bai 38. vai tro cua thuc an doi voi vat nuoi

Kể tên các thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn của vật nuôi?. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vât nuôi.. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vâ

Trang 2

Kiểm Tra Bài Cũ

Câu 1 Trình bày nguồn gốc của thức ăn vật nuôi ?

- Có rất nhiều thức ăn nhưng mỗi con vật chỉ ăn được một loại thức ăn phù hợp với đặc điểm hệ tiêu hóa của chúng.

- Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc

từ thực vật, động vật và chất khoáng.

Câu 2 Kể tên các thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn của vật nuôi ?

- Thức ăn có nước và chất khô

+ Phần chất khô của thức ăn gồm có: Protein,gluxit, lipit, vitamin và chất

khoáng.

- Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ

lệ các chất dinh dưỡng khác nhau.

Trang 3

BÀI 38 VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NUÔI

I/ Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào ?

? Khái niệm tiêu hóa là gì?

Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức

ăn từ dạng phức tạp thành dạng đơn

giản dễ hấp thụ

Quan sát một miếng thịt lợn em hãy cho biết protein thuộc phần nào?

Còn lipit thuộc phần nào ?

Trang 4

Thịt LợnProtein

Lipit

Trang 5

? Khi vật nuôi ăn lipit vào cơ thể

sẽ được chuyển xuống dạ dày, ruột

non tiêu hóa thành những chất gì ?

Trang 6

BÀI 38:

VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI

VẬT NUÔI – Tiêu hoá lipit:

Axit béo

Axit béo qt tiêu

Axit béo

Trang 7

? Khi cơ thể vật nuôi cần glyxerin

và axit béo thì cần thức ăn nào? Vì sao?

Cần ăn thức ăn chứa nhiều lipit Vì khi

lipit vào cơ thể sẽ biến đổi thành glyxerin

và axit béo

Trang 8

? Vậy thì protein sẽ được tiêu hóa thành những chất gì ?

Trang 9

aa

aa aa

Protein  các aa

Tiêu hóa Protein

Trang 10

? Em hãy kể một số loại thức ăn vật nuôi có nhiều gluxit?

Gạo, ngô, khoai, sắn…

? Khi cho lợn ăn các thức ăn có chưa nhiều gluxit thì gluxit sẽ được

biến đổi thành những chất gì?

Trang 11

đg đơn

Qt tiêu hoá

đg

đơn

đg đơn

đg

đơn

đg đơn

gluxit

Gluxit  đường đơn

Tiêu hóa Gluxit

Trang 12

? Ngoài protein, gluxit, lipit trong bảng 5 còn có các thành phần nào

khác?

Nước, vitamin, muối khoáng

?Những chất đó được biến đổi như thế nào? thành phần dinh dưỡng được hấp thụ ? Sau khi tiêu hóa thức ăn thì các như thế nào?

Được hấp thụ qua thành ruột vào máu và được vận chuyển đến các tế

bào

- Muối khoáng -> Ion khoáng

- Vitamin và nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu

Trang 13

? Sự hấp thụ thức ăn được định nghĩa như thế nào?

Là quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng sau khi tiêu hóa vào máu

Hoàn thành bài tập sau

Trang 14

Nước được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạng các………… Lipit được hấp thụ dưới dạng các ………… , …….…… được hấp thụ dưới dạng đường đơn Muối khoáng được hấp thu dưới dạng

các………….… Các vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu

Hãy dựa vào bảng 5 điền các từ còn thiếu

vào chỗ trống (2p)

Axit amin

Ion khoáng

Trang 15

- Nước, vitamin được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu

-Lipit được hấp thụ dưới dạng các

glyxerin và axit béo.

- Protein được hấp thụ dưới dạng các

axit amin.

- Gluxxit được hấp thụ dưới dạng

đường đơn

- Muối khoáng được cơ thể hấp thụ

Trang 16

II Vai trò của các chất dinh dưỡng

trong thức ăn đối với vât nuôi

? Các loại thức ăn sau khi hấp thụ vào cơ thể được sử dụng để làm gì?

Cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng tạo ra sản phẩm chăn

nuôi

Trang 17

Duy trì thân nhiệt…

Dung môi hòa tan một số chất…

Là cơ sở của sự sốngTham gia vào QT vận chuyển…Thành phần của các emzym…Điều hòa hoạt động sống

Cung cấp năng lượng chủ yếu cho vật nuôi

Trang 18

Hoàn thành bài tập sau

Trang 19

Dựa vào bảng 6 tìm những cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống (2p)

tao ra sữa, nuôi con.thức ăn còn cung cấp

chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông sừng móng.

Năng lượng các chất dinh dưỡng gia cầm

Trang 20

? Dựa vào bảng 6 Hãy cho biết thức

ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi

dùng để làm gì ?

Hoạt động cơ thể

Duy trì thân nhiệt

Trang 21

? Còn thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi dùng để làm gì?

Trang 22

Tạo ra các sản

phẩm chăn nuôi

Trang 23

- Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển

- Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm

chăn nuôi như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa, nuôi con

- Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng

Trang 24

Vì mục tiêu tăng năng suất trong chăn nuôi, trước đây người ta sử dụng

kháng sinh và hormon như là chất kích thích tăng trọng, giảm thấp tiêu hao thức

ăn, tăng lợi nhuận Nhưng khi bán ra thị trường các sản phẩm chăn nuôi này

chưa đủ thời gian cách li khi người tiêu dùng sử dụng thì sẽ như thế nào ?

Các chất kích thích sinh trưởng có trong thức ăn sẽ gián tiếp ảnh hưởng đến con người khi con người sử dụng các sản phẩm chăn nuôi chưa đủ thời gian cách li

Trang 25

- Gây ra ung thư

- Ngộ độc cấp tính: run cơ, tim đập

nhanh, hồi hộp, thần kinh bị kích thích

có thể kéo dài nhiều giờ cho đến nhiều ngày

Sản xuất (chế biến) -> vận chuyển -> của hàng -> người tiêu dùng( VSATTP)

AN TOÀN THỰC PHẨM TỪ TRANG

TRẠI ĐẾN BÀN ĂN

Trang 26

Vật nuôi Sinh trưởng Phát dục

Tạo sản Phẩm chăn nuôi

SƠ ĐỒ TỔNG KẾT BÀI HỌC

Trang 27

CỦNG CỐ

Câu 1: Trong các chất sau đây chất nào cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động ?

A Vitamin

B Khoáng

C Nước

D Gluxit, lipit

Trang 28

Câu 2: Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh

dưỡng giúp vật nuôi:

Trang 29

Thành phần

dinh dưỡng

của thức ăn

Qua đường tiêu hóa của vật nuôi

Chất dinh dưỡng cơ thể

hấp thụ Lipit

Protein

Vitamin

Câu 3: Hoàn thành bảng sau

Glyxerin + axit béoCác axit aminVitamin

Trang 30

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

- Học bài, trả lời các câu hỏi Sgk Trang 103

- Đọc trước bài 39 Chế Biến Và

Dự Trữ Thức Ăn Cho Vật Nuôi

Định dạng
Số trang	30
Dung lượng	1,81 MB