ĐỀ TÀI QUẢN LÝ BÁN HÀNG CƠ SỞ NHỰA

Trả lời :  Khi nguyên liệu trong kho còn ít và ước tính là không đủ để cung cấp cho khách hàng , thì Cơ sở sẽ liên hệ để nhập thêm nguyên vật liệu4. b.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng

Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Lý Tự Trọng



ĐỀ TÀI : QUẢN LÝ BÁN HÀNG CƠ SỞ NHỰA

LỚP : 11CĐ_ TP1

 HỒ GIA VƯỢNG

 TRẦN HOÀNG GIA

 LƯU VŨ BẰNG

Lời nói đầu

Việc sản xuất chai nhựa ngày nay không còn xa lạ đối với nhiều người nữa, bằng chứng là nhiều chai thủy tinh ngày càng được thay thế bằng chai nhựa Nhiều chai, lọ thủy tinh đang dần bị thay thế, đơn giản là vì giá thành của những chai nhựa đó rẻ hơn, bền hơn những chai thủy tinh Không những thế có rất nhiều chai nhựa với nhiều mẫu mã khác nhau, rất phong phú và nhiều màu sắc, thuận tiện mang đi nhiều nơi

Và quan trọng hơn chúng còn có thể tái chế được, không gây ô nhiễm môi trường, rất thân thiện với người sử dụng Với những ưu điểm đó,

mà nhiều cơ sở sản xuất nhựa ngày càng mọc lên, không những chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn nhập khẩu sang nhiều nước khác Chính vì thế mà nhóm 8 của chúng em hôm nay sẽ trình bày về chủ đề:

“Quản lý cơ sở sản xuất nhựa”

I Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống và các bảng phỏng vấn cụ thể từng chủ đề :

1.Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống :

Cần biết rõ số lượng nguyên liệu cần thiết

05/03/2013 05/03/2013

2 Quá trình

nhập và xuất kho

Quản lý số lượng nguyên liệu khi nhập

và xuất Người nhập , xuất kho

05/03/2013 05/03/2013

3 Hệ thống mày

móc , thiết bị sản xuất và nhân viên

Nắm rõ về máy móc và thiết bị Tình hình và trình độ của nhân viên

Quản lý chất lượng cũng như số lượng của sản phẩm sau khi sản xuất

07/03/2013 07/03/2013

6 Quản lý và

chăm sóc khách hàng

Cần nắm rõ những yêu cầu của khách hàng và thời gian giao hàng

08/03/2013 08/03/2013

xuất hàng hoặc chủ doanh nghiệp

Cần thu thập dữ liệu : Thông tin về hình

thức nhập thêm nguyên vật liệu và

quản lý nguyên liệu

Cẩn thỏa thuận : Xem qua quá trình

nhập nguyên liệu mới

Các yêu cầu đòi hỏi : Vị trí , trình độ , kinh nghiệm của người phỏng vấn

Người được hỏi :Nguyễn Danh Dự Ngày 05/03/2013

Người hỏi :Trần Hoàng Gia Câu hỏi :

Quá trình nhập nguyên liệu

1 Khi nào thì Cơ sở sẽ nhập thêm

nguyên liệu ?

2 Khi nhập nguyên liệu , Cơ sở có

cần tính đến số lượng nguyên

liệu và kiểm tra nguồn gốc của

nguyên vật liệu hay không ?

3 Hình thức nhập thêm nguyên liệu

mới như thế nào ?

4 Khi nhận được đơn hàng , nhà

cung cấp có báo giá trước cho Cơ

sở hay không ? Và có trường hơp

nào Cơ sở cần thương lượng giá

với nhà cung cấp không ?

5 Đối với nhà cung cấp thì sao ? Cơ

sở sẽ chọn nhà cung cấp nào ?

Trả lời :

 Khi nguyên liệu trong kho còn ít và ước tính là không đủ để cung cấp cho khách hàng , thì Cơ sở sẽ liên hệ để nhập thêm nguyên vật liệu

 Khi nhập nguyên liệu thì phải kiểm tra

số lượng cần thiết để nhập , và số lượng

mà kho có thể chứa được

Đa số Cơ sở nhập nguyên liệu từ một hay hai nguồn cung cấp , nhưng việc kiểm tra nguồn gốc thì vẫn phải được đảm bảo

 Cơ sở có phiếu đặt hàng riêng của các nhà cung cấp Nên khi cần đặt hàng thì chúng tôi sẽ dùng nó để liên hệ với họ

 Khi nhận được đơn hàng , thì nhà cung cấp sẽ báo giá lại cho Cơ sở Cơ sở chỉ thương lượng với nhà cung cấp , khi giá nguyên vật liệu thay đổi

 Như đã nói ở trên , thì Cơ sở nhập nguyên liệu từ một đến hai nhà cung cấp có uy tín , nhưng nếu có trục trặc thì Cơ sở phải nhập hàng từ các nguồn khác có chất lượng tương đương

b.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 2:

Kế hoạch phỏng vấn

Người được hỏi:Nguyễn Thị Thảo Người phỏng vấn :Lưu Vũ Bằng

Địa chỉ : Cơ sở Nhựa Tuấn Phát

xuất hàng vào kho của Cơ sở

Cần thu thập dữ liệu : Thông tin về hình

thức nhập kho và xuất kho

Cẩn thỏa thuận : Xem qua quá trình

nhập nguyên liệu và xuất nguyên liệu

trong kho

- Các yêu cầu đòi hỏi : Vị trí , trình

độ , kinh nghiệm của người phỏng vấn

Người được hỏi :Nguyễn Thị Thảo - Thời gian hẹn :05/03/2013

- Thời điểm bắt đầu : 8h30

- Thời điểm kết thúc : 10h Câu hỏi :

1 Khi nguyên liệu nhập về , có được

nhập thẳng vào kho luôn hay

không ?

2 Khi nhập hàng vào kho thì nhân

viên quản lý kho thì cần kiểm tra

giấy tờ gì không ?

3 Quá trình bảo quản nguyện liệu

cũng như sản phẫm thế nào ?

4 Khi xuất hàng ra kho , thì có cần

phải kiểm tra gì không ?

5 Việc xuất hay nhập kho có

thường xảy ra trục trặc gì hay

không ? Và giải quyết như thế

nào ?

Trả lời :

 Khi chỗ trống trong kho còn , hoặc nguyên liệu chưa sử dụng, thì khi đó sẽ nhập vào kho

 Khi nhập hàng vào kho , thì nhân viên cần phải kiểm tra số lượng , cũng như hóa đơn của nguyên liệu cũng như sản phẩm , sau đó sẽ cho nhập hàng vào kho

 Nguyên liệu và sản phẫm sẽ được bảo quản kỹ , để tránh các tác nhân như ánh nắng mặt trời , hay ẩm ướt , có thễ sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như giá trị của sản phẩm

 Cũng giống như khi nhập kho vậy , nhân viên quản lý kho , cần phải nhận được phiếu xuất kho từ Cơ sở , sau đó kiểm tra sổ sách , xem có đủ với số lượng như yêu cầu không , rồi sẽ báo lại với phòng quản l{ , sau đó sẽ xuất hàng

 Đôi khi , chúng tôi có một chút nhầm lẫn về số lượng , hoặc là số hàng tồn trong kho có vấn đề Khi đó , chúng tôi

sẽ báo lại với Cơ sở để xem xét , và cho hướng giải quyết cụ thể

c) Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 3:

Kế hoạch phỏng vấn

Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Hệ thống máy móc, quản lý

nhân viên Người được hỏi: Lê Thị Thúy Hằng Ngưởi hỏi: Hồ Gia Vượng

Đối tượng được hỏi: Phòng quản lý

- Cần thu thập dữ liệu: Quy trình

hệ thống máy móc và quản lý

nhân viên

- Cần thỏa thuận: Xem quy trình

máy móc hoạt động và cách thức

làm việc của nhân viên

Các yêu cầu đòi hỏi:

Vai trò, trình độ của người phỏng vấn

Địa chỉ: 152/54/32F Lạc Long Quân , F3 ,

Phiếu phỏng vấn

Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Hệ thống máy móc và quản

lý nhân viên Người được hỏi: Lê Thị Thúy Hằng Người hỏi: Hồ Gia Vượng

3 Công việc vận hành máy có làm

ảnh hưởng tới mọi người ở khu

vực xung quanh không?

4 Khi máy vận hàng tỏa nhiều

nhiệt, vậy có gây ảnh hưởng gì tới

quá trình làm việc của nhân viên

không?

II Quản lý nhân viên:

1 Việc quản lý nhân sự cần phải lưu

những thông tin nào của nhân

- Thường thì sẽ lưu Tên, tuổi, CMND, hộ khẩu, bằng cấp,

- Có 1 vài người tốt nghiệp đại học, nhưng chủ yếu là lao động phổ thông

- Nhân viên làm việc theo giờ hành chính từ 7h30 – 16h30, làm cả tuần

- Chỉ có thưởng Tết và những dịp

lễ khác hoặc tăng ca

d) Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 4:

Kế hoạch phỏng vấn

Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quy trình sản xuất

Người được hỏi: Giang Quốc Tuấn Ngưởi hỏi: Giang Tuấn Phát

Đối tượng được hỏi: Phòng quản lý

- Cần thu thập dữ liệu: Quy trình

sản xuất của cơ sở

- Cần thỏa thuận: Xem quy trình

sản xuất hoạt động

Các yêu cầu đòi hỏi:

Vai trò, trình độ của người phỏng vấn

Địa chỉ: 152/54/32F Lạc Long Quân , F3 ,

Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quy trình sản xuất

Người được hỏi: Giang Quốc Tuấn Người hỏi: Giang Tuấn Phát

Câu hỏi:

1 Quy trình sản xuất có mấy công

đoạn?

2 Việc sản xuất như vậy tốn

khoảng bao nhiêu thời gian?

Trả lời:

- Có 3 công đoạn: cho nguyên liệu vào máy, vận hành máy và chờ sản phẩm khô

- Có nhiều loại sản phẩm khác nhau, nên thời gian sẽ khác nhau, nhưng trung bình nửa tiếng được khoảng 50 sản phẩm

e) Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 5:

Kế hoạch phỏng vấn

Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quy trình xuất sản phẩm

- Đối tượng được hỏi: Phòng quản

lý, Nhân viên xuất kho

- Cần thu thập dữ liệu: Quá trình

xuất sản phẩm

- Cần thỏa thuận: Biết được quá

trình xuất sản phẩm

Các yêu cầu đòi hỏi:

Vai trò, trình độ của người phỏng vấn

Địa chỉ: 152/54/32F Lạc Long Quân , F3 ,

3 Trung bình thì cơ sở sản xuất

bao nhiêu sán phẩm trong 1 ngày?

4 Trong quá trình sản xuất có xảy

ra rủi ro gì không? Việc khắc phục

như thế nào?

- Trung bình 1 ngày cơ sở sản xuất khoảng 800 – 1000 sản phẩm, tùy theo từng loại

- Thỉnh thoảng có thể bị lỗi do máy móc nên sản phẩm ra bị lỗi

Nhưng do quá trình sản xuất theo sát kỹ lưỡng nên chỉ có lỗi 1 ít sản phẩm Khi đó chúng tôi sẽ ngưng sản xuất cho đến khi máy được sửa chữa xong

3 Việc sản xuất có liên tục không,

hay là còn tùy vào nhu cầu của

-Việc sản xuất lúc nào cũng đều đặn, để khi có khách yêu cầu thì lúc nào cũng sẵn sàng

Đối tượng được hỏi: Nhân viên kế toán

Cần thu thập dữ liệu: Quy trình giao sản

phẩm cho khách hàng

Cần thỏa thuận: Biết được Quy trình

giao sản phẩm cho khách hàng

Các yêu cầu đòi hỏi:

Vai trò, trình độ của người phỏng vấn

Địa chỉ: 152/54/32F Lạc Long Quân , F3 ,

1 Trong quá trình giao hàng cho

khách thường gặp những vấn đề

gì?

2 Vậy nếu có vấn đề về chất lượng

hàng hóa hoặc sai sót trong quá

trình vận chuyển thì sẽ làm thế

nào?

3 Thông thường khách hàng sẽ

thanh toán như thế nào?

4 Cơ sở có những ưu đãi nào cho

nhưng khách hàng thân thuộc

không?

Trả lời:

- Có thể là giao hàng trễ hẹn , không đủ số lượng hoặc hàng bị lỗi , hàng làm chưa kịp nên không thể giao cho khách

- Nhân viên giao hàng sẽ báo lại cho cấp trên xử l{ để đổi hàng lại cho khách

- Có thể trả tiền trực tiếp hoặc trả tiền sau khi đã bán hết sản phẩm

- Sẽ có những dịch vụ giảm giá cho những lần kế tiếp, hoặc có những phần quà kèm theo

II Tổng quan về đánh giá phỏng vấn:

Sau khi phỏng vấn, người phỏng vấn đã có những thông tin thực tế hơn về

Cơ sở sản xuất nhựa từ nhân viên của Cơ sở Người được phỏng vấn cảm thấy thoải mái khi trả lời, có những câu có thể chưa chính xác lắm với quy trình của Cơ

sở

III Mô tả chi tiết hệ thống và một số biểu mẫu:

1 Môi trường hoạt động của một Cơ sở về mặt hàng nhựa

Ngày nay , hầu hết là mọi người đều ưa chuộng sử dụng các mặt hàng chai , bình đựng nước được làm bằng nhựa dẻo , thay vì bằng sứ hay thủy tinh như trước kia Đơn giản là vì chúng có trọng lượng thấp hơn rất nhiều , khó

vỡ hơn thủy tinh hay sứ , và một điều đặc biệt là chúng có thể được tái chế lại , mà không gây ô nhiễm môi trường

Một Cơ sở sản xuất đồ nhựa thường cung cấp các mặt hàng như chai , bình được làm từ nhựa dẻo , hay thậm chí là đặt hàng theo yêu cầu Các sản phầm này hầu hết là do nhập nguyên liệu từ các nhà cung cấp , sau đó qua khâu sản xuất và sẽ được đưa ra bán trên thị trường , cung cấp cho khách hàng khác nhau , từ những người mua lẻ , cho đến bỏ sỉ cho các đại lý , thậm chí là xuất khẩu sang nước ngoài

2 Mô tả chi tiết hệ thống

Trong quá trình khảo sát thực tế tại một Cơ sở sản xuất mặt hàng nhựa , chúng tôi đã thu nhập được một số thông tin Việc quản lý kinh doanh được dựa trên các nguyên tắc chung từ việc : Nhập hàng , xuất hàng , thanh toán , thống kê vả báo cáo theo định kz

Các nguyên tắc quản lý :

Nhập hàng : Khi Cơ sở có nhu cầu nhập thêm nguyên liệu mới , thì nhân viên lập một đơn đặt hàng gồm : Mã hàng nhập , tên mặt hàng cần nhập , số lượng , tên nhà sản xuất , giá nhập và gửi đến nhà cung cấp.Thông tin của nhà cung cấp bao gồm: mã nhà cung cấp, tên nhà cung cấp, địa chỉ,

số điện thoại; một nhà cung cấp có thể cung cấp nhiều mặt hàng, một mặt hàng có thể lấy từ nhiều nhà cung cấp

Sau khi hàng được nhập về thì sẽ được kiểm tra lại , xem có sai sót gì không Nếu có thì báo lại với nhà cung cấp , không thì nhập hàng vào kho

và ghi lại các thông số cũng như đơn đặt hàng vào phiếu nhập kho, phiếu nhập kho bao gồm: số phiếu nhập, ngày nhập,tên nhân viên, mã mặt hàng, tên mặt hàng, số lượng Đồng thời thanh toán cho nhà cung cấp

Bán hàng : Khi nhận được đơn hàng của khách thì nhân viên sẽ liên

hệ với kho chứa hàng , xem mặt hàng đó còn hay không ? Sau đó mới xem

xét để nhận đơn hàng của khách Lập một hóa đơn gồm : Mã hóa đơn ,mã hàng, tên khách hàng , địa chỉ , tên mặt hàng bán , số lượng , giá bán Sau

số tiền thanh toán ,số tiền còn nợ nhà cung cấp Việc thanh toán đơn hàng xuất với khách hàng cũng được thực hiện tương tự ,thông tin khách hàng gồm: mã khách hàng, tên khách hàng, địa chỉ, số điện thoại Đối với khách hàng vãng lai thì lưu thêm thông tin doanh thu, còn khách hàng thường xuyên thì lưu thêm thông tin mức ưu đãi

Thống kê : Theo thời gian định kz thì cần thống kê lại các số liệu về hàng hóa , cũng như các hóa đơn nhập xuất , sau đó đưa ra con số cụ thể về

số lượng hàng tồn , số dư nợ với nhà cung cấp , dư nợ của khách hàng , dựa trên các số liệu kinh doanh trong thời gian đó

3.Hoạt động của hệ thống :

3.1 Nhập hàng :

Khi Cơ sở có nhu cầu nhập , thì kiểm tra xem trong kho có còn hàng , hoặc còn chỗ chứa hàng hay không ? Sau đó sẽ viết đơn đặt hàng và gửi đến nhà cung cấp

Khi nhận hàng từ nhà cung cấp thì kiểm tra lại hàng , số lượng , rồi giá cả có đúng như trong đơn đặt hàng hay không Nếu không có vấn đề gì thì sẽ tiến hành thanh toán cho nhà cung cấp , sau đó nhập nguyên liệu vào kho , đồng thời ghi chép cẩn thận vào sổ nhập kho

3.2 Bán hàng

Khi nhận được đơn đặt hàng từ khách hàng , kiểm tra thông tin của khách hàng Sau đó sẽ liên hệ với bộ phận kho , kiểm tra xem có đủ sản phẩm như khách hàng yêu cầu hay không ? Nếu không đủ thì sẽ báo lại với khách hàng và hẹn lại ngày có hàng , đồng thời lưu lại thông tin của khách hàng

đó Nếu có đủ sản phẩm theo yêu cầu thì lập phiếu xuất kho

3.3 Xuất hàng

Sau khi nhận được phiếu xuất hàng , thì bộ phận kho sẽ kiểm tra lại một lần nữa , sau đó sẽ xuất hàng và chuyển cho khách , đồng thời , ghi chép lại thông tin xuất hàng vào sổ xuất kho

4 Sơ đồ phân rã chức năng:

CHƯƠNG TRÌNH QUẢN LÝ CƠ SỞ NHỰA

5 Một số biểu mẫu:

NHANVIEN MaNV TenNV Ngaysinh DiaChi NgayVaoLam

Của

KHACHHANGVANGLAI DoanhThu

KhongChoNo

KHACHHANGTHUONGXUYEN

Ưu Đãi CoTheNo

PHIEUNHAPKHO Sophieunhap Ngaynhap Lập phiếu

nhập

Nhập

Số lượng Đơn giá

Giao SoLuong DonGia

7.Chuyển mô hình E-R sang mô hình quan hệ:

NCC(MaNCC, TenNCC, SDT, DiaChi, #SoDH)

DONDH(SoDH, NgayLap, NgayGiao)

NHANVIEN(MaNV, TênNV,NgaySinh, DiaChi, NgayVaoLam,#SoDH, #SoHD,

MaNCC MaNV NgayLap NgayGiao

long varchar long varchar long varchar date date

<pk>

<fk1>

<fk2>

NHANVIEN MaNV

TenNV Ngaysinh DiaChi NgayVaoLam

long varchar long varchar date long varchar date

MaNV MaKH NgayLap

long varchar long varchar long varchar date

<pk>

<fk1>

<fk2>

Cung cấp MaNCC

<pk,fk1>

<pk,fk2>

KHACHHANG MaKH

TenKH DiaChi SDT

long varchar long varchar long varchar long varchar

<pk>

KHACHHANGVANGLAI DoanhThu

<Undefined>

KHACHHANGTHUONGXUYEN

Ưu Đãi

<Undefined>

PHIEUNHAPKHO Sophieunhap

MaNV Ngaynhap

long varchar long varchar date

<pk>

<fk>

Nhập MaHH

Sophieunhap

Số lượng Đơn giá

long varchar long varchar integer numeric

KHACHHANGTHUONGXUYEN(#MaKH, UuDai) CT_CUNGCAP(#MaNCC, #MaHH, SL, DG) CT_NHAP(#MaHH, #SoPhieuNhap, SL, DG) CT_GIAO(#MaHH, #SoHD, SL, DG)

2 TenNCC Tên nhà cung cấp Text 40

2 TenHH Tên nhà hàng hóa Text 40

5 NgayVaoLam Ngày vào làm Text 40

1 Sophieunhap Số phiếu nhập Text 6 Khóa

HOADON(SoHD, NgayLap)

KHACHHANGTHUONGXUYEN(MaKH ,UuDai)

KHACHHANGVANGLAi(MaKH, DoanhThu)

Phần mềm quản lý Mô hình quan niệm loại Ngày lập: 29/4/13

Phần mềm quản lý Mô hình quan niệm

Loại thực thể: HOADON

Ngày lập :29/4/13 STT Tên Thuộc

Tính

Thước

Ghi chú

Phần mềm quản lý Mô hình quan niệm

Loại thực thể: KHACHHANG

Ngày lập :29/4/13 STT Tên Thuộc

Tính

Thước

Ghi chú