PHÂN BIỆT TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA HỆ NHŨ TƢƠNG VÀ VI NHŨ TƢƠNG TÍNH BỀN NHIỆT ĐỘNG CỦA HỆ VI NHŨ TƢƠNG ỨNG DỤNG TỔNG HỢP POLYMER BẰNG PHƢƠNG PHÁP NHŨ TƢƠNG

www.trungtamtinhoc.edu.vn LOGO www.trungtamtinhoc.edu.vn Kỹ Thuật Hóa Học 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ NHIỆT ĐỘNG KỸ T

Trang 1

www.trungtamtinhoc.edu.vn

LOGO

www.trungtamtinhoc.edu.vn Kỹ Thuật Hóa Học 2014

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ NHIỆT ĐỘNG KỸ THUẬT HÓA HỌC

PHÂN BIỆT TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA HỆ NHŨ TƯƠNG VÀ VI NHŨ TƯƠNG

TÍNH BỀN NHIỆT ĐỘNG CỦA HỆ VI NHŨ TƯƠNG ỨNG DỤNG: TỔNG HỢP POLYMER BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHŨ TƯƠNG

GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Hạnh

HVTH:

Nguyễn Thị Trúc Phương Bùi Vĩnh Phúc

1

Trang 2

1 TỔNG QUAN HỆ NHŨ TƯƠNG VÀ VI NHŨ TƯƠNG

2 PHÂN BIỆT TÍNH CHẤT HÓA LÝ NHŨ TƯƠNG

VÀ HỆ VI NHŨ TƯƠNG

3 TÍNH BỀ NHIỆT ĐỘNG CỦA HỆ VI NHŨ TƯƠNG

4 ỨNG DỤNG TỔNG HỢP POLYMER BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHŨ TƯƠNG

5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

Kỹ Thuật Hóa Học 2014

Nội Dung Trình Bày

2

Trang 3

I TỔNG QUAN HỆ NHŨ TƯƠNG

1.1.Nhũ tương: hệ phân tán cao của hai hay nhiều chất lỏng không trộn lẫn vào nhau:

-Những giọt nhỏ của pha bị phân tán,

- Pha còn lại tồn tại ở dạng pha liên tục

Sử dụng các tác động vật lý

3

Trang 4

Phân loại nhũ tương

m

O / W: giọt dầu phân tán trong nước

W / O: những giọt nước phân tán trong dầu

Nhũ loãng, nhũ đậm đặc, nhũ phức…

NHŨ TƯƠNG

Thuận

Nghịch

Phân loại khác

Trang 5

Nhũ tương

5

Trang 7

Tính chất

Tính bền nhũ

Tính chiết quang

Tính dẫn diễn

3

3 Tính chất của hệ nhũ tương

Không bền vững tập hợp: do sự nổi lên (lắng xuống), kết tụ, sa lắng…

Thể hiện ở độ đục: liên quang đến chỉ số khúc xạ

Nhũ tốt là nhũ ít dẫn điện và ngược lại

7

Trang 8

2 Tổng quan hệ vi nhũ tương

Vi nhũ tương: hệ phân tán vi dị thể, gồm pha dầu và pha nước phân tán đồng nhất vào nhau và được ổn định bởi phân tử các chất diện hoạt trên bề mặt phân cách hai pha, có tính đẳng hướng về mặt quang học, ổn định về mặt nhiệt động học giống một dung dịch lỏng

8

Trang 9

Thành phần vi nhũ tương

Pha dầu

Chất đồng điện hoạt

Chất điện hoạt Pha nước

Trang 10

Winsor I: Dầu phân tán trong nước

Winsor II: nước phân tán trong dầu

Winsor III: vi nhũ tương trung gian

Winsor IV: dung dich micellar 1 pha ( đẳng hướng ) khi thêm

1 lượng vừa đủ amphiphile ( chất hoạt động bề mặt và ancol )

Phân loại vi nhũ tương

10

Trang 11

II.Phân biệt hệ nhũ tương và vi

nhũ tương

Kích thước giọt

Sự phân tán ánh sáng

Sức căng

bề mặt

Độ ổn định

Ứng dụng

Nhũ tương 0,1-10

µm

Phân tán ánh sáng

Thấp Ổn định Mỹ phẩm,

dược, là bán thành phẩm củanhiều loại sản phẩm

11

Trang 12

Sự phân tán ánh sáng trong hệ nhũ tương và vi nhũ tương:

Tia sáng trên đường đi của nó gặp những hạt của pha phân tán (tùy thuộc vào hệ thức giữa độ dài sóng và kích thước của hạt)

_ Kích thước hạt > độ dài sóng ánh sáng sẽ phản xạ trên bề mặt hạt với

những góc xác định

_Kích thước hạt < độ dài sóng  sự nhiễu xạ

Dựa theo phương trình Rayleigh ta có: Ipt = kμV2Io «

Trang 14

ΔA thay đổi theo diện tích bề mặt phân chia của giọt

γ12 sức căng bề mặt giữa pha 1 và pha 2

14

Trang 15

dγo/w = -Σi(Γidµi) ~ - Σi(ΓiRTdlnCi)

- Ci nồng độ mol của thành phần i trong hệ

- Γi sức căng bề mặt cấu tử i (mol/m2)

15

Trang 16

Độ cong tự phát

 Đường cong hình thành bởi một lớp phim bề mặt của hệ cân bằng nước và dầu

- phụ thuộc trạng thái năng lượng tự do thấp nhất

- thành phần phân chia pha và loại chất hoạt động bề mặt Về

nguyên tắc, tất cả các điểm trên một bề mặt có hai chính bán kính cong , R1 và R2, như vậy độ cong chính là C1 = 1/R1 và C2 =

1/R2

16

Trang 18

IV Polyme bằng nhũ tương

Tổng quan Polyme

Khái niệm polyme

Phản ứng trùng hợp

Là hợp chất cao phân tử cấu tạo từ rất nhiều nhóm có cấu tạo hoá học giống nhau lặp đi lặp lại và chúng nối với nhau bằng liên kết đồng hoá trị được

gọi là monomer

-Khái niệm phản ứng trùng hợp

-Các bước phản ứng

18

Trang 20

Các bước của phản ứng trùng

hợp

Xảy ra một loạt những bước cộng hợp liên tục các

monomer vào gốc đang phát triển Tạo thành một gốc mới có kích thước lớn hơn gốc cũ một nhóm monomer

Hình thành các gốc tự do

Làm trung tâm cho quá trình phát triển mạch

Khơi mào

Phát triển mạch

Chuyển mạch

Sự chuyển mạch xảy ra khi các trung tâm hoạt động hoặc đang phát triển tương tác với tạp chất và dung môi

Sự ngắt mạch

là quá trình bão hoà các điện tử tự do của gốc đang phát triển (đại gốc) làm mất

đi các gốc tự

do trong hệ

Ngắt mạch

20

Trang 21

Polyme nhũ tương

Đây là phương pháp này được sử dụng rộng rãi nhất trong công nghiệp Trùng hợp nhũ tương xảy ra với tốc độ lớn ở nhiệt độ tương đối thấp, điều này cho phép thu được những polymer có phân tử lượng cao và ít đa phân tán Trong quá trình trùng hợp nhũ tương thường sử dụng nước làm môi trường phân tán để tạo nhũ tương và hàm lượng monomer vào khoảng 30 -60%, được phân bố đều trong hệ

21

Trang 22

22

Trang 23

Các bước Polyme nhũ tương

Giai đoạn 1

Giai đoạn 2

Giai đoạn

3

23

Trang 24

Giai đoạn 1: Qúa trình tạo hạt

Giai đoạn 2: Qúa trình tạo mạch Polyme

24

Trang 25

Bước 3: Kết thúc quá trình:

25

Trang 26

V Kết luận và đề nghị

Kết luận:

-Hệ vi nhũ tương có nhiều ưu điểm hơn hẵn hệ nhũ tương thông thường

-Phương pháp Plyme hóa bằng phương pháp nhũ tương ứng dụng rất mạnh

mẽ trong công nghiệp polyme

-Tuy nhiên để thực hiện quá trình còn phức tạp cần cải tiến công nghệ

Đề nghị: Do thời gian chuẩn bị ít, kiến thức hạn hẹp mong Cô và các bạn

góp ý cho bài tiểu luận hay hơn

26

Trang 27

LOGO

www.trungtamtinhoc.edu.vn 27

Định dạng
Số trang	27
Dung lượng	1,71 MB