báo cáo thực tập tổng hợp khoa quản trị doanh nghiệp tại CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ BẮC THĂNG LONG

Hiện nay xu thế toàn cầu hóa diễn rangày một nhanh chóng, Việt Nam trở thành thành viên chính thức tổ chức thương mạithế giới WTO, ngành du lịch có thêm những điều kiện thuận lợi để phát

I KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1

1 Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp: 1

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp 1

1.2 Chức năng, nhiệm vụ của doanh nghiệp 1

1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 1

1.4 Ngành nghề kinh doanh của doanh nghiệp 2

2 Tình hình sử dụng lao động của doanh nghiệp 2

2.1 Số lượng, chất lượng lao động của doanh nghiệp 2

2.2 Cơ cấu lao động của doanh nghiệp 3

3 Quy mô vốn kinh doanh của doanh nghiệp 3

3.1 Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của doanh nghiệp: 3

3.2 Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của doanh nghiệp 4

4 Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp 4

II PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT NHỮNG VẤN ĐỀ TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN TRỊ CHỦ YẾU TẠI DOANH NGHIỆP 6

1 Tình hình thực hiện các chức năng quản trị và hoạt động quản trị chung của doanh nghiệp 6

2 Công tác quản trị chiến lược của doanh nghiệp 7

2.1 Tình thế môi trường chiến lược 7

2.2 Hoạch định và triển khai chiến lược cạnh tranh và chiến lược phát triển thị trường 8

2.3 Lợi thế và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 9

3 Công tác quản trị sản xuất của doanh nghiệp 9

4 Công tác quản trị nhân lực của doanh nghiệp: 10

4.1 Phân tích công việc, bố trí và sử dụng nhân lực 10

4.2 Tuyển dụng nhân lực 10

4.3 Đào tạo và phát triển nhân lực 10

4.4 Đánh giá và đãi ngộ nhân lực 11

5 Công tác quản trị rủi ro và xây dựng văn hóa kinh doanh của doanh nghiệp:.11 5.1 Quản trị rủi ro: 11

5.2 Xây dựng văn hóa kinh doanh 12

III ĐẾ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN 13

BTL: Bắc Thăng Long

Điểm TB: Điểm trung bình

Với những thành tựu đạt được trong gần 30 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam

đã có những bước phát triển nhanh chóng, trở thành một trong những quốc gia có tốc

độ tăng trưởng kinh tế hàng đầu thế giới với mức tăng trưởng bình quân hàng năm từ7%-8% Cơ cấu kinh tế cũng đang có những bước chuyển dịch mạnh mẽ, các ngànhdịch vụ thương mại chiếm tỷ trọng cao hơn và giữ vị trí quan trọng hơn Trong xu thế

đó, ngành du lịch cũng ngày càng thể hiện được tầm quan trọng của ngành “côngnghiệp không khói” trong nền kinh tế quốc dân Hiện nay xu thế toàn cầu hóa diễn rangày một nhanh chóng, Việt Nam trở thành thành viên chính thức tổ chức thương mạithế giới WTO, ngành du lịch có thêm những điều kiện thuận lợi để phát triển vữngchắc, tiêu biểu là hoạt động lữ hành

Nắm bắt được thời cơ đó Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư BắcThăng Long ra đời và đã có những bước phát triển mạnh mẽ, khẳng định vị thế trên thịtrường với nhiều thương hiêu uy tín tại khu vự Hà nội và toàn miền Bắc

Trong quá trình thực tập, vứi sự chỉ bảo nhiệt tình của các thầy cô trong Bộmôn Quản trị Chiến lược, được sự giúp đỡ của các Cán bộ quản lý Công ty, đặc biệt làcác anh cô chú, các anh chị trong phòng Kinh doanh đã tạo điều kiện cho em hoànthành bản báo cáo này, giúp em củng cố được kiến thức đã được học trong trường,đồng thời bổ sung những kiến thức mới,, giúp em tự tin hơn khi bước vào công việcthực tế

Nội dung của bản báo cáo thực tập tổng hợp này gồm có 03 phần:

 Phần 1: Khái quát hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

 Phần 2: Phân tích và đánh giá khái quát những vấn đề tồn tại chính cần giải quyết trong các lĩnh vực quản trị chủ yếu của doanh nghiệp

 Phần 3: Đề xuất hướng đề tài khóa luận

I KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP

1 Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp:

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp

Được thành lập ngày 27/09/2002, trải qua hơn 12 năm xây dựng và phát triển,công ty du lịch thương mại và đâu tư bắc thăng long đã đạt được những bước pháttriển mạnh mẽ

Khái quát một số thông tin chung của Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại vàĐầu tư Bắc Thăng Long

Tên giao dịch đối ngoại: CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH THƯƠNG MẠI VÀĐẦU TƯ BẮC THĂNG LONG

Tên viết tắt: BTL.,Corp

Địa chỉ trụ sở chính: Số 25 Hồ Đắc Di, Phường Nam Đồng, quận Đống Đa, Hà Nội

Số tài khoản : 041001682594 – Ngân hàng Thương mại Cổ phần Ngoại thươngViệt Nam chi nhánh Thăng Long

1.2 Chức năng, nhiệm vụ của doanh nghiệp

Công ty Cổ phần du lịch thương mại và đầu tư BTL có chức năng xây dựng,

tổ chức và bán các chương trình du lịch trong và ngoài nước cho khách du lịch nội địa

và khách du lịch quốc tế

Không ngừng sáng tạo ra những sản phẩm, dịch vụ… mang lại sự thỏa mãn caonhất cho khách hàng Hiệu quả hoạt động với tôn chỉ dành lợi ích cao nhất cho cổđông Tích cực tham gia các hoạt động xã hội nhằm tao ra nhiều lợi ích chung chocộng đồng và toàn xã hội

1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Bộ máy quản lý tại Công ty Cổ phần du lịch Thương mại và Đầu tư Bắc ThăngLong được tổ chức rất logic, chặt chẽ, khoa học Công ty được tổ chức bộ máy theo cơcấu trực tuyến chức năng lớn nhất là Hội đồng quản trị đứng đầu là Tổng Giám đốc,tiếp là các Phó giám đốc giúp việc cho Tổng Giám đốc, dưới nữa là các phòng ban doTrưởng phòng trực tiếp quản lý Bộ máy tổ chức của Công ty được bố trí rất khoa học,hợp lý và phù hợp với quy mô kinh doanh của Công ty Các phòng ban được phân côngtrách nhiệm rõ ràng và có sự phối hợp rất đồng đểu giữa các bộ phận

Hình 1.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty

(Nguồn: Hồ sơ nhân sự công ty BTL, 2013)

1.4 Ngành nghề kinh doanh của doanh nghiệp

Ngành kinh doanh chủ yếu của Công ty là Du lịch lữ hành Ngoài ra trong thời giansắp tới Công ty sẽ mở rộng kinh doanh dịch vụ vận chuyển hành khách; Tổ chức sự kiện,hội nghị, truyền thông; Dự án đầu tư khu đô thị và khu tổ hợp sinh thái nghỉ dưỡng

2 Tình hình sử dụng lao động của doanh nghiệp

2.1 Số lượng, chất lượng lao động của doanh nghiệp

Bảng1.1 Số lượng, chất lượng lao động của doanh nghiệp

(Nguồn: Hồ sơ nhân sự của công ty BTL)

Trong thời gian 3 năm (2011-2013), mức độ biến động lao động trong công tykhông cao Do tình hình kinh tế khá khó khăn, cùng với việc yêu cầu công việc ngàycàng cao, nên công ty đã cắt giảm một số vị trí để đảm bảo quá trình vận hành củacông ty

Tuy nhiên chất lượng lao dộng ngày càng được nâng cao, tỷ lệ nhân viên tốtnghiệp Đại học năm 2013 tăng 9,83% so với năm 2011, bên cạnh đó, lao động phổthông năm 2013 giảm 6,99 % so với năm 2011 Nguyên nhân là do tính chất công việc

Tổng Giám đốc

Điều hànhOutbound

và nộiđịa

Giám đốc kinh doanh

du lịch Giám đốc tổng hợp

Hội đồng quản trị

Kinh doanh

Điều hành Inbound

Đội xe Hành

chính nhấn sự

Kế toán

ngày càng cao, nhân viên phải đảm bảo có đầy đủ kỹ năng, trình độ để đáp ứng nhucầu của công việc.

2.2 Cơ cấu lao động của doanh nghiệp

Bảng1.2 Bảng cơ cấu lao động theo độ tuổi năm 2013

(Nguồn: Hồ sơ nhân sự của công ty BTL)

Năm 2013, lao dộng dưới 30 tuổi tăng 2,08 %, lao dộng trên 40 tuổi cũngtăng 1,27% so với năm 2011 Lao dộng dưới 30 tuổi hầu hết là những hướng dẫn viên

du lịch và nhân viên kinh doanh, họ là những người trẻ tuổi, nhiệt tình với công việc,đáp ứng nhu cầu của khách hang Bên cạnh dó, độ tuổi trên 40 là những người có kinhnghiệm công tác trong công ty, là nguồn lực không thể thiếu để đảm bảo giải quyết cácvấn đề trong quá trình hoạt động của doanh nghiệp

3 Quy mô vốn kinh doanh của doanh nghiệp

3.1 Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của doanh nghiệp:

Cơ cấu vốn của công ty BTL gồm 2 loại: tài sản ngắn hạn và tài sản dài hạn,trong đó tài sản ngắn hạn của công ty từ năm 2011- 2013 luôn chiếm trên 90 % tổngtài sản của công ty Nguyên nhân là do công ty hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực dulịch lữ hành, nên nguồn tài sản ngắn hạn cao để đảm bảo tính thanh khoản cho các hoạtđộng du lịch

Bảng 1.3 : Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của doanh nghiệp

3.2 Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của doanh nghiệp

Bảng1.3: Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của doanh nghiệp

an toàn, ít tồn đọng nợ xấu qua các năm Đảm bảo cho việc hoạt động của doanhnghiệp không bị đình trệ do thiếu vốn.

4 Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Trong 3 năm gần đây, công ty đã đạt được những kết quả lớn, tốc độ tăngtrưởng hàng năm đều tăng trưởng ổn định Qua đây có thể thấy được sự chính xác vàhợp lý trong các chiến lược của công ty đưa ra Kết quả kinh doanh của công ty thểhiện trên 3 chỉ tiêu chính: doanh thu thuần, chi phí tài chính và lợi nhuận

Bảng 1.4: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty BTL

(Nguồn: Phòng kế toán)

Doanh thu cung cấp dịch vụ của công ty BTL năm 2012 so với năm 2011 là 164

%, năm 2013 so với năm 2012 là 117% Tình hình hoạt động của công ty trong 3 nămgần đây có nhiều tăng trưởng tốt Nó được thể hiện qua các chỉ tiêu về doanh thuthuần Kết quả này chứng tỏ công ty hoạt động tốt góp phần tăng lợi nhuận sau thuếgiúp nâng cao chất lượng cuộc sống của toàn bộ cán bộ công nhân viên của công ty

Qua bảng 1.4 ta có thể thấy các chỉ tiêu của năm sau so với năm trước đều tăng, chứng

tỏ công ty đã có nhiều chiến lược phát triển tốt và đã đạt được nhiều kết quả đáng kể

Chi phí tài chính của công ty BTL năm 2012 so với năm 2011 là 126% và năm

2013 so với năm 2012 là 141 % Chi phí của công ty BTL bao gồm chi phí tàichính( chi lãi vay) và chi phí quản lý kinh doanh Do tác động xấu của nền kinh tế,kèm theo đó là lãi suất vay tăng nên chi phí tài chính của công ty cũng tăng rõ rệt

Lợi nhuận sau thuế của năm 2012 so với năm 2011 là 113%, năm 2013 so vớinăm 2012 là 182% Đây là mục đích chính mà doanh nghiệp hương st[í, nó phụ thuộcrất nhiều và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Đây là nguồn bù đắp vốn quantrọng cho doanh nghiệp, một phần được bổ sung vào nguồn vốn kinh doanh thông quacác quỹ của doanh nghiệp: quỹ khen thưởng, quỹ phúc lợi, quỹ dự phòng tài chính

II PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT NHỮNG VẤN

ĐỀ TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN TRỊ CHỦ YẾU TẠI DOANH NGHIỆP

Phương pháp nghiên cứu và xử

- Đối tượng phỏng vấn

o Ông Lê Thái An – Trưởng phòng Kinh doanh

o Ông Hồ Sĩ Nguyên – Trưởng phòng hành chính nhân sự

- Số lượng điều tra: phát ra 5 phiếu thu về 5 phiếu đạt hiệu suất 100%

- Xử lý dữ liệu: xử dụng Excel từ đó mô hình hóa biểu đồ để so sánh, phântích và đánh giá các chức năng hoạt động của công ty

 Kết quả điều tra

1 Tình hình thực hiện các chức năng quản trị và hoạt động quản trị chung của doanh nghiệp

Nhìn chung, tình hình thực hiện các chức năng quản trị của công ty thực hiệnkhá thường xuyên và mạng hiệu quả khá tốt Các mức đánh giá đều trên mức trungbình

 Chức năng hoạch định: Cũng như nhiều công ty vừa và nhỏ khác, các chiếnlược hoạch đinh của Công ty BTL đều được ra bởi các ban giám đốc Kết quả khảo sátcho thấy, chức năng hoạch đinh được nhà quản trị trong công ty được thực hiện kháthường xuyên và mang lạo hiệu quả khá tốt Công tác hoạch định được nhà quản trị

4 4.4

4.6 3.6 3.2

4 4.4 4.2

3.6 3

Biểu đồ 2.1: Tình hình thực hiện các chức năng quản trị của doanh nghiệp

tần suất hiệu quả

quan tâm đúng mức, kịp thời, giúp nhân viên định hướng các hoạt động của doanhnghiệp

 Chức năng tổ chức: Tổ chức là hoạt đông chiếm tần suất khá cao trong công

ty (4,4/5) Công ty BTL có cấu trúc tổ chức theo kiểu chức năng, các hoạt động tổchức được thực hiện khá thương xuyên, các chiến lược của công ty khi chuyển xuốngcác bộ phận chức năng khá thông suốt

 Chức năng lãnh đạo: Theo kết quả của phiếu điều tra, chức năng lãnh đạođược đánh giá cao nhất Lãnh đạo là người thành lập và nhà quản trị cấp cao của công

ty gần 12 năm qua Sự thành công của nhà quản trị ở công ty BTL đã được sự thừanhận của các cá nhân tham gia điều tra

 Chức năng kiểm soát: Tần suất và hiệu quả của chức năng kiểm soát đều đạt3,6/ 5 điểm Có thể thấy, chức năng kiểm soát được nhà quản trị thực hiện ở mức trungbình Hoạt động kiểm soát chưa được sự quan tâm của nhiều như các hoạt động hoạchđinh, tổ chức và lãnh đạo trong công ty

 Thu nhập thông tin: Theo kết quả khảo sát tại công ty Băc thăng long, hoạtđộng thu nhập thông tin chỉ đạt mức trung bình, hiệu quả của việc thu nhâp thông tincũng thấp nhất trong các tiêu chí khảo sát (đạt 3/5 điểm) Đây là điều khiến cho cácquyết định của nhà quản trị gặp khó khăn trong việc đầu tư các ngành khác

2 Công tác quản trị chiến lược của doanh nghiệp

2.1 Tình thế môi trường chiến lược

Dựa vào kết quả khảo sát cho thấy được sự quan tâm của công ty BTL đối vớicác yếu tố môi trường chiến lược của công ty: môi trường vĩ mô, môi trường bên ngoài

và môi trường bên trong Mức điểm đánh giá nằm trong khoảng 3-5 điểm, cho thấykhông có sự chênh lệch về mức độ đánh giá của công ty

Yếu tố tài chính được đánh giá có mức điểm cao nhất (4,6/5 điểm) trong khi đó,yếu tố thiết bị- kỹ thuật được đánh giá không thường xuyên thực hiện (3/ 5 điểm) Vìhoạt động chính của công ty là du lịch Lữ hành, nên việc thường xuyên đánh giá yếu ốtài chính rất được sự quan tâm của công ty để dảm bảo tính thanh khoản cao đối cáctour du lịch

Từ các thông tinđược thu thập trong quátrình đánh giá các yếu tốmôi trường chiến lược,công ty đã sử dụng môthức TOWS để phân tíchđiểm mạnh, điểm yếu,qua đó để đánh giá thời

cơ và thách thức để đưa racác chiến lược kinh doanhphù hợp

2.2 Hoạch định và triển khai chiến lược cạnh tranh và chiến lược phát triển thị trường

Hiện nay, ngành du lịch đang phát triển mạnh, các công ty du lịch đang xuấthiện ngày càng nhiều để đáp ứng nhu cầu của xã hội, đồng nghĩa với việc tính cạnhtranh giữa các công ty không nhỏ Công ty BTL đang tiến hành thực hiện các chiếnlược kinh doanh để giữ được khách hàng truyền thống của mình vừa tìm được nhiềuđối tượng khách hàng mới

Nhìn chung, các hoạt động triển khai và đánh giá chiến lược kinh doanh củacông ty BTL khá tốt, hoạt động xây dựng chính sách nhân sự theo ý kiến đánh giáđược xem là có hiệu quả cao nhất Công ty có một đội ngũ nhân viên nhiệt tình,năngđộng, có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực du lịch, đáp ứng được những yêu cầucủa công việc

So với các hoạt động khác thì công tác xây dựng chính sách marketing củacông ty còn hoạt động kém hiệu quả Về thực

trạng này, theo ông Lê Thái An, trưởng phòng kinh doanh cho biết, công ty du lịchBTL được hình thành và phát triển gần 12 năm qua, xây dựng được mối quan hệ mậtthiết với nhiều khách hàng Đoàn thể, do đó các mục tiêu marketing là nhắc nhở kháchhàng Các hính thức quảng cáo của công ty chủ yếu là phát thư mời quảng cáo đến các

tổ chức đoàn thể trên thị trường miền Bắc

(Nguồn: Kết quả phiểu điều tra- Tác giả)

(Nguồn: Kết quả phiểu điều tra- Tác giả)

4.2 3.4

4.4 4.2

3.2 4 4.6

3 3.6

Bi u đ 2.2 T n su t th c hi n đánh giá các y u t môi tr ng chi n l c ần suất thực hiện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ất thực hiện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ực hiện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ếu tố môi trường chiến lược ố môi trường chiến lược ường chiến lược ếu tố môi trường chiến lược ược

điểm trung bình 4

2.8

4.2 3.6 4

Bi u đ 2.3 Hi u qu tri n khai và đánh giá chi n l c kinh doanh ện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ả triển khai và đánh giá chiến lược kinh doanh ếu tố môi trường chiến lược ược

Điểm Trung bình

2.3 Lợi thế và năng lực cạnh tranh của

3 Công tác quản trị sản xuất của doanh nghiệp

Theo kết quả phiểu điều tra cho thấy, hiệu quả công tác quản trị sản xuất vàtác nghiệp của công ty được đánh giá khá tốt Sản phẩm chủ yếu của công ty là cáctour du lịch trong nước và nước ngoài

Trước khi bắt đầu một mùa du lịch mới, công ty BTL dự báo nhu cầu du lịchcủa khách hàng, xác định các tour du lịch cần có trong tương lại Sau khi dự báo nhucầu sản phẩm, công ty bắt đầu dự báo sản xuất Tuy nhiên, hoạt động này chỉ đạt hiệuquả ở bình thường Nguyên nhân là do, hợp đồng du lịch có thể sẽ thay đổi, nên biểugiá đối với số lượng khách hàng cũng khác nhau, nên kết quả của hoạch định sản xuất

là biểu giá các tour du lịch mang tính tương đối Để tổ chức một tour du lịch, công tyBTL

thiết kế chương trình du lịch tùy theo yêu cầu của khách hàng, khai thác các nhà cung cấpquen thuộc để tiết kiệm chi phí nhưng tối đa hóa nhu cầu về dịch vụ của khách hàng

Công tác kiểm soát chất lượng sản phẩm dịch vụ của công ty BTL mang lại hiệuquả khá cao, công ty luôn theo dõi sát các tour du lịch, kịp thời đưa ra các hướng giảiquyết nhanh chóng để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng Bên cạnh đó, công ty còn cóchính sách chăm sóc khách hàng sau mau để tối đa hóa thỏa mãn nhu cầu của khách hàng

4 Công tác quản trị nhân lực của doanh nghiệp:

(Nguồn: Kết quả phiểu điều tra- Tác giả)

(Nguồn: Kết quả phiểu điều tra- Tác giả)

4.8 4 5

3 Điểm TB

4.4 3.8

4.4 4.4

4

Bi u đ 2.5 Hi u qu qu n tr s n xu t và tác nghi p ện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ả triển khai và đánh giá chiến lược kinh doanh ả triển khai và đánh giá chiến lược kinh doanh ị sản xuất và tác nghiệp ả triển khai và đánh giá chiến lược kinh doanh ất thực hiện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược ện đánh giá các yếu tố môi trường chiến lược

Điểm TB