1. ĐẤT: 1.1 Đất đỏ bazan: Tại huyện Định Quán, Đồng Nai, đất đỏ có diện tích là 13.050 ha, chiếm 13,4% diện tích tự nhiên toàn huyện, phân bố tập trung ở các xã Phú Túc, Phú Cường, La Ngà và phần phía bắc xã Thanh Sơn. Đất đỏ bazan bao gồm đất nâu đỏ và nâu vàng trên bazan, có tầng đất dày, thành phần cơ giới nặng, cấu tượng viên tơi xốp, giàu mùn, đạm và lân, các cation trao đổi cao, là loại đất tốt nhất tại huyện. Đất đỏ bazan thích hợp trồng cây công nghiệp dài ngày như cây cao su, cây cà phê, tiêu, cây ăn quả cho hiệu quả kinh tế cao. 1.1.1 Đặc điểm hình thành: Đất nâu đỏ bazan Đất nâu đỏ trên đá bazan là đất có quá trình feralit mạnh và quá trình tích lũy mùn bề mặt với lớp vỏ phong hóa dày. Về hình thái phẫu diện đất có hai dạng cơ bản: Đất nâu đỏ trên đá bazan có tầng đất dày: đồng nhất suốt dọc phẫu diện đất, cấu tượng viên hạt, tơi xốp, tầng đất mặt khá nhiều mùn và có màu nâu đậm, càng xuống sâu mức độ tơi xốp càng cao. Đất nâu đỏ trên đá bazan trong tầng đất có nhiều kết von: kết von xuất hiện ngay trên tầng đất mặt 1015%, với các hạt kết von có đường kính 0.2 – 0.7 cm, tỷ lệ kết von tăng theo chiều sâu phẫu diện. Tuy vậy, các hạt kết von không dính kết lại với nhau thành khối rắn chắc mà trộn lẫn với các hạt đất mịn nên cây có khả năng xuyên qua tầng kết von và hút các chất dinh dưỡng. Đất nâu vàng bazan: Đất hình thành trên tàn tích đá mẹ bazan, có quá trình feralit mạnh mẽ, cùng với quá trình tích lũy mùn bề mặt, quá trình hình thành kết von khá phổ biến, hình thái đất có dạng điển hình ABC. Tầng A: có độ dày khoảng 20 cm, màu nâu sẫm, nhiều hữu cơ, nhiều kết von hạt đậu (4045% trọng lượng), có thành phần cơ giới nặng, tơi xốp, cấu tượng viên hạt. Tầng B: là một tầng kết von tương đối dày đặc, tỷ lệ kết von có xu hướng tăng dần theo chiều sâu phẫu diện (4080%), có màu nâu vàng điển hình. 1.1.2 Tính chất đất đỏ bazan: Đất đỏ bazan có thành phần cơ giới nặng, trong phần đất mịn < 2 mm thì cấp hạt sét 3 tấnha. Quy hoạch tổng thể Đồng Nai định hướng phát triển các loại cây trồng chính theo 3 nhóm cây ngắn ngày, cây công nghiệp và cây ăn quả. Nhóm cây công nghiệp tập trung vào hai loại cây chính đạt giá trị xuất khẩu cao là điều và hồ tiêu. Trong đó, những vùng đất xám bạc màu không chủ động được nước tưới như Cẩm Mỹ, Xuân Lộc, Tân Phú, Long Thành, Định Quán, Trảng Bom, Vĩnh Cửu rất phù hợp để phát triển cây điều. Công ty Chế biến xuất nhập khẩu nông sản thực phẩm Đồng Nai (Donafoods), có 7 nhà máy chế biến hạt điều, năng lực chế biến > 40.000 tấnnăm. Thị trường tiêu thụ, xuất khẩu hạt điều chiếm 95%, chủ yếu là Châu Mỹ, Châu Á. Công ty đã từng bước hình thành vùng trồng điều cao sản tập trung ở các huyện Trảng Bom, Xuân Lộc, Định Quán với năng suất đạt từ 2,5 đến 3 tấnha. Vì vậy, cây điều là một trong những cây trồng chủ lực của huyện Định Quán.
Trang 1CÁC YẾU TỐ KHÍ HẬU, MÔI TRƯỜNG ĐẤT, KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY ĐIỀU TRÊN NỀN ĐẤT ĐỎ BAZAN, ĐẤT VÀNG PHA SỎI, ĐẤT PHÙ SA VEN
SÔNG, ĐẤT NÂU BAZAN.
1 ĐẤT:
1.1 Đất đỏ bazan:
Tại huyện Định Quán, Đồng Nai, đất đỏ có diện tích là 13.050 ha, chiếm 13,4% diện tích tự nhiên toàn huyện, phân bố tập trung ở các xã Phú Túc, Phú Cường, La Ngà và phần phía bắc xã Thanh Sơn
Đất đỏ bazan bao gồm đất nâu đỏ và nâu vàng trên bazan, có tầng đất dày, thành phần cơ giới nặng, cấu tượng viên tơi xốp, giàu mùn, đạm và lân, các cation trao đổi cao,
là loại đất tốt nhất tại huyện Đất đỏ bazan thích hợp trồng cây công nghiệp dài ngày như cây cao su, cây cà phê, tiêu, cây ăn quả cho hiệu quả kinh tế cao
1.1.1 Đặc điểm hình thành:
Đất nâu đỏ bazan
Đất nâu đỏ trên đá bazan là đất có quá trình feralit mạnh và quá trình tích lũy mùn
bề mặt với lớp vỏ phong hóa dày Về hình thái phẫu diện đất có hai dạng cơ bản:
- Đất nâu đỏ trên đá bazan có tầng đất dày: đồng nhất suốt dọc phẫu diện đất, cấu tượng viên hạt, tơi xốp, tầng đất mặt khá nhiều mùn và có màu nâu đậm, càng xuống sâu mức độ tơi xốp càng cao
- Đất nâu đỏ trên đá bazan trong tầng đất có nhiều kết von: kết von xuất hiện ngay trên tầng đất mặt 10-15%, với các hạt kết von có đường kính 0.2 – 0.7 cm, tỷ lệ kết von tăng theo chiều sâu phẫu diện Tuy vậy, các hạt kết von không dính kết lại với nhau thành khối rắn chắc mà trộn lẫn với các hạt đất mịn nên cây có khả năng xuyên qua tầng kết von
và hút các chất dinh dưỡng
Đất nâu vàng bazan:
Đất hình thành trên tàn tích đá mẹ bazan, có quá trình feralit mạnh mẽ, cùng với quá trình tích lũy mùn bề mặt, quá trình hình thành kết von khá phổ biến, hình thái đất có dạng điển hình ABC
- Tầng A: có độ dày khoảng 20 cm, màu nâu sẫm, nhiều hữu cơ, nhiều kết von hạt đậu (40-45% trọng lượng), có thành phần cơ giới nặng, tơi xốp, cấu tượng viên hạt
Trang 2- Tầng B: là một tầng kết von tương đối dày đặc, tỷ lệ kết von có xu hướng tăng dần theo chiều sâu phẫu diện (40-80%), có màu nâu vàng điển hình.
1.1.2 Tính chất đất đỏ bazan:
- Đất đỏ bazan có thành phần cơ giới nặng, trong phần đất mịn < 2 mm thì cấp hạt sét <0.002 mm chiếm ưu thế (55-67%), có cấu trúc viên hạt bền vững, có hiện tượng rửa trôi sét theo độ sâu khá rõ
- Đất đỏ có trị số pH (H2O) = 5- 5.5 và pH (KCl) = 4.2 – 4.4, có hàm lượng mùn và đạm tổng số khá và giảm chậm theo chiều sâu phẫu diện Hàm lượng lân tổng số cao hơn các loại đất khác (chỉ thua đất đen bazan) nhưng lân dễ tiêu lại rất nghèo Đất đỏ bazan nghèo cả kali tổng số và dễ tiêu
- Đất đỏ bazan là loại đất tốt nhất trong các đất tại vùng Đông Nam Bộ, tuy nhiên đất có hạn chế là đất chua, nghèo kali, nghèo các cation kiềm trao đổi
1.2 Đất phù sa ven sông:
Tại Đồng Nai, đất phù sa (chiếm khoảng 9.32%) phân bố chủ yếu ven các sông như sông Đồng Nai, La Ngà Đây là loại đất tốt, có độ phì nhiêu cao, thích hợp với nhiều loại cây trồng như cây lương thực, hoa màu, rau quả…
- Đất phù sa có cation trao đổi tương đối cao (Ca2+, Mg2+, Na+), có CEC tương đối cao
- Đất phù sa gley rất giàu chất hữu cơ, giàu kali, đạm nhưng lại nghèo lân tổng số và lân dễ tiêu
Cây điều (Anacardium occidentale L.; Anacardium curatellifolium A.St.-Hil.) là một loại cây công nghiệp dài ngày thuộc họ Đào lộn hột, có nguồn gốc từ đông bắc
Trang 3Brazil Ngày nay điều được trồng khắp các khu vực khí hậu nhiệt đới để lấy nhân hạt chế biến làm thực phẩm.
Nhân hạt điều chủ yếu dùng để sản xuất snach (60%), số còn lại phần lớn dùng để sản xuất bánh kẹo Dầu vỏ hạt điều CNSL (cashew nut shell liquid) dùng làm bố thắng, lớp phủ cho bộ phận ly hợp hoặc được xử lý hóa học để tạo ra các loại sơn, vecni, các loại nhựa, chất dẻo
2.1 Tình hình sản xuất cây cà phê:
Theo số liệu của hiệp hội cây điều Việt Nam, sản xuất hạt điều của thế giới niên vụ 2000-2001 thì Ấn Độ là nước có sản lượng cao nhất 425.000 tấn, Brazil là 200.000 tấn, Việt Nam đạt 140.000 tấn
Ở Việt Nam, cây điều được đưa vào trồng ở miền Nam Việt Nam từ thế kỷ 18, mãi đến 1975 thì cây điều mới chính thức là cây trồng trong danh mục được trồng lại trong các khu rừng bị phá hoại bởi bom đạn
Hiện nay, Đồng Nai có diện tích cây điều đứng thứ hai cả nước (sau Bình Phước), khoảng 45.000 ha, trong đó có khoảng 15.000 ha cây điều ghép, có những mô hình cây điều ghép năng suất > 3 tấn/ha Quy hoạch tổng thể Đồng Nai định hướng phát triển các loại cây trồng chính theo 3 nhóm cây ngắn ngày, cây công nghiệp và cây ăn quả Nhóm cây công nghiệp tập trung vào hai loại cây chính đạt giá trị xuất khẩu cao là điều và hồ tiêu Trong đó, những vùng đất xám bạc màu không chủ động được nước tưới như Cẩm
Mỹ, Xuân Lộc, Tân Phú, Long Thành, Định Quán, Trảng Bom, Vĩnh Cửu rất phù hợp để phát triển cây điều
Công ty Chế biến xuất nhập khẩu nông sản thực phẩm Đồng Nai (Donafoods), có 7 nhà máy chế biến hạt điều, năng lực chế biến > 40.000 tấn/năm Thị trường tiêu thụ, xuất khẩu hạt điều chiếm 95%, chủ yếu là Châu Mỹ, Châu Á Công ty đã từng bước hình thành vùng trồng điều cao sản tập trung ở các huyện Trảng Bom, Xuân Lộc, Định Quán với năng suất đạt từ 2,5 đến 3 tấn/ha Vì vậy, cây điều là một trong những cây trồng chủ lực của huyện Định Quán
Trang 42.2 Đặc điểm hình thái thực vật học:
Rễ: rễ cọc vừa có hệ rễ ngang, rễ cọc có thể đâm sâu xuống đất hàng chục mét để hút nước ngay cả khi mùa khô kéo dài 5-6 tháng
Thân cành:
Thân gỗ cao 5-10m, mọc tốt ở những nơi có ánh sáng mạnh, đầy đủ ánh sáng cành
sẽ phát triển đều đặn và tạo thành một tán hình ô, đường kính tán có thể tới hàng chục mét
là có thể thụ phấn, còn tất cả nhị còn lại là bất thụ hay còn gọi là nhị giả Vòi nhụy có chiều dài khoảng 1cm thường cao hơn nhị lớn
Hoa ra tận đầu các cành nhánh, hoa cây điều chủ yếu thụ phấn chéo nên đời con chủ yếu là con lai, đồng nghĩa với phân ly và thoái hóa giống Thời gian trổ hoa thường kéo dài khoảng 85 ngày qua 3 pha rõ rệt:
− Pha đực thứ nhất kéo dài 2,4 ngày (19-100% là hoa đực)
Trang 5− Pha hỗn hợp kéo dài 69,4 ngày (0 – 60% là hoa đực,0 – 20% là lưỡng tính).
− Pha đực thứ hai kéo dài 13 ngày (0-67% là hoa đực)
Quả:
Hoa đực nở trước hoa lưỡng tính, phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường, thời gian hoa đực nở từ 9-10h, hoa lưỡng tính từ 10–11h Trời nóng nhất trong ngày, hoa nở nhanh và
có cơ may tự thụ cao, mưa rào xem như thất bại
Noãn sẽ tạo thành nhân hạt, bầu nhụy tạo thành vỏ bao nhân, cuống, đế hoa tạo thành quả giả Quả chính là phần cứng mà người ta thường gọi là hạt điều, còn phần mà người ta gọi là quả thực chất là đế hoa phình to, khi chín có màu đỏ, vàng, tím thẫm… tùy giống
Thời gian phát triển trung bình đối với hạt và trái điều:
Trái điều
Thời gian
Hạt điềuLũy tiến
(ngày)
Khoảng (ngày)
Hình thành và phát triển 5 5 Thấy được bằng mắt thường
Hình thành và phát triển 20 15 Hồng và xanh lá cây (độ đặc mềm)Hình thành và phát triển 35 15 Hạt phát triển hoàn toàn bên trong
đế hoaHình thành và phát triển 40 5 Phát triển cực đại (độ đặc mềm)
Hạt điều: vỏ có ba lớp
Lớp 1: nhẵn bóng xám; lớp 2: dày nhất, xốp, chứa tinh dầu, chống côn trùng; lớp 3: cứng như đá
Trang 6Nhân: lipid chiếm hơn 40% trọng lượng và protein khoảng 20%
Một tấn hạt điều thường sản xuất được trung bình 220kg nhân hạt điều và từ 200kg dầu vỏ tùy dung môi để ly trích
80-2.3 Đặc điểm sinh thái:
Cây điều phát triển tốt ở nhiệt độ cao, ưa độ cao 0-600m so với mặt biển Nhìn chung độ cao nơi trồng điều so với mặt biển càng lớn thì cây sinh trưởng càng chậm, năng suất càng giảm
Đất đai:
Cây điều thích hợp cho nhiều loại đất khác nhau (đất đồi trọc, đất triền đồi hoang hóa, đất kém phì nhiêu đất xám, đất đỏ vàng, đất phù sa ), đặc biệt, cây điều được trồng nhiều trên đất có khó khăn về nguồn nước tưới trong mùa khô Tốt nhất nên trồng điều trên vùng đất thoát nước, đất pha cát, tầng canh tác sâu Cây sinh trưởng tốt trên đất có
Ánh sáng:
Trang 7Điều là cây ưa sáng trực xạ Ngoài ra độ ngày dài và độ mây che phủ cũng ảnh hưởng đến sự phát triển và năng suất của cây điều
Ở những vùng có độ dài ngày và đêm bằng nhau rất thích hợp cho việc trồng điều Vùng có nhiều sương mù cây vẫn sinh trưởng bình thường nhưng cho trái kém
Ẩm độ:
Cây thích hợp với ẩm độ tương đối của không khí từ 68-77% Cây điều trổ bông và kết hạt thuận lợi trong điều kiện ẩm độ không khí thấp Nếu ẩm độ cao trong lúc điều trổ bông sẽ cản trở sự mở của bao, đầu nhụy không thụ phấn, bông sẽ thối rụng
Lượng mưa:
Lượng mưa thích hợp từ 800-1500 mm/năm, trải đều trong 6-7 tháng và một mùa khô kéo dài từ 5-6 tháng trùng vào mùa cây điều ra hoa kết quả Cây điều rất thích hợp với kiểu khí hậu hai mùa mưa, mùa khô rõ rệt Mưa nhiều hay ít cũng đều ảnh hưởng đến cây điều Mưa nhiều làm cây chậm sinh trưởng và sản phẩm kém chất lượng, bị ký sinh trùng tấn công nhiều Mưa ít làm cho cây ra trái bất thường
Lượng mưa các tháng 10, 11 và 12 ảnh hưởng rất lớn đến việc thu hoạch sớm, trung bình hay thu hoạch muộn Nếu lượng mưa trung bình mỗi tháng 220 mm sẽ cho năng suất cao, ngược lại nếu lượng mưa trung bình tháng 11 nhiều hơn sẽ cho kếtquả ngược lại ở những cây ra hoa sớm vào tháng 11
Trang 8 Khí hậu tại Định Quán, Đồng Nai theo trạm khí tượng Long Khánh:
Chỉ tiêu Đơn vị tính Trạm Long Khánh
1 Nhiệt độ
- Tối thấp trung bình oC 21.4
- Tối cao trung bình oC 31.4
từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau Ẩm độ không khí trong mùa khô từ 72 – 83% và mùa mưa từ 84 – 90%
Trang 92.4 Kỹ thuật nhân giống điều:
2.4.1 Giống
Một số giống phổ biến được Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn công nhận và nhân rộng, đạt hiệu quả cao, giống cho năng suất cao và ổn định, thích hợp với điều kiện sinh thái của Đông Nam bộ như giống PN1, MH4/5, MH5/4
Huyện Tân Phú hiện đang trồng 4 giống, trong đó đa số là giống điều địa phương chiếm 80,6%, giống PN1 chiếm 17,4%, giống BO1 chiếm 1,35% còn giống TL2/11 chiếm
tỷ lệ thấp 0,48% Trong đó giống TL2/11 là giống mới nhất nông dân lấy giống từ Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc - Đồng Nai về trồng thử nghiệm
2.4.2 Tiêu chuẩn cây đầu dòng:
Hiện nay có nhiều phương pháp nhân giống nhưng phương pháp ghép đọt có hiệu quả nhất Tiêu chuẩn chọn cây đầu dòng (cây mẹ):
- Đã được cơ quan chức năng công nhận
- Năng suất đạt > 15 kg hạt/cây/năm (ổn định hàng năm)
- Trọng lượng hạt 120-160 hạt/kg
- Tỷ lệ hạt/nhân ≥ 27%
- Chín sớm, chín tập trung, không sâu bệnh
Lưu ý: chọn ở những vườn ≥ 8 năm tuổi, chọn nơi có mật độ 100 cây/ha
2.4.3 Chuẩn bị vườn ươm:
Vườn ươm gốc ghép phải đặt nơi khô ráo, thoát nước tốt Đặc biệt cây điều con rất cần ánh sáng do đó vườn ươm phải quang đãng, không có cây cao che bóng
Chuẩn bị líp ươm:
- Líp ươm phải được chuẩn bị trước khi gieo tạo cây con, có thể làm líp ươm chìm hoặc nổi tùy thuộc vào điều kiện địa hình của vườn ươm
- Mỗi líp ươm có chiều dài từ 8m -10m, chiều ngang khoảng 0,4m và cách nhau
từ 0,6m-0,8m, để dể dàng cho việc chăm sóc cây con và ghép cây sau này
Thành phần hỗn hợp ruột bầu bao gồm:
Bầu ươm gốc ghép bằng nhựa PE đen, dày 0,15mm có kích thước từ 15x30cm đến 15x35cm Được đục 9-12 lỗ từ đáy lên đến 20cm Đất vào bầu được chộn theo tỷ lệ:
Trang 10- Đất thịt nhẹ: 90 %.
- Phân các loại: 10 %, gồm:
+ Phân chuồng hoai (hoặc phân vi sinh): 95 %
+ Phân Supre Lân: 5 %
- 1 lượng ít thuốc chống kiến, mối, thuốc nấm và thuốc sâu đục thân Dithane M45, ViFudan 3G hoặc Furadan,
2.4.4 Tiêu chuẩn gốc ghép:
- Khi xử lý hạt, thả hạt vào nước (có thể pha thêm muối) để loại bỏ những hạt nổi
- Hạt giống được xử lý bằng cách ngâm hạt từ 2-3 ngày trong nước Thay nước một ngày 1 lần Sau 2 ngày vớt ra, rửa sạch và ngày thứ 3 ngâm với nước có pha thuốc trừ sâu bệnh (Basudin 0,5% + Benlate C 0,5%) để hạn chế nấm bệnh tấn công và kiến đục thân khi hạt mới nẩy mầm Sau đó vớt ra đem ủ trong bao hay cát sạch
- Hạt giống nếu được ủ trong bao phải tưới nước thường xuyên để giữ độ ẩm cho hạt, mỗi ngày nên rửa chua 1 lần
- Sau 2-3 ngày, lựa những hạt đã nứt nanh cấy vào bầu đất, đặt phần eo bụng của hạt tiếp xúc với mặt đất, quay phần lưng của hạt lên trên, dùng tay ấn hạt chìm xuống ngang mặt đất
- Dùng rơm phủ lên trên để che mát cho hạt dễ nảy mầm Tưới nước mỗi ngày
- Tưới đủ nước và làm cỏ khi cây con còn nhỏ Xịt Sherpa 25EC để phòng trừ sâu bệnh hại lá non, sâu đục ngọn và bọ xít muỗi Phun thuốc trừ nấm gốc đồng, Daconil hay Benlat theo nồng độ khuyến cáo của nhà sản xuất để phòng trừ bệnh lỡ cổ rễ, đặc biệt thường xảy ra trong những tháng đầu tiên khi thân cây con chưa hóa gỗ
- Cây con sau 2 tháng tuổi nên đảo bầu 1 lần
- Tiêu chuẩn gốc ghép: Tuổi gốc 60-70 ngày, có đường kính gốc ≥ 0,7 cm, không sâu bệnh
2.4.5 Tiêu chuẩn chồi ghép
Để có đủ chồi ghép cho hàng năm, ta phải trồng vườn nhân chồi ghép hoặc có thể chọn chồi ghép từ những vườn sản xuất
Trang 11 Thiết kế vườn nhân chồi ghép:
Vườn nhân chồi ghép được bố trí nơi đất tốt, gần vườn ươm cây con để tiện chăm sóc và lấy chồi ghép sau này Nên trồng vườn nhân chồi ghép sớm hơn một năm để có thể cho một số lượng chồi đủ để tiến hành sản xuất giống cho năm sau Chọn những cây điều
đã qua tuyển chon theo dõi để trồng làm vườn nhân chồi ghép Có thể trồng nhiều giống điều khác nhau Tuy nhiên, mỗi dòng điều phải được trồng trong một khu vực riêng theo
sơ đồ và có bảng tên phân biệt để tiện việc quản lý chồi ghép Vườn nhân chồi ghép có thể trồng theo các kiểu thiết kế sau:
- Cây trồng thành hàng kép 1 x 2m và các hàng kép cách nhau 3m
- Cây trồng thành hàng kép 3 x 3m và các hàng kép cách nhau 4m
- Cây trồng với mật độ 1m x 1m ( hàng cách hàng 1m, cây cách cây 1m )
Chăm sóc vườn nhân chồi ghép:
Cần thường xuyên làm cỏ và bón phân sau khi cây phát triển hoàn chỉnh một đợt lá theo tỷ lệ N: P2O5 : K2O = 3 : 1 : 1 với liều lượng 10-50g/cây tùy theo độ tuổi Phun phân bón lá và chất kích thích sinh trưởng để cây ra nhiều chồi Cần phải tưới nước trong mùa khô Phun Sherpa và Benlat phòng trừ sâu bệnh Khi cây 2 tầng lá thì tiến hành cắt ngọn
để tạo tán thấp và nhiều cành cấp 1-2 để thu được nhiều chồi Trong điều kiện chăm sóc tốt có thể thu hoạch từ 30-50 chồi/ cây năm thứ nhất và trên 100 chồi từ năm thứ 2 trở đi
Chọn chồi từ vườn sản xuất (vườn đang thu hoạch quả):
Trong trường hợp không có vườn nhân chồi ghép thì có thể lấy chồi ghép ở các cây đầu dòng đạt những điều kiện sau:
- Chọn chồi ghép từ những cây có chất lượng cao, năng suất và chất lượng quả theo đúng yêu cầu của giống Cũng có thể chọn chồi ở vườn sản xuất nhưng phải chọn ở những cây
có từ 3 vụ quả trở lên và được theo dõi năng suất ổn định qua nhiều năm Cây không bị sâu bệnh, cành ghép dài 8-10 cm, phải tươi khi ghép, lấy xong phải ghép liền, càng nhanh càng tốt (không để qua đêm) hoặc nguồn chồi lấy ở xa phải được bảo quản giữ ẩm tốt
Trang 12- Cần chú ý rằng các cây đầu dòng chưa được đánh giá và tuyển chọn ở những môi trường khác nhau nên khi sản xuất giống ghép cần hạn chế về số lượng cây ghép xuất phát từ một cây và không phát tán giống quá rộng Thời vụ ghép thích hợp nhất vào tháng 5-8 dương lịch.
Thao tác ghép:
Trên gốc ghép chừa lại 2 cặp lá, cắt ngọn ở vị trí cách 2 cặp lá chừa lại từ 5-10 cm, cắt vạt một đường dài 4 cm Trên cành ghép phía dưới gốc cắt vạt một đường dạng hình nêm dài 4 cm Đặt cành ghép vào gốc ghép, dùng dây nilon (tốt nhất là loại tự hủy) cuốn
cố định (cuốn chặt), kín vết ghép và ngọn ghép không để nước mưa, nước tưới lọt vào vết ghép
Chăm sóc cây ươm và cây ghép:
Xếp cây thành luống, tưới nước giữ ẩm thường xuyên, chú ý ghép xong để cây ra ngoài nắng, không nên che bóng mát
Khi chồi đã phát triển khỏe, đủ tiêu chuẩn có thể đem đi trồng Trong quá trình chăm sóc cần đánh tỉa chồi gốc ghép thường xuyên, lưu ý phòng bệnh lở cổ rễ ở giai đoạn vườn ươm
Các điều kiện nâng cao tỷ lệ ghép sống:
- Lấy chồi đúng tiêu chuẩn
- Giữ chồi nơi ẩm mát
- Thao tác ghép nhanh gọn
- Bịt kín chồi ghép
- Tưới nuớc đều và tỉa chồi nách sau khi ghép
2.4.6 Tiêu chuẩn cây ghép xuất vườn:
Khi cây ghép ra một đợt lá mới hoàn chỉnh, sinh trưởng phát triển khỏe, không sâu, bệnh, có bộ rễ phát triển tốt, có thể đưa đi trồng
