Tiểu luận khoa học và xã hội Bí quyết sống thọ hơn

Những cư dân cao tuổi ở đảo Ikaria của Hy Lạp tự hào rằng nơi đây có tỷ lệ người cao tuổi nhiều nhất thế giới.. Đáng nói hơn, những người uống cà phê Hy Lạp có chức năng nội mô tốt hơn n

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

oOo

TIỂU LUẬN VẤN ĐỀ : Khoa Học

ĐỀ TÀI: Bí kíp sống thọ hơn

Hà Nội 2014

Kienthuc.net.vn) - Nghiên cứu mới đây của

các nhà khoa học thuộc Đại học Y Athens

(Hy Lạp) cho thấy cà phê nước này có thể

là đầu mối hé mở “thuật trường sinh”

Những cư dân cao tuổi ở đảo Ikaria của Hy Lạp tự hào rằng nơi đây có tỷ lệ người cao tuổi nhiều

nhất thế giới Chỉ có 0,1% người châu Âu có tuổi thọ trên 90 nhưng tại hòn đảo Ikaria, con số này là 1%, tức là gấp tới mười lần Và các nhà khoa học thường tìm tới họ mỗi khi muốn tìm kiếm “bí kíp trường sinh”

Cà phê Hy Lạp là cánh cửa dẫn con người đến với thuật trường sinh? Ảnh: Northwestern

Gerasimos Siasos, giáo sư bác sĩ của Đại học

Y Athens, Hy Lạp và các đồng sự cũng không phải là ngoại lệ Chỉ có điều, kết quả công

trình nghiên cứu của họ đã khiến nhiều người phải sốc bởi “thuật trường sinh” ở ngay trước mắt chúng ta, dưới dạng… một cốc cà phê nóng

Nhóm nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu

673 người sinh sống lâu dời trên đảo Ikaria có

độ tuổi trên 65 Sau đó, họ chọn ngẫu nhiên

71 người đàn ông và 71 người phụ nữ để tiến hành những cuộc kiểm tra sâu hơn

Các nhà khoa học kiểm tra sức khỏe và sử dụng bảng hỏi để có những thông tin chi tiết

về sức khỏe, lối sống Ngoài ra, họ còn kiểm tra chức năng của tế bào nội mô, loại tế bào vốn tham gia vào rất nhiều các quá trình khác nhau trong cơ thể như miễn dịch, đông máu, phát triển, điều hòa lưu lượng máu

Kết quả thú vị là hơn 87% những người được nghiên cứu uống cà phê Hy Lạp nóng hàng ngày Đáng nói hơn, những người uống cà phê Hy Lạp có chức năng nội mô tốt hơn

những người uống các loại cà phê khác

Thậm chí, cà phê Hy Lạp còn cả thiện chức năng nội mô của những người huyết áp cao

“Cà phê Hy Lạp rất giàu polyphenol, chất

chống oxy hóa và chỉ chứa một lượng vừa phải caffeine Cà phê Hy Lạp mang lại nhiều

lợi ích hơn so với các loại cà phê khác”, giáo

sư Siasos cho biết

Nghiên cứu này là điểm khởi đầu thú vị cho các cuộc nghiên cứu tiếp theo tìm hiểu sâu

hơn cơ chế tác động của cà phê đến sức khỏe tim mạch con người Hiện cà phê là thức uống được ưa chuộng hàng đầu thế giới và sau

nghiên cứu này, vị thế của nó càng được tăng cường đáng kể

Ng ườ i Nh t s ng th nh t th gi i ậ ố ọ ấ ế ớ Đặ c

bi t là ph n Nh t luôn trông tr h n tu i ệ ụ ữ ậ ẻ ơ ổ

và s ng r t kh e kho n Sau ây là bí ố ấ ỏ ắ đ

quy t c a h ế ủ ọ

Ăn đồ ăn tươi

Vào bếp của người Nhật, bạn sẽ không tìm thấy thức ăn chế biến sẵn Họ luôn mua thức

ăn tươi hàng ngày

Thói quen tự nấu nướng của phụ nữ Nhật đã giúp họ rất nhiều trong việc tránh những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo

Trong bữa ăn của người Nhật có rất nhiều cá, như cá Hồi và các loại hải sản, chúng rất giàu protein, không có năng lượng dư thừa Cá không những giúp tránh được nguy cơ mắc bệnh tim mạch mà còn rất giàu omega3, rất tốt cho da

Không uống rượu và dùng các chất kích thích

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì cứ

100 nghìn phụ nữ Nhật mới có 6 người mắc bệnh ung thư vú, tỷ lệ này thấp hơn nhiều so với các nước khác

Lý do là vì họ có lối sống khoẻ mạnh, không uống rượu, tránh xa các chất kích thích và thường xuyên vận động

Ảnh minh họa

Không phải ăn kiêng, ăn vừa đủ

Chế độ ăn uống hợp lý, ít calorie, ít chất béo khiến bạn không phải ăn kiêng mà cơ thể vẫn khoẻ mạnh

Người Nhật chỉ ăn no vừa đủ (không bao giờ

ăn quá no, cho dù ngon miệng) và thường chỉ

ăn 80% khả năng của mình

Sống bình lặng

Họ duy trì cuộc sống của mình trong sự tĩnh lặng, không stress, lạc quan, vui vẻ, vị tha - đó cũng là một cách để khoẻ mạnh

Đi bộ

Người Nhật Bản có thói quen đi bộ Mỗi buổi sáng người phụ nữ Nhật hay đi bộ ra chợ mua thức ăn tươi ngon về cho gia đình Họ không thuê người giúp việc mà tự làm hết việc nhà

Tin tưởng vào cách chữa bệnh tự nhiên

Họ rất tín nhiệm cách chữa bệnh tự nhiên như bằng nước khoáng và tắm hơi Thuỷ liệu pháp

có nhiều lợi ích giảm stress, làm cho da mềm mại

Người Nhật dùng thức ăn để làm thuốc chữa bệnh

Những sản phẩm dưỡng da của Nhật đều được chiết xuất từ thiên nhiên hoặc các chất hữu cơ

Không tạo áp lực lớn cho mình

Không tranh đua, không tham vọng, sống bình

dị, không tạo áp lực lớn cho mình cũng là một

cách điều hoà thần kinh, khiến cho cơ thể không bị “quá tải

Bí quyết trường thọ luôn là kho báu bí ẩn kích thích

tò mò của những người hiếu kỳ Thế nhưng đối với 5 bà cụ lớn tuổi nhất thế giới hiện nay, bí quyết đó đơn giản chỉ là chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học và điều độ

Chào đời từ những năm cuối thế kỷ 19, các cụ hiện đều thọ trên 100 tuổi Các cụ đã sống và trải qua nhiều sự kiện lịch sử quan trọng như hai cuộc đại chiến thế giới, chứng kiến sự phát triển của ngành hàng không, sự ra đời của tivi và cuối cùng là sự hình thành và phát triển của Internet ngày nay Có thể nói, các cụ hiện là những người đang tiến gần tới bài toán giải mã bí quyết trường sinh bất tử hóc búa lâu nay

Theo các cụ, bí quyết sống lâu là ngủ đủ giấc, năng động, tập thể dục đều đặn mỗi ngày và ăn thứ mình thích điều độ

1 Người phụ nữ sống lâu nhất thế giới - 116 tuổi

9 tháng

Cụ Misao Okawa, người Nhật hiện đang là cụ bà sống thọ nhất thế giới hiện còn sống Cụ Misao

Okawa còn có tên gọi khác là Misawo Okawa Cụ sinh ngày 5/3/1898 nên cụ cũng chuẩn bị bước sang tuổi 117 vào tháng 3 sắp tới đây

Ngày 27/2/2013, cụ Okawa đã chính thức được Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận là người phụ nữ lớn tuổi nhất thế giới hiện còn sống Cụ Okawa bật

mí ăn sushi và ngủ đủ giấc chính là thành công

giúp cụ sống lâu

2 Người phụ nữ sống lâu thứ hai thế giới - 116 tuổi 5 tháng

Là người sống thọ nhất Mỹ hiện nay đồng thời

sống thọ thứ hai thế giới, cụ bà Gertrude Weaver, sống tại Arkansas, Mỹ sẽ bước sang tuổi 117 sau cụ Misao khoảng 4 tháng trong năm nay Cụ Weaver chào đời ngày 4/7/1898

Đối với cụ Weaver, 3 yếu tố góp phần giúp cụ sống trường thọ là tin tưởng vào Chúa, lao động chăm chỉ và yêu mến mọi người xung quanh Và một yếu

tố thứ tư cũng hết sức quan trọng đó là làm điều mình muốn và nếu không thể thì ngừng lại

3 Người phụ nữ sống lâu thứ ba thế giới - 115 tuổi 7 tháng

Cụ Jeralean Talley sinh ngày 23/5/1899 tại

Montrose, bang Georgia, Mỹ vì thế năm nay cụ đã bước sang tuổi 116

Theo con gái cụ bà Talley, vào cuối đời, cụ có lối sống rất năng động Cụ thường xuyên may vá và chơi bài tại casino Mặc dù đôi chân không còn khỏe nhưng cụ bà Talley vẫn thường xuyên đi câu

cá với bạn bè và con cháu

4 Người phụ nữ sống lâu thứ tư thế giới - 115 tuổi 5 tháng

Cụ Susannah Mushatt Jones, người Mỹ sẽ chính thức bước sang tuổi 116 vào ngày 6/7 tới đây Theo giấy tờ, cụ sinh ngày 6/7/1899 tại hạt Lowndes, bang Alabama, Mỹ Hiện cụ đang xếp vị trí thứ ba

những cụ bà lớn tuổi nhất thế giới

Trong suốt cuộc đời, cụ Jones chưa bao giờ hút thuốc, uống đồ có cồn, tiệc tùng, trang điểm hay nhuộm tóc Ngủ khoảng 10 tiếng mỗi ngày và không kết hôn chính là bí quyết sống lâu của cụ

5 Người phụ nữ sống lâu thứ năm thế giới - 115 tuổi 2 tháng

Phải cho tới ngày 29/11 năm nay cụ bà Emma

Morano mới bước sang tuổi 116 nhưng cụ hiện vẫn

là người sống lâu nhất Ý cũng như châu Âu, đồng thời là người xếp vị trí thứ năm trong bảng xếp

hạng những cụ bà sống thọ nhất thế giới, chỉ kém

cụ Talley vài tháng

Cụ Morano cho biết, bí quyết sống thọ của mình đó

là nói không với thuốc Mỗi ngày, cụ đều ăn 3 quả trứng, uống một cốc rượu brandy tự làm và thi

thoảng sẽ ăn thêm một chút sô-cô-la Nhưng yếu tố cốt lõi hơn cả, cụ luôn nghĩ tích cực về tương lai

(Nguồn: B.P)