UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU.

LỜI NÓI ĐẦU Hầu hết mọi người đều biết sữa tươi có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ uống sữa tươi như thế nào là tốt nhất, hiệu quả nhất để tận dụng được tối đa giá trị dinh dưỡng của nguồn thực phẩm thiên nhiên quý giá này Song uống sữa thế nào để có sức khỏe tốt, lại là một vấn đề bới uống sữa không đúng cách, đúng thời điểm lại có thể có hại cho sức khỏe. Những lưu ý khi uống sữa với một số thực phẩm khác và cách chọn sữa tốt cho bà bầu… là nội dung tài liệu. Trân trọng giới thiệu cùng quý vị và các bạn đọc cùng tham khảo, trải nghiệm tài liệu: UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU. Chân trọng cảm ơn

TƯ LIỆU CUỘC SỐNG

- -UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA

VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU.

NĂM 2015

LỜI NÓI ĐẦU

Hầu hết mọi người đều biết sữa tươi có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ uống sữa tươi như thế nào là tốt nhất, hiệu quả nhất để tận dụng được tối đa giá trị dinh dưỡng của nguồn thực phẩm thiên nhiên quý giá này! Song uống sữa thế nào để có sức khỏe tốt, lại là một vấn đề bới uống sữa không đúng cách, đúng thời điểm lại có thể có hại cho sức khỏe Những lưu ý khi uống sữa với một số thực phẩm khác và cách chọn sữa tốt cho bà bầu… là nội dung tài liệu.

Trân trọng giới thiệu cùng quý vị và các bạn đọc cùng tham khảo, trải nghiệm tài liệu:

UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA

VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU.

Chân trọng cảm ơn!

UỐNG SỮA ĐÚNG CÁCH, MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI SỮA

VÀ CÁCH CHỌN SỮA CHO BÀ BẦU.

Hầu hết mọi người đều biết sữa tươi có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ uống sữa tươi như thế nào là tốt nhất, hiệu quả nhất để tận dụng được tối đa giá trị dinh dưỡng của nguồn thực phẩm thiên nhiên quý giá này! Lượng sữa tươi cần thiết

Khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể đối với mỗi loại thực phẩm là khác nhau và thường có một định mức nhất định

Với sữa tươi, người lớn có thể dùng 200ml/lần, còn trẻ em ít hơn một chút, khoảng 150ml/lần Như vậy, tốt nhất là bạn nên chia nhỏ lượng sữa ra làm 2 – 3 lần uống trong một ngày

Thời gian uống sữa tươi

Để có một giấc ngủ ngon, bạn nên uốn sữa tươi trước khi ngủ nửa tiếng Trong thành phần sữa tươi có Trytophan, một axit amin cần thiết để sản xuất ra các chất kích thích giấc ngủ là

serotonin và melatonin, giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ và điều hòa giấc ngủ được ổn định

Bạn có thể uống sữa tươi vào mọi thời điểm trong ngày

nhưng tốt nhất nên lót dạ với một ít tinh bột (cơm, các loại bánh làm từ bột mì, bột gạo, ngũ cốc…) để giúp hấp thụ tốt nhất lượng canxi trong sữa

Lưu ý khi đun sữa tươi

Bạn muốn uống sữa tươi ấm? Điều này hoàn toàn có thể, miễn là bạn tắt bếp ngay khi sữa vừa có dấu hiệu sôi để đảm bảo toàn bộ giá trị dinh dưỡng có trong sữa không bị thất thoát trong quá trình đun nấu

Lưu ý thứ hai là bạn nên uống đến đâu, đun đến đó và đặc biệt tránh đổ sữa tươi vừa đun sôi vào phích để bảo quản vì

sẽ dễ làm sữa bị chua, gây tác động không tốt đến tiêu hóa

Trong trường hợp bạn thích uống sữa ngọt thì hãy cho đường vào sau khi sữa đã nguội để loại bỏ những phản ứng không mong muốn giữa đường và sữa ở nhiệt độ cao

2.Một số thực phẩm tránh dùng chung với sữa tươi

Sữa và nước hoa quả

Bạn cũng biết protein khi gặp axit sẽ dẫn đến phản ứng kết tủa, gây nặng bụng và thậm chí còn làm mất tác dụng của protein có trong sữa Vì vậy, dù thích các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, kiwi…đến mấy đi nữa thì bạn cũng đừng nên ăn cùng một lúc với sữa tươi mà hãy ăn trước hoặc sau khi uống sữa nửa tiếng

Sữa tươi và trà xanh

Trà xanh là thực phẩm chống lão hóa hiệu quả nhưng trà còn

có một tác động khác là đẩy nhanh quá trình đào thải canxi trước khi cơ thể kịp hấp thụ Do đó, trà xanh với sữa tươi khó

có thể trở thành đôi bạn dinh dưỡng của nhau

Sữa tươi và thuốc

Mọi bác sĩ đều khuyên ngoài nước lọc, không nên dùng các thức uống khác, kể cả sữa tươi, để uống thuốc Không dùng sữa tươi uống thuốc là để đảm bảo tác dụng của thuốc, đồng thời không gây ảnh hưởng đến những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của sữa

Sữa tươi là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe Vì thế,

sẽ thật lãng phí nếu bạn không hấp thụ được hết những thành

phần bổ dưỡng có trong sữa Với các thông tin hữu ích ở trên, bạn sẽ tận dụng được nguồn dưỡng chất tự nhiên có trong sữa một cách đầy đủ và hiệu quả nhất, giúp bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Thời điểm nào uống sữa tốt nhất trong ngày?

Theo BS Ngọc Thanh, phòng khám Tư vấn Dinh dưỡng Cần Thơ, thời điểm dùng sữa có thể vào bất cứ thời gian nào trong ngày, kể cả sáng sớm hoặc ban đêm

Sữa được xem như một chất đệm và không ảnh hưởng đến dạ dày Chỉ lưu ý với một số người bị thiếu men lactase hoặc bất dung nạp sữa thì có thể bị đau bụng, tiêu chảy Còn nếu bạn không cảm thấy khó chịu gì thì vẫn có thể uống sữa lúc bụng đói, không có hại đến sức khỏe

Việc uống sữa ngay sau khi ăn vẫn có thể chấp nhận được trong trường hợp ăn kém, chưa đủ bữa, chưa đủ no Sữa cũng

là thức ăn lý tưởng dùng làm bữa phụ xen giữa các bữa chính

Một số trẻ uống nhiều sữa ngay trước khi ngủ thường hay có tình trạng đái dầm, nếu cảm thấy quá bất tiện thì nên cho trẻ uống sữa trước khi ngủ khoảng 2 - 3 giờ

Đối với người trưởng thành ăn uống được, bình thường mỗi ngày cần uống từ 1 - 2 ly sữa (200 - 400ml) và bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu canxi khác như cá nhỏ nguyên xương, tôm tép nguyên vỏ, đậu hũ, trứng, rau xanh

BS Ngọc Thanh còn nhấn mạnh, đối với trẻ em, lượng sữa thay đổi tùy theo lứa tuổi Trẻ nhỏ bú mẹ theo nhu cầu của trẻ, trường hợp sữa mẹ bị thiếu vì lý do nào đó thì bổ sung sữa bột công thức như sau: Trẻ sơ sinh 1 tháng tuổi (60 80ml/bữa x 7 8 bữa/ngày với tổng khoảng 500 -600ml/ngày); Trẻ từ 2 - 4 tháng tuổi (100 - 120ml/ bữa x 6 - 7 bữa/ngày với tổng khoảng 700 - 800ml/ngày); Trẻ 5 - 6 tháng

(150 180ml/ bữa x 5 6 bữa/ngày với tổng khoảng 800 -1.000ml/ngày)

2.Hướng dẫn cách chọn và uống sữa bà bầu tốt nhất cho sức khỏe mà các thai phụ nên biết

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lí kết hợp với các bài tập thể

dục thì việc lựa chọn sữa bầu phù hợp với bà bầu để cung

cấp thêm chất dinh dưỡng cho bé là rất quan trọng

Sữa bầu được sản xuất riêng cho các mẹ ngoài những công dụng chung của sữa thông thường còn cung cấp nhiều vi chất cần cho sức khỏe mẹ và bé như canxi, sắt, axit folic, các loại vitamin đây là những chất dễ thiếu hụt trong quá trình mang thai đồng thời cũng bổ sung omega3, omega6, DHA, ARA hỗ trợ đắc lực cho quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi

Tuy nhiên, khi nào nên bắt đầu uống sữa bà bầu và uống như thế nào mới đúng cách, đồng thời một số thắc mắc xung

quanh việc lựa chọn và sử dụng sữa bầu sẽ được giải đáp trong bài viết này

Nên chọn loại sữa bầu nào là tốt nhất?

Những năm gần đây, trên thị trường sữa bà bầu xuất hiện rất nhiều loại khác nhau, đáng chú ý là dòng sữa bầu nhập khẩu đang tràn vào nước ta một cách chóng mặt Nếu bạn không chọn được loại sữa hợp với mình và hợp với bé thì quả thực

là nan giải

Thực tế, sữa bầu được chế biến theo công thức dành riêng cho thai phụ chắc chắn là tốt nhất cho phụ nữ mang thai, chỉ khác nhau về hãng sản xuất (nhãn mác, mùi vị, giá cả…) chứ rất khó để phân định sữa nào có chất lượng tốt hơn Vấn đề ở chỗ, khi lựa chọn, bạn nên để ý nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của sữa xem nó có phải là sữa giả, sữa kém chất lượng hay sữa “quá đát” hay không Bước kế tiếp, bạn cần “nghe ngóng” bạn bè, tìm hiểu trên báo, mạng, truyền hình… về các loại sữa bà bầu, sau đó dùng thử để biết loại nào hợp với

mình, với bé

Theo khảo sát của chúng tôi, hiện nay các loại sữa bột khá phổ biến và được ưa chuộng trên thị trường là sữa XO,

Enfamama, Similac Mom, Similac Neoensure, Anmum

Materna, dòng sữa Ensure, Friso Gold Mum, sữa Nuti

Enplus…

Nếu không thích sữa bột hoặc cơ thể không hấp thụ được loại sữa này, bạn có thể chuyển sang uống sữa tươi tiệt trùng, sữa đậu nành đi kèm với việc bổ sung thêm dưỡng chất cần thiết thông qua các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, rau xanh, ngũ cốc, hoa quả… nhằm đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng trong thai kỳ

Các mẹ bầu nên bắt đầu uống sữa bầu từ khi nào và kết thúc

vào thời điểm nào?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ nên bắt đầu uống sữa dành cho bà bầu ngay từ khi biết mình có thai Thậm chí các bác sĩ còn cho rằng nếu bạn có kế hoạch mang thai từ trước thì nên uống sữa trước khi thụ thai 3 tháng Bởi việc bổ sung axít folic cho phụ nữ trước khi mang thai là vô cùng

quan trọng vì axít folic có vai trò ngăn ngừa sinh con dị tật ống thần kinh mà ống thần kinh lại được hình thành từ rất sớm, chỉ trong 28 ngày đầu của thai kỳ Đây cũng là thời điểm chúng ta thường chưa nhận biết được mình đã có thai nên chế độ dinh dưỡng chưa được quan tâm đúng mức

Với những thai phụ nghén, không ăn được nhiều thì việc sử dụng sữa để bù lại năng lượng và vi chất lại càng trở nên hữu ích Nếu không, bạn nên chọn thời điểm thai nhi được 20 tuần tuổi làm mốc uống sữa bà bầu bởi đây là lúc thai nhi phát triển mạnh về trí não, hệ xương và răng

Dù vậy, không phải chị em nào cũng bắt buộc phải uống sữa

bà bầu Nếu cơ thể bạn đã đầy đủ dưỡng chất và có chế độ ăn uống khoa học, cân bằng thì không nên uống quá nhiều sữa bầu Để có câu trả lời chính xác, bạn nên khám sức khỏe tổng thể trước khi mang bầu 3-6 tháng hoặc ngay khi biết mình mang thai

Có thể kết thúc việc sử dụng sữa bầu tận khi em bé của bạn

đã chào đời an toàn và tròn 1 năm tuổi Nhiều người quan niệm sinh bé xong rồi có thể ngừng uống sữa, điều đó cũng được thôi, song nếu có điều kiện, bạn vẫn nên tiếp tục uống

để có nguồn sữa tốt lành cho bé bú

Uống sữa như thế nào “ngon lành” và hiệu quả nhất?

Trước khi uống sữa bầu, các thai phụ hãy chú ý đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên vỏ hộp hoặc xin tư vấn từ bác sỹ để nắm được cách uống sữa Thông thường, trên bao bì sản phẩm đều

ghi là nên uống 2 cốc/ngày, mỗi cốc khoảng 4 thìa 50g

sữa/ngày Thay vì uống mỗi lần một ly, bạn có thể chia ra uống nhiều lần trong ngày Khi pha cũng có thể pha loãng sữa, uống từng ít một rồi tăng dần liều lượng

Để đỡ “ngán” hơn, bà bầu nên chọn loại sữa có mùi vị mà mình ưa thích nhằm kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon lành khi uống như vị cam, vani, sôcôla… không nên ép mình uống một loại cố định

Nhiều chị em bầu bí lựa chọn phương pháp uống sữa bầu kèm theo bánh mỳ, bánh quy… Đây cũng là một cách hay để bạn tham khảo

Nếu vẫn quá “dị ứng”, không uống được sữa bầu hoặc sữa tươi khi mang bầu, bạn có thể ăn sữa chua hoặc phô mai thay thế, kết hợp bổ sung cho cơ thể và thai nhi những dưỡng chất cần thiết thông qua các thực phẩm bổ dưỡng khác

Có thể thay thế sữa bầu bằng sữa tươi hay sữa đậu nành?

Nếu thấy có vị khó uống hoặc một số người lại không hấp thụ được, khi uống sữa bầu thường bị khó tiêu, nghén, tiêu

chảy… đó là do cơ thể không đủ lượng men lactase để tiêu hóa lượng đường trong sữa Trong trường hợp này, bạn có thể chuyển sang uống sữa đậu nành hoặc thay thế bằng sữa tươi tiệt trùng, ăn thêm sữa chua, phô mai Đồng thời bổ sung những vi chất từ thực phẩm hàng ngày như canxi có trong tôm cá, hải sản; sắt có trong thịt, gan động vật; axit béo

omega 3 có trong cá biển

Đừng ép mình uống một lúc hết 1 cốc sữa ngay, có thể chia nhỏ làm nhiều bữa trong một ngày Uống một chút một cho đến khi quen dần

Nên dùng sữa bầu với liều lượng như thế nào?

Uống nhiều hay thiếu so với lượng sữa quy định cũng không

có lợi vì lượng quá nhiều có thể làm tăng khả năng bé sơ sinh thừa cân, Ngược lại nếu uống ít so với quy định thì không đủ dưỡng chất để em bé phát triển tốt Theo gợi ý trên bạn nên đọc hướng dẫn sử dụng

Thực tế cho thấy, những trẻ sinh ra nặng cân (trên 3,8kg) tuy trông bụ bẫm khoẻ mạnh nhưng thực chất những em bé này

có nguy cơ thường trực là hạ đường huyết sau khi sinh do nồng độ insulin của người mẹ rất cao và sau khi sinh thì bị tụt xuống nên hệ thống nội tiết của em bé chưa thích nghi kịp Hiện tượng này kéo theo một loạt hiện tượng như suy hô hấp, suy thở, suy tuần hoàn, suy tim, hạ thân nhiệt…

Khi lớn lên nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường của những em

bé sơ sinh thừa cân cao gấp đôi so với những em bé có cân nặng bình thường Vì vậy, trẻ sơ sinh thừa cân cần được theo dõi chặt chẽ, nhất là những ngày đầu sau sinh để hạn chế những biến chứng

Và khi mẹ bầu lười uống sữa?

Những mẹ bầu lười uống sữa có nguy cơ sinh con nhẹ cân là rất cao vì sự thiếu hụt vitamin D (có nhiều trong sữa) liên

khi uống sữa có cảm giác buồn nôn, tiêu chảy…thì những lời khuyên sau đây sẽ rất hữu ích:

như phô mai, sữa chua là hai nguồn dồi dào dưỡng chất và cung cấp đủ lượng canxi mẹ bầu cần Tuy nhiên, ăn quá

nhiều phômai có thể dẫn tới chứng táo bón vì vậy mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng thích hợp

sữa có nguồn gốc từ đậu nành Nếu không, bạn có thể chuyển qua những loại sữa tươi có thêm mùi vị như chocolate, dâu tây…

đang bị bất dung nạp lactose có trong sữa Càng cố uống thì tình hình càng tệ hơn Trường hợp này, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ thật cẩn thận Tránh dùng canxi quá liều vì nó có thể gây hại Bạn cũng có thể chọn loại sữa không có lactose

(lactose free milk)

phẩm khác nhau khi bạn uống được ít sữa Sữa chua, phômai, đậu phụ, súp lơ xanh, nước cam… cũng giàu canxi và

vitamin D

qua thực phẩm và viên bổ sung, theo chỉ dẫn của bác sĩ Bạn không nên quá lo lắng nếu mình bị dị ứng sữa Nhiều em bé ở những người mẹ bị dị ứng sữa vẫn phát triển khỏe mạnh và thông minh

Uống sữa bầu đúng cách sẽ làm cho các mẹ thêm khỏe mạnh

và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi khỏe mạnh, cứng cáp hơn đấy Hãy đồng hành với mecuti.vn để biết thêm

nhiều hơn thông tin và cách chăm sóc sức khỏe mẹ và bé nhé.