Ôn thi tốt nghiệp lớp 12 chương 1

Danh pháp: Tên gốc hiđrocacbon của ancol + tên gốc axit + at Gốc hiđrocacbon Gốc axit C2H5 – etyl CH3COO – axetat CH3CH2CH2 – propyl C2H5COO – propionat CH32CH – isopropyl CH2=CHCOO – a

Trang 1

ÔN THI TỐT NGHIỆP THPT

Chương 1: ESTE – LIPIT

Trang 2

II Công thức cấu tạo:

1 Este:

2 CTCT chung của chất béo:

 Este no, đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2)

Trang 3

III Danh pháp:

 Tên gốc hiđrocacbon của ancol + tên gốc axit + at

Gốc hiđrocacbon Gốc axit

C2H5 – etyl CH3COO – axetat

CH3CH2CH2 – propyl C2H5COO – propionat

(CH3)2CH – isopropyl CH2=CHCOO – acrylat

Trang 4

IV Tính chất hóa học:

1 Phản ứng thủy phân

CH3COOC2H5 + H2O H2SO4 đặc, t0

2 Phản ứng xà phòng hóa

CH3COOC2H5 + NaOH t0 CH3COONa + C2H5OH

V Điều chế:

ƠN THI TỐT NGHIỆP THPT

Trang 5

Câu 1: Phản ứng tương tác của ancol tạo thành este được gọi là:

Trang 6

Câu 2: Thủy phân este trong môi trường kiềm, khi đun nóng gọi là:

A Xà phòng hóa

B hyđrat hóa

C cracking

D Sự lên men

Trang 7

Câu 3: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có CTCT:

A HCOOC3H7.

B C2H5COOCH3

C C3H7COOH

D C2H5COOH

Trang 8

Câu 4: phản ứng este giửa ancol etylic và axit axetic tạo thành:

A Metyl axetat

B Axyl etylat

C Etyl axetat

D Axetyl axetat

Trang 9

Câu 5: Dãy các chất sau được sắp xếp theo chiều nhiệt

độ sôi tăng dần:

A CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH

B CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5

C CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5

D CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH

Trang 10

Câu 6: Một este có CTPT là C4H8O2, khi thủy phân

trong môi trường axit thu được ancol etylic CTCT của

Trang 11

Câu 7: Đun 12,0 gam axit axetic với một lượng dư

ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến khi phản ứng dừng lại thu được 11,0 gam este Hiệu suất của phản ứng este hóa là:

A 70%

B 75%

C 62,5%

D 50%

Trang 12

Câu 8: Cho 21,8 gam chất hữu cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol ancol Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M CTCT thu gọn của A là:

A CH3COOC2H5

B (CH3COO)2 C2H4

C (CH COO) C H

Trang 13

Câu 9: Xà phòng hóa hoàn toàn 9,7 gam hh hai este đơn chức X, Y cần 100ml dd NaOH 1,5M Sau phản ứng, cô cạn dd thu được hh hai ancol đồng đẳng kế tiếp nhau và một muối duy nhất Công thức thu gọn của 2 este là:

A HCOOCH3 và HCOOCH2CH3

B CH3COOCH3 và CH3COOCH2CH3

C C2H5COOCH3 và C2H5COOCH2CH3

Trang 14

Câu 10: Đun nóng 215 gam axit metacrylic với 100 gam ancol metylic Giả thiết phản ứng este hóa đạt hiệu suất 60% Khối lượng este metyl metacrylat thu được là:

A 125 gam

B 150 gam

C 175 gam

Trang 15

Câu 11: 1,76 gam một este của axit cacboxylic no, đơn chức và một ancol no, đơn chức phản ứng vừa hết với 40ml dd NaOH 0,5M thu được chất X và chất Y Đốt cháy hoàn toàn 1,2 gam chất Y cho 2,64 gam CO2 và 1,44 gam nước CTCT của este là:

A CH3COOCH2CH2CH3

B CH3CH2COOCH3

C CH3COOCH3

Trang 16

Câu 12: một ancol X và tác dụng với axit Y thu được este Z Làm bay hơi 4,3 gam Z thu được thể tích hơi bằng thể tích của 1,6 gam oxi (cùng to, p) Biết MX >

MY CTCT thu gọn của Z là:

A CH3 – COO - CH = CH2

B CH2 = CH – COO - CH3

C H – COO - CH = CH - CH3

Trang 17

Câu 13: Cho các câu sau:

a) Chất béo thuộc loại hợp chất este

b)Các este không tan trong nước do nhẹ hơn nước

c) Các este không tan trong nước do không có liên kết hyđro với nước

d)Khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni xúc tác thì thu được chất béo rắn

e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no Những câu đúng là:

Trang 18

Câu 14: Thu được glyxerol khi thủy phân:

A Muối

B Este đơn chức

C Chất béo

D Etylaxetat

Trang 19

Câu 15: Đặc điểm của phản ứng thủy phân lipit trong môi trường axit là:

A Thuận nghịch

B Xà phòng hóa

C Không thuận nghịch

D Cho nhận electron

Trang 20

Câu 16: Đễ biến một số dầu thành mở (rắn), hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình:

A hiđro hóa (có xúc tác Ni)

B Cô cạn ở nhiệt độ cao

C Làm lạnh

D Xà phòng hóa

Trang 21

Câu 17: Trong cơ thể người, lipit bị oxi hóa thành:

A NH3 và CO2

B NH3, CO2, H2O

C H2O và CO2

D NH3 và H2O

Trang 22

Câu 18: Nhận định không đúng là: giửa lipit và este

của ancol và axit đơn chức khác nhau về:

A Gốc axit trong phân tử

B Gốc ancol trong lipit cố định là glyxerol

C Gốc axit trong lipit phải là axit béo

D Bản chất liên kết trong phân tử

Trang 23

Câu 19: Khi đun nóng 2,225 kg chất béo (tristearin) có chứa 20% tạp chất với dd NaOH (coi như phản ứng

xảy ra hoàn toàn) Khồi lượng glyxerol thu được là:

A 1,78 kg

B 0,184 kg

C 0,89 kg

D 1,84 kg

Trang 24

Câu 20: Thể tích H2 (đktc) cần đễ hiđro hóa hoàn toàn

Định dạng
Số trang	24
Dung lượng	245 KB