Ảnh hưởng đến đời sống• Tích cực • Tiêu cực B.. Ảnh hưởng đến môi trường • Tác hại của bao bì đến môi trường • Biện pháp khắc phục... Ảnh hưởng đến đời sống1, Tích cực: Ngăn ngừa, giảm
Trang 1Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM
Khoa Thủy Sản BAO BÌ THỰC PHẨM
GVHD: ThS Nguyễn Thùy Linh
Trang 4A Ảnh hưởng đến đời sống
• Tích cực
• Tiêu cực
B Ảnh hưởng đến môi trường
• Tác hại của bao bì đến môi trường
• Biện pháp khắc phục
Trang 5A Ảnh hưởng đến đời sống
1, Tích cực:
Ngăn ngừa, giảm sự hư hỏng của sản phẩm
Trang 6A Ảnh hưởng đến đời sống
1, Tích cực
Tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển, xếp dỡ hàng hóa
Trang 7A Ảnh hưởng đến đời sống
1, Tích cực
Một trong những phương tiện thông tin về hàng hóa
và là một hình thức văn minh phục vụ khách hàng
và buôn bán quốc tế
Trang 8A Ảnh hưởng đến đời sống
2, Tiêu cực
Hợp chất cadimi: được sử dụng làm phẩm màu công
nghiệp, làm ổn định chất nhựa
Ngộ độc cấp: Trong vòng 4 -24 giờ (tùy theo lượng, đường nhiễm) sẽ gây đau thắt ngực, khó thở, tím tái, sốt cao, nhịp tim chậm, buồn nôn, nôn, đau bụng tiêu chảy
Ngộ độc mạn: Gây vàng men răng, rối loạn chức năng gan (tăng enzym), đau xương, thiếu máu, tăng huyết
áp, nếu có thai thì bị dị dạng thai
Trang 9A Ảnh hưởng đến đời sống
2, Tiêu cực
Polystyren
Trang 10A Ảnh hưởng đến đời sống
2, Tiêu cực
Phtalat & dẫn chất phtalat
Làm xáo trộn nội tiết
Gây ung thư
Gây các bệnh khác
Phtalat
Trang 11A Ảnh hưởng đến đời sống
2, Tiêu cực
Chì (Pb): Chì có thể gây thiểu năng trí tuệ, đặc biệt là đối với trẻ em, đồng thời có thể gây ra những khiếm khuyết lớn về di truyền cho các thế hệ tương lai
Trang 12B Ảnh hưởng đến môi trường
1.Tác hại của bao bì đến môi trường
Trang 13B Ảnh hưởng đến môi trường
Theo dự thảo báo cáo của Bộ Tài nguyên và Môi
trường 2010 ước tính, mỗi năm, Việt Nam sử dụng
12.000 tấn bao bì nilông
Kết quả điều tra, khảo sát của Cục Kiểm soát ô
nhiễm năm 2010 Trung bình mỗi hộ gia đình sử dụng
223 bao bì/tháng
Theo số liệu của Quỹ tái chế TP Hồ Chí Minh, mỗi ngày, thành phố sử dụng 5-9 triệu bao bì nilông/ngày
Bạn có biết???
Trang 14B Ảnh hưởng đến môi trường
1 - Chưa có loại bao bì nào tiện lợi và rẻ hơn để thay thế túi ni-lông
2 – Kêu gọi hạn chế ở ngọn, bỏ lỏng kiểm soát ở gốc.
3 - Ý thức bảo vệ môi trường của xã hội chưa
cao.
Vì Sao Bao Bì Nilon Vẫn Được
Sử Dụng Nhiều???
Trang 15B Ảnh hưởng đến môi trường
2 Biện pháp khắc phục
Tái sử dụng những bao bì cũ vẫn còn sử dụng được
Hạn chế sử dụng bao bì nilon nếu không cần thiết
Tích cực tuyên truyền, vận động, nâng cao ý thức con người về việc sử dụng bao bì hợp lý
Sử dụng các loại bao bì tự hủy thay thế cho các loại bao bì khó hoặc lâu phân hủy
Trang 16Cảm ơn!