kỹ thuật chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học

Nuôi heo bằng đệm lót sinh học• Là phương pháp nuôi heo trên nền đệm lót • Đệm lót có chứa quần thể vi sinh vật có lợi – Phân hủy phân, nước tiểu – Giảm mùi hôi – Đỡ tốn nước, tốn công,

KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HEO BẰNG ĐỆM LÓT SINH HỌC

Tiến sĩ: Nguyễn Thế Thao

Phó Bộ môn Chăn nuôi – Thú y

Trường Đại học An giang

0913677929

Kỹ Sư: Huỳnh Văn Mứt

Phòng Chăn nuôi Chi cục Thú y Tỉnh An Giang

0918277294

Nghề chăn nuôi có giàu không???

Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí Chi phí:

Chăn nuôi Heo

“Muốn giàu nuôi cá, muốn khá nuôi heo…”

Những mặt hạn chế trong Chăn nuôi Heo truyền thống

• Mùi hôi, khí độc và ruồi muỗi

• Phát sinh dịch bệnh

• Tốn nước, tốn công lao động

• Hiệu quả kinh tế thấp

• Chất lượng thịt kém

• Ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Làm sao giải quyết môi trường và nâng cao hiệu quả chăn

nuôi???

Nuôi heo bằng đệm lót sinh học

• Là phương pháp nuôi heo trên nền đệm lót

• Đệm lót có chứa quần thể vi sinh vật có lợi

– Phân hủy phân, nước tiểu

– Giảm mùi hôi

– Đỡ tốn nước, tốn công, tốn điện

– Tiết giảm chi phí

– Heo nhanh lớn

– Giảm thuốc thú y

Lợi ích của nuôi heo bằng đệm lót sinh học

• Chi phí thấp, vốn đầu tư ít, sử dụng lâu dài

• Sau khi sử dụng cho chăn nuôi, đệm lót có thể dùng làm phân hữu cơ

• Giảm mùi hôi, khí độc, bảo vệ môi trường

• Giảm nguy cơ gây bệnh đường ruột, hô hấp

• Tiết kiệm nước, điện, nhân công

• Đặc biệt hiệu quả với heo nái nuôi con, heo sau cai sữa

Xây dựng chuồng trại

Chuồng trại phải thông thoáng, mát cơ bản đáp ứng các chỉ tiêu sau:

• Diện tích chuồng: Tùy thuộc quy mô nuôi, tối thiểu 1,5m2/con

• Chiều cao từ mặt nền chuồng đến đỉnh cao của mái từ 3 – 3,5 mét (Nên làm chuồng 2 mái cho thoáng)

• Tường gạch bao xung quanh cao từ 0,8 – 1,2m, phía ngoài có bạt kéo nhằm che chắn khi mưa, khi nắng nóng kéo bạt lên cho thoáng (có thể gắn thêm quạt làm mát ở giữa mái chuồng)

Thiết kế chuồng nuôi

Xây dựng nền chuồng

• Nền chuồng chia làm hai phần: phần chứa đệm lót chiếm 2/3 diện tích có chiều sâu 60cm phần lát gạch hay tráng xi măng chiếm 1/3 diện tích chuồng nuôi ngay chổ xây máng ăn

• Nếu chuồng đã xây dựng trước: cắt bỏ 2/3 diện tích xi măng và đào sâu 60cm, phần còn lại 1/3 giữ nguyên

• Nếu chuồng đã xây dựng mà không đào sâu được đục lổ nền chuồng 30cm 1 lổ sau đó xây tráng xi măng 1/3 diện tích chuồng, 2/3 diện tích còn lại làm đệm lót

Thiết kế đệm lót sinh học

Các kiểu đệm lót

• Tùy thuộc vào vị trí, địa thế chuồng trại mà có thể thiết kế theo các kiểu:

– Đệm lót chìm: đào sâu xuống dưới đất để đệm lót nằm dưới mặt đất

– Đệm lót nổi: đổ đệm lót lên trên mặt nền chuồng, xây cao tường bao

– Đệm lót nửa chìm nửa nổi: đào sâu xuống đất mốt nửa độ dày đệm lót

Độ dày đệm lót

• Độ dày đệm lót phù hợp: 40-50cm

• Độ dày đệm lót sau một thời gian sẽ giảm do bị nén, do vậy cần trừ hao 10cm

• Độ dày đệm lót cần phải cao 60 cm lúc làm đệm lót để đảm bảo độ dày khoảng

50 cm

• Chú ý bổ sung đệm lót khi đệm lót bị sụt lún

Nguyên liệu làm đệm lót

• Chất độn thông thường là chất xơ, cứng, không độc, không gây kích thích

• Có thể sử dụng mùn cưa, vỏ trấu, xơ dừa, dăm bào gỗ…

• Có thể trộn 50% mùn cưa, 50% trấu hoặc xơ dừa

• Thường 1 m2 dày 60 cm đệm lót cần 70-100kg mùn cưa

Cách làm đệm lót

• Nguyên vật liệu cần có cho 1 m2 chuồng:

• Mùn cưa + trấu + (xơ dừa): 1m3

• Men vi sinh (Balasa N01): 0,1 kg

Bước 1: chuẩn bị dịch men

• Trộn đều 50gam chế phẩm men vi sinh Balasa N01 với 0,8 kg cám mịn sau đó cho vào thùng, cho từ từ nước sạch vào khuấy đều cho cám ướt đều

• Thêm nước vào đạt 10 lít

• Để 1- 2 giờ, sau đó đậy kín

• Để chổ ấm sau 24 giờ là có thể dùng được

Bước 2: Tạo hỗn hợp bột men ,một ngày sau bước 1

• Sau 1 ngày lấy 1kg cám + 50 gam men Balasa làm đệm lóttrộn đều với một ít nước men (bước 1) bảo đảm độ ẩm vừa phải không ướt không khô để rải trên nền đệm lót

• Sau khi tạo hỗn hợp bột xong tiến hành làm đệm lót

• Lớp 3: cho tiếp lớp mùn cưa vào nền chuồng dày 20cm phun nước trộn đều tạo

độ ẩm tưới số nước men và bột hỗn hợp còn lại, đảo đều, dẫm nhẹ bề mặt đệm lót sau đó phủ bạt kín

Bước 4 thả heo vào chuồng nuôi

• Sau khi đậy bạt cao su 5 – 7 ngày kiểm tra độ ấm của đệm lót nếu thấy ấm tay thì cuốn bạt cao su dung cào xới đều lớp mặt, sau 60 phút cho heo vào chuồng nuôi

Cách tính toán nguyên liệu

Cần làm chuồng và đệm lót nuôi 4 heo thịt:

Quá trình lên men

• Sau 1-2 ngày, quá trình lên men xảy ra, nhiệt độ trên 400C

• Sau 7 ngày, nhiệt độ hạ dần, đào sâu 30 cm nhiệt độ khoảng 400C, không còn mùi mùn cưa, có mùi thơm rượu là dùng được

• Sau 3 và 7 ngày, kiểm tra độ ẩm, tùy tình hình thực tế, tưới nước giữ ẩm

• Sau 7 ngày, kiểm tra độ ấm tay bỏ bạt phủ, cào tơi 20 cm sau 1 giờ thả heo vào

Độ ẩm của đệm lót

• Đây là tiêu chí quan trọng để phát huy hiệu quả đệm lót

• Lớp dưới và lớp giữa độ ẩm 60%

• Lớp trên và trên cùng độ ẩm 30%

• Nếu quá khô, cần bổ sung thêm nước

• Nếu quá ướt, cần xới lên, bổ sung mùn cưa

Mật độ nuôi

• Heo con: 0,8-1 m2 /con

• Heo lứa (20-60kg) 1,2-1,5 m2 / con

• Heo lớn (>60kg) 1,5-2 m2 /con

Đây là mật độ thích hợp nhất để đảm bảo tiêu hủy hết phân và kéo dài tuổi thọ của đệm lót

Đưa heo vào chuồng

• Heo cùng một ổ, có trọng lượng đồng đều, khỏe mạnh

• Trường hợp khác ổ, heo có thể cắn nhau nhưng sẽ hết sau 2 ngày, có thể dùng rượu phun lên mình heo bị cắn và phun vào mũi heo cắn

• Chú ý stress do heo được nuôi trong môi trường mới

• Không tạo thói quen heo đi phân vào 1 chổ, lấy một ít phân, để rãi rác một số nơi trên đệm lót

Quản lý đệm lót

• Thường xuyên quan sát bề mặt đệm lót

• Phát hiện kịp thời hiện tượng đóng tảng, cục

• Thường xuyên cào xới cho tơi, giúp đệm lót thông khí, phân tán nhiệt

• Trường hợp bị lún (thường sau 3-4 tháng) cần bổ sung chất độn (5-10%) và kết hợp tưới dịch men (1kg chế phẩm + 10 kg cám+ 200 lít nước)

• Đảm bảo độ tơi xốp, độ ẩm cho tầng trên cùng - tầng mặt

• Nếu phát hiện hiện tượng đóng cục, tảng cần phải cào xới ngay

• Thỉnh thoảng cần rắc thêm cám trên bề mặt lớp độn để đảm bảo quá trình lên men tốt

• Nếu bề mặt ẩm, trời âm u, mưa nhiều cần xới tung bề mặt để thông thoáng, tăng thoát hơi nước

• Trời nắng nóng, cần phun bổ sung nước và dịch men, không phun trực tiếp lên heo

• Tốt nhất heo phải đi phân phân tán

• Nếu quá nhiều phân, cần vùi lấp hoặc hốt bớt đi

• Kiểm tra đệm lót, nếu thấy lạnh thì vi sinh vật lên men không tốt, cần bổ sung thêm men

• Hạn chế tối đa mưa tạt, thấm nước

Bảo dưỡng hệ sinh thái

lên men đệm lót

• Ngữi mùi: nếu còn mùi phân, thối là do lên men không tốt

• Bổ sung chất độn cho đảm bảo độ dày đệm lót

• Bổ sung dịch men nồng độ cao 1-2 lít dịch men/m2

• Xới tung bề mặt đệm lót trong trường hợp độ ẩm cao, đóng tảng

• Điều chỉnh mật độ heo trong chuồng

• Đệm lót tốt có thể sử dụng 5-6 năm

• Thời gian sử dụng trung bình 3-5 năm

• Nếu đệm lót kết bánh, năng lực phân hủy yếu, cần thay đệm lót

• Thay 1/3 (lớp trên) đệm lót, nếu lớp dưới có mùi bình thường thì giữ nguyên

• Đệm lót cũ Phơi khô có thể sử dụng lại được nhưng không quá 50%

Đệm lót khô, không đủ độ ẩm

Đệm lót đủ độ ẩm

Chúc bà con thành công