Hướng dẫn điểm tại Ngũ Hành Sơn Đà Nẵng

Để hoàn thành được bài báo cáo thực tập này, em xin chân thành cảm ơn sựgiúp đỡ của các anh, chị trong Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơncùng với sự hướng dẫn của Thầy Trươn

Trang 1

KHOA DU LỊCH

  

-BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

Giáo viên hướng dẫn : TS Trương Sỹ Quý

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Như Tuyết

Đà nẵng, ngày 20 tháng 04 năm 2015.

Trang 2

M c l c ục lục ục lục

LỜI CẢM ƠN 2

PHẦN 1 GIỚI THIỆU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 3

I Giới thiệu về đơn vị thực tập 3

1 Quá trình hình thành 3

2 Cơ cấu bộ máy tổ chức 3

II Giới thiệu về địa điểm thực hành thực tập 6

1 Tổng quan 6

2 Vị trí địa lý và sự hình thành 6

III Giới thiệu về bộ phận thực tập 7

1 Tổng quan 7

2 Cơ cấu tổ chức 7

PHẦN 2 CÁC KẾ HOẠCH THỰC TẬP 7

I MỤC TIÊU THỰC TẬP 7

1 Bổ sung kiến thực thực tế 7

2 Rèn luyện kỹ năng 8

II KẾ HOẠCH THỰC TẬP SƠ BỘ 8

III KẾ HOẠCH CHI TIẾT TỪNG TUẦN 15

PHẦN 3 BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ NHẬT KÝ THỰC TẬP 33

I BÁO CÁO VÀ NHẬT KÝ TUẦN 21, 22, 23, 24 33

II BÁO CÁO VÀ NHẬT KÝ TUẦN 25, 26, 27, 28, 29 48

III BÁO CÁO VÀ NHẬT KÝ THỰC TẬP TUẦN 30, 31 52

IV BÁO CÁO VÀ NHẬT KÝ THỰC TẬP TUẦN 32, 33 64

V BÁO CÁO VÀ NHẬT KÝ THỰC TẬP TUẦN 34, 35 76

PHẦN 4 KẾT LUẬN 79

PHẦN 5 PHỤ LỤC 81

 BÀI HƯỚNG DẪN THUYẾT MINH TIẾNG VIỆT 81

 BÀI HƯỚNG DẪN THUYẾT MINH BẢNG TIẾNG ANH 93

PHẦN 6 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104

Trang 4

LỜI CẢM ƠN

Qua quá trình 4 năm học tập và nghiên cứu tại môi trường Đại học Kinh tế ĐàNẵng, những môn học đại cương đã giúp em trang bị những kiến thức tổng quan về nềnkinh tế, những môn học chuyên ngành cho em những kiến thức cơ bản về du lịch Nhưngtất cả chỉ được gói gọn về mặt “lý thuyết” Thực vậy, việc vận dụng những lý thuyết đóvào thực tế là một điều không hề đơn giản Thời gian thực tập tại Ban Quản Lý Khu DuLịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn đã cho em thấy rõ điều đó Từ những gì được quan sátđược cũng như quá trình thực hành, em đã rút ra được những nhận xét, đánh giá cá nhân,

từ đó có sự so sánh đối chiếu với những kiến thức đã được học, rút ra nhiều kinh nghiệmquý báu Để hoàn thành được bài báo cáo thực tập này, em xin chân thành cảm ơn sựgiúp đỡ của các anh, chị trong Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơncùng với sự hướng dẫn của Thầy Trương Sỹ Quý Vì kiến thức, kinh nghiệm còn nhiềuhạn chế nên bài báo cáo sẽ không thể tránh khỏi những thiếu sót Em rất mong nhận được

sự góp ý nhiệt tình của các thầy cô để bài báo cáo thực tập của em được hoàn thiện hơn

Cuối cùng, một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!

Sinh viên thực hiệnNguyễn Thị Như Tuyết

Trang 5

PHẦN 1 GIỚI THIỆU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP

I GIỚI THIỆU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP

Tên đơn vị Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn

Tiền thân của đơn vị là một văn phòng nhỏ do UBND xã Hòa Hải (huyện HòaVang) quản lý, cơ sở vật chất ban đầu còn nghèo nàn, tạm bợ Văn phòng cơ quan phảithuê tạm nhà dân để làm việc, trang thiết bị phục vụ cho yêu cầu công tác công nhiềuthiếu thốn, đội ngũ cán bộ nhân viên ngoài Đội Bảo vệ sẵn có trước đây còn có bộ phậnkhác, kể cả Văn phòng BQL vẫn chưa được xác định chức năng, nhiệm vụ

Khi phương án 01 “Xây dựng bộ máy tổ chức Ban Quản Lý Khu Du Lịch DanhThắng Ngũ Hành Sơn” của UBND quận Ngũ Hành Sơn được thiết lập, các bộ phận tổ,đội như: Bảo vệ, Văn phòng, Hướng dẫn, Bán vé, Vệ sinh môi trường mới được hìnhthành và bước vào hoạt động

Đến nay đơn vị đã có 49 cán bộ nhân viên, cơ sở vật chất làm việc của cơ quan,các trạm điều hành được xây dựng hoàn chỉnh, khang trang, thiết bị đầu tư cơ bản đồng

bộ Một số cán bộ đã chuẩn hóa được trình độ học vấn, trình độ chuyên môn, ngoại ngữ,tin học, một số qua các lớp trung, cao cấp lý luận xã hội chính trị và các khóa đào tạo bồidưỡng nghiệp vụ để có thể đáp ứng được yêu cầu nhiệm vụ mới

2 Cơ cấu bộ máy tổ chức2.1 Chức năng, nhiệm vụ:

Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn là đơn vị sự nghiệp hànhchính trực thuộc UBND quận Ngũ Hành Sơn có chức năng, nhiệm vụ:

- Quản lý, bảo vệ các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể tại quần thể danhthắng Ngũ Hành Sơn

Trang 6

- Khai thác dịch vụ du lịch tại quần thể danh thắng Ngũ Hành Sơn.

- Phối hợp với các lực lượng liên quan gìn giữ văn minh môi trường văn hóa dulịch tại danh thắng

- Đảm bảo an ninh trật tự, phòng chống cháy nổ và ngăn chặn các hành vi xâmphạm đến khu danh thắng

2.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy

 Cơ cấu bộ máy tổ chức gồm các bộ phận sau:

- Tổ vệ sinh môi trường

 Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức

Trang 9

II GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HÀNH THỰC TẬP

1 Tổng quanNằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng gần 10 km về hướng Đông Nam, quầnthể di tích Ngũ Hành Sơn như hòn non bộ khổng lồ sừng sững bên bờ biển Đông giữalòng thành phố Đây là điểm du lịch không thể bỏ qua trên con đường di sản miền trung,

là biểu tượng vĩnh hằng trong lòng mỗi người con quê hương Đà Nẵng, là điểm đến đầytiềm năng về thiên nhiên, văn hóa, lịch sử, làng nghề, du lịch biển

Trong quần thể này bao gồm 5 cụm núi lớn: Thủy Sơn, Kim Sơn, Hỏa Sơn(Dương Hỏa Sơn Và Âm Hỏa Sơn), Thổ Sơn, Mộc Sơn Và ngọn Thủy Sơn được xem làngọn núi lớn và đẹp nhất được hợp thành bởi ba ngọn nhỏ là Thượng Thai, Trung Thai và

Hạ Thai Mỗi ngọn núi, mỗi hang động ở đây đều chứa đựng những chuyện truyền kì vềvăn hóa Đại Việt và văn hóa Chăm Pa cổ

2 Vị trí địa lý và sự hình thành2.1 Vị trí địa lý

Khu du lịch thắng cảnh Ngũ Hành Sơn nằm ở phía Đông Nam thành phố ĐàNẵng, cách trung tâm khoảng 10km

- Phía đông giáp biển đông

- Phía tây giáp sông Cổ Cò

- Phía nam giáp khu dân cư phường Hòa Hải

- Phiá bắc giáp khu dân cư phường Hòa Hải

Khu danh thắng Ngũ Hành Sơn có vị trí địa lý hết sức thuận lợi, nằm trên tuyếnhành lang kinh tế Đông Tây, là điểm dừng chân của du khách trên con đường di sản miềnTrung: cố đô Huế- Ngũ Hành Sơn- phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, bên cạnh đó khudanh thắng vừa còn có biển, có sông và núi rất thuận lợi cho việc khai thác và phát triển

du lịch

2.2 Sự hình thành

Theo các nhà địa chất học quần thể Ngũ Hành Sơn vốn là những hòn đảo nhỏ nằmtrên biển Đông và dần được nối vào đất liền sau khi đồng bằng Quảng Nam được hìnhthành do sự vận động nâng lên của dãy Trường Sơn và sự bồi đắp của con sông Thu Bồncùng các nhánh sông của nó Hiện nay, bờ biển đã rút ra xa cách quần thể núi khoảng hơn

800 mét và tạo nên khu danh thắng với quần thể núi non độc đáo và hấp dẫn

Trang 10

Núi trong quần thể Ngũ Hành Sơn mang tính chát của núi đá vôi Việt Nam, do ởvùng nhiệt đới lắm nắng, mưa nhiều nên đá vôi lâu ngày bị hòa tan tạo ra những cảnh đẹphết sức kỳ bí và huyền ảo, nhất là trong các hang động.

Hang động trong quần thể núi Ngũ Hành Sơn là những hang động mở có nhiều lỗthông với bên ngoài nên động luôn mát mẻ và thoáng khí, không giống như những hangđộng ở nơi khác thường là động kín như Phong Nha và Vịnh Hạ Long

III GIỚI THIỆU VỀ BỘ PHẬN THỰC TẬP.

Bộ phận thực tập trong suốt thời gian thực tập là bộ phận hướng dẫn.

1 Tổng quan

Bộ phận hướng dẫn là đơn vị thuộc Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng NgũHành Sơn có chức năng khai thác du lịch tại đây, tổ chức hướng dẫn cho du khách về cácgiá trị văn hóa của quần thể Ngũ Hành Sơn về văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể.Ngoài ra còn làm nhiệm vụ hướng dẫn khách đến các địa điểm mua vé và tạo điều kiện

để khách sử dụng dịch vụ được thuận tiện và dể dàng hơn

Trang 11

Hoàn thiện kiến thức thực tế về quản trị kinh doanh lữ hành, nghiệp vụ hướng dẫn

du lịch, cụ thể là hướng dẫn điểm bao gồm kiến thức về:

- Quy trình hướng dẫn

- Kiến thức về lịch sử, địa lý, văn hóa

- Kỹ năng cần có trong hướng dẫn: kỹ năng thuyết minh, kỹ năng giao tiếp, kỹnăng tổ chức, kỹ năng hoạt náo

Tiếp xúc để nắm bắt và hiểu rõ hơn kiến thức văn hóa, lịch sử liên quan đến mônhọc Lịch sử văn hóa Việt Nam đặc biệt là kiến thức liên quan đến lịch sử và văn hóa gắnliền với quần thể Ngũ Hành Sơn

Hiểu rõ và nắm bắt được các cách thức xử lý một số tình huống trong hướng dẫnđiểm cho du khách

2 Rèn luyện kỹ năng

- Học tập kỹ năng lập kế hoạch và phân chia công việc

- Nắm rõ và thành thục các kỹ năng tác nghiệp về quy trình hướng dẫn khách, quytrình hướng dẫn kiểm tra vé đưa khách lên thang máy

- Rèn luyện các kỹ năng giao tiếp, ứng xử trong công việc và cuộc sống (với kháchhàng, đồng nghiệp, cấp trên…) và kỹ năng giao tiếp bằng tiếng anh

- Hoàn thiện các kỹ năng cần có của một nhân viên chuyên nghiệp có thể làm việctrong môi trường quốc tế (đúng giờ, tác phong nhanh nhẹn, trang phục phù hợpmôi trường tổ chức, có tính kỷ luật cao…)

II KẾ HOẠCH THỰC TẬP SƠ BỘ

1. Bộ phận thực tập

- Tổ hướng dẫn thuộc Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn

2. Người hướng dẫn tại đơn vị thực tập

Khi cần liên hệ với

1 Anh Rân- Tổ trưởng tổ hướng dẫn: Số điện thoại: 0905 111 192

2 Anh Hòa- Tổ phó tổ hướng dẫn (phụ trách chính nhóm thực tập) Số điện thoại:

0905 181 526

3 Số tuần thực tập.

- Toàn bộ thời gian thực tập 13 tuần từ tuần 21 đến tuần 35 đều thực tập tại tổhướng dẫn

Trang 12

4 NỘI DUNG CHI TIẾT

Thời gian Mục tiêu cần đạt Kế hoạch hành động Sản phẩm dự kiến

- Mục tiêu rèn luyện

kỹ năng: rèn luyện

kỹ năng quan sátnhạy bén, cách ghinhớ kịp thời, kỹnăng giao tiếp vớiđồng nghiệp, cấptrên và du khách,

kỹ năng hướng dẫn

sơ bộ, kỹ nănglắng nghe, ghichép

- Làm quen với banquản lý danhthắng Ngủ HànhSơn và tổ hướngdẫn (bộ phận thựctập)

- Tìm hiểu sơ lược

về Ban Quản LýKhu Du LịchDanh Thắng NgũHành Sơn và làmquen công việc tại

tổ hướng dẫn

- Tìm hiểu về quátrình hình thành

và cơ cấu bộ máy

tổ chức của BanQuản Lý Khu DuLịch Danh ThắngNgũ Hành Sơn

- Tìm hiểu về bộphận thực tập là tổhướng dẫn baogồm các vấn đề vềchức năng, nhiệm

vu, cơ cấu tổchức, thành viênnhân sự trong tổhướng dẫn

- Tài liệu về quátrình hình thànhBan Quản Lý Khu

Du Lịch DanhThắng Ngũ HànhSơn

- Tài liệu về cơ cấu

bộ máy tổ chứccủa Ban Quản LýKhu Du LịchDanh Thắng NgũHành Sơn

- Sơ đồ tổ chức vàchức năng nhiệm

vụ của tổ hướngdẫn

- Mẫu của các loại

vé được bán vàthông tin về vé

Trang 13

làm việc để biếtđược cách nhận vé

từ khách và hướngdẫn khách lênbằng thang máy,hay thang bộ

- Thu thập thông tin

về các loại vé vàthực hành thực tếquan sát và bán vétrong quầy bán vé

- Đọc tài liệu vềkiến thức của NgũHành Sơn

- Thực hành thực tếcho quen việcdưới sự hướng dẫn

và giám sát của tổtrưởng, kết hợpquan sát, học hỏi

và tự rút kinhnghiệm cho bảnthân

- Đọc tài liệu hướngdẫn

- Dịch tài liệuhướng dẫn sangtiếng Anh

- Học thuộc tài liệuhướng dẫn đãđược chỉnh lý và

- Bài dịch tiếngAnh hướng dẫn

- Bài hướng dẫn ghibằng tiếng Việt

Trang 14

kỹ năng: rèn luyện

kỹ năng dịch tàiliệu bằng tiếngAnh và kỹ năngđọc tài liệu để lấy

ý chính trong quátrình hướng dẫn,rèn luyện kỹ năngquan sát nhạy bén,cách ghi nhớ kịpthời, kỹ năng giaotiếp với đồngnghiệp, cấp trên và

du khách, kỹ nănghướng dẫn sơ bộ,

kỹ năng lắng nghe,ghi chép, kỹ nănghướng dẫn điểm sơ

bộ, kỹ năng tổchức một nhómnhỏ

hợp với khả năngcủa bản thân

- Hướng dẫn sơ bộvới 1 đoàn kháchnhỏ hoặc cá nhân

là người bạn tronglớp để kiểm tra độghi nhớ sau khi đãđọc qua bài hướngdẫn được rút gọn

- Tìm hiểu về sơ đồDanh thắng NgũHành Sơn

- Tìm hiểu về quytrình hướng dẫn,

- Lịch sử hình thànhnên Các chùatrong Ngũ HànhSơn

- Lịch sử hình thành

Trang 15

Nắm rõ ràng đượcnhững vị trí củacác khu vực đượcphân chia trongNgũ Hành Sơn vàkiểm chứng nhữngkiến thức lý thuyếttrong môn họcNghiệp vụ hướngdẫn du lịch và mônhọc lịch sử văn hóaViệt Nam.

kỹ năng: Rènluyện các kỹ nănggiao tiếp với dukhách, rèn luyệnkhả năng hướngdẫn điểm, khả

hướng dẫn khách

- Tìm hiểu về trình

tự hướng dẫn vàđịa điểm hướngdẫn

- Tìm hiểu về lịch

sử cũng nhưnhững giá trị vănhóa trong từng địađiểm được hướngdẫn

- Tìm hiểu về Ditích lịch sử trongcác hang động vànúi Ngũ HànhSơn

- Thực hành thực tếcho quen việcdưới sự hướng dẫn

và giám sát của tổtrưởng, kết hợpquan sát, học hỏi

và tự rút kinhnghiệm cho bảnthân

- Xin được thựchành hướng dẫnđiểm thực tế cho

du khách dưới sựhướng dẫn và trợgiúp của anh

Hành Sơn ngàynay

- Văn hóa và cácgiá trị tôn tạo nênNgũ Hành Sơn

- Các câu chuyệntruyền thuyết, vàdân gian xoayquanh Ngũ HànhSơn

- Bài thuyết minhhướng dẫn

- Tài liệu về quytrình hướng dẫn

- Sơ đồ Núi NgũHành Sơn

Trang 16

năng giao tiếngbằng Tiếng Anhđơn giản.

Có khả nănghướng dẫn ngaylập tức khi đến mộtđịa điểm trongNgũ Hành Sơn

Nắm rõ ràng đượcnhững vị trí củacác khu vực đượcphân chia trongNgũ Hành Sơn vàkiểm chứng nhữngkiến thức lý thuyếttrong môn họcNghiệp vụ hướngdẫn du lịch và mônhọc lịch sử văn hóaViệt Nam

kỹ năng: Rènluyện các kỹ nănggiao tiếp với dukhách, rèn luyện

- Thực hành hướngdẫn chính thứcxuyên suốt chomột cá nhân hoặc

1 đoàn dưới sựhướng dẫn quansát của các anhhướng dẫn viên

- Thực hành 6 buổihướng dẫn trong

đó có 3 buổi làkhách đoàn và 3buổi là khách đi

lẽ

- Kỹ năng hướngdẫn thành thạo

Trang 17

dẫn điểm, khảnăng giao tiếngbằng Tiếng Anhđơn giản.

Trang 18

III KẾ HOẠCH CHI TIẾT TỪNG TUẦN

Tuần 25 và tuần 26

Từ 26/01/2015 đến 08/03/2015

1 Mục tiêu cần đạt được cho cả 2 tuần:

- Mục tiêu bổ sung kiến thức thực tế trong môn học quản trị kinh doanh lữ hành,Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Lịch sử văn hóa Việt Nam, nắm bắt một cách tổngquan nhất về đơn vị thực tập về về các di tích lịch sử, các giá trị văn hóa, các danhlang thắng cảnh cũng như các hướng dẫn điểm, về nghiệp vụ hướng dẫn điểm vàkiểm chứng những giá trị thực tế của những di tích lịch sử hay văn hóa trong môn lịch

sử văn hóa Việt Nam

- Mục tiêu rèn luyện kỹ năng: rèn luyện kỹ năng quan sát nhạy bén, cách ghi nhớ kịpthời, kỹ năng giao tiếp với đồng nghiệp, cấp trên và du khách, kỹ năng hướng dẫn sơ

bộ, kỹ năng lắng nghe, ghi chép, rèn luyện kỹ năng dịch tài liệu bằng tiếng Anh và kỹnăng đọc tài liệu để lấy ý chính trong quá trình hướng dẫn, kỹ năng hướng dẫn điểm

sơ bộ, kỹ năng giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp, kỹ năng lắng nghe, kỹ năng

tổ chức một nhóm nhỏ

- Thái độ thực tập:

o Chăm chỉ thực tập

o Thực tập đúng số buổi đăng ký

o Thực tập theo đúng giờ quy định ở ban quản lý

o Luôn mặc quần áo chỉnh tề theo quy định, áo sơ mi, quần dài, dây đeo thẻ thựctập sinh

o Mang theo sổ tay ghi chép mọi lúc mọi nơi

o Chấp hành tốt nội quy tại Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ HànhSơn

o Khi đi trên địa phận ngũ hành sơn phải chú ý tới hình tượng của ban quản lý,

ăn nói lịch sự, nhỏ nhẹ và luôn thân thiện với khách du lịch

o Có thái độ tôn trọng với những nhân viên làm việc tại Ngũ Hành Sơn

Trang 19

o Lúc tham quan Ngũ Hành Sơn phải tuân thủ nội quy như không xả rác bừa bãi,không phá hỏng di tích, cảnh quan, …

o Luôn có ý thức học hỏi mọi vấn đề và nghe lời cấp trên hướng dẫn

o Có thái độ chân thành, cởi mở, nhiệt tình, hòa đồng với mọi người

2 Bộ phận thực tập

3 Người hướng dẫn tại đơn vị thực tập

- Anh Rân- Tổ trưởng tổ hướng dẫn: Số điện thoại: 0905 111 192

- Anh Hòa- Tổ phó tổ hướng dẫn (phụ trách chính nhóm thực tập) Số điện thoại: 0905

- Tiếp tục thực hành về hướng dẫnkhách lên thang máy, nhận vé thamquan và vé thang máy từ khách, bấmthang máy cho khách dưới sự hướngdẫn của các anh hướng dẫn viêntrong tổ

- Kỹ năng thành thạo hướngdẫn khách lên thang máy vànhận vé

Thứ tư - Đi theo đoàn anh hướng dẫn để nghe - Ghi chép cảm nhận trong

Trang 20

DU LỊCH CHO ĐOÀNKHÁCH.

- Ghi chép cảm nhận về đitheo đoàn được nghe hướngdẫn

- Tài liệu kiến thức sơ bộ vềthuyết minh hướng dẫn NgũHành Sơn

Trang 21

Làm việc tại

nhà

 TUẦN 26: ( từ ngày 02/02/2015 đến ngày 08/02/2015)

- Giao tiếp tìm hiểu về cảm nhận củakhách

- Ghi chép về những cảmnhận của khách và hướngdẫn viên đã nói

- Giao tiếp tìm hiểu về cảm nhận củakhách

- Ghi chép cảm nhận và quátrình đi nghe hướng dẫn

Trang 22

- Hỏi ý kiến của Anh Hòa về bàihướng dẫn để sửa chữa và hoànthiện hơn.

- Bài hướng dẫn của bản thânsau khi hoàn thiện

Tuần 30 và tuần 31(Từ 02/03/2015 đến 15/03/2015)

- Mục tiêu bổ sung kiến thức: Nắm rõ quy trình hướng dẫn, cách thức hướng dẫn, vàtác phong hướng dẫn Tìm hiểu và có khả năng nắm bắt kỹ lưỡng về lịch sử và vănhóa của các di tích, hang động, các danh thắng trong Ngũ Hành Sơn Có khả nănghướng dẫn ngay lập tức khi đến một địa điểm trong Ngũ Hành Sơn Nắm rõ ràng

Trang 23

được những vị trí của các khu vực được phân chia trong Ngũ Hành Sơn và kiểmchứng những kiến thức lý thuyết trong môn học Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch và mônhọc lịch sử văn hóa Việt Nam.

- Mục tiêu rèn luyện kỹ năng: Rèn luyện các kỹ năng giao tiếp với du khách, rèn luyệnkhả năng hướng dẫn điểm, khả năng giao tiếng bằng Tiếng Anh đơn giản

o Khi đi trên địa phận Ngũ Hành Sơn phải chú ý tới hình tượng của ban quản lý,

181 526

Trang 24

- Tìm hiểu về sơ đồ Danh thắng Ngũ Hành Sơn.

- Tìm hiểu và thực hành về quy trình hướng dẫn,nhận khách, hướng dẫn khách

- Tìm hiểu và thực hành về trình tự hướng dẫn vàđịa điểm hướng dẫn

- Tài liệu về quytrình hướngdẫn

tế So sánh đối chiếu với những tư liệu đã tự kiếmđược

- Tư liệu thực tếghi nhận được

Thứ sáu - Tìm hiểu về lịch sử cũng như những giá trị văn - Liệt kê các di

Trang 25

hóa trong từng địa điểm được hướng dẫn.

- Tìm hiểu về Di tích lịch sử trong các hang động

và núi Ngũ Hành Sơn

tích hang độngtrong NgũHành Sơn

- Đi tham quan thực tế trên Núi Ngũ Hành Sơn

- Đứng tại Động Hoa Nghiêm và Động HuyềnKhông để nghe các hướng dẫn viên khác nhauhướng dẫn khác nhau như thế nào và ghi nhậnnhững tư liệu từ hướng dẫn của họ

- Ghi chép lạinhững kiếnthức tại ĐộngHoa Nghiêm

Huyền Không.Chủ Nhật

- Tài liệu tìmđược về ĐộngHoa Nghiêm

Thứ ba

Buổi sáng

- Đứng tại Động Hoa Nghiêm, Động Huyền Không,

- Ghi chép lạinhững kiến

Trang 26

thức tại cácđộng.

- Đứng tại Tháp Xá Lợi và Chùa Linh Ứng để nghecác hướng dẫn viên khác nhau hướng dẫn khácnhau như thế nào và ghi nhận những tư liệu từhướng dẫn của họ

- Tài liệu hướngdẫn về Tháp

Xá Lợi vàChùa LinhỨng

- Tổng hợp những ghi chép được sau khi tìm hiểu

cá nhân về những di tích và đối chiếu với nhữngkiến thức có được từ hướng dẫn viên khác nhauhoàn thiện bài hướng dẫn thuyết minh

- Hoàn thiện bàihướng dẫnthuyết minhTiếng Việt

Trang 27

- Tổng hợp những ghi chép được sau khi tìm hiểu

cá nhân về những di tích và đối chiếu với nhữngkiến thức có được từ hướng dẫn viên khác nhauhoàn thiện bài hướng dẫn thuyết minh

- Bài hướng dẫncủa bản thânsau khi hoànthiện

Tuần 32 và tuần 33 (Từ 16/03/2015 đến 29/03/2015)

- Mục tiêu bổ sung kiến thức: Nắm rõ quy trình hướng dẫn, cách thức hướng dẫn, vàtác phong hướng dẫn Tìm hiểu và có khả năng nắm bắt kỹ lưỡng về lịch sử và vănhóa của các di tích, hang động, các danh thắng trong Ngũ Hành Sơn Có khả nănghướng dẫn ngay lập tức khi đến một địa điểm trong Ngũ Hành Sơn Nắm rõ ràngđược những vị trí của các khu vực được phân chia trong Ngũ Hành Sơn và kiểmchứng những kiến thức lý thuyết trong môn học Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch và mônhọc lịch sử văn hóa Việt Nam

- Mục tiêu rèn luyện kỹ năng: Rèn luyện các kỹ năng giao tiếp với du khách, rèn luyệnkhả năng hướng dẫn điểm, khả năng giao tiếng bằng Tiếng Anh đơn giản

Trang 28

o Chấp hành tốt nội quy tại Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ HànhSơn.

- Tham quan Động Âm Phủ

Thứ tư - Tìm hiểu về Các truyền thuyết tạo - Tài liệu về các

Trang 29

- Tham quan Động Âm Phủ.

- Nghe hướng dẫn từ người hướngdẫn tại Động Âm Phủ

ở Động ÂmPhủ

- Tham quan Động Âm Phủ

- Nghe hướng dẫn từ người hướngdẫn tại Động Âm Phủ

- Tài liệu tìmđược về Động

Âm Phủ

- Tài liệu tổnghợp

Trang 30

- Bài hướng dẫncủa bản thânsau khi hoànthiện.

Trang 31

Làm việc tại nhà khác nhau hoàn thiện bài hướng

dẫn thuyết minh (Ngũ Hành Sơnbao gồm Động Âm Phủ)

Tuần 34 và tuần 35 (Từ 30/03/2015 đến 12/04/2015)

- Mục tiêu bổ sung kiến thức: Nắm rõ quy trình hướng dẫn, cách thức hướng dẫn, vàtác phong hướng dẫn Có khả năng hướng dẫn ngay lập tức khi đến một địa điểmtrong Ngũ Hành Sơn Nắm rõ ràng được những vị trí của các khu vực được phân chiatrong Ngũ Hành Sơn và kiểm chứng những kiến thức lý thuyết trong môn học Nghiệp

vụ hướng dẫn du lịch và môn học lịch sử văn hóa Việt Nam

- Mục tiêu rèn luyện kỹ năng: Rèn luyện các kỹ năng giao tiếp với du khách, rèn luyệnkhả năng hướng dẫn điểm

Trang 32

o Có thái độ chân thành, cởi mở, nhiệt tình, hòa đồng với mọi người.

- Thực hànhhướng dẫn

Trang 33

- Sách nghiệp vụhướng dẫn

Trang 35

PHẦN 3 BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ NHẬT KÝ THỰC TẬP

(Các kết quả thực tập, báo cáo kết quả và sản phẩm tài liệu đạt được được lồng trong phần nhật ký hàng tuần trong mục 1.2 và 2.2 BÁO CÁO KẾT QUẢ VÀ SẢN PHẨM ĐẠT ĐƯỢC ở cuối nhật ký mỗi tuần)

I BÁO CÁO VÀ NHẬT KÝ TUẦN 21, 22, 23, 24

1 Tuần 21:

1.1 Nhật ký thực tập.

1.1.1 Ngày 29/12/2014 ( thứ hai)

- Nộp đơn xin thực tập và đã được chấp nhận

- Anh trưởng bộ phận điều hành ký quyết định giao người cho tổ hướng dẫn với tổtrưởng là Anh Rân

- Qua văn phòng làm quen với các anh chị trong ban quản lý về sự thực tập của em

và mong các anh chị giúp đỡ

- Đi thăm quan để làm quen mọi thứ xung quanh, chỗ quầy vé, các cổng vào, cổngthang máy, đi tham quan khu làng đá non nước

- Anh Rân tìm anh Hòa có việc gấp mà không liên lạc được nên em đi tìm, một anhcông an bảo vệ nơi này và anh hướng dẫn trẻ lừa nên đi giang nắng cả một quảng

Trang 36

đường dài từ cổng than máy sang cổng số 1 (đi băng con đường ở ngoài đường

mà khách thường hay đi cho nên vừa nắng vừa dài) cuối cùng lại không tìm ra anhHòa

- Đi thăm quan quanh Ngũ Hành Sơn

2.1.2 Ngày 06/01/2015 ( thứ ba)

- Thực tập tại nhà: lên trang web của ban quản lý để tìm hiểu sơ sơ về Ban Quản LýKhu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn

2.1.3 Ngày 07/01/2015 ( thứ tư)

- Ngày đi thực tập thứ hai, đến ban quản lý trình diện

- Hôm nay lấy được thông tin tổng quan về Ban Quản Lý Khu Du Lịch Danh ThắngNgũ Hành Sơn

- Tới làm quen với mọi người trong tổ hướng dẫn tập trung tại thang máy đi lênngọn Thủy, nhưng mà vì con gái nên thật sự rất ngại ngùng để làm quen mọingười, họ cũng hỏi em học ở đâu, làm sao mà lên đây khi là con gái sức khỏekhông có, em cũng trả lời sơ sơ về sự quan tâm của em tới hướng dẫn điểm nhưngthật sự không có can đảm giới thiệu tên em cũng như hỏi tên mấy anh trong tổhướng dẫn

- Tới gặp anh Hòa và được anh giúp đỡ về quá trình hình thành của của Ban Quản

Lý Khu Du Lịch Danh Thắng Ngũ Hành Sơn

- Lúc gần tới giờ ra về thì gặp một vị khách người Trung Quốc: anh ấy tưởng em lànhân viên ở đây khi thấy bảng tên chạy lại hỏi em “where can I buy ticket?”, vì làlần đầu em tới đây mà bị khách chặn lại hỏi cho nên giật em, lại không biết làmsao không thể mở miệng để chỉ đường bằng tiếng anh được trong khi đó chỉ làmột câu đơn giản em có thể nói nhưng lại dùng tay để chỉ, người đó có vẽ thôngcảm và nhìn theo tay em, rồi nói “thank you”, em sợ em chỉ khách lại đi sai chonên chạy lên đằng trước đi một chặn rồi đứng chỉ tay tiếp, đi trước khách cho tớiquầy bán vé chỗ thang máy, vị khách Trung Quốc đó nói “ Overthere? I see, thankyou” Và em lại cười Là một kỹ niệm đáng buồn khi năm 4 rồi mà không thể mởmiệng chỉ đường cho một vị khách, tự trong lòng nói nếu có lần sau em sẽ nói lại

Trang 37

có điều em chưa có cơ hội giao tiếp với người nước ngoài bao giờ, chỉ nói tronglớp tiếng anh học thêm chủ yếu.

- Sáng hôm nay đi thực tập cùng với người bạn thực tập cùng đơn vị thực tập

- Để làm quen với Núi Ngũ Hành Sơn và địa hình cũng như vị trí những hang động,danh lam thắng cảnh trên Thủy Sơn, anh Hòa cho phép hai đứa free thang máy đilên trên núi để tham quan như một du khách, thật là hào hứng

- Đây không phải lần đầu lên Núi, đây là lần 3 nhưng cảm giác đi thang máy freethì thật tuyệt Tự tay bấm thang máy mở, tự tay bấm thang máy đóng, tự tay chọntầng 5, trong thang máy chỉ có tầng 1 và tầng 5 vì đây là thang máy lên thẳng.Được bạn ấy chia sẽ một vài những kinh nghiệm và những kiến thức mà bạn ấybiết được, bạn ấy dẫn đi lên Tháp Xá Lợi, Chùa Linh Ứng (hiện tại chùa đangchuẩn bị cho lễ dỗ ông Thầy Sư nào đó nên cái sân bày biện nhiều thứ), ĐộngTàng Chơn, Động Huyền Không, Chùa Tam Thai

- Lâu rồi không leo núi cho nên mệt gần chết khi cứ đi lên núi từng bật đá mà cứthấy gần chết tới nơi May mà hôm nay mấy anh trong tổ cho tự do đi tham quanchứ không để mấy anh thấy mấy anh lại nói con gái sức khỏe yếu

- Hôm nay chỉ là đi tham quan để biết và thân thuộc đường trên đó

- Hùng chỉ đường tắt đi từ cầu thang xuống bên cổng số 1 thật ra có một lối mònđường mát lắm, đường lối nhỏ thôi nhưng đi sẽ nhanh hơn quay lại thang máy, giờmới biết chỗ này nhỏ thế đúng là khách không thể thấy được, những người làm

Trang 38

trên này chắc mới biết thôi Thật là vui vì sau này em không cần phải muốn dichuyển giữa hai cổng phải đi ra ngoài đường lớn vừa xa vừa nắng nữa, làm nhânviên thực tập ở đây đúng là có lợi thật, biết những thứ người ta không biết.

- Ngoài ra còn phát hiện ra một con đường nhỏ lên Thủy Sơn mà không tính vécũng là một cái cầu thang đá nhỏ leo núi để lên (an toàn), thực tập ở đây lợi đủđiều thật, lại những thứ nhỏ nhoi cũng biết Có điều hình như em nên khuyếnkhích khách đi chính cổng, còn cổng free này chắc để nội bộ biết

- Kết thúc một ngày thực tập rụn tay chân rã rời, lần sau nếu có đi lên đây lần nữa

sẽ không mặc áo ấm, xuống thang máy chào các anh hướng dẫn viên ra về

Trang 39

- Tài liệu sơ lược tổng quan về Ngũ Hành Sơn (ở mục II Phần 1)

- Đi qua chỗ thang máy xem mấy anh hướng dẫn làm việc bằng những kỹ năngquan sát

- Hướng dẫn khách du lịch biết chỗ mua vé

Trang 40

- Biết được những bước nhận vé và phục vụ khách lên thang máy.

- Được tự tay thực tập thử về nhận vé từ khách và hướng dẫn khách lên thang máy,bấm thang máy Mỗi lần có khách em đều xin làm thử một ít dưới sự hướng dẫncủa mấy anh

- Có một lần đi cùng khách lên luôn phía trên ngọn Thủy Em cùng hai vị kháchngười Anh lên trên nhưng em không giao tiếp được gì hơn Sau khi đứa khách lêntrên em bấm thang máy cho khách đang đợi ở phía trên đi xuống cùng với họ

- Cũng có lúc em gặp những vị khách nước ngoài rất đáng yêu luôn, như cái bảngCONTROL TICKET được viết tiếng việt phía bên trên là KIỂM SOÁT VÉ thìanh chàng tóc xoăn hình như biết sơ sơ tiếng việt nên đọc là KIỂM SOÁT VỊT.Lúc đó thật sự là em muốn phì cười

- Những đoàn khách đông hơn số lượng thang máy chứa được họ sẵn sàng chờ lượttiếp theo để lên cùng với đoàn ở phía trên, cảm thấy người nước ngoài họ thoángthật, họ ở dưới này tự tạo trò đùa cho em, tự nói chuyện và tự tạo niềm vui Nhưngngược lại với khách Việt Nam họ lại mang một bộ mặt khó chịu hẳn Không biết

có phải do cảm nhận của em sai hay là do em không hiểu hết nội tình mà chủ quannhận xét, nhưng dẫu sao em tuy không nghe hiểu những gì người nước ngoài nóinhưng em lại thấy họ làm cho em cười từ những cử chỉ không lời

- Một ngày làm một công việc lặp đi lặp lại nhưng những người khách em gặp lại

đa dạng, có những vị khách đến từ Hàn Quốc là nhiều nhất, tự hỏi tại sao mà dạonày đi tới đây là toàn khách Hàn nhiều thế không biết, có khách đến từ TrungQuốc, Nga và vài nước khác mà em thật nghe không ra tiếng của họ, có du kháchViệt Nam thì dể nhận dạng rồi, có những đoàn khách đi cá nhân, có đoàn khách đitheo nhóm, em được tận mắt quan sát họ đi xung quanh đây, lần đầu tiên trongcuộc đời em ở một nơi mà nhiều khách du lịch ở mọi quốc gia đa dạng đến thế,

em thấy cách họ chụp ảnh, thấy cách họ trao đổi với nhau, có những khách ngơlắm, họ tới đây mà không hề mua vé thang máy nên không thể lên được cho nênanh hướng dẫn nói tiếng anh hướng dẫn họ đi mua vé rồi quay lại,… một công

Định dạng
Số trang	109
Dung lượng	0,93 MB

Hướng dẫn điểm tại Ngũ Hành Sơn Đà Nẵng

GIAI THOẠI VỀ NGŨ HÀNH SƠN

GIỚI THIỆU ĐỘNG ÂM PHỦ