Báo cáo thực tập tại công ty CP May An Nhơn

LỜI CẢM ƠNQua gần 3 năm học taị trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh chúng em đã nhận được sự dạy bảo, giúp đỡ tận tình của quý Thầy Cô rất nhiều, bằng nhữn

LỜI CẢM ƠN

Qua gần 3 năm học taị trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Thành Phố Hồ

Chí Minh chúng em đã nhận được sự dạy bảo, giúp đỡ tận tình của quý Thầy Cô rất

nhiều, bằng những kiến thức học được đã giúp chúng em hoàn thành tốt việc thực tập

trong việc hoàn thành báo cáo thực tập này

Trước hết, chúng em xin thành cảm ơn quý Thầy Cô trường Đại Học Công

Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM Đặc biệt là những Thầy Cô đẫ tận tình dạy bảo chúng

em trong suốt thời gian qua

Chúng em gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến thầy Nguyễn Hữu Trí đã dành nhiều

thời gian và tâm huyết hướng dẫn chúng em hoàn thành bài báo cáo thực tập này

Chúng em xin gởi lời biết ơn đến các anh (chị) phòng Kỹ thuật , đặc biệt anh: Lê

Văn Bảng( trưởng phòng kỹ thuật) đã nhiệt tình hướng dẫn chỉ bảo chúng em trong

quá trình thực thập, cũng như cho chúng em nhiều bài học thực tế khi làm việc tại

đây để chúng em hoàn thành bài báo cáo thực tập này

Mặc dù chúng em đã cố gắng để hoàn thiện bài báo cáo thực tập này bằng sự nhiệt

tình, ham học hỏi và bằng chính năng lực của bản thân Tuy nhiên không thể không

tránh khỏi những sai sót trong quá trình viết báo cáo, chúng em rất mong nhận được

sự đóng góp quý báu từ quý Thầy Cô

Em xin chân thành cảm ơn!

SVTT: Trần Phúc Như Ý

Page |

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

LỜI MỞ ĐẦU v

NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY vi

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN vii

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY 1

1.1 Giới thiệu chung 1

1.2 Lịch sử hình thành 2

1.3 Quy mô sản xuất 4

1.4 Ngành nghề kinh doanh 5

1.5 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 5

1.5.1 Đại hội cổ đông 7

1.5.2 Hội đồng quản trị 7

1.5.3 Tổng giám đốc 7

1.5.4 Ban kiểm soát 8

1.5.5 Nhiệm vụ, chức năng và quyền của các phòng ban 8

1.5.5.1 Phòng Kỹ thuật 8

1.5.5.2 Phòng Kế hoạch-Xuất nhập khẩu 9

1.5.5.3 Phòng hành chính 9

1.6 Chiến lược kinh doanh và phát triển công ty 9

1.7 Trang thiết bị: Danh sách các thiết bị có trong công ty 10

CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY CP MAY AN NHƠN 12

2.1 Quy trình công nghệ sản xuất tại công ty May An Nhơn 12

2.2 Chuẩn bị tại phòng KT-QLCL 13

2.3 Chuẩn bị sản xuất tại Công ty CP May An Nhơn 13

CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỦA ĐƠN HÀNG ÁO VEST NỮ, MÃ HÀNG ML 3379 16

3.1 Chuẩn bị sản xuất 17

3.1.1 Tài liệu khách cung cấp 17

Page |

3.1.2 Quy trình công nghệ 18

3.1.2.1 Mẫu mô tả 18

3.1.2.2 Góp ý mẫu Fit 20

3.1.2.3 Cách đo 22

3.1.2.4 Bảng thông số 23

3.1.2.5 Quy cách may 25

3.1.2.5.1 Mặt chính : 25

3.1.2.5.2 Cổ mặt trong ( Tra với thân lót): 26

3.1.2.5.3 Cổ mặt ngoài (Tra với thân chính): 26

3.1.2.5.4 Quy cách may đệm vai 26

3.1.2.5.5 Tay lót 28

3.1.2.5.6 Mặt lót 29

3.1.2.5.7 Quy cách treo thẻ bài 31

3.1.2.5.8 Bảng định mức nguyên phụ liệu 32

3.1.2.5.9 Bảng định mức chỉ 32

3.1.2.5.10 Bảng định mức nguyên liệu 33

3.1.2.5.11 Bảng quy định ép keo 36

3.1.2.5.13 Phương án cắt 37

3.1.2.5.14 Tiêu chuẩn cắt 41

3.1.2.5.15 Quy trình sản xuất 42

3.1.2.5.16 Bảng thiết kế chuyền 47

3.1.2.5.17 Bảng phân công lao động 48

3.1.2.5.18 Quy trình cắt 54

3.1.2.5.19 Quy trình kiểm hóa 57

3.1.2.5.20 Quy định đánh số 60

4.1 Công đoạn sản xuất 63

4.1.1 Bảng kê thiết bị máy (XN1) 63

4.1.2 Lits đổ hàng 64

5.1 Công đoạn hoàn tất 67

5.1.1 Thiết bị trong công đọan hoàn tất XN1 67

5.1.2 Tiêu chuẩn kiểm tra sản phẩm 67

iii

LỜI MỞ ĐẦU

Với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thế giới nói chung và quá trình công

nghiệp hóa-hiện đại hóa nói riêng đang diễn ra ở Việt Nam, con người ngày càng

tạo ra của cải vật chất, ngày càng thỏa mãn các nhu cầu từ tối thiểu cho đến xa xỉ

của đời sống xã hội Do đó, đời sống xã hội ngày càng nâng cao, và nhu cầu làm

đẹp của con người ngày tăng lên Điều đó đã thúc đẩy ngành may mặc và thời

trang phát triển, không những đáp ứng nhu cầu mặc trong nước mà còn vươn ra

thị trường thế giới, không ngừng đổi mẫu mã và kiểu cách để cho ngành mình

luôn mới mẻ trong con mắt của mọi người và phù hợp với thi hiếu của thị trường

Ngành may nước ta ngày càng khẳng định vị trí của mình trong khu vực cũng

như trên thế giới Do đó, để ngành may giữ được vị trí và không ngừng phát triển

hiện tại cũng như trong tương lai thì yêu cầu cấ bách đặt ra là phải có lực lượng

cán bộ kỹ thuật và lực lượng lao động có tay nghề đông đảo, đòi hỏi cán bộ công

nhân viên trong ngành không ngừng học hỏi các kinh nghiệm mới và hoàn thiện

mình cũng như hoàn thiện thực tiễn yếu kém của ngành để ngành may mặc thực

sự xứng đáng với vai trò và vị thế của mình- là một ngành công nghiệp mới mẻ

nhuwng có nhiều tiềm năng, hằng năm giá trị của ngành đóng góp một phần quan

trọng vào tổng thu quốc dân

Qua kì thực tập tại công ty CP May An Nhơn, với sự nỗ lực của bản thân,

cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của cán bộ công nhân viên công ty, đặc biệt là sự

hướng dẫn chỉ bảo tận tình của thầy Nguyễn Hữu Trí, bản thân em đã tiếp nhận

thêm được một số kiến thức nhất định về thực tiễn sản xuất bổ ích và có ích cho

công việc của mình sau này Tuy nhiên, bản báo cáo thực tập tốt nghiệp của em

còn nhiều thiếu sót, rất mong được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô trong bộ

môn Công nghệ may & Thiết kế thời trang để kiến thức của em được hoàn thiện

hơn

Page |

NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY

An Nhơn, ngày 31 tháng 3 năm2015

Kí tên

vi

Page | viii

Page | xiii

Page | xiv

Page | xvi

Page | xvii

Page | xviii

Page | xix

Page | xxi

Page | xxii

Page | xxiii

Page | xxiv

Page | xxv

Page | xxvi

Page | xxvii

Page | xxviii

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY

1.1 Giới thiệu chung

Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN MAY AN NHƠN

Ngày 16/4/2008, sở kế hoạch đầu tư tỉnh Bình Định đã cấp giấy chứng nhận đăng kí kinh

doanh cho công ty cổ phần may An Nhơn

Tên giao dịch: An Nhơn Garment Joint Stock Company

Tên viết tắt: ANJ

Địa chỉ: 71 Nguyễn Đình Chiểu- Phường Bình Định-Thị Xã An Nhơn- Tỉnh Bình Định

Tổng Giám Đốc: Nguyễn Thị Thanh

Phó Tổng Giám Đốc: Phan Thanh Nhân

Số tài khoản: 102.010.000.619.406

Tại ngân hàng công thương-khu Công nghiệp Phú Tài

 Đặc điểm hoạt động của công ty:

o Hình thức sở hữu vốn: Công ty cổ phần

o Hình thức hoath động: Công Ty Cổ Phần May An Nhơn tiền thân là xínghiệp may An Nhơn trực thuộc công ty may Bình Định, đến tháng 10/2007chuyển sang cổ phần hóa Ngày 16/4/2008 xí nghiệp may An Nhơn chuyểnsang công ty Cổ Phần May An Nhơn Công Ty Cổ Phần May An Nhơn gồm

3 xí nghiệp Vốn điều lệ 15.000.000.000 đồng Mệnh giá cổ phần 10.000đồng

Lịch sử hình thành

Công Ty Cổ Phần May An Nhơn tiền thân là một xí nghiệp trực thuộc công ty Cổ Phần May

Bình Định với quy mô chỉ hơn 300 lao động, trên diện tích 11.900 m2 đất, doanh thu gia công

bình quân khoảng 40.000 USD/tháng, thu nhập bình quân đầu người khoảng 850.000

đồng/tháng Nơi đây từng là 1 xí nghiệp đã từng được công ty May Bình Định cho công ty

SepLus- là một công ty Hàn Quốc thuê nhưng công ty SepLus đã không thực hiện tốt các chính

sách và nghĩa vụ đối với người lao động, tiềm ẩn nhiều rủi ro về tran chấp lao động Cho nên

Hội Đồng Quản Trị Công Ty Cổ Phần May An Nhơn đã quyết định thanh lý hợp đồng, đánh giá

lại và chuyển đổi mô hình hoạt động thành công ty Cổ Phần May An Nhơn với sự đầu tư thêm

nguồn lực của công ty Cổ Phần May Nhà Bè

Khánh thành công ty CP May An Nhơn

Ông Phạm Phú Cường Tổng GĐ công ty May Nhà Bè phát biểu tại buổi lễ

Trong giai đoạn này, tình hình hình kinh tế toàn cầu khủng hoảng nhưng Tổng công ty Cổ Phần

May Nhà Bè không chỉ vượt qua khó khăn thử thách mà còn tận dụng tốt thời cơ, nỗ lực tăng

năng lực sản xuất kinh doanh, mở rộng thị trường xuất khẩu và đẩy mạnh tiêu thụ nội địa Một

trong những dự án NBC là xây dựng và phát triển Công Ty May An Nhơn, với quy mô đầu tư

giai đoạn I là 47.000.000.000 đồng gồm 3 xí nghiệp trên nền diện tích gần 9.360m2 có sức chứa

gần 1.500 lao động

1.3 Quy mô sản xuất

 Xí nghiệp 1: chuyên gia công hàng H&M, Đông Bắc

 Xí nghiệp 2: Chuyên gia công hàng Decthlon

 Xí nghiệp 3: Chuyên gia công hàng vest nữ của công ty TAMURAKOMA (NhậtBản)

Hình ảnh một số nhà xưởng

1.4 Ngành nghề kinh doanh

 May trang phục (trừ trang phục từ dạ và lông thú)

 Hoàn thiện sản phẩm dệt (giặt, tẩy, in và thêu các sản phẩm)

 Buôn bán tổng hợp: buôn bán sản phẩm dệt may, nguyên phụ liệu, máy móc, thiết bị, phụ tùng ,

linh kiện phục vụ ngành dệt may Mua bán sán sản phẩm chế biến từ nông , lâm, hải sản, máy móc

thiết bị, phụ tùng kim khí điện máy gia dụng và công nghiệp, điện tử và công nghệ thông tin

 Xây dựng nhà các loại

 Tư vấn, môi giới, đấu giá bất động sản, đấu giá quyền sử dụng đất, môi giới bất động sản

 Kho bãi và lưu trữ hàng hóa

 Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống

 Sản xuất hàng may sẵn (trừ trang phục)

 Sản xuất các loại hàng dệt khác chưa được phân vào đâu

 Vận tải hàng hóa bằng đường bộ (kinh doanh vận tải, xăng dầu bằng xe chuyên dụng)

 Khách sạn

 Điều hành tour du lịch (kinh doanh lữ hành nội địa và quốc tế)

1.5 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Đại hội cổ đông

Hội đồng quảntrị

Ban kiểm soát

Tổng giám đốc

Nguyễn T Thanh

Phó tổng giám đốc

Phan Thanh Nhân

Trợ lý TGĐ

Doãn Thanh Lâm

Giám đốc nội chính

Mai Thị Bảy

Giám đốc ĐHSX

Mai Thị Bảy

Chú thích: Quan hệ trực tiếp

Quan hệ chức năng

Quan hệ kiểm soát

Đại hội cổ đông (ĐHCĐ) là cơ quan có thẩm quyền nhất trong công ty Đại hội cổ

đông thường niên được tổ chức mỗi năm một lần.ĐHCĐ phải họp thường niên trong thời

hạn bòn tháng, kể từ ngày kết thúc năm tài chính ĐHCĐ thường niên quyết định những

vấn đề theo quy định của pháp luật và Điều lệ công ty, đặc biệc thông qua các báo cáo tài

chính hằng năm và ngân sách tài chính cho năm tài chính tiếp theo

ĐHCĐ được tiến hành khi có số cổ đông dự họp đại diện có ít nhất 65% tổng số cổ

phần có quyền biểu quyết

1.5.2 Hội đồng quản trị

Số lượng thành viên của Hội đồng quản trị (HĐQT) ít nhất là năm người và nhiều nhất

là mười người Nhiệm kì của mỗi thành viên HĐQT không quá 5 năm Đại hội cổ đông

hoặc HĐQT phải lựa chọn trong số các thành viên Hội đồng quản trị để bầu ra một Chủ

tịch và một Phó Chủ tịch Hội đồng quản trị

Hoạt động kinh doanh và các công việc của công ty phải chịu sự quản lý hoặc chỉ đạo

thực hiện của HĐQT HĐQT là cơ quan có đầy đủ quyền hạn để thực hiện tất cả các

quyền nhân danh Công ty trừ những thẩm quyền thuộc về Đại hôi cổ đông

Công ty có một Tổng Giám đốc điều hành, các giám đốc chuyên ngành và kế toán

trưởng do Hội đồng quản trị bộ nhiệm Nhiệm kỳ Tổng Giám đốc là 5 năm trừ HĐQT có

quy định khác và có thể được tái bổ nhiệm

Mối quan hệ giữa các Giám đốc là ngang hàng, có trách nhiệm hỗ trợ hoàn thành

nhiệm về phần việc của mình trước HĐQT công lý và pháp luật

Số lượng thành viên trong Ban Kiểm Soát (BKS) phải có từ 3 đến 5 thành viên Trong

BKS phải có ít nhất một thành viên là người có chuyên môn về tài chính kế toán BKS có

quyền hạn và trách nhiệm theo quy định tại Điều 123 của Luạt Doanh nghiệp

Thành viên của Hội dồng quản trị, Tổng giám đốc điều hành và cán bộ quản lý phải

cung cấp tất cả các thông tin và tài liệu liên quan đến hoạt động của công ty theo yêu cầu

của Ban Kiểm Soát Ban kiểm soát phải họp tối thiểu hai lần một năm và số lượng thành

viên tham gia họp tối thiểu là 2 người

1.5.5 Nhiệm vụ, chức năng và quyền của các phòng ban

1.5.5.1 Phòng Kỹ thuật

 Cung cấp định mức NPL chính xác cho Phòng kinh doanh xây dựng giá và duyệt định

mức cho các xí nghiệp khi triên khai sản xuất

 Cung cấp tài liệu kỹ thuật gốc bằng tiếng Việt và hướng dẫn Xí nghiệp triển khai đơn

hàng

 Cung cấp áo mẫu quy trình công nghệ từng mã hàng kịp thời, chính xác, phù hợp thực

tế sản xuất

 Đồng thời xác định nhu cầu máy móc, thiết bị cần thiết để phục vụ sản xuất đơn hàng

ngay khi xây dựng quy trình công nghệ để phòng kê hoạch, xí nghiệp chuẩn bị

 Xác định NPL phục vụ cho việc may mẫu

 Hướng dẫn xí nghiệp may mẫu đối sau khi khách hàng duyệt mẫu

 Trong quá trình sản xuất, hướng dẫn các xí nghiệp thực hiện góp ý của khách hàng

 Quan hệ với khách hàng về mặt kỹ thuật như: Tài liệ kỹ thuật, duyệt mẫu và các vấn đề

khác liên quan

 Kiểm soát chất lượng mẫu in, mẫu thêu trước khi cho đơn vị triển khai sản xuất

 Kiểm Final các xí nghiệp và làm việc với khách hàng kiểm tra Final trước khi xuất

 Báo cáo kết quả việc thực hiện hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm của Bộ phận QC/

KCS và bộ phận đầu và của các xí nghệp

1.5.5.2 Phòng Kế hoạch-Xuất nhập khẩu

 Thực hiện thủ tục Xuất nhập khẩu và giao nhận hàng hóa

 Thống kê, báo cáo số liệu xuất nhập khẩu từng mặt hàng theo quy định

 Xúc tiến quan hệ khách hàng để tiếp nhận đơn hàng gia công theo yêu cầu sản xuất

 Phối hợp với phòng kê hoạch trong trào giá và bố trí kế hoạch

 Đề xuất và thực hiện đúng cơ chế phối hợp đã được ban hành

 Thanh toán khoản hợp đồng: Thực hiện thanh lý hàng hóa xuất nhập khẩu, hợp

đồng, lập hồ sơ khai thuế xuất nhập khẩu,

1.5.5.3 Phòng hành chính

 Hoạch định nguồn nhân lực phục vụ chiên lược phát triển của Công ty

 Xây dựng bộ máy nhân sự phù hợp theo từng thời điểm phát triển của công ty Lập

kế hoạch và thực hiện tuyển dụng, đào tạo và bố trí sử dụng nguồn nhân lực đạt hiệu quả cao

 Định kì báo cáo, phân tích tình hình biến động nhân sự trong công ty và đề xuất

biện pháp khắc phục

 Tổ chức thực hiện các chính sách chế độ cho người lao động theo đúng luật và thỏa

ước Lao Động Tập Thể Đề xuất ban hành và tổ chứ thực hiện các chính sách đãi ngộ của Công ty đối với người lao động,

 Tham mưu xây dựng, đánh giá khả năng làm việc của từng tập thể và cá nhân trong

công ty để là cơ sở khen thưởng và quy hoạch

 Quản lý và phát huy quảng bá Công ty thông qua Internet

1.6 Chiến lược kinh doanh và phát triển công ty

 Công ty hoạt động kinh doanh theo phương thức gia công hàng FBO

 Kế hoạch sản xuất kinh doanh, chia làm 2 mùa: Xuân Hè (từ tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm

sau)

1.7 Trang thiết bị : Danh sách các thiết bị có trong công ty

(di động và cố định)

BROTHER,

kéo

BROTHER

11

Máy đính bọ BROTHER, PFAFF,

9

HITACHI,

 Triển khai sản xuất:

2.1 Chuẩn bị tại phòng KT-QLCL

 Tiếp nhận, nghiên cứu và xem xét tài liệu đơn hàng của khách hàng chuyển giao từ

phòng sản xuất hay phong kinh doanh

 Bộ phận nghiên cứu mẫu sau khi tiếp nhận đơn hàng tiến hành dịch tài liệu sang

Tiếng Việt và nghiên cứu quy cách may, tiêu chuẩn kỹ thuật

 Lập bảng định mức NPL để cung cấp cho phòng king doanh xây dựng giá, thiết kế

mẫu, nhảy size, giác sơ đồ để đưa ra định mức NPL

 Dựa vào áo mẫu, Phân tích các đường may, quy cách may để xã định máy móc thiết

bị của xí nghiệp có đáp ứng được nhu cầu sản xuất của đơn hàng hay không

 Sau khi thỏa thuận giá cả với khách hàng thì chuẩn bị công tác may mẫu

Phòng kế hoạch lên kế hoạch sản

PKT dịch tài liệu kỹ thuật sang tiếng Viêt

Khách hàng duyệt Nghiên cứu- thiết kế

mẫu

PKT làm các tài liệu định mức và

đặt mua các nguyên phụ liệu

PKH phối hợp vơi bộ phận kiểm tra, đo điếm nguyên phụ liệu

PKT lên quy trình may và thiết kế chuyền sản xuất Giác sơ đồ+ kiểm tra

sơ đồ cắt

PKH đề ra kế hoạch cắt cho phân xưởng cắt

Phân xưởng cắt nhận tài liệu của PKH

Kiểm tra sản phẩm cuối chuyền Thực hiện quy trình ản

xuất đơn hàng+kiểm tra các công đọan may

Phân xưởng may nhận tài liệu của PKT và PKH bố trí dây chuyền sx

Ủi hoàn thành sản phẩm Kiểm tra + đóng gói Đóng thùng + chuẩn bị

xuất hàng