Tên hồ sơ dạy học TRỒNG cây BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

Tên hồ sơ dạy học: TRỒNG CÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH TRỒNG CÂY KHÔNG CẦN ĐẤTTrích Bài 2 tiết 2 Sách Công nghệ lớp 7.. Mục tiêu dạy học:  Về kiến thức:  Dựa vào kiến thức môn Sinh họ

PHIẾU THÔNG TIN VỀ GIÁO VIÊN DỰ THI

Sở giáo dục và đào tạo thành phố Hà nội

Phòng giáo dục và đào tạo huyện Thanh trì

Trường THCS Thị trấn Văn Điển

Địa chỉ: Khu đô thị mới Tứ Hiệp - Thanh trì – Hà Nội

Điện thoại: 043.6815383 Email: c2ttvandien_tt@hanoiedu.com.vnThông tin về giáo viên

Họ tên: PHẠM THỊ HƯƠNG

Ngày sinh: 08/07/1986 Môn Sinh - Hóa

Điện thoại: 0979 658 974 Email: Phamhuong8786@gmail.com

PHIẾU MÔ TẢ HỒ SƠ DẠY HỌC

1 Tên hồ sơ dạy học: TRỒNG CÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

(TRỒNG CÂY KHÔNG CẦN ĐẤT)Trích Bài 2 tiết 2 Sách Công nghệ lớp 7 (Hình 2b SGK Công nghệ 7- trang 7)

2 Mục tiêu dạy học:

 Về kiến thức:

 Dựa vào kiến thức môn Sinh học 6 về chức năng của rễ, thân, lá và các

quá trình sống của cây như : hút nước và muối khoáng của cây,…, HShiểu được cơ sở khoa học của pp thủy canh

 Môn Công nghệ: Từ vai trò của đất trồng , đưa ra được các bước cơ bản

để trồng cây bằng phương pháp thủy canh (cách đơn giản)

 Môn Lịch Sử: Hiểu được lịch sử phát triển, cơ sở khoa học, ưu điểm,

những thành tựu của phương pháp trồng cây không cần đất đem lại

 Môn Hóa học: Biết được thành phần dinh dưỡng trong dung dịch thủy

canh

 Môn Vật lí: Trên cơ sở hiểu rõ tính chất các vật liệu, HS liệt kê được các

vật liệu cần thiết để trồng được cây bằng pp thủy canh như trấu, xơ dừa,đất nung, …

 Môn Toán học: Nắm được cách tính toán mật độ cây, tính được lượng

dung dịch cần thiết cho một thùng cây

 Về kĩ năng:

 Môn Công nghệ: Biết tự thiết kế được 1 chậu trồng cây theo phương

pháp thủy canh theo đúng chuẩn

 Trồng được cây theo phương pháp thủy canh

 Môn Tin học : Tra cứu, thu thập thông tin qua Internet

 Thuyết trình trước đám đông

 Vận dụng các kiến thức giải quyết tình huống thực tế

 Môn Toán học : Đong, pha chính xác dung dịch trồng cây.

 Quan sát, theo dõi sự phát triển của cây

 Thái độ :

 Học sinh yêu thích môn học, say mê tìm tòi nghiên cứu khoa học

 Mạnh dạn vận dụng kiến thức Sinh học vào cuộc sống sản xuất

 Từ những thành phần chất dinh dưỡng cho cây, HS tò mò và hào hứng

chờ học môn Hóa học lớp 8.

 Có tinh thần hợp tác, có trách nhiệm trong công việc chung và bảo vệmôi trường.

 Nghiêm túc trong học tập và nghiên cứu khoa học

3 Đối tượng dạy học :

HS lớp 7A1 Số lượng 36 em

HS lớp 7 đã hiểu rõ về cấu tạo và chức năng của các cơ quan trong cơ thểthực vật ở chương trình Sinh học 6

4 Ý nghĩa của bài học

 Với thực tiễn dạy học : HS có cơ hội tham gia giải quyết 1 vấn đề đã đặt rabằng những hoạt động trải nghiệm Qua đó, HS có thêm tự tin, hứng thú vàoviệc học tập và biết vận dụng kiến thức vào thực tế

 Thực tế đời sống xã hội :

Nhu cầu có rau sạch là nhu cầu cấp thiết của mọi gia đình trước tìnhtrạng rau bẩn (rau nhiễm thuốc trừ sâu, rau bị phun chất kích thích) nhưhiện nay

Trồng cây không cần đất là hướng đi mới cho các gia đình giải quyếtnhu cầu rau sạch, đặc biệt là các gia đình ở thành phố

Việc trồng cây sau giờ học ở nhà cũng là một thú vui lành mạnh giúpcác em giải trí sau các giờ học căng thẳng

Như vậy qua bài học này, học sinh đã đưa các kiến thức từ sách vởđến gần hơn với thực tế Học sinh đã được tìm hiểu từ lí thuyết đến thựchành Học sinh được hướng dẫn để làm sao để có thể giải quyết được cácvấn đề gặp trong cuộc sống

Việc tích hợp kiến thức liên môn càng giúp học sinh hiểu rõ hơn mốiliên hệ giữa các môn học trong nhà trường từ đó học sinh càng có ý thứchọc đều các môn Như vậy khi tích hợp kiến thức liên môn trong bài học đãgiúp cho các em HS tránh tình trạng học lệch, đồng thời đem lại niềm vuicho các em khi đến trường

5 Thiết bị dạy học :

 Giáo viên : Hình 2- trồng cây trong môi trường nước, máy tính, máy chiếu

projector, máy chiếu đa vật thể, 1 bộ trồng thủy canh, hạt giống, cây giốngnhỏ, bình xịt, dung dịch dinh dưỡng thủy canh

 Học sinh :

 HS tìm hiểu, thu thập các thông tin về thủy canh từ Internet

 Bộ trồng cây thủy canh : thùng xốp bọc nilong đen, nắp thùng đã khoan lỗ,cốc nhựa đục lỗ, giá thể, cây giống

6 Hoạt động dạy học và tiến trình dạy học :

Thời lượng : 2 tiết (ngoài giờ chính khóa)

Hoạt động 1 : Tìm hiểu phương pháp thủy canh

Mục tiêu :

 Bằng kiến thức môn Sinh học 6, học sinh nhớ lại vai trò của từng cơquan rễ, thân, lá Từ đó, nhắc lại được các vai trò chính của rễ cây

 Qua kiến thức môn Công nghệ 7, HS nêu được vai trò của đất trồng

 Bằng hiểu biết bản thân, HS đề xuất được cách trồng không cần đất

 Dựa vào kiến thức Lịch Sử, HS biết được pp thủy canh bắt nguồn từđâu, từ bao giờ

 Dựa vào kiến thức Vật lí, HS trao đổi nhóm đưa ra các vật liệu để cóthể trồng thủy canh đơn giản tại nhà

Phương pháp dạy học : Trực quan, Vấn đáp tìm tòi nghiên cứu, động não.

Hoạt động 2 : Tìm hiểu ý nghĩa của pp thủy canh

 Qua lợi ích của pp thủy canh, giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho

HS, giáo dục tình yêu quê hương đất nước, và Biển đảo Việt nam

Phương pháp dạy học : Vấn đáp

Hoạt động 3 : Tìm hiểu các bước trồng cây theo pp thủy canh

 HS hiểu rõ hơn về thành phần hóa học của dung dịch dinh dưỡng thủy

canh, vai trò của các chất khoáng

Phương pháp dạy học : Vấn đáp tìm tòi, thực hành

Hoạt động 4 : Thực hành

Hoạt động 5 : Kiểm tra đánh giá

7 Kiểm tra đánh giá kết qủa học tập

a Cách thức kiểm tra đánh giá kết quả học tập của học sinh

GV đánh giá kết quả học tập qua:

- HS không vận dụng được kiến thức môn Công nghệ: dưới 5

- HS vận dụng được kiến thức môn Công nghệ: 5, 6

- HS vận dụng được kiến thức môn Công nghệ + 1 môn học khác: 7 – 8

- HS vận dụng được kiến thức môn Công nghệ + 2 – 3 môn khác: 9 – 10 điểm

8 Các sản phẩm của học sinh

- HS nêu được các vật liệu cần dùng để trồng cây bằng pp thủy canh

- HS biết tính toán và pha dung dịch dinh dưỡng theo đúng tỉ lệ

- HS trồng được cây theo pp thủy canh với đầy đủ các bước tại lớp

*Kết quả kiểm tra đánh giá khi dạy sử dụng kiến thức liên môn

• Tài liệu thu thập của HS

Dựa vào sự chuẩn bị các tài tiệu đã tìm hiểu ở nhà

Chuẩn bị 1 nội dung Chuẩn bị từ 2 nội

dung trở lên

Không chuẩn bị

• Sản phẩm HS thực hành

100% HS biết trồng cây vào rọ

• Kết quả phiếu thu hoạch của học sinh

Bảng kết quả dựa vào tiêu chí thang điểm đánh giá.

Giỏi(8 -10)

Khá(6.5 – 7.5)

TB(5 – 6.5)

Yếu(<5)

KẾT LUẬN

Trước khi nói lời kết tôi xin trích một vài đoạn cảm nghĩ của học sinh như sau:

“Quả là học không tốn công Sau khi học và thực hành trồng cây bằng pp thủy canh, em đã rút ra cho mình những trải nghiệm thực sự lí thú” (Em VânAnh – 7 A1)

“Em thích nhất là trồng được cây trên cả những bức tường Giờ đây không còn những bức tường trống trơn nữa mà thay vào đó là các vườn rau xanh biếc” (Huyền Linh 7A1)

“Ôi , trồng thủy canh hay thật đấy! Một điều em chưa bao giờ nghĩ ra” (Minh Ánh)

Còn vô số những đoạn cảm nghĩ của HS mà tôi vô cùng xúc động Sau khi đọc xong tôi thực sự thấy công việc dạy học của tôi càng có ý nghĩa, và trong tôi đang trào dâng một niềm vui thật khó tả

Khi tích hợp dạy học kiến thức liên môn để giảng dạy cho học sinh, nhìn học sinh hào hứng thực hiện, hào hứng tìm hiểu, tôi thấy giờ đây “ với các em , mỗi ngày đến trường đúng là một ngày vui thực sự”

Trên đây là phần mô tả dạy học theo chủ đề tích hợp liên môn của tôi, với

sự trau dồi kiến thức và học hỏi đồng nghiệp, tôi đã cố gắng hoàn thành hồ sơ dạyhọc trên Tuy nhiên, trong bài không tránh khỏi những thiếu sót Rất mong các thầy cô, đồng nghiệp ủng hộ, góp ý giúp tôi, để bài dạy của tôi đạt hiệu quả cao hơn nữa trong giảng dạy

Họ và tên: ………Lớp …

PHIẾU THU HOẠCH

1 Phương pháp trồng cây không cần đất là phương án có thể thực hiện tại nhà

Đúng hay Sai? ………

2 Phương pháp thủy canh có những ưu điểm gì? ………

………

………

3 Nêu các bước cơ bản để trồng thủy canh tại nhà? (môn Công nghệ)

………

………

4 Những cây nào trồng bằng phương pháp thủy canh cho kết quả cao? ………

………

5 Ta có thể sử dụng những vật liệu đơn giản nào để có thể trồng cây bằng phương pháp thủy canh tại nhà? (môn Vật lí) ………

………

………

6 Tỉ lệ pha dung dịch dinh dưỡng thủy canh với nước là: ………

(môn Toán) 7 Các nguyên tố hóa học chính có trong dung dịch dinh dưỡng thủy canh là ? ……….(môn Hóa học) 8 Điểm khác biệt chính khi trồng rau theo phương pháp thủy canh với phương pháp trồng đất thông thường là: ………

………

9 Những nơi như các vùng hải đảo, trạm nghiên cứu trong không gian, có thể tự giải quyết vấn đề rau xanh bằng cách nào? ………

10 Em thấy tâm đắc nhất điều gì qua bài học này?

MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

KẾT QUẢ KIỂM TRA CỦA HỌC SINH SAU BÀI HỌC

MỘT SỐ HÌNH ẢNH HỌC SINH SƯU TẦM

TRANG TRẠI XÀ LÁCH

VƯỜN CÂY TREO TƯỜNG CÂY CẢI TRỒNG THỦY CANH

VƯỜN RAU TREO TƯỜNG

CÀ CHUA TRỒNG THỦY CANH

CÂY CẢNH TRỒNG THỦY CANH DÂU TÂY TRỒNG THỦY CANH

DUNG DỊCH TRỒNG THỦY CANH CÂY CẢI TRỒNG THỦY CANH

HƯỚNG DẪN TRỒNG THỦY CANH SẢN XUẤT THỦY CANH TRONG QUY MÔ CÔNG NGHIỆP

TRỒNG RAU TRÊN NÓC Ô TÔ

HỒ SƠ DẠY HỌC

Tên hồ sơ dạy học: TRỒNG CÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

(TRỒNG CÂY KHÔNG CẦN ĐẤT)Trích Bài 2 tiết 2 Sách Công nghệ lớp 7 (Hình 2b SGK Công nghệ 7- trang 7)MỤC TIÊU: chi tiết ở mục 2 trong Phiếu mô tả hồ sơ

CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH:

 Giáo viên : Hình 2- trồng cây trong môi trường nước, máy tính, máy chiếu

projector, máy chiếu đa vật thể, 1 bộ trồng thủy canh, hạt giống, cây giốngnhỏ, bình xịt, dung dịch dinh dưỡng thủy canh (để trồng mẫu)

- Câu chuyện về trang trại xà lách, các hình ảnh về thành tưuj của thủycanh ở Việt nam

 Học sinh :

 HS tìm hiểu, thu thập các thông tin về thủy canh từ Internet

 Bộ trồng cây thủy canh : thùng xốp bọc nilong đen, nắp thùng đã khoan lỗ,cốc nhựa đục lỗ, giá thể, cây giống

 Qua kiến thức môn Công nghệ 7, HS nêu được vai trò của đất trồng

 Bằng hiểu biết bản thân, HS đề xuất được cách trồng không cần đất

 Dựa vào kiến thức Lịch Sử, HS biết được pp thủy canh bắt nguồn từ đâu, từ bao giờ

 Dựa vào kiến thức Vật lí, HS trao đổi nhóm đưa ra các vật liệu để có

Phương pháp dạy học : Trực quan, Vấn đáp tìm tòi nghiên cứu, động não.

Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung

Hãy cho biết chức năng

của các cơ quan sinh

trồng cây trong nước.

Treo tranh cây trồng

Thân: vận chuyển nước

và muối khoáng; giúp câyvươn lên và tạo cành mới,

lá mới

Lá: quang hợp để tổnghợp chẩt hữu cơ nuôi cây

Rễ: hút nước và muốikhoáng; giúp cây bám đất

Bằng kiến thức môn Côngnghệ 7, HS nêu được vaitrò của đất trồng

Đất trồng là môi trườngcung cấp nước, chất dinhdưỡng, khí oxi và giữ chocây đứng thẳng

Bằng kiến thức bản thân,

HS dự đoán: Có Vì nước,chất dinh dưỡng và khíoxi, ta có thể cung cấpcho cây

- Bám đất.

Đất trồng;

-Nước -Chất dinh dưỡng -Khí oxi

-giữ cho cây đứng vững.

 giá thể để giữ cây.

Có thể cung cấp

nước còn gọi là pp thủy

canh Đây là phương

pháp sản xuất tiên tiến

trong nông nghiệp

? Trong lịch sử, nơi nào

trên thế giới đã được ghi

? Theo em, tại sao Cát

và sỏi lại được dùng ở

đây để trồng cây

GV thông báo: Ngày

nay, ngoài cát và sỏi ra,

Các cây được trồng tronghỗn hợp không có đất màchỉ gồm cát và sỏi

HS: Cát và sỏi để giúpcây đứng vững

HS trao đổi nhóm, dựavào kiến thức vật lí nêuđược:

Các vật liệu nhẹ, sạch,không có mầm bệnh, giữ

Bên cạnh giá thể, nước

Thành phần dung dịch dinh dưỡng:

N, P, K và các nguyên tố vi lượng

GV giới thiệu dung dịch

dinh dưỡng

? Như vậy để trồng cây

thủy canh, yêu cầu

những gì?

Phải pha dung dịch dinh

dưỡng với tỉ lệ bao

nhiêu?

Cần tính mật độ gieo

trồng cây ra sao để đáp

ứng đủ nhu cầu dinh

dưỡng của cây?

HS trả lời:

Giá thể

Thùng xốp chứa dd dinhdưỡng

Dung dịch dinh dưỡngCây giống (hạt giống)Yêu cầu HS về nhà tìmhiều tiếp, trả lời ở tiết 2

Hoạt động 2 : Tìm hiểu ý nghĩa của pp thủy canh

 Qua lợi ích của pp thủy canh, giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho

HS, giáo dục tình yêu quê hương đất nước, và Biển đảo Việt nam

Phương pháp dạy học : Thảo luận nhóm + Vấn đáp

Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung

Như vậy trồng thủy

canh không cần đất, khi

2 Ý nghĩa của thủy canh

- Không phải làm đất,không phải tưới câyhằng ngày

- Không phải làm cỏ,không tốn sức laođộng

- Không gây ô nhiễmmôi trường

…

Hằng ngày, các gia đình

có thể tự trồng rau sạchtại nhà…

HS: Thủy canh là pp sạch,không gây ô nhiễm môitrường

Phương pháp dạy học : Vấn đáp tìm tòi, thực hành

Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung

GV chiếu nội dung + hình

ảnh câu chuyện: Trồng xà

3 Các bước trồng ray thủy canh

miệng thùng, vậy ta phải

pha bao nhiêu dd dinh

- Pha dung dịch dinh dưỡng

HS chốt các bước làm

Hs tính được:

Dung tích hộp:

30x40x10=12 lít Diện tích : 30x40

=1.2m 2

 Trồng 12 cây/ 1 thùng xốp

HS tính được: pha là 3x12 = 36 ml

HS : Dựa vào kiến thức sinh học 6 trả lời Không

vì rễ cây còn thở

HS tính : dung tích thùng không chứa nước : 2.4l

 Thùng chứa 10l

 Lượng dung dịch dinh dưỡng : 3x10

= 30ml

 Còn lại nước lấy gần đầy miệng thùng

cho cốc trồng rau vào

 Cho xơ dừa vào cốc

 Tra hạt vào cốc mật

độ từ 1-3 hạt tuỳ loạirau

 Pha dung dịch theo tỷ

lệ 3ml dung dịch cho

1 lít nước

Những cây nào phù hợp

với trồng thủy canh?

HS dựa vào kiến thức sinh học 6 nêu được: các

Các cây phù hợp thủy canh: các cây rau ngắn

cây ngắn ngày như cây rau, …

ngày, …

? Bao nhiêu lâu ta phải bổ

sung thêm dinh dưỡng

HS trình bày Lưu ý: tránh mưa,

sương, nơi quá nóng, quá lạnh.

Hoạt động 4 : Thực hành

Các vật liệu cần thiết được chuẩn bị trước

• Các giá thể: Trấu hun, xơ dừa, rơm rạ luộc kĩ, … Có thể kết hợp rơm rạ vớitrấu hun vì trấu hun có mầu đen đảm bảo che ánh sáng cho rễ phát triển

• Cốc nhựa hoặc rọ nhựa: đã đục lỗ xung quanh để rễ có thể đâm qua lỗ vàodung dịch

• Nắp thùng xốp: được đục lỗ cách đều nhau

• Thùng xốp bọc nilông đen hoặc sơn đen để tạo môi trường cho rễ phát triển

• Một số loại cây có thể dùng bông hoặc xốp để cố định cây

- HS thực hiện đúng các bước

- GV mời HS lên trồng thử  Cho HS nhận xét, rút kinh nghiệm cách trồng

- Yêu cầu HS pha dung dịch theo như tính toán

- Các nhóm thực hành theo phân công

Hoạt động 5 : Kiểm tra đánh giá

Yêu cầu HS hoàn thành phiếu thu hoạch

Câu chuyện: Trồng xà lách thật đơn giản

Trồng xà lách thuỷ canh khá đơn giản, chỉ cần thùng xốp bọc nilon đen có khảnăng chứa 15 cm nước, vỉ xốp và các hộp nhựa nhỏ Hộp nhựa được đục lỗ, nhồigiá thể xơ dừa, trồng cây con hoặc gieo hạt rồi nhét vào vỉ xốp Chất dinh dưỡngđược pha loãng với nước theo đúng tỷ lệ quy định, đổ ngập thùng xốp rồi đậy vỉxốp vào sao cho ngập các hộp nhựa khoảng 2 cm Thời gian đầu khi cây còn nhỏ

Chị Nguyễn Thị Tuyết, kỹ thuật viên của trang trại cho biết, trồng xà lách theophương pháp thuỷ canh thấy cây phát triển nhanh hơn, cây mập mạp hơn so vớitrồng ngoài đất Sau 3 tuần xuống giống, lứa xà lách thuỷ canh sắp sửa được thuhoạch nhưng chưa phải phun bất cứ một loại thuốc bảo vệ thực vật nào cũng nhưvườn hoàn toàn không có cỏ Chị Tuyết đánh giá, khi thu hoạch cũng rất dễ dàngbởi cây có bộ rễ sạch, không hề dính chất bẩn hay đất nên không cần rửa, chỉ việcrút cây khỏi hộp nhựa, cắt gốc và xuất bán.