thành phố Huế

• Khách sạn Tân Mỹ: Bên biển Thuận An

* Về hệ thống các nhà hàng:

• Nhà hàng Đông Dương: số 3 Hùng Vương - thành Phố Huế

• Nhà hàng vườn Thiên Đàng:số 17 Lê Lợi - thành phố Huế

• Nhà hàng Quê Hương: số 75 Thuận An - thành phố Huế

• Nhà hàng Mai Hoa: số 57 Lê Lợi - thành phố Huế

* Công ty liên doanh với nước ngoài

liên doanh Du lịch Lăng Cô

Lăng Cô

Thuận An

* Các Chi nhánh, văn phòng đại diện của công ty

• Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội

• Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại thành phố Hồ Chí Minh

• Văn phòng đại diện tại Đà Nang

• Văn phòng đại diện tại Mêhicô

Ngoài ra công ty còn một đội xe du lịch, một đội thuyền du lịch khá lớn đáp ứngđược nhu cầu khách du lịch đến thăm thành phố Huế

*Cơ sở vật chất kỹ thuật của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại tại Hà Nội Ngay từ khi thành lập Chi nhánh đã được Công ty Du lịch Hương Giang cấp vốn ban đầu là 162 000 000 VND bao gồm:

- Vốn bằng tiền mặt đưa vào tài khoản của Chi nhánh tại NHNT Việt Nam là 5

000 000 VND

- Vốn để thanh toán tiền thuê nhà đợt 1 (làm văn phòng đại diện tại 56 Châu

Tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa khách tham quan, tiêu dùng các dịch vụ theo nhucầu của khách.

* Hệ thống máy móc trang thiết bị

Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội tuy mới thành lập nhưngđứng trước thách thức về tiến bộ khoa học và công nghệ hiện đại, chi nhánh đã chủđộng đầu tư một hệ thống trang thiết bị hiện đại để thuận lợi cho công việc trong quátrình hoạt động

(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại Hà Nội)Với mức trang thiết bị máy móc được trang bị khá đầy đủ mỗi người gần như sửdụng một máy vi tính, một điện thoại cố định Hệ thống máy tính với mức độ hiện đạicao được kết nối mạng LAN và kết nối với bên ngoài qua mạng Internet Điều này đãnâng cao năng suất làm việc của nhân viên.

Bảngl:Bảng liệt kê trang thiết bị máy móc:

Tên thiết bị đơn vị Sô lượng

Outbound Inbound Nội địa

2.2 Nguồn nhân lực của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội.

Công tác điều hành của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội dobốn nhân viên, toàn bộ đã tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch đảm nhiệm Quan

hệ chặt chẽ, gắn bó với các nhà cung cấp các dịch vụ có chất lượng cao nhất với mứcgiá cạnh tranh Các chương trình du lịch luôn được theo dõi và quản lý chặt chẽ vớitinh thần trách nhiệm cao và lòng nhiệt tình của đội ngũ nhân viên Khả năng xử lý của

bộ phận điều hành còn được nhân lên bởi hệ thống thông tin liên lạc hiện đại và quytrình làm việc, kiểm tra chặt chẽ

* Mô hình cơ cấu tổ chức nhân sự của Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang tại HàNội

Công ty Du lịch Hương Giang thực hiện chế độ quản lý doanh nghiệp theonguyên tắc trực tuyến chức năng Mô hình cơ cấu tổ chức nhân sự của chi nhánh đượcbiểu diễn theo sơ đồ sau:

Bảng 2: Sơ đồ tổ chức bộ máy chi nhánh công ty du lịch Hương Giang - Hà

GIÁM ĐỐC CÔNG TY

Phòng

Marketing

Phòng điều hành

Phòng kê toán

Bộ phận hành

(Nguồn Chi nhánh Công ty Du lịch Huơng Giang Hà Nội)

Sô lượng nhân viên trong Chi nhánh Du lịch Hưong Giang bao gồm 14 nhânviên trong đó có:

1 Giám đốc Chi nhánh

1 Phó giám đốc điều hành, 1 Phó giám đốc phụ trách Marketing

1 Kế toán trưởng

- Bộ phận nghiệp vụ du lịch:

+ Phòng marketing: 2 nhân viên

+ Phòng điều hành: 6 nhân viên, trong đó bao gồm: Outbound 1 nhân viên,Inbound 4 nhân viên, nội địa 1 nhân viên

Ngoài ra, trình độ ngoại ngữ của đội ngũ nhân viên trong Chi nhánh cũng kháthành thạo vì vậy đã tạo ra một lợi thế rất lớn trong qúa trình làm việc

Bảng 3: Trình độ học vấn của đội ngũ nhân viên Chi nhánh Công ty Du

Bảng 4: Trình độ ngoại ngữ của đội ngũ nhân viên Chi nhánh Công ty

Du lịch Hương Giang - Hà Nội:

(Nguồn: Chi nhánh Công ty Du lịch Hương Giang Hà Nội)

lịch Hương Giang - Hà Nội:

Bộ phận Tổng sô

người Trên đại học Sô lượng Đại học Cao đẳng

(người)

Tỷ lê (%)

Sô lượng (người)

Tỷ lê (%)

Số lượng (người)

Tỷ lê (%)

Tỷ lê (%) lượngSố

(người)

Tỷ lê (%)

Ngoài đội ngũ hướng dẫn viên chính thức của mình ra Chi nhánh đã xây dựng và tổchức một mạng lưới với gần 100 hướng dẫn viên, cộng tác viên Đây là những cán bộhướng dãn có trình độ, có kinh nghiện và thực sự quan tâm đến công việc hướng dẫn Chinhánh luôn chú trọng duy trì và phát triển hướng dãn viên Bên cạnh cạnh việc thườngxuyên lắng nghe ý kiến và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho hướng dẫn viên, hàng nămtrước và sau mùa du lịch Chi nhánh đã gặp mặt và trao đổi với toàn thể hướng dẫn viên.Vậy đối với đội ngũ nhân viên, cộne tác viên như vậy Chi nhánh Du lịch HươngGiang Hà Nội đã thực sự trở thành một địa chỉ tực sự đáng tin cầy đối với khách du lịch vàbạn hàng đối tác.

3 CÁC DỊCH VỤ HIỆN CÓ CỦA CHI NHÁNH DU LỊCH HƯƠNG GIANG HÀ NỘI

Đây là một bộ phận cấu thành của công ty du lịch Hương Giang - Huế Như vậy nếunhư Công ty Du lịch Hương Giang có thể đáp ứng được tất cả các dịch vụ hiện có như: cácdịch vụ nhận khách, đưa đón khách quốc tế, nội địa, các dịch vụ lẻ cho khách công vụ (FITsesvice) như đặt chỗ trong khách sạn mua vé máy bay, các dịch vụ vận chuyển, hướng dẫnđón tiễn sân bay Thì chính Chi nhánh Du lịch Hương Giang Hà Nội cũng có thể cũng cóthể cung cấp các dịch vụ như trên

Chi nhánh Du lịch Hương Giang Hà Nội là nhà cung cấp dịch vụ du lịch chủ yếucho khách sạn Sofitel, Metropole Hà Nội, Tháp Hà Nội Chi nhánh còn cung cấp cácdịch vụ vận chuyển và du lịch cho các Đại sứ quán nước ngoài tại Hà Nội Sứ quán CHLBĐức, Vương quốc áo, Đan Mạch là những khách quen thuộc của Chi nhánh

4 CÁC HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC KHÁCH CỦA CHI NHÁNH

CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG - HÀ NỘI:

Chi nhánh đã tiến hành các hoạt động khai thác trên cả 3 đối tượng khách hàng đólà: Inbound, Outbound và nội địa Tuy nhiên, Chi nhánh đã hướng mục tiêu chủ yếu củamình vào đối tượng khách Inbound, mỗi một đối tượng khách chi nhánh đều xây dựng

những chương trình du lịch phù họp, hấp dẫn đáp ứng đầy đủ những nhu cầu của khách dulịch

4.1 Hoạt động khai thác khách đối với Inbound:

Đối tượng khách Inbound là thị trường mục tiêu của Chi nhánh Khách Inbound đếnViệt Nam qua chi nhánh từ rất nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới, nhưng có thể chia ralàm 2 mảng đó là: Mảng Inbound Âu - Mỹ và mảng Inbound Châu á

* Mảng Inbound Âu- Mỹ:

Đối vỡi những khách du lịch đến từ các Châu Âu và Châu Mỹ thì đặc trưng của họ

là có mức tiêu dùng cao, họ muốn khám phá những cái được coi là đặc trưng của đất nướcViệt nam ở cả 3 miền Bắc, Trung và Nam mà họ mới chỉ được biết thông qua nhữngphươne tiện thône tin đại chúne Nắm được thị hiếu, nhu cầu trên chi nhánh đã chủ độngxây dựng những chương trình du lịch sau để phục vụ đối tượng khách này:

* Các chương trình du lịch trọn gói (Packag tour)

Các chương trình trọn gói được Chi nhánh thực hiện để khám phá những nét vănhoá truyền thống cùng những thắng cảnh nổi tiếng của cả 3 miền như các chương trìnhmang tên “Việt Nam New Discovery” hay “Việt Nam Grand Adventure” các chương trìnhđược chia nhỏ ra để khám phá từng phần, từng bộ phận ở cả 3 miền Thời gian cho dànhcho các chương trình này có thể dài tới 20 ngày/19 đêm đảm bảo cho du khách có cái nhìntoàn diện và rõ nét về con người, đất nước Việt Nam

* Các chương trình du lịch tự chọn (Optional Tour)

Đối với những khách đến Việt Nam mà họ không có nhiều thời gian hoặc là nhữngngười nước ngoài đang làm việc tại Việt Nam, họ muốn đi du lịch trong một thời gianngắn phù hợp với thời gian và công việc của họ Để đáp ứng được nhu cầu trên Chi nhánh

đã xây dựng rất nhiều chương trình du lịch tự chọn với thời gian từ 1 đến 2 ngày, thậm chí

có thể là 1/2 ngày Các địa điểm mà Chi nhánh đưa khách đến thường là những điểm xungquanh Hà Nội không xa như: Hạ Long, Ninh Bình, Mai Châu - Hoà Bình, ChùaHương và các điểm tham quan trong thành phố Hà Nội Giá bán trung bình cho các Tour

tự chọn là từ khoảng 15 đến 30 USD trên/Pax.

+ Một chương trình trọn gói được Chi nhánh thực hiện có thể như sau:

Hà Nội - Hạ Long - Hà Nội

Thời gian 4 ngày/3 đêm

Nsàv 1 i Đến Hà Nội

Đón khách tại sân bay quốc tế Nội Bài

Nhập phòng khách sạn cho khách

Ăn tối và nghỉ qua đêm tại khách sạn ở Hà Nội

Nsày 2: Hà Nội - Hạ Long

Buổi sáng, sau khi ăn sáng song ở Hà Nội, đưa khách đi Hạ Long bằng ôtô Ăn trưa

ở Hạ Long

Buổi chiều: Thăm thắng cảnh Vịnh Hạ Long bằng tàu thuỷ Ăn tối và nghỉ lại tạiVịnh Hạ Long

Ngày 3: Hạ Long - Hà Nội

Buổi sáng, sau khi ăn sáng ở Hạ Long, quay trở lại Hà Nội, cho khách ăn trưa tại

Hà Nội

Buổi chiều thực hiện Tour nửa ngày tại thành phố Hà Nội dẫn khách đi thăm một

số địa điểm nổi tiếng của Hà Nội như: Hồ Hoàn Kiếm, Đền Ngọc Sơn, Lăng Bác

Sau khi ăn tối, đưa khách đi xem múa rối nước, khách nghỉ qua đêm ở Hà Nội

Nsày 4: Dời Hà Nội

Cho khách tự do tham quan, mua sắm trước khi lên máy bay

* Mảng khách Inbound Châu Á :

Đối với mảng khách này chủ yếu đến từ những nước gần với nước ta như TrungQuốc, các nước ASEAN (Thái Lan, Singapore, Malaysia ) Hiện nay, Chi nhánh mới khaithác hai đối tượng khách giàu tiềm năng đó là Nhật Bản và Hàn Quốc So với đối tượngkhách Trung Quốc và một số nước trong khu vực thì đặc điểm mức tiêu dùng các dịch vụcủa họ là không cao (họ không cần ở khách sạn nhiều sao) Họ thường đến những điẻm du