Chiến lược thâm nhập thị trường nội địa của công ty rau quả Tiền Giang đến năm 2015

Tiêu th rau qu đang có xu h ng t ng lên... Ngày nay, tiêu th rau qu đang có xu h ng t ng lên.

M C L C

I LÝ DO CH N TÀI 1

II M C ÍCH NGHIÊN C U 1

III PH M VI NGHIÊN C U 2

IV PH NG PHÁP NGHIÊN C U 2

V TÍNH M I C A TÀI 2

VI B C C C A TÀI 2

CH NG 1 : C S LÝ LU N V HO CH NH CHI N L C 3

1.1.KHÁI NI M VÀVAI TRÒ C A HO CH NH CHI N L C 3

1.1.1.Khái ni m v chi n l c 3

1.1.2.Vai trò c a ho ch đ nh chi n l c 3

1.1.3.Các công c th ng dùng trong ho ch đ nh chi n l c 3

1.2.QUÁ TRÌNH HO CH NH CHI N L C C A DOANH NGHI P 4

1.2.1.Phân tích các y u t bên ngoài 4

1.2.2.Phân tích các y u t bên trong 4

1.2.3.T ng h p các y u t nh h ng 5

1.2.4.Phân tích SWOT 8

1.2.5.M c tiêu c a công ty 8

1.2.6.L a ch n ph ng án chi n l c 9

1.3.TÌNH HÌNH TH TR NG RAU QU VI T NAM 10

1.3.1.Tình hình tiêu th rau qu Vi t Nam 10

1.3.2.Tình hình s n xu t rau qu Vi t Nam 11

K T LU N CH NG 1 17

CH NG 2 : TH C TR NG KINH DOANH C A CÔNG TY RAU QU TI N GIANG 18

2.1.T NG QUAN CÔNG TY RAU QU TI N GIANG 18

2.1.1.C s hình thành 18

2.1.2.Ch c n ng, nhi m v và quy n h n 19

2.1.3.C c u t ch c 20

2.2.TÌNH HÌNH S N XU T KINH DOANH

QUA CÁC S LI U DOANH THU 21

2.2.1.Tình hình doanh thu t ng quát 21

2.2.2 Tình hình doanh thu th tr ng n i đ a theo đ a bàn phân ph i 22

2.2.3.Tình hình doanh thu th tr ng n i đ a theo ch ng lo i s n ph m 23

2.3 PHÂN TÍCH CÁC Y U T NH H NG N CHI N L C THÂM NH P TH TR NG N I A C A CÔNG TY 24

2.3.1.Phân tích các y u t bên trong công ty 24

2.3.2.Phân tích các y u t bên ngoài công ty 31

2.3.2.1.Môi tr ng v mô 31

2.3.2.2.Môi tr ng vi mô 35

K T LU N CH NG 2 45

CH NG 3 : GI I PHÁP VÀ KI N NGH I V I VI C XÂY D NG CHI N L C THÂM NH P TH TR NG N I A C A CÔNG TY RAU QU TI N GIANG N N M 2015 46

3.1 GI I PHÁP 1 – CHI N L C TI P TH H N H P 46

3.1.1.Xác đ nh khách hàng m c tiêu 46

3.1.2.Chi n l c s n ph m 46

3.1.3.Chi n l c giá 47

3.1.4.Chi n l c phân ph i 47

3.1.5.Chi n l c truy n thông đ khuy ch tr ng th ng hi u 48

3.2.GI I PHÁP 2 – XÂY D NG K HO CH TRI N KHAI 48

3.2.1.T ch c s n xu t s n ph m 48

3.2.2.Xây d ng chính sách giá bán và hoa h ng đ i lý 49

3.2.3.T ch c bán hàng 49

3.2.4.T ch c qu ng cáo đ khu ch tr ng th ng hi u 56

3.3 GI I PHÁP 3 – XÂY D NG NH H NG PHÁT TRI N VÀ NH V TH NG HI U 59

3.3.1.Quan đi m và c s xây d ng th ng hi u 59

3.3.2.M c đích xây d ng th ng hi u 59

3.3.3 nh h ng phát tri n th ng hi u 60

nh v th ng hi u 60

3.4.GI I PHÁP 4 – XÂY D NG H TH NG NH N DI N TH NG HI U 60

3.4.1.S n ph m 60

3.4.2.Công ty 61

3.4.3.Con ng i 61

3.4.4.Bi u t ng 61

3.5.M T S KI N NGH 61

3.5.1.Ki n ngh đ i v i Nhà n c 61

3.5.2 Ki n ngh đ i v i công ty rau qu Ti n Giang 62

K T LU N CH NG 3 64

K T LU N 65

PH L C

TÀI LI U THAM KH O

L I M U

I LÝ DO CH N TÀI :

Quá trình toàn c u hóa n n kinh t th gi i đang di n ra m nh m , bên c nh th c

tr ng các t p đoàn kinh t đa qu c gia ngày càng kh ng đ nh v th d n đ u nh Microsoft, Pepsi, Coca – Cola, Procter & Gamble, Unilever … là s ki n các n c Châu

Á – Thái Bình D ng n i lên nh m t khu v c kinh t n ng đ ng v i t c đ phát tri n kinh t đ ng đ u th gi i, trong đó Trung Qu c đã tr thành m t c ng qu c kinh t th

gi i Theo xu h ng chung c a các n c đang phát tri n, Vi t Nam c ng đang có nh ng

b c ti n m nh m trong th ng m i qu c t v i s ki n gia nh p khu v c M u d ch T

do ASEAN (AFTA) n m 1995 và gia nh p T Ch c Th ng M i Th Gi i (WTO) vào

n m 2006 Trong b i c nh đó, các doanh nghi p Vi t Nam bên c nh nh ng thu n l i và

c h i có đ c là nh ng thách th c không th tránh kh i Th tr ng hi n nay mang tính toàn c u, các hàng rào b o h m u d ch đang d n đ c tháo b theo nh cam k t khi Vi t Nam gia nh p WTO Do đó, các doanh nghi p Vi t Nam làm th nào đ gi v ng th

tr ng trong n c là m t v n đ đ c đ t ra Theo kinh nghi m c a m t s doanh nghi p

Vi t Nam khá thành công nh : Công ty c ph n bánh k o Kinh ô, Công ty s a Vinamilk, Công ty Biti’s … thì m t trong nh ng y u t nh h ng s ng còn đ n doanh nghi p hi n nay là chi n l c kinh doanh t i th tr ng n i đ a

Trong b i c nh chi n l c kinh doanh t i th tr ng n i đ a mang ý ngh a s ng còn đ i v i các doanh nghi p Vi t Nam nói chung và công ty rau qu Ti n Giang nói riêng, đ c bi t khi mà công ty ch chú tr ng xu t kh u qua hình th c gia công là ch y u thì vi c ho ch đ nh ra chi n l c thâm nh p th tr ng n i đ a còn mang tính c p thi t

h n n a Th u hi u đi u này nên tôi quy t đ nh ch n đ tài “Chi n l c thâm nh p th

tr ng n i đ a c a công ty rau qu Ti n Giang đ n n m 2015”

II M C ÍCH NGHIÊN C U :

- V n d ng nh ng ki n th c và kinh nghi m vào th c ti n đ thi t l p h th ng thông tin marketing v th tr ng n c ép trái cây

- Có cái nhìn t ng quan v tình hình ho t đ ng c a ngành n c gi i khát Vi t Nam, t

đó đánh giá đ c kh n ng phát tri n kinh doanh c a công ty rau qu Ti n Giang

- Nh n di n kh n ng c nh tranh c a công ty rau qu Ti n Giang, đ ra nh ng gi i pháp

ho ch đ nh chi n l c thâm nh p th tr ng n i đ a c a công ty rau qu Ti n Giang cho

- Ph ng pháp t ng h p: t ng h p các thông tin t các t p chí chuyên ngành, internet,

b ng báo cáo ho t đ ng kinh doanh c a công ty rau qu Ti n Giang

- Ph ng pháp phân tích: phân tích và so sánh các thông tin, s li u có đ c trên c s s

li u ph i phù h p v không gian, th i gian, n i dung kinh t , đ n v đo l ng, ph ng pháp tính toán, qui mô và đi u ki n kinh doanh

V TÍNH M I C A TÀI :

Tr c đây đã có đ tài nghiên c u v ho t đ ng kinh doanh c a công ty rau qu

Ti n Giang Tuy nhiên đ i v i đ tài nghiên c u này, cái m i là đ c nghiên c u trong hoàn c nh Vi t Nam đã gia nh p WTO, các công ty n c ngoài đã thâm nh p th tr ng

Vi t Nam nhi u h n S c nh tranh c a các công ty n c gi i khát v i nhau ngày càng

CH NG 1 : C S LÝ LU N V HO CH NH CHI N L C

1.1.KHÁI NI M VÀVAI TRÒ C A HO CH NH CHI N L C

1.1.1.Khái ni m v chi n l c

- Theo Alfred Chandler ( i h c Harvard) : “Chi n l c là xác đ nh m c tiêu c b n dài

h n c a m t doanh nghi p, ch n l a ti n trình ho t đ ng và phân b các ngu n l c c n thi t đ th c hi n m c tiêu đó”

- Theo Fred R David : “Chi n l c là nh ng ph ng ti n đ t t i nh ng m c tiêu dài h n Chi n l c kinh doanh có th g m có: phát tri n theo lãnh th , chi n l c đa d ng hóa

ho t đ ng, s h u hàng hóa, phát tri n s n ph m, thâm nh p th tr ng, gi m chi phí, thanh lý, liên doanh ”

- Theo Michael E Porter, chi n l c là :

 S sáng t o ra v th có giá tr và đ c đáo bao g m các ho t đ ng khác bi t

 S ch n l a, đánh đ i trong c nh tranh

 Vi c t o ra s phù h p gi a t t c các ho t đ ng c a công ty

1.1.2.Vai trò c a ho ch đ nh chi n l c

Các công ty ch y u d a vào ti n trình này b i vì nó cung c p c nh ng ph ng

h ng chung l n h ng d n riêng đ ti n hành nh ng ho t đ ng kinh doanh c a h Không có k ho ch chi n l c công ty s g p nhi u khó kh n trong vi c ho ch đ nh, th c

hi n và đánh giá Ngoài ra, s nghiên c u ch ra r ng v i vi c ho ch đ nh chi n l c nhi u công ty có th gia t ng thu nh p

1.1.3.Các công c th ng dùng trong ho ch đ nh chi n l c

1.1.3.1.Ma tr n BCG : ma tr n này là m t b ng đ c xác đ nh qua 2 tr c t a đ là th

ph n t ng đ i trên s n ph m và m c đ t ng tr ng c a th tr ng M i vùng trên ma tr n th hi n v trí c a m t s n ph m đ i v i s n ph m c a doanh nghi p Nh c đi m c a ma tr n này là ch a r t ít thông tin

1.1.3.2.Ma tr n GE : c ng gi ng nh ma tr n BCG nh ng nhi u ô h n (9 ô) th ng

dùng đ k t h p v i ma tr n BCG đ xác đ nh v trí c a doanh nghi p

1.1.3.3.Ma tr n SPACE : các tr c trong ma tr n đ i di n cho 2 khía c nh bên trong c a

t ch c: s c m nh tài chính và l i th c nh tranh và 2 khía c nh bên ngoài: s

n đ nh c a môi tr ng và s c m nh c a ngành Ma tr n này dùng đ đánh giá ho t

đ ng c a doanh nghi p, đ ng th i xác đ nh v trí c a doanh nghi p

1.1.3.4.Ma tr n SWOT : đây là ma tr n đi m m nh (strengths), đi m y u (weaknesses),

c h i (opporturnities), nguy c (threats), ph n ch y u c a ma tr n này là k t h p các đi m nói trên thành 4 lo i chi n l c: SO(đi m m nh- c h i), WO (đi m y u- c

h i), ST (đi m m nh- nguy c ), WT (đi m y u- nguy c ) thông qua đánh giá môi tr ng

c a doanh nghi p

1.2.QUÁ TRÌNH HO CH NH CHI N L C C A DOANH NGHI P

1.2.1.Phân tích các y u t bên ngoài

Phân tích các y u t bên ngoài bao g m các y u t thu c ph m vi v mô nh kinh t (l m phát, lãi su t, t giá…), chính tr lu t pháp (các v n b n pháp lu t, chính sách nhà n c), đi u ki n t nhiên (th nh ng, khí h u…), m c đ công ngh và các

y u t xã h i c a th tr ng m c tiêu l n các y u t vi mô (tác nghi p) nh là y u

t ng i tiêu th , ng i cung ng và các đ i th c nh tranh th tr ng m c tiêu đ giúp công ty nh n bi t, đánh giá c h i và nguy c th tr ng m c tiêu T đó, công

ty t ch c phát tri n chi n l c phù h p v i m c tiêu dài h n và thi t k k ho ch, chính sách phù h p v i m c tiêu ng n h n b ng cách t n d ng nh ng c h i t môi

tr ng và h n ch nh ng nguy c do môi tr ng mang l i

FS

+6 +5

+3

+2

+1

CA -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 +1 +2 +3 +4 +5 +6 IS -1 -2 Phòng th -3 C nh tranh -4

-5

-6

ES

1.2.2.Phân tích các y u t bên trong

Phân tích các y u t bên trong nh m tìm ra đi m m nh và y u c a doanh nghi p thông qua vi c đánh giá các y u t ch y u c a công ty nh marketing, tài chính, k toán, nhân s và s n xu t và c m i quan h gi a các y u t này T đi m

m nh và đi m y u c a mình, công ty s thi t l p m c tiêu k t h p cùng v i các c h i

và nguy c t bên ngoài đ t n d ng đi m m nh và kh c ph c đi m y u

(4) Tính ch t tác đ ng : có 2 bi n c : tr (-) y u t gây nên nguy c hay là đi m

y u, còn (+) t o nên c h i hay đi m m nh

5) S đi m quan tr ng : con s này đ c tính b ng “m c đ quan tr ng × phân

lo i”, v i các y u t có đi m âm thì công ty có chính sách h n ch , kh c ph c, còn đi m

d ng thì c g ng phát huy tùy theo đ l n c a s đi m

1.2.3.1.Ma tr n các y u t bên ngoài

t ng h p m c đ quan tr ng c a các y u t bên ngoài đ i v i ngành và m c quan tr ng các y u t này đ i v i công ty, chúng ta s d ng ma tr n t ng h p các y u t

n EFE (ExternalFactor Evaluation matrix) T ma tr n này cho phép

công ty tóm t t và đánh giá t ng y u t đ có cái nhìn t ng quát m c đ nh h ng t ng

c h i và nguy c đ i v i ngành Bên c nh đó, ma tr n còn xem xét m c đ quan tâm

c a công ty có t ng x ng v i t m quan tr ng c a các y u t này ch a? T đó công ty

s đ nh h ng chi n l c nh m đ đi u ch nh cho phù h p

 N m b c đ xây d ng ma tr n EFE :

B c 1: L p m t danh m c t 10-20 y u t c h i và nguy c ch y u, có nh h ng l n

đ n s thành b i c a t ch c trong ngành kinh doanh

B c 2: Phân lo i t m quan tr ng t 0,0 (không quan tr ng) đ n 1,0 (r t quan tr ng) cho

t ng y u t T m quan tr ng c a t ng y u t tùy thu c vào m c đ nh h ng c a y u t

đó đ n s thành công c a t ch c trong ngành kinh doanh T ng s các m c phân lo i

đ c n đ nh cho t t c các y u t ph i b ng 1,0

B c 3: Phân lo i t 1 đ n 4 cho t ng y u t , lo i c a m i y u t tùy thu c vào m c đ

ph n ng c a t ch c đ i v i y u t đó, trong đó: 4-ph n ng t t; 3-ph n ng trên trung bình; 2-ph n ng trung bình; 1-ph n ng y u

B c 4: Nhân t m quan tr ng c a t ng y u t v i lo i c a nó đ xác đ nh s đi m v t m

quan tr ng

B c 5: C ng t ng s đi m v t m quan tr ng c a t t c các y u t đ xác đ nh t ng s

đi m c a ma tr n EFE

Ma tr n đánh giá các y u t bên ngoài

Y u t bên ngoài ch y u T m quan

tr ng Phân lo i quan trS đi m ng

1.2.3.2.Ma tr n các y u t bên trong

Ma tr n này s xác đ nh m c đ quan tr ng t ng y u t n i b trong t ng th m t công ty (xây d ng đi n hình theo ngành) và đánh giá m c đ đi u ch nh c c u n i b

c a công ty có phù h p v i yêu c u c a ngành trong tình hình hi n nay không? T đó công ty s bi t đâu là đi m m nh, đi m y u c a mình đ ho ch đ nh chi n l c phát huy hay h n ch

 N m b c xây d ng ma tr n IFE :

B c 1: L p danh m c kho ng t 10 đ n 20 y u t , g m nh ng đi m m nh và nh ng

đi m y u c b n có nh h ng l n đ n s phát tri n c a doanh nghi p

B c 2: Phân lo i t m quan tr ng t 0,0 (không quan tr ng) đ n 1,0 (r t quan tr ng) cho

t ng y u t T m quan tr ng c a t ng y u t tùy thu c vào m c đ nh h ng c a nó đ n

s thành công c a doanh nghi p trong ngành kinh doanh T ng s t m quan tr ng c a t t

c các y u t ph i b ng 1,0

B c 3: Xác đ nh tr ng s cho t ng y u t theo thang đi m t 1 đ n 4, trong đó đi m y u

l n nh t – 1; đi m y u nh nh t – 2; đi m m nh nh nh t -3; đi m m nh l n nh t - 4

B c 4: Nhân t m quan tr ng c a t ng y u t v i tr ng s c a nó đ xác đ nh s đi m

c a các y u t

B c 5: C ng s đi m c a t t c các y u t , đ xác đ nh t ng s đi m c a ma tr n

ánh giá: T ng s đi m c a ma tr n n m trong kho ng t 1 đi m đ n 4 đi m, s không

ph thu c vào s l ng các y u t trong ma tr n

1.2.4.Phân tích SWOT

Phân tích SWOT là đ t các c h i và nguy c , đi m m nh và đi m y u nh h ng

đ n v th hi n t i và t ng lai c a doanh nghi p trong m i quan h t ng tác l n nhau, sau đó phân tích xác đ nh v th chi n l c c a m i quan h

Mô hình ma tr n SWOT

M t m nh (Strengths) M t y u (Weaknesses)

C h i (Opportunities) Chi n l c k t h p SO Chi n l c k t h p WO

Nguy c (Threats) Chi n l c k t h p ST Chi n l c k t h p WT

Trong đó :

- Chi n l c SO- chi n l c “phát tri n”: k t h p y u t c h i và đi m m nh

c a công ty đ th c hi n bành tr ng r ng và phát tri n đa d ng hoá

- Chi n l c WO : các m t y u nhi u h n h n m t m nh nh ng bên ngoài có các

c h i đang chi m u th , t ng ng v i tên g i “c nh tranh”

- Chi n l c ST : đây là tình hu ng công ty dùng đi u ki n m nh m bên trong

đ ch ng l i các đi u ki n c n tr bên ngoài Chi n l c này đ c g i là chi n l c

“ch ng đ i”

- Chi n l c WT- “Phòng th ”:Công ty không còn đ i phó đ c v i các nguy c bên ngoài, b t c kh n ng phát tri n Tình hu ng này công ty ch có 2 h ng là phá s n hay liên k t v i công ty khác

1.2.5.M c tiêu c a công ty

M c tiêu công ty đ c l p ra t ch c n ng nhi m v , có tính ch t c th h n và

có th thay đ i trong giai đo n nh t đ nh

Th ng thì có 2 lo i m c tiêu : ng n h n và dài h n

- M c tiêu dài h n (t 5 n m tr lên nh ng tu thu c ngành) : đ nh ph ng h ng

l n nh ng không đi vào chi ti t hay n đ nh con s c th

- M c tiêu ng n h n (t 1 đ n 3 n m nh ng tùy thu c ngành) : ch đ o và h ng

d n c th m c tiêu dài h n c a công ty

C ng c l i thông qua c t gi m chi phí và tài s n hi n

có đ c u vãn doanh thu và l i nhu n đang b s t

gi m

Chi n l c nh ngh a

C t b b t ho t đ ng Bán đi m t chi nhánh hay m t ph n công ty

Thanh lý Bán t t c tài s n t ng ph n, v i nh ng giá tr h u

hình

T ng h p Theo đu i hai hay nhi u chi n l c cùng lúc

1.3.TÌNH HÌNH TH TR NG RAU QU VI T NAM

1.3.1.Tình hình tiêu th rau qu Vi t Nam

Theo nghiên c u c a Vi n nghiên c u qu c t v chính sách đ i v i th c ph m IFPRI (2002) và Trung tâm Tin h c và Th ng kê ICARD (2004), h u h t các h gia đình

Vi t Nam đ u tiêu th rau r t m nh và có t i 93% h tiêu th qu Các lo i rau qu đ c tiêu th r ng rãi nh t là rau mu ng (95% s h tiêu th ), cà chua (88%) và chu i (87%)

H gia đình Vi t Nam tiêu th trung bình 71 kg rau qu cho m i ng i m i n m Trong

đó tiêu th rau chi m t i 3/4 Theo tính toán c a IFPRI, tiêu th các khu v c thành th

có xu h ng t ng m nh h n nhi u so v i các vùng nông thôn Khi thu nh p cao h n, thì các h c ng tiêu th nhi u rau qu h n Tiêu th rau qu theo đ u ng i c a các h giàu

nh t g p 5 l n các h nghèo nh t, t 26 kg đ n 134 kg S chênh l ch này đ i v i qu là

14 l n, v i rau là 4 l n K t qu là, ph n qu t ng t 12% đ n 32% trong t ng s t ng Nhu c u v cam, chu i và xoài t ng m nh khi thu nh p t ng, nh ng su hào thì t ng ch m

h n r t nhi u

Thành ph n tiêu th rau qu c ng thay đ i theo vùng u, su hào và c i b p là

nh ng lo i rau đ c tiêu th r ng rãi h n mi n B c; trong khi cam, chu i, xoài và qu khác l i đ c tiêu th ph bi n h n mi n Nam S t ng ph n theo vùng rõ nét nh t có

th th y v i tr ng h p su hào v i trên 90% s h nông thôn mi n núi phía B c và

ng b ng sông H ng tiêu th , nh ng d i 15% s h mi n ông Nam b và ng

b ng sông C u Long tiêu th các khu v c thành th , t l h tiêu th đ i v i t t c các

s n ph m đ u cao

Ngày nay, ng i Vi t Nam đang thay đ i thói quen tiêu dùng rau qu : tr c v n

đ ô nhi m môi tr ng, d ch b nh gia t ng, nh n th c và đ i s ng đ c nâng cao thì nhu

c u rau qu s ch c a ng i tiêu dùng c ng t ng theo Tiêu th rau qu đang có xu h ng

t ng lên Theo kh o sát c a d án Thông tin th tr ng nông nghi p Vi t Nam (VAMIP)

v i tài tr c a Chính ph Canada, đ c Vi n Chính sách và chi n l c phát tri n nông nghi p nông thôn phía Nam tri n khai th c hi n vào tháng 07/2009 (ti n hành kh o sát

540 h Hà N i và thành ph H Chí Minh) thì ng i Hà N i tiêu th 86kg rau/n m và 68kg qu /n m Ng i dân thành ph H Chí Minh tiêu th 84,6kg rau/n m và 74,6kg

qu /n m 80% ng i quan tâm h n đ n đ an toàn Ngoài ra, khi mua rau qu , đ t i là

đ c đi m l a ch n quan tr ng c a ng i tiêu dùng, trong đó đ t i c a rau quan tr ng

h n so v i qu Khách hàng thành ph H Chí Minh quan tâm nhi u đ n hình dáng s n

ph m, còn ng i Hà N i quan tâm nhi u đ n đ t i

1.3.2.Tình hình s n xu t rau qu Vi t Nam

Trong th i gian qua, nh t là k t đ u th p k 90, di n tích rau, qu c a Vi t Nam phát tri n nhanh chóng và ngày càng có tính chuyên canh cao Hàng n m Vi t Nam xu t

kh u kho ng 300 tri u USD rau qu cho trên 30 th tr ng Châu Á, Châu Âu, B c M

S n ph m xu t kh u chính là d a, v i, chôm chôm, thanh long, xoài, d a , b i ,d a chu t …; Th tr ng chính là EU, M , Nh t, Trung Qu c, ài Loan, Nga, HongKong…

Theo B Nông Nghi p và Phát Tri n Nông Thôn, đ n n m 2010, ngành rau và hoa

qu Vi t Nam s ph n đ u đ t di n tích tr ng 1 tri u héc ta Trong đó g m 225.000 ha dành cho tr ng cây n qu ch l c xu t kh u; 700.000 ha tr ng rau, trong đó rau an toàn

và rau công ngh cao kho ng 100.000ha Kh i l ng s n xu t đ n n m 2010 đ t 24 tri u

t n (10 tri u t n qu và 14 tri u t n rau)

đáp ng nhu c u v rau qu s ch và an toàn, trong quy t đ nh s 107/2008/Q TTg c a Th T ng Chính Ph đã đ ra m c tiêu đ n n m 2010, t i thi u ph i có 20%

-di n tích rau, 20% di n tích cây n qu t i các vùng s n xu t an toàn t p trung đáp ng yêu c u s n xu t an toàn theo h ng th c hành nông nghi p t t (VIETGAP) T i thi u 30% t ng s n ph m rau, qu tiêu th trong n c, làm nguyên li u cho ch bi n và cho

xu t kh u là s n ph m đ c ch ng nh n và công b s n xu t, ch bi n theo quy trình s n

xu t an toàn theo : VIETGAP và h th ng phân tích m i nguy và ki m soát đi m t i h n (HACCP) M c tiêu đ n 2015 là 100% C th tình hình s n xu t rau qu nh sau :

1.3.2.1 Tình hình s n xu t qu

Theo s li u B Nông nghi p và Phát Tri n Nông Thôn, trong nh ng n m g n đây, bình quân hàng n m n c ta s n xu t kho ng 4 tri u t n qu các lo i, chi m kho ng 7,3% giá tr s n l ng nông nghi p và kho ng 8,5% giá tr s n l ng tr ng tr t N m

2002, s n l ng s n xu t các lo i qu là 3,2 tri u t n; n m 2003 là 3,8 tri u t n; n m

2004 là 4,5 tri u t n B c sang n m 2005, s n l ng qu c a c n c đ t 4,8 tri u t n (ch y u là chu i, cam d a, xoài), t ng 10.6% so v i n m 2004 S n lu ng n m 2007 là 6,5 tri u t n

M c qu s n xu t bình quân đ u ng i c a c n c là 81 kg,vùng đ ng b ng sông

C u Long có s n l ng qu chi m 60% s n l ng c a c n c, có m c s n xu t qu bình quân đ u ng i g p 4 l n m c s n xu t qu bình quân đ u ng i c a c n c

Di n tích tr ng cây n qu t ng khá nhanh N m 1996, c n c có 292 ngàn ha

T n m 2001 đ n n m 2003 di n tích tr ng cây n qu t ng liên t c, l n l t là : 346,4; 426,1; 447,0 (ngàn ha) n n m 2004, di n tích tr ng cây n qu c n c đ t 496 ngàn

ha, t ng 11% so v i n m 2003 Di n tích tr ng cây n qu c n c n m 2007 đ t 775 ngàn ha

Di n tích cây n qu đ c tr ng phân b đ u gi a các vùng trong c n c trong đó

có vùng đ ng b ng sông C u Long là vùng tr ng cây n qu l n nh t, di n tích tr ng cây chi m g n 60% di n tích tr ng cây n qu c a c n c

Cây n qu đ c tr ng d i hai hình th c: tr ng phân tán trong v n c a các nông

h , c tính bình quân m i nông h tr ng kho ng 50m2

Hình th c th hai là cây n qu

đ c tr ng t p trung thành vùng, nh m m c đích s n xu t hàng hóa Hi n nay c n c có

26 vùng tr ng cây n qu , m i vùng qu có c c u di n tích, s n l ng, lo i qu khác nhau

Quy mô v n qu c a các nông h trong v n qu t p trung ph thu c vào đ c

đi m đ t đai t ng vùng Vùng đ ng b ng sông H ng kho ng 0,05 ha/h ; mi n Nam, trung du mi n núi th ng l n h n, kho ng 0,2-0,3 ha/h D a vào đ c đi m sinh thái c a

t ng lo i qu và tính thích ng trên các vùng sinh thái khác nhau, có lo i qu đ c tr ng

trên kh p c n c ( chu i, d a, mít, đu đ , na, táo, h ng xiêm…) Có lo i qu đ c s n ch

có th tr ng đ c m t s đ a ph ng m i cho n ng su t, ch t l ng và s n l ng cao

nh v i, b i, nho, thanh long…

n nay, c n c đã hình thành các vùng chuyên s n xu t cây n qu nh :

- Chu i : Vùng đ ng b ng sông H ng, vùng đ ng b ng sông C u Long, vùng phù sa sông Thao (V nh Phú)

- Cam, quýt, b i : Vùng sông Ti n, sông H u; vùng Qu H p, Ngh a àn (Ngh An); vùng Hàm Yên - B c Quang (B c Thái); vùng oan Hùng (V nh Phú)

- D a : Minh H i, C n Th , Kiên Giang, Long An và Tây sông H u, ng Giao ( Ninh Bình)

- Xoài : Cam Ranh (Khánh Hoà), Ti n Giang, H u Giang, C u Long

- V i : Thanh Hà (H i H ng), ông Tri u (Qu ng Ninh), L c Ng n ( Hà B c)

- Chôm chôm : ng Nai, ven sông Ti n, sông H u

- Nho, thanh long : Ti n Giang, Long An, Phan Thi t, Phan Rang

N ng su t bình quân các lo i qu c a c n c là 15,6% t n/ha, trong đó vùng đ ng

b ng sông H ng và vùng đ ng b ng sông C u Long là vùng có n ng su t qu cao N ng

su t qu bình quân c a đ ng b ng sông H ng là 20,6 t n/ha, vùng đ ng b ng sông C u Long là 23,7 t n/ha

N ng su t cây n qu ph thu c c c u m i v n và trình đ thâm canh c a t ng

v n qu t p trung, c a t ng vùng nông nghi p Nhìn chung, do trình đ thâm canh (bón phân, t i tiêu) còn th p, m t khác chúng ta ch a l a ch n đ c nh ng gi ng cây cho

n ng su t cao ho c nh p gi ng cây ngo i Do v y, n ng su t qu c a ta còn th p so v i

n ng su t qu trên th gi i

Sau đây là m t s lo i qu ch y u, có kh i l ng và giá tr th ng ph m cao, có

di n tích chi m t tr ng l n trong t ng di n tích tr ng cây n qu và cho s n l ng l n, đáp ng nhu c u tiêu dùng trong n c và xu t kh u

 Cây chu i

Là lo i cây quan tr ng, đ ng hàng đ u v di n tích và s n l ng c a c n c Chu i đ c tr ng ph bi n t B c t i Nam Ph n l n di n tích tr ng chu i các h nông dân cá th , các nông tr ng qu c doanh ch chi m di n tích nh Nh ng t nh có di n tích

tr ng chu i t ng đ i l n là V nh Phúc, Hà B c, H i H ng, Nam Hà, Thanh Hoá, Ngh

An T sau n m 1975, ngành tr ng chu i phát tri n, di n tích tr ng chu i không ng ng

t ng T n m 2003 đ n n m 2007, di n tích tr ng chu i l n l t là 92,427 ; 89,267 ; 94,577 ; 108,1 ; 106,2 (ngàn ha)

N ng su t bình quân c a c n c đ t g n 18 t n/ha, cá bi t có vùng đ t trên 20

t n/ha nh B c Thái, V nh Phú Th ng nh ng vùng tr ng chu i t p trung ph c v

xu t kh u thì cho n ng su t cao h n so v i các trang tr i và v n gia đình

S n l ng chu i c a c n c nh ng n m g n đây đã t ng lên C th s n l ng chu i c a c n c t n m 2003 đ n n m 2007 nh sau :

n v tính : ngàn t n

Nh ng n m g n đây, s n l ng chu i các t nh đ ng b ng sông H ng và m t s

t nh B c Trung b (khu b n c ) không ng ng t ng lên Ng c l i, khu v c phía Nam, s n

l ng chu i ngày càng gi m do n ng su t th p, gi ng chu i không phù h p v i yêu c u

c a th tr ng

 Cây d a:

D a là lo i cây đ c tr ng r ng rãi kh p c n c Ngoài nông tr ng qu c doanh

có quy mô tr ng d a l n mi n B c, mi n Nam và t p đoàn s n xu t,các h nông dân

c ng có di n tích tr ng d a khá l n Di n tích và s n l ng d a đ c phân b theo các vùng tr ng đi m nh sau :

Di n tích tr ng d a t p trung m t s t nh đ ng b ng sông C u Long N m 2004,

 Cây nhãn, v i, chôm chôm

Nhóm qu đ c s n, trong đó có nhãn, v i, chôm chôm m y n m g n đây phát tri n

m nh c v di n tích và s n l ng, đ c tr ng tr t r ng rãi nh ng n i có đi u ki n sinh thái phù h p N m 2005, di n tích gieo tr ng nhãn, v i, chôm chôm c đ t 161.244 ha,

t ng g p 4,5 l n so v i n m 2000 Di n tích gieo tr ng nhãn, v i, chôm chôm t p trung

ch y u vùng ông B c B (45.992 ha) và vùng ng b ng sông C u Long (50.697 ha), chi m 70% di n tích gieo tr ng c a c n c Các t nh tr ng nhãn, v i, chôm chôm nhi u nh t là B c Giang (23.338 ha), Thái Nguyên ( 4.543 ha), Qu ng Ninh (3.505 ha) thu c ông B c B ; B n tre (14.028 ha), Ti n Giang (11.694 ha) thu c đ ng b ng sông

C ng nh các lo i qu , rau có m t h u kh p các t nh, thành ph , v i quy mô,

ch ng lo i khác nhau Tr i qua quá trình s n xu t lâu dài, đã hình thành nh ng vùng chuyên doanh v i nh ng kinh nghi m truy n th ng, trong các đi u ki n sinh thái khác nhau S n xu t rau ch y u t p trung vùng đ ng b ng sông H ng, đ ng b ng sông C u Long, vùng ông Nam B và à L t Vùng đ ng b ng sông H ng và đ ng b ng sông

C u Long là vùng rau l n c a c n c, s n l ng chi m 54% và di n tích chi m 58% so

v i c n c

S n xu t rau đ c quy thành hai vùng rau chính : vùng rau chuyên doanh ven thành ph , th xã, khu công nghi p l n, di n tích chi m kho ng 40%, nh ng cho s n

l ng đ t 48%; vùng rau luân canh v i cây l ng th c, tr ng tr t ch y u vào v đông,

t i các t nh phía B c, đ ng b ng sông C u Long và mi n ông Nam B Ngoài ra, rau còn đ c tr ng t i v n rau c a 10 tri u h nông dân trên đ t v n và t n d ng L ng rau s n xu t tính bình quân đ u ng i đ t 65kg

K T LU N CH NG 1

Ho ch đ nh chi n l c là quá trình đánh giá môi tr ng và nh ng ti m n ng c a công ty, sau đó xác đ nh nh ng m c tiêu dài h n và ng n h n và th c hi n k ho ch nh m

đ t nh ng m c tiêu này Quá trình ho ch đ nh chi n l c g m 3 giai đo n : giai đo n

nh p vào, giai đo n k t h p, giai đo n quy t đ nh ho ch đ nh chi n l c, chúng ta có

th s d ng các ma tr n : ma tr n phân tích các y u t bên ngoài (ma tr n EFE), ma tr n các y u t bên trong (ma tr n IEF), ma tr n SWOT, ma tr n chi n l c chính

Ngày nay, tiêu th rau qu đang có xu h ng t ng lên Ng i Vi t Nam đang thay

đ i thói quen tiêu dùng rau qu Tr c v n đ ô nhi m môi tr ng, nhu c u rau qu s ch

c a ng i tiêu dùng ngày càng t ng Trong th i gian qua, di n tích rau qu c a Vi t Nam phát tri n nhanh chóng và ngày càng có tính chuyên canh cao

CH NG 2 : TH C TR NG KINH DOANH C A CÔNG TY RAU

2.1.T NG QUAN CÔNG TY RAU QU TI N GIANG

2.1.1.C s hình thành

Công ty rau qu Ti n Giang là m t đ n v nhà n c tr c thu c y ban nhân dân t nh

Ti n Giang Công ty đ c thành l p theo quy t đ nh s 325/Q UB ngày 10/4/1986 c a

y ban nhân dân t nh Ti n Giang trên c s sáp nh p hai đ n v : Xí Nghi p Rau Qu ông L nh Long nh và Nông tr ng qu c doanh Tân L p M t s thông tin khác liên quan đ n công ty nh sau :

- Tên trên gi y phép thành l p : Công ty rau qu Ti n Giang

- Tên giao d ch : Tien Giang Vegetable & Fruits Company

- Tr s : Km 1977 Qu c l 1, Long nh, Châu Thành, Ti n Giang

- Ngành ngh kinh doanh : Thu mua và ch bi n rau qu xu t kh u

- V trí đ a lý : N m trên qu c l 1, d i chân c u Long nh, g n th tr n Long

nh cách M Tho 16 km, sát kênh Nguy n T t Thành

- T ng v n kinh doanh : g n 90.000.000.000 đ ng, bao g m :

+ V n c đ nh : 54.000.000.000 đ ng + V n l u đ ng : 17.000.000.000 đ ng + V n khác : 18.900.000.000 đ ng

*Các m t hàng kinh doanh c a công ty :

+ h p trái cây : c h p 8.0Z, 15.0Z, 20.0Z, 30.0Z và A.10

- D a khoanh mini, khoanh th ng, mi ng nh , r qu t, khúc, nghi n

- Chôm chôm nhân d a, Chôm chôm n c ng

- M m r m, b p non, lô h i, th ch d a

- Xoài mi ng, đu đ mi ng, chu i cau, trái cây t ng h p

+ Trái cây đông l nh : D a, xoài, đu đ , chôm chôm, m ng, lô h i, b p non

+ Trái cây t i : D a, chu i, xoài

2.1.2.Ch c n ng, nhi m v và quy n h n

- Ch c n ng : Công ty rau qu Ti n Giang có ch c n ng s n xu t và kinh doanh rau qu đóng h p, ch y u là các s n ph m t d a v i đ c đi m s n xu t khép kín thông qua vi c

đ u t các nông tr ng tr ng d a

- Nhi m v : Công ty có nhi m v t o ngu n thu cho t nh thông qua vi c t ch c s n xu t

và kinh doanh d a trên th m nh c a t nh là m t v a trái cây không ch t i khu v c đ ng

b ng sông C u Long mà c Vi t Nam Bên c nh m c tiêu kinh t , công ty còn có nhi m v gi i quy t lao đ ng trong t nh và góp ph n n đ nh chính tr - xã h i trong t nh thông qua vi c thành l p khu dân c m i Tân L p 1 và Tân L p 2

- Quy n h n : Công ty đ c quy n vay v n t i các ngân hàng Vi t Nam đ ph c v s n

xu t kinh doanh và là đ n v h ch toán đ c l p Công ty đ c ký k t h p đ ng kinh t v i

t t c các đ i tác có nhu c u liên doanh, liên k t, đ u t s n xu t và tiêu th các m t hàng trong l nh v c rau qu

2.1.3.C c u t ch c

C c u t ch c c a công ty đ c th hi n qua s đ sau :

S đ 1 – C c u t ch c c a công ty rau qu Ti n Giang

- S m ng c a công ty là : Công ty rau qu Ti n Giang ho t đ ng trong l nh v c s n xu t

và kinh doanh các s n ph m đ c ch bi n t rau qu v i cam k t không ng ng nâng cao

Nhà máy ch

bi n

Phòng t

ch c hành chính

Phòng k

ho ch

s n

xu t

Phòng k toán tài v

Phòng kinh doanh

ch t lu ng nh m góp ph n th a mãn nhu c u ngày càng cao và đa d ng c a ng i tiêu dùng Vi t Nam và qu c t

2.2.TÌNH HÌNH S N XU T KINH DOANH QUA CÁC S LI U DOANH THU 2.2.1.Tình hình doanh thu t ng quát

Tình hình s n xu t kinh doanh thông qua s li u doanh thu 3 n m g n đây nh sau

B ng 1 – Doanh thu c a công ty rau qu Ti n Giang n m 2006 - 2008

n v tính : VND

Doanh thu 127,541,895,000 156,876,530,850 143,768,837,816

Xu t kh u 124,823,472,000 152,891,866,966 135,241,657,105 Trong n c 2,718,423,000 3,984,663,884 8,527,180,711 ( Ngu n : S li u th ng kê bán hàng c a công ty rau qu Ti n Giang, 2008)

Nh n xét :

- Doanh thu n m 2007 so v i n m 2006 t ng thêm 23% (đ t 123% so v i n m 2006) và doanh thu 2008/2007 là 91.64% (trong đó doanh thu xu t kh u 2008/2007 đ t 88.46% và doanh thu trong n c 2008/2007 đ t 214% - nguyên nhân là do kh ng ho ng kinh t nên nhu c u nh p kh u các n c gi m)

- Khi xét v c c u đóng góp gi a doanh thu xu t kh u và doanh thu tiêu th trong n c

đ i v i t ng doanh thu, ta th y có m t s chênh l ch l n : trong n m 2006, xu t kh u chi m 97.87% trong t ng doanh thu c a công ty; t l này không gi m trong n m 2007 (xu t kh u chi m 97.46%) và n m 2008 t l này ti p t c m c cao là 94.07% m c dù đây là n m có kh ng ho ng kinh t trên toàn c u

Qua s li u phân tích trên cho th y công ty ch t p trung trong l nh v c xu t

kh u, vi c t p trung này làm cho t ng doanh thu c a công ty hoàn toàn ph thu c vào doanh thu xu t kh u (trong n m 2008, m c dù doanh thu trong n c t ng r t nhi u - 214% so v i n m 2007, nh ng t ng doanh thu c a công ty v n gi m – ch đ t 91.64% so

v i n m 2007 – nguyên nhân là do doanh thu xu t kh u 2008/2007 gi m 11.54%) ây là

m t nguy c do toàn c u hóa đang di n ra m nh m , các th m nh xu t kh u s d n d n

m t đi trong t ng lai g n, nh t là trong b i c nh c th gi i r i vào kh ng ho ng kinh t

2.2.2.Tình hình doanh thu th tr ng n i đ a theo đ a bàn phân ph i

Tình hình s n xu t kinh doanh t i th tr ng n i đ a theo đ a bàn thông qua s li u doanh thu 3 n m g n đây nh sau

B ng 2 – Doanh thu theo đ a bàn phân ph i c a công ty rau qu Ti n Giang

n m 2006 - 2008

n v tính : VND

5,798,482,883 Bình D ng 135,921,150 278,926,472 341,087,228

- Doanh thu t i t nh C n Th đã t ng thêm 47% so v i n m 2006 (đ t 147%) và trong

n m 2008, doanh thu t i t nh này đ t 285% so v i n m 2007

- Doanh thu t i thành ph H Chí Minh n m 2007 đã đ t 138% so v i n m 2006 và

n m 2008 đ t 205% so v i n m 2007

- Doanh thu t i t nh Bình D ng n m 2007 đ t 205% so v i n m 2006 và sang n m

2008, doanh thu t i t nh này đã t ng thêm 22% (đ t 122%) so v i n m 2007

Nh v y doanh thu t i các t nh, thành ph trong n i đ a đ u t ng qua các n m – đây là

m t đi u thu n l i cho công ty rau qu Ti n Giang Tuy nhiên, khi xét v c c u doanh thu gi a các đ a bàn thì ta th y có s chênh l ch, trong khi t l trung bình v c c u doanh thu t i th tr ng n i đ a c a các t nh Ti n Giang, C n Th và Bình D ng l n

l t là 13,33% ; 10% ; 5,33% thì doanh thu t i thành ph H Chí Minh chi m t i 71.34% trong t ng doanh thu t i th tr ng n i đ a

Vì v y, doanh thu t i th tr ng n i đ a c a công ty ph thu c r t l n vào doanh thu

th thành ph H Chí Minh nh ng t i th tr ng này, công ty l i bán hàng qua trung gian (công ty rau qu thành ph ) nên ng i tiêu dùng h u nh ch a bi t đ n tên công ty và

th ng hi u c a công ty – đây là m t nguy c do s c nh tranh gi a các doanh nhi p trong ngành ngày càng kh c li t và th ng hi u c a công ty đóng vai trò quan tr ng đ i

v i s s ng còn c a doanh nghi p đ ng v ng và phát tri n t i th tr ng Vi t Nam

c ng nh t i thành ph H Chí Minh, công ty c n có chi n lu c phân ph i tr c ti p hàng hóa đ n khách hàng đ ng th i ph i có chi n l c xây d ng th ng hi u thích h p

2.2.3.Tình hình doanh thu th tr ng n i đ a theo ch ng lo i s n ph m

Tình hình s n xu t kinh doanh theo ch ng lo i s n ph m thông qua s li u doanh thu t i th tr ng n i đ a c a m t s s n ph m ch y u trong 3 n m g n đây nh sau

B ng 3 – Doanh thu theo ch ng lo i s n ph m ch y u c a công ty rau qu

(77%) ; trong khi t l doanh thu trung bình c a n c trái cây và đ h p trái cây l n l t

là 11% và 12% Vì v y, khi ho ch đ nh chi n l c kinh doanh t i th tr ng n i đ a, công

ty c n chú tr ng phát tri n thêm ch ng lo i n c trái cây và đ h p trái cây – tr c tiên

c n t p trung phát tri n ch ng lo i n c trái cây vì theo xu h ng tiêu dùng hi n nay :

ng i tiêu dùng đang t b n c u ng có gas và chuy n sang dùng các lo i n c u ng không gas, giàu vitamin mà m t trong nh ng ch ng lo i đáp ng yêu c u này là n c trái cây

2.3.PHÂN TÍCH CÁC Y U T NH H NG N CHI N L C THÂM NH P

2.3.1.Phân tích các y u t bên trong công ty

M t s các y u t bên trong công ty có nh h ng r t l n đ n quá trình xây d ng chi n l c thâm nh p th tr ng n i đ a c a công ty nh sau :

và ch a có b ph n chuyên trách

- Xu t hi n m t s khâu trung gian không c n thi t

Ch c n ng – nhi m Các ch c n ng ph c v cho vi c Các ch c n ng ph c v cho vi c

v qu n lý s n xu t đ c thi t l p

đ y đ

qu n lý kinh doanh ch a đ c chú tr ng

Chính sách nhân s có nh ng đi m m nh và đi m y u nh sau :

B ng 5 – B ng phân tích chính sách nhân s c a công ty Ti n Giang

ào t o

Có m t s ch ng trình đào t o

ng n h n và t p hu n tay ngh công nhân

- Ch a c cán b chuyên môn /

qu n lý đi h i th o bên ngoài

- Ch a có ch ng trình th ng xuyên đào t o nhân viên

S d ng

- Nhân s có trình đ đ u các phòng ban và phù h p chuyên ngành (đ i h c : 41/645; cao

đ ng : 47/645)

- Nhân s ph n l n tr (tu i t 20-50)

- K s hóa th c ph m còn thi u

- M t s phòng còn thi u cán

b qu n lý đ c đào t o c n

b n

- Ch a có b ng mô t công tác các v trí tr ng ýêu

- i m y u c b n là công ty ch a có b ng mô t công vi c rõ ràng và chính sách

ti n l ng ch a khuy n khích làm vi c, đ c bi t đ i v i c p b c qu n lý

Do đó, đ cho quá trình thâm nh p th tr ng n i đ a đ c thành công c n ph i xây

d ng ch đ l ng và phúc l i phù h p v i c ch th tr ng và ph i hoàn thi n v i công tác t ch c ho t đ ng trong công ty

2.3.1.3.Kh n ng tài chính

Các s li u v các t s tài chính c a công ty rau qu Ti n Giang nh sau :

B ng 6 – Các t s tài chính c a công ty rau qu Ti n Giang

K thu ti n bình quân 106 ngày 28.4 ngày 42.5 ngày

T su t l i nhu n doanh thu 2.00% 2.51% 3.00%

Nh n xét :

- i m m nh c a công ty là kh n ng thanh toán t t

- i m y u là công ty s d ng v n vay b ng ngo i t l n trong khi m c đ xu t

kh u ch a t ng x ng

Tóm l i, tình hình tài chính c a công ty là kh quan Công ty có th m nh d n dành

m t kho n chi phí nh t đ nh đ xây d ng chi n l c thâm nh p th tr ng n i đ a xem

nh m t kho n đ u t dài h n cho t ng lai

2.3.1.4.V trí l p đ t, thi t b công ngh và n ng l c s n xu t

C n c vào th c t c a v trí l p đ t, thi t b công ngh và n ng l c s n xu t ta có

th phân tích nh ng đi m m nh và đi m y u c a công ty nh sau :

B ng 7 - B ng phân tích v trí l p đ t, thi t b công ngh và n ng l c s n xu t

Trình đ công ngh và

n ng l c s n xu t

- Dây chuy n n c trái cây

cô đ c hi n đ i, đ ng b , công su t l n, ch t l ng s n

ph m cao và s n ph m đa

d ng

- Dây chuy n s n xu t n c trái cây phù h p th tr ng

- Dây chuy n đông l nh có

s n l ng th p, s n ph m

ch t l ng kém, giá thành cao

-Dây chuy n đóng h p l c

h u, ch t l ng th p, c c u

s n ph m không đa d ng Thi t b ph tr áp ng yêu c u tr c m t Thi t b b c x p không có

Nh n xét :

- i m m nh c b n là v trí công ty n m t i vùng nguyên li u, thu n l i c giao thông đ ng b và đ ng sông, m t s dây chuy n trong h th ng thi t b r t đ ng

b và hi n đ i – n ng l c c t lõi

- i m y u c b n là hai dây chuy n đông l nh và đóng h p còn l c h u

Do đó, đ h tr cho công tác thâm nh p th tr ng n i đ a thành công c n ph i s m

kh c ph c dây chuy n đông l nh và đóng h p, có th thay m i ho c c i t o l i

2.3.1.5.Ho t đ ng cung ng nguyên li u

Qua phân tích ho t đ ng cung ng nguyên li u có th đánh giá nh ng đi m m nh

và đi m y u c a ho t đ ng này nh sau :

B ng 8 – B ng đánh giá ho t đ ng cung ng nguyên li u

B o qu n và t n kho Chuyên ch và b o qu n d a

r t thu n l i

Ngo i tr nguyên li u d a, các nguyên li u khác khó b o

qu n do mua xa Giá c và ph ng th c

- Ch a có nhi u khách hàng

- Th đ ng, ph n l n do nhà cung c p thi t b gi i thi u Thu th p thông tin

Do đó, đ kinh doanh thành công t i th tr ng n i đ a công ty rau qu Ti n Giang

h n

T ch c nhân s C c u kinh doanh g n Ch a có b ph n chuyên

trách

Công tác ho ch đ nh s n

ph m, giá bán

S n ph m đa d ng, giá r , hoa

h ng h p d n khách hàng trung gian

Nh n xét : Công tác marketing là m t đi m y u c a công ty rau qu Ti n Giang i u này xu t phát t quan đi m c a ban lãnh đ o công ty và trình đ c a nhân viên tác nghi p Do đó đ thâm nh p th tr ng n i đ a thành công, ban lãnh đ o công ty ph i hoàn thi n t ch c ho t đ ng phòng marketing và xem chi phí marketing là m t kho n

đ u t dài h n

2.3.1.8 Th c tr ng v n đ xây d ng th ng hi u c a công ty

Th ng hi u tr c đây c a công ty rau qu Ti n Giang là Vegetigi và hi n nay đã đ i thành Tigi Tuy nhiên, do đ c đi m kinh doanh trong th i gian qua ch y u là xu t kh u qua hình th c gia công nên th ng hi u này g n nh ch a có trên th tr ng qu c t T i

th tr ng n i đ a, công ty ch có bán t i m t ít th tr ng: t nh Ti n Giang, t nh C n Th ,

t nh Bình D ng và thành ph H Chí Minh – khu v c này công ty có bán hàng thông qua công ty rau qu thành ph vì th th ng hi u c a công ty (th ng hi u Tigi) t i th

tr ng n i đ a g n nh không có Do đó, Ban lãnh đ o công ty rau qu Ti n Giang đã xác

đ nh đ t n t i và phát tri n trong th i gian t i công ty c n ph i l y th tr ng n i đ a làm

n n t ng đ t đó phát tri n ra th tr ng qu c t đ ng th i nhi m v c p thi t nh t là