Kỹ thuật xây dựng vườn rau dinh dưỡng hộ gia đình

Xây dựng vườn rau theo hướng NNBVChọn vị trí -Chọn những nơi có địa hình tương đối bằng phẳng, chất đất tốt, thuận tiện nguồn nước, tiện khu chăn nuôi, tiện đường đi lại, là khu vực ít b

Kỹ thuật xây dựng vườn rau

dinh dưỡng hộ gia đình

Vai trò của rau xanh trong đời sống

con người

- Rau xanh cung cấp cho con

người các vitamin, các

khoáng chất cần thiết cho

con người

- Rau xanh là thức ăn thường

xuyên nhất trong mỗi bữa

cơm của các gia đình

- Con người ta có thể không

ăn thịt, các trong nhiều ngày

nhưng không thể không ăn

rau xanh trong nhiều ngày

Thực trạng sản xuất rau ở Simacai

• Những thuận lợi:

- Khí hậu thích hợp với nhiều loại rau khác nhau, đất đai rộng

- Đồng bào có nhiều kinh nghiệm trồng rau

- Nguồn phân từ gia súc lớn

- Nhu cầu tiêu thụ rau lớn

Những hạn chế

- Địa hình phức khó, điều kiện

về nước tưới gặp rất nhiều khó

khăn

- Chủ yếu là canh tác độc canh,

làm rau một vụ

- Sử dựng nhiều phân hóa học

mà chưa tận dụng được nguồn

phân chuồng sẵn có

- Sản xuất tự cung tự cấp, chưa

có nhiều người trồng rau để

Vườn rau theo hướng hữu cơ

- Tạo ra các sản phẩm an toàn vì không sử dụng chất kích thích

và phân hóa học

- Tạo ra được nhiều sản phẩm trên cùng một diện tích

- Tiết kiệm chi phí đầu tư

- Giảm công lao động

Xây dựng vườn rau theo hướng NNBV

Chọn vị trí

-Chọn những nơi có địa hình tương

đối bằng phẳng, chất đất tốt, thuận

tiện nguồn nước, tiện khu chăn nuôi,

tiện đường đi lại, là khu vực ít bị lợn,

gà, trâu bò phá hoại và đặc biệt là gần

nhà bếp

Chú ý : Với những nơi không có điều

kiện về địa hình bằng phẳng ta vẫn có

thể thiết kế vườn rau theo các đường

đồng mức để canh tác bền vững.

Thiết kế vườn rau

- Thiết kế đường nước: ta

có thể dùng ống dẫn hoặc làm hệ thống mương dẫn nước

- Thiết kế hệ thống hàng rào, đối với một vườn rau chuyên canh thì có một hệ thống hàng rào chắc chắn

là một điều rất quan trọng

Thiết kế vườn rau

- Thiết kế hệ thống đường đi

chính kết hợp với phân chia

vườn rau thành những khu vực

nhỏ

Đối với những nơi đất dốc

vườn rau cần phải làm trở

thành những hệ thống ruộng

bậc thang và có mương đồng

mức Còn những nơi đất bằng

phẳng ta chỉ cần làm mương

đồng mức là được

Thiết kế vườn rau

- Làm đất và chia luống Chiều rộng khoảng 0,8 – 1,2m đảm bảo yêu cầu hai người đứng ở 2 bên thành luống thì có thể với tay tới nhau, dài không quá 15m

Đối với hệ với những luống

ở sát hàng rào bảo vệ, ta chỉ làm luống rộng bằng ½

luống bình thường

Cách gieo trồng và chăm sóc

- Sau khi đất được làm kỹ ta rải

đều một lớp phân ủ hoặc phân

chuồng hoai dày khoảng trên

5cm lên bề mặt luống và tưới

nước đẫm

+ Đối với những giống rau gieo

hạt hay trồng bằng củ thì ta rắc

hạt đều trên bề mặt phân ủ và

rải một lớp lá mỏng lên trên

+ Còn đối với những giống rau

được trồng bằng cây thì ta rải

đều một lớp lá dày khoảng 5

-7cm và cấy con xuống

Tác dụng của việc phủ lá lên trên

mặt luống

Việc ta phủ lá lên trên mặt luống

sẽ giúp giữ ẩm cho đất đặc

biệt là ở các vùng khô hạn,

qua đó giảm được công tưới

nước, đồng thời việc phủ lá

sẽ giúp hạn chế được cỏ dại

mọc trên mặt luống Mặt

khác khi lớp lá phủ này phân

huỷ sẽ cung cấp cho đất một

lượng dinh dưỡng đáng kể

Chăm sóc

- Thường xuyên theo dõi độ

ẩm của luống rau, xem rau có

mọc đều hay sống nhiều hay

không để có kế hoạch trồng

rặm hay tỉa thưa kịp thời

- Thường xuyên bón phân và

bổ sung thêm rác Đến khi cây

rau phát triển tốt ta tỉa ăn dần

và thường xuyên bón phân cho

và tủ rác cho những cây rau

còn lại

Thu hoạch

- Có thể thu hoạch một lần đối

như là đối với bắp cải, xu hào,

rau xèo…

- Có thể thu hoạch nhiều lần

như là rau cải thìa, cải nương,

cà tím…

- Có thể thu hoạch một lần

mang bán hoạch thu hoạch

dần phục vụ cho nhu cầu sử

dụng hàng ngày của gia đình

Cảm ơn các bạn đã lắng nghe !