Hiểu được tầm quan trọng của công tác kế toán, công tác phân tích kinh tế và công táctài chính trong doanh nghiệp, trong quá trình học tập tại trường Đại Học Thương Mại,với sự giúp đỡ tậ
Trang 1DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU
Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lí của công ty TNHH Thực Phẩm Và ĐồUống Anh Đào
Bảng 1.1 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Thực Phẩm
Và Đồ Uống Anh Đào trong hai năm 2010 và 2011
Sơ đồ 2.1 Tổ chức bộ máy kế toán tại công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ UốngAnh Đào
Bảng 2.1 Hệ thống tài khoản kế toán của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ UốngAnh Đào
Bảng 2.2 Phân tích hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh của công ty TNHH ThựcPhẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Bảng 2.3 Phân tích hiệu quả sử dụng vốn lưu động của công ty TNHH ThựcPhẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Bảng 2.4 Phân tích hiệu quả sử dụng vốn cố định của công ty TNHH Thực Phẩm
Và Đồ Uống Anh Đào
Trang 2BCKQKD Báo cáo kết quả kinh doanhBCLCTT Báo cáo lưu chuyển tiền tệ
Trang 3MỤC LỤC
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU 1
DANH MỤC VIẾT TẮT 2
LỜI MỞ ĐẦU 1
I TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 2
1.1Quá trình hình thành và phát triển của đơn vị 2
1.1.1Giới thiệu về công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào 2
1.1.2Chức năng, nhiệm vụ của công ty 2
1.1.3Ngành nghề kinh doanh của công ty 3
1.1.4 Quá trình hình thành và phát triển 3
1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của đơn vị 4
1.3Đặc điểm tổ chức quản lí của công ty 4
1.4Khái quát về kết quả sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào qua 2 năm: 2010 và 2011 7
II TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN, TÀI CHÍNH, PHÂN TÍCH KINH TẾ TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG ANH ĐÀO 9
2.1 Tổ chức công tác kế toán tại đơn vị 9
2.1.1 Tổ chức bộ máy kế toán và chính sách kế toán áp dụng tại đơn vị 9
2.1.1.1 Tổ chức bộ máy kế toán 9
2.1.1.2 Chính sách kế toán áp dụng tại đơn vị 10
2.1.2 Tổ chức hệ thống thông tin kế toán 11
2.1.2.1 Tổ chức hạch toán ban đầu 11
2.1.2.2 Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán 12
2.1.2.3 Tổ chức hệ thống sổ kế toán 13
2.1.2.4 Tổ chức hệ thống báo cáo tài chính 14
2.2 Tổ chức công tác phân tích kinh tế 15
Trang 42.2.1 Bộ phận thực hiện và thời điểm tiến hành công tác phân tích kinh tế 15
2.2.2 Nội dung và các chỉ tiêu phân tích kinh tế tại công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào 15
2.2.3 Tính toán và phân tích một số chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh dựa trên số liệu của các báo cáo kế toán 16
2.3 Tổ chức công tác tài chính 19
2.3.1 Công tác kế hoạch hóa tài chính 19
2.3.2 Công tác huy động vốn 19
2.3.3 Công tác quản lí và sử dụng vốn- tài sản 19
2.3.4 Công tác quản lí doanh thu, chi phí, lợi nhuận và phân phối lợi nhuận 19
2.3.5 Xác định các chỉ tiêu nộp ngân sách và quản lí công nợ 20
III ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT CÔNG TÁC KẾ TOÁN, PHÂN TÍCH KINH TẾ VÀ TÀI CHÍNH CỦA ĐƠN VỊ 21
3.1 Đánh giá khái quát về công tác kế toán của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào 21
3.1.1Ưu điểm 21
3.1.2Hạn chế 21
3.2 Đánh giá khái quát về công tác phân tích kinh tế của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào 22
3.2.1Ưu điểm 22
3.2.2Hạn chế 22
3.3 Đánh giá khái quát về công tác tài chính của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào 23
3.3.1Ưu điểm 23
3.3.2Hạn chế 23
4ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 24
KẾT LUẬN 26
Trang 5LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, với quá trình hội nhập đang diễn ra mạnh mẽ, ngành rượu bia nước giải kháttrong nước cũng đang từng bước phát triển và có nhiều đột phá Cùng với cuộc vậnđộng “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” cũng đang là cơ hội cho doanh nghiệp ngành
đồ uống phát triển thị trường trong nước Nhiều thương hiệu trong ngành đã tận dụng cơhội này để quảng bá, nâng cao thương hiệu, đạt doanh thu cao Công ty TNHH ThựcPhẩm Và Đồ Uống Anh Đào là một trong số đó
Và để đạt được kết quả kinh doanh cao, các doanh nghiệp nói chung và công ty TNHHThực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào nói riêng đang rất chú trọng đến công tác kế toán, tàichính và phân tích kinh tế trong đơn vị mình
Hiểu được tầm quan trọng của công tác kế toán, công tác phân tích kinh tế và công táctài chính trong doanh nghiệp, trong quá trình học tập tại trường Đại Học Thương Mại,với sự giúp đỡ tận tình của PGS.TS Nguyễn Quang Hùng cùng tập thể cán bộ nhân viênphòng kế toán công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào, em đã tìm hiểu và thuthập được thông tin về công ty và tổ chức công tác kế toán, tài chính và phân tích kinh
tế tại đơn vị Báo cáo thực tập của em đã hoàn thành với nội dung:
Phần 1: Tổng quan về công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Phần 2: Tổ chức công tác kế toán, tài chính, phân tích kinh tế tại công ty TNHH ThựcPhẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Phẩn 3: Đánh giá khái quát công tác kế toán, phân tích kinh tế và tài chính của công tyTNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Phần 4: Định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp
Trang 6I TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP
I.1 Quá trình hình thành và phát triển của đơn vị
I.1.1 Giới thiệu về công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Tên công ty: Công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào
Tên quốc tế: Anh Dao Food And Beverages Company
Điện thoại: (84-4) 7642218 - 7643707 /fax: (84-4) 7643706
E-mail: anhdao-co.ltd@fpt.vn
Website:www.anhdao.com.vn
Công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào là công ty tư nhân được thành lậptheo giấy phép kinh doanh số 053484 cấp ngày 27/07/1995 Công ty có số vốn điều lệ là12.000.000.000 VNĐ Trụ sở chính đặt tại khu công nghiệp Phú Diễn-Từ Liêm-Hà Nội.I.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của công ty
- Chức năng của công ty:
+ Tổ chức sản xuất và kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng kí với cơ quan chức năngcủa nhà nước
+ Thực hiện theo đúng quy định của Bộ Lao Động-Thương binh và Xã hội về việc kíkết các hợp đồng lao động
+ Kí kết và thực hiện các hợp đồng kinh tế với các đối tác trong nước
+ Thực hiện các chế độ báo cáo thống kê định kì theo quy định của Nhà nước
- Nhiệm vụ của công ty:
Trang 7+ Tổ chức thực hiện tốt các nhiệm vụ kinh doanh, chấp hành nghiêm chỉnh chế độ hạchtoán kế toán, thực hiện đúng chế độ báo cáo và chịu sự quản lí của các cơ quan banngành.
+ Thực hiện tốt chính sách cán bộ, tiền lương đảm bảo công bằng trong thu nhập, khôngngừng nâng cao nghiệp vụ và chuyên môn cho nhân viên công ty
+ Thực hiện tốt những cam kết trong hợp đồng kinh tế với các đơn vị kinh doanh khác,xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng, tạo uy tín cho công ty
+ Làm tốt công tác bảo vệ an toàn lao động, trật tự xã hội và bảo vệ môi trường
I.1.3 Ngành nghề kinh doanh của công ty
Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào
là sản xuất kinh doanh các sản phẩm rượu đặc trưng của Việt Nam và các sản phẩm đồuống cao cấp
1.1.4 Quá trình hình thành và phát triển
Công ty TNHH Anh Đào được thành lập vào ngày 20 tháng 07 năm 1995 Lúc nàyxưởng sản xuất chính của Công ty nằm trong khuôn viên Trường Nguyễn Ái Quốc 10,phường Trung Liệt, Q Đống Đa - Hà Nội Tháng 06/1996, Công ty chuyển toàn bộxưởng sản xuất về địa chỉ: 39, đường Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân - Hà Nội
Đến ngày 24/05/2002, khánh thành Nhà máy chế biến thực phẩm Anh Đào tại KhuCông nghiệp Phú Diễn - Từ Liêm - Hà Nội Đây là nhà máy được đầu tư đồng bộ về hạtầng kỹ thuật, nhà xưởng và thiết bị máy móc
Ngày 11/09/2003, thành lập chi nhánh Công ty TNHH Anh Đào tại Tp Hồ Chí Minh.Ngày 08/10/2005, Anh Đào xây dựng và áp dụng thành công Hệ thống quản lý chấtlượng quốc tế ISO 9001:2000, được Trung tâm Chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn -QUACERT cấp “Giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000”
Trang 8Ngày 16/01/2008, Anh Đào xây dựng và áp dụng thành công Hệ thống quản lý An toàn vệ
sinh Thực phẩm HACCP Được tổ chức BUREAU VERITAS CERTIFICATION Vươngquốc Anh cấp bằng chứng nhận số: N0 VN.08.0001 và biểu tượng của cơ quan công nhận.Ngày nay, công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào đã trở thành nhà sản xuất đồuống có uy tín tại Việt Nam, cung cấp cho thị trường danh mục các sản phẩm phongphú, độc đáo, tinh tế và với các chủng loại bao bì đẹp, hấp dẫn
1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của đơn vị
Hiện tại, Công ty tập trung vào sản xuất kinh doanh các sản phẩm rượu và đồ uống vớirất nhiều chủng loại khác nhau gồm: rượu Cocktail Anh Đào; các loại rượu Đặc sảnViệt Nam như: Quốc tửu, Long tửu, Tiên tửu, Vang Nếp cẩm…; các sản phẩm rượu lênmen như: Vang Anh Đào, Sâm banh Anh Đào; các sản phẩm rượu mạnh như: VodkaAnh Đào, Rum Anh Đào; cùng các sản phẩm nước giải khát: Nước uống đóng chaiAqua Anh Đào, Cola Anh Đào, Cam Anh Đào…
Các sản phẩm Anh Đào được sản xuất tại Nhà máy chế biến thực phẩm Anh Đào xanh sạch - đẹp như một công viên sinh thái Hằng năm, Công ty sử dụng hàng trăm tấn hoaquả và gạo đặc sản các loại để chế biến sản phẩm Công ty Anh Đào hiện đang sở hữumột mạng lưới phân phối rộng lớn trên cả khắp cả nước
-1.3 Đặc điểm tổ chức quản lí của công ty
Đặc điểm phân cấp quản lí hoạt động kinh doanh
Bộ máy của công ty được tổ chức theo mô hình trực tuyến- chức năng Giữa ban lãnhđạo và các bộ phận phòng ban trong công ty có mối quan hệ chức năng, hỗ trợ lẫn nhau.Chức năng của một số bộ phận chính trong bộ máy quản lí của công ty:
- Hội đồng thành viên: là những người quản lí cao nhất của công ty, có toàn quyềnnhân danh công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến quyền lợi của công ty
Trang 9- Giám đốc: là người có trách nhiệm cao nhất của công ty trước pháp luật về mọihoạt động sản xuất kinh doanh.
- Phòng kinh doanh: Hỗ trợ cho Tổng Giám Đốc về công tác nghiên cứu và pháttriển sản phẩm, phát triển thị trường, bán các sản phẩm của công ty; xây dựng, phát triểnmối quan hệ khách hàng, chịu trách nhiệm trước Tổng Giám Đốc về các hoạt động đótrong nhiệm vụ và thẩm quyền được giao
- Phòng tài chính- kế toán: chuyên cập nhật mọi nghiệp vụ kinh tế phát sinh củacông ty Phân tích tình hình tài chính trong công ty, đánh giá hiệu quả hoạt động sảnxuất kinh doanh trong công ty, lập các báo cáo trình lên ban lãnh đạo về tình hình kinhdoanh của công ty
- Phòng tổ chức hành chính: có nhiệm vụ quản lí cán bộ, tổ chức biên chế lao độngtrong công ty, lập bảng lương, khen thưởng, nhận xét, đánh giá nhân viên hàng năm,thực hiện các chính sách chế độ có liên quan tới người lao động
- Phòng kĩ thuật: Thực hiện các chức năng tư vấn về kĩ thuật cho chủ doanh nghiệp,kiểm tra, đánh giá chất lượng, số lượng nguyên vật liệu trước khi đưa vào sản xuất
Trang 10 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lí của công ty
Sơ đồ 1.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lí của công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ UốngAnh Đào
Hội Đồng Thành Viên
Giám Đốc Công TyNgười Đại Diện Pháp
Giám ĐốcChiến LượcPhát Triển &
Phòng TàiChính KếToán
Phòng
Tổ ChứcHànhChính
Phòng
Kĩ Thuật
PhòngCơNăng
XưởngSản Xuất
Trang 111.4 Khái quát về kết quả sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Thực Phẩm Và ĐồUống Anh Đào qua 2 năm: 2010 và 2011
Bảng 1.1 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Thực Phẩm Và ĐồUống Anh Đào trong hai năm 2010 và 2011
ST
T Chỉ tiêu Năm 2010 Năm 2011 So sánh năm 2011 so vớinăm 2010
CL tuyệt đối( đồng)
CLtươngđối (%)
Trang 12Qua bảng 1.1, ta có thể đánh giá khái quát về kết quả sản xuất kinh doanh của đơn vịqua 2 năm như sau:
Số liệu cho thấy năm 2011 lợi nhuận sau thuế của công ty giảm so với năm 2010 là 710
874 243 đồng, tương ứng với tỷ lệ giảm là 1 899,4%, điều này cho thấy gần đây công tykinh doanh không được tốt
Các chỉ tiêu: doanh thu thuần; lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ; doanhthu hoạt động tài chính đều giảm so với năm 2010 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinhdoanh năm 2011 giảm so với năm 2010 là -684 392912, tương ứng với tỷ lệ giảm11,32%
Mặt khác, ngoài các chỉ tiêu các khoản giảm trừ doanh thu; giá vốn hàng bán; chi phíbán hàng năm 2011 đều giảm so với năm 2010 thì các chỉ tiêu về chi phí như chi phí tàichính và chi phí quản lí doanh nghiệp của công ty năm 2011 lại tăng lên so với năm2010
Như vậy, công ty không đạt được kết quả kinh doanh cao trong năm 2011, doanh thu vàlợi nhuận đều giảm khá lớn so với năm trước Trong khi năm 2010, công ty kinh doanh
có lãi thì sang đến năm 2011, công ty lại bị lỗ Bên cạnh đó, lợi nhuận mà công ty cóđược trong năm 2010 chủ yếu do lợi nhuận khác đem lại Do đó, có thể đánh giá công tychưa quản lí tốt tình hình kinh doanh
Trang 13II TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN, TÀI CHÍNH, PHÂN TÍCH KINH TẾ TẠI
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG ANH ĐÀO
2.1 Tổ chức công tác kế toán tại đơn vị
2.1.1 Tổ chức bộ máy kế toán và chính sách kế toán áp dụng tại đơn vị
2.1.1.1 Tổ chức bộ máy kế toán
Tổ chức bộ máy kế toán là một trong những công việc quan trọng hàng đầu trong côngtác kế toán, chất lượng công tác kế toán phụ thuộc trực tiếp vào trình độ, khả năng thànhthạo, sự phân công hợp lí Xuất phát từ đặc thù tổ chức kinh doanh, yêu cầu quản lí củacông ty, bộ máy kế toán của công ty được tổ chức theo mô hình tập trung, toàn bộ côngviệc xử lí thông tin trong toàn công ty được thực hiện tập trung ở phòng kế toán Các bộphận thực hiện thu thập, phân loại và chuyển chứng từ về phòng kế toán xử lí
Khái quát mô hình tổ chức bộ máy kế toán của công ty:
Sơ đồ 2.1: Tổ chức bộ máy kế toán tại công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống AnhĐào
Kế toán trưởng(kiêm kế toán tổng hợp)
Kế toántiềnlương
Thủ quỹ Kế toán
thanh toán
Trang 14 Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận kế toán
- Kế toán trưởng ( kiêm kế toán tổng hợp): là người chỉ đạo mọi mặt công tác kếtoán, tài chính trong công ty, chịu trách nhiệm trước công ty về hoạt động của các nhânviên kế toán Tổ chức kiểm tra việc chấp hành chế độ tài chính, tổ chức quản lí chứng từ
kế toán, quy định kế hoạch luân chuyển chứng từ, ghi chép sổ sách và lập báo cáo kếtoán cung cấp thông tin kịp thời cho Giám đốc trong việc điều hành sản xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp
- Kế toán vật tư, nguyên vật liệu: theo dõi tình hình nhập, xuất, tồn nguyên vật liệu,công cụ dụng cụ, hàng hóa
- Kế toán chi phí và giá thành sản phẩm: tập hợp chi phí sản xuất phát sinh trong kì
và xác định giá thành sản phẩm Tập hợp và phân bổ từng loại chi phí sản xuất kinhdoanh theo đúng đối tượng
- Thủ quỹ: có nhiệm vụ thu, chi tiền mặt, quản lí tiền mặt, ngân phiếu, ghi chép quỹ
và báo cáo sổ quỹ hàng ngày
- Kế toán thanh toán: theo dõi và thanh toán tiền lương, các khoản phụ cấp cho cán
bộ công nhân viên, theo dõi công nợ phải thu, phải trả và tình hình chu chuyển tiền vốn,tiền mặt, tiền gửi trên các loại sổ chi tiết tương ứng
2.1.1.2 Chính sách kế toán áp dụng tại đơn vị
- Niên độ kế toán: bắt đầu từ ngày 01 tháng 01 đến ngày 31 tháng 12 dương lịch
- Đơn vị tiền tệ: Việt Nam Đồng
- Công ty áp dụng chế độ kế toán doanh nghiệp Việt Nam ban hành kèm theo quyết định
Trang 15- Phương pháp tính khấu hao tài sản cố định: công ty áp dụng phương pháp khấu haoTSCĐ theo đường thẳng.
- Hình thức kế toán mà doanh nghiệp áp dụng: theo hình thức nhật kí chung, mọi nghiệp
vụ kinh tế phát sinh đều căn cứ vào chứng từ gốc để phản ánh kết quả ghi chép và tổnghợp chi tiết theo hệ thống sổ và trình tự ghi sổ
2.1.2 Tổ chức hệ thống thông tin kế toán
2.1.2.1 Tổ chức hạch toán ban đầu
Công ty TNHH Thực Phẩm Và Đồ Uống Anh Đào sử dụng chứng từ do nhà nước quyđịnh theo mẫu bắt buộc và một số loại mang tính chất hướng dẫn Cụ thể:
- Chứng từ Kế toán công nợ: Phiếu thu; Phiếu chi; Hóa đơn GTGT; Biên lai thu tiền
- Chứng từ Kế toán tiền lương và bảo hiểm: Bảng chấm công, Bảng thanh toán tiền
lương, Chứng từ thanh toán (Phiếu chi, báo nợ, hóa đơn GTGT…)
- Chứng từ Kế toán vật tư, nguyên vật liệu: Phiếu nhập kho; Phiếu xuất kho; Phiếu xuất
kho hàng gửi đại lý; Biên bản kiểm kê vật tư, công cụ, sản phẩm, hàng hóa; Hóa đơnGTGT; Biên bản giao nhận hàng
- Chứng từ Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành: Phiếu chi; Giấy báo nợ; Bảng
thanh toán lương, tiền công; Bảng tính khấu hao TSCĐ; Phiếu xuất kho; Hoá đơnGTGT…
Trình tự luân chuyển chứng từ kế toán trong công ty như sau:
- Phòng kế toán của công ty có nhiệm vụ tiếp nhận, kiểm tra và xử lí các chứng từ
do công ty lập hoặc từ bên ngoài chuyển vào Chỉ những chứng từ đã được kiểm tra vàxác minh tính pháp lí mới được dung để ghi sổ kế toán
- Chứng từ sau khi được lập hoặc tiếp nhận từ bên ngoài được kế toán viên hoặc kếtoán trưởng kiểm tra và kí chứng từ kế toán hoặc trình Giám đốc kí duyệt
