BÀI TẬP LỚN BÁN LẺ SẢN PHẨM MAY – KHO MAY VÀ THỜI TRANG TRƯỜNG ĐHSP KỸ THUẬT HƯNG YÊN

LỜI MỞ ĐẦUCùng với xã hội phát triển, nền sản xuất công nghiệp ngày càng được mởrộng với qui mô lớn, khoa học kỹ thuật - công nghệ được ứng dụng phổ biếntrong sản xuất hàng hóa.Chính vì

Trường ĐHSP Kỹ thuật Hưng Yên BÀI TẬP LỚN

Khoa KTMay & Thời trang BÁN LẺ SẢN PHẨM

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Chữ ký giáo viên

Giáo viên hướng dẫn : Bùi Việt Hà

Nhóm sinh viên thực hiện : Nhóm 2

Trường ĐHSP Kỹ thuật Hưng Yên BÀI TẬP LỚN

Khoa KTMay & Thời trang BÁN LẺ SẢN PHẨM

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

NỘI DUNG Phần 1.Nghiên cứu thị trường mục tiêu

1.1 Đặc điểm dân cư

1.2 Vị trí cửa hàng

1.3 Đối thủ cạnh tranh

Phần 2 Tìm nguồn sản phẩm 2.1.Nhà cung cấp………

2.2.Sản phẩm và giá………

Phần 3 Thực thi và cách trưng bày gian hàng

3.1.Tên cửa hàng

3.2 Cơ sở hạ tầng của cửa hàng

3.3 Tổng quan về gian hàng

Phần 4 Quản lý và bán hàng

4.1 Kiểm soát gian hàng

4.2 Phương thức bán hàng LỜI KẾT

Giáo viên hướng dẫn : Bùi Việt Hà

Nhóm sinh viên thực hiện : Nhóm 2

LỜI MỞ ĐẦU

Cùng với xã hội phát triển, nền sản xuất công nghiệp ngày càng được mởrộng với qui mô lớn, khoa học kỹ thuật - công nghệ được ứng dụng phổ biếntrong sản xuất hàng hóa.Chính vì vậy, hàng hóa trên thị trường phong phú, đadạng về kiểu dáng, mẫu mã cũng như chất lượng dẫn đến sự cạnh tranh giữa cácdoanh nghiệp trở nên khắc nghiệt hơn Chu kỳ sống của một sản phẩm dài hayngắn không chỉ phụ thuộc vào chất lượng, đặc tính của sản phẩm Mà nó cònđược đánh giá dựa vào vào thái độ, sự chấp nhận của thị trường về sản phẩm đó

Vì vậy, một doanh nghiệp thành công phải cung ứng những sản phẩm đạt chấtlượng, đúng nơi, đúng giá, đúng thời điểm, có mạng phân phối phù hợp.Và cácnhà bán lẻ là một yếu tố quan trọng trong kênh phân phối này

Bán hàng ngày nay không chỉ đơn thuần là đưa sản phẩm tới tay người tiêudùng Bán hàng là một nghệ thuật mà không ít các nhà kinh doanh đã bỏ ra nhiềucông sức đầu tư Bởi bán hàng là một trong những nhân tố quyết định thắng lợicho một doanh nghiệp

“Bán lẻ sản phẩm may” là môn học cung cấp những kiến thức cơ bản vềcách thức đưa sản phẩm thời trang tới tay người tiêu dùng, từ khâu nghiên cứuthị trường cho tới cách thức trưng bày và bán sản phẩm

" Xây dựng ý tưởng thiết lập gian hàng thời trang thể thao " là đề tài giúpcho sinh viên hiểu rõ hơn về môn học

Sau một thời gian nghiên cứu, tìm hiểu thị trường, phân tích, thiết kế…chúng tôi đã có những ý tưởng để tạo dựng một gian hàng đồ thể thao độc đáo,mới lạ và hấp dẫn

PHẦN I: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

1.1.Xác định thị trường mục tiêu.

Xã hội phát triển,cuộc sống vật chất của con người được nâng cao Đócũng chính là lúc con người ý thức được giá trị bản thân, họ quan tâm nhiều hơnđến sức khoẻ của mình Mặc dù nhiều loại phương tiện máy móc đã ra đời đểgiúp và bảo vệ con người đặc biệt là phương tiện trong ngành y học, nhưng vẫn

có những căn bệnh gây hại cho sức khoẻ con người Một trong những biện pháphữu hiệu nhất để con người có sức khoẻ tốt là luyện tập thể dục thể thao Đây làmột biện pháp đơn giản, dễ thực hiện mà lại đem lại kết quả cao Tập thể dục thểthao gúp con người trở lên khoẻ mạnh, cân đối, cường tráng, chống được nhiềubệnh tật Chính vì thế các phong trào thể dục thể thao ngày càng được con ngườiquan tâm Một trong những yếu tố góp phần quan trọng để đem lại hiệu quả caonhất là các trang phục thể thao Vì trang phục thể thao thuận tiện, thoải mái khi

sử dụng và được dùng cho mọi lứa tuổi, giới tính Mà nhu cầu đòi hỏi của cácnhóm đối tượng khách hàng, đặc biệt là những người có điều kiện kinh tế caongày càng lớn Cho nên chúng tôi quyết định lựa chọn địa điểm đặt cửa hàng tại:44A- ĐƯỜNG NGUYỄN VÂN CỪ- GIA LÂM- HÀ NỘI

1.2 Đặc điểm thị trường mục tiêu.

1.2.1 Số dân.

Gia lâm là một huyện tập trung một lượng dân cư khá đông với diện tích là

4583 (ha) và dân số 418000 người Dân cư trong khu vực nay chủ yếu làm dịch

vụ hoặc kinh doanh, nông nghiệp không phải là nghề chính của họ Điều đó chothấy mức sống của họ cũng tương đối cao Ngành nghề chính chủ yếu là dịch vụ

và nền đại công nghiệp phát triển Khu vực này rất gần với khu kinh tế trọngđiểm của thủ đô HÀ NỘI Mức thu nhập của dân cư vùng này thuộc loại cao

nhất thủ đụ về số lượng và sự đồng đều Do đú khả năng tài chớnh cho tiờu dựng

ở khu vực này rất lớn

Qua việc đi khảo sỏt thực tế, với đối tượng khỏch hàng chỳng tụi thấy rằngkhu vực này có phong trào thể thao phát triển khá mạnh vì đây là nơi tập trungcủa rất nhiều cỏc cụng ty lớn và những nghành trọng điểm của huyện Vỡ vậy nênchúng tôi quyết định đặt một cửa hàng thể thao tại khu vực này

Sau một thời gian tìm hiểu chúng tôi đã thuê đợc một cửa hàng Đây là cửahàng có vị trí và không gian khá đẹp rất phù hợp với việc bày bán các sản phẩm thể thao của chúng tôi Cửa hàng nằm ngay cạnh mặt đờng 3 không những thế

mà nó còn nằm đối diện với chợ và là tâm điểm của ba trục đường Cửa hàng thể thao đặt tại đây chắc chắn sẽ tiêu thụ đợc một lợng sản phẩm khá lớn nó giúp giảiquyết nhu cầu về trang phục còn đang thiếu thốn bấy lâu nay,hay nói đúng hơn

nó sẽ đẩy mạnh phong trào “chơi thể thao, mặc đồ thể thao”

Thị trờng mà chúng tôi hớng đến chủ yếu là các khách hàng sống tại gia lõm và vùng lân cận trong vòng bán kính 6 Km Vì đây là khu vực có khả năng tiêu thụ sản phẩm thể thao nhiều nhất trong huyện

1.2.2 Lứa tuổi, giới tớnh.

1.2.3 Thu nhập bỡnh quõn đầu người

Với việc lựa chọn khỏch hàng mục tiờu là những người cú điều kiện kinh

tế khỏ cao Qua việc khảo sỏt về thu nhập bỡnh quõn của đại bộ phận khỏch hàngchỳng tụi đó cú được mức thu nhập bỡnh quõn trờn thỏng của nhúm khỏch hànglà: 3000.000đ/ thỏng

1.2.4 Sở thớch và thúi quen mua sắm.

Xã hội phát triển cuộc sống vật chất của con người được nâng cao đó cũng

là lúc con người ý thức được giá trị bản thân Họ quan tâm nhiều hơn đến sứckhỏe của mình

Một trong những biện pháp hữu hiệu nhất để con người có sức khỏe tốt làngoài việc hoàn thiện về tri thức thì rèn luyện về thể lực cũng là một điều mà bất

kỳ một ai cũng hướng tới Với mức thu nhập cao như ở vùng này thì nhu cầu vuichơi giải trí có sức khỏe tốt được quan tâm đặc biệt

Thể thao giúp con người trở lên khỏe mạnh, cân đối, cường tráng, chống lạinhiều bệnh tật Để hoạt động này đem lại kết quả tốt nhất thì nhu cầu có nhữngtrang phục phù hợp cho luyện tập là một mong muốn của đông đảo số dân cư ởđây

Để có được những thông tin chính xác về thị trường dang nghiên cứu,chúng tôi đưa ra “ phiếu thăm dò thị trường” như sau:

PHIẾU THĂM DÒ THỊ TRƯỜNG

Họ tên:……….

Địa chỉ:……….

1. Bạn có quan tâm đến sức khoẻ của mình không?

Có

Không

2. Theo bạn tập thể dục thể thao có phải là phương pháp tốt để nâng cao sức khoẻ không? Có

Không 3. Bạn có thường xuyên luyện tập thể dục thể thao không? Thường xuyên Không bao giờ 4 Bạn sử dụng trang phục gì khi luyện tập thể dục thể thao?Vì sao? Trang phục hàng ngày Trang phục thể thao ………

………

………

5 Bạn thích sử dụng sản phẩm nhãn hiệu thể thao nào? Nike Adidas Reebok Các nhãn hiệu trong nước 6 Mức giá nào sau đây phù hợp với với mức thu nhập của bạn:

Từ 100.000 – 500.000 đ Từ 500.000 – 1.000.000đ Trên 1.000.000đ 7 Bạn mong muốn về một cửa hàng bán lẻ trang phục thể thao như thế nào? ………

………

………

………

………

1.3 Đối thủ cạnh tranh

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, sự cạnh tranh không chỉ diễn ra giữa các nhà sản xuất mà còn diễn ra tương đối khốc liệt giữa các nhà bán lẻ Tại Hà Nội cũng như các trung tâm kinh tế lớn có rất nhiều các nhà bán lẻ, các siêu thị

lớn: Vincom, Tràng Tiền Plaza, Big C Mà sản phẩm của họ có thể được nhậptrực tiếp từ các nhà sản xuất Vì vậy, mức độ cạnh tranh cửa hàng với các nhàbán lẻ khác là tương đối lớn, nhất là về mặt giá cả và chủng loại sản phẩm Nhưvậy, sự cạnh tranh sẽ ảnh hưởng tới doanh thu, lợi nhuận của cửa hàng

PHẦN II TÌM NGUỒN SẢN PHẨM

2.1 Nhà cung cấp

Với ý tưởng xây dựng cửa hàng chuyên cung cấp những bộ đồ thể thaophục vụ nhu cầu hoạt động giải trí đa dạng, chúng tôi quyết định lựa chọn nhữngnguồn hàng do các công ty nổi tiếng sản xuất như: nike, reebok, lining, adidas…

Bởi đây là nhà cung cấp về hàng thể thao nổi tiếng trên thế giới đượcnhiều người ưa chuộng Khách hàng biết đến sản phẩm của thương hiệu này vì

nó có mặt ở hầu hết các quốc gia Các hãng này luôn tìm kiếm và đưa ra nhữngsản phẩm thể thao cao cấp hợp thời trang, làm hài lòng ngay cả những kháchhàng khó tính nhất

Sản phẩm của các nhà cung cấp này rất phong phú, đa dạng về chủng loại,mẫu mã…có khả năng cung ứng được cầu của thị trường Các sản phẩm nàyluôn đem lại cảm giác thoải mái, tự tin khi vận động

2.2 Sản phẩm và giá

577.000đ

Mã : 238420102

Áo tennis nam

899.000đ

Áo tennis Lining

Áo tennis Lining

Áo tennis Lining

280.000đ

Mã :1TBS293_4_H107

Váy tennis Lining

Váy tennis

Váy tennis Lining

320.000đ

Mã :1SKD202_1_H107

Giầy thể thao Nike

1.495.000đ

Giầy thể thaoNike

1.495.000đ

Mã :315454631

Giầy thể thao Nike

1.100.000đ

Mã :316722101

Giầy thể thao Nike

1.211.000đ

Mã : 316537141

Mũ lưỡi traiNón Sơn

400.000đ

Mũ lưỡi traiNón Sơn

350.000đ

PHẦN III: THỰC THI VÀ TRƯNG BÀY GIAN HÀNG

3.1.Tên cửa hàng

Ngoài cách bày trí gian hàng, sự đa dạng của hàng hóa bán và sự nhiệtthành của nhân viên bán hàng thì tên của cửa hàng cũng đóng góp không nhỏtrong sự thành công của cửa hàng Tên của cửa hàng phải phản ánh được sự khácbiệt của cửa hàng

Đặc trưng cửa hàng là kinh doanh các mặt hàng quần áo thể thao và các đồphụ trang: giày, mũ Cửa hàng sẽ mang tên V- Sports

Tổng giá trị(VND)

3 Manocanh

+Trang phục

+Phụ trang

2 con10con

1.500.000300.000

3.000.0003.000.000

4 Giá tròn đặt quần áo (2

8 Giá đặt quần áo

+ Giá 1: 0.5m*2m

+ Giá 2: 0.5m*1.5m

+ Giá 3(4 tầng)

1chiếc2chiếc2chiếc

1.000.000800.000200.000

1.000.0001.600.000400.000

3.3 Tổng quan về gian hàng 3.3.1 Sơ đồ vị trí gian hàng

3.3.2.Mặt tiền cửa hàng Hey - Sports

3.3.3.Mặt cắt cửa hàng Hey - Sports

a – Nhà kho f – Tủ đựng đồ k- Giá 4 tầng

b – Phòng thử đồ g – Giá đặt quần áo( 2 tầng) i – Giá treo

c – Giá để giầy( kính) h – Giá để mũ ( kính) d – Quầy thu ngân

d – Quầy thu ngân e – Tủ kính j – Giá tròn 2 tầng

PHẦN IV: QUẢN LÝ VÀ BÁN HÀNG

4.1 Kiểm soát gian hàng

Trên thực tế hoạt động bán hàng có hiệu quả hay không phụ thuộc vào rấtnhiều yếu tố.Ngoài việc sử dụng các phương tiện xúc tiến bán hàng thì việc kiểmsoát gian hàng cũng rất quan trọng ,nó ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động kinhdoanh của cửa hàng Do vậy cần phải sử dụng các phương tiện hỗ trợ hiện đạisao cho việc kiểm soát gian hàng dễ dàng và đem lại hiệu quả cao nhất

Căn cứ vào quy mô của gian hàng chúng tôi đã lựa chọn các phương tiệnkiểm soát sau:

- Camera được lắp đặt tại góc của gian hàng để việc kiểm soát hoạt độngcủa gian hàng thuận tiện và dễ dàng hơn

- Một màn hình được lắp đặt ở cuối gian hàng trên tường tính từ cửa vàolấy hình ảnh từ 2 camera Như vậy khách hàng không chịu sự giám sát trực tiếpcủa nhân viên bán hàng tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái khi lựa chọn sảnphẩm

Ngoài các phương tiện nêu trên còn có sự kết hợp quan sát của các nhânviên bán hàng

4.2.Phương thức bán hàng.

Với phương châm:”Bán sự hài lòng cho khách hàng” đội ngũ nhân viêncủa chúng tôi được đào tạo chuyên môn bán hàng và có thời gian, kinh nghiệmbán hàng Tuỳ thuộc vào mục tiêu và nội dung hoạt động của cửa hàng, chúngtôi lựa chọn phương thức bán hàng trực tiếp

Phương châm: ”Khách hàng là thượng đế; vui lòng khách đến vừa lòngkhách đi”.Chúng tôi sẽ cố gắng không chỉ xây dựng môi trường văn hoá riêngcủa gian hàng mà còn biến những giá trị văn hoá đó thành lợi nhuận đưa vàotrong nhận thức và như một phần giá trị của mỗi nhân viên bán hàng Các giá trịvăn hoá đó là những lời ăn, tiếng nói, nét mặt, cử chỉ, hành động…khi tiếp xúc

với khách hàng sao cho khách hàng cảm thấy thực sự hài lòng khi ra khỏi gianhàng.

Đối với cửa hàng mới thành lập, để tiếp cận được với người tiêu dùngchúng tôi đã sử dụng một số biện pháp xúc tiến thương mại để quảng bá, giớithiệu cửa hàng như sau:

-Phát tờ rơi với nội dung quảng cáo giới thiệu dòng sản phẩm, địa điểmcửa hàng và các dịch vụ khuyên mãi, khuyến mại người tiêu dùng như: túi đựngsản phẩm, quà tặng, phiếu thưởng (giấy chứng nhận cho người khách được giảmmột khoản tiền nhất định khi mua một sản phẩm nào đó của cửa hàng)

- Khách hàng khi mua sản phẩm trong vòng một tháng đầu sẽ được giảmgiá 5% giá trị của sản phẩm

- Đối với khách hàng quen thuộc hoặc mua với số lượng lớn sẽ được tặngmột món quà có ý nghĩa

Ngoài ra chúng tôi còn luôn chú trọng đến vẻ đẹp và phong cách của cửahàng nhằm lưu lại ấn tượng đẹp mắt và độc đáo đối với khách hàng như: cáchbài trí gian hàng, tranh ảnh trang trí, trang phục và phong cách của nhân viên bánhàng…

Đến với cửa hàng chúng tôi khách hàng sẽ ấn tượng ngay từ khi bước chânvào cửa hàng.Đó là vẻ bên ngoài hấp dẫn, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình,trẻ trung và thân thiện được trang bị những kiến thức cơ bản về sản phẩm để sẵnsàng tư vấn cho khách hàng Dù bạn có mua hàng hay không thì chúng tôi luôncảm ơn bạn vì bạn đã bớt chút thời gian đến với cửa hàng chúng tôi

4.3.Doanh thu dự tính

BẢNG CHI PHÍ MUA SẢN PHẨM ĐẦU VÀO

giá(VND)

Thànhtiền(VND)

2 Áo Polo shirt namÁo Polo shirt nữ 7070 309.600264.000 21.672.00018.480.000

3 Áo ba lỗ namÁo ba lỗ nữ 5050 141.600127.600 7.080.0006.360.000

5

6 Quần sooc namQuần sooc nữ 3030 236.000176.000 7.080.0005.280.000

7 Giầy namGiầy nữ 3030 760.000440.000 22.800.00013.200.000

BẢNG CHI PHÍ CHO CÁC MẶT HÀNG BÁN RA TRONG THÁNG ĐẦNG U

giá(VND)

Tổng thu(VND)

2 Áo Polo shirt namÁo Polo shirt nữ 4037 309.600264.000 1.238.4009.768.000

BẢNG CHI PHÍ CHO THÁNG ĐẦU

1

Chi phí cố định

Chi phí mua hàng Số lượng sản

phẩm được bán 114.677.600Chi phí thuê cửa hàng 1 tháng 6.000.000Trả lương nhân viên thanh toán 1 người 1.800.000Trả lương nhân viên bán hàng 2 người 3.000.000

2

Chi phí biến đổi

Tiền dành cho các dịch vụ hậu mãi 2% / doanh thu 3.145.480

*Lợi nhuận dự kiến trong tháng đầu :

Lợi nhuận = Tổng doanh thu - Tổng chi phí

= 157.274.000 – 135.959.080 = 21.314.920 VNĐ

LỜI KẾT

Sau một thời gian nghiên cứu,tìm hiểu thị trường,nhóm 2 đã có ý tưởng xây dựng một gian hàng bán lẻ như trên.Với sự tham gia của các thành viên nhóm cùng sự hướng dẫn nhiệt tình của cô Bùi Thị Việt Hà, chúng em đã hoàn thành bài tập.Do thời gian, kinh nghiệm cũng như kiến thức còn hạn chế nên bài tập không thể tránh khỏi những thiếu sót Vì thế, rất mong được sự đóng góp ý kiến của cô giáo và các bạn

để gian hàng thể thao của nhóm hoạt động ngày càng tốt hơn.

Xin chân thành cảm ơn!

Sinh viên thực hiện: Nhóm 2

Hey - sports