Thuyết trình TÍCH HỢP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC BỘ MÔN SINH HỌC Ở PHỔ THÔNG

Xúc tiến quá trình hư hỏng nhanh thêm - Hiện tượng ôi thiu: chủ yếu là do vi sinh vật gây ra với sự tham gia của các men của bản thân thịt, quá trình chuyển hóa là một quá trình phức tạp

HV: Trương Đình Dũng Phạm Thị Hồng Hạnh Nguyễn Thị Kim Nữ

Chuyên ngành: LL&PP dh bộ môn Sinh học GVHD: TS Đặng Thị Dạ Thủy

TÍCH HỢP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC BỘ MÔN SINH

HỌC Ở PHỔ THÔNG

CÁC PHƯƠNG PHÁP GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG

Kết luận Cây sinh trưởng, phát triển tốt trong điều kiện môi trường trong lành, không bị ô nhiễm

1.1. Thí nghiệm về tác hại của ô nhiễm không khí đối với đời sống sinh vật

I PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM

lớn, rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm, là điều kiện cần thiết để hấp thụ và phân hủy các chất gây ô nhiễm như Nitơ v.v. .

• Cỏ Vetiver có thể thích nghi với đất có độ chua, độ mặn, độ phèn cao, có hàm lượng Na và Mg cao, thích nghi với đất và nước có hàm 

lượng Al, Mn cao và những kim loại nặng như As, Cd, Cr, Ni, Pb, Hg, Se và Zn. 

•  Cỏ  Vetiver  có  thể hấp thụ một lượng lớn N và P hòa tan trong  nước  thải

• Cỏ Vetiver có thể thích nghi với đất có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chịu nồng độ và phân hủy một số hợp chất hữu cơ của thuốc 

trừ sâu, thuốc trừ cỏ 

• Cỏ Vetiver có khả năng phục hồi rất nhanh sau khi bị ảnh hưởng của hạn hán, giá lạnh, cháy, nhiễm mặn và những điều kiện bất thuận 

khác sau khi những điều kiện này kết thúc.

Mục tiêu Chứng minh cỏ vetiver làm sạch nước bẩn

Phương pháp Sử dụng hai bể nuôi cá. 

Bể nuôi 1. Đổ nước bị ô nhiễm vào

Bể nuôi 2: trồng cỏ vetiver  rồi đổ nước ô nhiễm vào Theo dõi sau 1 tháng

Đo  lường/ 

quan sát

Bể cá 1: sau 1 tuần cá chết nổi bề mặt nước

Bể cá 2: sau 1 tuần một số con chết nổi bề mặt nước Sau 1 tháng

Cỏ vetiver trồng dưới nước Cỏ Vetiver trồng trên mặt nước hút ô nhiễm

1. Tạo tình huống nêu vấn đề

Bài : ảnh hưởng của các yếu tố hóa học đến sinh trưởng của vi sinh vật

GV: Nhà ông A đang nạo vét giếng. Khi ông A xuống sâu phía dưới giếng thì bị ngất xỉu. Em hãy cho biết nguyên nhân ? đề xuất khắc phục tình trạng đó?

2 Giải quyết vấn đề

Nguyên nhân là do các VSV kị khí sống ở dưới sâu lòng giếng và lớp bùn dưới đáy giếng đã sản sinh ra các khí độc tích tụ dưới đáy giếng sâu ( khí độc gồm : trong đó có metan (CH4) là một khí độc có thể gây chết người. Trong thành phần khí còn lẫn một số tạp chất như oxit nitơ (NO) hay sunfua hydro (H2S) sinh ra từ bùn sâu, ủ lâu ngày trong lòng đất

3 Kết luận

- Khi nạo vét giếng phải bật, mở tấm chăn ở mặt giếng ra cho thoáng khí, giúp không khí lưu thông dễ dàng. 

- Trước khi xuống giếng phải dung 1 cành cây to nhiều lá buộc dây dài thả xuống đáy rồi rút lên thả xuống nhiều lần để đánh tan khí meetan tạo õi

- Người nạo vét giếng nên được trang bị ống thở hoặc bình dưỡng khí oxi bằng mặt nạ phòng độc

Ví dụ 2 bài : Qúa trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật ( sinh học 10)

Mục II.1 Phân giải protein và ứng dụng

1 Tình huống có vấn đề

Hôm trước bà A có nấu một nồi thịt nhưng do ăn không hết nên bà để lại. Bà để trong tủ lạnh. Vì quên nên hai hôm sau bà mới lấy ra dung tiếp thì thấy có mùi lạ. Theo em mùi lạ này do đâu mà có? Vì sao để trong 

tủ lạnh rồi mà thức ăn vẫn bị hỏng ? Giải thích?

2 Giải quyết vấn đề

- Nguyên nhân chính làm cho thực phẩm bị biến chất là do các vi sinh vật kết hợp với các yếu tố khác như: oxy, ánh sáng, nhiệt độ…. Xúc tiến quá trình hư hỏng nhanh thêm

-  Hiện  tượng  ôi  thiu:  chủ  yếu  là  do  vi  sinh  vật  gây  ra  với  sự  tham  gia  của  các  men  của  bản  thân  thịt,  quá  trình chuyển hóa là một quá trình phức tạp tùy thuộc vào loại vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm và các yếu tố độ ẩm, nhiệt 

độ không khí, ánh sáng…

- Vi sinh vật nhiễm vào thịt dùng các men của chúng để phân hủy các chất hữu cơ thành những thức ăn cần thiết cho sự sống, phát triển, sinh sản của chúng

- Các chất dinh dưỡng trong thức ăn bị chuyển hóa thành những chất đơn giản, bay hơi có mùi khó chịu và độc hại. Nhưng không phải bất cứ vi sinh vật nào cũng phân hủy thức ăn thành những chất có hại, mà chỉ có vi sinh vật gây thối rữa mới mới có khả năng ấy

3 Kết luận

- Khi bảo quản thực phẩm đặc biệt là các thực phẩm có nguồn gốc động vật thì cần phải tránh sự xâm nhập của các 

vi sinh vật phân giải protein vì có thể gây ngộ độc đối với người sử dụng thực phẩm

- Nên ăn thực phẩm chin và tránh bảo quản thực phẩm lâu

PHƯƠNG PHÁP ĐÓNG VAI

Ví dụ 1: Bài 4 Vai trò của các nguyên tố khoáng (Sinh học 11) Mục III.2 Phân bón cho cây trồng

Chủ đề: Sử dụng phân bón trong nông nghiệp với vấn đề bảo vệ môi trường

Vấn đề: Tại địa bàn chúng ta, tình trạng sử dụng số lượng lớn và dư thừa phân bón hóa học cho cây trồng đang diễn ra thường xuyên. Có nhiều ý kiến khác nhau về việc sử dụng hay không sử dụng phân bón hóa học cho cây trồng. Cơ quan thẩm định hỏi ý kiến của một số người sau về việc sử dụng phân bón hóa học trong nông nghiệp

PHƯƠNG PHÁP ĐÓNG VAI

       Ví dụ 2: Bài 35: Hoocmon thực vật (Sinh học 11) Mục I Khái niệm

Chủ đề: Sử dụng hay không sử dụng chất kích thích sinh trưởng ở thực vật

Vấn đề: Hiện nay trên các phương tiện thông tin đại chúng thường đưa tin về các loại nông sản cho năng suất cao gấp nhiều lần hay có khả năng trưởng sinh trưởng nhanh chóng (có thể thu hoạch sau 1 vài ngày thậm chí là chỉ sau 1 đêm) nhờ sử dụng các chất kích thích sinh trưởng. Là một người dân, bạn hãy cho ý kiến về vấn đề nay: 

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

- Các nguồn nước này có thể tái sử dụng thay vì xả trực tiếp ra môi trường gây ô nhiễm đất, nước và lãng phí nguồn tài nguyên nước

 Đặt vấn đề NC: 

“Nước- không thể lãng phí dù chỉ một giọt”

Hình 2: Nước thải của hộ gia đình Hình1 : Đường dẫn nước thải của hộ gia đình

Hình 2 : Nước thải sinh hoạt được xả tràn lan ra môi trường

Các bước Nội dung

- Sử dụng nguồn nước đã qua xử lý có an toàn không? Có thể sử dụng trong ăn uống được không? 

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Các bước Nội dung

B3: NÊU GIẢ

THUYẾT NGHIÊN

CỨU

Sử dụng hệ thống lọc kết hợp giữa vật lý và sinh học sẽ làm cho các vật chất lơ lững trong nước bị giữ lai, trả lại nguồn nước sạch tự nhiên và có thể tái sử dụng cho mục đích khác

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

)+ (

http://tailieu.oha.vn/cong-nghe-va-quan-ly-moi-truong/95/1598/do-an-xu-ly-nuoc-thai-su-dung-thuc-vat-de-xu-ly-nuoc-thai-chan-nuoi.html

)

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

+ Xác đinh đối tượng thực vật có thể sử dụng

- GĐ2: Tiến hành thiết kế và thí nghiệm với các loài thực vật thủy sinh khác nhau.+ Thiết kế hệ thống lọc nước sử dụng thực vật thủy sinh

+ Tiến hành thí nghiệm với các loài thực nhau

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Mô hình hệ thống lọc kết hợp giữa sinh học và vật lý

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

a, Nước thải sinh hoạt chưa qua xử lý 

b, Nước thải sinh hoạt đã lọc trong bình lọc sinh học 10 ngày

Hình 6: Bình lọc sinh học

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Hình 8: Bình lọc vật lý

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Hình 6: Mô hình thực nghiệm đề tài của học sinh 

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

VIDEO: QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SINH HOẠT 

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

+ Đun sôi nước để xác định có cặn, lắng sau khi lọc hay không

+ Kiểm tra độ pH của nước bằng quỳ tím và hẹ thống bảng đối chiếu+ Kiểm tra tính kiềm của nước bằng một số chất hóa học

Nếu phát hiện có vấn đề trong việc xử lý nước thì quay lại bước 3. Tiến hành so sánh, đối chiếu khả năng lọc của các loại thực vật thủy sinh

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

B6: KẾT LUẬN

VẤN ĐỀ NGHIÊN

CỨU

Học sinh đối chiếu kết quả với giả thiết đưa ra ban đầu để đưa ra kết luận: Có thể sử dụng hệ thống lọc vật lý kết hợp với sinh học để xử lý, tái sử dụng nguồn nước sinh hoạt tại các gia đình ở nông thôn

Học sinh nhận xét các thành viên tham gia nghiên cứu

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

PHƯƠNG PHÁP GẠN LỌC GIÁ TRỊ

Đi một ngày đàng – Hít một tràng khói

Ví dụ: Khi dạy bài 54: Ô nhiễm môi trường (Sinh học 9) Mục II.1.

PHƯƠNG PHÁP GẠN LỌC GIÁ TRỊ

Tương lai của chúng ta – Quyết định từ hôm nay

PHƯƠNG PHÁP GẠN LỌC GIÁ TRỊ

Ví dụ: Bài 58: Sử dụng hợp lí tài nguyên thiên nhiên ( Sinh học 9) Mục II.

Đời cha ăn mạnh – Đời con chết đói