CHUYÊN ĐỀ SỨC KHỎE NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĂN UỐNG BỮA SÁNG VÀ NHỮNG SAI LẦM KINH ĐIỂN KHI ĂN UỐNG BỮA TRƯA HỦY HOẠI SỨC KHỎE.

LỜI NÓI ĐẦU Sai lầm trong ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe mà nhiều người không biết đặc biệt là thói quen ăn sáng. Họ không biết bữa sáng rất quan trọng vì vậy mà thường ăn qua loa cho xong. Điều này rất nguy hiểm cần phải loại bỏ. Hiện nay, nhiều người đã thấy được tầm quan trọng của bữa ăn sáng, bữa ăn sáng nạp năng lượng cho cả một ngày làm việc, học tập. Tuy nhiên, không ít người phạm sai lầm khi ăn sáng gây hại đến sức khỏe của mình. Dưới đây là một số sai lầm khi ăn sáng cần tránh. Trân trọng giới thiệu cùng quý vị và các bạn đọc cùng tham khảo, trải nghiệm tài liệu: CHUYÊN ĐỀ SỨC KHỎE NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĂN UỐNG BỮA SÁNG VÀ NHỮNG SAI LẦM KINH ĐIỂN KHI ĂN UỐNG BỮA TRƯA HỦY HOẠI SỨC KHỎE. Chân trọng cảm ơn

TƯ LIỆU SỨC KHỎE, LÀM ĐẸP.

- -CHUYÊN ĐỀ SỨC KHỎE NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĂN UỐNG BỮA SÁNG

VÀ NHỮNG SAI LẦM KINH ĐIỂN KHI ĂN UỐNG BỮA TRƯA HỦY HOẠI SỨC KHỎE.

NĂM 2015

LỜI NÓI ĐẦU

Sai lầm trong ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe mà nhiều người không biết đặc biệt là thói quen ăn sáng

Họ không biết bữa sáng rất quan trọng vì vậy mà

thường ăn qua loa cho xong Điều này rất nguy hiểm cần phải loại bỏ

Hiện nay, nhiều người đã thấy được tầm quan trọng của bữa ăn sáng, bữa ăn sáng nạp năng lượng cho cả một ngày làm việc, học tập Tuy nhiên, không ít người phạm sai lầm khi ăn sáng gây hại đến sức khỏe của mình Dưới đây là một số sai lầm khi ăn sáng cần

tránh.

Trân trọng giới thiệu cùng quý vị và các bạn đọc cùng tham khảo, trải nghiệm tài liệu:

CHUYÊN ĐỀ SỨC KHỎE NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĂN UỐNG BỮA SÁNG

VÀ NHỮNG SAI LẦM KINH ĐIỂN KHI ĂN UỐNG BỮA TRƯA HỦY HOẠI SỨC KHỎE.

Chân trọng cảm ơn!

CHUYÊN ĐỀ SỨC KHỎE NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĂN UỐNG BỮA SÁNG

VÀ NHỮNG SAI LẦM KINH ĐIỂN KHI ĂN UỐNG BỮA TRƯA HỦY HOẠI SỨC KHỎE.

1.Những sai lầm thường gặp khi ăn, uống bữa sáng.

Hiện nay, nhiều người đã thấy được tầm quan trọng của bữa

ăn sáng, bữa ăn sáng nạp năng lượng cho cả một ngày làm việc, học tập Tuy nhiên, không ít người phạm sai lầm khi ăn sáng gây hại đến sức khỏe của mình Dưới đây là một số sai lầm khi ăn sáng cần tránh

Ăn sáng quá muộn

Không chỉ khiến bạn mất cảm giác ngon miệng vì cơn đói đã

đi qua mà còn khiến cho cơ thể không hấp thu được những dưỡng chất có trong thực phẩm, gây rối loạn đồng hồ sinh học trong cơ thể Tốt nhất nên ăn sáng trước 9 giờ sáng

Ăn sáng ngay sau khi thức dậy

Nhiều người có thói quen ăn sáng ngay khi vừa thức dậy ể Theo các chuyên gia thì ăn sáng quá sớm không những không

có lợi cho cơ thể và còn ảnh hưởng đến dạ dày Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng, sau một giấc ngủ dài, hầu hết các cơ quan của cơ thể vẫn lưu lại một phần của bữa ăn tối Cơ quan tiêu hóa vẫn cần thời gian để “xử lý” và hấp thụ nốt phần ăn đó Nếu bạn ăn bữa sáng quá sớm, thức ăn sẽ chất chồng với nhau, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa Nếu thức dậy sớm thì tốt nhất nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt lại hệ tiêu hóa cũng như thanh lọc cơ thể Sau đó khoảng 20 đến 30 phút mới nên ăn sáng



Ăn vặt thay cho bữa sáng

Không nên dùng đồ ăn vặt như bánh biscuit, chocolate… thay cho đồ ăn sáng Đồ ăn vặt sẽ khiến việc tiêu hóa của cơ thể bị ảnh hưởng bởi buổi sáng cơ thể luôn trong trạng thái thiếu nước còn đồ ăn vặt lại rất khô Đồ ăn vọt chỉ cung cấp năng lượng tạm thời, trong một thời gian ngắn.Ăn sáng với các loại thực phẩm khô dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng cũng như sự suy giảm về thể chất, tạo điều kiện cho các tác



Ăn nhiều thịt

Ăn quá nhiều thịt trong bữa sáng rất dễ dẫn đến bệnh dạ dày

Nhiều người cho rằng, nếu bữa ăn sáng không ăn thịt sẽ dễ bị đói vì không cung cấp đủ calo Nhưng theo các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt hay nhiều dầu vào bữa sáng Bởi những loại thức ăn này chứa nhiều protein, và chất béo nên không tốt cho dạ dày

Ăn đồ ăn thừa từ hôm trước

Không ít người dùng ăn đồ ăn còn lại tối hôm trước cho bữa sáng để tiết kiệm, an toàn Thực tế, đây là một quan niệm sai

lầm Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn không giữ lại giá trị dinh dưỡng toàn vẹn sau thời gian dài lưu trữ, thậm chí thức ăn qua đêm có thể sản sinh ra chất độc và vi khuẩn gây hại cho sức khỏe

Ăn trái cây thay cho bữa sáng

Trái cây chứa ít protein và calo nên không thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để tạo ra năng lượng và duy trì sự trao đổi chất

Nhiều người có thói quen ăn bữa sáng bằng trái cây, đặc biệt là chị em phụ nữ muốn giảm cân Theo các chuyên gia dinh dưỡng điều này không nên vì trái cây chứa ít protein và

calo nên không thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để tạo ra năng lượng và duy trì sự trao đổi chất bình thường của

cơ thể Ngoài ra, các loại trái cây như quả hồng vàng, cà chua, chuối… không thích hợp để ăn khi đói, gây hại cho dạ dày và tiêu hóa

Ăn đồ ăn lạnh

Buổi sáng, cơ bắp, thần kinh và mạch máu của cơ thể đang trong trạng thái co lại, nếu bạn ăn thực phẩm lạnh sẽ khiến lưu lượng máu trong cơ thể khó lưu thông Tình trạng này kéo dài sẽ gây khó chịu ở đường tiêu hóa, thậm chí gây táo bón, da trở nên xấu hơn hoặc thậm chí có đờm ở cổ họng… Thay vào đó nên thưởng thức một tô cháo nóng, bánh mỳ, ngũ cốc nóng, sữa nóng

Bỏ qua bữa sáng.

Sai lầm trong ăn uống là bỏ bữa sáng một thói quen ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Trong xã hội hiện đại ngày nay, nhiều người bận rộn không

có nhiều thời gian Họ bỏ qua bữa sáng nhưng họ không biết

bỏ qua bữa ăn sáng là sai lầm Cơ thể cần năng lượng thông qua bữa ăn sáng Nếu không có nhiều thời gian vào buổi sáng, hãy chuẩn bị sẵn bữa sáng vào đêm hôm trước

Ăn quá nhiều

Ăn quá nhiều là sai lầm trong ăn uống ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Bỏ qua bữa ăn sáng là sai, nhưng ăn uống quá nhiều vào bữa sáng cũng không tốt Ăn những thực phẩm lành mạnh quan trọng hơn là ăn nhiều Ăn quá nhiều vào bữa sáng sẽ làm cho

cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Thực đơn bữa sáng

Ăn các món giống nhau là sai lầm trong ăn uống khiến cơ thể bị thiếu chất

Ăn các thực phẩm tương tự hàng ngày rất dễ dàng và thuận tiện cho việc chế biến nhưng không nên ăn thức ăn giống nhau mỗi buổi sáng Điều này sẽ làm cơ thể thiếu chất dinh dưỡng hay biếng ăn Hãy thử biến thể với thực đơn ăn sáng

và chắc chắn rằng mình đang tiêu thụ các loại thực phẩm bổ dưỡng

Ăn sáng vội vàng

Sai lầm trong ăn uống thường gặp là ăn sáng vội vàng, vừa ăn vừa uống

Vội vã khi ăn sáng sẽ làm bị nghẹn Ngoài ra, ăn thức ăn với nước trái cây hoặc nước sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa

Đừng vội vàng vào bữa sáng mà hãy thưởng thức và nhai thức ăn từ từ

Ăn trên đường

Vừa đi vừa ăn: Nhiều người (đặc biệt là dân văn phòng) do

buổi sáng không có thời gian nên tranh thủ vừa ăn vừa đi bộ hoặc ăn khi chờ xe buýt… Đây là một thói quen không có lợi cho cơ quan tiêu hóa, nhất là tăng nguy cơ đau dạ dày

Vừa đi vừa ăn là sai lầm trong ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe mọi người

Nhiều người dậy muộn và cuối cùng phải giải quyết bữa sáng trên đường đi làm Điều này không những không tốt mà còn rất nguy hiểm Họ có thể đánh lạc hướng lái nếu ăn trong khi lái xe hay làm mất năng lượng khi vừa ăn vừa đi bộ hoặc làm các hoạt động khác Hãy dậy sớm ngồi ăn một bữa sáng đầy

đủ , điều đó rất tốt cho sức khỏe bản thân

Bữa sáng là một bữa rất quan trọng Hãy xây dựng một thực đơn bữa sáng hợp lý và có chế độ ăn khoa học để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như những người thân xung

quanh Cần loại bỏ những thói quen ăn sáng sai lầm

2 Những sai lầm kinh điển thường gặp khi ăn trưa hủy hoại sức khỏe.

1 Ăn trưa quá muộn

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, những người có thói quen ăn trưa muộn khó khăn trong việc giảm cân

Nghiên cứu được đăng tạp chí Béo phì quốc tế

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành theo dõi 420 người mạnh khỏe tham gia chế độ ăn uống kiêng trong 20 tuần Theo đó 40% calo cho một ngày được tập trung vào bữa ăn trưa Một nửa nhóm ăn trưa là bữa ăn chính trong ngày trước 3 giờ chiều, trong khi một nửa còn lại trong nhóm ăn trưa muộn hơn 3 giời chiều

Kết quả nghiên cứu cho thấy, những người ăn trễ có tốc độ giảm cân chậm hơn và mất ít năng lượng hơn so với những người ăn sớm Điều này cho thấy rằng thời gian của các bữa

ăn chính là yếu tố quan trọng trong chương trình giảm cân.

Các nhà khoa học nhận thấy những người có thói quen ăn trưa sớm giảm được trung bình khoảng 10kg (tương đương hơn 11% trọng lượng ban đầu), trong khi phần còn lại chi giảm được khoảng 7,7kg (tương đương 9% trọng lượng ban đầu)

2 Nhịn bữa sáng để ăn trưa ngon hơn

Vừa ăn vừa làm việc gây hại cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Nhiều người có thói quen nhịn ăn sáng với nhiều lý do khác nhau Nhiều người không có thời gian, phụ nữ ăn kiêng để giảm béo Tuy nhiên, điều này cực kỳ có hại cho dạ dày của bạn Thức ăn từ tối hôm trước không đủ năng lượng cho cơ thể của bạn hoạt động trong suốt buổi sáng Dạ dày rỗng tuếch khiến dịch vị dạ dày tiết ra nhiều mà không có thức ăn

để tiêu hoá khiến dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày

Bên cạnh đó, việc nhịn ăn sáng dẫn đến cơ thể xảy ra tình trạng quá đói và bạn sẽ ăn rất nhiều trong bữa trưa Khối lượng thức ăn lớn gây quá tải cho dạ dày và có thể dẫn đến đau dạ dày Phụ nữ muốn giảm béo cũng không nên áp dụng biện pháp này vì năng lượng sẽ được dung nạp bù và bạn có thể thậm chí sẽ béo hơn đấy

3 Nhịn bữa trưa

Bữa trưa có thể sẽ không quan trọng bằng bữa sáng bởi nếu bạn ăn sáng đầy đủ thì dạ dày của bạn sẽ không có cảm giác thật đói vào bữa trưa Tuy nhiên không vì thế mà bạn bỏ bữa trưa, để bữa tối ăn bù Năng lượng nạp được từ bữa sáng đã được cơ thể sử dụng trong suốt buổi sáng làm việc Vì thế bữa trưa của bạn vẫn cần phải bổ sung để cơ thể có thể hoạt

động tốt vào buổi chiều Các nhà khoa học cho rằng, thói quen nhịn bữa trưa có thể dẫn đến các bệnh tim mạch, hạ đường huyết và một số bệnh thần kinh Vì thế, tốt nhất là bạn hãy tuân theo một quy tắc ăn uống hợp lý nhất để bảo vệ sức khoẻ của chính mình

4 Ăn hoa quả ngay sau bữa trưa

Vì thời gian nghỉ trưa quá ít nên rất nhiều người ăn và tráng miệng luôn một thể cho đỡ mất thời gian

Dạ dày cần 1 đến 2 tiếng để tiêu hóa hết toàn bộ thức ăn Bởi vậy, nếu dạ dày lại phải tiếp đón một loạt hoa quả khác, chắc chắn sẽ không tải nổi Lượng hoa quả đưa vào sẽ bị chặn bởi

số thức ăn trước đó Điều này khiến cho hoa quả không được tiêu hóa tối đa như bình thường

5 Uống trà ngay sau khi ăn trưa

Đa phần các nhân viên công sở phải uống trà sau bữa ăn để tỉnh táo làm việc buổi chiều và điều đó vô tình gây hại cho sức khỏe của bạn đấy

Uống trà ngay sau khi ăn cơm sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và hấp thụ các thành phần dinh

Trong lá trà xanh có chứa axit tannic, sau khi ăn cơm xong uống trà, dạ dày chưa tiêu hóa hết protein đã phải tiếp nhận axit tannic từ trà xanh Hai chất này kết hợp với nhau tạo thành kết tủa khó tiêu hóa, ảnh hưởng đến việc hấp thụ

protein

Ngoài ra, trà xanh cũng cản trở sự hấp thụ sắt, lâu dài sẽ dẫn đến thiếu sắt trong cơ thể

6 Nới thắt lưng sau khi ăn

Nới lỏng thắt lưng sau khi ăn no sẽ mang lại cảm giác thoải mái dễ chịu Nhưng cũng chính vì thế mà nó mang lại không

ít tai hại đâu nhé! Việc nới lỏng thắt lưng sẽ dẫn đến sự chảy

sệ của nội tạng trong khoang bụng, dạ dày cũng theo đó mà

sệ xuống Tình trạng này kéo dài sẽ dẫn đến bệnh sa dạ dày

7 Vừa ăn vừa tranh thủ làm việc

Đây là một thói quen tai hại ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe của dân công sở

Một bữa ăn qua loa, quá nhanh khiến bạn không đủ năng lượng để làm việc bữa chiều Hơn thế nữa khi vừa ăn vừa làm việc sẽ khiến bữa ăn của bạn không ngon miệng, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thức ăn vào cơ thể

8 Ăn xong nằm ngủ ngay

"Căng da bụng, chùng da mắt" là câu nói quen thuộc dùng để chỉ tình trạng sau khi ăn, thông thường mọi người đều cảm thấy buồn ngủ, kèm theo cảm giác uể oải Điều này được lý giải là do vào thời điểm đó, lượng máu được huy động phần lớn tập trung vào hệ tiêu hóa nên lượng máu ở não bộ giảm đi đáng kể Chính lý do này khiến cho não và các cơ quan khác đều "buồn ngủ"

Tuy nhiên, nếu ăn xong mà ngủ ngay thì não sẽ rơi vào trạng

thái ức chế, kéo theo sự ngưng nghỉ của toàn bộ cơ thể, trong

đó có hệ tiêu hóa Hệ quả thức ăn không được tiêu hóa triệt

để, thậm chí thực phẩm còn sót lại trong cơ quan tiêu hóa bị

vi khuẩn tấn công gây ra bệnh về dạ dày, đường ruột

Sưu tầm